L
I D
O
S
MANEJO DE AGUAS
DOMSTICAS (AGUAS
NEGRAS Y GRISES)
MANEJO DE AGUAS
LLUVIA
Suelo
O
P
E
R
A
C
I
N
OPERACIN Y
MANTENIMIENTO DE
FUENTES FIJAS DE
COMBUSTIN
ACTIVIDAD
AGROINDUSTRIAL,
GRANJA PORCCOLA DE
REPRODUCCIN
MANEJO, OPERACIN Y
MANTENIMIENTO DE
GALPONES
MANTENIMIENTO DE
REAS VERDES
Subtotal 2
M
A
N
E
J
O
D
E
E
F
L
U
E
N
T
E
S
P
R
C
T
I
C
A
S
D
E
B
I
O
S
E
G
U
R
I
D
A
D
DESCARGA Y
DISPOSICIN FINAL DE
EFLUENTES TRATADOS
CONTROL DE PLAGAS
CANALES DE
CONDUCCIN DE
PURINES
MANEJO DE PISCINAS DE
OXIDACIN
ARCO DE DESINFECCIN
RELLENO SANITARIO
DESECHOS SLIDOS
COMUNES
MEDIO FSICO MEDIO BITICO
FASE OPERATIVA
MEDIO
PERSEPTUAL
MEDIO SOCIO ECONMICO
Flora
DESECHOS SLIDOS
PELIGROSOS
INSTALACIN DE
CERCAS PERIMETRALES
MANEJO DE MORTALIDAD
Aire
TRANSPORTE DE
ANIMALES (RECEPCIN Y
DESPACHO)
MANEJO DE
COMBUSTIBLES Y
PRODUCTOS QUIMICOS
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Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 137 -
8.6.1 Anlisis de Resultados para Evaluacin de Impactos en la Fase de Operativa:
En el sub total 1, los valores de carcter negativo identifica las actividades que generan
impactos positivos o negativos para as determinar los medios de control a ser
implementados en el Plan de Manejo Ambiental (PMA), estos son los aspectos que tienen
que ver con el manejo del medio fsico, calidad de aire, agua y suelo teniendo en cuenta que
los impactos fueron estimados en condiciones de implementacin del PMA y en ocasiones
adversas o con probabilidad de ocurrencia de un evento no deseado, los valores positivos
para el medio bitico y perceptual se ven sustentados ya que una vez iniciada la operacin
de la granja se realizan procesos y actividades de reforestacin en la granja y sus
alrededores, el factor socioeconmico es preponderante en la toma de decisiones de incurrir
en el proyecto, este aportara sin duda al desarrollo local y regional de la zona tomando en
cuenta que esta es de carcter agrcola.
El sub total 2 identifica el medio receptor de los impactos con lo cual se establece las
acciones del PMA para maximizar, mitigar o reducir los impactos de acuerdo a su naturaleza,
el total resaltado en gris determina el nivel de impacto ambiental global de proyecto en la
fase de operacin, la naturaleza global del impacto en esta fase es de carcter positivo
debido a que los mayores impactos corresponden al desarrollo econmico de la zona y
regin en la que se instalara la granja adecuacin del terreno para la realizacin de las obras
civiles, adems es importante destacar que la duracin y la reversibilidad de estos impactos
son temporales y corto plazo respectivamente.
Se tiene un valor total positivo (201.4 unidades) lo cual indica que el proyecto es
ambientalmente viable en su conjunto, la minimizacin de los impacto se lograr con la
implementacin del Plan de Manejo Ambiental.
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Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 138 -
9 CONCLUSIONES
La actividad porccola intensiva, al igual que otras, genera impactos ambientales en su
proceso productivo, impactos de carcter positivo como el desarrollo econmico de la regin,
incremento de puestos de trabajo y potenciales impactos negativos como contaminacin de
aire por olores ofensivos, manejo de desechos, efluentes, otros que mediante una adecuada
gestin y compromiso se llega a una actividad viable y sustentable respetando el medio
ambiente.
El desarrollo del proyecto porccola de acuerdo al estudio de impacto ambiental es viable en
la zona escogida teniendo en cuenta que deber implantar y ejecutar un Plan de Manejo
Ambiental el cual minimice y mitigue los posibles impactos ambientales de carcter adverso.
La determinacin del rea de Influencia Indirecta del proyecto (234 metros) en base a los
consideracin de reduccin de impactos (impactos tenues) es sustentada con los clculos de
distancias de separacin de granjas porcinas a un medio receptor de olores, teniendo en
cuenta que se utiliz modelos y algoritmos de clculo utilizados en pases del primer mundo
en los cuales las exigencias ambientales en tema de olores estn reglamentadas.
El principal problema del manejo intensivo de cerdos es la generacin de excretas en
grandes cantidades que con la implementacin de tecnologas, procedimientos y buenas
prcticas ambientales asegura que la explotacin intensiva de cerdos puede desarrollarse sin
crear afectacin al medio ambiente. El manejo de purines en sistema de biodigestor y sus
efluentes ricos en sustancias orgnicas, nitrgeno y fsforo que sern utilizados como abono
orgnico liquido para enriquecimiento de suelos, el cual cumple dos funciones, por un lado es
el medio receptor de los efluentes evitando de esta manera el vertido a otros medios
(cuerpos de aguas superficiales), y a la vez, acta como agente activo ya que en la superficie
como en su interior se producen procesos de enriquecimiento en la calidad del suelo.
Sin duda la generacin de olores ofensivos es un aspecto importante en la decisin de la
zona donde se instalar una granja porccola, es por ello que el rea escogida para la
ejecucin de este proyecto se encuentra en una zona alejada de poblaciones o
asentamientos humanos, de carcter agrcola, que por su topografa, altura y direccin
predominante del viento, y como fue demostrado en los clculos de distancia de separacin
se podra esperar que no se afectar por problemas de olor ofensivo a las poblaciones
cercanas al rea de estudio.
Los mayores impactos del proyecto, se presentan durante su etapa de construccin, en
particular, sobre los elementos del medio fsico, bitico y paisaje.
El enfoque del manejo ambiental de granjas porccolas debe direccionarse al control del uso
de agua para procesos de limpieza y desinfeccin, implementacin de buenas prcticas
ambientales, manejo de desechos, otros.
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo Ambiental Para la Granja Porccola CARLOS
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Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 139 -
Con el fin de mejorar el manejo ambiental de la granja porccola se implementar un Plan de
Manejo Ambiental en el cual se contemplen los siguientes sub planes:
Programa de Prevencin y Reduccin de la Contaminacin Ambiental
Programa de Manejo de desechos Slidos no Domsticos
Programa de Monitoreo Ambiental
Programa de Emergencias y contingencias ambientales
Programa de Capacitacin Ambiental
Programa de Seguridad y Salud Ocupacional
Programa de Relaciones con Grupos de Inters
Plan de abandono.
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- 140 -
10 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
El Plan de Manejo Ambiental (PMA) para la granja de cerdos CARLOS VENANCIO define
las actividades y medidas necesarias para que los impactos considerados significativos o
altos, sean controlados y/o minimizados en sus efectos adversos sobre el medio ambiente, y
los impactos positivos sean maximizados.
El PMA est conformado por un conjunto de programas y acciones que incluyen medidas de
prevencin, mitigacin, remediacin y monitoreo ambiental, que aplicadas adecuada y
oportunamente permitan optimizar el desempeo ambiental en las actividades de la granja
porccola, minimizando los efectos sobre el entorno natural y humano en su rea de
influencia, estas medidas determinarn las obras y/o acciones a implementarse para
contrarrestar afectaciones concretas, de acuerdo a las interacciones ambientales que puedan
presentarse.
El PMA es un documento de planificacin y aplicacin en el mbito constructivo, operativo y
administrativo de la granja as como de los diferentes contratistas que estn involucrados en
el las fases de construccin, manejo, mantenimiento y operacin de la granja.
El PMA busca fundamentalmente minimizar los impactos ambientales, para lo cual se ha
previsto destinar los recursos tcnicos y econmicos a fin de prevenir, controlar y mitigar los
impactos negativos y potenciar los impactos positivos, recuperar las reas afectadas durante
las fases de construccin, en el rea de influencia de las actividades de la granja porccola,
de esta manera la granja se compromete a ejecuta y mejorar el presente PMA.
El PMA es de concepcin dinmica y retroalimentado en todas sus fases de: elaboracin,
implementacin y ejecucin, lo cual implica que ser peridicamente evaluado y ajustado de
acuerdo a las necesidades y resultados obtenidos.
Para el diseo y funcionamiento el PMA estar fundamentado en:
1. Los requerimientos y disposiciones establecidas en la legislacin ambiental nacional
vigente.
El Ing. Hermes Arvalo, en cumplimiento de las polticas y la legislacin ambiental vigente,
ha elaborado los lineamientos bsicos del Plan de Manejo Ambiental, el mismo que consta
de los siguientes sub-planes:
Programa de Prevencin y Reduccin de la Contaminacin Ambiental
Programa de Manejo de desechos Slidos no Domsticos
Programa de Monitoreo Ambiental
Programa de Emergencias y contingencias ambientales
Programa de Capacitacin Ambiental
Programa de Seguridad y Salud Ocupacional
Programa de Relaciones Comunitarias
Plan de abandono
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- 141 -
10.1 PROGRAMA DE PREVENCIN Y REDUCCIN DE LA CONTAMINACIN
AMBIENTAL
10.1.1 Introduccin
El Plan de Prevencin y Reduccin de la Contaminacin (PPRC) corresponder a las
acciones tendientes a prevenir los impactos negativos sobre el ambiente, considerando las
diferentes actividades de la granja. Contendr un conjunto de medidas ambientales y
sugerencias de carcter administrativo y operativo que debern implementarse durante la
ejecucin de la actividad porccola.
La gestin para la Prevencin y Reduccin de la Contaminacin Ambiental de los impactos
negativos generados por las actividades de la granja sobre los componentes Fsico (suelo,
agua, aire), Bitico (flora y fauna) y Socioambiental del rea de influencia, estar basado en
un conjunto de medidas preventivas que contribuirn con la buena marcha de las actividades
en las etapas de construccin y operacin de la granja.
Las medidas preventivas son aquellas que se van a incorporar a las normas de construccin
y funcionamiento de la granja porccola cuyos impactos se pretendan evitar o minimizar.
La mitigacin se aplicar nicamente cuando los impactos negativos no puedan ser
reducidos o eliminados. Prevalecer siempre el criterio de que el costo beneficio de prevenir
ser siempre mayor que el de mitigar y remediar.
10.1.2 Objetivos
a) Cumplir con lo dispuesto en el TULAS, Libro VI, CAPITULO IV DEL CONTROL
AMBIENTAL Seccin I Art: 59
b) Corregir y minimizar los impactos ambientales identificadas durante el proceso de
Evaluacin de Impacto Ambiental
c) Prevenir impactos negativos sobre el ambiente, la salud y seguridad de los seres
humanos y sus propiedades.
d) Garantizar la asignacin de recursos humanos y econmicos para la prevencin de
impactos ambientales
10.1.3 Responsables de la aplicacin y mantenimiento de PMA
Los responsables de la ejecucin de PPRC sern todos los empleados, contratistas y
subcontratistas de la granja de propiedad del Ing. Hermes Arvalo.
10.1.4 mbito Geogrfico de aplicacin del PMA
El plan de prevencin y mitigacin de impactos est orientado a cubrir el rea en la cual se
desarrolla las actividades de la granja porccola, la cual est ubicada en la provincia de los
Ros, Cantn Valencia, Parroquia Valencia.
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- 142 -
10.1.5 Medidas de Prevencin y Mitigacin Ambiental
Las medidas de prevencin y mitigacin estn orientadas a proteger los recursos agua, suelo
y aire, as como la propiedad pblica y privada en el rea de influencia de la granja porccola.
MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
RESULTADOS ESPERADOS
a) Cumplir con lo dispuesto en el TULAS, Libro VI,
CAPITULO IV DEL CONTROL AMBIENTAL Seccin I Art:
59
b) Corregir y minimizar los impactos ambientales
identificadas durante el proceso de Evaluacin de
Impacto Ambiental
c) Aplicacin de todos los controles ambientales definidos
para las etapas de construccin y operacin de la granja
porccola
IMPACTOS A CONTROLAR
Contaminacin Suelo
Contaminacin Aire
Afectacin Flora y Fauna
MEDIOS DE VERIFICACIN
GENERAL
Verificacin visual de las condiciones ambientales y
operativas del rea
Registros de inspeccin
Registros de capacitacin
Reportes de mantenimiento
Registros de desechos generados
INDICADORES AMBIENTALES
GENERALES
# de rtulos instalados vs # de rtulos requeridos
# de plantas sembradas vs # de plantas requeridas
Kg de desechos generados por mes
# de inspecciones realizadas / # de inspecciones
programadas
# de m
3
utilizados mes anterior vs # de m
3
utilizados
mes actual
RESPONSABLE DE
EJECUCIN
ING. HERMES ARVALO
Contratistas / constructor
CRONOGRAMA / MOMENTO
DE IMPLANTACIN
Etapa de construccin
COSTO DE IMPLEMENTACIN
$ 66.000
Sesenta y seis mil dlares
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- 143 -
MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
ETAPA DE CONSTRUCCIN
Los trabajadores involucrados en la fase de construccin, debern conocer el
presente PMA, los lineamientos bsicos de la poltica ambiental, de forma tal que
sean conscientes de la necesidad de cumplir con los mismos y contribuir, de ese
modo, con la prevencin de la contaminacin ambiental, se deber capacitar y
sensibilizar a sus trabajadores a fin de que estos tomen conciencia de la importancia
de proteger los recursos naturales del rea del proyecto y su rea de influencia, y en
particular de los recursos biolgicos y de la biodiversidad.
