Análisis Matemático Sobre Los Impuestos de Información

Universidad nacional de Tumbes
Facultad de Ciencias Econmicas

Escuela de Administracin
PRESENTACION
La pprika ha sido uno de los productos seleccionados por su potencial de
produccin y mercados, para el cual se han evaluado detenidamente las
alternativas favorables de fomentar dicho producto en Per como parte integral
del proceso de incremento y diversificacin de las exportaciones del pas.
adas las condiciones ecolgicas, caractersticas agrcolas y venta!as
comparativas de Per, as como la demanda actual y la tendencia futura de
este producto en los mercados internacionales, el mismo ha sido considerado
como estrella.
Las fichas cuentan con "# secciones, por mercado anali$ado, donde cada una
de ellas contienen informacin pertinente como por e!emplo, oportunidades
comerciales, estrategias de penetracin, obstculos, restricciones sanitarias,
contactos comerciales, entre otros, y %ue representa informacin de gran valor
para %ue el exportador tome una decisin acertada sobre su estrategia de
penetracin del mercado meta.
e esta manera, esperamos %ue el presente traba!o se convierta en una
herramienta til para %ue los productores y exportadores Peruanos con%uisten
nuevos mercados con productos nacionales de gran calidad.
EXPORTACIN DE PPRIKA (Capsicum annuum)
Nombre de pro!ec"o#
&xportacin de Pprika '(apsicum annuum).
Nombre$ direcci%n$ "e&'ono de os promo"ores#
*ombres+ ,-./0 1&,,2, /,3/*-, (/1/LL&,- .43&*&5
ireccin+ /v. /rica 678 9 4ca
:el;fono+ <<6"6=
() Descripci%n de produc"o o ser*icio#
&l pprika constituye uno de los colorantes alimentarios naturales empleados
con ms profesin, sus derivados tecnolgicos pueden ser encontrados como
colorantes de gran variedad de productos, entre los cuales se pueden incluir
derivados crnicos, salsas, bebidas refrescantes, concentrados, etc.
&l pprika empie$a a ser empleado como especie por su capacidad de
modificar el color de los alimentos, me!orar el aspecto y conferir caractersticas
organol;pticas particulares. >rente a la poltica de preservacin del medio
ambiente y las tendencias al uso de colorantes naturales a nivel mundial en
reempla$o de los colorantes artificiales ponemos a disposicin de los
inversionistas extran!eros la posibilidad y la oportunidad de generar empleo as
como divisas a nuestro pas.
La pprika es uno de los productos con ms crecimiento de exportacin %ue ha
experimentado en estos ltimos a?os. &ste producto es utili$ado en distintas
cosas como por e!emplo se utili$a en la industria alimentara como colorante
natural y para dar sabor a las comidas. &n la industria farmac;utica y de
cosm;ticos es usado para dar color a lpices y polvos para ma%uilla!e, aceite
esencial, etc.
.
La pprika se exporta como pprika en polvo y se produce en la costa norte,
teniendo a &spa?a como mercado principal, aun%ue tambi;n est ganando
espacio en mercados como &stados 2nidos y otros pases de los distintos
continentes. 2na pe%ue?a muestra de este crecimiento se dar a conocer en
este traba!o ya %ue muestra como ha evolucionado este producto en los ltimos
a?os %ue se ha hecho tan conocido ac en el Per y en el mundo.
*ombre comn+ Pimiento o a! dulce'Per), Ppikra 'alemn), red
papper'ingles)
-rigen+ 3;xico, Per y 1olivia.
>amilia+ 0olanceae.
@ariedad+ Papri%ueen, papriking, papriace y peto color.
Perodo @egetativo+ 7 9 A meses dependiendo de variedad, usos y
$ona
,e%uerimiento de 0uelo+ 0ueltos,franco 9 arenosos, profundos y buen
drena!e con pB #.#97.8
:olera cierto grado de acide$ con pB 7 9 A, pero no acumulacin de agua,
*o soporta salinidad ni heladas.
5onas de produccin
'*acional)+
/re%uipa, Lima, /ncash, Lambaye%ue, y Piura.
5onas de produccin
'&xteriorl)+
&spa?a, &&.22., Bungra, y 3;xico.
Cpocas de 0iembra+
&n la (osta /bril 9 3ayo.
0e cosecha+ 7 meses para cosecha en fresco y A meses para
cosecha en seco.
