Professora Cristiane Miranda Martins Disciplina Agricultura Geral

MINISTRIO DA EDUCAO
DISCIPLINA: Agricultura Geral Mdio Integrado PROFESSORA: Cristiane Miranda Martins
APOSTILA: Agrotxicos I

A AGRICULTURA BRASILEIRA


A agricultura vem sendo praticada, possivelmente, h 10 mil anos. Apesar de nesse perodo ter havido
grandes transformaes, ela foi praticada de forma muito parecida com a que os ndios praticam hoje ou
com a que faziam os colonos at bem pouco tempo. A esse tipo de agricultura costumamos chamar de
MODELO TRADICIONAL de produo, o qual baseado, basicamente, em:
- Uso do fogo
- Uso de mo-de-obra e trao animal
- Rodzio de terras
- Domesticao e melhoramento de espcies e variedades
- Integrao com a natureza e, por isso, poucos problemas de parasitas
Esse modelo pode se perpetuar por muito tempo, enquanto no se esgotasse os recursos naturais,
principalmente a disposio de reas novas para cultivo. Ele tinha algumas desvantagens, como o
esgotamento de fertilidade e a eroso do solo pelas queimadas. Mas tinha, tambm, algumas vantagens,
especialmente um maior controle da produo pelo agricultor (no precisava adquirir insumos e obtinha
preos que lhe garantia a sobrevivncia com alguma dignidade) e a produo de um alimento sem
contaminaes com resduos industriais.
As inovaes tcnicas introduzidas na agricultura brasileira nos anos sessenta, atravs do processo
conhecido como a modernizao conservadora (Revoluo Verde), modificaram o meio rural em seus
aspectos social e ecolgico. O objetivo das novas tcnicas era a obteno de nveis mais elevados de
produtividade. Pode-se dizer a esse respeito, que a modernizao tinha propsitos imediatos e
exclusivos, desconsiderando nos processos agrcolas, os relacionados com o meio ambiente. Poluio dos
rios, eroso e desertificao de solos, desmatamentos indiscriminados e contaminao de alimentos com
resduos de agroqumicos, so algumas das conseqncias ambientais da moderna agricultura.
Os efeitos sociais no so menos drsticos: destruio das pequenas unidades de produo agrcola
baseadas no trabalho familiar, fortalecimento do domnio da grande lavoura empresarial-capitalista.
Aumentaram as migraes no sentido campo-cidade, com o conseqente crescimento da marginalidade
em torno dos centros urbano-industriais. As perdas ambientais provocadas pela moderna agricultura
atingem o conjunto da populao, pela ausncia de reas verdes.

A AGRICULTURA E O DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL BRASILEIRO
A utilizao de agrotxicos constitui uma das caractersticas fundamentais do padro tecnolgico
introduzido na agricultura brasileira dos anos sessenta, atravs do processo conhecido como a
Modernizao Conservadora (Revoluo Verde).
Esta denominao deve-se ao fato de que as novas tcnicas de produo agrcolas, de um lado,
contriburam para reforar a estrutura fundiria concentrada e, de outro, deterioraram as relaes de
trabalho no campo e na periferia das grandes cidades, provocando a destruio de recursos naturais
produtivos.
O desenvolvimento da indstria, verificado no perodo ps-30 e intensificado na dcada de 50,
implicou na atribuio de novas funes para a agricultura no funcionamento global da economia
brasileira. At os anos 50, as atividades da agricultura estavam direcionadas para gerao de produtos de
exportao, para o auto consumo da populao residente no meio rural e alguns poucos ncleos urbanos.
Depois deste perodo a agricultura passou a ser dirigida para suprir as necessidades das cidades em
expanso e as demandas de matria-prima do setor industrial em franca expanso. A modernizao da
produo agrcola teria sido determinada basicamente pelas mudanas provocadas e influenciadas pela
industrializao e urbanizao.
Estas so, ento, as novas funes da agricultura: -fornecer alimentos para as cidades; -liberar mo-de-
obra para a indstria;-contribuir para a gerao de divisas. A dcada de 50 coincide com os ndices mais
altos de crescimento urbano, onde, a agricultura foi incumbida de abastecer as populaes urbanas,
voltando-se em parte ao mercado interno. Para liberar os trabalhadores rurais ao emprego urbano
industrial, foi preciso elevar a produtividade agrcola, essencial para a disponibilidade de alimentos. Para
tanto, foi preciso promover o uso de maquinrios agrcolas (utilizao de tratores, arados, grades,
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pulverizadores, etc.), equipamentos e insumos qumicos (fertilizantes e agrotxicos), revolucionando a
base tcnica da agricultura.
Conseqentemente, houve um deslocamento em massa de trabalhadores rurais procura de emprego
nas cidades, contribuindo para o baixo nvel salarial e a rpida elevao da produtividade industrial,
permitindo um elevado lucro nos empreendimentos manufatureiros. Entre os anos 60 e 70, aumentou
consideravelmente o consumo dos agrotxicos e fertilizantes qumicos. Os estados de maior consumo de
agrotxicos foram de So Paulo, Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, com 80% do total.
A intensa utilizao de maquinrios agrcolas e insumos qumicos, ocasionou modificaes nas
relaes sociais de produo na agricultura. O Estado auxiliou este processo, promovendo a expanso da
grande empresa agrcola (crditos e incentivos). O trabalho familiar foi abalado e as pequenas unidades
de produo agrcola foram destrudas. Mudou a estrutura de renda pois o pequeno produtor no obtinha
mais os produtos necessrios para o sustento de sua famlia nem tinha mais excedente para vender. No
desenvolvimento do processo de penetrao do capitalismo na agricultura, a estrutura fundiria
concentrou-se muito mais. Em 1980 o ndice de desigualdade na distribuio de terras no Brasil, superou
pases como Paquisto e a ndia. O processo de modernizao conservadora agravou a situao no
campo, provocando o assalariamento temporrio com baixssimos nveis de remunerao para o
surgimento da desigualdade na distribuio da terra, cuja conseqncia so milhes de sem-terras.
Em decorrncia da poltica de incentivos ao crdito, a produo voltou-se para o mercado externo, em
detrimento da produo de alimentos para o consumo interno e agravando a misria da populao.

