Protocolo 205101

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD
Escuela de Ciencias Bsicas Tecnologa e Ingeniera E.C.B.T.I.

Ingeniera Electrnica Proyecto de grado (Electrnica) Mario G. Rocha

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA
E.C.B.T.I.

Ingeniera Electrnica

Proyecto de grado (Electrnica)
Cdigo 205101

Protocolo

Mario G. Rocha Z.


CONTENIDO

1. FICHA TECNICA DEL CURSO
2. INTRODUCCION
3. JUSTIFICVACION
4. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
4.1. PROPSITO
4.2. OBJETIVOS
4.3. COMPETENCIAS
4.4. METAS
5. CONTENIDOS
6. UNIDADES DIDCTICAS
6.1. MAPA CONCEPTUAL
7. CONTEXTO TEORICO
8. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
9. SISTEMAS DE EVALUACION
10. GLOSARIO DE TERMINOS
11. FUENTES DOCUMENTALES


1. FICHA TECNICA DEL CURSO

Tabla 1. Ficha Tcnica Proyecto De Grado (Electrnica)

Nombre del Curso Proyecto de Grado (Electrnica)
Cdigo 205101
Palabras Claves Investigacin, proyecto de grado, Diseo
experimental, Lneas de Investigacin,
Artculo cientfico, etapa, proceso, Mtodo
cientfico.
Institucin Universidad Nacional Abierta y a
Distancia UNAD- ECBTI.
Ciudad Bogot. Colombia
Autor del protocolo Mario Germn Rocha Zafran
1

Ao 2013
Unidad Acadmica Vicerrectora Acadmica
Campo de Formacin Investigativo
rea de Formacin Profesional
Crditos Acadmicos 2
Tipo de Curso Terico evaluado por proyecto
Destinatarios Estudiantes de Pregrado de la Escuela de
Ciencias Bsicas Tecnologas e
Ingenieras- ECBTI.
Competencias Generales de Aprendizaje El estudiante estar en capacidad de
realizar el diseo, formulacin y
presentacin de Proyectos de grado como
en sus diferentes opciones, para
cumplimiento de los requisitos de
obtencin del ttulo profesional en algn
programa de la Escuela de Ciencias
Bsicas Tecnologas e Ingenieras-
ECBTI.
Metodologa de Oferta Virtual a distancia
Formato de circulacin Documentos impresos en papel con
apoyo en Web; CD-ROM, campus virtual.
Denominacin de las unidades didcticas Unidad 1 Componente Normativo
Unidad 2 Componente Metodolgico

1
Actualizacin del documento realizado por Torres R, A. L., & otros. (2009). Propuesta protocolo acadmico.
Proyecto de grado Ingenieras. ECBTI. UNAD. Bogot.


2. INTRODUCCIN

Actualmente existe la necesidad de que los estudiantes de Ingeniera tengan
claridad sobre las diferentes alternativas de proyecto de grado que ofrece la
Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologas e Ingenieras para optar a su ttulo de
Ingeniero en cualquiera de sus programas y sobre la ruta o camino que pueden
seguir para llegar hasta el momento de graduacin.
El curso de Proyecto de grado tiene como propsito general, que los estudiantes
de la escuela conozcan, comprendan, desarrollen sus habilidades y apliquen los
conceptos, principios e instrumentos sobre los procesos de investigacin en las
reas de conocimiento de las Ingenieras.

La primera unidad, Componente Normativo; conceptualiza y permite la aplicacin
de los reglamentos, normas, protocolos y derroteros a seguir para hacer posible
que los estudiantes de la ECBTI alcancen los objetivos de graduacin como
profesional de Ingeniera de la UNAD. A su vez, se determina la perspectiva y el
camino a travs de los cuales dichos profesionales pueden proyectarse como
investigadores reconocidos por medio de las publicaciones de sus trabajos
investigativos.
En la segunda unidad, Componente Metodolgico; se establecen los lineamientos
que se deben tener en cuenta para la realizacin del diseo del proyecto de grado
(anteproyecto), se dan las pautas para la ejecucin del proyecto y la presentacin
y sustentacin del informe final para todas las alternativas que se ofrecen como
opcin al ttulo.