:emperatura optima D
promedio+
(lima clido y templado. :emperatura + "#E 9 F8E
E(
Bumedad+ Bumedad relativa+ ba!a
.ornales '*oDBa)+
Rendimien"os (T+,-a)# Naciona
:ecnologa ba!a. "G :3 en fresco y F :3 en seco.
:ecnologa media. "# :3 en fresco y 6 :3 en seco.
:ecnologa punta. F# :3 en fresco y # en seco
(osto Produccin '20/
HDBa)+
",6GG ':ipo de cambio .ulio == I 6.6#)
:ecnologa ba!a. ",AGG
:ecnologa media. F,6GG
:ecnologa punta. 6,GGG
+ercados demandan"es#
3ercado 4nternacional &&.22., &uropa y 3;xico
+ane.o T&cnico#
0emilla 'JgDBa)+
"kgD Ba. La profundidad del sembro es de G.# a
" centmetro.
istanciamiento 'm)+ G.8 mt. entre surco, G.<G 9 G.#G mt. entre plantas
/er"ii0an"es#
*itrgeno '*). 'JgDBa)+
>osforo 'P
F
-
#
). 'JgDBa)+
Potasio ' J
F
-). 'JgDBa)+
3dulo de ,iego 'm6 D
Ba)+

>recuencia de ,iego
'das)+

Principales Plagas+ Kusano de tierra, gusano minador de la
ho!a,gusano perforador del fruto, gusano de
fruto.
Principales &nfermedades+
marchite$ o roya, manchas en las ho!as por
bact;reas, moho, chupadera.
1sos#
4ndustria alimentaria+ especia para sopas, guisos, polvos al
curry,comidas la paso, pi$as, colorante, y
saabori$ante natural de carne, embutidos y
licores
4ndustria famac;utica y
(osm;ticos+
Lpices labiales, polvos faciales, aceite esencial
u oleorresina.
1bicaci%n 2eo2r3'ica)
(24/ & /,&L24P/
4) 5a opor"unidad ! *en"a.as compe"i"i*as#
() 6Por 7u& 8acer es"e ne2ocio9
Por%ue la demanda a nivel mundial est en aumento, y es por ello %ue
hemos considerado a 3;xico como un mercado extran!ero potencial debido
a los gustos y preferencias %ue tiene la demanda de productos picantes, el
crecimiento es sostenido y estamos convencidos de %ue la principal ra$n
de este incremento es la seguridad %ue los contratos ofrecen en la
comerciali$acin de este producto.
:) Descripci%n de principaes compe"idores (Principaes compa;<as
en e rubro)
Las principales empresas exportadoras de Pprika a nivel *acional son las
siguientes+ ,al *avarro '(hile) 0./., &fada, (olorantes del Per 0./.,
(olca 0,L, Krupo 3isky, /groindustrias 3ichael 0avarin.
=) >en"a.as de pro!ec"o 'ren"e a a compe"encia

2na de las venta!as de nuestro proyecto frente a la competencia es %ue ,
nuestra empresa posee una estrategia la cual consiste en contratar a
terceras personas para la produccin del insumo '-utsoursing ), mientras
nuestra empresa se encarga de otorgarle el valor agregado , es decir lo
trasformamos en sabori$antes , especias para sopas, guisos, polvos al
curry, comidas al paso, pi$$as. -tra venta!a con la %ue contamos es, %ue
obtenemos los insumos de una de una de me!ores empresas productoras
de a! pprika, %ue cuenta con una excelente tecnologa para su cultivo.
>en"ana de opor"unidad#
ebido al creciente aumento de demanda de pprika en el mercado, se estaria
presentando una ventana de oportunidad durante todo el a?o. *o obstante
durante los meses de relativa desabastecimiento 'febrero, mar$o, abril,
septiembre, octubre, noviembre) poda presentarse como los me!ores periodos
para %ue nuevos proveedores ofre$can el producto.
Canaes de dis"ribuci%n)
Los productos %ue integran el sector de las especias y colorantes *aturales
siguen canales de distribucin diferentes en el mercado internacional+
3ayoritariamente, el comercio de especias y colorantes naturales est
en manos de las grandes compa?as multinacionales %ue gestionan
tanto la produccin como su transformacin y distribucin. &stas
grandes compa?as pueden disponer o no de plantas de acopio y
transformacin de los productos naturales. &n caso de %ue care$can de
instalaciones propias, mayoritariamente disponen de representantes y
oficinas de compra %ue gestionan el producto en origen. &sta prctica
les permite controlar la calidad de las materias primas y, en su caso, de
los productos elaborados o semielaborados, alcan$ando acuerdos con
los productores, sus asociaciones y agroindustrias nacionales del sector.