O IMPACTO AMBIENTAL
A agricultura qumico-industrial e o uso de agrotxicos provocaram conseqncias drsticas ao meio
ambiente. Podem-se citar:
Contaminao de alimentos;
Poluio de rios;
Eroso de solos e desertificao;
Intoxicao e morte de animais;
Extino de vrias espcies de animais.

OS AGROTXICOS E A NATUREZA
A Agricultura Industrial, rotulada de moderna e avanada, fundamentada na economia e nos imediatos
resultados proteo das plantas cultivadas contra a ao das pragas, patgenos e ervas daninhas
invasoras, tem falhado constantemente.
Os retornos esperados no foram alcanados, pois em relao agricultura, a Natureza deve ser vista
como um processo biolgico, ditado pela natureza e no como mero processo fsico e qumico.
Para a Agricultura Industrial, o objetivo meramente a produtividade, deixando de lado o equilbrio
ecolgico, tais como: a estabilidade dos sistemas agrcolas: a consevao dos recursos naturais (gua, solo
e ar) e a qualidade dos alimentos.
Milionrias campanhas publicitrias patrocinadas pelas empresas multinacionais, estimulando o
consumo e o uso de agrotxicos, tiveram como conseqncia o desenvolvimento de resistncias cada vez
maiores das pragas, em funo de mutaes genticas. Ainda hoje, a propaganda de produtos agrotxicos
apela para esses valores, sem obviamente mencionar os riscos a que esto sujeitos o ambiente natural e a
sade pblica.
O consumo de agrotxicos gera um crculo vicioso: quanto mais se usa, maiores so os desequilbrios
provocados e maior a necessidade de uso, em doses mais intensas, de formulaes cada vez mais txicas.
Inicialmente, esse tipo de agricultura se desenvolveu em pases temperados e, posteriormente, se
expandiu para os pases tropicais, no levando em conta as caractersticas ecolgicas, sociais e
econmicas.

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DEFENSIVOS AGRCOLAS
O homem aprendeu desde a pr-histria, a praticar a agricultura com a finalidade de assegurar o seu
sustento. A partir da, convive com o problema das pragas que destroem as plantas, as colheitas e os
alimentos armazenados, geralmente em grandes quantidades. O combate s pragas antigo. Os chineses,
h cerca de 1.000 anos atrs, j utilizavam compostos de arsnio, como o sulfeto de arsnio (As2S5).
Com objetivo de proteger a sua colheita, o homem desenvolveu os agrotxicos tambm denominados
pesticidas, praguicidas ou defensivos agrcolas. Estes produtos qumicos, ou mistura destes, eram
destinados ao uso, armazenamento e beneficiamento de produtos agrcolas, nas pastagens, na proteo das
florestas e outros ecossistemas urbanos, hdricos e industriais, a fim de preserv-las da ao danosa de
seres vivos considerados nocivos, tambm empregados como substncias e produtos desfolhantes,
dessecantes, estimuladores e inibidores do crescimento.
Sua aplicao indiscriminada acarretou inmeros problemas, tanto para sade dos aplicadores e dos
consumidores, como para o Meio Ambiente, contaminando o solo, a gua, levando morte plantas e
animais. O defensivo agrcola desloca-se no meio ambiente, atravs dos ventos e gua da chuva para
locais distantes do local aplicado.
Os defensivos agrcolas classificam-se em:
Bactericidas destinam-se ao controle de doenas causadas por bactrias.
Nematicidas so destinados ao controle de nematides.
Herbicidas so os defensivos destinados ao controle do mato (plantas daninhas).
Fungicidas so usados no controle de doenas causadas por fungos.
Inseticidas destinam-se ao controle dos insetos.
Acaricidas so os defensivos destinados ao controle de caros.

