1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLA, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ECAPMA



RECONOCIMIENTO GENERAL Y DE ACTORES
ANLISIS DE ESTUDIO DE POTENCIALES PRODUCTIVOS
AGROPECUARIOS DEL TERRITORIO



Nombre del Curso: MERCADEO AGROPECUARIO
Cdigo 102707_35



PARTICIPANTE
ANYIS KARINA EYES MAYORCA
1116492188


Director
JUAN CARLOS PEREZ


Agosto de 2014



2
1. INTRODUCCION

La siguiente actividad tiene como conocer la actividad econmica agrcola en
nuestro entorno pero ms especficamente en nuestro departamento, que en mi
caso se puntualiza en el departamento del Cesar. Es muy importante como
participante del curso mercadeo agropecuario el conocer cules son los productos
agropecuarios que mueven el departamento, aunque no se cuenta con mucha
informacin actualizada ya que haciendo las respectivas averiguaciones en la base
de datos del DANE son informaciones de aos pasados.
La ganadera bovina, la palma de aceite y el cultivo de frutas, hortalizas y tubrculos
construyen las apuestas productivas de este departamento. A ellas se lleg despus
de considerar una gama ms amplia de alternativas que pueden ser interesantes
para la regin, dentro de las cuales estaban los sistemas agrosilvopastoriles, los
cereales (arroz), el caf especial y el cacao.
































3
TITULO

ESTUDIO DE POTENCIALES PRODUCTIVOS AGROPECUARIOS DEL
TERRITORIO
INDICE GENERAL
2. JUSTIFICACIN.. 3
3. OBJETIVOS
a) Objetivo General . .4
b) Objetivos Especficos . .4
4. Desarrollo del informe . 5
1. Anlisis de los datos estadsticos indagados definiendo la situacin
productiva del territorio y las oportunidades del mercado
2. Desarrollo de la matriz, anlisis de lo encontrado y aplicado en la matriz
3. Informe de lo analizado en la matriz
5. CONCLUSION Y DISCUSIN.. 12
6. Referencias Bibliogrficas.. 13


























4
2. JUSTIFICACION
En esta regin se dan los pisos trmicos en secos y hmedos es decir posee una
variedad climtica para la estructura de las distintas actividades productivas en los
sectores agrcolas y pecuarios manejando diferentes tipos de cultivos siendo de
gran importancia para la economa del departamento, siendo una gran plaza dentro
de la agricultura y la ganadera. Se da la explotacin de cultivos como el caf, la
palma africana, la caa panelera, el arroz, el maz, pltano, yuca, hortalizas y
legumbres, en cuanto a la ganadera la produccin de lcteos, carnes, etc.
Cumpliendo con el mercado interno y externo siendo Venezuela su principal cliente
potencial. Dentro del contexto que involucra el crecimiento y desarrollo de las
regiones tiene mucha importancia el sector productivo, ya que de manera directa
incide en los recursos de inversiones del sector, se hace necesario identificar los
productos potenciales de productividad de la regin, el departamento del Cesar es
una zona de explotacin agrcola, pecuaria y minera siendo esta ltima de gran
envergadura e importancia en el aspecto econmico del departamento.


















5


3. OBJETIVOS
Objetivo general
Definir los factores productivos regionales que pueden propiciar desarrollo
econmico y social en el entorno , y con un potencial de mercado de proyeccin
interna y externa e investigar en el DANE como estratgica exploratoria para
posteriormente diligenciar la matriz e Identificacin de potenciales productivos, geo
referenciada y plasmada del sector agrcola en el departamento del cesar y sobre
aspectos ambientales; as como sobre los productores agropecuarios y la poblacin
residente en el rea rural para la toma de decisiones y la estructuracin del Sistema
Estadstico Agropecuario.

Objetivos especficos

Identificar 5 productos agrcolas del departamento del Cesar
Diligenciar los productos en la matriz segn los requerimientos de la misma
Evaluar las debilidades y oportunidades que ha causado dentro de nuestro
entorno socioeconmico.
Calcular el PIB per cpita departamental.
























