Minerais RDI / AI / UL Fontes alimentares Funo Deficincia Toxicidade

Clcio






Lactentes
200260
mg/dia Crianas
entre 1 e 8
anos 700-1.000
mg/dia
Crianas acima
de 9 anos e
adolescentes
1.300 mg/dia
Adultos 19-50
anos1.000
mg/dia
Adultos de 51 a
70
anos
1.000mg/dia
homens;
mulheres
1.200mg
>70 anos 1.200
mg/dia
Gestante e
lactante1.000
mg/dia;1.300mg
/dia
com idade de
14-18
anos



Leites e
derivados, peixes
amndoa,
leguminosas,
melado



formao
estrutural
dos ossos e
dos dentes
atua juntamente
com a vitamina K,
nos sistema
circulatrio,
auxiliando na
coagulao do sangue.
Funo enzimtica


-Osteoporose
Doena que causa alterao da
Micro estrutura dos ossos,
tornando os ossos frgeis
e sujeitos a fraturas.
Retardo do crescimento
raquitismo



Calcificao dos
ossos tecidos
moles,
comprometimento
renal prejudica a
absoro do ferro




Fsforo








Lactentes e
crianas
jovens 100-500
mg/dia.
Crianas mais
velhas
e adolescentes
1.250 mg/dia
Adultos 700
mg/dia
Gestante e
Lactante
700-1.250 mg/d
Carnes, aves,
peixes, ovos
leites e
derivados, nozes
Formao de
ossos e dentes.
absoro da glicose,
Metabolismo de
protenas,gorduras e
carboidratos.
Participa de
sistemas
Enzimticos.
Dor nos
ossos,osteomalcia,
miopatias,acidose
metablica,taquicardia e
perda de memria
Sensao de peso
nas pernas,
confuso mental,
hipertenso,
derrame e ataque
cardaco







Magnsio



Crianas mais
velhas
e adolescentes
240-
410 mg/dia
Adultos 310-400
mg/dia
Gestante 350-
400mg/dia
Lactante 310-36
mg/dia


Grmen de trigo,
nozes, damasco,
gua de coco,
camaro, cereais
integrais, soja,
acelga, quiabo

Necessrio
para a atividade
normal das enzimas
para o uso de energia.
Crescimento de ossos.
Fundamental para a
funo normal do
clcio
Irritabilidade,funo nervosa
anormal,perda de apetite,
nuseas,vmitos,sonolncia e
espasmos musculares


Problemas respiratrios,
presso baixa, ritmo
cardaco alterado e
inibio da calcificao da
calcificao ssea


Ferro



Lactentes e
crianas
jovens 7-11 5
mg/dia
Crianas mais
velhas
Gema de ovo,fgado,
carnes e vsceras de
cor
vermelha,leguminosa
s,vegetais verdes e
folhosos.
Formao da
Hemoglobina oxidao
celular e participa de
Reaes enzimticas
Anemia hipocrmica e
macrocstica,glbulos
vermelhos diminudos,
palidez,fraqueza,
fadiga, falta de ar e cefaleia
. convulses,
nuseas, vmito,
hipotenso e
paladar metlico
e adolescentes
8-15
5 mg/dia
Adultos 8-18 5
mg/dia
Gestante 5
mg/dia
Lactante 9-
10mg/dia





Zinco






Lactentes e
crianas
jovens 2-5
mg/dia
Crianas mais
velhas,
adolescentes
e adultos 8-11
mg/dia
Gestante 11-13
mg/dia
Lactante 12-14
mg/dia







Po integral, frutos
do mar, feijo,
carne magra,
semente abbora

Necessrio para a
ao de enzimas,sade
do
sistema

Retardo no crescimento,
amadurecimento sexual atrasado,
hipogonadismo e hipospermia,
alopecia, cicatrizao de feridas
atrasada, leses cutneas, apetite
prejudicado, deficincias
imunolgicas,
distrbios comportamentais,
leses
oculares, incluindo fotofobia e
cegueira
noturna, paladar prejudicado
(hipogeusia)




zinco Cobre
atividade da superxida
dismutase dependente de
cobre zinco. Estresse oxidativo
Iodo Lactentes 110-
130
mg/diCrianas 1-
Alimentos
marinhos, leite
e ovo; Sal