El curso tiene 2 crditos acadmicos los cuales comprenden el estudio
independiente y el acompaamiento tutorial, con el propsito de:

Integrar y aplicar las diferentes competencias que ha adquirido el estudiante
durante su formacin profesional para la solucin de una situacin o
problema o para la ampliacin o profundizacin en un rea propia del
desempeo profesional.
Ubicar al estudiante dentro del contexto regional en el rea de estudio que
le permita conocer e interpretar la realidad, para as responder a las
necesidades de su comunidad mediante la aplicacin de conocimientos
cientficos y tcnicos de una manera integral.
Fomentar en el estudiante una actitud investigativa orientado a crear,
desarrollar, sistematizar y aplicar conocimiento con el objeto de promover el
desarrollo cientfico, econmico, social y cultural de la comunidad en la
perspectiva del mejoramiento de la calidad de vida.

La tecnologa juega un papel importante en el proceso pedaggico, estimula y
despierta el inters facilitando el acceso al conocimiento y a su vez permite la
interlocucin entre sus actores.

El acceso a documentos adquiere una dimensin de suma importancia en tanto
que la informacin sobre el tema exige conocimientos y planteamientos
preliminares, por tal razn es imprescindible el recurso de diversas fuentes
documentales y el acceso a diversos medios como son: bibliotecas electrnicas,
hemerotecas digitales e impresas, sitios Web especializados.
Durante su formacin profesional, bajo la estrategia de educacin abierta y a
distancia el estudiante se capacitar y desarrollar en competencias que bajo la
orientacin de este curso le permitirn elaborar su proyecto de grado, con miras a
profesionalizarse con gran xito en el campo disciplinar de la Ingenieras.


3. JUSTIFICACIN

El reglamento Estudiantil de la UNAD establece en su artculo 61, que el trabajo o
proyecto de grado se considera como la produccin intelectual del estudiante, la
cual resulta de un ejercicio acadmico orientado por un director de proyecto, con
el fin de integrar y aplicar los conocimientos y competencias desarrolladas en el
transcurso de un programa formal a nivel de tecnologa, grado o postgrado. El
trabajo de grado es requisito para acceder al ttulo en el programa acadmico
correspondiente y en cualquiera de sus alternativas. Como resultado de este
ejercicio se genera un documento escrito, sometido a evaluacin y sustentacin.
La Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologas e Ingenieras a travs del curso
Proyecto de Grado, brinda las orientaciones sobre los parmetros y procesos que
deben desarrollarse por los estudiantes para darle cumplimiento a este
componente del reglamento estudiantil.
El proyecto de grado le permite al estudiante consolidar todo su proceso de
formacin, pues centra en l aspectos cognoscitivos, valorativos, contextuales y
comunicativos y a su vez es uno de los requisitos que le permite titularse como
profesional, de ah la necesidad de apropiarse adecuadamente de las alternativas,
tcnicas y lneas de investigacin reglamentadas por la facultad y que orientarn
adecuadamente la elaboracin y desarrollo de un proyecto de investigacin y su
documento pertinente.
El logro de estas competencias exige una planificacin responsable en su proceso
de autoaprendizaje si se quieren obtener resultados positivos en el desarrollo del
curso. Este proceso se puede planificar de la siguiente manera:

