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Universidad de Chile

Facultad de Ciencias
Departamento de Qumica
Licenciatura en Quimica




Informe del Laboratorio N1
Determinacin de la presin de vapor y la entalpa de
vaporizacin del agua.












Martin Vicente Becerra Ruiz
Mircoles 09 de octubre de 2013
el.becerra@gmail.com
Licenciatura en Ciencias con mencin en Qumica




Introduccin
Para que un sistema en estado lquido pase a estado gaseoso es necesario aumentar la velocidad de
las partculas involucradas en el sistema, esto a una escala macroscpica se traduce en un aumento
en la temperatura del sistema. La caracterstica principal que define los estados de la materia es la
energa cintica promedio presente en las molculas del sistema, el estado slido presenta el valor
de menor energa y el valor ms elevado lo presenta el estado gaseoso.
El agua es un sistema en estado lquido, el cual posee la energa necesaria que le permite a sus
molculas moverse. Para que ocurra un cambio de fase es necesario que el sistema absorba energa
y de esta manera aumente la velocidad de sus partculas para que estas puedan romper sus
interacciones intermoleculares y se desprendan de su conjunto unificado.
El objetivo es determinar la entalpia de evaporacin del agua y la entropa del sistema, para esto nos
ayudaremos con las siguientes reacciones, que sern muy tiles en el anlisis de datos.
La ecuacin (1), corresponde a la ecuacin de los gases perfectos.
(1)

(2)

A partir de la ecuacin de Clausis-Clapeyron (3), para determinar el H
vap
y S
vap


(

) (

(3)
Donde :

(4)

(5)





















Materiales
Probeta graduada de 10 mL
Tripode
Vaso precipitado de 1 L
Mechero Bunser
Agua destilada
Termmetro digital
Bagueta de vidrio
Tapn de goma
Elsticos
Hielo
Pinzas de madera
Procedimientos
Para comenzar, llenamos el vaso precipitado hasta el tope, inmediatamente despus anexamos a la
probeta una bagueta de agitacin, a la cual previamente se le anexo un tapon en un extremo, con la
ayuda de 2 elasticos posicionando el extremo del tapon en la parte superior de la probeta. llenamos
la probeta con agua y la sumergimos boca abajo en el vaso precipitado previamente llenado,
logrando confinar 3,0mL de aire dentro de la probeta, el tapon actua como soporte de la probeta y la
mantiene vertical, con la bagueta se puede regular la inclinacin del sistema. Para medir las
condiciones de temperatura del sistema, se incluy dentro del vaso un termmetro digital apoyado
entre las pinzas de madera, las cuales mantenan el termmetro en la posicin adecuada, como se
muestra en la Figura n1.
Una vez montado el sistema se comenz con el calentamiento sobre mechero, una vez alcanzado los
80C se apaga el mechero y se mide el volumen del aire confinado en la probeta. La medicin se
realiza en intervalos de aproximadamente 5C, tomando la primera medicin a los 80C, la
penltima a 40C y la ultima a 0C. Para alcanzar los 0C, apenas se alcancen los 40C se enfri el
sistema con la ayuda de abundante hielo, el volumen de aire confinado en la probeta a la
temperatura de 0C fue de 3,0mL.

Figura N1.- Diagrama del sistema.




Resultados Brutos Obtenidos

A continuacin se muestran los datos recogidos de la experiencia del laboratorio, los cuales se
encuentran tabulados en la Tabla N1
Temperatura [C] Volumen [mL]
80 6,8
74,5 5,8
70 5,2
65 4,6
60 4,3
55 4,0
50 3,8
45 3,6
40 3,5
0 3,0
Tabla N1.- Datos obtenidos de la experiencia.
Durante la realizacin del prctico, se registro una presin atmosfrica de 961,1 hPa.

Anlisis de datos
A partir de los datos recolectados en el prctico y antes tabulados en la Tabla N1, procedemos a
realizar una serie de clculos, los cuales tienen como objetivo final obtener un valor cuantitativo de
la entalpia de vaporizacin del agua.

I) Deduccin de la cantidad de moles de Aire contenidos en la probeta a travs del uso de
la ecuacin de gases perfectos:
(1)
Donde:



Para este clculo el valor de Volumen utilizado corresponde al registrado a 0C, debido a que a esta
temperatura la presencia de molculas del agua es casi nula y se puede despreciar.

