TEMA

IMPLEMENTACIN DE UN BIODIGESTOR PARA LA DISPOSICION DE LOS

SUBPRODUCTOS BIOGAS Y BIOL OBTENIDOS DE LA BIODIGESTION ANAEROBICA DE
LOS RESIDUOS BIOMASICOS GENERADOS (ESTIERCOL) EN LA EMPRESA DE RASTRO DE
CANTON JIPIJAPA.


RESUMEN
Mediante este proyecto se trata de contribuir al desarrollo sostenible-econmico de la
zona sur de Manab en especial a la ciudad de Jipijapa situada en la franja costera del
Ecuador con coordenada 12000S 803500O.
La empresa de Rastro del Cantn ante mencionada, en virtud de aprovechar todo tipo
de residuos generados en el proceso de faenamiento, se vio en la necesidad de buscar
mecanismo de procesos que ayuden a la obtencin de subproductos, contribuyendo
de esta manera los posibles impactos negativos que estos podran causar.
El implementar un Biodigestor ayudar a evitar desprender al medio ambiente grandes
concentraciones de Metano (CH
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) que es un gas que contribuye al llamado efecto de
invernadero y as aprovechar este gas para la generacin de energa para las
operaciones de la planta.
Otro subproducto proveniente de la biodigestin es el bio-abono que es un fertilizante
orgnico que son fuentes de vida bacteriana para el suelo y necesario para la nutricin
de las plantas.
Un Biodigestor es un sistema sencillo de conseguir solventar la problemtica
energtica-ambiental, as como realizar un adecuado manejo de los residuos tanto
humanos como animales.

Todo el abono humano y animal que el mundo pierde, devuelto a la tierra en lugar de
ser arrojado al mar, bastara para alimentar al mundo.














1.-OBJETIVO GENERAL

IMPLEMENTAR UN BIODIGESTOR PARA EL APROVECHAMIENTO Y TRANSFORMACION
DE LOS RESIDUOS BIOMASICOS GENERADOS EN EL CAMAL MUNICIPAL DEL CANTON
JIPIJAPA.


2.-OBJETIVO ESPECIFICO

Generar biogs para la generacin energtica para la ayuda autosustentable de
la planta de operaciones.

Obtener biol (bio-abono) a partir de la biodigestin anaerbica para su
aprovechamiento para la agricultura.

Evitar la contaminacin de los ecosistemas tanto de las reas de influencia
directas como indirectas.















3.-LOCALIZACION DEL PROYECTO
3.1Macro Localizacin
El presente proyecto se lo efectuar en Ecuador, provincia de Manab, cantn Jipijapa.
Ecuador
Se encuentra situado al noroeste de Sudamrica, en el Ocano Pacifico, en la zona
Trrida o tropical, en la faja localizada en la media de la tierra, se ubica en el
hemisferio Occidental, al Oeste del Meridiano de Greenwich, a 1, 21de latitud Norte
y entre los 5 de latitud sur, y 75, 11, 49 y 81 al occidente de Meridiano de
Greenwich.
Polticamente limita al norte con Colombia, al sur y al Este por Per; y, al oeste, por el
Ocano Pacifico.
Manab
Geogrficamente la Provincia de Manab, con su Capital Portoviejo, est situada en el
centro de la regin Litoral del pas
Se extiende por ambos lados de la lnea Equinoccial o Ecuatorial, de 0, 25 de latitud
norte hasta el 1, al 57 de latitud sur y de 79, 24 de longitud oeste, hasta los 80, 55
de longitud este.
Jipijapa
Es un cantn ubicado al sur de la provincia de Manab.
Sus lmites son:
Al norte: con los cantones Montecristi, Portoviejo y Santa Ana, Al sur: con el cantn
Pajn y la provincia del Guayas, Al este: con los cantones Veinticuatro de Mayo y Pajn,
Al oeste: con el Ocano Pacfico y el cantn Puerto Lpez.
Superficie Total
1420 km
Altitud
Media 200 msnm
Mxima 400 msnm
Mnima 0 msnm
Clima
20 a 40 C

3.2.-Micro Localizacin
Empresa de Rastro del cantn Jipijapa ubicado en la va a Puerto Cayo.
4.-INTRODUCCION

