Anda di halaman 1dari 7

LAPORAN PRAKTIKUM

FISIOLOGI TANAMAN
ACARA :2
Pengaruh Suhu Terhadap Respirasi
Kecambah
I. Tujuan Praktikum :
Mengetahuii pengaruh suhu terhadap respirasi kecambah.
II. Bahan dan Alat :
Bahan :
Kecambah kaccang hijau (phaseolus radiatus )
Larutan 0,5 NaO
0,! N "L
Larutan phenp#tha#ien
Larutan Ba"L$
%#at :
B&t&# berukuran $00 m#
Kain kasa
Benang, 'ase#in, er#enme(er, dan buret.
III. cara kerja :
!. )itimbang 5 g kecambah (ang disediakan, #a#u dibungkus dengan kain kasa.
$. *sika masing+masing ,0 m# #arutan 0,5 N NaO keda#am b&t&#.
,. -antungkan#ah bungkusan kain kasa berisi #arutan NaO dengan seutas benang
dan ditutup rapat dengan 'ase#in sehingga tidak ada udara (ang ke#uar masuk.
.. /impan b&t&#+b&t&# berikut k&ntr&#n(a pada termpratur kamat ( $0
0
" ) dan
incubat&r ( ,0
0
" ).
5. /ete#ah $. jam #arutan NaO #arutan da#am b&t&# diambi# 5 m# masukan da#am
1r#enme(er dan di tambah $,5 m# #arutan Ba"L$, ditetesi $ tetes indicat&r 22 dan
se#amjutn(a dititrasi dengan 0,! "L. 3itrasi dihentikan sete#ah 4arna merah
te#ah hi#ang. 5#angi sebanak , ka#i.
6. )ari hasi# titrasi tersebut hitung#ah ban(akn(a "O$ (ang dibebaskan pada
respirasi kecambah tersebut pada tenpratur berbeda.
IV. TINJAUAN PUSTAKA
7espirasi ada#ah sa#ah satu pr&ses pemecahan suatu sen(a4a+sen(a4a
&raganik (ang k&mp#ek menjadi sen(a4a+sen(a4a (ang #ebih sederhana dengan
dihasi#kan sejum#ah engergi untuk kegiatan hidup, pr&ses tersebut merupakan suatu
pr&ses katab&#isme atau desimi#asi ()rs. /uki(&m&, !898).
%da dua macam respirasi (aitu: ()rs. /uki(&n&, !898)
a. 7espirasi %er&b
b. 7espirasi %naer&b.
/a#ah satu cara untuk mempertahankan hidup ada#ah pen(ediaan energi (ang
diper&#eh dengan men(adap energi kimia, (ang tesedia da#am bentuk m&#eku# &rgani
(ang tersintesa me#a#ui :&t&sintesis, dan pr&ses pe#epasan energi bagi keper#uan se#
dinamakan dengan isti#ah respirasi (%.7. L&'e#ess, !890). Menurut Beker ;./. et. %#
(!880) repr&duksi mempr&duksi air, energi, dan karb&ndi&ksida, semua tumbuhan
harus me#akukan respirasi seka#ipun biji da#am simpanan seka#ipun. %dapun :akt&r
(ang mempengaruhi respirasi antara #ain:
a. Ketersediaan Oksidasi
Ketersediaan &ksigen mempengaruhi #aju respirasi, tetapi besarn(a pengaruh
tersebut berbeda antar spesies dan bahkan &rgan tumbuhan (ang sama.
b. /uhu
/uhu berpengaruh (te#ah dije#askan da#am pembahasan).
c. 3ipe dan 5mur 3umbuhan
Karena perbedaan m&r:&#&gi pada tumbuhan maka terjadi pu#a perbedaan
respirasi antara tumbuhan tersebut.
d. Ketersediaan /ubtrat
<aitu sen(a4a (ang teruji me#a#ui rangkaian reaksi tumbuhan (ang mengnadung
pati, :ruktan dan gu#a (ang rendah akan menunjukkan #aju respirasi (ang rendah
pu#a (%.7. L&'e#ess, !890).
e. 5mur 3umbuhan
Laju respirasi tinggi pada saat perkecambahan dan tetap tinggi pada :ase
pertumbuhan 'egetati: a4a# dan turun dengan bertambahn(a umur.
7espirasi secara har:iah berarti berna:as, dapat juga dikatakan suatu pr&ses
hetetr&:ik (ang mengimbangi metab&#isme respirasi merupakan &ksidasi bi&tik (ang
mengahsi#kan energi respirasi.
7espirasi %er&bik+Oksigen
Merupakan kebai#akan dari :&t&sintesis dan merupakan cara tumbuhan tinggi dan
binatang untuk memper&#eh energi guna berkembangn(a:
Bahan O H CO O H C + + +
$ $ 6 !$ 6
6 6
7espirasi %naer&b+Oksigen
7espirasi ini tidak memer#ukan O$, sen(a4a an&rganik merupakan asept&r
e#ektr&n terjadi sapr&page (Bakteri, ragi, jamur, pr&t&=&a).
;ermentasi
7espirasi anaer&b tetapi sen(a4a an&rganik sebagai asept&r e#ektr&n misa#n(a
