Programa Bioinorganica PDF

BENMERITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA
VICERRECTORA DE DOCENCIA
DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN SUPERIOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO

1

LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO

AREA: QUMICA INORGNICA

ASIGNATURA: QUMICA BIOINORGNICA

CDIGO: QFBM-015

CRDITOS: 5

FECHA: 22 de Noviembre de 2013



2
NIVEL EDUCATIVO: Licenciatura
NOMBRE DEL PROGRAMA EDUCATIVO: Licenciatura en Qumico Farmacobilogo
MODALIDAD ACADMICA: Presencial
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: QUMICA BIOINORGNICA
UBICACIN: Nivel Bsico
CORRELACIN:
ASIGNATURAS PRECEDENTES:
Qumica General, Anlisis Qumico Cualitativo
Cuantitativo, Instrumentacin Qumica,
Biologa, Bioqumica I, Qumica Orgnica.
ASIGNATURAS CONSECUENTES:
Fisiologa, Farmacologa, Toxicologa,
Farmacia, Hematologa, Anlisis Clinicos.
CONOCIMIENTOS (previos)
Periodicidad Qumica, Citologa Histologa,
Bioqumica I, Instrumentacin Qumica, Anlisis
Cualitativo, Anlisis Cuantitativo, Qumica
Orgnica.
HABILIDADES Y ACTITUDES
Contar con la capacidad de aplicar sus
conocimientos en procedimientos que den
solucin a problemas de ndole qumica en las
etapas de anlisis, sntesis, extraccin,
transformacin, caracterizacin, formulacin y
desarrollo de materiales o de productos
qumicos
Posee destrezas para analizar, plantear y
resolver problemas de naturaleza cualitativa y
cuantitativa. Adems, cuenta con habilidades
para obtener e interpretar los datos derivados
de la observacin, modelacin de estructuras
qumicas y simulacin de procesos qumicos,
para relacionarlos con la ciencia y la
tecnologa.
VALORES PREVIOS:
Valores ticos de la profesin que le permitan
actuar adecuadamente dentro del campo
laboral y social de manera cooperativa y
colaborativa.
Abordar los conflictos a travs del dialogo y la
negociacin, ejerciendo los valores del
pluralismo, democracia, equidad, solidaridad,
tolerancia y paz.
Puntualidad e higiene, responsabilidad,
asumir compromisos
Respetuoso, honesto, leal, discreto, tico,
congruente, emptico y asertivo.
Asume su profesin como una carrera de vida,
conoce sus derechos y obligaciones y utiliza los
recursos al alcance para el mejoramiento
continuo de su capacidad profesional.



3

CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE

CONCEPTO
HORAS POR
PERIODO
(PERIODO = 16
SEMANAS)
NMERO
DE
CRDITOS
HORAS TEORIA Y PRCTICA.
80
(3 HT/Semana = 48
2 HP/Semana = 32)
5
HORAS DE PRCTICA PROFESIONAL CRTICA 0 0
HORAS DE TRABAJO INDEPENDIENTE 0 0
TOTAL 80 5

AUTORES:
Ismael Soto Lpez
Lidia Melndez Balbuena
Alejandra Castro Lino
Leopoldo Castro Caballero.
FECHA DE DISEO: MAYO 2009
FECHA DE LA LTIMA
ACTUALIZACIN:
22 de Noviembre de 2013
REVISORES:
SINOPSIS DE LA REVISIN Y/O
ACTUALIZACIN

PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:

DISCIPLINA PROFESIONAL:
Qumico Farmacobilogo o Qumico.
NIVEL ACADMICO:
Maestra , doctorado, pos doctorado
EXPERIENCIA DOCENTE: 2 aos de experiencia en el rea
EXPERIENCIA PROFESIONAL: 2 aos de experiencia en el rea