La constitucin del Ecuador, aprobada en Montecristi en el 2008 dispone entre los
derechos del buen vivir y en el desarrollo a la seguridad alimentaria que: constituye
un objetivo estratgico y una obligacin del estado o el garantizar que las personas,
comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos
sanos y culturalmente apropiados de forma permanente. El sumak kawsay prohbe
el uso de contaminantes orgnicos persistentes altamente txicos, agroqumicos
internacionalmente prohibidos y las tecnologas y agentes biolgicos experimentales
nocivos y organismos genticamente modificados perjudiciales para la salud humana
o que atenten contra la soberana alimentaria o los ecosistemas.
Sin lugar a duda las energas renovables constituiran la mayor parte de la energa del
futuro en el planeta y en nuestro pas existen condiciones naturales propicias para el
aprovechamiento de algunas de esas fuentes que pueden dar su contribucin no solo a
la solucin de parte de nuestra demanda energtica sino a la proteccin del medio
ambiente. El biogs, que es producido a partir de la biofermetacin anaerobia de la
materia orgnica, se ha convertido en los ltimos aos en una de las alternativas ms
atractivas. Adems de aprovechar el residuo proveniente de esta biodigestin para su
utilizacin como abono orgnico.
En tal sentido resulta necesario aprovechar las fuentes alternativas (renovables) de
energa basadas en la mejor utilizacin de los recursos locales que, mediante el uso de
tecnologas apropiadas contribuyan al ahorro de combustible convencional y sirvan
para devolver al suelo los nutrientes que este necesita y preserven el medio ambiente
de la contaminacin.
El estudio y la transferencia de tecnologas alternativas que permitan disponer de
combustible de carcter renovable a bajo costo econmico, constituye una de las
metas a alcanzar por nuestro pas en aras de mitigar el impacto negativo del estado
actual de los precio de los combustibles fsiles.
Adems de los preceptos constitucionales, las investigaciones demuestran que los
sembrados regados con abonos qumicos no solo son causantes de problemas de
salud sino que producen una seria contaminacin del suelo y del agua. Al regar con
fertilizantes se perjudica la cobertura vegetal y se alteran las vitaminas y nutrientes
que tiene el suelo y que ayudan a lograr productos sanos.
La utilizacin de los residuos biomasicos en el Ecuador en los ltimos aos se ha visto
mejorada ya que se han aprovechado diversos tipos de materiales residuales orgnicos
provenientes de resto de vegetales o animal, u otra fuente orgnica y natural. Dado
todo esto se ha generado una gama de investigacin sobre los subproductos obtenidos
de la digestin anaerobia.

5.-MARCO REFERENCIAL
5.1BIODIGESTORES
Un Biodigestor anaerobio es una estructura por medio de la cual se trata el estircol
recolectado. Este tratamiento se da por la accin de las bacterias anaerobias
(presentes en un ambiente carente de oxgeno), las cuales degradan o transforman la
materia orgnica en biogs y abono orgnico.
Este tipo de estructuras estn selladas hermticamente con una cubierta impermeable
que permite capturar el biogs evitando fugas del mismo para su posterior uso como
fuente energtica.
5.2.-TIPOS DE BIODIGESTORES
Sistema discontinuo, conocidos tambin como de carga fija ya que se carga slo una
vez en forma total y luego se cierra hermticamente por unos 20 o 50 das, donde se
descarga despus que deje de producir gas. El modelo tipo Batch es el ms conocido
de este sistema.
Sistema semicontinuo, son pequeos o de mediana escala, de uso urbano o rural.
Presenta buena eficiencia de produccin de biogs diaria. Los modelos que destacan
en este sistema son el tipo Hind, el tipo Chino y otro de menor costo del tipo manga
de polietileno.
Sistema continuo, tienen flujo constante de biomasa activa en su interior. Son grandes
sistemas sofisticados, donde emplean equipos comerciales para alimentarlos, darles
calefaccin, agitacin y control.






6.-SUBPRODUCTOS DE LA BIODISGESTION ANAEROBIA
6.1.-BIOGAS
El biogs obtenido, una mezcla gaseosa que contiene principalmente metano y dixido
de carbono, tiene mltiples usos: puede emplearse como combustible en las cocinas,
calefaccin, iluminacin, o incluso como fuente de electricidad
Su composicin, que depende del sustrato digerido y del tipo de tecnologa utilizada,
puede ser la siguiente:
50-70% de metano (CH4).
30-40% de anhdrido carbnico (CO2).
5% de hidrgeno (H2), cido sulfhdrico (H2S), y otros gases
Debido a su alto contenido en metano, tiene un poder calorfico algo mayor que la
mitad del poder calorfico del gas natural. Un biogs con un contenido en metano del
60% tiene un poder calorfico de unas 5.500 kcal/Nm3 (6,4 kWh/Nm3).
6.2.-Usos del Biogs
El biogs producido en procesos de digestin anaerobia puede tener diferentes usos:
En una caldera para generacin de calor o electricidad.
En motores o turbinas para generar electricidad.
En pilas de combustible, previa realizacin de una limpieza de H2S y otros
contaminantes de las membranas.
Purificarlo y aadir los aditivos necesarios para introducirlo en una red de
transporte de gas natural.
Uso como material base para la sntesis de productos de elevado valor aadido
como es el metanol o el gas natural licuado.
Combustible de automocin.
El biogs, adems de metano tiene otra serie de compuestos que se comportan como
impurezas: agua, sulfuro de hidrgeno, monxido de carbono y compuestos orgnicos
voltiles como hidrocarburos halogenados, siloxanos, etc. Por tanto, es necesaria la
limpieza del combustible, dependiendo del uso final.
7.-BIOL
El Biol es un abono foliar orgnico, valioso para los pequeos productores agrcolas, en
especial para aquellos cuyos terrenos son de media a baja fertilidad, el uso del Biol se
constituye en un complemento importante al abonamiento del suelo para la obtencin
de mejores rendimientos, pues su uso aporta no solo los macro y micronutrientes para
el crecimiento y desarrollo adecuado de las plantas sino que son fuentes naturales de
fitohormonas, entre otros, haciendo de la fertilizacin una prctica agronmicamente
estable, ecolgicamente sostenible y econmicamente rentable.