Presion = 961,1 hPa 0,949 Atm
Volumen= 3,0mL = 3,0 10
-3
L
R = 0,082 atm L mol
-1
K
-1
Temperatura = 0C = 273,15 K

Luego:


[]

[]



II) Calculo de la presin parcial del aire a las diferentes temperaturas registradas segn la
ecuacin de los gases perfectos

(1)
Donde:


n
aire
permanece constante y es el valor del numero de moles de aire presentes, el cual equivale a
1,27x10
-4
moles de aire.
R, tambin permanece constante y es igual a 0,082 atm L mol
-1
K
-1.
La temperatura y el volumen utilizados son los tabulados en cada instante en la Tabla N1, los
resultados obtenidos sern tabulados en la Tabla N2.












III) A partir de los datos de la Tabla N2, se procede al calculo de la Presion de vapor del
agua a partir de la siguiente ecuacin.

(2)
P
aire
corresponde la presin del aire a una determinada temperatura, estos datos estan tabulados en la
tabla N2, P
atm
corresponde a 961,1 hPa 0,949 Atm y es un dato constante, Los resultados de Los
calculos se ven tabulados en la Tabla N3.
Temperatura [C] P
H2O
[atm]
80 0,41
74,5 0,33
70 0,26
65 0,18
60 0,14
55 0,099
50 0,059
45 0,029
40 0,019
Tabla N3.- Presin de vapor del agua segn temperatura
IV) A partir de los resultados recopilados anteriormente, se procedio a la contruccin de un
grafico, pero para esto antes, se calculo el Ln (P
H2O
) para cada una de las temperaturas y
se calculo 1/T para cada una de las presiones, una vez tabulados estos datos se contruyo
la Tabla N4 para poder contenerlos ordenadamente.
Temperatura [C] P aire [atm]
80 0,54
74,5 0,62
70 0,69
65 0,77
60 0,81
55 0,85
50 0,89
45 0,92
40 0,93
Tabla n2.- presin del aire a
distintas temperaturas.

Ln (pH
2
O) 1/T [K
-1
]
-0,8915981192 0,00283286
-1,1086626245 0,00287232
-1,3470736479 0,00291545
-1,7147984280 0,00295858
-1.9661128563 0,00300300
-2,3126354288 0,00304878
-2,8302178350 0,00309598
-3.5404594489 0,00314317
-3.9633162998 0.00319336
Tabla N4.- Ln (P
H2O
) con su respectiva temperatura
-1
V) Segn Clausius-Clapeyron la ecuacion de la recta que deberia corresponder al grafico
realizado con los datos de la Tabla N4 luego del ajuste lineal corresponde a:

(

) (

(3)

Al ser sta una ecuacin de la forma , la pendiente corresponde a:

(

) (4)

y la interseccin con el eje de las abscisas a:

(

) (5)






















Grafico N1.- Ln(pH
2
O) V/S Temperatura (K
-1
)

La tendencia del grafico se ve representada en la siguiente ecuacin de la recta:

y= -2539,8544x + 2,26327

A partir de la ecuacion de la recta mostrada anteriormente y la ecuacion (4). Procedemos a calcular
la entalpia de vaporizacin del agua:

(

) (4)


Donde:
m corresponde a -253,98544 y R corresponde a


.
Entonces:

( ) (

5046.7

5,0467




A partir de la ecuacion de la recta mostrada anteriormente y la ecuacion (5). Procedemos a calcular
la entropia del sistema:
(

) (5)

() (

= 4,497

= 4,497 10
-3



Discusin

Luego del anlisis de los datos, podemos estar seguros que un aumento de temperatura significa un
aumento de la presin de vapor del agua, como se muestra claramente en la tabla n3. Segn
sabemos la temperatura es una magnitud macroscpica asociada de forma microscpica con la
velocidad a la cual se mueven las molculas, desde ese punto podemos inferir que a mayor
temperatura existe una mayor velocidad en la partculas que conforman el sistema y adems una
mayor presin de vapor. Cul es la relacin entre la velocidad de las molculas y la presin de
vapor? Las interacciones de puentes de hidrogeno se conocen como interacciones temporales, esto
quiere decir que en un instante estn presentes y en otro no -no est dems decir que las
interacciones de puentes de hidrogeno son las principales interacciones entre las molculas de agua-
, el carcter inestable de las interacciones de ptes de hidrogeno aumenta indudablemente con el
aumento de la velocidad de las molculas, ya que un aumento de la ultima favorece intervalos ms
grandes de tiempo en el cual las molculas no se encuentran a la distancia apropiada para consolidar
las interacciones, si esos instantes son muy prolongados se traducir en fugas de las molculas en la
fase liquida a la gaseosa, la fuga de partculas desde la fase liquida a la gaseosa se conoce como la
presin de vapor a nivel macroscpico.