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OBJETIVOS:
a. Educacional: El alumno aplicara sus conocimientos en procedimientos que den
solucin a problemas de ndole qumica en las etapas de anlisis, sntesis, extraccin,
transformacin, caracterizacin, formulacin y desarrollo de materiales o de productos
qumicos, contar con habilidades para obtener e interpretar los datos derivados de la
observacin, modelacin de estructuras qumicas y simulacin de procesos qumicos,
para relacionarlos con la ciencia y la tecnologa, poseer capacidad de analizar,
sintetizar y comprender el material cientfico y tcnico, lo que le permitir valorarlo
crticamente, adems aplicara las normas de las buenas prcticas de laboratorio
Usar las tecnologas de la informacin y comunicacin para obtener, transformar y
transmitir sus conocimientos asertivamente.
Observar, aplicar y evaluar con sus conocimientos de anlisis qumico e
instrumental, el desarrollo de tcnicas de caracterizacin de materiales para el
aseguramiento de la calidad de materias primas y productos en la industria en general

b. General: El alumno ser capaz de explicar, interpretar y proponer los mecanismos
qumicos de los procesos biolgicos.

c. Especficos:
La Qumica Bioinorgnica estudia y establece la relacin qumica entre los seres vivos y
su entorno.
El alumno ser capaz de aplicar los conocimientos de qumica para poder explicar las
funciones de los iones, elementos y molculas en los procesos biolgicos.
Por medio de las propiedades qumicas de la materia, se podrn explicar las funciones
de estos elementos en los sistemas biolgicos, como cofactores, transporte, molculas
activas, etc.



5
MAPA CONCEPTUAL DE LA ASIGNATURA:

QUIMICA BIOINORGANICA
COMPOSICIN QUMICA
DEL PLANETA TIERRA
PROPIEDADES PERIODICAS
DE LOS ELEMENTOS
QUMICOS
ORIGEN Y COMPOSICIN
QUMICA DEL UNIVERSO
HIDROSFERA LITOSFERA ATMOSFERA
VITAMINAS
NEUROTRANSMISORES
ESTEROIDES

Se relaciona con
ECOSFER
A
ACTIVADORES
BIOLOGICOS
LAS FUNCIONES
BIOLOGICAS
Constituida por
Conforman la
Participan en
las
SERES VIVOS
Conformada por
los
Formadores
de
Explican el comportamiento

Como
Funcionan
como
Coadyuvan a
PROTEINAS
LIPIDOS
CARBOHIDRATOS
Caracterstica
s de
Permite
conocer
Todos ellos dan
origen a la
BIOSFERA
ESTRUCTURAS
BIOLOGICAS
IONICO
GRUPOS (I-A,
II-A, VII-A)
FUNCIONES
ELECTROQUIMICAS
DE LA VIDA
COV. COORDINADO
-DE TRANSICIN
-POSTRANSICIN
-METALES DE ALTA E.I
COVALENTE
SIMPLE
(CHONSP)



6

CONTENIDO

UNIDAD
OBJETIVO
ESPECFICO
CONTENIDO TEMTICO
BIBLIOGRAFA
BSICA COMPLEMENTARIA

Unidad I
INTRODUCCION

(HORAS): 6
Definir la Qumica
Bioinorgnica y establecer
la relacin qumica entre los
seres vivos y su entorno.
1.-Definir la Qumica Bioinorgnica,
2.-. rea de estudio, 3.-relacin con
la Qum Orgnica y Bioqumica,
3.-composicin Qumica de la
Ecsfera (Litsfera,
atmsfera,hidrsfera)
4.-Bisfera
1.-Baran E.J.
Qumica
Bioinorgnica. Ed.
Mc. Graw Hill 1995
Seleccin de Scientific
Amrican. Qumica y
Ecsfera.

UNIDAD
OBJETIVO
ESPECFICO
CONTENIDO TEMTICO
BIBLIOGRAFA
Unidad II:
Principios de
Qumica
Inorgnica.