AIRE
Se prohbe la quema a cielo abierto ya sea para eliminar basuras, maleza o reas
desbrozadas.
Se respetarn y cumplirn las normativas y reglamentaciones tcnicas que sobre el
tema de control y prevencin de la contaminacin del aire, tanto para fuentes fijas,
como para fuentes mviles de combustin; toda la maquinaria o equipo, a utilizar,
capaz de producir emisiones gaseosas, de partculas o ruido, debern estar en buen
estado de funcionamiento, y contar con un eficiente mantenimiento y control, de
forma tal, que no genere problemas de contaminacin por falta de mantenimiento
preventivo.
SUELO
Tanto en la fase constructiva, como en la operativa, los equipos, maquinaria,
instalaciones temporales y permanentes, as como otras obras auxiliares, debern
instalarse sobre sitios geotcnicamente estables y firmes, de forma tal que induzca
una reduccin del riesgo ante fenmenos de inestabilidad de suelos y taludes.
FLORA Y FAUNA
No se permitir la caza de animales, y tampoco el de los recursos vegetales
disponibles en los biotopos del rea de influencia del proyecto o la extraccin de
especies de plantas o animales, ya sea localizados dentro del rea del proyecto, o
bien en cualquier otra rea vecina a sta.
MANEJO DE DESECHOS
Por ningn motivo, los residuos acumulados debern ser quemados, enterrados o
dispuestos en laderas o talud dentro o fuera del rea del Proyecto o en cualquier
terreno vecino.
Se promover la clasificacin en la fuente de todos los desechos generados de
acuerdo a su tipo y se los clasificar como reciclables/reutilizables y no
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- 144 -
aprovechables. Adems se contar con un centro de acopio temporal de desechos
previo a su disposicin final.
Se deber contar con un sitio de acopio temporal de desechos en el rea de trabajo,
el cual deber estar protegido de la lluvia, disponer de piso impermeabilizado,
sealizado, rotulado y dispuesto de forma tal que facilite su recoleccin por parte de
los transportes apropiados.
Los residuos peligrosos producidos durante la fase de construccin debern estar
separados de los residuos ordinarios, bajo condiciones semejantes a las indicadas
en el punto anterior.
La disposicin final de los desechos generados durante la fase de construccin se lo
realizara a travs de los rellenos sanitarios con los que cuente el municipio del
Cantn Valencia.
MANEJO DE QUMICOS Y COMBUSTIBLES
Se priorizar el abastecimiento de combustible en estaciones de servicio, en caso de
no ser posible ejecutar esta medida ser necesario contar con un cubeto para
almacenamiento temporal de combustibles.
Todos las reas de almacenamiento de combustibles y productos qumicos en
estado lquido debern contar con un cubeto o sistemas de retencin secundaria de
forma tal que aseguren que en caso de derrame de la sustancia se contendr hasta
un 110% del volumen total almacenado, este almacenamiento deber ser
impermeable y su drenaje deber dirigirse hacia un sitio que permita su fcil
recoleccin, adems se seguir los siguientes lineamientos:
El material almacenado se tendr a una distancia mnima de 20 metros de
los cuerpos de agua.
Las sustancias se almacenarn en recipientes hermticos resistentes a los
golpes, y debidamente cerrados.
Se contar con un registro del tipo de sustancia y su cantidad.
Deber disponerse de equipo de emergencias contra incendios relacionado
con este tipo de sustancias.
Deber contarse con personal capacitado para el manejo de este tipo de
sustancias.
El personal responsable del manejo de estas sustancias deber contar con el
equipo de proteccin individual indicado en su respectiva hoja de seguridad
del material
El cubeto deber contar con una base impermeable (por ejemplo: plstico
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- 145 -
grueso, geomembrana) que contenga los derrames o goteos que puedan
darse durante la carga.
Para el caso de derrames se deber contar con un material absorbente
(aserrn o arena fina), para recoger estas sustancias en caso de un derrame
en el suelo. Este material, luego ser recogido y tratado como desecho
peligroso.
REQUISITOS PARA CONTRATISTAS Y SU PERSONAL:
Usar equipo y maquinaria en buen estado que no generen impacto ambiental por
derrames o ruido excesivo.
Respetar y aplicar el presente Plan de Manejo.
Manejar los residuos segn los lineamientos definidos por este Plan de Manejo
Ambiental.
Responsabilizarse de la limpieza y seguridad del sitio de trabajo donde realiza la
actividad.
Realizar las actividades de manera que se minimice los impactos ambientales.
Usar el equipo de proteccin personal con caractersticas apropiadas.
Facilitar a sus empleados condiciones de alojamiento y sanitarias en buen estado,
higinicas, seguras (espacio suficiente, limpieza diaria, evacuacin de residuos
domsticos) o definir la gestin de estas condiciones.
Mantener reuniones peridicas de seguridad y medio ambiente entre los empleados
contratistas.
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- 146 -
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
FASE DE CONSTRUCCIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
Capacitacin en el conocimiento del PMA a los
trabajadores involucrados en la fase de
construccin
Registros de
induccin
Fotos del proceso de
induccin
# de trabajadores
(construccin) vs #
de inducciones
realizadas
Administrador
de la granja
18 meses
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Permanente
durante la
etapa de
construccin
18 meses
$ 500
Implementacin de letrinas o bateras sanitarias
para el personal que labora durante la fase
constructiva.
Verificacin in situ
Registro fotogrfico
Valoracin del
100% con
cumplimiento de
medida
Valoracin del 0%
sin cumplimiento
de medida
Administrador de
la granja
15 das
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Semana 3 $ 3.000
Se prohbe la quema a cielo abierto ya sea para
eliminar basuras, maleza o reas desbrozadas.
Construccin de centro de acopio temporal de
desechos en el rea de trabajo, el cual deber
estar protegido de la lluvia, disponer de piso
impermeabilizado, sealizado y rotulado y
dispuesto de forma tal que facilite su recoleccin
por parte de los transportes apropiados.
Registros de manejo
de desechos slidos
Registro fotogrfico del
rea de manejo de
desechos
Valoracin del
100% con
cumplimiento de
medida
Valoracin del 0%
sin cumplimiento
de medida
Administrador de
la granja
1 mes
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Semana 4 $ 1.500
Control de mantenimiento de fuentes fijas y
mviles (automotores).
Registros o certificados
de mantenimiento de
equipos y maquinaria
proporcionada por el
contratista
# de equipos,
maquinaria con
registros de
mantenimiento vs
# de equipos,
maquinaria
utilizada en el
proyecto
Administrador
de la granja
1 vez al mes
Mes 1 de
inicio del
proyecto de
construccin
Permanente
durante la
etapa de
construccin
18 meses
Inherentes a la
actividad del
administrados
durante fase de
construccin
Todos las reas de almacenamiento de
combustibles y productos qumicos en estado
lquido debern contar con un cubeto o sistemas
de retencin secundaria de forma tal que
aseguren que en caso de derrame de la
sustancia se contendr hasta un 110% del
volumen total almacenado.
Se dar prioridad al tanqueo de combustible
fueras de las instalaciones de la granja.
Registro fotogrfico de
cubetos temporales de
almacenamiento de
combustibles y
qumicos en estado
lquido
Copia de facturas de
consumo de
combustible en
estaciones de servicio
Valoracin del
100% con
cumplimiento de
medida
Valoracin del 0%
sin cumplimiento
de medida
Administrador de
la granja
1 mes
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Semana 4
$ 1.500
El recurso
econmico se
utilizara
nicamente si se
realiza la
construccin del
cubeto temporal
Control a contratista en:
Uso de Equipo de proteccin personal
Aplicacin del PMA
Registros fotogrficos
Inspecciones
# de inspecciones
realizadas vs # de
inspecciones
programadas
Nota las inspecciones
sern realizadas cada
Administrador
de la granja
Permanente
Mes 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Permanente
durante la
etapa de
construccin
18 meses
Inherentes a la
actividad del
administrados
durante fase de
construccin
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- 147 -
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
FASE DE CONSTRUCCIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
15 das durante la
duracin del proyecto
SUBTOTAL $ 6.500
MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
ETAPA DE OPERATIVA
Actividad a Ejecutar Medios de Verificacin Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
Alrededor de la granja se mantendr en buenas condiciones las cercas vivas con
el fin de minimizar y mejorar el impacto visual adems de evitar la dispersin de
olores molestos.
Se implementar cercas vivas alrededor de la granja y sistema de tratamiento de
efluentes (biodigestor), mediante utilizacin de plntulas de rboles propios de la
zona de diferente nivel y follaje, de preferencia se utilizara especies vegetales
(leguminosas) que ayuden a fijar el nitrgeno en suelo y as evitar procesos de
nitrificacin.
Las cercas vivas de mayor altura y follaje debern estar situadas contra el viento
predominante (noroeste de la granja) con el fin de minimizar el posible impacto por
olores ofensivos.
o Verificacin de
instalacin de cercas
vivas
# de plantas
sembradas vs #
de plantas
requeridas
o Administrador
de la granja
o 6 meses $ 600
Los residuos y desechos de cualquier clase que se generen por la actividad de la
granja debern tener un control y registro (Tabla PMA 2 A y 2B).
o Registro de manejo de
desechos
o Kg de desechos
generados por
mes
o Administrador
de la granja
o Permanente
Inherentes a
la actividad de
la granja
SIN COSTO
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- 148 -
MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
ETAPA DE OPERATIVA
Actividad a Ejecutar Medios de Verificacin Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
La eliminacin de la mortalidad debe efectuarse dentro de la misma granja en
fosas de mortalidad
Los desechos slidos generados durante las actividades de la granja sern
clasificados y dispuestos de acuerdo al programa de manejo de desechos incluido
en este PMA.
Los residuos domsticos generados en las reas de cocina, comedor y vivienda
del Administrador deben ser separados en la fuente y clasificados en desechos
orgnicos e inorgnicos, la disposicin final de los mismos ser de acuerdo a lo
establecido en el plan de manejo de desechos incluido en este PMA
Los desechos orgnicos producto de las actividades de cocina, comedor y
vivienda del administrador se dispondrn en composteras, estos desechos
debern ser preferiblemente picados, el abono generado ser utilizado como
fertilizante en el cultivo o en reas ornamentales dentro de la granja.
Reporte anual a la entidad ambiental de control (Ministerio del Ambiente) de los
resultados de los monitoreos correspondientes a:
Registro de desechos
o Verificacin de
construccin de la fosa
de mortalidad
o Verificacin de
construccin de centro
de almacenamiento
temporal de desechos
o Control de limpieza de
fosa de mortalidad
o Registros de manejo
de desechos
# de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de la granja
o Permanente
o Frecuencia
mensual
$ 5.000
Diseo, construccin y operacin del sistema de tratamiento de efluentes
industriales en base a un biodigestor el cual consiste en una piscina a nivel del
suelo con piso de hormign y paredes recubiertas con membrana de polietileno de
alta densidad, piscinas de post digestin y sistema de quema controlada de biogas
o Presupuestos
asignados
o Verificacin de
construccin de
biodigestor
o Registros de operacin
/ mantenimiento de
biodigestor
# de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Gerente Ing.
Hermes Arvalo
o Administrador
de granja
o Construccin:
18 meses
$ 48.000
Instalacin de dispositivos para el medicin y registro del consumo de agua
utilizada en actividades de produccin, este dispositivo ser instalado en una
tubera matriz en la cual permita establecer el consuno global en el rea limpia de
la granja (galpones).
Se mantendr actualizado un registro de agua de consumo en actividades
productiva.
