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Republica bolivariana de Venezuela

Universidad Nacional Experimental


De los llanos occidentales
Ezequiel Zamora UNELLEZ










Prof.: Iliani Monzn
Seccin: f-04











Barinas junio del 2014
LA CUNICULTURA:

Sabemos que la cunicultura es la parte de la pecuaria la cual se
dedica a la cra y produccin de conejos, algunas veces esta se dedica a
fines comerciales pero otras con propsitos domsticos (particularmente
cabe mencionar hace muchos aos en casa (Naila veliz) tuvimos de
mascota un par de conejitos, eran 2 neozelandeses uno californiano y una
mariposa).

En Venezuela es muy poco comun la ingesta de carne de conejo pero
es una alternativa de produccin muy favorable veamos por que

El conejo es una especie que presenta grandes ventajas frente a otras
como:

Fcil reproduccin, cada coneja puede producir 50 o 60 conejos al
ao, como promedio, pero en una crianza familiar y con criterios
mnimos de manejo podemos esperar de 25 a 30, que sacrificados
dar 30 Kg de carne por cada coneja y ao.

Adaptabilidad al medio , Tienen la ventaja de ocupar poco, y en
espacios infrautilizados, e incluso pueden instalarse los conejos al
aire libre, bajo sencillos encierros, por lo que su cra requiere
inversiones mnimas, solo al inicio se invierte en jaulas y
reproductores.

Rpida obtencin de carne y piel: Como alimento directo es ideal
para la mesa familiar, as tambin puede contribuir a la economa
familiar, al poder venderse ms fcilmente que los animales ms
grandes. Adems son animales que no molestan con ruidos ni malos
olores, pueden cuidarlos muchachos o muchachas jvenes, lo que les
inicia hacia una mayor responsabilidad, o pueden hacerlo personas
ancianas, o discapacitados, lo que les ayuda asentirse tiles. Adems
La carne de conejo es suave, sabrosa y de fcil digestin. n. A su vez,
su piel se utiliza en la fabricacin de diversos objetos, ya que
produce una lana suave y liviana.Las propias heces y orina del
conejo son utilizadas como estircol, ya que constituyen un abono
especial, muy rico en fosfatos y nitratos. Incluso con las vsceras se
produce una harina que se usa para la alimentacin de otros
animales.

Los conejos recin nacidos (neonatos) se utilizan en la fabricacin de
la vacuna contra la fiebre aftosa, as como tambin los ejemplares
adultos se emplean como animales de testeo e investigacin en
laboratorios


En Venezuela podemos encontrar las siguientes razas las cuales son
las ms comunes:

Neozelands Blanco: (Nueva Zelanda Blanco).

Corresponde a la figura de un animal de alta tendencia a la
produccin de carne, espalda ancha y profunda con un dorso musculoso y
corto, con un peso adulto promedio de 4,5 Kg. En el Macho 5,4 kg. y en la
hembra de 4.4kg. Las hembras tienen excelente tendencia materna con una
fecundacin de hasta un 90%, se caracterizan por el buen crecimiento y
rendimiento en canal, la calidad de la carne y la Transformacin
alimenticia se consideran medianas. Su pelaje es Blanco con ojos rojos,
orejas erguidas con puntas redondeadas. La hembra posee una papada
mediana





California:

Presentan cuerpos musculados en el dorso y en el tercio posterior,
aspecto ms alargado que el anterior, el peso adulto en machos es de 4,5 kg
y de 4kg en las hembras. Rendimiento en canal de 60%, presenta una carne
de textura suave, con una proporcin carne-hueso bastante aceptable
incluso, mejor a la nueva Zelanda. Tiene caractersticas de ovulacin y
fecundacin idnea. Piel de color blanco con manchas negras o caf bien
demarcadas en la nariz, orejas (la mancha va de la punta a la base), cola y
patas oscura, ojos de color rojo palido.



Chinchilla:(variedad americana)

Se conform en EE.UU.peso entre 4,500 kg y 5,500kg.La base del
color es azul pizarro oscuro, sobre este una banda perlada clara bordeada de
negro (ondeado o lisa). La piel del cuello es ms clara, pero el color del
cuerpo debe ser uniforme, el pecho es perlado, el color del abdomen
ligeramente blanco y cualquier color de ojo desde rojos a azules.


Holands: Originario de Holanda.

