1

1 Unidade
Captulo I
Aspectos Macroscpicos____________________________________________________________3
Questes de Enem e Vestibulares___________________________________________________10
Captulo II
Estrutura Atmica_________________________________________________________________11
Questes de Enem e Vestibulares___________________________________________________22
Captulo III
A Classificao Peridica e Ligaes Qumicas dos Elementos_____________________________23
Questes de Enem e Vestibulares___________________________________________________40
Captulo IV
Estudos da Cadeia Carbnica (Qumica Orgnica)_______________________________________41
Questes de Enem e Vestibulares___________________________________________________55
2
Organizao: Apoio:
Do Que !eito A "at#ria$
Observe com ateno os materiais que usamos todos os dias. Note que existem
materiais de todos os tipos: coloridos, duros, maleveis, que se rasgam, que brilham, que se
quebram, que servem como alimento, que so dcteis, txicos, gases, lquidos, slidos etc.,
etc. Todos os materiais so feitos a partir de substncias que existem na natureza e so
formados da unio de partculas muito pequenas, que no conseguimos enxergar nem com
microscpio, para ter uma idia, se pudssemos alinhar 100 milhes delas, obteramos mais ou
menos 1 centmetro. Essas partculas so chamadas de tomos. Toda matria feita de
tomos. Se a matria for dividida em pedacinhos cada vez menores, vai chegar num ponto em
que no pode mais ser dividida. Apesar de serem muito pequenos, os tomos tm massa. E
cada tomo tem massa fixa, que diferente da massa de outro tomo. Por exemplo, o tomo
de ferro tem massa diferente da massa do tomo de cobre. E cada um deles tem massa
diferente da massa do tomo de alumnio.
Existem dois tipos de substncias: as simples e as compostas. Substncias simples
so formadas por tomos de um mesmo elemento qumico, por exemplo, o ferro formado s
%
Captulo I
de tomos de ferro; o cobre formado s de tomos de cobre. J as substncias compostas
so formadas por tomos de elementos qumicos diferentes, como por exemplo, a gua e o
gs carbnico.
O gs que respiramos, o oxignio formado por dois tomos de oxignio (O
2
). Essas
partculas formadas por grupos de tomos so chamadas de molculas.
As molculas das substncias compostas so formadas por vrios tipos de tomos.
&ran'(or)a*e' da "at#ria
&ran'(or)a*e' ou !en+)eno' !'i,o'
A transformao da gua, de lquido para vapor e vice-versa, um fenmeno
reversvel basta cessar o aquecimento e o vapor de gua volta ao estado lquido.
&ran'(or)a*e' ou -ea*e' Qu)i,a'
Quando queimamos o carvo no possvel recuperar o carvo inicial, ou seja, um
fenmeno irreversvel. Nas transformaes ou reaes qumicas, as molculas iniciais
(rea!entes) so quebradas e seus tomos so reagrupados para formarem as novas
molculas finais (produtos da rea"#o).
.
Molcula de gs carbnico(CO
2
)
Molcula da gua (H
2
O)
Mudanas de estado fsico da gua.
Captulo I
/0e)plo
1. A reao qumica entre o carbono e o oxignio
C
(S)
+ O
2(g)
--> CO
2(g)
(Reagentes) (Produto)
L-se assim: "carbono reage com oxignio e forma dixido de
carbono.
2. Quando colocamos comprimidos efervescentes em gua,
ocorre uma transformao qumica.
&ran'(or)ao Qu)i,a Co) 1roduo de /nergia
Uma transformao qumica pode produzir energia trmica,
eltrica, luminosa...
Transformao qumica com produo de calor (energia trmica)
Uma das mais importantes transformaes qumicas com produo de energia trmica
a combusto.
$ombust#o - a queima das substncias qumicas, produzindo novas substncias e
liberando calor.
Voc pode realizar a experincia:
5
Fenmeno reversvel no volta atrs
Fenmeno reversvel volta atrs
Queima da ela
Com!rimido eferescente
em gua.
Captulo I
Por que a chama da vela foi diminuindo de
intensidade at se apagar quando foi colocado o vidro
sobre ela?
sto ocorreu porque todo o oxignio que havia
dentro do vidro foi consumido na queima da vela. Atravs
de observaes desta experincia, pode-se afirmar que
para ocorrer uma combusto so necessrios: um
combustvel, no caso o pavio da vela e a parafina: um
comburente, o oxignio; uma energia para iniciar a
combusto, que pode ser uma fasca eltrica ou a chama
de um palito de fsforo.
2eparao de "i'tura'
D para separar o sal da gua do mar?
Para tentarmos separar o sal da gua, podemos encher um
copo com gua do mar. e deixar a gua em repouso para que a
areia que est em suspenso na gua se deposite lentamente no
fundo do recipiente, este processo chama-se decanta"#o.
3
Mais de 97% de toda gua que existe na Terra esto no mar. sso
quer dizer que a cada 100 litros de gua, 97 litros esto no mar. No
entanto, ns no usamos a gua do mar porque salgada. Ser que
no d para separar o sal dessa gua?
Sobre gua.
$ombustvel a substncia
que sofre a queima.
$omburente a substncia
que alimenta a queima.
Captulo I
% decanta"#o um processo mec&nico 'ue serve para separar misturas
(etero!)neas de um s*lido num l'uido.
Depois, ele despejou a gua num outro copo,
mas sem cuidado, e acabou misturando tudo de novo. A
separao do lquido, por decantao, precisa ser feita
com cuidado.
Como no conseguiu separar a parte slida da
parte lquida por decantao, ele decidiu passar a gua
por uma peneira. S as sujeiras maiores ficam na
peneira. A areia no separada com a peneira porque
seus gros so muito pequenos e passam pela peneira.
A gua que passa turva porque est misturada com
grozinhos de areia.
Podemos tambm filtrar a gua do mar para
reter as partculas slidas que no se dissolveram na
gua (neste caso, a areia).



O resultado da filtrao o seguinte:
4
"eneira#o
$ecanta#o.
%iltra#o
Captulo I
Quando se compara a gua pura com a gua do mar
filtrada, no se nota nenhuma diferena. Ambas so incolores e
transparentes. A gua ainda continuar salgada, pois o sal est
dissolvido na gua.
Quando uma mistura no apresenta uma superfcie de
separao visvel entre os componentes, temos uma solu"#o
(omo!)nea. Neste caso, a gua o solvente (componente em
maior quantidade) e o sal o soluto (componente em menor
quantidade).
Uma mistura que apresenta uma superfcie de separao entre os componentes, como
por exemplo, a mistura de gasolina e gua, chamada de solu"#o (etero!)nea.
H uma quantidade mxima de soluto que pode ser dissolvida numa quantidade de
solvente. Acrescentando mais soluto, mesmo agitando bastante, ele no se dissolve. Ele vai
para o fundo do recipiente. A solu"#o saturada contm a
mxima quantidade de soluto que pode ser dissolvida na
quantidade de solvente usada para preparar a soluo. A
solu"#o insaturada contm menos soluto do que a
solubilidade da substncia permite. As solues que no
conseguimos mais dissolver todo o soluto, se chama
soluo saturada e a soluo em que a quantidade de
solvente grande chamada de soluo insaturada. &anto
na decanta#o como na filtra#o' conseguimos se!arar a
areia da gua' mas como !odemos se!arar o sal (ue est
dissolido nela)
Podemos ferver a soluo de gua e sal. A gua ir evaporar e no conseguiremos
obter gua pura porque o vapor que sai precisa ser captado e resfriado.
Para isso, temos que fazer uma destila"#o, que um processo fsico que serve para
separar misturas homogneas, como as solues de slidos em lquidos (destila"#o simples)
O componente lquido se desprende na forma de vapor que resfriado no condensador para
retornar ao estado lquido. Em laboratrio, o aparelho pode ser assim esquematizado:

