PROYECTO CONEJOS

Con la cra de conejos para carne como un medio didctico productivo a travs
de un pequeo criadero con capacidad de !" o "# $em%ras reproductoras &
recreando con el mismo una e'plotaci(n comercial) se puede o%tener lo*ros
mu& importantes en la capacitaci(n la%oral de nios & j(venes+



,ntroduccion
-artes) "! de .%ril de "##/ #0123 p+m+
Con la cra de conejos para carne como un medio didctico productivo a travs
de un pequeo criadero con capacidad para !" o "# $em%ras reproductoras &
recreando con el mismo como si se tratara de una e'plotaci(n comercial) se
pueden o%tener lo*ros mu& importantes en la capacitaci(n la%oral de nios &
j(venes+

E'periencia
Jueves) "3 de Junio de "##/ #4155 p+m+
En una escuela especial tra%aj en la cra educativa 6solo !" $em%ras
reproductoras & " -ac$os reproductores7 de conejos para carne con nios &
j(venes con necesidades educativas especiales & los mismos demostraron un
nota%le crecimiento en sus actitudes la%orales) reali8ando todo tipo de
actividades que requiere la cra de estos animales) todas estas como si se
tratara de una e'plotaci(n comercial) por lo que se tuvo que alimentar a los
mismos con alimento %alanceado para que las reproductoras puedan alcan8ar
los 0 u 4 partos anuales) para que el pro&ecto se manten*a se de%i(
comerciali8ar aparte de la carne) sus su%productos como llaveros con las
patas & cola) & con la piel curtida con mtodos caseros) se pueden 9a%ricar
coleros) %olsos artesanales) etc+ otro su%producto interesante es la utili8aci(n
del estircol para la o%tenci(n de vermicompuesto 6valioso a%ono or*nico7
mediante la lom%ri8 roja cali9orniana+
:as ra8as ms recomendadas para la cra de conejos para carne son la
neocelands & cali9orniano & sus cru8as) una cru8a que dio %uenos resultados
9ue empleando mac$o cali9orniano & $em%ra neocelands) o%teniendo de esta
manera vi*or $i%rido en los mesti8os lo*rados) el motivo por el que utili8amos
la $em%ra neocelands es que esta ra8a se caracteri8a por sus %uenas
cualidades como madre+ -ediante el vi*or $i%rido se o%tienen animales con
ma&or rusticidad) peso de 9aena en menos das que las ra8as puras) &a que
$a%lamos de ra8as) etc+ es 9undamental que se inicie la e'plotaci(n con
conejos de %uena calidad *entica) lo que se puede o%tener comprando los
mismos en *ranjas &;o ca%aas reconocidas) & tam%in con jaulas & equipos de
%uena calidad) evitando los de 9a%ricaci(n casera &a que a la lar*a salen ms
caros & no cumplen con los o%jetivos al que se quiere lle*ar 6ensear mtodos
de cra modernos & recrear de esta manera como si se tratara de un criadero
comercial 62## madres en adelante7+
:os conejos son alojados en jaulas individuales de alam%re & %ajo *alp(n) lo
que permite un mejor control de la sanidad & del se*uimiento en el desarrollo
de cada uno+
<entajas
<iernes) #" de .%ril de "#!# #"1"" p+m+
=entro de las ventajas que se o%tiene con las distintas actividades que se
desarrollan en esta actividad son1 mejora la conducta & responsa%ilidad) crea
$%itos la%orales) & capacita para que los alumnos puedan manejar con %uen
criterio un criadero de conejos para carne) &a que no solo se tra%aja con nios
& j(venes especiales sino tam%in en una escuela a*ropecuaria) donde se
pueden emplear otros recursos tecnol(*icos como ser la computadora
