INTRODUCCIN A LA QUMICA. IFDC, VM. Lic. Graciela Rinaudo.
CIENCIAS NATURALES Y SU DIDCTICA II. IFDC, VM.
GUA TERICO-PRCTICA
INTRODUCCIN A LA QUMICA
2012 instituto formacin docente continua de Villa Mercedes
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2 ASPECTOS GENERALES DE QUMICA. ATOMO Los tomos no son partculas individuales como lo haba pensado originalmente Dalton, sino que estn compuestos de partculas ms simples: en el ncleo del tomo, los neutrones y los protones cargados positivamente y rodeando al ncleo los electrones cargados negativamente PARTCULAS SUBATMICAS 1- El Electrn El electrn es una partcula subatmica que tiene carga negativa, su descubrimiento deriva de los experimentos realizados con Electricidad. Adems Julius Plcker en 1859 realiz experimentos con Rayos Catdicos que consisten en lo siguiente: dos electrodos se encuentran dentro de un tubo sellado de vidrio al que se ha extrado casi completamente el aire. Cuando se aplica un voltaje alto a travs de los electrodos, emerge un haz de rayos desde el electrodo negativo llamado Ctodo hacia el electrodo positivo llamado nodo. Estos rayos tienen naturaleza negativa, ya que son repelidos por el extremo negativo de campos elctricos (Ctodo) y magnticos (Sur Magntico). En 1891 Stoney les llam electrones. Finalmente en 1897 Joseph J. Thomson determin la relacin carga/masa (e/m) del electrn estudiando la desviacin de los rayos catdicos por los campos elctrico y magntico. 2- El Protn El protn es una partcula cargada positivamente, su estudio se debe en gran parte a Eugene Goldstein quien realiz experimentos con Rayos Catdicos en los cuales se introdujo Hidrgeno gas a baja presin, observando la presencia de Rayos que viajaban en direccin opuesta a los Rayos Catdicos. El llam a estos Rayos Positivos Protones. 3- El Neutrn En 1932 Chadwik determin mediante el estudio de reacciones nucleares la masa del Neutrn, el cual no posee carga (Por eso le llamaron Neutrn) n = neutrn
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3 EL NCLEO Es la parte central del tomo cargada positivamente: est compuesto principalmente de las partculas fundamentales llamadas protones y neutrones. Los electrones se mueven alrededor del ncleo. El ncleo contiene la mayor parte de la masa del tomo. NMERO ATMICO (Z) Indica el nmero de protones que tiene un tomo en el ncleo, el cual es igual a la cantidad de electrones, ya que la materia es elctricamente neutra. La cantidad de protones vara segn el elemento.
EJEMPLO: EL Magnesio (Mg) tiene Z= 12 o sea tiene 12 electrones y 12 protones. NMERO DE MASA (A) O NMERO MSICO Es la suma del nmero de protones y neutrones contenidos en el ncleo. A = Z + n EJEMPLO: El Sodio (Na) tiene Z = 11 y A = 23, por lo tanto contiene 11 protones, 11 electrones y 12 neutrones. ISTOPOS Son tomos de un mismo elemento que contienen el mismo nmero de protones y electrones, pero diferente nmero de neutrones. El carbono tiene dos istopos: uno con A=12, con 6 neutrones y otro con nmero msico 13 (7 neutrones), que se representan como:
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4 El carbono con nmero msico 12 es el ms comn (~99% de todo el carbono). Al otro istopo se le denomina carbono-13. El hidrgeno presenta tres istopos, y en este caso particular cada uno tiene un nombre diferente
hidrgeno tritio deuterio
La forma ms comn es el hidrgeno, que es el nico tomo que no tiene neutrones en su ncleo. Otro ejemplo son los dos istopos ms comunes del uranio:
los cuales se denominan uranio-235 y uranio-238.