-tros exportadores operan a trav;s de importadores o agentes
comerciales para promover y negociar sus productos en los mercados
internacionales. &ste sistema o canal se utili$a en el caso de %ue el
producto necesite ser procesado para alcan$ar estndares industriales
de calidad y caractersticas fisico%umicas determinadas. &n el caso de
%ue las materias primas o, en su caso, los productos semielaborados o
finalmente elaborados provengan de pases en vas de desarrollo, el
nombre del importador acta como sello de garanta en los mercados de
destino. Por este motivo, es importante alcan$ar acuerdos con agentes o
importadores para alcan$ar el mercado meta.
&n funcin del tipo de especie o colorante y del volumen a comerciali$ar,
los productores o sus asociaciones alcan$an acuerdos de suministro
directamente con empresas elaboradoras y distribuidoras del producto
final, siguiendo las pautas clsicas de integracin vertical. &s decir, %ue
los productores nacionales se integran en las cadenas productivas de
las compa?as ubicadas en los pases meta, suministrando las materias
activas. &ste sistema permite una rpida comerciali$acin de las
materias activas, pero crea una dependencia comercial y a medio pla$o
una perdida del poder de negociacin.
Empa7ue comercia)
M La pprika para reempa%ue, tanto si se comerciali$a entera, cortada, con o sin
separacin de la pulpa y las semillas, as como molida, se comerciali$a en
bolsas de polietileno o yute de <G kg, recubiertas en envoltorios plsticos para
evitar la entrada de humedad, evitando as el deterioro del producto comercial
por efecto de bacterias y hongos.
M 0i se trata de producto para la venta al detalle, existen varias presentaciones
en envoltorios plsticos en presentaciones de "GG, F#G y #GG gramos.
M *o obstante, el empa%ue de este grupo de productos no est armoni$ado,
%uedando su definicin a concretar en el contrato de suministro entre el
exportador y el importador.
Embaa.e para e "ranspor"e)
M &l transporte generalmente se reali$a va martima en grandes contenedores.
M Las bolsas, sacos o recipientes utili$ados para la exportacin 'dependiendo
del producto finalmente comerciali$ado), podrn ser estibados o paleti$ados en
tarimas de madera o plstico.
M /lgunos pases productores cargan sus sacos o bolsas a granel en los
contenedores, maximi$ando de esta forma el espacio disponible del contenedor
pero incrementando los costos de cargue y descargue en puertos.
M :eniendo en cuenta los estndares en el mane!o de carga internacional se
recomienda el uso de estibas con dimensiones de "FG x "GG cm
M La altura de apilado de las paletas %ue se transportan en el contenedor no
debe superar la medida de F,GG metros, incluyendo las medidas del pallet.
E"i7ue"ado#
M Los elementos gen;ricos %ue deben considerarse con relacin a la eti%ueta
del empa%ue pueden sinteti$arse as+
a. enominacin del producto 'nombre del producto determinado por las
regulaciones federales, nombre comn del alimento yDo t;rminos descriptivos).
b. eclaracin del contenido neto del envase 'acorde con lo establecido en el
(digo >ederal de ,egulaciones).
c. eclaracin de la lista de ingredientes.
d. Panel de informacin nutricional.
e. *ombre y direccin de la compa?a responsable del producto en Per.
f. Lugar de origen del producto.
Condiciones de amacenamien"o ! "ranspor"e.
M Por su composicin %umica, fsica y fisiolgica, los frutos deshidratados del
g;nero capsicum pierde fcilmente su calidad si se mantiene en condiciones
aleatorias de temperatura y humedad, por lo %ue deben asegurarse
condiciones controladas durante el almacenamiento.
M /dems, deben colocarse las bolsas o sacos con el producto sobre &stibas
de madera evitando el contacto directo del producto con el 0uelo.
M /s deben asegurarse las siguientes condiciones mnimas durante el
almacenamiento y transporte+
M :emperatura recomendada, # 9 "GE(.
M Bumedad ,elativa, 7# N AGO.
M @ida til promedio, hasta "F meses.
M 0ensible al olor 'almacenar en lugares donde no se presenten productos con
olores fuertes o perceptibles).
M Prevenir de almacenarlas en lugares donde absorban
Bumedad.