Utilizar dispositivos de alta presin y bajo volumen para actividades de
limpieza y desinfeccin de: veredas, andenes, comederos y
desembarcaderos de animales.
o Verificacin in situ de
implementacin de
dispositivos de ahorro
de agua
o Registros de consumo
de agua en actividades
productivas
o # de m
3
utilizados
mes anterior vs #
de m
3
utilizados
mes actual
o Administrador
de la granja
o Permanente $ 700
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- 149 -
MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
ETAPA DE OPERATIVA
Actividad a Ejecutar Medios de Verificacin Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
Inspeccionar y realizar actividades de:
o Control y reduccin de fugas de agua
o Retirar los purines de forma peridica de los corrales (lavado) para evitar su
acumulacin y generacin de olores
o Revisar mensualmente el estado de los canales de conduccin de purines para
evitar procesos de taponamiento y posterior derrame de efluentes, los lodos
recolectados de esta actividad podrn ser incorporados a las pilas de
compostaje de purines
o Limpieza y mantenimiento peridico de trampas de grasa
o Inspeccin, mantenimiento y limpieza de los sistemas de recoleccin de aguas
lluvias los cuales incluyen: rejillas, ductos, canales
o Registros de
inspeccin de granja
o # de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
o Permanente,
periodicidad
semanal
(mantenimiento
o Mensual
inspeccin
Inherentes a
la actividad de
la granja
SIN COSTO
Se realizar el mantenimiento preventivo del generador elctrico de emergencia
con el fin de garantizar un adecuado funcionamiento
Reporte anual a la entidad ambiental de control (Ministerio del Ambiente) de los
resultados de los monitoreos correspondientes a:
Actividades de mantenimiento de fuentes fijas de combustin
o Registros de
inspeccin y
mantenimiento
o # de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
o Permanente,
periodicidad
anual
$ 800
Disminucin de proliferacin de vectores (roedores)
Mantener todas las instalaciones ordenadas, limpias y cerradas, especialmente las
bodegas de almacenamiento de alimentos, de tal forma que se impida el ingreso
de roedores.
Se podr realizar el control de roedores mediante el uso de rodenticidas, estos
debern contar con sealizacin de advertencia.
o Mapas de ubicacin de
sebos para control de
plagas
o Ubicacin y # de
plagas
identificadas por
sector
o Administrador
de la granja
o Permanente,
periodicidad
mensual
$ 600
Construccin de rea de almacenamiento de productos qumicos en estado
lquido.
Esta rea deber contar con:
o Techo
o Superficie impermeabilizada
o Bordillo para control de derrames.
o Material de contingencia como: duchas lava ojos, duchas para cuerpo entero,
extintores y material para control de derrames
o Mantener actualizado el listado de productos qumicos utilizados en la granja
as como las hojas de seguridad del material (MSDS)
o Verificacin visual
Respaldo fotogrfico
del rea.
o Verificacin del rea
de almacenamiento
o # de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
o Departamento
de
construcciones
o Permanente $ 3000
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Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 150 -
MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
ETAPA DE OPERATIVA
Actividad a Ejecutar Medios de Verificacin Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
MANEJO DE COMBUSTIBLES
La operacin de trasvase de combustible a vehculos o maquinaria se debe
realizar con bombas manuales o aprovechando el principio de gravedad de los
tanques elevados, las mangueras de despacho debern disponer de dos vlvulas,
una ubicada a la salida del tanque y la otra a final de la manguera.
El almacenamiento de combustibles o aceites usados deber contar con un
cubeto impermeabilizado capaz de contener un volumen del 110% de la
capacidad de los tanques.
o Registros de
inspeccin y
mantenimiento
o # de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
o Permanente,
periodicidad
anual
$ 800
SUBTOTAL $ 59.500
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Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 151 -
10.2 PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS
10.2.1 Introduccin
Se ha previsto un plan de manejo de desechos (PMD) para las actividades de las granjas porccolas
el cual cubre los aspectos generales y especficos de las diferentes actividades de las granjas con el
fin de cumplir con las regulaciones ambientales establecidas en TULAS, Libro VI, Anexo VI Normas
de Calidad Ambiental para el Manejo y Disposicin Final de Desechos Slidos
10.2.2 Definicin
Como Plan de Manejo de Desechos se entiende a todos aquellos programas y acciones que permitan
minimizar, identificar, clasificar, reciclar, controlar y disponer todos los desechos provenientes de la
actividad de las granjas.
10.2.3 Objetivos
Establecer una lista de desechos slidos y lquidos que se generen en el proceso y
actividades de las granjas
Cumplir con las leyes y regulaciones ambientales aplicables a las actividades de la granja
Cumplir con el Acuerdo Ministerial 026, Expedir los Procedimientos para: Registro de
generadores de desechos peligrosos, Gestin de desechos peligrosos previo al
licenciamiento ambiental, y para el transporte de materiales peligrosos
Prevencin, eliminacin o mitigacin de impactos vinculados a la generacin de desechos
Disposicin de los desechos mediante la utilizacin de mtodos de disposicin alternativos y
adecuados a la operacin y ambiente especficos.
Realizacin del seguimiento de la aplicacin del PMD para asegurar el cumplimiento de las
leyes, regulaciones y normas ambientales vigentes.
10.2.4 mbito Geogrfico de aplicacin del PMA
El Plan de Manejo de Desechos est orientado a cubrir el rea en la cual se desarrolla las actividades
de la granja porccola, la cual est ubicada en la Provincia de los Ros, Cantn Valencia, Parroquia
Valencia.
PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS
RESULTADOS ESPERADOS
Manejo y clasificacin adecuado de desechos slidos
Registro como generador de desechos slidos
peligrosos
IMPACTOS A CONTROLAR
Afectacin a suelo por residuos peligrosos
Afectacin a la fauna por presencia de residuos
Afectacin al agua por presencia de residuos y
lixiviados
MEDIOS DE VERIFICACIN
Verificacin visual de las condiciones ambientales y
operativas del rea
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- 152 -
PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS
Registros de inspeccin
Registros de capacitacin
Reportes de mantenimiento
Registros de desechos generados
INDICADORES AMBIENTALES Kg. de desechos generados por mes
RESPONSABLE DE
EJECUCIN
ING. HERMES ARVALO
Administrador de la granja
Contratistas / constructor
CRONOGRAMA / MOMENTO
DE IMPLANTACIN
Etapa de construccin
Etapa de operacin
COSTO DE IMPLEMENTACIN
$ 10.100
Diez mil cien dlares americanos
10.2.5 Metodologa del desarrollo del plan
El desarrollo del Plan de Manejo de Desechos se apoyar en los siguientes puntos:
a. Lista de desechos y categora
b. Clasificacin de desechos
c. Manejo de desechos
d. Disposicin final.
10.2.6 RESPONSABILIDADES
Todos los trabajadores son generadores de residuos dentro de las instalaciones de la granja, por
lo tanto son responsables de su manejo dependiendo de su labor y de la manera como los
desechan, de tal forma que deben minimizar los riesgos derivados de una mala gestin de los
mismos y colaborar con el proceso de mejoramiento.
Es responsabilidad de todo el personal clasificar los residuos generados acorde con
el cdigo de colores adoptado por la granja.
Velar por la correcta utilizacin y preservacin de los recipientes para la recoleccin y/o
almacenamiento de los residuos.
Poner en prctica todas las medidas, actividades, procedimientos adoptados por el Plan de
manejo de desechos.
10.2.7 Lista de desechos y categora
La adecuada identificacin y categorizacin de los desechos es la actividad ms importante en las
operaciones diarias, correspondientes al plan de manejo de desechos de granjas, para as escoger
el conjunto de alternativas tcnicas ms apropiadas para su tratamiento y disposicin final.
a) Identificacin de actividades y sus desechos:
A continuacin se presenta una lista de las diferentes actividades en las que se produciran
desechos:
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- 153 -
I. Fase de construccin de instalaciones
Material de construccin, escombros
Chatarra (hierro, perfiles, restos de vigas)
Cartn, papel (fundas de cemento)
II. Operacin y Mantenimiento de galpones:
Purines
Mortalidad
Manguera plsticas
Plstico y cortinas plsticas
Restos de madera
Metal (cubierta de techo, comederos, tornillos sin fin, mallas, otros)
Cartn
Sacos de polipropileno (envases para alimento balanceado)
Hilos de algodn
Frascos y recipientes de insumos veterinarios
Frascos y recipientes de qumicos y agroqumicos
Material corto punzante (agujas, bistur, otros)
Material contaminado (gasas, torundas, apsitos, otros)
III. Mantenimiento de instalaciones y reas verdes
Desechos vegetales
Madera
Desechos orgnicos
Envases de productos qumicos y agroqumicos
Aceite usado
IV. Servicio de comedor
Desechos orgnicos
Latas metlicas
Envases de vidrio
Envases de plstico
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- 154 -
Papel y cartn
V. Oficinas y rea administrativa.
Papel y cartn
Plsticos
Pilas y bateras
b) Clasificacin de desechos:
Los desechos provenientes de la actividad porccola se los divide en peligrosos y no
peligrosos
I. Desechos no peligrosos.
Los desechos no peligrosos son aquellos que provienen directamente de las actividades de
operacin y mantenimiento de la granja, los mismos se dividen en: desechos orgnicos e
inorgnicos, desechos de cartn y papel, madera, cuya principal caracterstica es no
presentar ninguna caracterstica de toxicidad, reactividad, inflamabilidad o corrosividad.
c) Manejo de desechos
Separar los residuos slidos donde en la fuente de generacin.
Clasificar los desechos segn su disposicin final
o Contenedor Blanco: Todo material que pueda ser reciclado
o Contenedor Verde: Material vegetal (proceso de compostaje)
o Contenedor Negro: Material inorgnico o contaminado.
o Contenedor / funda roja: Desechos hospitalarios (relleno sanitario autorizado)
El rea destinada al almacenamiento temporal de desechos comunes deber cumplir con las
siguientes caractersticas:
o La ubicacin del rea de almacenamiento temporal ser de fcil accesibilidad y
facilidad para el manejo y evacuacin de los desechos slidos
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- 155 -
o Los acabados de paredes y pisos sern lisos, para permitir su fcil limpieza e impedir
la formacin de ambiente propicio para el desarrollo de microorganismos en general
o Deber ser techada con el fin de evitar la acumulacin de aguas lluvias
o Tendrn sistemas de ventilacin, suministros de agua, drenaje y prevencin y control
de incendios
o Sern construidas de manera que se prevenga el acceso de insectos, roedores y
otras clases de animales
o Adems las reas debern ser aseadas, fumigadas y desinfectadas con la
regularidad que exige la naturaleza de la actividad que en ellas se desarrolle
o Deber contar con la rotulacin y sealizacin
o Los contenedores de desechos debern ser de material resistente y de capacidad
suficiente.
Cuantificar y registrar en forma mensual la cantidad de residuos slidos que se generan
(Tabla PMA 2A 2B)
Diagrama de flujo para el manejo de Residual slidos.
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- 156 -
I. Desechos slidos
El manejo de los desechos generados en las actividades de las granjas debern ser manejados en la
zona en la que se produzcan, este manejo se lo deber realizar tanto en reas sucias como en reas
limpias, no se deber ingresar ningn tipo de desecho para su tratamiento desde el rea sucia hacia
el rea limpia.
A continuacin se presenta los procedimientos bsicos para el tratamiento de desechos slidos en
las granjas ser:
1. Mortalidad
(a) Ubicacin de la fosa de mortalidad
Previo a la ubicacin de las fosas para manejo de mortalidad se deber realizar la evaluacin
del sitio de emplazamiento y seleccin del sitio definitivo, lo cual incluye la evaluacin de la
profundidad al nivel fretico, la separacin de fondo de la fosa y el nivel fretico ser mnimo
de 4 metros
(b) Construccin
La mortalidad se manejar en fosas impermeabilizadas, cubierta hermtica y accesos con
tapa adems de un sistema de evacuacin de gases
(c) Manejo
Se deber colocar los animales muertos y despostados una vez depositados los desechos en
la fosa de mortalidad se aplicar una capa de cal con el fin de minimizar y controlar: olores y
vectores (moscas).
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- 157 -
2. Mangueras y recipientes plsticos
Plsticos de manguera, envases y otros se los almacenar en forma apropiada para la
optimizacin de espacio en un lugar previamente establecido, posteriormente ser
entregado para reciclaje a un gestor ambiental autorizado.
Las cortinas plsticas que ya no sean reutilizables en actividades de la granja sern
almacenadas temporalmente en un sitio diseado y rotulado para el efecto, posteriormente
ser entregado para reciclaje a un gestor ambiental autorizado.
3. Restos de madera y vegetacin:
Los restos de madera y vegetacin se incorporarn al proceso de compostaje, toda la
madera que ingrese a este proceso no deber contener ningn tipo de metal (clavos,
grapas, juntas, otros).
4. Desechos orgnicos.
La materia orgnica generada en cocina, comedor, reas verdes, otras previamente
clasificada se incorporara en el proceso de compostaje o lombricultura el abono orgnico
se lo utilizar en jardines de la granja.
5. Chatarra metlica:
La chatarra metlica, tornillos sin fin, comederos, latas, otros, se almacenar en el sitio
temporalmente de desechos para su entrega a un gestor ambiental autorizado.
A. DISPOSICIN FINAL DE DESECHOS COMUNES
La disposicin final de los desechos generados durante la fase de construccin se lo realizara a
travs de los rellenos sanitarios con los que cuente el municipio del Cantn Valencia.