5
gua com alguma coisa
dissolvida chama-se
solu"#o.
$estilador
Captulo I
possvel tambm separar solues de dois ou mais lquidos, devido a ordem
crescente dos pontos de ebulio dos componentes, este processo chama-se destila"#o
fracionada.
O quadro seguinte mostra os principais processos de separao de misturas
homogneas slidas:
1ro,e''o Utilizao /0e)plo
Separao magntica
Quando um dos componentes
capaz de ser atrado por m.
Separao de limalha de ferro
do p de enxofre.
Catao
Quando os componentes
forem partculas bem distintas.
Cozinheira catando feijo.
Peneirao
Quando os componentes
apresentam grande diferena
no dimetro das partculas.
Separao das impurezas do
caf.
Levigao
Quando os componentes
densos podem ser arrastados
por um corrente de gua.
Separao do ouro das areias
aurferas.
Dissoluo fracionada
Quando somente um
componente solvel em
determinado solvente.
Adio de gua para separar o
as e areia.
"at#ria e /nergia
Outro fato importante que podemos notar, durante os fenmenos fsicos e qumicos,
a liberao ou absoro de energia, por exemplo:
energia trmica (calor):
- a energia liberada na queima do carvo;
- absorvida para evaporar gua.
energia luminosa (luz):
- liberada na combusto de uma vela;
- absorvida na fotossntese dos vegetais.
energia eltrica (eletricidade):
- liberada numa pilha eltrica comum;
- absorvida na "carga de uma bateria de automvel.
6
Captulo I
Seguem abaixo alguns trechos de uma matria da revista "Superinteressante, que descreve
hbitos de um morador de Barcelona (Espanha), relacionando-os com o consumo de energia
e efeitos sobre o ambiente.
. "Apenas no banho matinal, por exemplo, um cidado utiliza cerca de 50 litros de gua, que depois
ter que ser tratada. Alm disso, a gua aquecida consumindo 1,5 quilowatt-hora (cerca de 1,3
milhes de calorias), e para gerar essa energia foi preciso perturbar o ambiente de alguma
maneira....
. "Na hora de ir para o trabalho, o percurso mdio dos moradores de Barcelona mostra que o carro
libera 90 gramas do venenoso monxido de carbono e 25 gramas de xidos de nitrognio ... Ao
mesmo tempo, o carro consome combustvel equivalente a 8,9 kwh.
. "Na hora de recolher o lixo domstico... quase 1 kg por dia. Em cada quilo h aproximadamente
240 gramas de papel, papelo e embalagens; 80 gramas de plstico; 55 gramas de metal; 40
gramas de material biodegradvel e 80 gramas de vidro.
No trecho , a matria faz referncia ao tratamento necessrio gua resultante de um banho. As
afirmaes abaixo dizem respeito a tratamentos e destinos dessa gua. Entre elas, a mais plausvel a
de que a gua:
A7 passa por peneirao, clorao, floculao, filtrao e ps-clorao, e canalizada para os rios.
B) passa por clorao e destilao, sendo devolvida aos consumidores em condies adequadas para
ser ingerida.
C) fervida e clorada em reservatrios, onde fica armazenada por algum tempo antes de retornar aos
consumidores.
D) passa por decantao, filtrao, clorao e, em alguns casos, por fluoretao, retornando aos
consumidores.
E) no pode ser tratada devido presena do sabo, por isso canalizada e despejada em rios.
Tambm com relao ao trecho , supondo a existncia de um chuveiro eltrico, pode-se
afirmar que:
A) a energia usada para aquecer o chuveiro de origem qumica, transformando-se em energia eltrica.
B) a energia eltrica transformada no chuveiro em energia mecnica e, posteriormente, em energia
trmica.
C) o aquecimento da gua deve-se resistncia do chuveiro, onde a energia eltrica transformada em
energia trmica.
D) a energia trmica consumida nesse banho posteriormente transformada em energia eltrica.
E) como a gerao da energia perturba o ambiente, pode-se concluir que sua fonte algum derivado do
petrleo.
18
Captulo I
"odelo At+)i,o'
"odelo At+)i,o de Dalton
Todos os materiais existentes na natureza so
formados pela unio de minsculas partculas chamadas de
tomos. Em 1983, o cientista John Dalton exps a sua teoria,
partindo da concepo do tomo como uma esfera maci"a e
indivisvel. Segundo Dalton, tomos de elementos diferentes
seriam esferas de massas e tamanhos diferentes.
"odelo At+)i,o de &9o)'on
Em 1988, J.J Thomson, com base na descoberta do
eltron e do fenmeno da radioatividade, props que o
tomo deveria ser formado por esfera positiva com
eltrons incrustrados. Desse modo, teramos os eltrons
(partculas negativas) colocados nas esferas positiva.
"odelo At+)i,o de -ut9er(ord
Em 1911, Ernest Rutherford fez uma
experincia muito importante, que veio alterar e
melhorar profundamente a viso do modelo atmico.
Resumidamente, a experincia consistiu no seguinte:
11
Modelo atmico de $alton.
Modelo atmico de &*omson
+,!eri-ncia de .ut*erford
Captulo II
Um pedao do metal polnio emite um feixe de partculas d, que atravessa uma lmina
finssima de ouro. Rutherford observou ento que a maior parte das partculas d atravessa a
lmina de ouro como se fosse uma peneira; algumas partculas desviavam ou at mesmo
retrocediam.
O experimento levou Rutherford a tirar as seguintes concluses:
1. Existncia de grandes espa"os va+ios no tomo, pois a maioria das partculas
atravessou a lmina de ouro.
2. Existncia de um n,cleo pe'ueno- denso e positivo, pois algumas partculas
foram rebatidas e desviadas.
3. Existncia de eltrons !irando ao redor do n,cleo, em rbitas circulares,
neutralizando a carga positiva do ncleo.
Mais tarde, .iels /o(r aperfeioou modelo de Rutherford, propondo que os eltrons
estariam !irando ao redor do n,cleo em rbitas circulares de energia quantizada e, dessa
forma, no perderiam a energia durante o movimento.
Hoje sabemos que o ncleo constitudo de
pr*tons (partculas positivas) e de n)utrons (partculas
sem carga eltrica) e que os eltrons se movimentam ao
redor do ncleo na regio chamada eletrosfera.
Bohr admitiu que os eltrons poderiam girar em
rbita circular somente a determinadas distncias
permitidas do ncleo e assumiu que para mudar de rbita,
o eltron deveria ganhar ou emitir quantidade fixa de
energia
1art,ula' 2u:at+)i,a' !unda)entai'
Experincias realizadas e clculos matemticos permitiram a determinao da massa e
da carga eltrica das partculas subatmicas. O quadro abaixo resume as principais
caractersticas dessas partculas.
1art,ula 'u:at+)i,a "a''a relati;a <e) u7 Carga relati;a <e) ue,7
Prton 1 +1
Eltron 1/1840 -1
Nutron 1 0
Nota:
1u = 1 unidade de massa atmica = 1,67 x 10
-24
g
1 uec = 1 unidade elementar de carga = - 1,6 x 10
-19
coulomb
Em qualquer tomo, o nmero de prtons igual ao nmero de eltrons.
12
Modelo atmico de /o*r
Captulo II
=>)ero At+)i,o <?7
Os elementos qumicos dispostos na tabela peridica, caracterizado pelo seu nmero
atmico. Num tomo normal, cuja carga eltrica zero, o nmero de prtons igual ao nmero
de eltrons.
/0e)plo
Quando de diz que o tomo de clcio (Ca) tem nmero atmico 20, isso quer dizer que
no ncleo desse tomo existem 20 prtons e, consequentimente, existem 20 eltrons na
eletrosfera.
=>)ero de "a''a <A7
/0e)plo
Um tomo de bromo (Br) possui 35 prtons e 45 nutrons.
Logo, teremos:
Z = p = 35
A = p + n = 35 + 45 = 80
-epre'entao do' @to)o'
A notao geral de um tomo de um elemento X, cujo nmero atmico igual a Z e o
nmero de massa igual a A, pode ser feita:
A
Z
X
Z
X
A