Estudio independiente: Estudio individual del material sugerido y consulta de
otras fuentes (documentales, consulta en biblioteca, Internet, bibliografa
recomendada, consulta a bases de datos documentales, entre otros)
Trabajo en grupo: Creacin de grupos de estudio o discusin con el propsito de
preparar consultas estructuradas al docente-tutor.
Consultas al tutor: Consulta al tutor de las inquietudes surgidas en el punto
anterior
Realimentacin: Una vez el tutor haya resuelto las inquietudes, estudie
nuevamente el tema, teniendo en cuenta las sugerencias o respuestas dadas por
el tutor.
Procesos de evaluacin: Una vez se haya realizado el proceso de
retroalimentacin, desarrolle los diferentes momentos de evaluacin propuestos
en el curso como son la autoevaluacin, coevaluacin y heteroevaluacin.
De esta manera se pretende alcanzar los objetivos propuestos en el curso y la
realizacin satisfactoria de su proyecto de grado.


4. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

4.1 PROPSITO

Generar aptitud investigativa y de aplicacin tecnolgica en los estudiantes con
fundamentos filosficos y metodolgicos que se deben tener en cuenta para
desarrollar proyectos de investigacin, a travs del conocimiento y ejecucin de
cada uno de los pasos definidos por el mtodo cientfico; que utilizando el anlisis
y la interpretacin, puedan contribuir a la solucin de problemas del entorno.

4.2 OBJETIVOS

4.2.1. OBJETIVO GENERAL
El estudiante deber estar en condicin de disear y emprender un proyecto de
investigacin dentro de su disciplina acadmica, aplicando tanto los contenidos
adquiridos con los cursos propios de su carrera, como los elementos conceptuales
y tcnicos adquiridos con el estudio de esta serie. Esto lo capacitar para
enfrentar y tratar de resolver problemas de su rea de estudio siguiendo la
metodologa de la investigacin cientfica.

4.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Propiciar en el estudiante una cultura critica e investigativa que conlleve a
identificar, evaluar y formular problemas, que terminen en una investigacin con
resultados pertinentes a la solucin de necesidades de una regin.
Que el estudiante identifique los elementos mnimos que deben integrar el
documento final del proyecto de grado, aplicando los lineamientos dados por la
NTC 1486, 5613, 4490 y por la Universidad Nacional Abierta y a Distancia en la
escuela de Ciencias Bsicas Tecnologa e Ingeniera.
Buscar que el estudiante identifique su mejor opcin de grado a travs del
conocimiento de las alternativas y lineamientos de investigacin que ofrece la
universidad y profundice en cada una de ellas, indagando y conociendo de la
normatividad que regulan su implementacin.
Conocer y comprender la importancia de realizar investigacin en el contexto
actual, visualizando el estado de la investigacin en Colombia y al interior de la
UNAD.


4.3. COMPETENCIAS

4.3.1. Contextual: Relacin de los conocimientos adquiridos con los aspectos
importantes de los proyectos de grado en Ingeniera Electrnica.
4.3.2. Comunicativa: Manejo de un lenguaje cientfico y tecnolgico para describir
e interpretar los diferentes tpicos de la investigacin disciplinar, formativa y a la
socializacin de los conocimientos adquiridos.
4.3.3. Cognitiva: Conocimiento, comprensin, anlisis y aplicacin de los principios
del mtodo cientfico objetivo a la investigacin a travs del planteamiento de
diseos de investigacin para la solucin de problemas de las comunidades
Unadistas.
4.3.4 Valorativa: Desarrollo de valores como honestidad, tica, respeto y la
generacin de hbitos de estudio, disciplina, perseverancia, iniciativa, entusiasmo
y compromiso.

4.4 METAS

El estudiante estar capacitado para:

Aplicar en un producto tangible, proyecto de grado, o trabajado durante
toda la carrera, planteando la solucin a un problema de la vida real.
Formular adecuadamente problemas de Investigacin
Estar en capacidad de redactar los objetivos de una investigacin
Conocer los elementos mnimos del diseo metodolgico de un proyecto
Comprender las tcnicas de recoleccin y anlisis de datos para la
determinacin de requerimientos
Identificar las lneas de investigacin y las alternativas de presentacin del
proyecto de grado.