6
4. DESARROLLO DEL INFORME
1 Anlisis de los datos estadsticos indagados definiendo la situacin
productiva del territorio y las oportunidades del mercado.
Fue posible identificar las principales cadenas productivas de la regin a travs de
la evaluacin del potencial endgeno de la misma. Dicho diagnstico va en la misma
lnea de la Agenda Interna para la Productividad y Competitividad del Departamento,
donde el Cesar le apuesta a la ganadera bovina, la palma de aceite y el cultivo de
frutas, hortalizas y tubrculos. Segn la informacin encontrada se puede decir, que
el sector pecuario registr disminucin en el nmero de animales vacunos
sacrificados y comercializados, aunque el sacrificio de ganado porcino se
increment en 21,5%. Por su parte, los crditos otorgados al sector agropecuario
presentaron un decrecimiento de 36,9% respecto a igual trimestre del ao anterior.
El resultado de dicho estudio es el siguiente:
- Cadena lctea y crnica (transversal a todos los
municipios). Matadero y comercializacin entorno inmediato.
Cadena Lctea con centros de acopio locales y centro de
produccin de derivados lcteos comarcal (yogurt, quesillos,
etc.). Igualmente se podra intervenir en mejoramientos
genticos y apoyos a la mejora en manejos eficientes del ganado
y silvicultura o silvopastoreo.
- Piscicultura y guardahumedales (transversal a todos los
municipios). Cra de alevinos y ceba de los mismos en jaulas
sobre el entorno de la cinaga de Zapatoza con condiciones de
recuperacin.
- La experiencia Piloto exportable al resto del territorio en los
municipios descritos para renovacin varietal y eficiencia en
manejo con conexin a mercados destino regionales y supra
regionales que permitan ir generando condiciones de base para
ampliar la cadena de valor en comercializacin en fresco y
transformacin en productos derivados (zumos directos, aceites
esenciales). Se hace necesario estudio de mercados.
- Yuca industrial (Tamalameque, Chimichagua y Pailitas).
Experiencia Piloto para eficiencia en el manejo y aumento de
producciones medias por hectrea con centro de acopio y molino
para obtencin de almidn.
- Uvita de lata (Experiencia piloto), lnea de investigacin.
Hay experiencias en el territorio sobre elaboracin de vinos,
aunque con un carcter artesanal.

La zona cuenta con atractivos fsicos, gastronmicos y culturales de
aprovechamiento potencial para construir polticas de desarrollo alrededor de la
actividad turstica sostenible y sustentable. Entre sus potencialidades est el
agroturismo, el turismo cultural en torno a la cultura vallenata y otras expresiones

7
musicales y de baile, y el ecoturismo en la Zapatoza; parques temticos alrededor
de la explotacin carbonfera. As mismo, la produccin artesanal de la zona que
tiene como insumo principal la palma de estera e iraca debe ir integrada al desarrollo
turstico y a la construccin de una marca regin, cuya consolidacin identifique al
territorio por sus especificidades y fortalezas.
En el marco de la investigacin sobre los productos potenciales en el sistema
agropecuario del departamento del Cesar encontr que no solo los productos
cultivados en el campo son de gran apetencia por el mercado interno sino por el
externo identificando a Venezuela como uno de los principales clientes potenciales,
tambin manejan diferentes TLC, la capacidad productiva del Cesar en cuanto a los
productos seleccionados tienen una gran relacin con agroindustria, muchos de
estos productos se le sacan sus derivados. En cuanto al mercado productivo interno
el cesar ocupa el puesto 7 de 23 entidades territoriales, gracias a las proyecciones
que se han fijado en cuanto a la inversin y al creer que el futuro y desarrollo est
en el campo.
Los anteriores proyectos identificados se cruzaron con la agenda interna
y los planes de competitividad regional.
El Dofa identifica las fortalezas, oportunidades, amenazas y
debilidades, que permite identificar los puntos sobre los cuales se
puede centrar las acciones en que se podr avanzar en la
consolidacin del desarrollo departamental.