empleando so9t>are espec?co para dic$a e'plotaci(n & de esa manera
preparar a los 9uturos tcnicos en una e'plotaci(n que est tomando muc$o
au*e en estos @ltimos tiempos por la creciente demanda de carne de conejos
para su consumo) &a que tiene muc$as cualidades alimenticias que otras carne
no la poseen+ Por las ventajas que pude o%tener en cuanto al desarrollo &
*rado de madures con los j(venes especiales) puedo su*erir el empleo de este
medio para tra%ajar con j(venes en situaci(n de ries*o & lo*rar una inserci(n &
reinserci(n de los mismos en la sociedad como personas @tiles) &a que la
cultura del tra%ajo que se lo*ra con la mencionada actividad) sirve para ser
aplicada en otros numerosos pro&ectos ocupacionales+ Ana de estas nuevas
actividades es el ensear a los j(venes la utili8aci(n correcta de las
moto*uadaas) para tareas de desmale8amiento) & de esa manera conse*uir
una pro%a%le salida la%oral+ En la escuela .*rotcnica Juan -antovani de Santa
.na) provincia de Tucumn) compramos 4 conejas $em%ras) de las cuales " son
de la ra8a Cali9orniana & B de la ra8a Neocelands) & dos mac$os) uno de la
ra8a Neocelands & uno de la ra8a cali9orniano+ Para la e'plotaci(n didctico C
productiva en esta escuela con9eccion el si*uiente pro&ecto tentativo1
PROYECTO =,=DCT,CO PRO=ACT,<O ECONEJOS P.R. C.RNEF
EST.G:EC,-,ENTO1 Escuela .*rotcnica Juan -antovani .HO1 "##/ .ATOR =E:
PROYECTO1 .&udante Tcnico Pedro Patricio Pastori8a .CTORES ,N<O:ACR.=OS
EN E: PROYECTO1 Personal =irectivo & Je9es Sectoriales) .&udante Tcnico1
Pedro Patricio Pastori8a) & Peones de Campo del esta%lecimiento+ En
coordinaci(n con Pro9esores de Iranja Jamiliar+ JAN=.-ENT.C,KN1 Con el
presente pro&ecto se pretende o9recer una alternativa vlida re9erente a las
posi%ilidades la%orales & de micro emprendimientos 9amiliares &;o comerciales
de los educandos+ OGJET,<OS1 L :o*rar que alumnos del esta%lecimiento
adquieran conocimientos tcnicos para llevar adelante un criadero de conejos
empleando los @ltimos recursos tecnol(*icos+ L .provec$amiento de la carne
de conejos) mediante la venta directa de la misma) & mediante la ela%oraci(n
de esca%ec$e 6valor a*re*ado7+ L .provec$amiento de los su%productos) como
ser el estircol para la preparaci(n de vermicompuesto 6a%ono or*nico a partir
de la lom%ri8 roja cali9orniana7) patas para la 9a%ricaci(n de llaveros & venta de
las pieles o curtido casero de las mismas para la 9a%ricaci(n de distintos
o%jetos para su posterior comerciali8aci(n6valor a*re*ado7+ L Reali8ar
eventuales ventas de reproductores a cunicultores de la 8ona+ CONTEN,=OS1 El
conejo1 como *enerador de in*resos &;o autoconsumo C reproducci(n C
*estaci(n C en*orde C alimentaci(n C control sanitario C $i*iene personal C
$i*iene del *alp(n de cra & dems instalaciones C ra8as C 9aenamiento C
comerciali8aci(n M aprovec$amiento de su%productos & su posterior
comerciali8aci(n+ .CT,<,=.=ES1 L .dquisici(n de instalaciones & equipos+ L
.dquisici(n de conejos de %uena calidad para carne) ra8as1 Neocelands &
Cali9orniano+ L -anejo1 utili8aci(n del sistema de cra semi intensivo 6servicio a
los !# o !" das despus del parto7) proceso productivo1 servicio) *estaci(n)
parto) destete) alimentaci(n) procesos de selecci(n para 9utura reposici(n &;o