7.1.-APLICACIN DEL BIOL
El Biol puede ser utilizado en diferentes formas:
Aplicaciones directas al suelo o incorporando en las composteras.
Aplicado en sistemas de riego y/o en aplicaciones foliares, es importante filtrar
bien para evitar que se atoren las boquillas del equipo de aplicacin.
Las aplicaciones foliares se realizan usando mochilas manuales o moto
pulverizadoras.
Se aplica hasta que el follaje sea mojado por completo. Esta aplicacin permite
superar las deficiencias de micronutrientes en la planta.
El Biol, puede utilizarse en los cultivos de papa, trigo, kiwicha, haba, maz, frjol,
forrajes, frutales, hortalizas y ornamentales con aplicaciones dirigidas al follaje,
al suelo, a la semilla y/o a la raz de la planta. Se aplica durante todo el proceso
de desarrollo de la planta.

7.2.-VENTAJAS
Existen reportes de trabajos de investigacin sobre incremento de produccin de los
cultivos, as por ejemplo, en pastos y forrajes aumenta hasta 10 toneladas por corte,
en papa aumenta hasta 10 t/ha. Otras ventajas de su uso son:
Aumenta la cantidad de races.
Incrementa la capacidad de produccin de las plantas y mejora la calidad de la
produccin cosechada.
Tiene efecto repelente sobre las plagas y enfermedades y reducen los costos
del uso de insecticidas y abonos sintticos.
Otorga un color verde oscuro caracterstico a las plantas.
Mejora la calidad de las frutas y hortalizas.
Se protege la salud de los productores y consumidores.



8.-DATOS DE INGENIERIA
La puesta en funcionamiento del Biodigestor permite tener como productos
principales biogs para la produccin de energa elctrica y biofertilizantes para
mejorar la calidad de los suelos.
Asimismo, aporta como beneficio social la transferencia de informaciones tecnolgicas
las cuales son dirigidas a los productores agrarios y la poblacin rural con la finalidad
de aplicar la tcnica de instalacin de biodigestores, con la consiguiente produccin de
biogs y biol, permitiendo mejorar los estndares de vida de las familias rurales.
Aproximadamente 500 Kg/das de excretas producen 18m
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de gas metano que
equivale 13846 watt/hora. Cabe sealar segn las especificaciones tcnicas se
requieren 23,30 Kw.
8.1.- CRITERIOS PARA CONSIDERAR EN EL DISEO DE UN BIODIGESTOR
Los siguientes son los aspectos a tener en cuenta en el diseo, planificacin y
construccin de un Biodigestor:
Factores humanos
Idiosincrasia
Necesidad, la cual puede ser sanitaria, energa y de fertilizantes.
Recursos disponibles de tipo econmicos, materiales de construccin, mano de
obra, utilizacin del producto, rea disponible.
Disponibilidad de materia prima, si se cuentan con desechos agrcolas,
desechos pecuarios, desechos domsticos, desechos urbanos, desechos
industriales.
Factores biolgicos
Enfermedades y plagas tanto humanas como pecuarias y agrcolas
Factores fsicos
Localizacin, la ubicacin si es en zona urbana, rural o semi-urbana y la
geografa aspectos como la latitud, longitud y altitud.
Climticos dentro de estos aspectos estn las temperaturas mximas y
mnimas, la precipitacin pluvial, la humedad ambiental, la intensidad solar, los
vientos su intensidad y direccin.
Vas de acceso.
Topografa, teniendo en cuenta el declive del suelo: si es plano, ondulado, o
quebrado.
Suelos con sus caractersticas como la textura, estructura, nivel fretico y
capacidad agrolgica.



Factores de construccin
Tcnicas de construccin si es de tierra compactada, cal y canto o ladrillo (barro
cocido, suelo-cemento, silico-calcreo), planchas prefabricadas, ferrocemento,
concreto, mdulos prefabricados
Capacidad, si es pequeo de 3 a 12 m3 / digestor; si es mediano de 12 a 45 m3
digestor y si es grande de 45 a 100 m3 / digestor.

