TRABAJO DE GESTION DE LA INNOVACION

CASO ALPINA





JUAN CARLOS CERPA
JAVIER CASTRO
JULIO PEA
KATHERINE BLANCO






ING. DAVID OVALLOS








UNIVERSIDAD DE LA COSTA CUC
BARRANQUILLA 27 DE AGOSTO DE 2014
Alpina: un caso de innovacin para la competitividad.
Leyendo el caso de esta empresa, para nosotros les faltara en su
portal de internet abrir un espacio a sus clientes donde puedan idear
nuevos productos o mejorar productos dndoles espacios donde
puedan preferir sus gustos y mirar si se puede hacerlo como por
ejemplo el bon yurt, donde ya est listo con los cereales mezclados en
el yogurt y as ahorrarse la destapa donde se encuentra el cereal,
donde vemos que hay que abrirlo con cuidado o si no se nos bota.
Analizando el caso habla de que en nuestro pas la innovacin no se
est aprovechando y pues se necesita apoyo para los centros de
desarrollo de investigaciones y Alpina como una organizacin quiere
llevar a cabo esto para as mejorar e ir desarrollndose en el mercado.
Por otra parte y analizando su lnea de produccin vemos que cuenta
con una gama bastante grande de productos, ya sea para pblico
general o baby food, etc. Pero vemos que no cuenta con un mercado
dedicado al adulto mayor, como alimentos fortificados en calcio para
mujeres con deficiencia de este mineral.
Otra de los cambios que expresamos es la no entrega de productos en
presentaciones familiares, ya que solo suele trabajar con
presentaciones personales o individuales. Con esto nos referimos a
bebidas como nctar, lcteos entre otros.



Glosario:
Aprovisionamiento: el conjunto de actividades que desarrollan las
empresas para asegurar la disponibilidad de los bienes y servicios
externos que le son necesarios para la realizacin de sus actividades.
Cliente: Es la persona o empresa receptora de un bien, servicio,
producto o idea.
Innovacin: Novedad, Nuevas propuestas, inventos, creaciones
Logstica: Conjuntos de medios y mtodos necesarios para llevar a
cabo la organizacin de una empresa o de un servicio, especialmente
de distribucin.
Maquinaria: Conjunto de elementos mviles o fijos cuyo
funcionamiento posibilita utilizar energa con un fin determinado.
Proceso: es un conjunto de actividades conjuntamente relacionadas
que al interactuar convierten los elementos de entradas y los
convierten en resultados.
Ruteo: Funcin de buscar un camino entre todos los posibles en una
red de paquetes, cuyas topologas poseen una gran conectividad.
Sostenibilidad: Sistemas biolgicos que se mantienen diversos y
productivos con el transcurso del tiempo.