1.

resumen

Los procedimientos que se utilizan para separar los componentes de una mezcla
heterognea son variados y dependen de las propiedades de la mezcla. Algunos de estos
procedimientos son:

1. La destilacin: este mtodo consiste en separar dos lquidos con diferentes puntos de
ebullicin que luego se condensan al pasar por una tubera. El lquido con menor
punto de ebullicin se evapora ms rpido.
2. La Evaporacin: este mtodo consiste en separar los componentes de una mezcla de
un slido disuelto en un lquido. La disolucin de agua salada, se calienta en un
envase sin tapa hasta evaporar el lquido para que quede el slido en el fondo del
recipiente.
3. La Cristalizacin: este mtodo consiste en purificar una sustancia slida. Esto se
hace disolviendo el slido en un disolvente caliente en el cual los contaminantes no
sean solubles, luego se filtra en caliente para eliminar impurezas se deja que el
lquido se enfri lentamente hasta que se forme los cristales.
4. La Cromatografa: este mtodo consiste en separar los componentes de una mezcla
basndose en las diferentes velocidades con que se mueven, cuando son
arrastrados por un disolvente a travs de un medio poroso que sirve de soporte a la
mezcla.
5. La Extraccin: este mtodo consiste en separar los componentes de una mezcla por
medio de la solubilidad de cada sustancia en diferentes disolventes. Es necesario
que la sustancia que se desea extraer sea soluble en el disolvente que se utilice,
pero que el resto de las sustancias no lo sean.

El objeto de nuestra experiencia, se basara en la tcnica nmero (1) del presente texto con
el fin de obtener resultados medibles cuantificables.














2. OBJETIVO GENERAL

Comprobar la Ley de la conservacin de la materia mediante la aplicacin del proceso de
destilacin en laboratorio.

2.2 Objetivos Especficos

Identificar claramente el proceso de destilacin.
Determinar parmetros tales como volumen, temperatura, densidad entre otros.
Con base en los datos y valores medibles dentro de la experiencia, se deben
establecer conclusiones.

( se pueden utilizar como objetivos y/o conclusiones )

3. HIPOTESIS

Por medio del proceso aplicado en el laboratorio, se espera que el lquido con contenido
alcohlico se separe de su mezcla compuesta por agua.

( se pueden utilizar como objetivos y/o conclusiones )


4. MATERIALES

Poner los materiales que utilizaron en detalle y para que sirve cada uno

5. PROCESO

Muy objetivamente determinar el proceso punto a punto

6. CONCLUSIONES

Se cumpli en forma objetiva con la hiptesis planteada.
El mtodo de destilacin en efecto, rene todas las cualidades como mtodo de
separacin de mezclas simples.
Es importante tener datos precisos de los componentes de dicha mezcla, para el
establecimiento preciso de pasos dentro del proceso.
Dentro de la informacin bibliografa e infografca relatada por nuestro grupo,
normalmente este laboratorio se hace con alcohol puro o bebidas embriagantes.
No obstante, en nuestro caso particular al ser hecha por una bebida embriagante
casera el ndice alcohlico en volumen y porcentaje fue bastante bajo.
Como enseanza prctica y aplicativa, nos ensea la forma en como determinar
el grado alcohlico de una bebida embriagante a partir de densidad del destilado.

PREGUNTAS DEL CUESTIONARIO

1. Por qu la direccin del flujo de agua en el condensador debe ser de abajo
hacia arriba? Por qu se aaden pedazos de material poroso al lquido en el
baln?
Por el control de la temperatura, ya que el flujo evaporado a medida de que fluye dentro del
condensador, tiene una menor temperatura que es bajada ms rpidamente con la inyeccin
de agua como refrigerante.
Los pedazos de material poroso dentro del baln, se vierten con el propsito de hacer control
de burbujas que se resume en temperatura.

2. Qu es un adsorbente? Cmo se prepara el carbn activado?
Tcnicamente denominado carbn activado se describe de una familia
de adsorbentes carbonceos altamente cristalinos y una porosidad interna altamente
desarrollada.Existe una amplia variedad de productos de carbn activado que muestran
diferentes caractersticas, dependiendo del material de partida y la tcnica de activacin
usada en su produccin.
Es un material que se caracteriza por poseer una cantidad muy grande de microporos (poros
menores a 1 nanmetro de radio). A causa de su alta microporosidad, un solo gramo de
carbn activado puede poseer una superficie de 500 m o ms.
Generalmente se produce por dos mtodos diferentes:
Activacin qumica: una sustancia deshidratante, que puede ser un cido, se mezcla con la
materia prima y se somete a un tratamiento a temperaturas moderadas. Esta tcnica puede
ser problemtica porque, por ejemplo, al usar como agente deshidratante cloruro de zinc los
residuos del zinc pueden permanecer en el producto final, an despus de lavado.
Activacin fsica o del vapor: el material carbonizado se trata con una mezcla de gases de
combustin y vapor de agua a una alta temperatura para que se active.
Como material de partida se usan varios materiales carbonosos, como cscaras
de nuez, madera, coco.