X
A
Z
1%
0 a soma do n,mero de pr*tons 123 e de n)utrons 1.3
e4istentes num tomo.
% 5 p 6 . ou % 5 2 6 .
0 o n,mero de pr*tons e4istentes no n,cleo do tomo.
2 5 7
Captulo II
I'Atopo'B I'Atono'B I'A:aro' e Con'
I'Atopo'
tomos que apresentam nmeros atmicos iguais e nmero de massas diferentes.
/0e)plo
17
Cl
35
e
17
Cl
37
Nota:
tomos istopos, devido igualdade entre os nmeros atmicos, pertencem ao
mesmo elemento qumico.
Todos os elementos qumicos possuem istopos, porm somente os do
hidrognio possuem nomes especiais:
1
H
1
= Prtio
1
H
2
= Deutrio
1
H
3
= Trtio
I'Atono'
tomos com o mesmo nmero de nutrons e diferentes nmeros atmicos e diferentes
nmeros de massa.
Lembre-se: A = Z + n
53
"n
25
Mangans (31 nutrons)
56 = 25 + n
n = 56 25
n = 31
54
!e
23
Ferro (31 nutrons)
55
Co
24
Cobalto (31 nutrons)
Nota:
8tomos is*tonos pertencem a elementos 'umicos diferentes- pois os n,meros
atmicos s#o diferentes.
I'A:aro'
tomos com o mesmo nmero de massa e diferente nmero de prtons.
/0e)plo
6
C
14
(A=14 e Z=6) e
7
N
14
(A=14 e Z=7)
18
Ar
40
(A=40 e Z=18) e
20
Ca
40
(A=40 e Z=20)
1.
Captulo II
Con'
Como vimos anteriormente, um tomo eletricamente neutro quando o nmero de
prtons igual ao nmero de eltrons, porm um tomo pode perder ou ganhar eltrons na
eletrosfera, sem sofrer alterao no seu ncleo, originando partculas carregadas positiva ou
negativamente, denominadas onsD
Se um tomo ganha eltrons, ele se torna um on negativo, chamado &nion.
Se um tomo perde eltrons, ele se torna um on positivo, chamado ,EtionD
Deter)inao da "a''a At+)i,a de U) /le)ento
Massa atmica de um elemento: a mdia ponderada das massas atmicas dos
is*topos de um elemento.
/letro'(era
Por que certos elementos qumicos, quando convenientemente aquecidos , emitem luz
de uma s cor? Para explicar esses fatos, Bohr props o seguinte:
15
Captulo II
a. Enquanto o eltron estiver girando na mesma rbita, ele no emite nem absorve
energia;
b. Ao voltar ao nvel mais interno, o eltron emite um (uantum de energia, na forma
de luz de cor bem definida ou outra radiao eletromagntica (fton).
Mais tarde constatou-se que as rbitas eletrnicas de
todos os tomos conhecidos se agrupam em sete camadas
eletrnicas, que foram denominadas: K, L, M, N, O, P, Q. Em
cada camada, os eltrons possuem uma quantidade fixa de
energia; por este motivo, as camadas so tambm denominadas
estados estacionrios.
As camadas podem apresentar:
K = 2 eltrons
L = 8 eltrons
M = 18 eltrons
N = 32 eltrons
O = 32 eltrons
P = 18 eltrons
Q = 2 eltrons
13
Um exemplo desse
fenmeno so fogos de
artifcios
0alto (u1ntico
+miss#o de f2ton
$istribui#o eletrnica3 camadas
em torno do n4cleo atmico
Captulo II
Di'tri:uio /letr+ni,a
O cientista Linus Pauling calculou a energia de cada
subnvel e montou o digrama seguinte, onde o aumento de
energia indicado pelas setas.
O diagrama acima fornece a ordem crescente de
energia nos subveis:
(Ordenao de Pauling)
1s 2s 3s 3p 4s 4p 5s 4d 5p 6s 4f 5d 6p 7s 5f 6d
/0e)plo
Utilizando a ordenao de Pauling para
determinarmos a distribuio eletrnica por subnveis.
A distribuio eletrnica pode ser
representada em ordem crescente de
energia ou por camadas.

A distribui"#o eletrnica de ons semel(ante 9 dos tomos neutros. Lembrando
que um on formado a partir da perda ou ganho de eltrons que ocorre com um tomo e
que os eltrons sero retirados ou recebidos sempre da ltima camada eletrnica (mais
externa), chamada camada de val)ncia, e no do subnvel mais energtico, teremos, por
exemplo, as seguintes distribuies:
14
Captulo II
Or:ital
Os subnveis so formados por orbital que so regies do espao atmico onde h
maior probabilidade de se encontrar eltrons. Os orbitais do subnvel :s; so esfricos e o seu
tamanho aumenta medida que o nmero do nvel aumenta.
O subnvel p constitudo de trs orbitais em forma de "halteres, orientados segundo
o sistema de eixos cartesianos, sendo chamados px, py e pz.
%ormatos de orbitais de cada subnel
O 7rincpio de E4clus#o de 7auli estabelece que um orbital apresenta, no mximo,
dois eltrons com spins opostos. Na figura abaixo esto as representaes dos orbitais
primeiros cinco elementos O primeiro eltron a entrar no orbital possui spin negativo e
representado por uma seta pontada para cima.
Orbital incompleto eltrons desemparelhados
Orbital completo eltrons emparelhados
Orbital vazio
15
0unel s 0ubel !
0ubnel d
Captulo II
2u:n;el
=>)ero )E0i)o
de el#tron'
=>)ero de
or:itai'
s 2 1
p 6 3
d 10 5
f 14 7
O orbital s receber o segundo eltron, depois que todos os outros orbitais do mesmo
subnvel j tiverem um eltron.
/0e)plo
=>)ero' QuFnti,o'
So quatro nmeros utilizados para identificar um eltron na eletrosfera,que so
representados por: n, m, l, m e ms.
K L M N O P Q
n = 1 2 3 4 5 6 7
16
n G n>)ero HuFnti,o prin,ipal
ndica o nvel energtico do eltron.
Captulo II
s p d f
Valor de l 0 1 2 3
Os orbitais so identificados pelo nmero quntico
magntico. Num dado subnvel, o orbital central tem o nmero
quntico magntico igual a zero, os orbitais da direita tm m =
+1, +2, +3, os da esquerda tm m = -1, -2, -3.
Subnvel ' 2 eltrons- 1 orbital
Subnvel p 6 eltrons - 3 orbitais
Subnvel d 10 eltrons - 5 orbitais
Subnvel ( 14 eltrons - 7 orbitais
ms ou s nmero quntico de spin. So os
nmeros que representam os movimentos de rotao do
eltron, cujo os valores so: - e + . Normalmente ,
a apresentao dos eltrons nos orbitais feita por meio
de uma seta.
- Spin positivo, ms = +
- Spin positivo, ms = -
/0e)plo
Determinao dos quatros nmeros qunticos do eltron diferenciador (ltimo eltron
da distribuio ou eltron mais energtico) do tomo de cobalto (Co -> Z= 27).
A distribuio por subnveis :
28
l I n>)ero HuFnti,o 'e,undErio
Nmeros que representam os subnveis.
) ou )l J n>)ero HuFnti,o )agn#ti,o
Captulo II
1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
4s
2
3d
7
Subnvel mais energtico = 3d
7
, logo os nmeros qunticos que o definem so:
n = 3
l = 2
ml= -1
ms = +
21
Captulo II
Observe o trecho da histria em quadrinhos a seguir, no qual h a representao de um
modelo atmico para o hidrognio.
Qual o modelo atmico escolhido pelo personagem no ltimo quadrinho? Explique-o.
Uma moda atual entre as crianas colecionar figurinhas que brilham no escuro. Essas
figuras apresentam em sua constituio a substncia sulfeto de zinco. O fenmeno ocorre
porque alguns eltrons que compem os tomos dessa substncia absorvem energia
luminosa e saltam para nveis de energia mais externos. No escuro, esses eltrons retomam aos seus
nveis de origem, liberando energia luminosa e fazendo a figurinha brilhar. Essa caracterstica pode ser
explicada considerando o modelo atmico proposto por:
A) Dalton.
B) Thomson.
C) Lavoisier.
D) Rutherford.
E) Bohr.
22
Captulo II
&a:ela 1eriAdi,a
A base da classificao peridica atual a tabela de Mendeleev,
com a diferena de que as propriedades dos elementos variam
periodicamente com seus nmeros atmicos e no com os pesos
atmicos, como era a classificao feita por Mendeleev.
"endelle;
A Tabela Peridica atual formada por 109 elementos
distribudos em 7 linhas horizontais, cada uma sendo chamada de
perodo.
2%
Captulo III
As linhas horizontais so chamadas de perodo. Os elementos pertencentes ao
mesmo perodo possuem o mesmo nmero de camadas de eltrons.
Vamos verificar?
K 2 K 2 K 2
L 1 L . L 5
Viu s, o ltio, o carbono e o nenio possuem 2 camadas (K e L); portanto so do
segundo perodo.
As linhas verticais da Tabela Peridica so denominadas de famlias e esto divididas
em 18 colunas. Os elementos qumicos que esto na mesma coluna na Tabela Peridica
possuem propriedades qumicas e fsicas semelhantes.
A famlia caracterizada pelos eltrons do subnvel mais energtico, portanto os
elementos de uma mesma famlia apresentam a mesma confi!ura"#o na ,ltima camada.
Vamos verificar alguns exemplos?
O berlio e o clcio tem a mesma configurao na ltima camada, isto , s
2
; portanto
ambos pertencem famlia 2A ou 2.
Algumas colunas possuem nomes especiais. Vamos conhecer quais so elas?
=>)ero da ,oluna /le)ento' =o)e da (a)lia
1 Li, Na, K, Rb. Cs, Fr Metais alcalinos
2 Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra Metais alcalinos terrosos
6 O, S, Se, Te, Po Calcognios
7 F, Cl, Br, , At Halognios
Zero He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn Gases nobres, raros ou inertes
Os elementos da Tabela Peridica podem ser classificados como:
2.
Captulo III
<etais - eles so a maioria dos elementos da tabela. So bons condutores de
eletricidade e calor, maleveis e dcteis, possuem brilho metlico caracterstico e so
slidos, com exceo do mercrio.
.#o=<etais 1ametais3 - so os mais abundantes na natureza e, ao contrrio dos
metais, no so bons condutores de calor e eletricidade, no so maleveis e dcteis e
no possuem brilho como os metais.
>emi=metais - elementos com propriedades intermedirias entre os metais e os no
metais. So eles: boro (B), silcio (Si), germnio (Ge), arsnio (As), antimnio (Sb), telrio
(Te) e polnio (Po).
?ases .obres - so no total 6 elementos e sua caracterstica mais importante a
inrcia qumica.
@idro!)nio - o hidrognio um elemento considerado parte por ter um
comportamento nico.

