REAO DA

NINHIDRINA
Propriedades e Identificao de Aminocidos e
Protenas

Elber Jos Lopes da Silva

REAO DA NINHIDRINA

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REAO DA
NINHIDRINA
Propriedades e Identificao de Aminocidos e
Protenas
Objetivo
Esta prtica teve como objetivos caracterizar a presena de
material biolgico em protenas atravs de testes que
reconheam a presena de aminas primrias presentes em
soluo (reao da ninhidrina).
Introduo
A reao de Ninhidrina uma reao corada prpria de
aminocidos, por a Ninhidrina ser um agente oxidante muito
poderosa, reage com o aminocido da cadeia, que d origem
a um composto de cor prpura, que varia a cor.
O pH da reao Ninhidrina com o aminocido esta entre
intervalo de 4 a 8.
Essa prtica-laboratorial tinha como objetivo o
reconhecimento de aminocido e observar a formao de um
complexo colorido (violeta ou prpura) exceto a prolina que
tem a colorao amarela.
Materiais e Mtodos
Materiais:
1- Soluo de Ninhidrina
2- Soluo de Alanina
3- Soluo de Prolina
4- Salina Fisiolgica
A Ninhidrina

A ninhidrina (2,2-
diidroxi-hidrindeno-
1,3-diona) um
produto qumico
utilizado para a
deteco de aminas
primrias,
particularmente de
aminocidos. Ao
reagir com essas
aminas livres, uma
cor azul escura ou
roxa, conhecida
como prpura de
Ruhemann
produzida. A
ninhidrina
comumente usada
para detectar
impresses digitais,
j que, graas a sua
reao com os
aminogrupos
terminais das
molculas de lisina
incorporadas nas
protenas ou
peptdeos,
suficientemente
sensvel para revelar
resduos de pele.
http://bit.ly/GAVviI
REAO DA NINHIDRINA

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Procedimentos:
Em trs tubos de ensaio marcados (A), (B) e (Branco), colocar:
a) Colocar nos trs tubos - 2,0 ml da soluo de ninhidrina
b) Em (A) - 2,0 ml da soluo de alanina;
c) Em (B) - 2,0 ml da soluo de prolina;
d) Em (Branco) 2,0 ml da salina fisiolgica (NaCL 0,8%)
e) Colocar os trs tubos em banho fervente durante 5 minutos
f) Comparar os trs tubos e anotar e explicar os resultados
Resultado
Quando os aminocidos so aquecidos com excesso de ninhidrina, todos
os aminocidos com grupo amino livre formam um produto prpuro,
enquanto prolina que tem amino substitudo (grupo imino) forma um
produto amarelo.
Concluso
Foi utilizado o mtodo de reao da ninhidrina para que se permitisse identificar
especificamente aminas primrias em cromatografia de camada delgada como manchas
prpuro-azuladas.
Bibliografia
BRASIL, Wikipdia, a enciclopdia livre. Disponvel em:
<http://pt.wikipedia.org/wiki/Ninidrina> Acesso: 20 mar. de 2012.
BRASIL, Ebah, A rede social para o compartilhamento acadmico. Disponvel em:
<http://www.ebah.com.br/content/ABAAABWUwAD/trabalho-ninhidrina> Acesso: 20 mar.
de 2012.