EST1DIO DE +ERCADO#
() Pa<s des"ino#
) 3&P4(-
?eo2ra'<a
(oordenadas Keogrficas
F6 GG *, "GF GG -
(ontinente
*orte /m;rica
(osta 3artima
=.66G km
Qrea 4rrigada
7#.GGG km cuadrados
Poltica
&stados de 3;xico
".9 /guascalientes
F.9 1a!a (alifornia
6.9 1a!a (alifornia 0ur
<.9 (ampeche
#.9 (oahuila
7.9 (olima
A.9 (hiapas
"A. 3orelos
"8. *ayarit
"=. *uevo Len
FG. -axaca
F". Puebla
FF. Luer;taro
F6. Luintana ,oo
F<. 0an Lus Potos
F#. 0inaloa
F7. 0onora
FA. :abasco
F8. :amaulipas
F=. :laxcala
6G. @eracru$
6". Rucatn
6F. 5acatecas
8.9 (hihuahua
=.9 istrito >ederal
"G. urango
"". Kuana!uato
"F. Kuerrero
"6. Bidalgo
"<. .alisco
"#. 3;xico, &stado de
"7. 3ichoacn
jefe de estado: Presidente @icente >-P Luesada
0ufragio
"8 a?os de edadS universal y obligatorio
(apital
3exico 'istrito >ederal)
:asa de alfabeti$acin
definicin: mayores de "# a?os %ue pueden leer y escribir
poblacin total: =F,FO
hombres: =<O
4ndependencia
"7 0eptiembre "8"G 'from 0pain)
>eriado nacional
a de la 4ndependencia, "7 0eptiembre '"8"G)
(onstitucin
# >ebrero "="A
: )Par"icipaci%n es"imada de mercado #
&l presente proyecto proporcionara #GG toneladas promedio en el
transcurso de cinco a?os %ue dure el hori$onte de dicho proyecto.
D) Descripci%n econ%mica de pa<s de e@por"aci%n#
/uen"e de in2resos)
4ngresos+ "GGGGG
Precio promedio por kilogramo+ " dlar.
Es"ruc"ura de cos"os) Para una -ec"3rea
,endimiento+ 6#GG Jg. D Ba.
(iclo @egetativo+ 7 meses. :ipo de cambio+ 6.F soles
Demo2ra'<a ! Da"os Sociaes
istribucin por edad
0-14 aos: 6G,7O 'hombres "7.AAG.=#ADmu!eres "7.G87."AF)
15-64 aos: 76,7O 'hombres 66.GA".8G=Dmu!eres 6#.6"7.F8")
65 aos y ms: #,8O 'hombres F.8"<.AGADmu!eres 6.68=.#==)
:asa de crecimiento
","7O
:asa de natalidad
FG,7= nacimientosD".GGG habitantes
:asa de mortalidad
<,A< muertesD".GGG habitantes
:asa de migracin neta
9<,6F migrante's)D".GGG habitantes
:asa de mortalidad infantil
total: FG,F7 muertesD".GGG nacimientos
hombres: FF,"= muertesD".GGG nacimientos
mujeres: "8,F< muertesD".GGG nacimientos
&xpectativa de vida al nacer
poblacin total: A#,<" a?os
hombres: AF,76 a?os
mujeres: A8,66 a?os
:asa de fertilidad
F,<F infantes nacidosDmu!er
istribucin por sexo
al nacer: ",G# hombre's)Dmu!er
menores de 15 aos: ",G< hombre's)Dmu!er
15-64 aos: G,=< hombre's)Dmu!er
65 aos y ms: G,86 hombre's)Dmu!er
poblacin total: G,=7 hombre's)Dmu!er
Mujeres: =G,#O
@4BD04/ 9 tasa de incidencia en la poblacin adulta
G,6O 'FGG6 est.)
@4BD04/ 9 habitantes infectados con @4BD04/
"7G.GGG 'FGG6 est.)
@4BD04/ 9 muertes
#.GGG
Pobaci%n
M :otal "GA.<<=.#F#
Rei2i%n
&l pas es predominntemente catlico '87O), con =O adherentes a varias
tradiciones Protestantes, y el restante #O son asociadas a otras religiones o a
ninguna.