Con respecto a los valores cualitativos obtenidos de la entalpia y entropa, podemos apreciar un
error considerable con respecto a los valores tericos que corresponden a 10,2Kcal/molK y 2,73x10
-2

Kcal/molK respectivamente, se presume que este error esta dado principalmente por un
calentamiento no homogneo del vaso precipitado, lo que origino diferencias de temperatura dentro
del sistema y con eso una variacin en la medicin, descuadrando las relaciones. Adems la
utilizacin de instrumental de laboratorio de una forma para la cual no esta diseada, este es el caso
de la probeta, inevitablemente tiene errores involucrados.
Sin duda alguna los resultados fueron los esperados, ya que estos a pesar de no coincidir con los
valores de la literatura, logran explicar lo ocurrido a nivel microscpico y macroscpico, durante la
realizacin del practico no hubo ninguna anomala de relevancia para el anlisis del experimento.
El significado de los resultados es claro, se necesita una cierta energa para vaporizar el agua, esta
energa debe ser entregada a las molculas de la fase liquida y se entrega en forma de energa
cintica la cual debilita las interacciones y permite la fuga de molculas desde la fase, en caso
contrario no se apreciara ningn resultado similar a los que obtuvimos en la realizacin del
practico. El valor de entropa es positivo, lo que significa que el sistema tiende al desorden, lo que
concuerda con nuestro anlisis cualitativo. Mayor temperatura, mayor velocidad de las molculas.














Conclusin

1. El aumento de la temperatura de un sistema es una variable macroscpica que se traduce en
el aumento de la velocidad de las molculas a nivel microscpico.
2. El anlisis matemtico nos permite deducir variables termodinmicas como la entalpia y la
entropa desde sistemas extremadamente sencillos.
3. Los valores obtenidos de Entalpia y entropa no concuerdan con los teoricos, pero si son
capaces de predecir el comportamiento experimental de las molculas.

Bibliografa


I. Levinson, Gerald S. 1982. A simple experiment for determining vapor pressure and
enthalpy of vaporization of water
II. Chang, Raymond. 2010. McGraw-Hill Interamericana, Decima Edicin
III. Castellan, Gilbert W. 1987. Addison Wesley Longmann, segunda edicin, Vol.1
IV. Levinson, Gerald S. 1982. A simple experiment for determining vapor pressure and
enthalpy of vaporization of water. Journal of chemical education Vol. 59(N4):
Pg. 337-338.
V. ATKINS, P. - De Paula, J. 2008. Qumica Fsica. Octava edicin. Buenos Aires. Editorial
Mdica Panamericana.
VI. Physical Constants of Organic Compounds", in CRC Handbook of Chemistry and Physics,
89th Edition (Internet Version 2009), David R. Lide, ed.,CRC Press/Taylor and Francis,
Boca Raton, FL.






