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5 En general las propiedades qumicas de un elemento estn determinadas fundamentalmente por los protones y electrones de sus tomos y en condiciones normales los neutrones no participan en los cambios qumicos. Por ello los istopos de un elemento tendrn un comportamiento qumico similar, formarn el mismo tipo de compuestos y reaccionarn de manera semejante. TABLA PERIDICA Por qu determinados elementos tienen propiedades semejantes? Esta pregunta se puede contestar con la moderna teora atmica en funcin de las estructuras electrnicas. Elementos diferentes cuyos tomos tienen estructuras electrnicas semejantes en sus capas externas o niveles de valencia tienen muchas propiedades qumicas en comn. Esta idea que relaciona la semejanza en las estructuras con la semejanza en las propiedades es la base de la ley peridica CLASIFICACIONES PERIDICAS INICIALES Los cientficos ven la necesidad de clasificar los elementos de alguna manera que permitiera su estudio ms sistematizado. Para ello se tomaron como base las similaridades qumicas y fsicas de los elementos. Estos son algunos de los cientficos que consolidaron la actual ley peridica: Johann W. Dobeneiner: Hace su clasificacin en grupos de tres elementos con propiedades qumicas similares, llamados triadas. John Newlands: Organiza los elementos en grupos de ocho u octavas, en orden ascendente de sus pesos atmicos y encuentra que cada octavo elemento exista repeticin o similitud entre las propiedades qumicas de algunos de ellos. Dimitri Mendeleiev y Lothar Meyer: Clasifican lo elementos en orden ascendente de los pesos atmicos. Estos se distribuyen en ocho grupos, de tal manera que aquellos de propiedades similares quedaban ubicados en el mismo grupo.
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6 TABLA PERIDICA ACTUAL En 1913 Henry Moseley basndose en experimentos con rayos x determin los nmeros atmicos de los elementos y con estos cre una nueva organizacin para los elementos.
Ley peridica: " Las propiedades qumicas de los elementos son funcin peridica de sus nmeros atmicos " lo que significa que cuando se ordenan los elementos por sus nmeros atmicos en forma ascendente, aparecen grupos de ellos con propiedades qumicas similares y propiedades fsicas que varan peridicamente.
ORGANIZACIN DE LA TABLA PERIDICA Los elementos estn distribuidos en filas (horizontales) denominadas perodos y se enumeran del 1 al 7 con nmeros arbigos. Los elementos de propiedades similares estn reunidos en columnas (verticales), que se denominan grupos o familias; los cuales estn identificados con nmeros romanos y distinguidos como grupos A y grupos B. Los elementos de los grupos A se conocen como elementos representativos y los de los grupos B como elementos de transicin. Los elementos de transicin interna o tierras raras se colocan aparte en la tabla peridica en dos grupos de 14 elementos, llamadas series lantnidos y actnidos. La tabla peridica permite clasificar a los elementos en metales, no metales y gases nobles. Una lnea diagonal quebrada ubica al lado izquierdo a los metales y al lado derecho a los no metales. Aquellos elementos que se encuentran cerca de la diagonal presentan propiedades de metales y no metales; reciben el nombre de metaloides.
Metales: Son buenos conductores del calor y la electricidad, son maleables y dctiles, tienen brillo caracterstico.
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7 No Metales: Pobres conductores del calor y la electricidad, no poseen brillo, no son maleables ni dctiles y son frgiles en estado slido.
Metaloides: poseen propiedades intermedias entre Metales y No Metales.
LOCALIZACIN DE LOS ELEMENTOS Las coordenadas de un elemento en la tabla se obtienen por su distribucin electrnica: el ltimo nivel de energa localiza el periodo y los electrones de valencia el grupo. Elementos representativos: Estn repartidos en ocho grupos y se caracterizan porque su distribucin electrnica termina en s-p o p-s. El nmero del grupo resulta de sumar los electrones que hay en los subniveles s s y p del ltimo nivel.
Algunos grupos representativos reciben los siguientes nombres:
Grupo IA: Alcalinos Grupo IIA Alcalinotrreos Grupo VIIA: Halgenos Grupo VIIIA: Gases nobles Elementos de transicin:
Estn repartidos en 10 grupos y son los elementos cuya distribucin electrnica ordenada termina en d-s. El subnivel d pertenece al penltimo nivel de energa y el subnivel s al ltimo.