Cor Cla''e
Amarelo Metais
Azul Semi-metais
Rosa Ametais
Verde Gases nobres
Alguns grupos recebem denominaes especiais, conforme mostra o quadro seguinte:
Mrupo =o)e
1A Grupo metais alcalinos
2A Grupos metais alcalinos terrosos
6A Grupo dos calcognios
25
Captulo III
7A Grupo dos halognios
Nota:
/0e)plo
1. O elemento ltio (Li) se encontra o segundo perodo. Logo, possui configurao
eletrnica com 2 nveis energticos.
2. A distribuio eletrnica do tomo de um elemento pode ser expressa em funo da
configurao eletrnica do seu gs nobre precendente na Tabela Peridica.
19
K - 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6


4s
1

18 eltrons

[Ar]
Desse modo, a configurao eletrnica do potssio pode ser:
[Ar] 4s
1
Nlo,o' da &a:ela 1eriAdi,a
Nlo,o '
o bloco dos elementos cuja distribuio eletrnica termina em subnvel s. formado
pelos grupos 1 e 2 (A e A).
Mrupo 2u:n;el )ai' energ#ti,o
1A s
1
2A s
2
23
Captulo III
A n,mero do perodo no 'ual o elemento se encontra i!ual ao
n,mero de nveis ener!ticos 1camadas eletrnicas3 da distribui"#o de
seu tomo.
n,mero do perodo 5 n,mero de nveis
Nlo,o p
o bloco dos elementos cuja distribuio eletrnica termina em subnvel . formado
pelos grupos que vo de 3A a 8A.
Mrupo 2u:n;el )ai' energ#ti,o
3A p
1
4A p
2
5A p
3
6A p
4
7A p
5
8A p
6
Nlo,o d
o bloco dos elementos cuja distribuio eletrnica termina em subnvel d. formado
pelos grupos que vo de 3 a 12.
Mrupo 2u:n;el )ai' energ#ti,o
3B d
1
4B d
2
5B d3
6B d
4
7B d5
8B d
6
8B d
7
8B d
8
1B d
9
2B d
10
Nlo,o (
o grupo formado pelas duas sries da parte inferior da Tabela Peridica (srie dos
lantandeos e srie dos actndeos).
24
Captulo III
Cla''i(i,ao do' /le)ento'
/le)ento' -epre'entati;o'
Possuem eltron diferenciador no ltimo nvel e ocupam os blocos s e p.
Ex:
19
K 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
4s
1
/le)ento' de &ran'io /0terna
Possuem eltron diferenciador no ltimo nvel e ocupam os bloco d.
Ex:
26
Fe - 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
4s
2
3d
6
/le)ento' de &ran'io Interna
Possuem eltron diferenciador no ltimo nvel e ocupam os bloco f.
Exemplo
Qual a estrutura eletrnica do enxofre (Z= 16), por nveis e subnveis eletrnicos?
Qual a posio desse elemento na tabela peridica?
De acordo com o diagrama de Pauling
S (Z = 16) 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
4
(Subnveis)
Nveis eletrnicos 2, 8, 6
25
Captulo III
K
0
K
+

F
-
Tendo 3 camadas eletrnicas podemos concluir que o enxofre pertence ao terceiro
perodo da classificao peridica; sendo o ltimo subnvel do tipo "p e estando ele
incompleto, conclumos que o enxofre est localizado no BLOCO "p da tabela, havendo 6
eltrons na ltima camada, conclumos tambm que o enxofre est na coluna 6A
(calcognio) da classificao peridica.
1ropriedade' 1eriAdi,a'
7ropriedades peri*dicas so aquelas cujos valores aumentam e diminuem
periodicamente com os nmeros atmicos.
-aio At+)i,o
difcil medir o raio de um tomo, pois a "nuvem de eltrons que
o circunda no tem limites bem definidos. Costuma-se ento medir com
auxlio de raios X, a distncia (d) entre dois ncleos vizinhos e dizer que o
raio atmico (r) a metade dessa distncia.
O raio atmico varia periodicamente com o aumento do nmero
atmico (de cima para baixo e da direita para esquerda).
Notas:
1. O raio atmico diminui quando ele perde eltrons e aumenta quando ele ganha.