B. CONTROL, REGISTRO Y CARACTERIZACIN DE DESECHOS SLIDOS.
Con el propsito de llevar un registro de los desechos generados en la actividad de la granja se
utilizar las tablas PMA 2A y PMA 2B, este registro se lo har una vez por mes
Tabla PMA 2A Registro de Desechos Slidos Inorgnicos
1. GENERACIN DE RESIDUOS SLIDOS NO DOMSTICOS INORGNICOS
Tipo Reciclaje Relleno sanitario Otra disposicin
1.1 Plsticos de cortina
1.2 Envases Plstico
1.3 Chatarra
1.4 Desechos peligros
1.4.1 Envases de
agroqumicos
1.4.2 Focos fluorescentes y/o
de mercurio
1.4.3 Material contaminado
por hidrocarburos
1.4.4 Material cortopunzante
e infecto contagioso
(dispensario mdico)
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- 158 -
Tabla PMA 2B Registro de Desechos Slidos Orgnicos
2. GENERACIN DE RESIDUOS SLIDOS NO DOMSTICOS ORGNICOS
Tipo
Reciclaje /
reutilizacin
Relleno sanitario Otra disposicin
2.1 Papel y cartn
2.2 Madera
2.3 Otros residuos vegetales
2.4 Residuos Animales
(mortalidad)
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- 159 -
II. Desechos peligrosos.
Los desechos peligrosos pueden ser generados en el mantenimiento, fumigacin y desechos mdicos los cuales pueden presentar caractersticas
de toxicidad, inflamabilidad, reactividad o patogenocidad y catalogados de acuerdo al convenio de Basilea, a continuacin se realiza la Identificacin
de los desechos en base al acuerdo ministerial 026
C R T I B
O1 X X
SO5 X
SO2 X
SO2 X
SO5 X
SO2 X
SO4 * TONER
DE IMPRESORAS
X
BI2 X
SO4* cl oro, formol , desengrasante
son retornabl es, CID 20, al cohol
anti spti co, fundas de di l uyente,
l avador 100, ti ntas y sol ventes
X
O* Acei tes, ratol i n, pi nturas X
Vacunas y anti bi ti cos X
BI4 X
EMPAQUES, ENVASES OCONTENEDORES DEDIVERSOS
MATERIALES
DP-FE-20.2.1.5 PP
UTENSILLOS DESECHABLES USADOS PARA
CONTENER,TRANSFERIR,INOCULAR Y MEZCLAR CULTIVOS DE
AGENTES BIOLGICO-INFECCIOSOS.
DP-FE-19.1.2 PP y CC
EMPAQUES, ENVASES OCOTENEDORES DEPLSTICO DP-FE-20.2.1.2-2 PP
EMPAQUES, ENVASES OCONTENEDORES METALICOS DP-FE-20.2.1.4 MN
TONER DEDESECHOQUECONTIENENMATERIALES PELIGROSOS DP-FE-9.2.6. SAX
LOS QUEHANESTADOENCONTACTOCONHUMANOS O
ANIMALES OSUS MUESTRAS BIOLGICAS DURANTEEL
DP-FE-19.3.1 PP
CATEGORIA (3)
CRTIB
CANTIDAD
BATERIAS USADAS CONNIQUEL Y CADMIO DP-NE-56 MN
FILTROS DEACEITE DP-NE-25 MN
PAOS TEXTILES CONSUSTANCIAS PELIGROSAS (WYPES) DP-NE-50 MN
ACUMULADORES OBATERAS USADAS DEPLOMOCIDOENTRE
OTRAS TRUTURADES
DP-NE-55 MN
UNIDAD (4)
ACEITES USADOS /QUEMADOS/GATADOS/SUCIOS DELAS
SIGUENTES VARIEDADES: ACEITES LUBRICANTES, ACEITES
DP-FE-20.1.1 MN
TUBOS FLORENCENTES UOTRALUMINARIAQUETERMINADOSU
VIDATIL Y QUECONTIENEMERCURIO
DP-NE-59 MN
GENERACIN DE DESECHOS PELIGROSOS
IDENTIFICACIN DEL DESECHO GENERACIN ANUAL
PUNTOS DE GENERACIN (5) NOMBRE DE DESECHO DE ACUERDO A LISTADO
NACIONAL DE DESECHOS PELIGROSOS (1)
CLAVE DE ACUERDO AL LISTADO
NACIONAL DE DESECHOS PELIGROSOS
(2)
Fuente: Proyeccin de operacin de la granja porccola / generacin de desechos.
6. Manejo de desechos peligrosos
Todos los productos categorizados e identificados como peligrosos sern almacenados de manera temporal en el rea almacenamiento de
desechos peligrosos previo la entrega a un gestor ambiental autorizado.
a. Envases de insumos veterinarios
Los envases de insumos veterinarios previa su disposicin final debern ser desinfectados con una solucin acuosa de hipoclorito de
sodio al 10% durante un lapso de tres horas, para as evitar posibles contaminaciones.
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- 160 -
C. Desechos lquidos
1. Se deber disponer de facilidades para la separacin de aguas lluvia, de proceso y las
generadas en el rea administrativa
2. Disposicin final de aguas residuales
Aguas residuales domesticas.
Las aguas residuales (aguas grises) provenientes de actividades domesticas, cocina,
lavanderas y duchas; previo a su disposicin final y con el objeto de disminuir la carga
contaminante debern pasar por una trampa de grasa de la siguiente configuracin:
La capacidad mnima de la trampa de grasa debe ser de 300 litros.
Las trampas de grasa pueden ser construidas de metal, ladrillos y concreto, de forma
rectangular o circular.
Las trampas de grasa se ubicarn en sitios donde puedan ser inspeccionadas y con fcil
acceso para limpiarlas.
No se permitir colocar encima o inmediato a ellas maquinarias o equipo que pudiera
impedir su adecuado mantenimiento.
Dimensionamiento: Para disear una trampa de grasa es determinar el caudal de diseo.
Una vez determinado el caudal de diseo, se procede a determinar el volumen que tendr la trampa
de grasa. Para esto se utiliza la frmula:
Vol. =Tr * Q
Donde:
Vol.: volumen de la trampa de grasa (m
3
)
Tr: Tiempo de retencin. Se recomienda tiempos de retencin cortos no mayores a 10 min y no
menores a 2 min. El tiempo de retencin a elegir depender del caudal de aguas residuales y las
caractersticas de la misma, es decir si los caudales son pequeos y la carga orgnica es baja, el
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- 161 -
tiempo de retencin ser menor, mientras que si los caudales son elevados y las cargas orgnicas
tambin, el tiempo de retencin ser mayor.
Q: Caudal de diseo (m
3
/min)
Una vez determinado el volumen de la trampa de grasa, se determinara profundidad y el rea
superficial.
Para esto se debe considerar lo siguiente:
La altura mnima como 80 cm, sin embargo esta puede ser referencial a fin de que se tenga un valor
de partida con el que se vaya variando el rea superficial.
Se recomienda que la relacin largo: ancho sea 2:1 3:2.
Caractersticas internas de la trampa de grasa:
El ingreso a la trampa de grasa se har por medio de codo de 90 y un dimetro mnimo de
75 mm.
La salida ser por medio de una tee con un dimetro mnimo de 75 mm.
La parte inferior del codo de entrada deber prolongarse hasta 0.15 m por debajo del nivel
de lquido.
La diferencia de nivel entre la tubera de ingreso y de salida deber de ser no menor a 0.05
m.
La parte superior del dispositivo de salida deber dejar una luz libre para ventilacin de no
ms de 0,05 m por debajo del nivel de la losa del techo.
La parte inferior de la tubera de salida deber estar no menos de 0.075 m ni ms de 0.15 m
del fondo.
El espacio sobre el nivel del liquido y la parte inferior de la tapa deber ser como mnimo
0.30 m.
El fondo de la trampa puede ser cnico o recto.
Poso sptico
El pozo sptico a ser construido en la granja, son pozos con arrastre de agua, debido a las
caractersticas del suelo presentes en la zona, presentan una permeabilidad de media, permitiendo
un tiempo de retencin adecuado y el posterior drenaje natural en suelo sin que se descargue ningn
tipo de efluente a cuerpos de agua. Las paredes son estables. Los pozos spticos estn cubiertos
con una tapa de hormign armado para precautelar la integridad de las personas y animales
garantizando adems la no generacin de malos olores.
Consideraciones previas
Los pozos spticos deben ser construidos de ferrocemento o de bloque revestido con
mortero.
El Pozo sptico posee tapas para la inspeccin, limpieza y la extraccin de lodos.
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- 162 -
Contar con un respiradero de una altura mnima de 1.70 m, en su desembocadura se
ubicar un cuello de ganso y una malla antimosquitos.
Los pozos spticos no debern ser construidos en reas pantanosas o fcilmente
inundables.
El volumen total del pozo sptico no deber ser menor a 2 m
3
y el rea superficial no menor
a 2 m
2
.
Se debe considerar que para la limpieza de los pozos spticos se realiza el ingreso de
vehculos pesados, por lo que los tanques spticos deben ser fcilmente accesibles.
Corte longitudinal de un tanque sptico de una cmara
Ubicacin y numero de pozos spticos a construir
Ubicacin
Numero de pozos
spticos
reas Administrativas, Oficinas 1
Aguas residuales arco de desinfeccin
Las aguas residuales provenientes del sistema de desinfeccin de vehculos debido a las
caractersticas de biodegradabilidad del desinfectante (solucin de bromosep, amonio cuaternario)
podrn ser utilizadas como agua de riego, previo a su disposicin final debern pasar por un sistema
de trampa de grasa el cual prevendr una posible contaminacin de aceites, combustibles y grasas
proveniente de los vehculos.
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- 163 -
MANEJO DE DESECHOS COMUNES
Actividad a
Ejecutar
Resultados
esperados
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
Construccin de
centro de acopio
temporal para
manejo de
desechos slidos
comunes
Disponer de un
rea adecuada
para el
almacenamiento
temporal de
desechos comunes
Diseo del rea de
almacenamiento
temporal de
desechos
Verificacin visual
del rea de
almacenamiento
temporal de
desechos
% de avance
en
construccin
de centro de
acopio
temporal de
desechos
Ing. Hermes
Arvalo
1 meses $ 1600
Clasificacin y
registro de
desechos slidos
Clasificacin y
almacenamiento
temporal de
desecho de
acuerdo a su tipo
Entrega de
desechos
clasificados por
tipo
Verificacin visual
de rea de acopio
temporal de
desechos slidos
Registros
mensuales de
desechos
generados
-
Administrador
de la graja
Continuo
Inherentes a
la actividad
de la granja
SIN COSTO
Elaboracin de
Declaraciones
Anuales de
generacin de
desechos
peligrosos
Mantener registros
anuales de
desechos
peligrosos
producidos
Registro de
entrega de
declaracin anual
de generacin de
desechos
peligrosos
No aplica
Administrador
de la graja
1 vez / ao
Inherentes a
la actividad
de la granja
SIN COSTO
SUBTOTAL
US
$1600.00
MANEJO DE DESECHOS PELIGROSOS
Actividad a
Ejecutar
Resultados
esperados
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
Obtener el registro
como generadores
de desechos
slidos peligrosos
en el Ministerio del
Ambiente
Cumplir con el
Acuerdo Ministerial
026
Obtener el registro
como generador de
desechos slidos
peligrosos
Registro como
generador de
desechos
peligrosos
n/a
Ing. Herms
Arvalo
3 meses
A partir del
inicio de
actividades
de
construccin
Inherentes a
la actividad
de la granja
SIN COSTO
Construccin de
centro de acopio
temporal para
manejo de
desechos slidos
peligrosos
Disponer de un
rea adecuada
para el
almacenamiento
temporal de
desechos
peligrosos
Diseo del rea de
almacenamiento
temporal de
desechos
Verificacin visual
del rea de
almacenamiento
temporal de
desechos
% de avance
en
construccin
de centro de
acopio
temporal de
desechos
Ing. Hermes
Arvalo
1 mes $ 1600
Entrega de
desechos peligroso
a gestores
ambientales
autorizados
Evacuar desechos
peligroso para
disposicin final
con gestor
ambiental
Registro de
entrega recepcin
de desechos
peligrosos
No aplica
Administrador
de la graja
Frecuencia
determinada
por la
cantidad de
desechos
generados
Inherentes a
la actividad
de la granja
SIN COSTO
Elaboracin de
Declaraciones
Anuales de
generacin de
desechos
peligrosos
Mantener registros
anuales de
desechos
peligrosos
producidos
Registro de
entrega de
declaracin anual
de generacin de
desechos
peligrosos
No aplica
Administrador
de la graja
1 vez / ao
Inherentes a
la actividad
de la granja
SIN COSTO
SUBTOTAL
US
$1600.00
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- 164 -
MANEJO DE DESECHOS LQUIDO / EFLUENTES
Actividad a
Ejecutar
Resultados
esperados
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
Construccin de
trampas de grasa y
pozos spticos
Prevencin de
contaminacin de
recurso agua
Diseo del
sistema de
manejo de aguas
residuales
domsticas
Verificacin visual
del sistema de
tratamiento de
aguas domsticas
% de avance
en
construccin
de sistema de
manejo de
aguas
domsticas
Registros de
mantenimiento
de trampas de
grasa y pozos
spticos
Administrador
de granja
Departamento
de
construcciones
6 meses, etapa
de
construccin
Permanente,
etapa de
operacin
(mantenimiento
y limpieza)
$ 6.500
SUBTOTAL
US
$6500.00
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- 165 -
10.3 PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO AMBIENTAL
10.3.1 Introduccin
El monitoreo y seguimiento ambiental de las actividades que la granja tiene por objeto el asegurar
que las variables ambientales relevantes del Plan de Manejo Ambiental se cumplan.