5. CONTENIDOS

Introduccin

UNIDAD 1 COMPONENTE NORMATIVO

CAPITULO UNO
1.1 Normatividad de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia- UNAD

1.1.1 Reglamento Acadmico
Reglamento Estudiantil
Reglamento de Investigacin
1.1.2 Lneas de Investigacin de la Escuela de Ciencias Bsicas, Tecnologas e
Ingenieras
1.1.3 Propiedad intelectual y responsabilidades en la Universidad Nacional Abierta
y a Distancia- UNAD
1.1.4 Estructuracin y publicacin de artculos cientficos y trabajos de
investigacin en la UNAD
1.1.5 Normas para presentacin de proyecto de grados en la UNAD
Norma tcnica ICONTEC 1486
Protocolo administrativo para la presentacin de proyecto de grado en la
UNAD

CAPITULO DOS

1.2 Alternativas de grado en la Universidad Nacional Abierta y a Distancia-
UNAD

1.2.1 Qu es un proyecto de grado
1.2.2 Alternativas de grado en la UNAD
Alternativas de proyecto de grado
Proyecto Aplicado
Proyecto de Investigacin
Experiencia profesional dirigida Pasanta
1.2.3 Monografa
1.2.4 Crditos de postgrado en el nivel de Especializacin
1.2.5 Curso de profundizacin - (Norma de la ECBTI)

CAPITULO TRES


1.3 Tcnicas de investigacin

1.3.1 Paradigmas de investigacin Corrientes filosficas
1.3.2 Enfoques de investigacin
Tipo de investigacin
1.3.3 Sugerencias o procedimiento para el desarrollo de la investigacin (Declogo
de Bernal)
Seleccin del tema de proyecto de grado

1.3.4 Fuentes de Informacin
1.3.5 Proceso para la formulacin del proyecto de grado de investigacin

UNIDAD 2 COMPONENTE METODOLOGICO (APLICACION)

CAPITULO UNO

2.1 Propuesta formal

2.1.1 Participantes
2.1.2 Modalidad
2.1.3 Tema de la propuesta
Antecedentes
Objetivos
Justificacin y Beneficios
Alcances de la propuesta
Tabla preliminar de contenidos
Materiales y mtodos
2.1.4 Presupuestos y recursos necesarios
Financiacin
2.1.5 Cronograma
Bibliografa preliminar

CAPITULO DOS

2.2 Aspectos jurdicos

2.2.1 Aspectos jurdicos de la propuesta
2.2.2 Reglamentos de la UNAD
2.2.3 Propiedad intelectual
2.2.4 Plagio
2.2.5 Manejo de citas bibliogrficas


CAPITULO TRES

2.3 Modelo General para el desarrollo de la Investigacin

2.3.1 Administracin del proyecto
2.3.2 Herramientas informticas gestin de proyectos - Minera de datos del
proyecto
2.3.3 Modelo general para el desarrollo de una investigacin
Fase I: Datos inciales
Fase II: Muestreo
Fase III: Instrumentos de la investigacin
2.3.4 Fase IV: Procesamiento de datos
Fase V: Mtodos de anlisis
Fase VI: Anlisis de datos
Fase VII: Informe final
2.3.5 Preparacin para la sustentacin (Estructura y criterios de evaluacin)


6. UNIDADES DIDCTICAS

El curso presenta la siguiente matriz de contenido

UNIDAD CAPTULO TEMA LECCIONES
UNIDAD 1
COMPONENTE
NORMATIVO
1. Normatividad Normatividad
Universidad Nacional
Abierta y a Distancia -
UNAD
1. Reglamento Acadmico
Reglamento Estudiantil
Reglamento de Investigacin
2. Lneas de Investigacin de
la Escuela de Ciencias
Bsicas, Tecnologas e
Ingenieras
3. Propiedad intelectual y
responsabilidades en la
Universidad Nacional Abierta
y a Distancia- UNAD
4. Estructuracin y
publicacin de artculos
cientficos y trabajos de
investigacin en la UNAD
5. Normas para presentacin
de proyecto de grados en la
UNAD
Norma tcnica ICONTEC
1486
Protocolo administrativo para
la presentacin de proyecto
de grado en la UNAD