FORMULAES DOS DEFENSIVOS AGRCOLAS
As formulaes dos defensivos agrcolas so classificadas em slidas, lquidas epastosas.
SLIDAS- As formulaes SLIDAS so prontas para uso: os ps secos ou grnulos que podem ser
Colocados nos equipamentos e aplicados diretamente sem qualquer diluio prvia.
LQUIDAS- As formulaes LQUIDAS so os concentrados emulsionveis. As solues
concentradas, so facilmente miscveis em gua, podendo serem medidas antes e ento colocadas
diretamente nos tanques dos aplicadores j parcialmente cheios de gua. So apresentadas em duas
formas: como concentrado emulsionvel e soluo.
PASTOSAS- As formulaes PASTOSAS nem sempre so prontamente miscveis em gua, podendo
decantar, aderindo ao fundo do tanque.

VOLUME DE APLICAO
O volume de aplicao consiste na quantidade de lquido aplicado por rea, no devendo restringir-se
rea do solo, embora seja a predominante mas definida em rea foliar da cultura.
A rea foliar muitas vezes muito superior do solo. A importncia da cobertura vegetal para o
controle de doenas relativa,dependendo do produto aplicado. Na pulverizao, o produto aplicado em
forma lquida, atravs de aparelhos denominados pulverizadores, que dividem o lquido em pequenas
gotas e as dirigem para as partes das plantas a serem tratadas. Os pulverizadores podem ser manuais ou
motorizados, costais, tracionados ou acoplados a tratores e tambm acoplados em avies.

CLASSIFICAO TOXICOLGICA


Portanto, a toxicidade da maioria dos defensivos expressa em termos do valor da dose mdia letal
(DL
50
), por via oral, representada por miligramas do produto txico por quilo de peso vivo, necessrios
para matar 50% de ratos e outros animais testes. Assim, para fins de prescrio das medidas de segurana
contra riscos para a sade humana, os produtos so enquadrados em funo do DL
50
, inerente a cada um
deles, conforme a Tabela abaixo:


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Classe
toxicolgica
Descrio Faixa indi cativa de cor
I Extremamente txicos (DL
50
<50 mg/kg de
peso vivo)
Vermelho vivo
II Muito txicos (DL
50
50 a 500 mg/kg de peso
vivo)
Amarelo intenso
III Moderadamente txicos (DL
50
500 a 5000
mg/kg de peso vivo)
Azul intenso
IV Pouco txicos (DL
50
>5000 mg/kg de peso
vivo)
Verde intenso


AS INTOXICAES
Os agrotxicos atuam de duas maneiras quanto sade da populao: atravs das intoxicaes dos
agricultores durante a aplicao desses produtos ou atravs do consumo de alimentos contaminados com
resduos de venenos.
As intoxicaes podem ser classificadas emaguda, crnica e recndita .
Na intoxicao aguda, o organismo logo reage, apresentando sinais e/ou sintomas. Os sintomas
aparecem nas primeiras 24 horas aps exposio, e os sintomas podem ser fatais ou perdurarem por certo
tempo, dependendo do produto e da dose. Os casos agudos so de diagnstico fcil por serem logo
correlacionados com a exposio ao txico.
Na intoxicao crnica, torna-se difcil estabelecer a correlao entre causa e efeito. Existem
manifestaes que surgem meses e at anos aps a exposio a algum agrotxico, ou aps exposio
continuada e freqente a pequenas doses de agrotxicos. H casos de intoxicaes por verdadeiros
coquetis de agrotxicos, dificultando o diagnstico.
A intoxicao recndita o resultado do acmulo de quantidades mnimas de um agrotxico no
organismo, suficiente para interferir na normalidade dos fenmenos vitais.Alguns agrotxicos apresentam
efeitos mutagnicos e carcinognicos. Dose letal 50% oral (DL-50 oral): a dose nica, que provoca a
morte em 50% dos animais testados, em at 14 dias, aps sua administrao por via oral. Dose letal 50%
drmica (DL-50 drmica): a dose nica, que aps o contato por 24 horas com a pele tanto intacta,
quanto escoriada, provoca a morte em50% dos casos, em 14 dias aps a sua administrao. (O animal
para este teste o rato albino macho).
Para exercer algum controle sobre o uso de agrotxicos, entrou em vigor a partir de janeiro de 1990, a
nova Lei dos Agrotxicos, determinando que somente podero ser utilizados aqueles produtos aprovados
por rgos pblicos oficiais. Com a nova lei, os agrotxicos tm o mesmo tratamento que os
medicamentos mais fortes: s podem ser vendidos ao agricultor mediante apresentao de bula expedida
por agrnomo, que instrui sobre o tipo, a quantidade e a concentrao. Grande avano nessa legislao a
possibilidade de qualquer pessoa ou entidade poder requerer o cancelamento do registro de um agrnomo.
A melhor soluo, entretanto, ainda a substituio dos agrotxicos por medidas alternativas.