10.4 Objetivos
Definir los componentes ambientales (aire, suelo) a monitorear dependiendo del nivel de
impacto ambiental que generen.
Verificar la calidad de los componentes ambientales monitoreados
Verificar el cumplimiento de los parmetros ambientales monitoreados con los criterios
establecidos en la normativa ambiental vigente.
Presentar las caracterizaciones fisicoqumicas de los componentes monitoreados a las
Entidades de control.
10.4.1 DEFINICIONES
a) Indicador Ambiental
Los indicadores sirven para observar, medir y verificar los cambios cuantitativos, (mayores o
menores) y cualitativos (positivos/ negativos, mbito, dimensin o aspecto) que presenta en
determinado momento de tiempo o cierta variable.
Un indicador deber tener ciertas cualidades para cumplir su funcin:
Objetivo: concreto, visible
Claro: fcil de comprender y expresar
Mensurable: posible de medir en lo posible de forma cuantitativa
Simple: fcil de observar y medir
Relacionado: debe mantener un enfoque sistmico con otros indicadores
b) PROPUESTA PARA DETERMINAR LOS INDICADORES AMBIENTALES
Para llevar adelante las actividades de seguimiento y control ambiental es necesario definir el
conjunto de indicadores ambientales que sern monitoreados y a travs de los cuales se obtendr la
informacin necesaria acerca de la marcha de las acciones del Plan de Manejo Ambiental, del grado
de cumplimiento con la normativa ambiental vigente y las condiciones del otorgamiento de la Licencia
Ambiental o certificado ambiental
c) Emisiones:
Las fuentes fijas no significativas, aceptadas como tal por parte de la Entidad Ambiental de
Control, demostrarn cumplimiento con la normativa mediante el registro de actividades de
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- 166 -
mantenimiento preventivo en el cual se incluya el tipo y frecuencia del mismo.
19
Se mantendr los registros o certificados de mantenimiento de las fuentes fijas no significativas, a
fin de reportar a la Entidad Ambiental de Control con una frecuencia de una vez por ao.
20
10.4.2 RESPONSABLE DEL PLAN DE SEGUIMIENTO
El Ing. Hermes Arvalo dar el seguimiento cada tres meses a las medidas planteadas en el PMA en
coordinacin con el administrador de la granja.
10.4.3 RECURSOS
Los recursos requeridos para esta actividad son:
Horas hombre para actividades de inspeccin y verificacin
Horas hombre para actividades de registro de inspecciones, seguimiento y
verificacin del cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental
10.1.1 Monitoreo de descarga de efluentes
Se deber realizar el monitoreo de las condiciones fisicoqumicas de los efluentes tratados en
el sistema de biodigestor con una periodicidad trimestral.
Si la descarga de efluentes tratados es utilizada como agua de riego se deber tomar una
nica muestra en el punto de descarga o canal de agua de riego.
Todos los puntos de muestreo debern ser georeferenciados en coordenadas UTM
Los parmetros a ser evaluados, as como los lmites mximos permitidos sern relacionados
con los valores presentados en el TULAS, Libro VI, Anexo 1 Norma de Calidad Ambiental y
de Descarga de Efluentes: Recurso Agua; Tabla 6: Criterios de calidad de aguas de uso
agrcola o de riego.
Tabla 10 1 Parmetros a ser monitoreados
PARMETROS
UNIDADES
REGULACIONES *
LMITES PERMISIBLES
RLGAPCCA
calidad de aguas de uso agrcola o de riego
PH Unidad pH 5 a 9
SLIDOS SUSPENDIDOS mg/l 1,0
ACEITES Y GRASAS mg/l 0,3
FSFORO TOTAL mg/l 10
COLIFORMES TOTALES NMP/100ml 1000
19
TULAS, Anexo 3 Norma de Emisiones al Aire desde fuentes fijas de combustin
20
Idem (2)
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- 167 -
10.4.4 INDICADORES DE CUMPLIMIENTO DE PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
Dan respuesta al grado de cumplimiento de los compromisos asumidos en materia de remediacin,
mitigacin y compensacin de impactos. Tambin incluye la verificacin de las medidas de
prevencin y control que se deduzcan de las eventuales situaciones de riesgo sobre el medio
ambiente, producto de la prediccin y evaluacin de los impactos ambientales del proyecto o
actividad.
Estos indicadores debern ser reportados y registrados en forma de porcentaje de avance y
cumplimiento en referencia al cronograma de actividades del Plan de Manejo Ambiental.
El Ing. Hermes Arvalo implementar un formato que indique el resumen de los indicadores del PMA
para la granja.
10.4.5 INDICADORES AMBIENTALES
A continuacin se presenta un resumen de todos los indicadores ambientales utilizados en este plan
de manejo ambiental.
Indicador Actividad de seguimiento Frecuencia
Programa de prevencin
# de rtulos instalados vs # de
rtulos requeridos
Verificacin del cumplimiento
de colocacin de rotulacin y
sealizacin en base a norma
INEN 440 y 439
Semestral
Reforestacin
# de plantas sembrados vs #
de plantas requeridos
Control del programa de
reforestacin en los linderos
de la granja porccola
Anual
Control de plagas
Ubicacin y # de plagas identificadas
por sector
Verificacin de la ubicacin de
los cebos, presencia de
plagas muertas
mensual
Inspecciones programadas
# de inspecciones realizadas /
# de inspecciones
programadas
Verificar si las actividades de
inspeccin planificadas son
ejecutadas o reprogramadas
Mensual
Ahorro de agua:
Mantenimiento preventivo de
instalaciones hidrulicas,
sistemas de conduccin de
agua, bebederos, otros
# de m3 utilizados mes
anterior vs # de m3 utilizados
mes actual
Verificacin del barrido en
seco previo a actividades de
lavado a presin
Revisin de Elementos de
aseo
Semestral
Limpieza de trampas de grasa
# de inspecciones realizadas /
# de inspecciones
programadas
Verificacin del buen estado
de los dispositivos de
separacin de grasas en
sistemas de aguas grises
Semanal
Vida til de fosa para manejo
de mortalidad
# de inspecciones realizadas /
# de inspecciones
programadas
Verificacin de las condiciones
de salubridad de fosa para
manejo de mortalidad Anual
Almacenamiento y manejo de
agroqumicos
# de inspecciones realizadas /
# de inspecciones
Verificacin del estado de los
envases y lugar de
almacenamiento
Semanal
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- 168 -
Indicador Actividad de seguimiento Frecuencia
programadas
Manejo de desechos
provenientes de actividades
de mantenimiento de la granja
# de inspecciones realizadas /
# de inspecciones
programadas
Verificar la reduccin de
desechos en la fuente
Clasificados de desechos
Almacenamiento adecuado de
desechos
Verificacin de que no se
quemen los desechos
Mensual
Inspeccin de sistemas de
tratamiento de efluentes
industriales
# de inspecciones realizadas /
# de inspecciones
programadas
Verificacin del condiciones
de funcionamiento de
biodigestor y accesorios
Semestral
Plan de manejo de desechos Verificacin de cumplimiento Trimestral
Plan de capacitacin Verificacin de cumplimiento Mensual
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Actividad a Ejecutar Resultados esperados
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Costo
(USD)
Obtencin de permisos de funcionamiento
(Anexo 07)
Permisos de funcionamiento
otorgados por:
AGROCALIDAD
MINISTERIO DE SALUD
CUERPO DE BOMBEROS
Permisos archivados
en la granja
- Ing. Hermes Arvalo Anual
Inherentes a la
actividad de la
granja
SIN COSTO
Monitoreo de calidad del efluente tratado y
descargado en base a los parmetros
detallados en la tabla 10-1 de este PMA
Determinacin y control de
calidad de efluente descargado en
base a la normativa ambiental
vigente, TULAS, Anexo 1, tabla 6
Norma de calidad ambiental y
descarga de efluentes: Recurso
Agua
o Reporte de
caracterizacin /
monitoreo de agua
Calidad de agua en
comparacin con la
norma vigente
o Ing. Hermes
Arvalo
o Administrador de
granja
Trimestral $ 1200
Reporte anual a la entidad ambiental de
control (Ministerio del Ambiente) de los
resultados de los monitoreos correspondientes
a:
Actividades de mantenimiento de
fuentes fijas de combustin
Registro de desechos
Cumplimiento al art. 98 del Libro
VI De la Calidad Ambiental
Aceptacin de la
entidad ambiental de
control (Ministerio del
Ambiente) del reporte
anual
- Ing. Hermes Arvalo Una vez por ao
Inherentes a la
actividad de la
granja
SIN COSTO
Auditora Ambiental de Cumplimiento
Cumplimiento al art. 60 del Libro
VI De la Calidad Ambiental
Determinacin de cumplimientos o
conformidades y incumplimientos
o no conformidades de elementos
de la normativa ambiental
aplicable y/o PMA
Descripcin de nuevas actividades
de la organizacin cuando las
hubiese y la actualizacin del plan
de manejo ambiental de ser el
caso
Ing. Hermes Arvalo
De acuerdo con lo
estipulado en la Ley
$ 5.000
SUBTOTAL US$ 6.200
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- 170 -
10.5 PLAN DE EMERGENCIA Y CONTINGENCIAS AMBIENTALES
10.5.1 Introduccin
Los planes de emergencias y contingencias son una herramienta gil y efectiva para implementar
acciones de remediacin a circunstancias no previstas, para asegurar las condiciones de seguridad a
los trabajadores, a la comunidad circundante y preservar la calidad ambiental.
10.5.2 Objetivo
Presentar los lineamientos para prevenir y controlar los posibles riesgos ambientales que se
pueden presentar en la granja.
Minimizar los riesgos y peligros al ambiente, la salud y la seguridad de los trabajadores
mediante una adecuada gestin.
10.5.3 Organizacin del Plan
El coordinador de las acciones para la ejecucin del Plan de Emergencias y Contingencias ser el
Administrador de la granja adems llevar adelante una gestin preventiva de emergencias.
El listado de personas con asignacin de funciones se mantendr actualizado en la granja; este listado
deber consignar los roles especficos, los medios de comunicacin, y planes de llamadas, los
contactos con organismos oficiales (Defensa Civil, Municipalidad, Polica entre otros) as como los
centros de derivacin hospitalaria.
El Comit de Emergencias estar integrado por:
Funcionarios del Comit Responsable
Coordinador General Administrador de granja
Brigada de Primeros Auxilios Compuesto por tres empleados de la granja
Brigada contra Incendios Compuesto por tres empleados de la granja
La estructura utilizar el mximo de los recursos humanos existentes manteniendo los niveles de
autoridad y delegacin, con el propsito de desarrollar y aplicar el plan en forma mancomunada.
10.5.4 Identificacin de riesgos y peligros
Se debe identificar y evaluar los riesgos asociados a las actividades que se desarrollan en la granja,
teniendo en cuenta las posibles causas tanto de origen antrpico como naturales.
Determinar las prioridades de proteccin y de los sitios estratgicos para el control de contingencias,
teniendo en cuenta las caractersticas de las reas sensibles que puedan verse afectadas.
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- 171 -
10.5.5 Riesgos de posible ocurrencia en la granja:
Colapso de galpones
Taponamiento de ductos y canales para conduccin de excretas
Incendios
PLAN DE EMERGENCIA Y CONTINGENCIA
RESULTADOS ESPERADOS Actuar rpida y adecuadamente ante el inicio de un evento
como: Colapso de galpones, taponamiento de ductos,
incendio.
IMPACTOS A CONTROLAR Afectacin a suelo
Afectacin a la fauna
Afectacin al agua
MEDIOS DE VERIFICACIN Registros de inspeccin
Registros de capacitacin
Reportes de mantenimiento
INDICADORES AMBIENTALES # de simulacros programados / # de simulacros realizados
RESPONSABLE DE
EJECUCIN
Ing. Hermes Arvalo
Administrador de la granja
Contratistas / constructor
CRONOGRAMA / MOMENTO
DE IMPLANTACIN
Etapa de construccin
Etapa de operacin
COSTO DE IMPLEMENTACIN $ 5000
Cinco mil dlares americanos
10.5.6 Medidas de emergencia
Las medias a implementar tienen que ser de forma inmediata y eficiente para contrarrestar el
problema y asegurar la seguridad de los trabajadores, de la poblacin y el ambiente del rea de
influencia directa de la granja, las medidas a desarrollar se deben tener en cuenta los siguientes
aspectos:
Caractersticas de apoyo logstico (Disear un organigrama operativo y asignar
responsabilidades)
Determinar los equipos, accesorios e insumos de uso inmediato y dems recursos
necesarios para prevenir y controlar la emergencia.