A continuacin procedo a responder la pregunta realizada por el profesor, que en mi caso
corresponde a la descripcin detallada de lo observado en trminos microscpicos, durante
toda la experiencia del laboratorio N3, desde el centro de la interfase Agua-Aire.
Condiciones iniciales: la interfase Agua-Aire, se puede diferenciar claramente por la
presencia las interacciones entre tomos de hidrogeno y tomos de oxigeno de las
molculas de agua, lo que genera una cercana importante entre los tomos antes
mencionados. Observando desde unos nanmetros por sobre la interface Agua-Aire se
pueden observar las colisiones de molculas distintas a las de agua, y algunas de agua, con
movimientos rpidos y aleatorios, en muchos casos las colisiones de estas molculas
resultan contra la zona donde las molculas de agua se encuentran ms cercanas, la
respuesta de este conjunto de molculas de agua es interesante ya que es tremendamente
similar al de una cama saltarina, son escasos los momentos en que los ataques de las
molculas libres logran penetrar la red conformada por las distintas molculas de agua. A
su vez la zona que posee una alta concentracin de molculas de agua tambin presenta
fugas de molculas de agua fuera de la red -que se conforma bsicamente de las
interacciones entre las molculas cercanas ms cercanas unas con otras- que define el
margen de separacin entre las molculas de agua altamente concentradas y las otras
molculas que poseen movimientos aleatorios. Otro aspecto importante para destacar en las
molculas de agua confinadas bajo la red es su incesante movimiento vibracional, aunque
tambin existen movimientos de traslacin y movimientos de rotacin, en el que existe
mayor diferencia con respecto a las molculas libres de la fase superior es en los
movimientos de vibracin, estiramiento y elongacin de los enlaces e interacciones que se
forman entre los tomos de hidrogeno y oxigeno tan rpido como se separan. Esto genera
conexiones temporales entre una y otra molcula de agua, en los casos en que las molculas
de agua no alcanzan a formar las interacciones en el tiempo adecuado se pueden observar
fugas de molculas de agua a la fase donde las molculas son libres y poseen interacciones
casi nulas, nada ms que uno u otro choque ocasional. En algunos casos se pueden observar
ataques de molculas de dixido de carbono presentes en la fase superior contra la red de
molculas, cuando las colisiones se dan en los ngulos y velocidades adecuadas, se puede
apreciar la formacin de acido carbnico, el cual al interactuar con las otras molculas de
agua se separa en iones, el carbonato y los protones, que interactan muy bien con las
molculas del agua.
Comienzo de la Experiencia: A medida que transcurre el tiempo paulatinamente
comenzamos a observar un incremento en el movimiento, vibraciones y rotaciones de cada
una de las molculas del entorno, en la fase superior, donde se encuentran las molculas
muy separadas y se observan movimientos traslacionales importantes y de gran velocidad,
podemos ver un incremento paulatino de la velocidad con la cual se desplazan las
molculas, aumentando el nmero de colisiones por segundo y favoreciendo las colisiones
que son efectivas para la formacin de enlaces. En la fase inferior, donde se encuentran las
molculas de agua en una alta concentracin, se puede apreciar un aumento en el
movimiento de las molculas, lo que trae como consecuencia inmediata que el tiempo en el
que estas no estn interactuando entre s sea inevitablemente mayor, lo cual conduce a un
aumento en la fuga de molculas de agua, fuera de la zona donde estas se encuentran en una
alta concentracin. Al inicio esto ocurre poco a poco, ya que a pesar del aumento del
movimiento de las partculas estas logran seguir interactuando y se mantienen
cohesionadas, pero luego los movimientos se hacen considerablemente ms violentos que
lo que pueden resistir las interaccin y termina con una fuga masiva de molculas de agua a
la fase superior. Mientras tanto la fase superior, donde en un comienzo se poda apreciar
una bajsima concentracin de una gran variedad de molculas distintas, ahora se puede
observar una variacin de la concentracin de molculas de agua, aumentando estas su
nmero relativo apreciable, producto del aumento de molculas en la fase superior
acompaado tambin de un aumento de velocidad de estas, aumentan las colisiones de las
molculas mas exaltadas contra las molculas de la fase inferior que aun mantienen
constituidas la serie de interacciones entre si, obligando a estas ltimas a retroceder, la
dinmica se mantiene en un aumento constante, cada vez ms velocidad en las partculas,
cada vez mas colisiones, cada vez ms inestables son las interacciones entre las molculas
de agua y cada vez es mayor el nmero de molculas exaltadas.
Llegado el momento, la velocidad de las molculas comienza a decrecer paulatinamente, lo
que favorece la estabilidad en las interacciones entre las molculas de agua y se comienza a
dar una migracin masiva de las molculas exaltadas que andaban revoloteando
azarosamente hacia la red formada por nuevas interacciones, al observarse el contacto de
las molculas exaltadas de agua junto con las que actan en bloque, el bloque absorbe a la
molcula exaltada y la incluye en la masiva interaccin, reduciendo radicalmente el numero
de molculas que revolotean azarosamente en la fase superior. Mientras tanto en la fase
superior paulatinamente se van recuperando las condiciones iniciales y ahora es el bloque
masivo de molculas de agua el que le arrebata espacio a las esculidas molculas que cada
vez revolotean con menos vigor, el bloque de molculas de agua a cada momento que pasa
reduce mas y mas sus movimientos traslacionales, manteniendo sus movimientos
vibracionales, cohesionando cada vez con ms fuerza su unidad, creando interacciones
mucho ms estables que logran sostenerse en el tiempo, llegado el momento en el ya no se
logra observar molculas de agua exaltadas, ya que todas fueron reclutadas por la masiva
unidad de molculas de agua que acta como bloque en conjunto, generando una barrera
muy clara entre ellas y las otras molculas, no permitiendo dejar escapar a ninguna fuera
del bloque. En este momento las interacciones entre las molculas de agua son permanentes
y las molculas que se pueden ver de la fase superior se desplazan a una velocidad muy
reducida, impactando con poca fuerza al reforzado bloque de molculas de agua.

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