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ROYECTO EDUCATIVO FIBRA PARA TU SALUD

Elaborado por :
PAULA ANDREA SAENZ
PAOLA ORTIZ















OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Educar a la poblacin adulta con diagnostico de hipertensin arterial,
hipercolesterolemia y diabetes, resaltando la importancia de incluir fibra en la
dieta y sus beneficios para la salud.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Definir a la poblacin objeto el concepto de fibra
Explicar los beneficios de la fibra especialmente en la conservacin de
los factores protectores.
Citar los alimentos con mayor contenido de fibra.
Mencionar cuales son las consecuencias para la salud una dieta carente
de fibra.
Indicar la cantidad de fibra que debe ser consumir acorde a la edad.











PLAN EDUCATIVO
Fecha: Marzo 10 del 2014
Hora: 2:00 a 3:30 p.m.
Duracin: 1 hora y 30 minutos
Poblacin: Adultos con HTA, diabetes e hipercolesterolemia.
Tema: Fibra para tu salud.
Responsables:
Paola Ortiz Santana
Paula Andrea Ramrez
METODOLOGIA
El estilo de aprendizaje se basa en un estilo activo que pretende involucrar a
los participantes a la adquisicin de nuevas experiencias y es terico-reflexivo,
ya que a travs de la charla educativa, los participantes profundizan los
conocimientos sobre la fibra, infundiendo y promoviendo el consumo de esta.
Valindose de los conocimientos y experiencias previas.

ESTRATEGIAS
Primera estrategia
En el ingreso de los participantes, se colocar un logo distintivo a cada uno de
ellos. Los logos son referentes al tema y son fichas pequeas de imgenes de
manzanas, pia, mora, tomate, naranja y zanahoria. Tambin se pasar la lista
de asistencia a la actividad educativa.
Objetivo:
Formar los grupos de acuerdo a las imgenes de las frutas y verduras.
Facilitar la estrategia evaluativa que se llevar a cabo al final de la
charla.
Materiales:
Imgenes impresas alusivas al tema.
Ganchitos para colocar la imagen en los participantes.
Formato de listado de asistencia.
Segunda estrategia
Presentacin del equipo de trabajo.
Realizar una actividad de concentracin denominada atiende la voz del gua;
all una de las orientadoras, dar rdenes como tocarse la cabeza pero la gua
har lo contrario, ella tocar otra parte de su cuerpo; los participantes, deben
seguir la orden verbal dada por ella.
Objetivos:
Integrar al equipo de trabajo con los participantes.
Apreciar la concentracin de los asistentes a la charla.
Propiciar un rato agradable y de armonizacin.
Materiales:
Recurso humano.
Tercera estrategia
Presentacin del tema y explicacin de lo que se realizar en el transcurso de
la tarde a los participantes.
Objetivo:
Propiciar y brindar a los asistentes una idea de lo que se desarrollar en la
tarde.

Cuarta estrategia
Realizar una valoracin de conocimientos previos sobre el tema por medio de
los siguientes interrogantes:
Que es la fibra? Han escuchado sobre ella? En donde han odo hablar de
ella? Han consumido alimentos ricos en fibra? Que tipo de alimentos?
Conoce los beneficios de la fibra? Que beneficios ha hecho en ustedes el
consumo de este? Cuntenos su experiencia.
Las respuestas dadas por los asistentes sern desarrollados en una lluvia de
ideas.
Objetivos:
Evaluar los conocimientos previos a la charla.
Facilitar a las expositoras las acciones e intervenciones que se
desarrollaran en el transcurso de la charla.
Materiales:
Recurso humano
Marcadores
Tablero o el uso de papel bond.
Quinta estrategia
Despus de la evaluacin previa, se procede a i mpartir la charla educativa
sobre la fibra a los adultos con HTA, diabetes e hipercolesterolemia que se
encuentran presente en el auditorio. Los siguientes temas son los que se van a
tratar durante la charla educativa:
Definicin del concepto de fibra
Beneficios de la fibra en el organismo; en especial en aquellas personas
diagnosticadas con ECNT
Fuentes alimentarias de fibra
Consecuencias negativas a causa del bajo aporte de fibra en la dieta
La cantidad de fibra que debe consumirse de acuerdo a la edad.
Objetivo:
Cumplir con los objetivos planteados con anterioridad.
Exponer los contenidos temticos propuestos.
Afianzar los conocimientos previos sobre el tema proporcionando nueva
informacin.
Materiales:
Para la definicin del concepto, beneficios, consecuencias negativas del aporte
bajo en la dieta y la cantidad de fibra para el consumo, se empleara un cartel
llamativo.
Para las fuentes alimentarias de fibra se utilizar imgenes y se llevar
productos de la canasta familiar como por ejemplo verduras, frutas que sern
empleadas para demostracin.
Sexta estrategia
Mtodo de evaluacin: Tal y como se describi en la primera estrategia, para
la evaluacin, se requiere la formacin de seis grupos; para elegir los
integrantes de cada grupo se har a travs de las imgenes que cada
asistente tiene de esta forma se agruparan.
Ya formados los grupos, se elije un representante para que elijan un papelito
que contiene un numero que rige el orden de participacin en la evaluacin.
En cada turno los grupos, contestaran preguntas referentes al tema, tendrn
que identificar por medio de imgenes alimentos con fibra, alimentos sin fibra y
descubrirn la palabra invertida.
En cada acierto, el grupo que realice la actividad asertivamente, tiene la opcin
de girar dos fichas para encontrar la pareja de las imgenes esta dinmica se
llama la pareja ideal; son en total 24 fichas dividida en 12 pares de imgenes;
estas estn puestas al respaldo y el grupo que mas parejas de imgenes
descubran es el ganador.
Al final se entregar a cada asistente un formato de evaluacin de la actividad
realizada por las estudiantes de enfermera.
Objetivos:
Valorar los conocimientos posteriores a la actividad educativa.
Evaluar el nivel de agrado y aceptacin de los asistentes entorno a la
intervencin educativa.
Promover al mejoramiento de las estrategias propuestas con
anterioridad.
Materiales:
Los logos de las imgenes que posee cada asistente.
Un papelito que contiene los nmeros de los turnos.
Una bolsa para depositar dichos papelitos.
Papel que contenga las preguntas.
Fichas de imgenes de alimentos ricos en fibra y carentes de fibra.
24 fichas de imgenes de la actividad la pareja ideal.
Formato de evaluacin de la actividad.
Resultados esperados
Se espera la participacin activa de los asistentes.
Comprensin y asimilacin de los tems del tema expuesto.
Satisfaccin de las expectativas de los asistentes.
Agrado y complacencia de los participes hacia la actividad, el tema y las
exponentes.
Adopcin del consumo de fibra en el diario vivir de los participantes.
























1. Como le parecieron los temas:
Excelente bueno regular malo
2. los recursos educativos que se utilizaron en la charla fueron:
Excelente bueno regular malo
3. como evala el nivel de conocimientos de las expositoras:
Excelente bueno regular malo
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Evaluacin de la actividad
Que sugerencias tienes:
Evaluacin de la actividad
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Evaluacin de la actividad
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Evaluacin de la actividad
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