1erda de 1el#tron


tomo neutro Ction

Man9o de 1el#tron
tomo neutro nion
26
F
0
Captulo III
2. Para espcies isoeletrnicas (mesmo nmero de eltrons), observa-se que o raio
diminui com o aumento da carga nuclear (nmero de prtons).
K
+1
18 eltrons, 19 prtons
Cl
-1
18 eltrons,17 prtons
Raio: Cl
-1
> K
+1
1oten,ial de Ionizao <1I7 ou /nergia de Ionizao
a energia necessria para retirar um eltron de um tomo no estado gasoso.
X
(g)
+ P X
+
(g)
+
O potencial de ionizao aumenta para cima e para direita.
A energia necessria para retirar o primeiro eltorn de um tomo denominada 1
potencial de ionizao (1 P)
1 P < 2P < 3P...
/letronegati;idade ou ,arEter a)etEli,o
a capacidade que um tomo tem, de atrair eltrons
de outro tomo quando os dois formam uma ligao qumica.O
seu aumento , em termos gerais, da esquerda para direita,
excluindo os gases nobres devido a sua inrcia qumica) e de
baixo para cima.
/letropo'iti;idade o ,arEter )etEli,o
Eletropositividade a tendncia de perder eltrons,
apresentada por um tomo. Desse modo, sua variao
contrria a eletronegatividade. Quanto maior for seu valor,
maior ser o carter metlico.
%8
Captulo III
Afinidade eletrnica ou eletroafinidade (AE ou EA)
a energia liberada por um tomo neutro, no estado gasoso, ao receber um eltron.
X
(g)
+ X
-
(g)
-
+ AE
H, contudo, algumas propriedades cujos valores
s aumentam ou s diminuem com o nmero atmico e
que so chamadas de propriedades peri*dicas. Dentre
elas podemos citar:
A) a massa atmica, que aumenta com o
nmero atmico;
B) o calor especifico do elemento no estado
slido, que diminui com o aumento do nmero atmico (calor especfico a quantidade de
calor necessria para levar de 1C a temperatura de 1g do elemento).
Liga*e' Qu)i,a'
A re!ra do octeto estabelece que os tomos dos elementos ligam-se uns aos outros
na tentativa de completar a sua camada de valncia (ltima camada da eletrosfera). Essa
tendncia geral dos tomos em buscar uma configurao de 8 eltrons na ltima camada
denominada regra do octeto.
Para atingir tal estabilidade sugerida pela regra do octeto, cada elemento precisa
ganhar ou perder (compartilhar) eltrons nas li!a"es 'umicas, dessa forma eles adquirem
oito eltrons na camada de valncia (configurao de um gs nobre).
/0e)plo
Os tomos de oxignio se ligam para atingirem a estabilidade sugerida pela Regra do
Octeto. As diferentes cores de eletrosfera mostradas na figura abaixo nos ajudam a
interpretar o seguinte:

Composto estvel: camada de valncia completa
%1
$omo os tomos se li!am para atin!ir a estabilidade eletrnicaB
Captulo III
Ligao "etEli,a
So unies de dois ou mais metais, podendo ainda incluir semimetais ou no-metais,
mas sempre com predominncia dos elementos metlicos.
Podemos dizer que as ligas metlicas tm maiores aplicaes que os prprios metais
puros.
/0e)plo
o ao uma liga de ferro e carbono;
o inoxidvel, alm de ferro e carbono, contm tambm nquel e cromo;
o bronze uma liga de cobre e estanho
o lato uma liga de cobre e zinco
Ligao I+ni,a
Uma ligao inica envolve foras eletrostticas que atraem ons de cargas opostas.
Esse tipo de ligao geralmente ocorre entre um tomo ou agrupamento de tomos que tem
tendncia a ceder eltrons e um tomo ou agrupamento de tomos que tem tendncia a
receber eltrons. Os compostos inicos em geral apresentam altos pontos de fuso e ebulio,
so slidos duros e quebradios e solubilizam-se facilmente em solventes polares, por
exemplo, a gua..
Consideremos a reao qumica entre um tomo de sdio e um tomo de cloro, e
vejamos o que ira acontecer com as suas configuraes eletrnicas.
2Adio
11
=a
1s
2
2s
2
2p
6
3s
1

K=2 L=8 M=1
O sdio apresenta 1 eltron na ltima camada(3s
1
), se ele perder este eltron passar
a ter como ltima, a segunda camada contendo 8 eltrons (2s
2
2p
6
).
Cloro
14
Cl
1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
5

K=2 L=8 M=7
O cloro apresenta 7 eltrons na ltima camada (3s
2
3p
5
). Se ele ganhar um eltron
passar a ter uma composio eletrnica semelhante de um gs nobre.
Neste exemplo, o tomo de sdio entrega definitivamente um eltron ao tomo de
cloro. Desse modo, forma-se um on positivo (ction Na
+
) e um on negativo (nion Cl
-
), ambos
com o "octeto completo ou com "configurao de gs nobre (no caso, o nenio e argnio,
respectivamente).
%2
Captulo III
Tendo cargas eltricas opostas, os ctions e os nions se atraem e se mantm unidos
pela chamada ligao inica, originando assim a substncia cloreto de sdio ( Na
+
Cl
-
), que o
sal comum usado na cozinha.
Nota:
1. Representaes
Representao de Lewis ou Eletrnica
( )
Representao estrutural ou de Kekul
()
Ligao Co;alente
Na ligao entre dois tomos de cloro (elemento que tem a tendncia a ganhar um
eltron), se estabelece um par eletrnico entre os dois ncleos, resultante da atrao mtuos
por eltrons de ltimo nvel.
Outros exemplos:
Molcula do gs oxignio (O
2
)
Molcula da gua (H
2
O)
Os compostos covalentes so geralmente formados pela combinao de ametal com
ametal, ametal com hidrognio ou hidrognio com hidrognio, isto , entre tomos que desejam
%%
&ransfer-ncia de eltrons
entre s2dio e cloro.
Captulo III
receber eltrons para completar 8 na ltima camada eletrnica. Neste caso cada tomo atrai
um eltron do outro tomo e vice-versa. Temos ento um par de eltrons "presos entre dois
tomos. Possuem, em geral baixos pontos de fuso e ebulio e, na maioria dos casos, no
conduzem corrente eltrica.
/0e)plo'
Alguns compostos de boro com 6 eltrons na camada de valncia.
Alguns compostos de fsforo com 10 eltrons na camada de
valncia.
Nota:
1. Ligao covalente normal ou simples Os dois eltrons da ligao se originam,
um de cada tomo.
Ex.: Cl Cl
2. Ligao covalente dativa ou coordenada Quando o par de eltrons
compartilhado formado por eltrons provenientes de um s tomo, sendo representada
por uma seta.
3. Um elemento s efetua covalncia dativa depois de esgotadas todas as
possibilidades de formao de covalncia simples.
4. O par eletrnico compartilhado na ligao (simples ou dativa) pertence
simultaneamente aos dois ligantes.
%.
Ci!a"#o covalente dativa ou coval)ncia dativa a unio entre
tomos que estabelecida por meio de pares de eltrons, porm de modo
que o par eletrnico seja trazido apenas por um dos tomos. Normalmente,
cada par eletrnico coordenado corresponde a duas unidades de val)ncia,
isto , equivale a duas ligaes covalentes normais.
Captulo III
E4istem compostos com li!a"es covalentes 'ue s#o e4ce"es 9
re!ra do octetoB
>im.
Meo)etria "ole,ular
A maior parte das molculas so tridimensionais Muitas molculas possuem um tomo
central, que rodeado por outros tomos arrumados de modo a representarem a mel(or
acomoda"#o possvel no espa"o e mel(or e'uilbrio possvel das for"as eltricas e
ma!nticas 'ue e4istem em seus n,cleos.
1olaridade da' Liga*e'
Quando tomos com eletronegatividades diferentes se combinam, a nuvem eletrnica
da ligao polarizada (deslocada) no sentido do elemento mais eletronegativo.
Por exemplo: na molcula de cloreto de hidrognio (HCl), o tomo de cloro (mais
eletronegativo) atrai densidade eletrnica da ligao, levando formao de um dipolo eltrico.
Neste caso, dizemos que o cloro assume uma carga parcial negativa, pois os eltrons esto
mais prximos dele. Por outro lado o hidrognio assume uma carga parcial positiva
Como a ligao gerou plos eltricos na molcula, ela chamada de li!a"#o
covalente polar.
Em compostos inicos, os tomos apresentam uma grande diferena de
eletronegatividade: tomos que perdem ctions (+), e tomos que ganham nions (-),
eltrons, toda molcula inica polar.
%5
Captulo III
7olaridade de molculas tri e poliatmicas depende da soma vetorial dos vetores
individuais 1de cada li!a"#o3. Essa soma vetorial s pode ser feita aps a determinao da
!eometria molecular.
As molculas CO
2
(geometria linear), BF
3
(geometria triangular ou trigonal plana) e CCl
4
(geometria tetradrica) so apolares, embora sejam constitudas de ligaes covalentes
polares. Veja a Figura 2 a seguir. Nessas molculas, os momentos de dipolo individuais so
cancelados mutuamente em virtude das geometrias moleculares, fazendo com que o vetor
momento de dipolo resultante tenha mdulo igual zero. Dma molcula apolar
caracteri+ada por D
Nas molculas de H
2
O, NF
3
e CHCl
3
(clorofrmio), por exemplo, os momentos de dipolo
das ligaes no se anulam, e as molculas s#o ditas polares, j 'ue 1momento de
dipolo resultante diferente de +ero3.
%3
A polaridade de uma molcula depende no s da polaridade de suas
li!a"es mas, tambm da forma !eomtrica da molcula. Quando uma
molcula totalmente simtrica, quer na distribuio dos tomos, quer na
distribuio dos pares eletrnicos livres, ela ser apolar. Pelo contrrio,
quando os :vetores=polaridade; n#o se anulam, a molcula ser polar.
Captulo III
O0idao e -eduo
Na formao de uma ligao inica, um dos tomos cede definitivamene eltrons pra o
outro.
/0e)plo'
Dizemos, ento, que o sdio sofreu A4ida"#o 1perda de eltrons3 e o cloro sofreu
Eedu"#o 1!an(o de eltrons3.
=>)ero de O0idao <=o07
a carga que um tomo adquire numa substncia.
/0e)plo
Na formao da substncia NaF (fluoreto de sdio), o sdio (Na) perde um eltron
para o flor(F), logo teremos:
Na Nox = +1
F Nox = -1
Para calcularmos o Nox, devemos seguir algumas regras:
1. A soma dos Nox numa substncia igual a zero.
2. O Nox de um elemento numa substncia simples igual a zero.
/le)ento' de =o0 ,on'tante' Valor do =o0
Metais alcalinos (grupo 1) e prata (Ag) +1
Metais alcalinos terrosos (grupo 2,
Zn e Cd)
+2
Alumnio (Al) +3
Flor -1
%4
Oxidao a perda de eltrons.
Reduo o ganho de eltrons.
Reao de oxi-reduo quando h transferncia de eltrons
Captulo III
3. O hidrognio (H) possui Nox = +1, a no ser nos compostos binrios com
metais, onde seu Nox igual a -1.
4. O oxignio (O) possui Nox = -2. Porm nos perxidos e superxidos, que
sero estudados nos prximos captulos, o oxignio possui nmero de oxidao igual a
-1, e -1/2, respectivamente.
5. O cloro (Cl), o bromo(Br) e o iodo() possuem Nox = -1 em compostos no
oxigenados e +1, +3, +5 e +7 nos compostos oxigenados.
6. O enxofre (S) possui Nox = -2 nos compostos no oxigenados e +2, +4 e +6
nos oxigenados.
/0e)plo
Clculo do nmero de oxidao do mangans na substncia KMnO
4
.
K
+1
Mn
x
O
2
4