venta de reproductores) en*orde) 9aenado+ L Control del estado sanitario1
en9ermedades & pla*as ms comunes) $i*iene & desin9ecci(n+ L Control &
se*uimientoN manejo de planillas de control 6Atili8aci(n de so9t>are
in9ormtico7 L <enta de carne & aprovec$amiento de los su% productos+ L
.condicionamiento de patas de los conejos 9aenados para la posterior
9a%ricaci(n de llaveros+ L <enta directa de pieles a curtiem%res o curtido casero
de las mismas+ L .provec$amiento del estircol para la ela%oraci(n de
vermicompuesto 6a%ono or*nico a partir de la lom%ri8 roja cali9orniana7+
T,E-PO =E EJECAC,KN1 Todo el ao+ E<.:A.C,KN1 :a evaluaci(n se reali8ar
durante todo el proceso+ NOT.S SOGRE E: PROYECTO1 Se pretende iniciar con B
conejas reproductoras de la ra8a neocelands & " reproductoras de la ra8a
cali9orniano) un mac$o reproductor neocelands & uno cali9orniano) para
reali8ar el si*uiente manejo1 con " reproductoras neocelands conservar una
lnea pura de la ra8a neocelands 6servicio entre el mac$o neocelands &
$em%ras de la misma ra8a7) con las " reproductoras cali9orniano conservar una
lnea pura de la ra8a cali9orniano 6servicio entre el mac$o cali9orniano &
$em%ras cali9ornianas7 & con el resto de $em%ras 657 neocelands o%tener una
lnea mesti8a apareando las $em%ras neocelandesas con el mac$o cali9orniano
& viceversa de esta manera o%tener animales con vi*or $%rido ) & poder
comparar mediante controles diarios & peri(dicos el desarrollo de cada lnea
o%tenida+ -ediante selecci(n se o%tendr 9uturas madres & padrillos de las
distintas ra8as para reposici(n para el mismo criadero & para vender a
terceros+ El vi*or $%rido se o%tiene mediante el apareamiento entre dos ra8as)
lo que proporciona a las pro*enies mejoras *enticas 6ma&or producci(n de
lec$e) rpido aumento de peso) ma&or rusticidad) etc+7+ Se pretende desarrollar
una lnea pura de la ra8a neocelands cru8ando dos $em%ras Neocelands con
un mac$o de la misma ra8a & una lnea pura de la ra8a Cali9orniana cru8ando
dos $em%ras de la ra8a Cali9orniana con un mac$o Cali9orniano) Y lo*rar un
mesti8aje con un mac$o cali9orniano & una $em%ra neocelands) & otro con un
mac$o neocelands con una $em%ra cali9orniana+ ,NST.:.C,ONES EN E:
I.:PKN =E CAN,CA:TAR. =E :. ESCAE:. .IROTOCN,C. JA.N -.NTO<.N,
=ON=E SE PAE=EN <ER1 J.A:.S) CONEJOS) S,STE-. .ATO-DT,CO =E .IA. Y
CO-E=EROS TO:<.
Por contactos1 pro&ectoconejosP*mail+com En esta ima*en se puede ver una
coneja con la vulva roja & con*estionada) seal inequvoca de que la misma se
encuentra en celo+ Ana ve8 compro%ado su estado 6celo7 la coneja es
trasladada a la jaula del conejo mac$o donde se produce la monta+ En esta
ima*en podemos ver un nido o paridera preparado con el pelo de la coneja a
punto de parir+ Ia8apos de !3 das de vida dentro de la paridera) 6primeras
cras de nuestro esta%lecimiento7+ Qermoso ejemplar de coneja de la ra8a
Cali9orniano+ En la escuela .*rotcnica Juan -antovani se lleva a delante este
criadero de conejos con el o%jeto de %rindar conocimientos te(ricos & prcticos
en la cra de conejos principalmente para la producci(n de carne para consumo
& el aprovec$amiento de los su%productos+ En la si*uiente ima*en se pueden
o%servar una piel curtida con mtodos caseros & un llavero construido con una
pata de conejo+