2. Alternativas de grado
en la Universidad
Nacional Abierta y a
Distancia- UNAD
Alternativa de grados
en la UNAD
1. Alternativas de grado en la
UNAD
Qu es un proyecto de grado
2. Alternativas de proyecto
de grado
Proyecto Aplicado
Proyecto de Investigacin
Experiencia profesional
dirigida Pasanta
3. Monografa
4. Crditos de postgrado en
el nivel de Especializacin
5. Curso de profundizacin -
(Norma de la ECBTI)

3. Tcnicas de
Investigacin
Tcnicas de
investigacin
1. Paradigmas de
investigacin Corrientes
filosficas
2. Enfoques de investigacin
Tipo de investigacin
3. Sugerencias o
procedimiento para el
desarrollo de la investigacin
(Declogo de Bernal)
Seleccin del tema proyecto
de grado.
4. Fuentes de Informacin
5. Proceso para la
formulacin del proyecto de
grado

UNIDAD 2
COMPONENTE
METODOLGICO
1. Propuesta formal Definicin de los
aspectos generales de
la propuesta de
proyecto de grado
1. Participantes
2. Modalidad
3. Tema de la propuesta
Antecedentes
Objetivos
Justificacin y Beneficios
Alcances de la propuesta
Tabla preliminar de
contenidos
Materiales y mtodos
4. Presupuestas y recursos
necesarios
Financiacin
5. Cronograma
Bibliografa preliminar
2. Aspectos jurdicos Principales aspectos
jurdicos que se deben
tener en cuenta en el
desarrollo del proyecto
1. Aspectos jurdicos de la
propuesta
2. Reglamentos de la UNAD
3. Propiedad intelectual
4. Plagio
5. Manejo de citas
bibliogrficas

3. Modelo General para
el desarrollo de la
Investigacin
Modelo General para
el desarrollo de la
Investigacin
1. Administracin del
proyecto
2. Herramientas informticas
gestin de proyectos -
Minera de datos del
proyecto
3. Modelo general para el
desarrollo de una
investigacin
Fase I: Datos iniciales
Fase II: Muestreo
Fase III: Instrumentos de la
investigacin
4. Fase IV: Procesamiento
de datos
Fase V: Mtodos de anlisis

Fase VI: Anlisis de datos
Fase VII: Informe final
5. Preparacin para la
sustentacin (Estructura y
criterios de evaluacin


6.1 Mapa conceptual


7. CONTEXTO TERICO

Es de suma importancia que el estudiante conozca los cursos acadmicos que
estructuran el plan de estudios del campo de formacin elegido. Para el programa
de las Ingenieras donde se contemplan cursos en el rea humanstica,
investigativa, telemtica, idioma extranjero, disciplinar bsica y profesional bsica
dentro de la cual se enmarca el curso de Proyecto de Grado
La apropiacin de estos cursos le permitir al estudiante tener una amplia visin
de su contexto y una adecuada identificacin de los problemas que en l se
presentan, para contribuir en la solucin de manera factible a travs de la
integracin de sus conocimientos, su ingenio, creatividad y capacidad analtica.
Mediante el desarrollo de las unidades didcticas se pretende que el estudiante
conozca y aplique las teoras apropiadas en la solucin de problemas de su
campo de formacin profesional y los consolide en el desarrollo de su trabajo de
grado bajo alguna de las lneas de investigacin contempladas por la facultad.