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8 El grupo est determinado por la suma de los electrones de los ltimos subniveles d y s. Elementos de tierras raras: Estn repartidos en 14 grupos y su configuracin electrnica ordenada termina en f-s. Es de notar que la serie lantnida pertenece al periodo 6 y la actnida al periodo 7 de la tabla peridica.
LOCALIZACIN DE LOS ELEMENTOS EN LA TABLA
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9 COMPORTAMIENTO DE LAS PROPIEDADES EN LA TABLA: Radio atmico: Es una medida del tamao del tomo. Es la mitad de la distancia existente entre los centros de dos tomos que estn en contacto. Aumenta con el periodo (arriba hacia abajo) y disminuye con el grupo (de derecha a izquierda).
Energa de ionizacin: Es la energa requerida para remover un electrn de un tomo neutro. Aumenta con el grupo y diminuye con el perodo.
Electronegatividad: Es la intensidad o fuerza con que un tomo atrae los electrones que participan en un enlace qumico. Aumenta de izquierda a derecha y de abajo hacia arriba. Afinidad electrnica: Es la energa liberada cuando un tomo neutro captura un electrn para formar un in negativo. Aumenta de izquierda a derecha y de abajo hacia arriba. VARIACIN DE LAS PROPIEDADES PERIDICAS
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10 COMPUESTOS QUMICOS
Los tomos de los elementos reaccionan unos con otros y forman compuestos. Con estas reacciones se llenan las ltimas capas de los tomos, con lo cual quedan qumicamente estables. En este proceso los tomos: a) ganan electrones: ANIONES.- in cargado negativamente b) pierden electrones: CATIONES.- ion cargado positivamente
tomos con 1,2 3 electrones en ltima rbita tienden a perderlos tomos con 4 ms electrones en ltima rbita tienden a ganarlos
Ejemplos: el Na con Z= 11, con 11 electrones: 2, 8 y 1, es catin con Na +
El Cl con Z= 17 ,con 17 electrones: 2, 8, 7, es anin con Cl -
Uniones Atmicas.- La forma como se unen los tomos de los compuestos. Condicionan en gran medida el arreglo interno ordenado de tomos que ocurre en los minerales
INICA. Electrn externo de un tomo se da a otro para completar sus 8 electrones de la ltima capa. Una caracterstica es que son solubles en agua.
Ejemplo: el NaCl (cloruro de sodio), LiF (fluoruro de litio)
COVALENTE. Unin ms fuerte, electrones de ambos tomos son compartidos. La verdadera unin covalente solo se da con tomos del mismo elemento Ejemplo: Diamante
METLICA. Similares a uniones covalentes apretadas, porque la unin ocurre en capas ms internas de energa y los electrones externos van de un lado a otro con facilidad. Presentan propiedades como conductividad elctrica y trmica.
VAN DER WAALS. Atraccin electrosttica dbil entre subunidades que tienen una cierta unin inica o covalente Ejemplo: grafito, talco
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11 COMPUESTOS BINARIOS xidos Son un extenso grupo de compuestos binarios que resultan de la unin de un metal o no metal con el oxgeno. Se clasifican en xidos bsicos u xidos metlicos y xidos cidos o no metlicos. xidos Metlicos: Son compuestos con elevado punto de fusin que se forman como consecuencia de la reaccin de un metal con oxgeno. Esta reaccin es la que produce la corrosin de los metales al estar expuesto al oxigeno del aire. Los xidos Metlicos se denominan tambin xidos Bsicos por que tiene la propiedad de reaccionar con el agua y formar bases o hidrxidos. Las bases se pueden reconocer fcilmente a travs de un cambio de color en un indicador acido-bsico como el papel tornasol. Las disoluciones bsicas tornan el papel tornasol rosado a un color azul al entrar en contacto con ella. xidos No Metlicos u xidos cidos: Los xidos no metlicos son compuestos de bajos puntos de fusin que se forman al reaccionar un no metal con el oxgeno. Se denominan tambin anhdridos y muchos de ellos son gaseosos. Cuando los xidos metlicos reaccionan con el agua forman cidos, por lo que se le llaman tambin xidos cidos. Los cidos se pueden tambin reconocer por el cambio de color de un indicador cido-base como el papel tornasol. Las disoluciones cidas tornan el papel tornasol azul a un color rosado al entrar en contacto con ella. Los cidos producidos por la reaccin de los xidos no metlicos con el agua se denominan Oxcidos debido a que contienen Oxgeno.