Peso entre 1,600kg. Y 3,500kg. Se divide simtricamente al medio
del lomo con un color como patrn, y la variedad lleva a negro, azul,
chocolate, gris acerado, su cabeza y orejas son del mismo color del patrn.





Mariposa:

De color negro y blanco, repartido en igual proporcin, las manchas en la
nariz son semejante a una mariposa, los ojos rodeados por color negro,
orejas negras, medianas y anchas, la hembra presenta papada, peso
promedio de 4.5 Kg.





Existen otras razas menos conocidas y que revisten poca preferencia en su
cra, como El Gigante de Flandes, originario de Blgica, Angora de gran
pelaje, Rex y lneas enanas usadas como mascotas






Alojamiento: El lugar adecuado para ubicar instalaciones debe cumplir los
siguientes requisitos:

Alejado de corrientes fuertes de aire, Protegido de ruidos, Bien ventilado,
Protegido de rayos directos de sol, pero con buena luz, Cercano a la
vivienda. Reclusin: Se hace en colonia o individual. El primero est en
desuso por las dificultades en controlar la reproduccin.

La Reclusin individual: se usa en la actualidad. Cada hembra, al
igual que los sementales, permanece en su jaula y es el alojamiento
tpico de la cunicultura convencional.

Semilibertad: El alojamiento es en corrales, con dimensiones
definidas, donde se le brinda al conejo un habitad lo ms cercano a
su ambiente natural. Es el tipo de instalacin que se usa hoy en la
cunicultura ecolgica u orgnica. Si se emplea un galpn debera
estar orientado Norte Sur en sitios frescos y Este Oeste en zonas
calurosas.

Jaulas:

Para construir las jaulas se puede utilizar materiales producidos en la
zona, madera o tambin las tradicionales jaulas de alambre, eso s
respetando el espacio adecuado por animal, el piso debe poseer rejillas o
huecos que permitan la salida de excrementos, orina y desperdicios de
comida, y as evitar la aparicin de enfermedades, Dependen del tipo de
material, de la raza, de los animales y de la explotacin que se quiera
realizar. Sin embargo se tienen unas medidas que pueden ser usadas con
confianza: Altura: 50 a 60 centmetros, Largo: 80 a 100 centmetros,
Ancho: 60 a 80 centmetros. Para reproductores, comercialmente se
consiguen jaulas circulares, que facilitan la monta, con un dimetro de 60 a
80 centmetros y una altura de 40 a 60 centmetros.

Nidales:

Es el lugar donde la coneja pare y protege del fro y la humedad a sus
gazapos durante la cra, se recomienda ubicarlo externamente a la jaula,
para dejarle suficiente espacio a la hembra durante este perodo. El piso del
nidal debe permitir la salida de orina, se pueden hacer algunos orificios
sobre la superficie del nidal, para cuando hay exceso de calor, el nidal se
ventile. Las dimensiones recomendadas son: Largo: entre 50 y 55
centmetros, Ancho entre 25 y 33 centmetros, Alto entre 25 y 30
centmetros. El nidal debe estar permanentemente vigilado y con garanta
de limpieza y ambiente seco, as se protegen los gazapos de parsitos y
enfermedades; se debe colocar paja limpia, cartn o viruta para ayudarle a
construir el nido a la coneja, que inicialmente lo cubre con su propio pelo.
La jaula de la hembra se puede construir con residuos de lminas de
madera (cajones) de 1 m de largo por 60 cm de ancho y 50 cm de alto.
Dentro de la jaula se debe construir un nido de 30 cm de ancho x 60 cm d
e largo y 50 cm de alto. Adems, el nido debe tener una puerta aparte. El
macho requiere una jaula de 80 cm de largo x 60 cm de ancho y 50 cm de
alto. En ambos casos conviene que el piso de la jaula sea de alambre tejido
o rejillas para eliminar la humedad





Conejeras




Jaulas nidal:



Caractersticas para el manejo de la reproduccin:

Con el propsito de mantener ndices de produccin que supongan
una unidad cunicola sostenible, es necesario poner atencin especial a la
reproduccin, ya que misma es factor fundamental en el xito de la granja.
Seleccin y mejoramiento: Es adecuado implementar dos tipos de
cruzamiento entre razas diferentes y apareamientos consanguneos, en
primer trmino el apareamiento entre razas diferentes, heredando la rimera
generacin el vigor hibrido de sus progenitores el cual, es mayor, para
caractersticas deseables de las razas. En los cruces consanguneos, se debe
realizar solo entre parientes de tercera generacin, y siempre dejando como
pie de cra individuos de alta pureza, promoviendo aquellos mestizos
adaptados a cada zona y que muestran respuestas favorables al medio y al
manejo.

