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O documento apresenta a Pirâmide Alimentar com as porções recomendadas de alimentos em 6 grupos: 1) Açúcares e doces, 2) Cereais, pães, tubérculos e massas, 3) Leguminosas, 4) Carnes e ovos, 5) Frutas e 6) Óleos e gorduras. Fornece detalhes sobre as porções ideais de cada alimento dentro desses grupos para uma alimentação saudável e balanceada.
O documento apresenta a Pirâmide Alimentar com as porções recomendadas de alimentos em 6 grupos: 1) Açúcares e doces, 2) Cereais, pães, tubérculos e massas, 3) Leguminosas, 4) Carnes e ovos, 5) Frutas e 6) Óleos e gorduras. Fornece detalhes sobre as porções ideais de cada alimento dentro desses grupos para uma alimentação saudável e balanceada.
O documento apresenta a Pirâmide Alimentar com as porções recomendadas de alimentos em 6 grupos: 1) Açúcares e doces, 2) Cereais, pães, tubérculos e massas, 3) Leguminosas, 4) Carnes e ovos, 5) Frutas e 6) Óleos e gorduras. Fornece detalhes sobre as porções ideais de cada alimento dentro desses grupos para uma alimentação saudável e balanceada.
Alimento Poro g/ml Acar refinado 1 c. de sopa rasa (3 c. de ch rasa) 15 Acar mascavo 1 c. de sopa rasa (3 c. de ch rasa) 15 Ameixa em calda 6 unidades 49 Amendoim caramelizado pacote 13 Bananada 1 fatia fina 20 Batida 1 dose 88 Brigadeiro 1 unidade 15 Caldo de Cana copo americano cheio 100 Caramelo de leite 2 unidades 16 Catchup 3 c. de sopa cheias 60 Cerveja 2 copos americanos cheios 330 Chocolate com leite tablete 15 Chocolate quente xcara de ch cheia 76 Cidra 1 dose 132 Coca-cola 1 copo americano cheio 165 Cocada 1 unidade pequena 11 Conhaque 1 dose 56 Doce de abacaxi c. de sopa cheia 15 Doce de banana em calda 2 c. de sopa cheias 60 Doce de batata-doce 1 c. de sopa cheia 30 Doce de coco c. de sopa cheia 16 Doce de frutas 2 c. de sopa cheias 60 Doce de leite 1 c. de sopa cheia 27 Fanta copo americano cheio 95 Gelatina 2 c. de sopa cheias 53 Gelia de frutas 3 c. de ch cheias 25 Gelia de mocot 1 c. de sopa cheia 40 Groselha (suco) 1 copo americano cheio 176 Guaran 1 copo americano cheio 175 Leite condensado 2 c. de sobremesa cheias 20 Licor 2 doses 59 Marmelada 1 fatia fina 20 Marshmellow 2 c. de sopa cheias 20 Mel de abelhas 1 c. de sopa cheia 16 Mel de cana 1 c. de sopa cheia 22 Mel Karo 1 c. de sopa cheia 16 Melado de cana 1 c. de sopa cheia 15 Nescau 1 c. de sopa cheia 15 Nidex 1 c. de sopa cheia 14 Ovomaltine 1 c. de sopa cheia 15 Passas 1 c. de sopa cheia 20 Pssego em conserva doce 3 unidades 144 Picol de coco 1 unidade 57 Pudim de leite poro mdia 35 Rapadura pedao grande 17 Sonho de valsa 1 unidade 20 Sucrilhos aucarados 3 c. de sopa cheias 15 Suspiro 20 unidades grandes 19 Vinho 1 copo americano cheio 160 Xarope de groselha 2 c. de sopa cheias 25
2. Cereais, pes, tubrculos, razes e massas (5 a 9 pores)