( HORAS) 10

El alumno ser capaz de
aplicar los conocimientos de
qumica para poder explicar
las funciones de los iones,
elementos y molculas en
los procesos biolgicos
1.-Periodicidad Qumica.
2.- Afinidad Electrnica,
Electronegatividad, Energa de
Ionizacin, 3.-Valencia Qumica,
Nmero de Oxidacin, 4.-
Nmeros Cunticos
Kotz J.C. Qumica y
Reactividad Qumica,
ed Thomson, 5

UNIDAD
OBJETIVO
ESPECFICO
CONTENIDO TEMTICO
BIBLIOGRAFA
Unidad III.
Qumica
Bioinorgnica
de los
elementos s y
p.

(HORAS): 10

Aplicar y explicar los
propiedades qumicas de
los elementos Alcalinos y
Alcalinoterreos y sus
funciones en los sistemas
biolgicos.
1.-Relacin de los iones intra y
extra celulares con la funcin
celular, tejidos y sistemas; 2.-
funciones biolgicas del calcio,
magnesio, litio, sodio y
potasio.
Baran E.J. Qumica
Bioinorgnica Ed. Mc
Graw Hill 1995

Harper. Bioqumica,
Mc Graw Hill.



7

UNIDAD
OBJETIVO
ESPECFICO
CONTENIDO
TEMTICO
BIBLIOGRAFA
Unidad IV.
Introduccin a la
Qumica Covalente
Coordinada

(HORAS): 8

Aplicar y explicar los
propiedades qumicas
de los elementos de
transicin y molculas
covalentes
coordinadas y sus
funciones en sistemas
biolgicos
.-Definicin del enlace
covalente coordinado,
2.-Teoras de enlace
3.- Explica el significado
de las estructuras
qumicas, sus longitudes
de onda, con las
funciones en sistemas
biolgicos.
Basolo Fred.
Qumica de
Coordinacin, Edit.
Revert.

Harper, Bioqumica, Mc Graw Hil.

UNIDAD
OBJETIVO
ESPECFICO
CONTENIDO
TEMTICO
BIBLIOGRAFA
Unidad V
Qumica
Bioinorgnica de
los elementos de
transicin: Cu,
Fe, Co, Cr, Zn,
Cr, V, Ti, Mo, Sb.
Ni, Mn

(HORAS): 10

Por medio de las
propiedades de los
elementos de
transicin se podrn
explicar las
funciones de estos
elementos en los
sistemas biolgicos,
como cofactores,
transporte,
molculas activas,
etc.
1.-Coenzimas
2. La funcin biolgica
de los diferentes
elementos de
transicin en
molculas
3.- Hemoglobina,
mioglobina,
4.- enzimas de Fe, Cu,
Zn, Ni, V, Mn, Cr, Mo,
5.-Cofactores
Baran E.J.
Qumica
Bioinorgnica Ed.
Mc Graw Hill 1995

Basolo Fred,
Qumica de
Coordinacin, Edit
Revert.

Harper. Bioqumica,
Mc Graw Hill.

Ochiai O., Qumica Bioinorgnica,
Edit.Revert, 2006.



8

UNIDAD
OBJETIVO
ESPECFICO
CONTENIDO
TEMTICO
BIBLIOGRAFA
Unidad VI
Toxicologa y
Contaminacin
Ambiental

(HORAS): 8

Por medio de los
conocimientos
adquiridos hasta
este nivel, se
podrn explicar las
reacciones
adversas de las
sustancias
qumicas en el
medio y en los
seres vivos
1.-Estudiar la funcin
txica de algunas
reacciones adversas
a los organismos
vivos, 2.Reacciones
de mercurio, cadmio,
plomo, talio, berilio,
no metales, etc
3.-Suelo Aire y Agua.
. Baran E.J.
Qumica
Bioinorgnica Ed.
Mc Graw Hill 1995

Basolo Fred,
Qumica de
Coordinacin, Edit
Revert.

Harper. Bioqumica,
Mc Graw Hill.

Ochiai O., Qumica Bioinorgnica, Edit.Revert,
2006.
Blas L., Qumica Toxicolgica Moderna, Ed Aguilar.
Madrid 2008.