+1 + x -8 = 0
4 5 6F
"ara !raticar3 Calcule o nmero de oxidao do elemento sublinhado:
H
2
CO
3
Na
2
SO
4
Ni
2
O
3
Zn(NO
3
)
2
!ora' ou Liga*e' Inter)ole,ulare'
So interaes que mantm unidas molculas de substncias no estado slido e
lquido.
Ligao dipoloJdipolo ou dipolo per)anente
Une molculas polares. As molculas, por apresentarem
um dipolo permanente, ou seja, um plo de carga positiva e outro
de carga negativa, atraem-se mutuamente , de modo que o plo
positivo de uma molcula atrai o plo negativo de outra molcula e
assim sucessivamente.
Ligao de OidrogPnio
Caso particular da ligao dipolo-dipolo que ocorre
em substncias que possuem o hidrognio ligado ao flor,
oxignio ou nitrognio. Esse tipo de interao mais forte
que as demais ligaes dipolo-dipolo. Por isso a gua possui
pontos de fuso e ebulio mais elevados do grupo 16.
%5
Captulo III
!ora de Van der Qall'
Une molculas apolares : BrBr ....BrBr
%6
Gedo de la!arti4a pode inspirar fabrica"#o de adesivo
$omprovado mecanismo 'ue confere ao rptil
(abilidade de escalar paredes
Lagartixas so excelentes alpinistas: escalam paredes
com uma velocidade que pode atingir um metro por
segundo. Quando a lagartixa sobe pela parede, a geometria
especial de seus dedos produz foras de Van der Waals,
interaes eletromagnticas fracas que garantem adeso
segura entre as patas do rptil e a superfcie. A descoberta
pode ajudar os engenheiros a desenvolverem novos tipos
de adesivo.
Captulo III
"O corao artificial colocado em Eli comeou a ser desenvolvido h quatro nos Estados
Unidos e j usado por cerca de 500 pesssoas. O conjunto, chamado de Hearmate,
formado por trs peas principais. A mais importante uma bolsa importante com 1,2 quilo, 12
centmetros de dimetro e 3 centmetros de espessura, feita de titnio um metal branco pesado, leve e
resistente.
.eista 5e6a' 6ul*o de 7888.
Entre os metais abaixo, aquele que apresenta, na ltima camada, nmero de eltrons igual ao do titnio
o:
A) C
B) Na
C) Ga
D) Mg
E) Xe
O !i) do "au C9eiro
Algodo que elimina odor desagradvel a novidade entre os tecidos inteligentes. O mau
cheiro causado por bactrias que proliferam com o calor e umidade. O tecido tratado com
um composto qumico base de cloro, que mata esses microorganismos, eliminando o calor.
Para evitar as propriedades desse composto, basta colocar o vestrurio em uma soluo com gua
sanitria, produto de uso domstico que contm hipoclorito de sdio NaClO.
A) Com base na Tabela de Classificao Peridica, escreva onome da famlia e o grupo a que pertence
o elemento cloro.
B) Determine o nmero de oxidao do oxignio e do hipoclorito de sdio.
.8
Captulo III
1ropriedade' do Car:ono
O carbono apresenta quatro eltrons em sua camada de
valncia, isso significa que ele pode formar quatro ligaes, sendo
assim pode se unir a outros tomos como: H, O, N, Cl. Essa
propriedade que o carbono tem explica a variedade de compostos
orgnicos existentes na natureza, por isso se diz que o carbono
tetravalente.
Cadeia Car:+ni,a
toda estrutura formada por tomos de carbono ligados entre si. Os elementos mais
comuns nas cadeias carbnicas so:
$arbono - tetravalente e efetua sempre quatro ligaes, que so
representadas por traos ao seu redor. Apesar de poder fazer at quatro ligaes,
com um mesmo tomo ele pode efetuar somente trs.
@idro!)nio - monovalente e efetua somente uma ligao, que
representada por um trao.
A4i!)nio - divalente e efetua duas ligaes, que so representadas por
dois traos. Pode se ligar a dois tomos ao mesmo tempo ou efetuar suas duas
ligaes com o mesmo tomo.
.itro!)nio - trivalente e efetua trs ligaes, que so representadas por
trs traos. Pode se ligar a dois ou trs tomos ao mesmo tempo, ou ainda,
efetuar suas trs ligaes com o mesmo tomo.

.1
Captulo IV
Os tomos de carbono das cadeias podem ser classificados de acordo com o nmero
de outros carbonos a que se encontrem ligados.
$arbono primrio - ligado a somente um outro tomo de
carbono.
$arbono secundrio - ligado a dois outros tomos de carbono.
$arbono tercirio - ligado a trs outros tomos de carbono.
$arbono 'uaternrio - ligado a quatro outros tomos de
carbono.
Para este tipo de classificao no se considera se a ligao entre os carbonos
simples, dupla ou tripla, somente o nmero de carbonos a que se encontra ligado.
&ipo' de -epre'enta*e' da' Cadeia'
Existe maneiras diferentes de representar a cadeia de um composto orgnico:
As ligaes entre os carbonos indicados por traos (-)

Ciclopropano 1-buteno
Representao em basto 1-buteno
Podemos tambm simplificar por meio de ndices: H
3
C - CH
2
- O - CH
2
- CH
3
Frmula molecular: C
4
H
10
&ipo' de Liga*e'
Os diferentes tipos de ligaes que ocorrem entre os tomos de carbono foram
representados da seguinte forma:
.2
Captulo IV
Ligao 2i)ple'

