AislamientodeMicroorganismosAmilolticosyCelulolticos

deImportanciaIndustrial

Introduccin
Los microorganismos encargados de la degradacin de la clula principal componente
de la pared celular de las plantas incluyen bacterias, hongos y antinomycetes aerobios o
anaerobios,mesfilosytermfilos.
La celulosa es un importante constituyente carbonado de las plantas superiores y
probablemente el compuesto orgnico ms abundante en la naturaleza. Debido a que
gran parte de la vegetacin que pasa a formar parte del suelo celulsica, la
descomposicin de este carbohidrato tiene importancia muy especial en el ciclo biolgico
del carbono, consecuentemente los microorganismos del suelo que catabolizan la
hidrlisis del material vegetal (4060%) de residuos de plantas influencian el flujo de
energa desde sta la formacin de dixido de carbono y su liberacin a la atmsfera
como las bacterias y hongos del suelo son los microorganismos mayormente involucrados
enelciclajedelmaterialvegetal.
Estructuralmente la celulosa es un carbohidrato compuesto de unidades de glucosa
unidas en una larga cadena lineal por enlaces beta en los tomos de carbono 1,4 de la
molculadeazcar.
Las celulosas se dividen en cuatro clases segn su actividad:*Endoglucanasas hidrolizan
aleatoriamente los enlaces glucosidicos internos dando como resultado una reduccin en
la longitud del polmero y un gradual en un incremento en la concentracin de azcares
reductores.
Celobiohidrolasas hidrolizan cadenas de celulosa removiendo celobiosa tanto de los
extremos reductores como de los no reductores resultando rpidas liberaciones de
azcaresreductores.Glucohidrolasas,yglucosidasaestasgeneranglucosa.
El almidn est formado por dos componentes principales: amilasa y amilopectina. El
almidn "desaparece" rpidamente cuando es atacado por los microorganismos
amilolticosdelsuelo.

De un 50 80 % de las bacterias y actinomicetos que aparecen el suelo pueden emplear

el almidn, de ah que el nmero total de amilolticos sea grande: 1 a 106/gramo de suelo
seco.
Entrelosmicroorganismosparticipantes,estn:
Bacterias:Bacillus,Clostridium,Pseudomonas.
Actinomicetos:Nocardia,Streptomyces.
Hongos:Aspergillus,Fusarium.

Objetivo:
Aislar y cuantificar los microorganismos con actividad celulolticas y amilolticas
extracelular a travs de la tcnica de sembrado su medio con su determinada fuente de
carbono.

ProcedimientoExperimental

Soloponemoseldiagramaqueyahicimosparapoderentraralabolaquefirm:)

Materiales:
Grillos(los3panchosXD)
Pipetasserolgicasde1ml
Varilladevidrioacodada
Solucinsalinaestril
Cajapetriestril
pinzasestriles

Resultados
Resultados
Tablasderesultados1y2
Aislamientoeidentificaciondem.o.enIntestinogrillos
amiloliticos

Solucin

Numerodecolonias

resultadodepruebasid.

10
6

Incontable

Positivo

10
5

Incontable

Positivo

10
4

Incontable

positivo

Celulolticos

Solucin

Nmerodecolonias

Identificacin

10
6

Incontable

Negativo

10
5

Incontable

Negativo

10
4

Incontable

Negativo

Tablas3y4
Aislamientoeidentificacindem.o.Muestramaderapodridaastilla
amilolticos

Solucin

Nmerodecolonias

Identificacin

10
6

Incontable

Negativo

10
5

Incontable

Negativo

10
4

Incontable

Negativo

celulolticos

Solucin

Nmerodecolonias

Identificacin

10
6

Incontable

Negativo

10
5

Incontable

Negativo

10
4

Incontable

Negativo

Tabla5y6
Aislamientoeidentificacindem.o.Muestramaderapodridaacerrin2
amilolticos

Solucin

Nmerodecolonias

Identificacin

10
6

Incontable

Positivo

10
5

Incontable

positivo

Celulolticos

Solucin

Nmerodecolonias

Identificacin

10
6

Incontable

Negativo

10
5

Incontable

Negativo

Sepresentelcasodecrecimientodesmedidodecoloniasporlocualnosepudollevarun
conteo.

Anlisisderesultados
En el medio de cultivo czapek se obtuvo crecimiento microbiano en el cual cual al ser
realizada la prueba de identificacin con lugol se obtuvo un resultado negativo lo cual nos
indica que el microorganismo que registr crecimiento no corresponde al orden de los
m.o.celulolticos ms sin embargo pudo haberse registrado el crecimiento debido a que el
mediosdecultivoleproporcionalgnmicroomacronutrientequeleayudaseacrecer.
En el medio de almidngelosa se obtuvieron resultados negativos en algunas cajas y
positivos en otras en el caso de los microorganismos obtenidos de la muestra de madera
que pareca aserrn se obtuvieron las mayores concentraciones de microorganismos a
diferencia de la muestra igualmente de madera pero con forma de astilla , esto se puede
explicar porque el microorganismo descompone la madera penetrando y degradando la
estructura para alimentarse, en la astilla de madera el microorganismo an se encontraba
tratando de degradar la astilla mientras que los restos de madera que parecen aserrn el
microorganismo ya logr descomponer la estructura y comenz su fase de crecimiento y
reproduccin por lo que la concentracin de m.o. es mayor en esta muestra que en la
primera ya en el medio el mo encontr el nutriente todava ms sencillo de procesar
registrndose un crecimiento de mos ms grande . Para la muestra de intestino de grillo
se logr obtener una cantidad reducida de colonias aisladas y muchas incontables debido
al crecimiento desmedido , en este caso encontramos que al consumir el insecto
componentes de almidn para su desarrollo tambin desarrolla microbiota que le
favorecealadigestinyasaladegradacindelosalimentosqueconsume.

Conclusin:
Los microorganismos cumplen papeles importantes en la regulacin del ecosistema.
Dada la abundancia de microorganismos unos actan como saprfitos descomponiendo
la materia, otros como auttrofos fijando gases atmosfricos, o tambin podemos
encontrarlos en simbiosis con otro ser vivo. Los microorganismos auttrofos y los
descomponedores juegan un papel crucial en la transformacin de la materia, estando
implicadosenlosCiclosGeoquimicosdelcarbono,nitrgeno,hierroyazufre.
Todos los elementos, compuestos y nutrientes que componen la materia orgnica, deben
de ser degradados, y reintroducidos de nuevo al medio. Como se sabe, muchos
compuestos deben de ser descompuestos en molculas ms pequeas para que otros
organismos puedan utilizarlos, en un proceso llamado catlisis. Es por esto que los
microorganismoscomocelulticosyamilolticossontanimportantes.
Otro punto importante es la accin que tienen estos organismos al degradar desechos
industriales y txicos en tambin compuestos inofensivos al medio ambiente, as evitando
undesequilibrioylaposteriormuertedeunecosistema.

BIBLIOGRAFA.
www.ecured.cu/index.php/Materia_orgnica
www.revistas.unam.mx/index.php/aidis/article/view/14393