UNIDAD
OBJETIVO
ESPECFICO
CONTENIDO
TEMTICO
BIBLIOGRAFA
Unidad VII
Terapias qumicas
y aspectos
farmacolgicos

(HORAS): 6

Por medio de los
conocimientos
adquiridos hasta esta
unidad, el alumno
podr explicar la
funcin de los
compuestos
bioinorgnicos en el
tratamiento de
padecimientos y
como antdotos.
1..-Problemtica del
dficit de elementos
esenciales,
2.-Terapias con
quelatos,
3.-Antitumorales, 4.-
Antiartrticos, 5.-
Antimicticos
6.Radiofrmacos, 7.-
Otros
Baran E.J. Qumica
Bioinorgnica Ed.
Mc Graw Hill 1995

Basolo Fred,
Qumica de
Coordinacin, Edit
Revert.

Harper. Bioqumica,
Mc Graw Hill.

Ochiai O., Qumica Bioinorgnica, Edit.Revert,
2006.



9

CONTRIBUCIN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO

UNIDAD
PERFIL DE EGRESO
CONOCIMIENTOS HABILIDADES
ACTITUDES Y
VALORES
Todas las unidades
contribuyen al perfil
de egreso como se
indica en las filas
adjuntas
Tiene la capacidad de
incorporarse en
campos de
generacin y
aplicacin del
conocimiento de las
ciencias, razn por la
cual podr trabajar en
la industria qumica,
realizar estudios de
posgrado o
incorporarse a grupos
de investigacin
cientfica.
Es capaz de aplicar
sus conocimientos en
procedimientos que
den solucin a
problemas de ndole
qumica en las etapas
de anlisis, sntesis,
extraccin,
transformacin,
caracterizacin,
formulacin y
desarrollo de
materiales o de
productos qumicos

Posee destrezas para
analizar, plantear y
resolver problemas de
naturaleza cualitativa y
cuantitativa. Adems,
cuenta con habilidades
para obtener e interpretar
los datos derivados de la
observacin, modelacin
de estructuras qumicas y
simulacin de procesos
qumicos, para
relacionarlos con la
ciencia y la tecnologa.

aplicar y evaluar con
sus conocimientos de
anlisis qumico e
instrumental, el
desarrollo de tcnicas de
caracterizacin de
materiales para el
aseguramiento de la
calidad de materias
primas y productos en la
industria en general

Valores ticos de la
profesin que le
permitan actuar
adecuadamente dentro
del campo laboral y
social de manera
cooperativa y
colaborativa.
Abordar los conflictos a
travs del dialogo y la
negociacin,
ejerciendo los valores
del pluralismo,
democracia, equidad,
solidaridad, tolerancia
y paz.
Puntualidad e higiene,
responsabilidad,
asumir compromisos
Respetuoso, honesto,
leal, discreto, tico,
congruente, emptico y
asertivo.
Asume su profesin
como una carrera de
vida, conoce sus
derechos y
obligaciones y utiliza
los recursos al alcance
para el mejoramiento
continuo de su
capacidad profesional.



10
ORIENTACIN DIDCTICO-PEDAGGICA.

ESTRATEGIAS A-E TCNICAS A-E RECURSOS DIDCTICOS

Aprendizaje basado en
problemas.
Investigacin dirigida.
Aprendizaje cooperativo
y colaborativo
Aprendizaje a travs de
la investigacin.
Uso de tcnicas
grupales
Uso de material
didctico

Trabajo en equipo
Trabajos de
investigacin
Trabajo experimental
Resolucin de
problemas
Anlisis y sntesis.
Visitas a industrias y
centros de
investigacin.
Aplicacin

Los estudiantes tendrn una
participacin activa, ya sea en
la resolucin de problemas
dentro de la clase o como
ejercicios de tarea, adems
deben leer con anterioridad el
tema a tratar en las clases,
para de esta forma tener una
mayor participacin, incluyendo
algunas lecturas adicionales
sobre tpicos actuales relativos
al tema tratado.