Ligao Dupla
Ligao &ripla
Cla''i(i,ao da' Cadeia' Car:+ni,a'
Cadeia A:ertaB A,,li,a <ou Ali(Eti,a7
Apresenta pelo menos duas extremidades e nenhum ciclo ou anel.
Cadeia !e,9ada <ou C,li,a7
No apresenta extremidades e os tomos originam um ou mais ciclos (anis).
Cadeia -a)i(i,ada
Possui pelo menos um carbono tercirio ou quaternrio.
.%
Captulo IV
Cadeia =or)al
Possui carbonos primrios e secundrios.
H
3
- CH
2
- CH
2
CH
3
Cadeia' Ali,,li,a' <ou =o Aro)Eti,a'7
So cadeias que no apresentam o ncleo aromtico ou benznico
Cadeia' Aro)Eti,a'
Cadeia 2aturada
Apresenta somente ligaes simples entre os tomos da cadeia
Cadeia In'aturada <ou =o 2aturada7
Apresenta pelo menos uma dupla ou tripla ligao entre tomos da cadeia.
Quanto R =atureza do' @to)o' Que Co)p*e) a Cadeia
Podem ser classificadas em homognea ou heterognea
Cadeia Oo)ogPnea
constituda somente por tomo de carbono
..
Captulo IV
Cadeia OeterogPnea
Apresenta pelo menos um heterotomo na cadeia.
!un*e' OrgFni,a'
Os compostos orgnicos se encontram distribudos em diversas funes orgnicas,
que so grupos de substncias com propriedades semelhantes, normalmente caracterizados
por um grupamento de tomo comum, que denominado !rupamento funcional.
Oidro,ar:oneto'
So compostos que apresentam em sua composio tomos
de carbono e hidrognio. Vejamos as caractersticas dos principais
hidrocarbonetos:
Al,ano' - so hidrocarbonetos alifticos saturados, isto ,
apresentam cadeia aberta com simples ligaes apenas.
Frmula geral: CnH2n+2
.5
A celulose das verduras tambm tem a mesma
frmula molecular do amido, porm o aparelho digestivo
humano no consegue digeri-la, aproveitando apenas os
sais minerais e as vitaminas. Por isso, as verduras cruas
no tm valor calrico, constituindo-se de fibras
alimentares. Porm, quando cozidas, elas podem ser
digeridas, tornando-se calricas, ou seja, engordam.A
molcula de glicose tem a frmula estrutural:
Nessa molcula, esto presentes as funes orgnicas El,ool e aldedoD
9 !arafina com!osta !or
alcanos.
Captulo IV
=o)en,latura do' Al,ano'
Prefixo indicativo dos nmeros de carbonos + sufixo ANO
= de ,ar:ono' 1 2 3 4 5
1re(i0o met et prop but pent
= de ,ar:ono' 6 7 8 9 10
1re(i0o hex hept oct non dec

C
4
H
10

%lcenos 1ou olefinas3 - so hidrocarbonetos alifticos insaturados que apresentam uma
dupla ligao.
Frmula geral: CnH2n
Eteno: C
2
H
4
%lcinos - so hidrocarbonetos alifticos insaturados por uma tripla ligao.
Frmula geral: CnH2n-2
Etino: C
2
H
2
, tambm conhecido como Acetileno.
%lcadienos - so hidrocarbonetos alifticos insaturados por duas ligaes duplas.
Frmula geral: CnH2n-2
1,3-Butadieno: C
4
H
6

.3
Captulo IV
Ciclohexano: C
5
H
12

Anel
Oidro,ar:oneto' C,li,o'
Ci,loal,ano' - apresentam cadeia fechada com apenas simples ligaes.
Ciclohexano: C
5
H
12

$icloalcenos - so hidrocarbonetos cclicos insaturados por uma dupla ligao.
Ciclobuteno: C
4
H
6

%romticos 1ou %renos3 - so hidrocarbonetos em cuja estrutura existe pelo menos
um anel benznico (aromtico).
Anel Benzeno: C
6
H
6

8lcoois - so compostos orgnicos que apresentam um ou mais grupos 9idro0ila'
(OH) ligados a tomos de carbono saturados. Os lcoois so mais reativos que os
hidrocarbonetos e apresentam carter praticamente neutro. Na nomenclatura dos lcoois
utilizamos o sufixo ol para indicar o grupo funcional -OH.
.4
Abs.: Note que a cadeia deve ser enumerada a partir da extremidade mais prxima do
grupo funcional. Se a hidroxila estiver ligada a um carbono insaturado o composto
chamado de enol (altamente instvel).
Captulo IV
Cla''i(i,ao do' Al,oAi'
Quanto a 1o'io do Mrupo JOO
@l,ool pri)Erio - a hidroxila est ligada a um tomo de carbono primrio.
@l,ool 'e,undErio - a hidroxila est ligada a um tomo de carbono secundrio.
@l,ool ter,iErio - a hidroxila est ligada a um tomo de carbono tercirio.
Quanto ao =>)ero de Oidro0ila'
<onolcool - possui somente 1 grupo funcional -OH.
Gilcool - possui 2 grupos funcionais -OH.
Hrilcool - possui 3 grupos funcionais -OH.
Ien*is - so compostos orgnicos em que o grupo -OH se liga diretamente ao anel
benznico. Os fenis apresentam carter cido, em sua nomenclatura usamos o prefixo
9idro0i.

.5
trinitro fenol (nomenclatura usual)
ou 2:metil:fenol ou orto:metil:fenol
7:*idro,i:2:metil:ben;eno
Captulo IV
%ldedos - so compostos orgnicos que apresentam o grupo carbonila na
extremidade do composto. Os aldedos so desidratantes, em sua nomenclatura usamos
o sufixo al.
Frmula Geral:
$etonas - so compostos orgnicos que apresentam o grupo carbonila entre
carbonos. Em sua nomenclatura usamos o sufixo ona.
Frmula Geral:

.6
!ro!ana
butanodial
!entanona
!entanodiona:2'<
A Oi'tAria do C9anel
Primeiro perfume de CHANEL, criado em 1921, o n 5 revolucionou o
mundo das fragrancias pela utilizao em sua frmula de corpos sintticos,
os aldedos, em propores at ento inditas. Da famlia dos florais-
aldedos, o perfume se transformou em um mito e permanece um best-
seller at os dias de hoje. A embalagem que permanece imutvel foi
considerada inovadora e moderna para a sua poca, em vidro com
transparncia de 100%.
As cetonas podem ser encontradas na natureza em flores e
frutos e at em nossos organismos (em pequena quantidade),
fazendo parte dos corpos cetnicos na corrente sangunea. Esse
composto empregado para fabricar alimentos e perfumes.
Captulo IV
O
//
R C
\
H
O
//
H
3
C CH
2
C
\
H
O O
\\ //
C CH
2
CH
2
C
/ \
H H
R C R
||
O
@aletos Ar!&nicosJ - so compostos derivados dos hidrocarnonetos pela troca de
um ou mais hidrognios por halognios (F, Cl, Br, ).
Frmula Geral: R-X


0teres - so compostos orgnicos que apresentam um oxignio ligado a dois
radicais orgnicos. Os teres so obtidos a partir da desidratao intermolecular dos
lcoois. Sua nomenclatura composta pelo radical menor escrito com a terminao o0i,
seguido do nome do hidrocarboneto correspondente ao radical maior.
Frmula Geral: R - O - R

8cidos $arbo4licos - so compostos orgnicos que apresentam a hidroxila ligada
ao grupo carbonila. Os cidos carboxlicos tem carter cido, em sua nomenclatura
usamos o prefixo cido e o sufixo *ico.
Frmula Geral:
!iHue atento
58
7:cloro:butano oucloreto de butila
(nomenclatura usual)
met2,i:etano ou ter:metil:
etlico (nomenclatura usual)
met2,i:ben;eno
cido metan2ico
cido <:metil:!entan2ico
Abs: os cidos carboxlicos com mais de 10 carbonos na cadeia principal so
chamados de cidos !ra4os (constituintes de leos e gorduras animais e vegetais).
Haletos orgnicos
proporcionam a ao
spray
Captulo IV
dicloro:difl4or:metano
F
|
CL C CL
|
F
H
3
C O CH
2
CH
3