Econom<a
4*>L/(4T* &* 3&P4(-
In'aci%nA
+ensua A;oA Anua
4*P( G.FA G.=6 6.G7
(anasta
1sica
G.F8 9G.F7 6.=7
0ubyacente G.F8 F."A 6.FA
/gropecuario G.FG 9F.7= 96.86
/dministrado
s y
(oncertados
G.6A 9F.G# <.#A
&ducacin G.GA ".FG 7.#G
Pron%s"ico de In'aci%n
:BBC :BBD :BBEp :BBFp
Anua D)(G =)== =)=F =):G
+es :BBC :BBD :BBEp :BBFp
&nero G.7F G.GG G.#= G.FF
>ebrero G.7G G.66 G."# G.6F
3ar$o G.6< G.<# G."6 G.6#
/bril G."# G.67 G."# G.F7
3ayo 'G.F#) 'G.F#) 'G.<#) 'G.G8)
.unio G."7 'G."G) G.G= G.F=
.ulio G.F7 G.6= G.F= G.F"
/gosto G.7F G."F G.66 G.F#
0eptiembre G.86 G.<G G.<7 G.6#
-ctubre G.7= G.F# G.68 G.68
*oviembre G.86 G.AF G.7= G.6#
iciembre G.F" G.7" G.#6 G.66
Producto 4nterno 1ruto 'P41)
H".G78 trillion
Producto 4nterno 1ruto 'P41) 9 :asa de (recimiento ,eal
6O
Producto 4nterno 1ruto 'P41) per capita
H"G,"GG
Poblacin ba!o el nivel de pobre$a
<GO
4ngreso o consumo de la unidad familiar por porcenta!e
10 ms pobre: ",7O
10 ms rico: 6#,7O
:asa de inflacin 'precios al consumidor)
6,6O 'FGG#)
>uer$a laboral
<6,< millones
:asa de desempleo
6,7O plus underemployment of perhaps F#O
Presupuesto
in!resos: H"8" miles de millones
!astos: H"8< miles de millonesS incluye inversiones en bienes de capital de
H*/
:asa de crecimiento de la produccin industrial
F,#O
&lectricidad 9 produccin
FG=,F miles de millones kUh
&lectricidad 9 consumo
"=6,= miles de millones kUh
&lectricidad 9 exportaciones
",GA miles de millones kUh
&lectricidad 9 importaciones
6=G,F millones kUh
Petrleo 9 produccin
6,<F millones barrilesDda
Petrleo 9 consumo
",A#F millones barrilesDda
Petrleo 9 exportaciones
",876 millones barrilesDda
Petrleo 9 importaciones
FG#,GGG barrilesDda
Petrleo 9 reservas comprobadas
66,6" miles de millones barriles
Kas natural 9 produccin
<A,6 miles de millones metros cbicos
Kas natural 9 consumo
##," miles de millones metros cbicos
Kas natural 9 exportaciones
G metros cbicos
Kas natural 9 importaciones
A,8# miles de millones metros cbicos
Kas natural 9 reservas comprobadas
<F<,6 miles de millones metros cbicos
&xportaciones
HF"6,A miles de millones f.o.b.
&xportaciones 9 destino
20 8A,7O, (anada ",8O, 0pain ","O
4mportaciones
HFF6,A miles de millones f.o.b.
4mportaciones 9 procedencia
20 ##,"O, (hina A,"O, .apan #,6O
euda externa
H"A<,6 miles de millones
/yuda econmica 9 beneficiario
H","77 miles de millones
+oneda Peso mexicano 'H, 3P*)
Indicadores de a Econom<a +e@icana
e acuerdo con el 1anco 3undial, 3;xico tiene el segundo ingreso per cpita
ms alto de Latinoam;rica y se ha consolidado como un pas de ingreso medio9
alto. 0in embargo, la distribucin de la ri%ue$a del pas no es e%uitativa y la
divisin entre ricos y pobres es muy grande. /n as el pas tuvo una increble
recuperacin de la ltima crisis financiera desatada en "==<9"==#.
3;xico es la decimotercera economa del mundo VV<WW 'siendo el segundo
mayor de /m;rica Latina, slo superado por 1rasil) y el d;cimo mayor
exportador del mundo. La actividad econmica del pas depende en gran
medida de su comercio con los &stados 2nidos de /m;rica, los cuales
consumen ms del 8#O de las exportaciones mexicanas y dan traba!o a casi el
"GO de su poblacin. &l envo de remesas por parte de los migrantes
internacionales constituye la segunda fuente de ingresos ms importante del
pas despu;s del petrleo.
esde mediados de la d;cada de los ochenta el pas se ha inclinado por un
modelo econmico neoliberal con un fuerte ;nfasis en la apertura comercial
hacia otros mercados, lo cual ha convertido al pas en el lder mundial en
acuerdos de libre comercio habiendo firmado convenios de este tipo con <G
pases en "F diferentes :ratados. 0u asociacin comercial principal es el
:ratado de Libre (omercio de /m;rica del *orte ':L(/* o */>:/), integrado
son &stados 2nidos, (anad. 3;xico tambi;n cuenta con un tratado de libre
comercio con la 2nin &uropea y recientemente se sell un compromiso similar
con .apn.