10.5.7 Responsabilidades y Funciones
10.5.7.1 Funciones generales y especficas del Comit de Emergencias.
Antes de la emergencia:
Planear y organizar las diferentes acciones y recursos para la eficaz atencin de una eventual
emergencia.
Conocer el funcionamiento de la granja y de las emergencias que se pueden presentar.
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- 172 -
Identificar las zonas ms vulnerables de la granja.
Mantener actualizado el inventario de recursos humanos, materiales de emergencia y
contingencia.
Disear y promover programas de capacitacin para afrontar emergencias.
Establecer acciones operativas del Comit:
o Cadena de llamadas
o Distribucin de funciones
o Toma de decisiones
Durante la Emergencia:
Activar la cadena de llamadas a los integrantes del Comit de Emergencias.
Evaluar las condiciones y magnitud de la emergencia.
Distribuir los diferentes recursos para la atencin adecuada de la emergencia.
Establecer de ser necesario contactos con la Administracin General, el Ing. Hermes Arvalo,
grupos de apoyo y ayuda externa (Bomberos, Centros de Salud Otros).
Tomar decisiones en cuanto a evacuacin total o parcial del personal.
Recoger y procesar toda la informacin relacionada con la emergencia.
Durante la Contingencia:
Evaluar el desarrollo de las diferentes actividades durante la emergencia o simulacro.
Identificar las instalaciones afectadas.
Regresar a las condiciones normales de operacin.
Permanecer en estado de alerta hasta regresar a las condiciones de operacin normal.
Actualizar los diferentes inventarios de recursos.
Retroalimentar cada uno de los programas de emergencia.
Establecer o determinar si los hubiere los correctivos pertinentes.
10.5.7.2 Funciones del Coordinador del Comit de Emergencia
Las funciones a cumplir por parte del Coordinador del Comit de Emergencia son las siguientes:
Antes de la Emergencia
Coordinar y evaluar las acciones del Comit.
Presentar presupuestos los cuales estn destinados a garantizar la adecuada ejecucin del
plan de emergencia y contingencia ambiental.
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- 173 -
Definir las diferentes responsabilidades de los integrantes del Comit.
Durante la Emergencia:
Activar la cadena de llamadas del comit de emergencias.
Recopilar toda la informacin relacionada con la emergencia.
Facilitar la consecucin de recursos no existentes durante la emergencia.
Coordinar la ejecucin de los diferentes planes de emergencia.
Despus de la Emergencia:
Realizar reuniones de evaluacin de los procedimientos realizados.
Garantizar el regreso a la condicin de operacin normal de la granja.
10.5.7.3 BRIGADAS
Sern grupos conformados por empleados voluntarios, distribuidos estratgicamente en los diferentes
niveles y turnos de trabajo, los cuales recibirn capacitacin en: Primeros Auxilios, Combate de
Incendios, inspecciones, evacuacin as como sobre el Plan de Emergencias y Contingencias.
Funciones especficas
Conocer las instalaciones de la granja, sus riesgos y peligros que puedan generar una
emergencia.
Solicitar el mantenimiento y revisin de los diferentes equipos de emergencia.
10.5.8 Divulgacin del plan
Se deber implementar un programa de capacitacin y de divulgacin al personal sobre el plan de
emergencia.
La divulgacin y la capacitacin debern incluir lo siguiente:
Mostrar las zonas de riesgo.
Identificar al coordinador del plan.
Conocer los flujogramas de comunicacin y los telfonos de emergencia.
Presentar los procedimientos especficos a seguir durante la emergencia.
Realizar simulacros de emergencias.
Saber los mecanismos de acceso a los equipos de control de emergencias.
10.5.9 Entrenamiento del personal
Todo el personal que forme parte del equipo de respuesta o emergencias, deber ser adecuadamente
entrenado de acuerdo al plan de divulgacin, se harn varias sesiones para informar, instruir y entrenar
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al personal de contenido de este Plan de Emergencias y Contingencias, con el fin de asegurar de que
el personal tenga un completo entendimiento de las acciones a ser desarrollada en el Plan de
emergencia y contingencia ambiental.
10.5.10 Notificacin de situaciones de emergencia
En los casos de situaciones de emergencia de los sistemas de almacenamiento, produccin,
depuracin, transporte o disposicin final, que signifique la descarga hacia el ambiente de materias
primas, productos, aguas residuales, residuos slidos, lodos o emisiones potencialmente
contaminantes, que perjudiquen la salud y el bienestar de la poblacin, el responsable de la situacin
de emergencia est obligado a:
1. Informar a la Ministerio del Ambiente, mediante un informe preliminar de la situacin de emergencia,
en un plazo no mayor a veinticuatro (24) horas a partir del momento de producido.
2. Poner en marcha, de manera inmediata, los planes diseados para su efecto.
3. Presentar, en un plazo no mayor a setenta y dos (72) horas, un informe detallado sobre las causas
de la emergencia, las medidas tomadas para mitigar el impacto sobre el ambiente y el plan de trabajo
para prevenir y corregir la falla, as como deber asumir todos los costos en los que se incurra para
cubrir los daos y perjuicios causados en el entorno, previa la determinacin por las instancias
judiciales pertinentes.
4. Realizar las acciones pertinentes para controlar, remediar y compensar a los afectados por los daos
que tales situaciones hayan ocasionado y evaluar el funcionamiento del plan de contingencias
aprobado.
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- 175 -
10.6 PLAN DE CAPACITACIN AMBIENTAL
10.6.1 Introduccin
Las caractersticas del ambiente y del rea de influencia de la granja demuestran que se encuentra en
un rea natural intervenida lo que compromete y obliga al personal de la granja y sus subcontratistas a
trabajar responsablemente.
Todo el xito de la aplicacin del Plan de Manejo Ambiental estar sujeto a factores y decisiones
humanas, quienes debern estar claramente informados y capacitados sobre la correcta aplicacin de
las medidas ambientales de Seguridad Industrial y Salud Ocupacional.
Por lo tanto, este Plan de Capacitacin en Educacin Ambiental, Seguridad Industrial y Salud
Ocupacional estar dirigido a todo el personal que est involucrado en las actividades de la granja.
10.6.2 Definiciones
Es el proceso por medio del cual se logra que grupos de personas tengan conciencia del Medio
Ambiente, Seguridad Industrial y Salud Ocupacional y sus problemas, que cuenten con los
conocimientos, aptitudes y motivaciones necesarios para trabajar individual y colectivamente en la
bsqueda de soluciones.
Este proceso adems comprende la capacitacin en la toma de decisiones y la propia elaboracin de
patrones de comportamiento con respecto a la relacin con la integridad del Medio Ambiente,
Seguridad Industrial y Salud Ocupacional.
10.6.3 Objetivos
Crear una actitud responsable y de respeto al medio ambiente, la salud y la seguridad por
parte del personal de la granja, y contratistas de la misma.
Alcanzar un equilibrio de conservacin entre las actividades porccolas y el entorno natural.
10.6.4 Metodologa
Se deber efectuar una recopilacin bsica de la importancia y necesidad de conservacin del
ambiente natural. Partiendo de la informacin propia de la granja y de otras investigaciones puntuales
que se generen en los dems planes, se disear el contenido y extensin del plan educativo y de
capacitacin.
Las estrategias metodolgicas del punto de vista pedaggico, debern contemplar que el pblico a
quien se destina el plan es multidisciplinario y de diferentes grados de instruccin. Por lo tanto, se
debern usar preferentemente medios audiovisuales para la transmisin de los contenidos.
Deber existir una evaluacin permanente del comportamiento de los trabajadores y contratistas,
retroalimentacin con la aplicacin de otros planes como el de control de desechos y contingencia, a fin
de reprogramar los contenidos y actividades del plan educativo.
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- 176 -
10.6.5 Actividades
Induccin conceptual de medidas de bioseguridad, proteccin ambiental y relaciones
comunitarias.
Induccin sobre seguridad y salud a fin de precautelar la integridad fsica del personal
involucrado directamente en el proyecto.
Mantener un registro de los principales eventos y actividades de capacitacin.
Realizar evaluaciones peridicas y ajustes.
PLAN DE CAPACITACIN
RESULTADOS ESPERADOS Concientizar y capacitar a empleados, visitantes y
comunidad en temas de respeto ambiental
IMPACTOS A CONTROLAR Afectacin a suelo
Afectacin a la fauna
Afectacin al agua
MEDIOS DE VERIFICACIN Registros de capacitacin
INDICADORES AMBIENTALES # de capacitaciones realizadas / # de capacitaciones
programadas
RESPONSABLE DE
EJECUCIN
Administrador de la granja
Contratistas / constructor
CRONOGRAMA / MOMENTO
DE IMPLANTACIN
Etapa de construccin
Etapa de operacin
COSTO DE IMPLEMENTACIN $ 2000
Dos mil dlares americanos
10.6.6 Desarrollo general del plan
Estar dirigido para todo el personal de la granja, contratistas y subcontratistas que permanezcan
laborando en la zona de influencia y que adems estn directa o indirectamente relacionados con las
operaciones, acciones y decisiones de la actividad porccola, las cuales pueden alterar el ambiente
circundante.
El desarrollo de las actividades educativas y de capacitacin sern dirigidas a capacitar y motivar
personas que colaboren en la ejecucin de tareas y procesos que permitan un control adecuado de las
actividades en general y responsabilidad en la ejecucin de las acciones de contingencia.
El desarrollo del plan involucra la ejecucin de varias actividades secuenciales que permitan ejecutar y
poner en prctica el proceso, estas son:
Anlisis de las acciones de campo para definir la temtica y contenidos didcticos, de acuerdo
a la audiencia y niveles de instruccin.
Diseo y produccin del material bibliogrfico y audiovisual de apoyo a las acciones
expositivas.
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- 177 -
Programacin del desarrollo de los talleres y conferencias de acuerdo a las programaciones de
ejecucin de las actividades.
Las estrategias metodolgicas del punto de vista pedaggico, debern contemplar que el pblico a
quien se destina el plan es multidisciplinario y de diferentes grados de instruccin. Por lo tanto, se
debern usar preferentemente medios audiovisuales para la transmisin de los contenidos.
a) Medios de difusin y recursos:
Humanos: personal capacitado y con experiencia.
Materiales: Papelgrafos y marcadores, cartillas, plegables
Equipos: infocus, retroproyector y computadora porttil.
Medios: charlas, reuniones grupales, informativos, carteleras, videos.
b) Programa de capacitacin ambiental
Induccin en Bioseguridad y manejo ambiental.
Planes de Manejo Ambiental,
Legislacin Ambiental Vigente,
Manejo de Desechos,
Almacenamiento de desechos,
Produccin ms limpia.
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- 178 -
10.7 PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
10.8 Introduccin
El Plan de Seguridad y salud ocupacional se enmarca en el cumplimiento de la normativa nacional
referente a temas de seguridad y salud como es el D.E. 2393 y la normativa del IESS
10.8.1 Objetivos
Minimizar y controlar los riesgos de laborales en las instalaciones de la granja de cerdos Carlos
Venancio.
Asegurar que las actividades sean ejecutadas de forma segura.
Evitar siniestros y accidentes capaces de producir daos a los trabajadores, infraestructura,
ambiente natural y humano.
10.8.2 Responsables de la aplicacin y mantenimiento de PMA
Los responsables de la ejecucin de plan de seguridad y salud ocupacional sern todos los empleados,
contratistas y subcontratistas de la granja de propiedad del Ing. Hermes Arvalo.
10.8.3 mbito Geogrfico de aplicacin del PMA
El Plan de Seguridad y Salud Ocupacional est orientado a cubrir el rea en la cual se desarrolla las
actividades de la granja porccola, la cual est ubicada en la Provincia de los Ros, Cantn Valencia,
Parroquia Valencia.
PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
RESULTADOS ESPERADOS Aplicacin de todas las acciones y medidas para minimizar
los riesgos sobre la salud ocupacional y la seguridad
industrial.
IMPACTOS A CONTROLAR Afectacin a la salud.
Riesgos a la seguridad fsica e industrial.
Daos a la propiedad
MEDIOS DE VERIFICACIN Registros de inspeccin y capacitacin
INDICADORES AMBIENTALES # de capacitaciones realizadas / # de capacitaciones
programadas
# de inspecciones realizadas / # de inspecciones
programadas
RESPONSABLE DE
EJECUCIN
Administrador de la granja
Contratistas / constructor
CRONOGRAMA / MOMENTO
DE IMPLANTACIN
Etapa de construccin
Etapa de operacin
COSTO DE IMPLEMENTACIN $ 7000
Siete mil dlares americanos
Durante la fase de construccin se seguir los lineamientos establecidos por la granja en los temas
referentes a seguridad y salud ocupacional.