O
//
R C
\
OH
O
//
H C
\
OH
Esteres - so compostos orgnicos usados como essncias. Constituem tambm
leos vegetais e animais, ceras e gordura. So obtidos a partir da reao entre lcool ou
fenol e cido carboxlico. Sua nomenclatura composta pelo nome do cido formador
trocando a terminao ico por ato seguido pela preposio de e pelo nome do radical
correspondente ao lcool ou fenol.
Frmula Geral:
>ais de 8cidos $arbo4licos - so compostos orgnicos que derivam dos cidos
carboxlicos pela substituio do hidrognio da hidroxila por um metal. Em sua
nomenclatura, d-se o sufixo ato ao nome da cadeia de origem (igual aos steres)
seguido da preposio de e do nome metal. Os sais de cidos carboxlicos de cadeia
longa so denominados de sabes.
Frmula Geral:
51
!ro!anoato de metila
butanoato de fenila
etanoato de s2dio
O cido metanico
provm das formigas
steres so usados para dar
sabor a balas e gomas de
mascar.
Captulo IV
O
//
R C
\
O R
O
//
H
3
C CH
2
C
\
O CH
3
O
//
H
3
C C
\
O Na
+
O
//
R C
\
O Na
+
@aletos de 8cidos - so compostos orgnicos que derivam dos cidos carboxlicos
pela substituio da hidroxila por um halognio. Em sua nomenclatura, o nome do nion
correspondente ao haleto seguido da preposio de e do nome do acido de origem com a
terminao ila.
Frmula Geral:
%nidridos de cido carbo4lico - so compostos orgnicos obtidos pela
desidratao inter-molecular de dois cidos carboxlicos. Sua nomenclatura composta
pela palavra anidrido seguido do nome do menor cido e por fim o nome do maior cido.
Caso o anidrido possuir cadeias iguais, no se deve repetir o nome do cido.
Frmula Geral:

%minas - so compostos orgnicos derivados da amnia (NH
3
) pela substituio de
um ou mais hidrognios por radicais alquila ou arila. As aminas so usadas como
corantes. Em sua nomenclatura usa-se o nome do radical seguido da palavra a)ina.
Frmula Geral:
9mina !rimria 9mina secundria 9mina terciria
metil:etil:inil:amina fenil:amina
52
brometo de !ro!anoila
=cido "ro!an2ico ::> 9nidrido +tan2ico
Captulo IV
O
//
R C
\
X
H
/
R N
\
H
H
/
R N
\
R
R
/
R N
\
R
NH
2
%midas - so compostos orgnicos obtidos normalmente da reao de um cido
carboxlico e uma amina. Em sua nomenclatura, substitui-se a terminao ico do cido
carboxlico por amida. So usados na preparao de medicamentos.
Frmula Geral:
.itrilas - so compostos orgnicos obtidos do cido ciandrico pela substituio do
hidrognio por um radical derivado de hidrocarboneto. Em sua nomenclatura, usa-se o
nome do hidrocarboneto correspondente seguido do sufixo nitrila.
Frmula Geral: R-C N
H
2
C = CH - C N H
3
C - C N
!ro!eno nitrila etano nitrila
5%
!ro!anamida
Aminas incluem compostos biolgicos de maior importncia,
respondendo por vrias funes em organismos vivos, como regulao biolgica,
neurotransmissores e defesa contra predadores. Por seu alto grau de atividade
biolgica, muitas aminas comuns so utilizadas como drogas ou medicamentos.
Como exemplo de neutransmissores, podemos citar a adrenalina, que secretada
pelas glndulas sob condies de stress ou medo.
A amida mais importante a uria,
que um dos produtos finais do
metabolismo dos animais, sendo
eliminada pela urina.
Captulo IV
O
//
R C
\
NH
2
.itro composto3 - so compostos orgnicos derivados do cido ntrico pela
substituio da hidroxila por um radical alquila ou arila. Em sua nomenclatura, usa-se o
prefixo nitro seguido do nome do hidrocarboneto correspondente.
Frmula Geral :
ou
2:nitro!entano 2'?'@ trinitrotolueno (&.A.&)
Hiocompostos - so compostos orgnicos em que ocorre a troca do oxignio por
enxofre.
tio ter
5.
Captulo IV
Bua de nitrila
Esses compostos
orgnicos so utilizados na
fabricao de luvas
O
//
R N

O
R NO
2
H
3
C S CH
2
CH
3

Considere os compostos etanol e seu ismero dimetil-ter e respectivos pontos de ebulio:
Etanol: + 78,3 C
Dimetil ter: -24 C
No obstante terem a mesma frmula molecular (C
2
H
6
O), o ponto de ebuio do etanol to maior que
o dimetil-ter porque:
A) apenas no etanol podem formar-se pontes de hidrognio
B) a molcula do etanol apolar e a do dimetil-ter, polar
C) a molcula do dimetil-ter polar e forma pontes de hidrognio
D) no dimetil-ter a molcula apolar e, no etanol, polar
E) no etanol predominam Foras de Van der Walls
As presses ambientais pela reduo na emisso de gs estufa, somadas ao anseio
pela diminuio da dependncia do petrleo, fizeram os olhos do mundo se voltarem para os
combustveisrenovveis, principalmente para o etanol. Lderes na produo e no consumo de
etanol, Brasil e Estados Unidos da Amrica (EUA) produziram, juntos, cerca de 35 bilhes de
litros do produto em 2006. Os EUA utilizam o milho como matria-prima para a produo
desse lcool, ao passo que o Brasil utiliza a cana-de-acar. O quadro abaixo apresenta
alguns ndices relativos ao processo de obteno de lcool nesses dois pases.
Com Base nas nfomaes acima responda as questes 9 e 10.
Se comparado com o uso do milho como matria-prima na obteno do etanol, o uso da
cana-de-acar
A) mais eficiente, pois a produtividade do canavial maior que a do milharal, superando-a em mais do
dobro de litros de lcool produzido por hectare.
B)mais eficiente, pois gasta-se menos energia fssil para se produzir 1 litro de lcool a partir do milho
do que para produzi-lo a partir da cana.
C) igualmente eficiente, pois, nas duas situaes, as diferenas entre o preo de venda do litro do lcool
e o custo de sua produo se equiparam.
55
Captulo IV
D) menos eficiente, pois o balano energtico para se produzir o etanol a partir da cana menor que o
balano energtico para produzi-lo a partir do milho.
E) menos eficiente, pois o custo de produo do litro de lcool a partir da cana menor que o custo de
produo a partir do milho.
Considerando-se as informaes do texto, correto afirmar que:
A) o cultivo de milho ou de cana-de-acar favorece o aumento da biodiversidade.
B) o impacto ambiental da produo estadunidense de etanol o mesmo da produo brasileira.
C) a substituio da gasolina pelo etanol em veculos automotores pode atenuar a tendncia atual de
aumento do efeito estufa.
D) a economia obtida com o uso de etanol como combustvel, especialmente nos EUA, vem sendo
utilizada para a conservao do meio ambiente.
E) a utilizao de milho e de cana-de-acar para a produo de combustveis renovveis favorece a
preservao das caractersticas originais do solo.
As caractersticas dos vinhos dependem do grau de maturao das uvas nas parreiras
porque as concentraes de diversas substncias da composio das uvas variam medida
que as uvas vo amadurecendo. O grfico a seguir mostra a variao da concentrao de
trs substncias presentes em uvas, em funo do tempo.
O teor alcolico do vinho deve-se fermentao dos acares do suco da uva. Por sua vez, a acidez do
vinho produzido proporcional concentrao dos cidos tartrico e mlico.
Considerando-se as diferentes caractersticas desejadas, as uvas podem ser colhidas:
A) mais cedo, para a obteno de vinhos menos cidos e menos alcolicos.
B) mais cedo, para a obteno de vinhos mais cidos e mais alcolicos.
C) mais tarde, para a obteno de vinhos mais alcolicos e menos cidos.
D) mais cedo e ser fermentadas por mais tempo, para a obteno de vinhos mais alcolicos.
E) mais tarde e ser fermentadas por menos tempo, para a obteno de vinhos menos alcolicos
53
Captulo IV