Los Reproductores:

Deben tener buen desarrollo corporal, sin estar gordos, aspecto
enrgico y vivaz, patas sanas y en las hembras preferiblemente con 4 pares
de mamas, Para la monta un animal debe tener al menos el 80% del peso
corporal adulto, (3.5 kg a 4.3 kg hembra y 3.6 kg. a 4.0 kg. Machos), con
una edad entre los 5 y 6.5 mes. Utilizando monta controlada, llevando la
hembra a la jaula del macho (preferentemente jaula circular). Aunque la
hembra luego de parir puede cubrirse entre 1 y 6 das, se debe montar 45
das despus del parto, lo que ofrece un intervalo de 75 das entre partos,
permitiendo al menos 5 partos/ao, dndole as mayor descanso. La Coneja
es polistrica con ciclos repetidos e incompletos, donde los vulos no
maduran en los 2 primeros das y en los 2 ltimos degeneran, siendo el
resto de das aptos para la fecundacin El celo dura entre 12 y 16 das.


La Gestacin

Dura de 30 a 32 das, normalmente si pare a los 28 das los fetos no
son viables. La verificacin de la preez se hace por palpacin, a los 16
das despus de la monta, tomndola con una mano por el lomo, sobre una
tabla y al hacer una leve presin en laregin abdominal con los dedos se
sienten unas estructuras con un tamao un tanto mayor al excremento es
signo de preez. Otros signos al observar la hembra son: La prdida de
vivacidad, la quietud, el rechazo al servicio del macho si se juntan
nuevamente. Al detectar la preez se registra la fecha probable de parto y
de 2 a 5 das antes de la misma se incorpora el nidal en la jaula de la
reproductora. Es natural que la coneja retire pelo de su rea abdominal para
ofrecer una cama en el nido, y adems descubre el rea de los pezones,
facilitando la lactancia, garantizando agua fresca y disminuyendo un poco
la racin de alimento en la ltima semana, tambin se evitara aplicar
inyecciones, en casos necesarios, la medicacin se realizara mediante el
agua de bebida, si llegado los 32 das y el parto no ocurre, se suministra
oxitocina por va intramuscular

El Parto
Ocurre con ms frecuencia en la noche o al amanecer, y
posteriormente se deben contar y verificar el estado de salud de la coneja y
los gazapos, retirando los muertos, si la coneja pare fuera del nidal, se debe
sustituir y coloca los recin nacidos en el mismo, ya que es posible que el
animal rechaza el espacio por malos olores o presencia de humedad.
Cuando el nmero de gazapos es grande por camada o la coneja se le
dificulta lactar, se puede transferir a otra coneja que tenga menos, por lo
que es recomendable no hacerlo por ms de 4 neonatos, que el peso y edad
se asemejen en ambas camadas, este proceso se dificulta con edades con
diferencia de ms de 48 horas.

Gazapos recin nacidos


a los 21 dias:




Destete:



La lactancia:

En las primeras etapas el gazapo requiere en el nidal una temperatura
entre 30 y 35 C. La coneja solo amamanta una vez cada 24 horas, y
regularmente en la noche, de all la importancia de que al nacer tomen ese
mismo da su primera tetada, si no lo hacen sobreviene la muerte por
inanicin. Se debe revisar diariamente el nido. Si los gazapos se encuentran
dispersos es necesario juntarlos porque de lo contrario la madre les da de
mamar a unos s y a otros no, todo esto propicia una lactancia adecuada
evitando problemas en la coneja derivados de agalaxia o mastitis. A los 20
das se retira el nido, los gazapos nacen ciegos y poco a poco van logrando
ver, motivo por el cual empiezan a movilizarse y a salir del nidal y poco a
poco van consumiendo alimento que encuentran en la jaula de la madre.
Transcurridas 4 semanas despus del parto se efecta el destete, y al
pasarlos a las jaulas o recintos de engorde, durante los 3 das siguientes se
suministra 20 g de AC, y fuentes diversas de alimentacin.