H-ISTORIA I C5ASI/ICACIN DE 5A PPRIKAH
() -ISTORIA DE5 PPRIKA
()( NO+4RE#
&l nombre Pprika tiene aparentemente su origen en la palabra Kreco9Latina
Peperi9Piper. Presumiblemente en el sur 0lavo fue gradualmente cambiando de
nombre de Peperke para finalmente llegar a Pprika.
(): ORI?EN I DISTRI41CIN
&s un cultivo originario de /m;rica del sur, concretamente del rea de Per
cultivndose en la costa norte, centro y sur de nuestro pas y en 1olivia.
&l pprika es una planta %ue fue sembrado en diversos lugares de 0udam;rica
%ue es considerada el centro de origen de la pprika. Per y 3;xico son los
lugares donde se cultivaron pimientos incluso antes del descubrimiento de
/m;rica. (oln encontr en su primer via!e y la tra!o a &spa?a en ".=<6,
extendi;ndose a lo largo del siglo P@4 por otros pases de &uropa, /sia y
Qfrica.
&l pimiento constitua un alimento bsico de la poblacin indgena y sus usos
culinarios eran diferentes segn variedades, algunas de las cuales eran de uso
exclusivo de las clases altas.
Bungra ha sido uno de los pases %ue ms ha desarrollado el pprika desde su
aparicin a mediados del siglo P@4.
0u desarrollo como un cultivo a gran escala se remonta a la ;poca
napolenica. 0in embargo su cultivo ha tenido una serie de altiba!os en su
desarrollo incluso la influencia de la 4 y 44 guerra mundial.
&l pprika es una planta con multitud de tipos %ue da origen a diferentes formas
y usos del fruto. /lgunas variedades se utili$an como ornamentales por el
atractivo %ue muestran sus pe%ue?os frutosS sin embargo, su principal
aprovechamiento est en la alimentacin humana como hortali$a de
acompa?amiento, como condimento o como colorante 'pimentn).
Los frutos de pimiento poseen un elevado contenido vitamnico, principalmente
en forma de vitamina c. 0e le atribuyen propiedades medicinales como
digestivo, diur;tico, etc.
:) ?ENERA5IDADES
0e utili$a en la industria alimentara como colorante natural y para dar sabor a
las comidas. &n la industria farmac;utica y de cosm;ticos es usado para dar
color a lpices y polvos para ma%uilla!e, aceite esencial u oleorresina.
Los principales centros de produccin se locali$an en los departamentos de
Lima, 4ca y /re%uipa. &ste cultivo tiene la venta!a de producirse durante todo el
a?o, lo %ue permite abastecer al mercado internacional de forma continua. &n
el Per se cultivan las variedades Papriking, Papri%ueen y 0onora.
:)( 1SOS DE 5A PAPRIKA
P3priJa de mesa
2sos+ (onsumo directo
(aractersticas. 1uen tama?o '"G9"F cm. de longitud ) y buena apariencia
sin estras)
/pariencia+ 0in manchas o decoloraciones en la superficie
(olor+ no re%uiere grados /sta especficos
(ontenido de Bumedad + "F O
P3priJa prensada
2sos+ 0irve como materia prima para la obtencin de pprika molida
(aracterstica+ >rutos secos enteros
(olor+ ""G 9 6GG grados /sta
(ontenido de Bumedad + "<O Bumedad
P3priJa +oida
2sos+ 0abori$ante y materia prima para la extraccin de oleorresina
(aracterstica+ Kranulometra segn re%uerimiento del cliente
0abori$ante+ ""G9F#G Krados /sta
&xtraccin de -leorresina+ FGG 9 6#G Krados /sta
(ontenido de Bumedad+ "FO
=): >ARIEDADES DE PAPRIKA EN E5 PERK
Las variedades de Pprika cultivadas actualmente en Per, son los siguientes+
A) PAPRI KIN?# &l fruto producido por esta variedad de pprika tiene una
longitud promedio de "#.F a FG.6 cm. &l fruto es de paredes delgadas con un
excelente color ro!o y poco picante en la mayora de las condiciones de cultivo,
la capacidad para secado es muy buena. Papri Jing ofrece niveles /0:/
FFGDF8G u. Petoseed '"==G)
4) PAPRI L1EEN# Produce frutos de paredes delgadas, de largo ligeramente
menor %ue Papri Jing pero de hombro mucho ms anchoS de buena capacidad
de secado. -frece niveles FGGD6GG u /0:/ con menos de #GG grados 0coville.