La rotulacin del rea de trabajo seguir los lineamientos establecidos en la Norma Tcnica
Ecuatoriana NTE INEN 440
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FASE DE OPERACIN
La Gestin Tcnica, que es: Identificar, Medir, Evaluar y Controlar, los riesgos que se encuentran
presenten en las actividades y procesos en los centros de operacin. Esta Gestin se la est
realizando en tres fases.
Fase 1:
En esta fase se realiza la identificacin y evaluacin preliminar de los riesgos, utilizando una
metodologa Objetiva Cualitativa. Complementado con las manuales de emergencias y contra
incendios y la conformacin de las brigadas.
Fase 2:
En conjunto con la fase 1 se realizar un programa de capacitacin mensual que tiene 6 mdulos, los 5
mdulos son de formacin tcnica.
Fase 3:
En esta fase se realizar las mediaciones instrumentales de los factores de riesgo fsicos y qumicos
identificados.
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- 180 -
Como resultado de todo este trabajo se ha entregado a los centros de operacin analizados:
Un Informe general en detalle de los riesgos y sus controles
Panorama General de Riesgos
Mapa de Riegos, impreso y en archivo electrnico
Manual de Emergencias
Mapa de evacuacin, impreso y en archivo electrnico
Plano de implantacin del centro de operacin en la zona geogrfica, impreso y en archivo
electrnico
Manual Contra incendios
Condiciones de almacenamiento de productos qumicos
Necesidades de equipos de proteccin personal
Necesidades de Sealizacin
EXMENES MDICOS OCUPACIONALES Y PERIDICOS
Todo el personal que labore en la granja deber someterse anualmente a un chequeo mdico y de
laboratorio en un centro de salud, se mantendr registros de esta actividad.
ROPA DE TRABAJO Y EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL
Para el desarrollo del las diferentes actividades dentro de las instalaciones de la granja el personal
contara con ropa de trabajo adecuada y equipos de proteccin individual y personal, a continuacin
SIMBOLO EQUIPO DE PROTECCIN SIMBOLO EQUIPO DE PROTECCIN
CASCO DE SEGURIDAD Y BARBIQUEJO EQUIPO DE PROTECCIN ANTICDAS
GAFAS DE SEGURIDAD CONTRA IMPACTOS DE
MONTURA UNIVERSAL
PROTECTORES RESPIRATORIOS DE LIBRE
MANTENIMIENTO CON FILTROS PARA VAPORES
ORGNICOS Y VAPORES INORGNICOS TIPO A2B2
PROTECTORES AUDITIVOS ROPA DE TRABAJO
GUANTE DE PROTECCIN DE ALTA SENSIBILIDAD GUANTES DIELCTRICOS
ESTANDARIZACIN DE EQUIPOS DE PROTECCIN PERSONAL E INDIVIDUAL
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- 181 -
PUESTO
Administrador de Granja
Supervisor de granja
Encargado de bioseguridad
Visitas
Tcnico Elctrico
D Reserva D
EQUIPO DE PROTECCIN INDIVIDUAL Y PERSONAL PARA TRABAJOS RUTINARIOS
USO OBLIGATORIO
EQUIPO DE PROTECCIN INDIVIDUAL Y
PERSONAL PARA NO TRABAJOS RUTINARIOS
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- 182 -
10.9 PROGRAMA DE RELACIONES COMUNITARIAS
El programa de relacin con grupos de inters busca:
1. Establecer, mantener e informar los canales de comunicacin a utilizarse para los grupos de
inters respecto a la instalacin, operacin y mantenimiento de centros de operacin de la
granja;
2. Difundir a los grupos de inters los mecanismos que la granja ha implementado para dar
atencin oportuna a posibles inquietudes de la comunidad respecto a la instalacin, operacin
y mantenimiento de las diferentes granjas;
3. Se fomentar la comunicacin entre la comunidad y los organismos estatales de control sobre
el cumplimiento legal y desempeo de la granja.
4. De acuerdo al propsito declarado en la Filosofa de la granja, el plan de relaciones
comunitarias considerar el apoyo a proyectos de las comunidades identificadas en el rea de
influencia de las diferentes granjas que sean compatibles con la realidad de la granja y
permitan mejorar la calidad de vida de los moradores.
10.9.1 Objetivos
Establecer una relacin de cooperacin con la poblacin del rea de influencia de la granja.
Mantener lazos de respeto y cooperacin con la poblacin local, adems se tomara en cuenta la
realidad socio econmica de la zona.
En razn de lo antes mencionado se presenta los siguientes principios considerados para el PGI:
Fomentar la corresponsabilidad de la comunidad en el desarrollo local para generar procesos que
no respondan nicamente a eventos coyunturales, sino que los efectos positivos se mantengan en
el tiempo.
Procurar que el diseo de los programas sean realizados en base a metodologas participativas
que involucre a la poblacin y autoridades locales en las distintas etapas de planificacin para
democratizar el proceso de gestin local.
10.9.2 Objetivos Especficos
Fortalecer relaciones de buena vecindad entre la empresa, y la comunidad del rea de influencia.
Informar a la poblacin a cerca de las caractersticas de la granja, beneficios y el Plan de Manejo
Ambiental para mitigar los impactos actuales.
10.9.3 Alcance
El presente programa regir las caractersticas de las relaciones con los grupos de inters del rea de
influencia por las actividades que desarrolla la granja.
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- 183 -
10.9.4 Acciones
Las acciones de comunicacin e informacin entre la empresa y la comunidad, se establecern
respetando las formas de organizacin local y a los lderes que las representen.
La organizacin de los espacios de informacin estarn a cargo de la granja y debern ser los ms
oportunos, asumiendo las particularidades de la comunidad.
Generar espacios de dilogo entre comunidad y empresa con el objetivo de participar como un
actor ms de la comunidad analizando propuestas y observaciones que puedan ser llevadas
adelante con corresponsabilidad. El administrador de la granja podr recibir las opiniones de la
comunidad cuando estas deseen ser manifestadas.
Capacitar a la comunidad del rea de influencia en temas ambientales referidos al buen uso de
recursos, manejo de desechos, reciclaje.
10.9.5 Programa de Empleo
La granja continuar priorizando la contratacin de mano de obra local no calificada, para las
actividades que pueda requerir.
10.9.5.1 Objetivos Especficos
Coordinar los requerimientos de la granja tanto en servicios como en fuerza de trabajo para no generar
procesos de diferenciacin al interior de la comunidad.
10.9.5.2 Acciones
Priorizar la contratacin temporal de servicios as como de mano de obra no calificada para las
diferentes actividades que ejecuta la granja, siempre que cumplan con las condiciones higinico
sanitarias y de calidad exigidos por la granja.
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo Ambiental Para la Granja Porccola CARLOS VENANCIO
Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 184 -
10.10 PLAN DE ABANDONO
El plan de abandono tiene como propsito establecer las previsiones y medidas adecuadas para el
abandono gradual, cuidadoso y planificado de las reas y/o las instalaciones que forman parte de la
granja porccola, y tiene por objeto cumplir y establecer los siguientes puntos
Identificar, delinear, caracterizar y cuantificar materiales que sern tratados o retirados;
Resumir y describir alternativas para la limpieza del lugar;
Describir mtodos propuestos para la limpieza del rea, incluyendo la factibilidad tcnica y los
costos aproximados;
Se incluye un cronograma de actividades previstas durante el abandono, considerando que el
abandono de las instalaciones sea este parcial o total no est previsto por la larga vida til del proyecto.
1 2 3 4
Retiro de Equipos y maquinaria x 2.000,00 $
Desarme y de construcciones
(galpones y reas administrativas)
x x x 10.000,00 $
Desconexin de Instalaciones y
servicios x x 2.000,00 $
Recuperacin de calidad de suelo x x x 5.000,00 $
19.000,00 $ Total a asignar en caso de abandono y cierre
Responsable
CRONOGRAMA DEL PLAN DE ABANDONO Y CIERRE
Administrador
de granja
ETAPAS DEL CIERRE
Semanas Costo Aproximado
(USD)
10.11 COSTO DE IMPLEMENTACIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
El costo total para la implementacin del plan de manejo ambiental es de:
Programa Costo ($ USD)
Plan de Prevencin y mitigacin ambiental $ 66.000
Plan de manejo de desechos slidos $ 10.100
Plan de Monitoreo y Seguimiento $ 6.200
Plan de emergencias y contingencias ambientales $ 5.000
Plan de Capacitacin ambiental $ 2.000
Plan Seguridad y Salud Ocupacional $ 7.000
Plan de relacin Comunitarias $ 2.500
Plan de abandono $ 19.000
TOTAL $ 117.800
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Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 185 -
10.12 CRONOGRAMA DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
FASE DE CONSTRUCCIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
Capacitacin en el conocimiento del PMA a los
trabajadores involucrados en la fase de
construccin
Registros de
induccin
Fotos del proceso de
induccin
# de trabajadores
(construccin) vs #
de inducciones
realizadas
Administrador
de la granja
18 meses
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Permanente
durante la
etapa de
construccin
18 meses
$ 500
Implementacin de letrinas o bateras sanitarias
para el personal que labora durante la fase
constructiva
Verificacin in situ
Registro fotogrfico
Valoracin del
100% con
cumplimiento de
medida
Valoracin del 0%
sin cumplimiento
de medida
Administrador de
la granja
15 das
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Semana 3 $ 3.000
Se prohbe la quema a cielo abierto ya sea para
eliminar basuras, maleza o reas desbrozadas.
Construccin de centro de acopio temporal de
desechos en el rea de trabajo, el cual deber
estar protegido de la lluvia, disponer de piso
impermeabilizado, sealizado y rotulado y
dispuesto de forma tal que facilite su recoleccin
por parte de los transportes apropiados.
Registros de manejo
de desechos slidos
Registro fotogrfico del
rea de manejo de
desechas
Valoracin del
100% con
cumplimiento de
medida
Valoracin del 0%
sin cumplimiento
de medida
Administrador de
la granja
1 mes
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Semana 4 $ 1.500
Control de mantenimiento de fuentes fijas y
mviles (automotores)
Registros o certificados
de mantenimiento de
equipos y maquinaria
proporcionada por el
contratista
# de equipos,
maquinaria con
registros de
mantenimiento vs
# de equipos,
maquinaria
utilizada en el
proyecto
Administrador
de la granja
1 vez al mes
Mes 1 de
inicio del
proyecto de
construccin
Permanente
durante la
etapa de
construccin
18 meses
Inherentes a la
actividad del
administrados
durante fase de
construccin
Todos las reas de almacenamiento de
combustibles y productos qumicos en estado
lquido debern contar con un cubeto o sistemas
de retencin secundaria de forma tal que
aseguren que en caso de derrame de la
sustancia se contendr hasta un 110% del
volumen total almacenado
Se dar prioridad al tanqueo de combustible
fueras de las instalaciones de la granja
Registro fotogrfico de
cubetos temporales de
almacenamiento de
combustibles y
qumicos en estado
lquido
Copia de facturas de
consumo de
combustible en
estaciones de servicio
Valoracin del
100% con
cumplimiento de
medida
Valoracin del 0%
sin cumplimiento
de medida
Administrador de
la granja
1 mes
Semana 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Semana 4
$ 1.500
El recurso
econmico se
utilizara
nicamente si se
realiza la
construccin del
cubeto temporal
Control a contratista en:
Uso de por parte de su personal de Equipo de
proteccin personal
Aplicacin del PMA
Registros fotogrficos
Inspecciones
# de inspecciones
realizadas vs # de
inspecciones
programadas
Nota las inspecciones
sern realizadas cada
Administrador
de la granja
Permanente
Mes 0 de
inicio del
proyecto de
construccin
Permanente
durante la
etapa de
construccin
18 meses
Inherentes a la
actividad del
administrados
durante fase de
construccin
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo Ambiental Para la Granja Porccola CARLOS VENANCIO
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- 186 -
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE MEDIDAS DE PREVENCIN Y MITIGACIN AMBIENTAL
FASE DE CONSTRUCCIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
15 das durante la
duracin del proyecto
SUBTOTAL $ 6.500
CRONOGRAMA DE APLICACIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
FASE DE OPERACIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
Alrededor de la granja se mantendr en buenas
condiciones las cercas vivas con el fin de
minimizar y mejorar el impacto visual adems de
evitar la dispersin de olores molestos.