pada ragi, daraini penting da#am pembusukan sisa tumbuhan (*r4an, !88$).
Laju repirasi pada sa(uran akan meningkat bi#a terjadi peningkatan suhu, di atas
85
0
; #aju respirasi merupakan resu#tan suhu (ang menggantungkan terhadap
reaksi+reaksi kimia4i dan pengaruh hambatan suhu tinggi terhadap kegiatan
en=im+en=im (2antastic&. 17.B, !898).
2ada a4a# peningkatan suhu maka #aju respirasi akan meningkat akan tetapi
padaakhirn(a akan menga#ami penurunan sampai akhirn(a akan mendekati n&#
namun #aju respirasi suhu tinggi juga merupakan bertanda bah4a:
a. O$ tidak berdi:usi cukup cepat untuk dapat mempertahankan #aju respirasi (ang
ada.
b. "O$ tertimbun di da#am se# sampai tingkat (ang dapat menghambat metab&#isme.
c. /up#ai bahan makanan (ang dapat di &ksidasi tidak cukup untuk mempertahankan
#aju respirasi (ang tinggi (2antastic&. 17. B, !898).
;akt&r+:akt&r (ang mempengaruhi respirasi (#akitan, !88,).
+ Ketersediaan suubstrat
+ Oksigen
+ /uhu
+ 3ipe dan umur tumbuhan :akt&r #ain seperti per#ukan dan herbisida.
I. KESIMPULAN
a. /e#ain suhu, :akt&r #ain da#am kegiatan pertumbuhan di aman respirasi
terbesar pada jaringan (ang sedang tumbuh dan terkeci# pada
tanaman>jaringan (ang sedang tidur atau d&rman.
b. Laju respirasi pada mah#uk hidup dipengaruhi &#eh beberapa :akt&r di
antaran(a suhu, di mana semakin tinggi suhu maka #aju respirasi semakin
cepat can "O$ (ang dihasi#kan semakin tinggi.
c. 7espirasi dipengaruhi &#eh :akt&r di antaran(a ketersediaan substrat
&ksigen, suhu,, tipe dan umur tumbuhan, caha(a air, bahan kimia,
kegiatan tumbuh dan #uka tumbuhan
d. /uhu (ang tinggi meningkatkan respirasi kecambah naun da#am ha# ini
han(a ber#aku pada batas tertentu, pada suhu tertinggi (.0
0
c) kecepatan
#aju respirasi akan mu#ai menurun. a# ini disebabkan &#eh beberapa
en=im (ang berperan menga#ami kerusakan>denaturasi.
a!tar "u#taka
%n&n(m. $005. 2enuntun 2raktikum )asar+)asar ;isi&#&gi 3anaman. ;aku#tas 2ertanian.
5ni'ersitas Bengku#u. Bengku#u.
)4idjuseptutr&, ). !895. 2enghantar ;isi&#&gi 3umbuhan. 2t. -remedia. ?akarta.
-rander, 2earce dan 7.L. Mithe##. !88!. ;isi&#&gi 3anaman Budida(a. 5ni'ersitas
*nd&nesia. ?akarta.
/a#isbur(, :rank B dan 7&ss, "#ean @. !885. ;isi&#&gi 3umbuhan ji#id $. *3B. Bandung.
V. $ASIL PEN%AMATAN
per#akuan 1 "L 7ata+rata
k&ntr&# !. !. m# !,,.6
$. !, m#
,.!,,. m#
$0
0
" !. !$ m# !$,$
$. !$ m#
,. !$,6 m#
,0
0
" !. !!,. m# !!,5
$. !0,. m#
,. !$,0 m#
VI. PEMBA$ASAN
)ari hasi# perc&baandan pengamatan (ang kami #akukan maka dapat dper&#eh data
seperti da#a tabe# diatas. 5ntuik data c&ntr&# memi#iki rata+rata kecepatan respirasi (akni
sebesar !,,.6. untuk per#akuan dengan suhu $0
0
" rata+rata #aju kecepatan reaksi ada#ah
sebesar !$,$, sedangkan untuk per#akuan pen(impanan ditempat (ang bersuhu ,0
0

memi#iki rata+rata #aju respirasi sebesar !!,5.
)ari data diatas maka dapat diartikan bah4a semakain tinggi suhu (ang berada
disekitar tanaman maka #aju respirasi pada tanaman tersebut akan semakin #ambat. a#
ini te#ah dibuktikan dengan perc&baan (ang kami #akukan, disini menunjukkan bah4a
per#akuan ! ( c&ntr&# ) menga#ami #aju respirasi pa#ing besar dan semakin tinggi suhu
maka #aju respirasi akan semakin #ambat atau menurun.
/e#ain suhu, :akt&r #ain da#am kegiatan pertumbuhan di aman respirasi terbesar
pada jaringan (ang sedang tumbuh dan terkeci# pada tanaman>jaringan (ang sedang tidur
atau d&rman. Laju respirasi pada mah#uk hidup dipengaruhi &#eh beberapa :akt&r di
antaran(a suhu, di mana semakin tinggi suhu maka #aju respirasi semakin cepat can "O$
(ang dihasi#kan semakin tinggi.