Petoseed '"==G)
C) SONORA# Pimiento tipo /naheim est caracteri$ado por excelentes
cosechas de frutos grandes y uniformes. Produce frutos de 'FG.6 x 6.8 cm.) con
dos celdas lisas y de paredes gruesas. &s una planta erecta, de tama?o
mediano con madure$ preco$. &l fruto madura hacia el ro!o oscuro y tiene muy
altos niveles de /0:/ es excelente para procesamiento con 6GG a 7GG 0coville.
Petoseed '"==G).
D) PRINCIPA5ES MONAS DE PROD1CCIN#
&n el pas se siembran = mil hectreas de pprika, especialmente en /re%uipa,
y en menor proporcin en Lima e 4ca, produciendo entre < mil y A mil kilos por
hectrea.
>2&*:&+ Kobierno ,egional /re%uipa
>uente+ Prompex
Transpor"es
@as fluviales
F.=GG km
Puertos y bahas
/ltamira, 3an$anillo, 3orro ,edondo, 0alina (ru$, :ampico, :opolobampo,
@eracru$
/eropuertos
".86F
+ATRIM /ODA
/or"ae0as
M Per cuenta con las condiciones adecuadas para el cultivo de pprika en
ciertas $onas de su territorioS
M &l mane!o agronmico de la pprika es similar al del pimiento para el
consumo en fresco, cultivo conocido por muchos de los agricultores hortcolas
peruanosS
M &xiste una planta de transformacin de pprika en el pas, con buena
capacidad de procesamiento y con tecnologa modernaS
M 0e cuenta con instituciones y t;cnicos nacionales %ue pueden asegurar el
me!oramiento del mane!o agronmico y agroindustrial del productoS
M 0e han comen$ado a reali$ar ensayos para evaluar la viabilidad de la
produccin de pprika en Per
Debiidades
M *o se cuenta con informacin sobre la superficie cultivada en el pas. e
cual%uier modo, se sabe %ue no existen grandes extensiones comerciales del
cultivoS
M Los agricultores peruanos no conocen el mane!o agronmico del cultivo, a
pesar de %ue el mismo es similar al del pimiento tradicional, sobre la calidad del
producto tiene mucha influencia+ el momento de la cosecha, tiempo y
condiciones de secado, limpie$a, clasificacin y embala!e primario, labores %ue
normalmente debe reali$ar el agricultor previamente al envo a la planta de
procesamiento y %ue los agricultores no conocenS
M *o se cuenta con recursos financieros para el desarrollo de programas de
asistencia t;cnica a nivel nacionalS
M &s muy difcil %ue pe%ue?os agricultores obtengan financiamiento para costos
de produccin de cual%uier cultivo, a esto se ana %ue la pprika es un cultivo
desconocido casi todo el pas y por lo tanto, no se cuenta con histrico del
riesgo y la siniestralidad del mismo en las reas potenciales de produccin.
Opor"unidades
M Los precios internacionales de pprika, si bien han experimentado un leve
descenso hasta el FGG6, a partir del FGG< se han venido recuperando
esperando %ue se estabilicen durante los prximos a?os e incluso continen la
presin alcista debido a la presin de la demandaS
M ebido a los altos costos %ue implica la produccin de pprika en &spa?a,
productores espa?oles de pprika estn favoreciendo la instalacin de centros
de cultivo y produccin en pases latinoamericanosS
M Per puede as, tratar de promover alian$as con productores espa?oles para
%ue se instalen en el territorio, aprovechando las condiciones agroclimticas del
pas, ba!os costos de produccin y la cercana con el mercado peruanoS
M La tendencia actual de incremento de la demanda por producto ecolgico y la
escasa oferta mundial, representa una oportunidad para ingresar a este nicho
de mercado.
