Estrogonofe light

- Cozinhe na panela de presso somente com gua e sal o frango (peito) ou a carne (coxo
mole)- pique o frango ou a carne em pedaos pequenos e refogue os com 1 colher de caf
cheia de leo, alho, cebola vontade.
- Bata no liquidificador tomates bem maduros sem pele e sem semente, junte creme de leite
light e bata mais
- Adicione o molho no frango j refogado
- Acrescente champignons e azeitonas picados e deixe engrossar o caldo
Moqueca light somente ingredientes (a qtde de acordo com o nmero de pessoas)
Fil de dourada
Alho amassado com sal a gosto
Cebola rodelas
Tomate sem pele e sem sementes
Azeitonas picadas
Pimentes de vrias cores picados
Palmito e Champion
Leite de coco light
Retire a gordura aparente do peixe (se existir)
Refogue o alho amassado com o sal e a cebola (metade). Depois misture todos os ingredientes
em uma vasilha e v fazendo camadas, peixe e os outros ingredientes. No fim das camadas
jogue o leite de coco light . Deixe cozinhar e sirva sozinho, pois j tem muita verdura. Se for
comer arroz, sirva-se do integral
Merluza ao forno
Fil de merluza
Alho amassado com sal
Gengibre ralado (para neutralizar o cheiro e o gosto forte de peixe)
Cebola em rodelas grossas (no despedaar as rodelas)
Bata no liquidificador: leite de coco light, creme de leite light e requeijo light (um pouco de
casa, de acordo com a quantidade de peixe)
Arrume os fils e as rodelas de cebola em um pirex de vidro, despeje o molho por cima at
cobrir os fils. Leve ao forno