COMPUESTOS TERNARIOS cidos
Los cidos y las bases son grupos de compuestos que pueden ser identificados por su accin frente a los indicadores. Los hidrcidos y los oxcidos se forman de la siguiente manera: * Al reaccionar un no metal con el hidrgeno se forma un hidrcido. * Al reaccionar un xido cido con agua se forma un oxcido.
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12 Propiedades de Los cidos: 1. Tienen sabor cido como en el caso del cido ctrico en la naranja. 2. Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftalena. 3. Son corrosivos. 4. Producen quemaduras de la piel. 5. Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas. 6. Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrogeno. 7. Reacciona con bases para formar una sal mas agua. 8. Reaccionan con xidos metlicos para formar una sal mas agua. Bases Son compuestos que resultan de la unin de un oxido bsico con el agua, y se forman al reaccionar un xido bsico con agua.
Propiedades de las Bases: 1. Tienen sabor amargo. 2. Cambian el papel tornasol de rosado a azul, el anaranjado de metilo de anaranjado a amarillo y la fenolftalena de incolora a rosada fucsia. 3. Son jabonosas al tacto. 4. Son buenas conductoras de electricidad en disoluciones acuosas. 5. Son corrosivos. 6. Reaccionan con los cidos formando una sal y agua. 7. Reacciona con los xidos no metlicos para formar sal y agua.
COMPUESTOS CUATERNARIOS Sales Son compuestos que resultan de la reaccin de un cido con una base. Formulacin y nomenclatura: Una sal neutra se forma en general Al reaccionar un hidrxido con un anhdrido. Propiedades de las Sales: Las sales son por lo general slido de sabor salado disoluciones acuosas conducen la corriente elctrica. La mayora no cambian el color del papel
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13 tornasol porque son sales neutras como el cloruro de sodio (NaCl) y nitrato de potasio (KNO 3 ); no obstante, hay sales cidas y bsicas.
EJERCITACIN
Realice las siguientes reacciones qumicas y sus respectivos equilibrios:
xidos Metlicos 1- Oxido de sodio 6- Oxido de aluminio 2- Oxido de litio 7- Oxido plumboso 3- Oxido de bario 8- Oxido plmbico 4- Oxido de berilio 9- Oxido cprico 5- Oxido de calcio 10- Oxido frrico
Hidrxidos 1- hidrxido de sodio 11- hidrxido mercrico
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14 2- hidrxido de litio 12- hidrxido frrico 3- hidrxido de calcio 13- hidrxido ferroso 4- hidrxido de bario 14- hidrxido de aluminio 5- hidrxido de aluminio 15- hidrxido niqulico 6- hidrxido plmbico 16- hidrxido niqueloso 7- hidrxido plumboso 17- hidrxido de cadmio 8- hidrxido cprico 18- hidrxido de potasio 9- hidrxido cuproso 19- hidrxido cobaltoso 10- hidrxido mercurioso 20- hidrxido cobltico
Sales neutras 1- Sulfato de litio 11- Sulfato ferroso 2- Sulfito de bario 12- Carbonato frrico 3- Carbonato de aluminio 13- Bromato de sodio 4- Nitrato de cadmio 14- Peryodato de aluminio 5- Nitrito de estroncio 15- Nitrato de potasio 6- Hipoclorito de sodio 16- Hipoyodito de sodio 7- Clorito de aluminio 17- Pirofosfato de magnesio 8- Clorato de potasio 18- Metafosfito de calcio 9- Perclorato de sodio 19- Carbonato de litio 10- Ortofosfato cuproso 20- Bromito de berilio