Amena0as
M -tros pases latinoamericanos como 1rasil, (olombia, @ene$uela, 1olivia, &l
0alvador o Kuatemala, cuentan con condiciones similares a Per para producir
y exportar pprika, pero adems, cuentan con un desarrollo agrcola y
agroindustrial superior %ue facilitara el posicionamiento en el mercado
mexicanoS
M &l aumento significativo de produccin de pprika de pases como Per
puede
causar un descenso de los precios debido a %ue producen a costos de
produccin ms ba!os, pudiendo desestimular a nuevos proveedores
potenciales de paprikaS
M 0i bien productores espa?oles han iniciado la instalacin de campos y
fbricas de produccin de pprika fuera del territorio espa?ol, estn sobre todo
reali$ando inversiones en Per. 4nversionistas espa?oles consultados,
manifiestan %ue para escoger un destino diferente de su inversin, se les debe
demostrar las venta!as con %ue contara Per con respecto al destino preferido
de los inversionistas espa?oles+ PerS
M &l ba!o grado de tecnificacin de los productores peruanos puede ser una
limitante para %ue se obtengan los parmetros de calidad del producto
exportable.
AN5ISIS +ATE+TICO SO4RE 5OS I+P1ESTOS DE
IN/OR+ACIN
2nidad + FG GGG
Precio + 0D. <.8
/dDvalorem 3;xico+ "GO
4.@./. + "#O
4., + "GO
3argen de ganancia + FGO
:ipo de cambio+
" dlar 6.F soles 'Per)
" dlar "" pesos '3;xico)
2nidad + FG GGG
Precio + 0D. <.8
(osto total + 0D. =7 GGG
(osto total + H 6G GGG
/dDvalorem '"GO) + H 6 GGG
(osto total de importacin + H66 GGG
4.@./. '"#O) + H < =#G
(.3.:. + H 6A =#G
() +ar2en de 2anancia (:BN)
30000
. . 37500
1 0.20
M G =
-:,-0 (ostos+
-.(. I /dDvalorem X 4.@./.
-.(. I 6 GGG X < =#G
-.(. I A =#G
Precio de venta final+
P.@.>. I 6A #GG X A=#G
P.@.> I <# <#G
Precio de venta unitario I
45450
20000
P.@.2. I H F.FA
P.@.2 I F<.=A pesos
:) +ar2en de 2anancia (:BN)
33000
. . 41250
1 0.20
M G =
-:,-0 (ostos+
-.(. I 4.@./.
-.(. I < =#G
-.(. I < =#G
Precio de venta final+
P.@.>. I <" F#G X <=#G
P.@.> I <7 FGG
46200
20000
P.@.2. I H F.6"
P.@.2 I F#.<" pesos
=) +ar2en de 2anancia (:BN)
37950
. . 47438
1 0.20
M G =

47438
20000
P.@.2. I H F.6A
P.@.2 I F7.G7 pesos
Es"ado de p&rdidas ! 2anancias
4ngreso por ventas + H <# <#G
(ostos + H 6G GGG
2tilidad bruta antes de los impuestos + H "# <#G
4.@./. + H < =#GY
2tilidad neta antes de 4.,. + H "G #GG
/dD valorem + H 6 GGGY
H A #GG
4.,. '"GO) + H A#GYY
2tilidad neta + H 7 A#G
Ren"abiidad de *en"as
6750
. . 100 14%
45450
RV x = =
4ngreso por ventas + H <7 FGG
(ostos + H 66 GGG
2tilidad bruta antes de los impuestos + H "6 FGG
4.@./. + H < =#GY
2tilidad neta antes de 4.,. + H 8 F#G
H # F#G
4.,. '"GO) + H #F#YY
2tilidad neta + H < AF#
4725
. . 100 10%
46200
RV x = =
4ngreso por ventas + H <A <68
(ostos + H 6A =#G
2tilidad bruta antes de los impuestos + H = <88
4.@./. + H < =#GY
2tilidad neta antes de 4.,. + H < 768
H " 768
4.,. '"GO) + H "76.8YY
2tilidad neta + H " <A<.F
1474.2
. . 100 3%
47438
RV x = =
CONC51SIN)
e acuerdo al presente anlisis reali$ado para efectuar exportacin de Pprika
hacia 3;xico, consideramos %ue la me!or propuesta de exportacin es la
segunda, por%ue nos de!a un margen de utilidad de "GO, %ue cubre nuestras
expectativas.

Análisis Matemático Sobre Los Impuestos de Información

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Análisis Matemático Sobre Los Impuestos de Información

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Universidad nacional de Tumbes

Facultad de Ciencias Econmicas

Precio de venta unitario I

Anda mungkin juga menyukai