Extrato Aquoso

Que grupos de substncias ou compostos podemos evidenciar na pesquisa em extrato

aquoso? Compostos fenlicos
Qual a principal caracterstica dos heterosdeos cianogenticos? Eles liberam HCN quando
submetidos a hidrolise sob altas temperaturas
No ensaio para determinao da presena de heterosdeos cianogenticos, qual a funo do
H2SO4 e do papel de picrato de sdio? O H2SO4 atua como um catalisador e o picrato de
sdio indica a liberao de HCN a partir da mudana de colorao (fica vermelho-
amarronzado)
Qual o ncleo caracterstico dos compostos antocinicos?

Porque os saponosdeos quando em soluo aquosa, aps agitao formam espuma
persistente? Os saponosdeos so compostos anfipticos e tenso-ativos. Os mesmos atuam
diminuindo a tenso superficial da gua levando a formao da espuma.
Extrato Alcolico
Porque na abordagem fitoqumica so utilizados vrios tipos de solventes? Porque as
substncias a serem determinadas apresentam diferentes polaridades. Quando no se
conhece a polaridade de uma substncia, utiliza-se solventes com polaridade crescente.
Que grupamentos so caracterizados no extrato alcolico? Grupamentos polares
Que substncias so caracterizadas com o cloreto frrico? Substncias Fenlicas
Na caracterizao dos esteroides e triterpenoides que alteraes estruturais so produzidas
pelo reativo anidrido actico/cido sulfrico? Desidratao, oxidao e ciclizao.

CCD
Defina cromatografia.
A cromatografia um mtodo fsico-qumico de separao baseado na migrao diferencial
dos componentes de uma mistura. Essa migrao ocorre devido aos diferentes graus de
interao entre a fase mvel e a fase estacionaria que por sua vez so imiscveis.
Qual o princpio em que se baseia a cromatografia?
A cromatografia baseia-se no princpio da migrao diferenciada dos componentes de uma
mistura. Durante a passagem da fase mvel pela fase estacionria, os componentes da mistura
so distribudos entre as 2 fases e ao depender da afinidade por cada fase ele fica retido ou
no.
Na CCD o processo de separao fundamenta-se, principalmente, em que fenmeno fsico?
No fenmeno da adsoro. A adsoro consiste na adeso de molculas de um lquido (fase
mvel) na superfcie slida (fase estacionria). Essa adeso se d por foras intermoleculares.
Qual o adsorvente preferencialmente utilizado para a CCD? Por qu?
A slica-gel pois a mesma consegue reter facilmente gua sendo assim utilizada na separao
de compostos lipoflicos.
*molculas hidroflicas ficam mais retidas, logo, correm menos pela placa.
Como se calcula o Fator de Reteno Rf?
O Rf uma medida fsica adimensional e caracterstica de cada substncia alm de demonstrar
que a cromatografia uma tcnica de separao
Rf= distncia percorrida pela substncia/distncia percorrida pela fase mvel.
Alcaloides
Por que os alcaloides podem se combinar com os cidos formando um sal? Os alcalides so
compostos nitogenados, apresentando assim carter bsico e ao reagirem com cido formam
sais.
Quando se alcaliniza um extrato aquoso cido contendo alcaloide, se observa geralmente
uma precipitao. Explique.
Ao adicionarmos uma base forte em um extrato aquoso contendo alcalide, a base por ser
mais forte que o alcalide o desloca da ligao com o cido e se liga a esse cido, liberando
assim o alcalide. Como o alcalide insolvel em gua, forma-se o precipitado.
Que reagentes de precipitao so bastante usados nas pesquisas de alcaloides em vegetais?
Mayer, Dragendorff, Bertrand e Bouchardat.
Metilxantinas
Porque as metilxantinas so consideradas como pseudoalcaloides? Apesar de apresentarem
nitrognio em heterociclo as mesmas no se originam de aminocidos mas sim de bases
pricas (Adenina e Guanina) sendo assim pseudoalcaloides.
Qual a frmula geral das metilxantinas?

Qual a origem do nome murexida? O nome deriva da lesma do mar chamada de Murex, a
mesma contm uma matria corante de colorao prpura (purpurato de amnia)
Qual o fundamento desta reao? A reao fudamenta-se na ciso oxidativa da metilxantina
gerando aloxano e cido dialuronico, estes se condensam e formam a aloxantina que reage
com a amnia e origina o complexo amoniacal (purpurato de amnia)