Alimento Poro g/ml Angu 1 fatia mdia 88 Arroz grega 2 c. de arroz cheias 85 Arroz agulha (cozido) 2 c. de sopa cheias 53 Arroz doce 2 c. de sopa rasas 50 Arrozina 2 c. de sopa cheias 25 Aveia 2 c. de sopa cheias 21 Batata frita unidade pequena 31 Batata inglesa cozida 1 unidade pequena 90 Batata doce cozida unidade pequena 80 Biscoito amanteigado 5 unidades 20 Biscoito Maizena 4 unidades 24 Biscoito Maria 3 unidades 21 Biscoito rosca doce 3 unidades 18 Biscoito Wafflers 3 unidades 21 Bolacha gua e sal 3 unidades 21 Bolacha cream-cracker 2 unidades 14 Bolinho de bacalhau 5 unidades pequenas 35 Bolo de milho 1 fatia fina 40 Bolo de trigo 1 fatia fina 36 Brioche unidade 25 Canjica 1 colher de sopa cheia 25 Coxinha de galinha 1 unidade pequena 25 Cremogema tradicional 1 c. de sopa cheia 20 Cuscuz fatia fina 25 Dobradinha 1 c. de arroz cheia 75 Empada 2 unidades pequenas 25 Farinha de araruta 2 c. de sopa rasas 21 Farinha de mandioca 2 c. de sopa rasas 23 Farinha de milho 2 c. de sopa rasas 21 Farinha de rosca 2 c. de sopa rasas 20 Farinha de trigo 2 c. de sopa rasas 25 Farinha Lctea 1 c. de sopa cheia 20 Grmen de trigo 2 c. de sopa cheias 20 Inhame cozido fatia fina 71 Macarro cozido 1 poro pequena 56 Macarronada 1 poro mdia 71 Macaxeira pedao pequeno 57 Maizena 2 c. de sopa cheias 21 Mandioquinha 1 unidade 45 Milho verde espiga grande 70 Mucilon 2 c. de sopa cheias 19 Munguz concha mdia 52 Neston 2 c. de sopa cheias 17 Nhoque 1 c. de arroz cheia 70 Pamonha unidade pequena 38 Panetone fatia grande 30 Panqueca de trigo 1 unidade pequena 45 Po caseiro 1 fatia mdia 25 Po crioulo unidade 27 Po de batata unidade 30 Po de cachorro quente 1 unidade 36 Po de centeio integral 1 fatia mdia 28 Po de frma 1 fatia mdia 28 Po de hambrguer unidade 30 Po de leite 1 fatia fina 23 Po de milho unidade mdia 30 Po de queijo 3 unidades pequenas 30 Po doce unidade 30 Po francs unidade pequena 30 Po italiano 1 fatia mdia 31 Pastel de formo (salgado) unidade grande 17 P-de-moleque 1 fatia fina 20 Pipoca 1 soco pequeno 20 Piro concha mdia 66 Pizza fatia fina 38 Pur de batata 2 c. de sopa 85 Quibe frito 1 unidade grande 45 Rabanada unidade grande 23 Rosquinha de coco 3 unidades 24 Sagu colher de sopa cheia 23 Sopa de feijo 1 1/2 concha pequena 117 Tapioca unidade pequena 25 Torrada 3 fatias finas 29
3. Leguminosas (1 poro)
Alimento Poro g/ml Ervilha 4 c. de sopa cheias 63 Feijo branco cozido concha mdia 60 Feijo macassa xcara de ch cheia 68 Feijo preto cozido 6 c. de sopa cheias 100 Feijo verde 1 concha pequena 30 Feijoada caseira concha pequena 52 Gro-de-bico 1 c. de sopa cheia 20 Lentilha 1 c. de sopa cheia 20
4. Carnes e ovos (1 a 2 pores) 4.1. Carne (Alto Teor de Gordura): no mximo, uma vez por semana
Alimento Poro g/ml Bob de camaro 2 c. de sopa cheias 59 Buchada poro mdia 90 Gema (ovo) 1 unidade 31 Lingia calabresa unidade 26 Lingia de porco 1 unidade 36 Mortadela 2 fatias grandes 31 Ovo de galinha frito 1 unidade mdia 50 Paio unidade 30 Presunto 1 fatia fina 30 Rabada poro mdia 38 Salame 2 fatias mdias 38 Salsicha 1 unidade 22
4.2. Carne (Magra): trs a quatro vezes por semana
Alimento Poro g/ml Atum em conserva 1 c. de sopa cheia 18 Bacalhau 1 pedao mdio 88 Caranguejo poro mdia 58 Carne de boi magra 1 fatia fina 27 Carne frango assada 1 pedao mdio 45 Carne de soja 1 poro mdia 47 Carne de sol 1 fatia fina 31 Carne moda cozida 1 c. de sopa cheia 28 Corao de galinha 7 unidades grandes 35 Frango guisado 1 coxa pequena 43 Lagosta cozida 1 poro pequena 66 Lngua de boi bife pequeno 40 Ovo de galinha cozido 1 unidade mdia 40 Peixe (cozido/frito) 1 posta pequena 71 Peru 1 fatia fina 35 Sardinha 1 unidade 22 Sopa de galinha concha pequena 44