Se podrn implementar cercas vivas alrededor
de la granja y sistema de tratamiento de
efluentes (biodigestor), mediante utilizacin de
plntulas de rboles propios de la zona de
diferente nivel y follaje, de preferencia se
utilizara especies vegetales (leguminosas) que
ayuden a fijar el nitrgeno en suelo y as evitar
procesos de nitrificacin
Las cercas vivas de mayor altura y follaje
debern estar situadas contra el viento
predominante (noroeste de la granja) con el fin
de minimizar el posible impacto por olores
ofensivos.
o Verificacin de
instalacin de
cercas vivas
# de plantas
sembradas vs #
de plantas
requeridas
o Administrador
de la granja
o 6 meses Mes 5 Mes 11 $ 600
Los residuos y desechos de cualquier clase que
se generen por la actividad de la granja
debern tener un control y registro (Tabla PMA 2
A y 2B).
o Registro de manejo
de desechos
o Kg de desechos
generados por
mes
o Administrador
de la granja
o Permanente Actividad permanente
Inherentes a la
actividad de la
granja
SIN COSTO
La eliminacin de la mortalidad debe efectuarse
dentro de la misma granja en fosas de
mortalidad
Los desechos slidos generados durante las
actividades de la granja sern clasificados y
dispuestos de acuerdo al programa de manejo
de desechos incluido en este PMA.
Los residuos domsticos generados en las
reas de cocina, comedor y vivienda del
Administrador deben ser separados en la fuente
y clasificados en desechos orgnicos e
inorgnicos, la disposicin final de los mismos
ser de acuerdo a lo establecido en el plan de
manejo de desechos incluido en este PMA
o Verificacin de
construccin de la
fosa de mortalidad
o Verificacin de
construccin de
centro de acopio
temporal de
desechos
o Control de limpieza
de fosa de
mortalidad
o Registros de
manejo de
desechos
# de
inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de la granja
o Permanente
Inicio de
actividad
productiva
Permanente $ 5.000
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CRONOGRAMA DE APLICACIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
FASE DE OPERACIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
Los desechos orgnicos producto de las
actividades de cocina, comedor y vivienda del
administrador se dispondrn en composteras,
estos desechos debern ser preferiblemente
picados, el abono generado ser utilizado como
fertilizante en el cultivo o en reas ornamentales
dentro de la granja.
Diseo, construccin y operacin del sistema de
tratamiento de efluentes industriales en base a
un biodigestor el cual consiste en una piscina a
nivel del suelo con piso de hormign y paredes,
piscina de post digestin y mechero para quema
de bio gas
o Presupuestos
asignados
o Verificacin de
construccin de
biodigestor
o Registros de
operacin /
mantenimiento de
biodigestor
# de
inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de la granja
o Construccin:
10 meses
Mes 5 Mes 23 $ 48.000
Instalacin de dispositivos para el medicin y
registro del consumo de agua utilizada en
actividades de produccin, este dispositivo ser
instalado en una tubera matriz en la cual
permita establecer el consuno global en el rea
limpia de la granja (galpones).
Se mantendr actualizado un registro de
agua de consumo en actividades
productiva
Utilizar dispositivos de alta presin y bajo
volumen para actividades de limpieza y
desinfeccin de: veredas, andenes,
comederos y desembarcaderos de
animales.
o Verificacin in situ
de implementacin
de dispositivos de
ahorro de agua
o Registros de
consumo de agua
en actividades
productivas
o # de m3
utilizados mes
anterior vs # de
m3 utilizados
mes actual
o Administrador
de la granja
o Permanente Mes 20
Permanente
desde inicio de
tratamiento de
efluentes
$ 700
Inspeccionar y realizar actividades de:
o Control y reduccin de fugas de agua
o Retirar los purines de forma peridica de los
corrales (lavado) para evitar su acumulacin
y generacin de olores
o Revisar mensualmente el estado de los
canales de conduccin de purines para evitar
procesos de taponamiento y posterior
derrame de efluentes, los lodos recolectados
de esta actividad podrn ser incorporados a
las pilas de compostaje de purines
o Limpieza y mantenimiento peridico de
trampas de grasa
o Inspeccin, mantenimiento y limpieza de los
sistemas de recoleccin de aguas lluvias los
cuales incluyen: rejillas, ductos, canales
o Registros de
inspeccin de
granja
# de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
Permanente,
periodicidad
mensual
Inicio de
actividades
operativas
permanente
Inherentes a la
actividad de la
granja
SIN COSTO
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- 188 -
CRONOGRAMA DE APLICACIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
FASE DE OPERACIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
Se realizar el mantenimiento preventivo del
generador elctrico de emergencia
Reportar anualmente a la entidad ambiental de
control (Ministerio del Ambiente)
o Registros de
inspeccin y
mantenimiento
o Reporte de
mantenimiento al
MAE
o # de
inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
o Permanente,
periodicidad
anual
Inicio de
actividades
operativas
Permanente /
anual
$ 800
Disminucin de proliferacin de vectores
(roedores)
Mantener todas las instalaciones ordenadas,
limpias y cerradas, especialmente las bodegas
de almacenamiento de alimentos, de tal forma
que se impida el ingreso de roedores.
Se podr realizar el control de roedores
mediante el uso de rodenticidas, estos debern
contar con sealizacin de advertencia
o Mapas de ubicacin
de sebos para
control de plagas
o Ubicacin y #
de plagas
identificadas por
sector
o Administrador
de la granja
o Permanente,
periodicidad
mensual
Inicio de
actividades
operativas
permanente $ 600
Construccin de rea de almacenamiento de
productos qumicos en estado lquido.
Esta rea deber contar con:
o Techo
o Superficie impermeabilizada
o Bordillo para control de derrames.
o Material de contingencia como: duchas lava
ojos, duchas para cuerpo entero, extintores y
material para control de derrames
o Mantener actualizado el listado de productos
qumicos utilizados en la granja as como las
hojas de seguridad del material (MSDS)
o Verificacin visual
Respaldo
fotogrfico del rea.
o Verificacin del rea
de almacenamiento
o # de
inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
o Departamento
de
construcciones
o 1 mes
Inicio del
proyecto de
construccin
Mes 1
Mes 10 $ 3.000
Construccin y mantenimiento de cubeto para
almacenamiento de tanque de combustible
(reas de generador elctrico de emergencia)
o Registros de
inspeccin y
mantenimiento
o # de
inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
o Administrador
de granja
o Permanente,
periodicidad
anual
Mes 5 (etapa
de
construccin)
Permanente $ 800
SUBTOTAL
$59.500
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE PLAN DE MANEJO DE DESECHOS COMUNES
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- 189 -
CRONOGRAMA DE APLICACIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
FASE DE OPERACIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
Construccin de centro de acopio temporal para
manejo de desechos slidos comunes
Diseo del rea de
almacenamiento
temporal de desechos
Verificacin visual del
rea de
almacenamiento
temporal de desechos
% de avance en
construccin de
centro de acopio
temporal de
desechos
Administrador de
la graja
1 meses
Inicio del
proyecto de
construccin
Mes 8
Mes 10 $ 1.600
Clasificacin y registro de desechos slidos
Verificacin visual de
rea de acopio
temporal de desechos
slidos
Registros mensuales
de desechos
generados
Registros de
manejo de
desechos
Administrador de
la graja
Continuo
Inicio de
actividades
operativas
permanente
Inherentes a la
actividad de la
granja
SIN COSTO
SUBTOTAL $ 1.600
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE PLAN DE MANEJO DE DESECHOS PELIGROSOS
Obtener el registro como generadores de
desechos slidos peligrosos en el Ministerio del
Ambiente
Registro como
generador de
desechos peligrosos
No aplica
Representante
legal granja
3 meses Mes 10 Mes 13
Inherentes a la
actividad de la
granja
SIN COSTO
Construccin de centro de acopio temporal para
manejo de desechos slidos peligrosos
Diseo del rea de
almacenamiento
temporal de desechos
Verificacin visual del
rea de
almacenamiento
temporal de desechos
% de avance en
construccin de
centro de acopio
temporal de
desechos
Administrador de
la graja
1 mes
Inicio del
proyecto de
construccin
Mes 8
Mes 10 $ 1.600
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE PLAN DE MANEJO DE DESECHOS LQUIDOS
Construccin de trampas de grasa y pozos
spticos
Prevencin de
contaminacin de
recurso agua
Diseo del
sistema de manejo
de aguas
residuales
domsticas
Verificacin visual
del sistema de
tratamiento de
aguas domsticas
% de avance en
construccin de
sistema de manejo
de aguas
domsticas
Registros de
mantenimiento de
trampas de grasa y
pozos spticos
Administrador de
granja
Departamento
de
construcciones
6 meses, etapa
de
construccin
Permanente,
etapa de
operacin
(mantenimiento
y limpieza)
$ 6.500
SUBTOTAL US $6.500.00
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO AMBIENTAL
Obtencin de permisos de funcionamiento
Permisos de
funcionamiento
otorgados por:
Permisos
archivados en la
granja
Ing. Hermes
Arvalo
3 MESES
Mes 1 a partir
de inicio de
operacin de la
Mes 6 para
obtencin de
permisos
Inherentes a la
actividad de la
granja
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo Ambiental Para la Granja Porccola CARLOS VENANCIO
Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 190 -
CRONOGRAMA DE APLICACIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
FASE DE OPERACIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
AGROCALIDAD
MINISTERIO DE
SALUD
CUERPO DE
BOMBEROS
granja
Anual para
renovacin
SIN COSTO
Monitoreo de calidad del efluente tratado y
descargado en base a los parmetros detallados
en al atabla 10-1 de este PMA
Determinacin y
control de calidad de
efluente descargado
en base a la
normativa ambiental
vigente, TULAS,
Anexo 1, tabla 6
Norma de calidad
ambiental y descarga
de efluentes: Recurso
Agua
o Reporte de
caracterizacin /
monitoreo de
agua
o Ing. Hermes
Arvalo
Administrador de
granja
o Trimestral
Mes 3 a partir
de inicio de
operacin de la
granja
Permanente
Periodicidad
trimestral
$ 1.200
Reporte anual a la entidad ambiental de control
(Ministerio del Ambiente) de los resultados de
los monitoreos correspondientes a:
Actividades de mantenimiento de fuentes
fijas de combustin
Registro de desechos
Cumplimiento al art.
98 del Libro VI De la
Calidad Ambiental
Aceptacin de la
entidad ambiental
de control
(Ministerio del
Ambiente) del
reporte anual
Ing. Hermes
Arvalo
Una vez por ao
Octubre de
cada ao
Noviembre de
cada ao
Inherentes a la
actividad de la
granja
SIN COSTO
Auditora Ambiental de Cumplimiento
Cumplimiento al art.
60 del Libro VI De la
Calidad Ambiental
Determinacin de
cumplimientos o
conformidades y
incumplimientos o no
conformidades de
elementos de la
normativa ambiental
aplicable y/o PMA
Descripcin de nuevas
actividades de la
organizacin cuando
las hubiese y la
actualizacin del plan
de manejo ambiental
de ser el caso
Auditoria
Ambiental
Aprobada
Ing. Hermes
Arvalo
De acuerdo con
lo estipulado en
la Ley
Mes 1 Mes 12 $ 5. 000
SUBTOTAL
US$ 6.200
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE PLAN DE EMERGENCIA Y CONTINGENCIAS AMBIENTALES
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo Ambiental Para la Granja Porccola CARLOS VENANCIO
Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
- 191 -
CRONOGRAMA DE APLICACIN DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
FASE DE OPERACIN
Actividad a Ejecutar
Medios de
Verificacin
Indicador Responsable
Tiempo de
ejecucin /
frecuencia
Fecha de
inicio
Fecha de
terminacin
Costo
(USD)
Elaboracin del Plan de emergencias y
Contingencias ambientales
Registros de realizacin
de simulacros
Nmero de
simulacros
realizados vs
Nmero de
simulacros
contemplados en
el Plan
Administrador de la
granja
4 meses $ 5.000
SUBTOTAL
US $ 6.500
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE PLAN DE CAPACITACIN AMBIENTAL
Elaboracin del Plan de capacitacin y
capacitacin
Induccin en Bioseguridad y manejo
ambiental
Planes de Manejo Ambiental,
Legislacin Ambiental Vigente,
Manejo de Desechos,
Almacenamiento de desechos,
Produccin ms limpia.
Registros de capacitacin
# de
capacitaciones
realizadas / # de
capacitaciones
programadas
Administrador de la
granja
6 meses
Bimensualmente
Mes 1 Mes 12 $ 2.000
SUBTOTAL
US $ 2.000
CRONOGRAMA DE APLICACIN DE PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
Elaboracin del Plan de Seguridad y Salud
Ocupacional
Registros de
inspeccin y
capacitacin
# de
capacitaciones
realizadas / # de
capacitaciones
programadas
# de inspecciones
realizadas / # de
inspecciones
programadas
Administrador de
la granja
6 meses Mes 10 Mes 16 $ 7.000
SUBTOTAL US $ 7.000
Estudio de Impacto Ambiental y Plan de Manejo Ambiental Para la Granja Porccola CARLOS
VENANCIO
Elaborado por: CONSULTSSAC CA. LTDA.
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