FORTALEZAS

Tierras aptas para ganadera, recurso ctico en la Cinaga Zapatoza,
recursos fsicos, pecuarios, naturales y culturales para el desempeo de
actividades agrcolas.
OPORTUNIDADES

Existencia de una agencia de desarrollo local
Formulacin del Plan Estratgico ADEL ZAPATOSA
Inters a nivel nacional e internacional en el desarrollo de actividades
eco-tursticas y turismo cultural.

DEBILIDADES

Incipiente tecnificacin en actividades productivas.
Informalidad econmica.
Dbil nivel de asociacionismo."
Baja capacidad de ahorro.
No hay articulacin entre academia y actividades productivas.
Desequilibrio ambiental: preservacin de la naturaleza vs.

8
Supervivencia de pobladores.
Tercerizacin de la economa:
Condiciones socio-econmicas de los pobladores de la zona:

AMENAZAS
Agentes de desarrollo fuera de la articulacin del proceso de
desarrollo: pasteurizadora y matadero privado lejos de la zona.
Polticas ambientales insuficientes para conservar recursos naturales.
Pocas posibilidades de crditos agrarios que satisfagan algunas
necesides tcnicas al fomento de fomentar la agro industrializacin
en las respectivas fincas de zona.

9
2.
Producto Total
Volumen de
Produccin
en el
Departamento
(en
toneladas)
Participacin
en el PIB
Departamental
Participacin
en el PIB
Nacional
Valor Agregado
(Que volumen de
la produccin se
transforma
Industrialmente)
Mercado
Nacional
(Defina si el total
de la
produccin
es para
consumo
local
Mercado
Internacional
(Determine
que cantidad
del producto
se exporta)
ganadera
vacuna
1.879.085
1,8%
(2012)




1,00%
72,9% 27.359.290
mercado nacional,
local NO TODO
58%
Palma frica 137.107 27% 859.554
mercado nacional,
local NO TODO
40%
Arroz 126.603 25% 1.843.395
mercado nacional,
local NO TODO
37%
yuca 63.218 13% 1.990.071 nacional
local NO TODO
42%
Maz 60.615 12% 663.576
mercado nacional,
local NO TODO
39%
PBI per
cpita

$ 10.346.289 $ 10.821.916


US$ 5.507 US$ 5.507

10

100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
Tolima
Huila
Casanare
Norte de Santander
Meta
Cesar
Valle del Cauca
Bolvar
Cundinamarca
Crdoba
La Guajira Magdalena Santander
Cauca
Atlntico Caquet
Arroz riego
Puesto. 6

40.000
80.000
120.000
160.000
200.000
240.000
Santander
Meta
Cesar
Magdalena
Casanare
Bolvar Nario
Norte de Santander
Choc
Cundinamarca
La Guajira
Antioquia Caquet Atlntico
Crdoba
Palma de aceite
3 Puesto.

11
3. Anlisis situacional del sistema productivo agropecuario regional, cules
fueron los productos seleccionados, cual es la oportunidad de mercado
para los productos determinados , el impacto econmico regional que se
genera, la situacin competitiva frente a otros productos a nivel nacional,
y las oportunidades de mercado interno y externo.

La produccin de alimentos en nuestro departamento estos ecosistemas tienen un
uso intensivo para la produccin de suministros debido a la fertilidad de sus suelos;
en el mbito departamental, algunos de los principales cultivos, como arroz, maz y
palma, tiene su origen en este tipo de ecosistema. De la misma manera, estas zonas
en donde se concentra la actividad agrcola, sirven de fuentes de material gentico,
para el desarrollo de variedades de cultivo resistentes a condiciones de sequa y
estrs hdrico; Suministro de agua: las condiciones climticas que caracterizan e
influyen en una oferta limitada y variable en el tiempo dependiendo del rgimen
estacional de las precipitaciones. Sin embargo, en los casos de las cuencas
priorizadas por el proyecto de regiones, stas son fuentes abastecedoras
principales de los acueductos municipales y veredales; suministro de forraje para la
ganadera: uno de los usos ms intensivos que se dan en torno es su utilizacin
como fuente de material vegetal (forraje) para la produccin en actividades
pecuarias. As la regin Caribe est dominada por pastizales (61%), vegetacin
secundaria 13% y reas agrcolas heterogneas.