Sexaje e Identificacin:

Al momento del destete se sexaran para determinar cuntos machos y
hembras existen y as separarlos en los lotes de engorde, evitando futuras
peleas y hasta montas prematuras, se toma al gazapo entre las dos manos,
se presiona a la altura del ano, si se observan dos crculos pequeos, el
animal es un macho, si se observa que el crculo del ano se une a lo que
sera la vulva, algo alargada, estamos en presencia de una hembra. Loa
animales deben ser identificados y si es posible registrados, dando
informacin importante de su procedencia genealgica al momento de
seleccionar el pie de cra o realizar ventas con fines reproductivos, un
mtodo eficaz es el tatuaje en la oreja, mediante nmeros y letras de
cdigos que el productor disea, se recomienda hacerlo a los 90 das,
tambin se puede identificar por lotes codificando las jaulas o recintos




Sanidad e Higiene:

Un correcto plan sanitario y permanente observacin llevara a tener
animales sanos, fuertes y productivos. Para ello se deber comenzar con las
instalaciones, jaulas y nidales, en las que se debe lavar y desinfectar con
solucin de creolina al 2% al menos cada 3 das y cada 3 meses se colocara
lechada de cal en paredes y se flamear (desinfeccin y control de pelo con
fuego). Es recomendable realizar una revisin peridica de los animales, en
especial a reproductores sobre sus condiciones fsicas, con el fin de detectar
lesiones y afecciones diversas. Se aconseja colocar una tabla en la jaula de
reproductores con el fin de aportar descanso y evitar lesiones en la piel
debido al rose. Signos de que el conejo est enfermo: Los animales no
consumen alimento,Toman agua en exceso, Falta de vivacidad en los ojos,
Pelo poco lustroso, Prdida de peso, Aislamiento
Enfermedades frecuentes en conejos:

Diarrea: Causas. Stress en el animal, presencia de extraos en el recinto,
alteraciones en la alimentacin, ruidos.
Sntomas: Mal olor en la jaula, disminucin en el consumo de alimento,
prdida de peso, dolor abdominal, suciedad en el animal.
Tratamiento El tratamiento para esta enfermedad es a base de antibiticos
especficos. Con el fin de prevenirlo se puede suministrar antibiticos a
base de sulfas en el agua de la bebida.

Enteritis mucoide:
Causa: producida por algunas cepas enteropatognicas de Escherichiacoli.
Asociada a cambios bruscos de temperatura y de alimentacin ocasionan
sta enfermedad.
Sntomas Prdida de apetito, diarrea, pelo spero, postracin, orejas cadas,
actitud de rechinamiento de dientes, dorso arqueado.
Tratamiento: Antibitico, especialmente las tetraciclinas.


Coccidiosis
Causas: Parsitos (protozoos del gnero Eimeria.), suciedad en jaulas y
nidos, presencia de roedores.
Sntomas Prdida del apetito, prdida de peso, hinchazn del vientre, pelo
erizado.
Tratamiento: Lo ms importante es realizar un anlisis de laboratorio de la
materia fecal y as determinar qu tipo de parsito presenta el animal
afectado


Coriza.
Causas: BacteriaPasteurellamultocida y otros germenes. Generalmente esta
enfermedad es causada por cambios bruscos de temperatura, exposicin de
los animales a corrientes de aire, hacinamiento, alimentos pulverizados
Sntomas: Estornudos, piquia en la nariz, hocico con costras
e irritado, prpados enrojecidos.
Tratamiento Cambio de la dieta a granos, aislamiento de los animales
enfermos, limpieza de las fosas nasales, ambientes agradables, en caso de
proceso infeccioso, usar sulfas. Si la enfermedad se presenta con mucha
frecuencia se debe vacunar contra la pasteurelosis y mixomatosis.

Sarna
Causas: caros
Sntomas: Piquia en las orejas, sacudida fuerte de las orejas y patas.
Tratamiento: Aplicar 1 mililitro de Iverctina al 1% con una jeringa de las
que se utilizan para aplicar Insulina.


Cabe mencionar que para una cra de conejos que sea de manera
efectiva y organizada siempre es muy importante llevar un registro y
control detallado de los aspectos ms importantes como los pesos de los
animales, cantidad de animales, ndices de natalidad y mortalidad, ingesta
diaria de alimentos entre otros aspectos que nos garantizaran una buena
produccin.