Produo de hormnio
o da tireoide .Envolvido

Bcio simples ou endmico:
hipotireoidismo, funo mental


Hipertiroidismo,
8 iodado na taxa de
metabolismo
.crescimento e
reproduo
diminuda, retardo no
desenvolvimento
Fsico de crianas e adolescentes.
Cretinismo: defeito congnito do
desenvolvimento fsico e mental
causado pela deficincia de iodo
durante a fase fetal.
Estado geral de intoxicao,
mente
Retardado, aparncia da pele
pastosa,Seco, plido e esquisito,
dormncia dos.Membros
superiores, dores musculares
vizinhos para o corao, falta de
ar,
lentos e rpidos de pulso
alternadamente.
Hipertireoidismo, ou
Tirotoxicose : Batimento
cardaco acelerado ou
irregular;Perda de
peso;Nervosismo e
irritabilidade;Tremores e
mioquimia;Olhos saltados
(Exoftalmia);Aumento da
tireoide (bcio);Excesso de
suor;Mudanas nos padres
menstruais;Aumento da
sensibilidade ao calor;Aumento
do apetite;Fadiga;Astenia
Dificuldade para dormi
Selnio


Lactentes 15-20
mcg/dia
Crianas e
jovens
20-30 mcg/dia
Crianas mais
velhas
e adolescentes
40-
55 mcg/dia
Adultos 55
mcg/dia
Gestante 60

Castanha do
Brasil, alho ,
cebola, gema de
ovo, brcolis,
alimentos
marinhos,
vsceras, cereais
integrais, milho
, cogumelo,
avel, amndoa,
sementes de
girassol secas
Parte vital do sistema
antioxidante do corpo
.Pode ajudar a prevenir
o cncer.

Mialgia, degenerao pancretica,
sensibilidade muscular, maior
suscetibilidade ao cncer, falta de
concentrao, cabelos e unhas
fracas e
quebradias , alm de manchas
brancas
nas unhas.


GSH-Px+ outros antioxidantes:
perixido celular gua e
alcois.
Selenose:
Erupes cutneas, alopecia,
fadiga, hiperglicemia, hlito
com odor de alho, gosto
metlico na boca, reduo da
imunidade, irritabilidade,
disfuno heptica e renal,
cansao muscular, unhas
quebradias, lividez.
Neoplasia : leso do Dna; Artrite
reumatide: leso de

mcg/dia
Lactante 70
mcg/dia
articulaes; Aterosclerose:
oxidao de lipoprotenas;
Doena de Parkinson: leso neural






Em geral, a sua toxicidade baixa.
Contudo, altas doses de 1 a 2g trs
vezes ao dia, podem ter efeitos
colaterais inconvenientes(liberao
de histamina).
Altas doses podem ser prejudicais ao
fgado.

Altas doses atuam como drogas e
no como suplementos nutricionais.


Cromo





Lactentes 0,2 -
5,5
mcg/dia
Crianas jovens
11-
15 mcg/dia
Crianas mais
velhas
e adolescentes
21-
35 mcg/dia
Adultos 20-35
mcg/dia
Gestante 29-30
mcg/dia
Lactante 44-45
mcg/dia
leo de milho,
moluscos,
cereais de gros
integrais,
levedura da
cerveja, carnes,
guas potveis,
ma, banana,
cenoura,
pimenta
malagueta,
nozes
Atua no metabolismo
da glicose encfalo,




Sua toxicidade insignificante, no
foi relatado qualquer efeito adverso
aps a ingesto de grandes doses da
vitamina em nenhuma espcie.

As doses macias (10g/dia)
administradas em seres humanos
produziram apenas leve desconforto
instetinal e diarria.