CONTAMINAO DE ALIMENTOS
Milhes de pessoas diariamente ao se alimentarem, esto ingerindo resduos de agrotxicos existentes
nos alimentos.
A contaminao dos alimentos relaciona-se a trs causas:
Fenmeno da Magnificao Biolgica, cujos mecanismos tendem a concentrar-se nos sistemas
biolgicos dos produtos txicos persistentes encontrados no ambiente. Um exemplo: DDT, o qual entra
nas cadeias alimentares, acumulando-se e concentrando-se a cada nvel trpico, atingindo nveis fatais,
principalmente para vertebrados e predadores, inclusive o homem.
Tratamento dos Estoques de Matria-prima Vegetal, no qual so agregados uma srie de produtos
qumicos, entre os quais: corantes, acidulantes e conservantes. Os resduos de agrotxicos no so
eliminados da matria durante o processo de industrializao.
Tratamento de Estoques de Matria-prima Vegetal ou animal, durante o armazenamento, certa
quantidade de agrotxicos introduzido matria-prima, prevenindo a perda do mesmo.

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A tabela abaixo mostra os resultados das anlises de resduos de agrotxicos entre 2002 e 2008. Os
resultados insatisfatrios referem-se aquelas amostras que apresentaram ingredientes ativos de
agrotxicos acima do Limite Mximo de Resduos (LMR) permitido ou resduos de ingredientes
ativos no autorizados para uma determinada cultura.


CLASSIFICAO DOS AGROTXICOS QUANTO RESTRIO DE USO
Para a identificao da Classe, os rtulos devem conter em sua parte inferior uma faixa colorida com
as seguintes cores:
-CLASSE I: Vermelho Vivo;
-CLASSE II: Amarelo Intenso;
-CLASSE III: Azul Intenso;
-CLASSE IV: Verde Intenso.


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EQUIPAMENTOS DE PROTEO INDIVIDUAL
Muitos agrotxicos apresentam riscos que podem ser reduzidos, ou mesmo eliminados com a adoo
de Equipamentos de Proteo Individual. importante que se observe o hbito de usar os EPIs no
apenas durante aplicao, mas sempre que tiver algum contato com os agrotxicos. de fundamental
importncia o uso de EPIs com o respectivo Certificado de Aprovao do Ministrio do Trabalho.


CUIDADOS NO MANUSEIO E APLICAO DE DEFENSIVOS AGRCOLAS
A preveno de acidentes no depende somente das boas condies materiais do produto mas,
principalmente de quem o manuseia.
Para todos os defensivos agrcolas, tomar as seguintes precaues:

PRIMEIROS SOCORROS A SEREM TOMADOS EM CASO DE INGESTO ACIDENTAL,
INALAO OU ASPIRAO DO PRODUTO, CONTATO COM A PELE OU CONTATO COM
OS OLHOS.
Um rpido atendimento logo aps uma contaminao corporal, ingesto ou inalao de um defensivo
agrcola fundamental para a preservao da sade. Primeiros socorros devem serem prestados ainda no
campo, quando no haja recurso mdico imediato.
No devem contudo ser ministrado medicamentos a ttulo preventivo. Caber sempre ao mdico
prescrever o medicamento adequado.
- Em caso de acidentes no manuseio ou no uso de agrotxicos, o agricultor dever ter certos
cuidados:

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Referncias
CARRARO, G. Agrotxico e Meio Ambiente: uma proposta do ensino de cincias e qumica. Porto
Alegre: UFRGS. 1997. 95 p.
MAPA. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. Instruo Normativa n 21, de 2 de
setembro de 2010.
EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria. Uso de Agrotxicos. Sistema de Produo,
10. 2003.