Mis productos seleccionados fueron el maz, el arroz, la palma africana, la yuca y la
ganadera y la investigacin arrojo un rango de deficiencia debido a la poca
informacin que pude conseguir y pues no encontr otro medio que no fuera este
ya que vivo en un corregimiento de Curumani Cesar y pues dicha zona muy lejana
de la capital del departamento del Cesar, pero con lo conseguido en la red pude
copilar y diagnosticar los datos para luego procesarlos. En estos momentos se est
realizando en el departamento a travs del DANE el censo Nacional Agropecuario,
para valorar los sistemas productivos de la regin, para tener una informacin ms
exacta y actualizada.
En los ltimos aos y gracias a una paulatina mejora en el clima de seguridad
estn resurgiendo algunos renglones agroindustriales, en especial la ganadera
tecnificada de doble propsito leche y carne y los cultivos de palma de aceite. En
el 2004 export US$ 997 por cada habitante, mientras que las exportaciones totales
de Colombia fueron de US$ 669 por habitante. En cambio, el valor per capita de las
importaciones del departamento en el mismo ao fue la mitad del que corresponde
al total del pas. El 83% de estas importaciones estaba representado en bienes de
capital, dos tercios de los cuales provenan de Estados Unidos. Encabezados por
la palma de aceite, los cultivos permanentes se han incrementado en los
ltimos aos y han llegado a superar a los cultivos transitorios. En 2005,
representaron el 55 % del total de la produccin agrcola la ganadera bovina, la

12
palma de aceite y el cultivo de frutas, hortalizas y tubrculos constituyen las
apuestas productivas de este departamento a ellas se lleg despus de considerar
una gama ms amplia de alternativas que podan ser interesantes para la regin,
dentro de las cuales estaban los sistemas silvopastoriles, los cereales (arroz), el
caf especial y el cacao. Pese a la reduccin en el rea sembrada, el volumen de
produccin agropecuaria se mantuvo gracias al crecimiento continuo de los cultivos
de palma y, en menor medida, de caa panelera y yuca. Tambin se destaca el
crecimiento sostenido y la tecnificacin que se ha logrado con la cra de ganado y
la produccin de derivados lcteos. Productivas que generen empleo e ingreso. Esta
regin, que sirve de transicin entre el interior andino del pas la costa Caribe, se
decidi que era mejor concentrar los esfuerzos gubernamentales y privados en unos
pocos sectores y fijarse para cada apuesta metas ambiciosas, como ser los
primeros productores nacionales en los renglones seleccionados. La apuesta es
que estos sectores se conviertan en los propulsores de la economa del Cesar y
contribuyan a que en el futuro se desarrollen las otras actividades consideradas
promisorias para la produccin ganadera, el departamento es adems una zona
libre de aftosa, cuenta con razas productoras de carne de excelente textura y
tiene una buena infraestructura de frigorficos.















13


5. CONCLUSION Y DISCUSIN
Vale la pena resaltar que mi regin no posee informacin a la mano ni
actualizada en relacin a otros departamentos, esto hizo que fuera un poco
ms dificultosa la investigacin pero aqu consolido un poco de los datos que
pude canalizar.
Como participante adquir nuevos conocimientos que enriquecieron mi
aprendizaje y me coadyuvo a conocer ms mi regin.
Al realizar esta investigacin pude constatar de la cantidad de productos con
los que se maneja en el sector agropecuario de mi regin, empapndome e
involucrndome directamente con este sector que es pionero en la economa
del departamento del Cesar.
Conoc de cerca lo que ha crecido a nivel de productividad del departamento
valorado en el PIB, resaltando el tipo de suelos que caracteriza mi regin.




14
6. REREFENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Banco Mundial; Informe sobre el Desarrollo Mundial 1991; La Tarea
acuciante del desarrollo. Washington D.C.; 1991.
www.minagricultura.gov.co
http://www.incoder.gov.co/documentos/Estrategia%2520de%2520Desa
rrollo%2520Rural/Pertiles%2520Ter...