Los estudiantes deben preparar
y presentar un trabajo de
investigacin bibliogrfica sobre
temas previamente asignados,
lo cual les permitir conocer
tpicos de actualidad
relacionados con la asignatura
y adems desarrollar
actividades acadmicas
asumiendo la responsabilidad
de grupo. Respecto al trabajo,
en algunas ocasiones se pide
presentarlo en forma didctica,
de tal manera que el estudiante
tenga la posibilidad de
desarrollar su imaginacin y
creatividad.
Computadora
Can
Proyectores
Pizarrn
Laboratorio
Modelos
Material didctico
Material bibliogrfico
(libros, Revistas, etc,)



11

CRITERIOS DE EVALUACIN
CRITERIOS
PORCENTAJE
Exmenes 50%
Departamental 5%
Trabajos de investigacin 5%
Prcticas de laboratorio 20%
Tareas 10%
Proyecto final 5%
Total 100%

REQUISITOS DE ACREDITACIN
Estar inscrito oficialmente como alumno del PE en la BUAP
Aparecer en el acta
El promedio de las calificaciones de los exmenes aplicados deber ser igual o mayor que 6
Cumplir con las actividades propuestas por el profesor al inicio del curso



12
PROGRAMA DE QUIMICA BIOINORGANICA
1- LA ECOSFERA

Objetivos

Definir la Qumica Bioinorgnica y establecer la relacin qumica entre los seres vivos
y su entorno.

Explicar con base a las propiedades fsicas y qumicas de los elementos, cuales son
sus funciones biolgicas generales.

a) Formacin y constitucin fsica y qumica de la Ecsfera
b) La biosfera y su constitucin qumica
c) Identificacin y funciones generales de los elementos qumicos de la vida

2.- LAS MOLCULAS DE LA VIDA

Objetivos

El alumno ser capaz de aplicar los conocimientos de qumica para poder explicar
las funciones de los iones, elementos y molculas en los procesos biolgicos

a) Formacin de las molculas de la vida
b) Funcin de las biomolculas

3.- PERIODICIDAD QUMICA

Objetivos

El alumno reafirmar los conceptos de periodicidad qumica que sern de
aplicacin para entender los enlaces en las molculas con funcin biolgica

a) Los nmeros cunticos
b) Conceptos de valencia qumica y numero de oxidacin
c) Energa de ionizacin
d) Afinidad electrnica
e) Electronegatividad



13

4.- EL AGUA SUS PROPIEDADES FSICAS, QUMICAS Y BIOLGICAS

Objetivo
Que el alumno relacione las diferentes propiedades del agua en su funcin
biolgica

5.- COMPORTAMIENTO QUMICO Y BIOLGICO DE LOS ELEMENTOS
DEL GRUPO IA Y llA DE LA TABLA PERIDICA

Objetivos.- Aplicar y explicar con base a las propiedades de los elementos inicos, las
funciones biolgicas en el equilibrio electroltico y electroqumico de la membrana celular

a) Equilibrio electroltico intra y extracelular
b) Osmosis y efecto de Gibbs y Donnan
c) Sistema de bombeo de iones
d) Ejemplos en diferentes sistemas fisiolgicos (rin, Corazn, Neuronas)

6.- INTRODUCCIN A LA QUMICA COVALENTE COORDINADA

Objetivos
-Aplicar y explicar los propiedades qumicas de los elementos de transicin y
molculas covalentes coordinadas y sus funciones en sistemas biolgicos

-Por medio de las propiedades de los elementos de transicin se podrn explicar las
funciones de estos elementos en los sistemas biolgicos, como cofactores, transporte,
molculas activas, etc.