Con el objetivo de disminuir el tamao de los digestores se han utilizado los productos
orgnicos que brindan mayor cantidad de biogs por unidad de volumen; algunos de
ellos son: la excreta animal, la cachaza de la caa de azcar, los residuales de
mataderos, destileras y fbricas de levadura, la pulpa y la cscara del caf, as como la
materia seca vegetal.

8.2.-Mantenimiento
Los digestores deben cercarse para evitar averas en el sistema.
Debe proporcionarse un tejado para prevenir el dao al plstico por la
radiacin ultravioleta. ( en caso de que sea de polietileno)
Para aumentar la presin de gas al cocinar, se puede atar un objeto pesado
(ladrillo o piedra) al fondo del depsito o apretar un cordn alrededor del
medio.
La lluvia no debe entrar en el digestor, porque puede causar dilucin excesiva.
El nivel de agua en la vlvula de seguridad debe verificarse semanalmente.
Se debe cubrir el digestor diariamente y asegurarse que el tubo de la salida no
este bloqueado.
8.3.-DIFICULTADES TECNICAS DE LOS BIODIGESTORES
La construccin de biodigestores conlleva una serie de dificultades tcnicas:
El digestor debe encontrarse cercano a la zona donde se recoge el sustrato de partida y
a la zona de consumo.
Debe mantenerse una temperatura constante y cercana a los 35C. Esto puede
encarecer el proceso de obtencin en climas fros.
Es posible que, como subproducto, se obtenga SH2, el cual es txico y corrosivo, la
presencia de SH2 hace que se genere menos CH4, disminuyendo la capacidad calorfica
del biogs y encarece el proceso por la necesidad de depurarlo.
Necesita acumular los desechos orgnicos cerca del Biodigestor.
Riesgo de explosin, en caso de no cumplirse las normas de seguridad para gases
combustibles.

9.-ALTERNATIVAS TECNICAS
APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS GENERADOS EN EL FAENAMIENTO DE
GANADO VACUNO Y PORCINO (CAMAL DE JIPIJAPA)
Utilizar la sangre como harina para la alimentacin avcola pues dicho alimento
constituye una buena fuente de protena de alto valor biolgico, buena fuente
de minerales y vitaminas, esenciales para el crecimiento de las aves. (Por
deshidratacin)

Utilizar los cuernos y las pezuas para el desarrollo de la artesana.


Utilizar la cola para la produccin de pinceles y brochas orgnicos.

Utilizar cuero para la industria de curtiente.


Utilizacin del excremento como abono y para lumbricultura. (Compostaje)

Poner en funcionamiento un Biodigestor para la generacin de combustible
que permita el funcionamiento de las calderas.


10.-QUE LOGRAMOS CON LA IMPLEMENTACIN DE UN BIODIGESTOR.

Reduccin de la produccin de gas Metano. El estircol en estado natural
expulsa grandes cantidades de este gas, que es un compuesto muy nocivo para
la capa de ozono.
Reduccin de los malos olores entre un 90%-100%. Se evitara que la poblacin
aledaa al camal, o los vehculos que transitan en el rea tomen como un
problema el mal olor, as como una gran cantidad de quejas a los ministerios
coordinadores como el MAE y MSP.
Se evitara contaminacin de suelos y aguas, tanto superficiales como
subterrneas
Se evita la proliferacin de vectores.
El mantenimiento es de bajo costo.




CONCLUSIONES
Al implementar un Biodigestor en el camal municipal se puede aprovechar el
subproducto Biogs para generar energa elctrica a partir de los residuos biomasicos
generados, para una ayuda autosustentable para la operacin de la planta de proceso,
evitando as, la utilizacin de combustibles convencionales como el disel,
contribuyendo as a la conservacin del medio ambiente.
Aprovechar el residuo proveniente del proceso de la biodigestin anaerbica como es
el Biol, como sustituto de los fertilizantes qumicos que es un gran degradador de
suelos, dando facilidad de uso a los agricultores cercanos al rea de ubicacin del
camal.
Al construir un Biodigestor se cumplir con normativas asociadas a los ministerios
coordinadores de proteccin al medio ambiente, evitando desprender materiales
contaminantes como Metano, y otros componente que pueden ser perjudiciales para
nuestro ecosistema, y as evitar multas y sanciones.




















EMPRESA DE RASTRO DEL CANTON JIPIJAPA
RESEA HISTORICA
POR CONSULTAR
QUIENES SOMOS
La Empresa Pblica Municipal Rastro del Cantn de Jipijapa, es la institucin municipal
encargada de las operaciones de faenamiento y de comercializacin del ganado
vacuno y porcino apta para el consumo humano.
SERVICIO QUE OFRECE LA EMPRESA
Faenamiento de Porcino.
Faenamiento de bovinos.