3. En qu consiste la destilacin por arrastre con vapor y la destilacin al vaco?
En la destilacin por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporizacin selectiva del
componente voltil de una mezcla formada por ste y otros "no voltiles". Lo anterior se logra
por medio de la inyeccin de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla,
denominndose este "vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de "arrastrar"
el componente voltil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que
ceder su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporacin. En este caso se
tendrn la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilacin (orgnica y acuosa),
por lo tanto, cada lquido se comportar como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada
uno de ellos ejercer su propia presin de vapor y corresponder a la de un lquido puro a
una temperatura de referencia.
La condicin ms importante para que este tipo de destilacin pueda ser aplicado es que
tanto el componente voltil como la impureza sean insolubles en agua ya que el producto
destilado voltil formar dos capas al condensarse, lo cual permitir la separacin del
producto y del agua fcilmente.
Como se mencion anteriormente, la presin total del sistema ser la suma de las presiones
de vapor de los componentes de la mezcla orgnica y del agua, sin embargo, si la mezcla a
destilar es un hidrocarburo con algn aceite, la presin de vapor del aceite al ser muy
pequea se considera despreciable a efectos del clculo:

P = Pa + Pb

Donde:
P = presin total del sistema
Pa= presin de vapor del agua
Pb= presin de vapor del hidrocarburo

La destilacin al vaco consiste en generar un vaco parcial por dentro del sistema de
destilacin para destilar sustancias por debajo de su punto de ebullicin normal. Este tipo de
destilacin se utiliza para purificar sustancias inestables por ejemplo las vitaminas.
Lo importante en esta destilacin es que al crear un vaco en el sistema se puede reducir el
punto de ebullicin de la sustancia casi a la mitad.
En el caso de la industria del petrleo es la operacin complementaria de destilacin
del crudo procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no se vaporiza y sale por la
parte inferior de la columna de destilacin atmosfrica. El vaporizado de todo el crudo a la
presin atmosfrica necesitara elevar la temperatura por encima del umbral
de descomposicin qumica y eso, en esta fase del refino de petrleo, es indeseable.
El residuo atmosfrico o crudo reducido procedente del fondo de la columna de destilacin
atmosfrica, se bombea a la unidad de destilacin a vaco, se calienta generalmente en un
horno a una temperatura inferior a los 400 C, similar a la temperatura que se alcanza en la
fase de destilacin atmosfrica, y se introduce en la columna de destilacin. Esta columna
trabaja a vaco, con una presin absoluta de unos 20 mm de Hg, por lo que se vuelve a
producir una vaporizacin de productos por efecto de la disminucin de la presin, pudiendo
extraerle ms productos ligeros sin descomponer su estructura molecular.
En la unidad de vaco se obtienen solo tres tipos de productos:
Gas Oil Ligero de vaco (GOL).
Gas Oil Pesado de vaco (GOP).
Residuo de vaco.
Los dos primeros, GOL y GOP, se utilizan como alimentacin a la unidad de craqueo
cataltico despus de desulfurarse en una unidad de hidrodesulfuracin (HDS).
El producto del fondo, residuo de vaco, se utiliza principalmente para alimentar a unidades
de craqueo trmico, donde se vuelven a producir ms productos ligeros y el fondo se dedica
a producir fuel oil, o para alimentar a la unidad de produccin de coque. Dependiendo de la
naturaleza del crudo el residuo de vaco puede ser materia prima para producir asfaltos

4. Cmo se separan dos lquidos cuyos puntos de ebullicin se diferencien en
unos pocos grados?
Eso se hace mediante la el proceso denominado destilacin fraccionaria, un ejemplo claro de
esto es la denominada torre de craking donde se extraen los diversos productos
petroqumicos.

5. Cul es la funcin de la columna de fraccionamiento en la destilacin
fraccionada?
Se utiliza para separar o fraccionar componentes propios de dicho gas como el metano,
etano, butano, entre otros, con la finalidad de obtener dicho componente libre de otros con
los que normalmente viene acompaado.

6. Por qu no se debe llenar un matraz de destilacin mucho ms de la mitad de
su capacidad?
Porque el aumento del volumen del mismo y la aplicacin de calor hace que se sobre sature.
Es por ello, que en todo caso siempre se debe aplicar un medio poroso para evitar el rebose.

7. Por qu no se evapora de repente todo el lquido del matraz de destilacin
cuando se alcanza el punto de ebullicin?
Esto se debe a factores tales como: el distanciamiento que exista dentro del matraz y el
punto de calor y la cantidad de llama aplicada.







8. Un lquido orgnico empieza a descomponerse a 80 grados centgrados. Su
tensin de vapor es 36 mm de Hg. Como podra destilarse ese lquido?
Se hace mediante la separacin lquido a lquido y posteriormente una destilacin, esta
separacin consiste en agregar un compuesto afn al compuesto orgnico y despus separar
las fases por destilacin o simplemente decantndolas o filtrndolas

9. De dos razones que justifiquen el hecho de que el agua fra en un refrigerante
se haga circular en sentido ascendente desde la parte inferior hacia la parte
superior y no al contrario?
Porque el agua necesita enfriar rpidamente el flujo de vapor que viene
descendiendo en longitud y temperatura.
El descenso del flujo de vapor a travs del tubo permite que el agua se condense de
una manera ms rpida bajo la aplicacin del agua como refrigerante.