Por medio de las propiedades de los elementos de transicin se podrn explicar las
funciones de estos elementos en los sistemas biolgicos, como cofactores, transporte,
molculas activas, etc.

a) Enlace covalente coordinado
b) Los compuestos covalentes coordinados
c) Teoras de enlace que tratan de explicar el enlace de coordinacin
d) Compuestos de coordinacin con importancia biolgica



14

7.- AGENTES QUELANTES EN
a) Contaminacin ambiental
b) Tratamiento de intoxicaciones
c) Teraputica
d) Enzimas y biomoleculas de importancia biolgica

8.- EL ENLACE METAL PROTENAS

a) Metaloproteinas y protenas metaloactivadas
b) Metaloenzimas
c) Cofactores y sustratos enzimticos

9.- EL COBRE Y SUS FUNCIONES BIOLGICAS

a) Biomolculas del cobre
b) Reacciones de oxidacin y reduccin con cobre
c) Enzimas con cobre
d) La artritis reumatoide

10.- EL HIERRO Y SUS FUNCIONES BIOLGICAS

a) Absorcin intestinal
b) Reacciones de oxidacin y reduccin
c) Almacenamiento, movilizacin y excrecin (hematopoyesis)
d) Biomolculas de hierro
e) Estructura y clasificacin de las porfirinas
f) El grupo Hemo
g) Otras Porfirinas, Citocromos enzimas porfirinicas

11.- EL COBALTO Y SUS FUNCIONES BIOLGICAS

a) Las corrinas y las cobalaminas
b) La Vitamina B-12
c) Compuestos coordinados con cobalto y su importancia biolgica



15
12.- EL CROMO Y SUS FUNCIONES BIOLGICAS

a) Factor De Tolerancia de la Glucosa (FTG)
b) Diabetes

13.- ZINC Y SUS FUNCIONES BIOLGICAS
a) Biomolculas con zinc
b) Funciones biolgicas del zinc
c) Sntesis de la insulina

14.- METALES PESADOS

Objetivo
Por medio de los conocimientos adquiridos hasta este nivel, se podrn explicar las reacciones
adversas de las sustancias qumicas en el medio y en los seres vivos

a) Plomo, cadmio y mercurio
b) Intoxicaciones, enfermedades de Minamata, Itai- itai, saturnismo
c) Contaminacin ambiental

15.- OTROS BIOELEMENTOS

Objetivo

Por medio de los conocimientos adquiridos hasta esta unidad, el alumno podr
explicar la funcin de los compuestos bioinorgnicos en el tratamiento de
padecimientos y como antdotos.

a) Mo, Mn,Se, etc
b) antioxidantes biolgicos

16.- REACCIONES Y USOS DE LOS RADIOFRMACOS

17.- CNCER

a) Drogas contra el cncer
b) Funcin biolgica de los anti cancergenos



16

BIBLIOGRAFIA

Qumica Bioinorgnica
J. Sergio Casas, Virtudes Moreno, Angeles Snchez,
Jos L. Snchez, Jos Sordo.
Editorial Sintesis.

Qumica Bioinorgnica
E. Ochiai
Editorial Revert.

Fundamentos de Bioqumica Estructura
Mara Teijn Rivera, Armando Garrido Pereyra,
Dolores Blanco Gaytan, Carmen Villaverde Gutierrez,
Carlos Mendoza Oltraz, Jess Ramrez Rodrigo.
Editorial

Principles of Bioinorganic Chemistry
Stephen J. Lippard, Jeremy M. Berg
Editorial University Science
Books Mill Valley, California.

Bioinorganic Chemistry
Bertini, Gray, Lippard, Valentine.
Editorial University Science Books
Saulito, California.

Bioinorganic Chemistry a short course 2
Editorial Wiley-Interscience
A John Wiley, Sons, Inc., Publication.

Introduccin a la Qumica Bionorgnica
Maria Vallet (coord.), Juan Faus, Enrique Garcia,
Jos Moratal.



17
Editorial Sintesis.

Toxicologa Clnica
Bataller Sifre Ramn
Colecci: Educacin Materiales
Universitat de Valencia Espaa 2004.

Anatoma y Fisiologa Humana,
Marieb E. N.
Pearson Education, S.A.Inc., publishing as Benjamin Cummings. 2009.

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