Boletn de la Unidad

de Inteligencia
Comercial para el
Olivo, Nro. 01

Ao de la
Inversin para el
Desarrollo Rural
y la Seguridad
Alimentaria

CAPTULO 01:
PANORAMA COMERCIAL



En Europa:

Sabemos bien, que el primer productor a nivel mundial, de aceite de oliva, es
Espaa, el cual le lleva al Per, una gran ventaja comparativa. Sin embargo y
debido a las condiciones meteorolgicas fuertemente adversas durante toda la
campaa en ese pas, a mediados del ao pasado los olivos no recibieron apenas
lluvias, al tiempo que sufrieron fuertes calores, condicionados por la sequa, lo
que ha generado que la cosecha del olivar espaol sea de baja intensidad.

La cada de la produccin en Espaa, es inminente, la cual marcar ndices crticos
en marzo de este ao, segn declaraciones del secretario general de la
Federacin espaola de industrias fabricantes de aceite de oliva (Infaoliva),
Enrique Delgado. Factor detonante que ocasionar el incremento en la balanza de
importaciones de ese pas, especficamente en aceite de oliva, apuntando ya a
mercados como Marruecos, Tnez o Turqua como los pases que ganarn peso
este ao como suministradores de materia prima ante las bajas previsiones de
cosecha en el viejo continente.

Fuente: http://www.intereconomia.com/noticias-negocios/claves/aceite-oliva-
duplicara-su-precio-20130121








Dato UNICOL:
La cada de la produccin en Espaa, se consolida como una
oportunidad muy grande para las empresas exportadores de
aceite de oliva de Per, ya que al disminuir Espaa sus
exportaciones aumentar la demanda internacional de aceite de
oliva, abriendo as una ventana respecto a la diversificacin de
mercados para Per, por otro lado, Espaa en el ltimo
quinquenio, ha importado aceite de oliva de Per, siendo sta,
otra oportunidad de mercado; adems cabe recalcar que debido
a la ada en su produccin, la suba en los precios del aceite de
oliva espaol se trasmita a los precios internacionales de aceite
de oliva.
CAPTULO 02:
PRODUCCIN

Desde Europa:
La produccin mundial de aceitunas de mesa caer un 8,3% esta campaa, segn
el COI (Consejo Olecola Internacional); as tenemos:
Por pases, la Unin Europea (UE) obtendr una produccin de 666.500
toneladas, lo que supone una cada del 7,43 % respecto al ejercicio
anterior, cuando super las 719.500 t.
El segundo productor mundial, por detrs de Espaa, ser una vez ms
Egipto, para el que espera una produccin de 300.000 toneladas este ao,
muy por debajo de las 500.000 obtenidas el ao anterior.
Otros pases productores importantes de aceitunas de mesa durante 2012-
2013 son Turqua (410.000 t), Siria (172.000 t), Argelia (157.000 t),
Grecia (130.000 t) y Marruecos (100.000 t). Entre los pases principales
tambin figuran Italia (74.000 t), Argentina (60.000 t), EEUU (85.000 t),
Irn (66.000 t) y Jordania (38.000 t), entre otros.
Fuente:
http://www.olimerca.com/noticiadet/_la_produccion_mundial_de_aceitunas_de_mesa
_caera_un_83_esta_campana_segun_el_coi/f5ddbb66ae77b27d02f495e8d72c
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Dato UNICOL:
Est claro, que la produccin de aceituna no solo ha disminuido en el
Per, como podemos apreciar la disminucin ha sido paralela a nivel
mundial, por ello, es fundamental que se implementen campaas de
marketing, usar herramientas de marketing, para diversificar mercados,
diversificando as el producto, atendiendo las necesidades, gustos y
preferencias del consumidor, y centrarse en una poltica de calidad,
para as incrementar el precio, ya que cuando no existe una ventaja
comparativa o es dbil, frente a la competencia, la salida o accin a
tomar es mejorar o implementar una ventaja competitiva a nivel
internacional. Es recomendable, asistir y negociar en evento
comerciales como ferias internacionales, ruedas de negocio y misiones
comerciales.
CAPTULO 03:
LA COMPETENCIA

En Amrica del Sur:
Argentina, en los primeros das de febrero comenzar la cosecha en la provincia
de La Rioja del sector olivcola provincial. Se estima que el 60 por ciento de lo
cosechado se destinar a aceituna de mesa, mientras que el 40 por ciento se
utilizar para aceite.
Los especialistas consideran que la cosecha 2013 ser mejor que la realizada
durante el ao pasado, aunque levemente inferior a la desarrollada durante el ao
2011. Todava no hay datos definitivos sobre los nmeros que alcanzar.
La preocupacin de los productores de la regin es que todava no cuentan con
los fondos necesarios para poder realizar la cosecha, que demanda contratar a
ms de 4000 trabajadores en toda la Provincia. El presidente de la Cmara
Olivcola Riojana, Emilio Caimi, destac los problemas que enfrentan y las
gestiones que se vienen realizando desde el Gobierno provincial por este tema.
Fuente: http://www.nuevarioja.com.ar/todavia-no-estan-los-fondos-para-la-
cosecha-de-aceitunas/











Dato UNICOL:
Definitivamente en Amrica del Sur, es Argentina, el pas con
mayor ndice de produccin en aceituna de mesa y aceite de
oliva, por otro lado el ao 2012, este pas present una cada
en su produccin, debido al mal clima, y segn los reportes del
mismo, su cosecha se nivelara, lo que representa un escenario
nada sencillo para Per, por ende, la diversificacin de mercado
y de producto, debe primar en la mente de todos los
productores y empresarios, dedicados a la venta de aceituna y
derivados, en el Per, ya que esto representa no solo una
solucin de corto plazo, por el contrario, significa y denota el
crecimiento del sector olivcola peruano.
CAPTULO 04:
BENCHMARKING

En Amrica del Sur:
En este nuevo ao 2013, Argentina declar formalmente al aceite de oliva como
"alimento nacional", declaracin aprobada por el Parlamento argentino que da ese
rango a este producto, del cual es uno de los mayores productores y
exportadores mundiales.
La ley argentina define al aceite de oliva argentino como aquel industrializado
dentro del pas sudamericano, utilizando nicamente como materia prima aceitunas
que estn ntegramente cosechadas en territorio argentino.
La norma establece que el Gobierno argentino debe promover este producto "en
todos los eventos y actividades culturales, sociales o deportivas de carcter
oficial o que se encuentren previstos en las agendas oficiales nacionales", con el
objetivo incrementar el consumo domstico del aceite de oliva argentino, orientar
su incorporacin a la cesta alimentaria de los argentinos y "resaltar y fortalecer
las propiedades nutricionales y dems valores" de este producto.
Fuente: http://www.ultimahora.com/notas/594790-Argentina-declara-al-aceite-de-
oliva-como-alimento-nacional










Dato UNICOL:
No solo en Argentina, en Espaa existe el "Aceituning", campaas para
promocionar e incentivar el consumo de aceituna a nivel nacional; el
mercado interno de pases productores de aceituna y sus derivados,
como el Per, deben promocionar el consumo de este producto y
difundir sus beneficios para la salud; ya que definitivamente, las
sociedades y empresas productoras de aceituna y derivados, pueden
ser fuertemente perjudicadas por cualquier desequilibrio econmico
y/o polticas de mercado que disminuyan el precio y las exportaciones
de este producto. Por ello, el tener presente al mercado interno, no
solo como un "colchn", es fundamental, para el desarrollo
agroindustrial de este producto, sin mencionar el crecimiento
econmico sostenido que debe existir en el pas, consumiendo
siempre producto peruano.




















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