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MINISTRIO DA EDUCAO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE


CENTRO DE CINCIAS DA SADE
DEPARTAMENTO DE NUTRIO
PROFESSORA: Emlia Carla de Almeida Alcides


ORIENTAES SOBRE ATIVIDADE DA AVALIAO DA 1 UNIDADE

A avaliao da I unidade constar da apresentao em sala de aula de um filme escolhido por cada grupo
e, da entrega de uma resenha crtica que o grupo deve fazer sobre o filme assistido.
A apresentao tem peso 4,0.
A resenha tem peso 6,0.


Objetivos da atividade

A atividade proporcionar a cada aluno:
Compreender a alimentao humana como um processo de transformao da natureza em cultura;
Favorecer o conhecimento sobre a importncia da comensalidade, ao longo da histria da humanidade,
como uma forma de socializao e amor entre as pessoas;
Observar como a arte, sob suas mais diferentes vertentes, pode proporcionar o conhecimento referente
cultura alimentar humana;
Refletir sobre o processo de globalizao e seus efeitos sobre a cultura alimentar
Desenvolver em si o pensamento crtico e a escrita, como tambm a capacidade de se expressar em
pblico, alm de estimular a criatividade.


















Abrindo um parntese...

O QUE UMA RESENHA CRTICA

Segundo Marconi & Lakatos (1996) a resenha o relato de uma obra (filme, livro, pea teatral etc.) cujo
objetivo informar a respeito da obra em questo, assim como apontar as qualidades ou defeitos atravs
de uma postura crtica.

NO CONFUNDAM RESENHA CRTICA COM RESUMO!!!

A resenha crtica combina resumo e julgamento de valor. tambm chamada de resumo crtico pela
ABNT, NBR 6028: 2003. Deve resumir as ideias da obra, avaliar as informaes contidas nela e a forma
como foram expostas e justificar a avaliao realizada. A anlise interpretativa da resenha crtica objetiva
apresentar uma posio prpria a respeito das ideias da obra (MEDEIROS, 1999), em nosso caso, o filme.

Vocs devem fazer a resenha crtica de modo que a crtica seja fundamentada de acordo com o que diz a
literatura cientfica e/ou literria que tenha a ver com os assuntos que foram vistos em sala de aula.

Diante disso, cada grupo deve:

1. Assistir a um filme. Grupos e filmes estaro disponveis no SIGAA.
(Faltam os grupos 2 e 5 confirmarem o nome do filme).

2. A apresentao de cada filme em sala de aula dever ser realizada em, no mximo, 15 minutos. Podem
usar a criatividade e fiquem vontade quanto ao uso da arte. Mas tenham cuidado para apresentarem os
pontos principais a serem expostos.
Quando falo pontos principais refiro-me:
viso de vocs em relao essncia do filme, ou seja, Para vocs, qual a principal mensagem do
filme no que diz respeito alimentao humana? (Vocs podem destacar trechos de cenas ou de falas dos
personagens);
aos assuntos que foram discutidos em sala de aula, com os quais vocs devem fazer relao com cenas do
filme.

Observao: Tudo o que vocs produzirem deve ser colocado em apndice: poesias, pardias, msicas...

3. Cada grupo dever entregar uma resenha crtica sobre o filme assistido. Na resenha deve constar a
interpretao que fizeram sobre o filme, destacando os pontos principais que remetem alimentao
humana. A crtica deve ser fundamentada com o auxlio da literatura cientfica referente aos assuntos
abordados em sala de aula. A resenha deve ser escrita em 5 pginas, iniciando-se com cabealho, nome dos
integrantes do grupo, nome do filme e a ficha tcnica dele e, em seguida, a resenha. No h necessidade de
capa. O layout da pgina deve ter margens de 2 cm (margens inferior e direita) e, 3 cm (margens superior e
esquerda). Ao final, devem constar as referncias bibliogrficas, de acordo com as normas da ABNT. Vocs
devem me entregar impresso e tambm enviar para meu e-mail.


Observaes gerais

Procurem-me para que eu possa disponibilizar algumas referncias que os auxiliaro na construo da
resenha. Recomendo que agendem um horrio comigo. Tambm podem enviar e-mail ou me ligar: 9869-
1213 (Tim). Lembrando que funciono melhor por telefone! Faam isso com antecedncia. No deixem para
ltima hora para que eu possa atend-los, uma vez que ministro outras disciplinas.
Lembrem-se que ser dia de avaliao!!! Vamos nos comprometer quanto pontualidade. Evitemos sair
de sala e usar celular durante as apresentaes. A participao tambm ser avaliada.
Bom filme e bom trabalho! Acredito no potencial de vocs!
Emlia Carla.

Referncias bibliogrficas que podem auxili-los a fazer a resenha crtica

MARCONI, M. de A.; LAKATOS, E. M. Tcnicas de Pesquisa. So Paulo: Atlas, 1996.

MEDEIROS, Joo Bosco. Redao cientfica. So Paulo: Atlas, 1999.
Filmes sobre alimentao humana

A comilana
A fantstica fbrica de chocolate
A festa de babette
A grande noite
A marvada carne
A mulher do padeiro
A viagem de Lcia
A vida secreta das palavras
Alimento da alma
Almoo em agosto
As frias da minha vida
As horas
Bagd caf
Chocolate
Comer, beber, viver
Comer, rezar, amar
Comme um chef
Como gua para chocolate
Contrato Mortal
Delicatessen
Eat, drink man woman
Estamira
Estmago
Garapa
Garonete
Gnomos & gigantes
Jantar com amigos
Julie e Jlia
Lemon tree
Maus hbitos
Mondovino
Muito alm do peso
Nao fast food
O amor est na mesa
O buraco
O cheiro de papaia verde
O cozinheiro, o ladro, sua mulher e o amante
O jantar
O sabor da magia
O segredo de um cuscuz
O segredo do gro
O tempo da vida
O ltimo jantar
O veneno est na mesa
Onde est a felicidade
Onde tudo acontece
Os sabores do palcio
Rambo IV
Ratatouille
Sabor da paixo
Sem reservas
Servindo mfia
Sideways entre umas e outras
Simplesmente irresistvel
Simplesmente Martha
Super size me A dieta do palhao
Surpresas do corao
T chovendo hambrguer
Tampopo os brutos tambm comem spaghetti
Tapas
Tomates verdes fritos
Um beijo roubado
Um bom ano
Uma receita para a mfia
Vatel
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