4.3. Carne (Mdio Teor de Gordura): no mximo, duas vezes por semana
Alimento Poro g/ml Almndega 1 unidade mdia 44 Bife de carne cozido bife pequeno 33 Bife rol unidade pequena 45 Carne de charque 1 fatia fina 22 Carne de porco 1 fatia mdia 40 Fgado de boi (frito) bife pequeno 45 Guisado poro mdia 46 Lombo de boi 1 fatia fina 33 Miolos 1 poro mdia 76 Ovo de codorna 5 unidades 50 Strogonoff de carne 2 c. de sopa cheias 47
Alimento Poro g/ml Abacate unidade 25 Amndoa 7 unidades 7 Amendoim torrado c. de sopa rasa 10 Azeite 1 c. de ch cheia 7 Azeite de dend 1 colher de ch cheia 7 Azeitonas verdes 6 unidades 39 Bacon (frito) fatia fina 8 Banha de porco 1 c. de ch cheia 5 Castanha de caju 4 unidades 10 Creme de leite 1 c. de sopa rasa 16 Maionese 1 c. de ch cheia 6 Manteiga c. de ch cheia 5 Manteiga de garrafa c. de sopa cheia 5 Margarina c. de ch cheia 5 Nozes 1 unidade 5 leo de soja ou de milho 1 c. de ch cheia 7 Toucinho defumado fatia fina 8
7. Leite e derivados (3 pores)
Alimento Poro g/ml Iogurte 1 unidade mdia 190 Leite de cabra 1 copo americano cheio 180 Leite em p 2 c. de sopa cheias 31 Leite in natura 1 copo americano cheio 180 Queijo de coalho 1 fatia mdia 40 Queijo de manteiga 1 fatia fina 56 Queijo do reino 1 fatia fina 20 Queijo minas fatia fina 19 Queijo parmeso 1 c. de sopa cheia 16 Queijo Polenguinho 2 unidades 40 Queijo prato 1 fatia fina 15 Queijo Provolone fatia mdia 30 Queijo Suo 1 fatia fina 27 Queijo tipo ricota 1 fatia grande 35 Requeijo 1 c. de sopa cheia 27 Soymilke p 2 c. de sopa cheias 25 Sustagen 2 c. de sopa cheias 38
8. Hortalias (4 a 5 pores)
Alimento Poro g/ml Salada de vegetais cozidos 1 c. de sopa cheia 30
8.1. Observaes sobre os equivalentes vegetais -Vegetais cozidos uma poro (1 c. de sopa cheia) equivale a um s tipo de verdura ou a vrios tipos de verduras misturadas. -Vegetais crus podem ser consumidos sem restrio.
9. Alimentos Livres
caf (no adoado) ch (no adoado) adoante gua gaseificada gua tnica bebidas carbonatadas (sem acar) chocolate em p sem acar (1 c. de sopa) gelatina (sem acar) bala dura (sem acar) goma de mascar (sem acar) gelia sem acar (2 c. de ch) mostarda vinagre extrato de sabores (baunilha, amndoa, menta, etc) pprica curry condimento indiano molho de pimenta suco de limo suco de lima cebola cebolinha molho de soja molho ingls pimenta salsa alho ervas menta organo pimento.
10. Dicas Nutricionais - Coma menos alimentos gordurosos. - Evite o consumo de bebidas alcolicas. - Escolha alimentos ricos em fibras. - Evite o consumo exagerado de caf e ch-mate substituindo-os por ch de ervas. - Coma devagar. O trato digestivo possui um ritmo prprio para movimentar os alimentos digeridos. - Evite tirar soneca aps as refeies. Deitando a possibilidade de regurgitao maior, e sobrecarrega o seu estmago. - Evite beber lquidos durante as refeies. - Reduza o nmero de cigarros ou para de fumar. O cigarro influi negativamente sobre o trato digestivo. - Pratique algum esporte ou atividade fsica ao menos trs vezes por semana. - Limite o nmero de sal no cozimento e evite adicion-lo ao alimento na mesa. - No consuma vitaminas e minerais indiscriminadamente. - No falte a consulta marcada.