El curso atiende a las siguientes problemticas:

Problemticas tericas: identifica las lneas de investigacin, permite apropiarse
de los lineamientos bsicos para la elaboracin y presentacin del documento
final, describiendo claramente las herramientas de apoyo metodolgico y de
soporte administrativo.
Problemticas metodolgicas: El curso est constituido por un conjunto de
estrategias, tcnicas y herramientas que orientan el desarrollo del proyecto de
grado de los estudiantes que se encuentra en la ltima fase de su formacin
profesional.
Problemticas recontextuales: El curso est programado para que el estudiante
identifique, describa, interprete, analice y exprese un problema de su entorno, y
proponga e implemente soluciones factibles.

El curso de proyecto de grado proyecto de grado tiene su fundamentacin en:

Investigacin
Metodologa de la investigacin
Investigacin bsica
Investigacin aplicada
rea de investigacin
Normatividad

El curso permite fomentar en el estudiante el espritu investigativo y fundamentar
los elementos bsicos que estructuran la presentacin del documento final del

proyecto de grado con el cual profundizara en un rea de investigacin y aportara
a la solucin de problemas de su entorno.

Las competencias que promueve el curso y que son necesarias son:

Cognitiva: Capacidad de apropiarse de un conjunto de conocimientos a
travs del desarrollo, monitoreo y aplicacin de procesos de pensamiento.

Comunicativa: Capacidad de comprender, expresar mensajes y de
desarrollar procesos argumentativos, apoyados por la asertividad en las
relaciones interpersonales.

Contextual: Capacidad de ubicar el conocimiento en el contexto cientfico,
poltico, cultural, tecnolgico, social y en el plano nacional e internacional,
as como la disposicin y capacidad para aplicarlo en procesos de
transformacin que inciden en la calidad de vida de la poblacin.

Valorativa: Capacidad de apropiarse de valores como el respeto a la vida.
La dignidad humana, la convivencia, la solidaridad, la tolerancia y la libertad
que orientan las acciones del individuo como persona, como ser social y
como profesional.


8. ESTRATEGIAS METODOLGICAS

La metodologa que se propone utilizar es coherente con el modelo de educacin
a distancia y por consiguiente se hace nfasis en la autogestin formativa, sin que
esto signifique una exclusin total de interacciones directas entre tutor y
estudiante, y de los estudiantes entre s.
Antes de iniciar el curso de proyecto de grado sugerimos al estudiante hacer una
auto evaluacin diagnstica de la conveniencia del aprovechamiento del curso en
su proyecto de grado, en cualquiera de la rama de las ingenieras y en su futuro
derrotero profesional.
El curso se desarrollar mediante estudio del mdulo y de lecturas realizadas en
forma independiente por el estudiante de los temas sugeridos en otras obras y
documentos fsicos o artculos de Internet, trabajo en grupo y sesiones de trabajo
con acompaamiento docente.
En cualquier evento pedaggico interviene cinco componentes que se tendrn en
cuesta para el desarrollo del curso como son; el que ensea, el que aprende, el
sistema de comunicacin, el contenido de lo que va a ser enseado y el bagaje
cultural y acadmico del estudiante.
Para el desarrollo del estudio independiente el estudiante cuenta con la presente
gua que constituye un medio para organizar su propio ambiente de aprendizaje,
establecer las temticas que se deben estudiar, las actividades de aprendizaje
recomendadas, verificar los avances realizados y emprender las acciones
necesarias para cumplir con el propsito del curso.
Como resultado del trabajo independiente el estudiante debe organizar un
portafolio donde se presente la sntesis o resmenes analticos realizados, los
ejercicios desarrollados y la solucin a problemas planteados.
Se recomienda adems la revisin de los compromisos pertinentes; como fechas
de evaluacin o plazos para las evaluaciones, entrega de trabajos o proyectos de
curso.
El trabajo en pequeos grupos colaborativos le permitir desarrollar actividades de
aprendizaje, donde la socializacin del trabajo individual, la elaboracin de
informes, la creacin de grupos de discusin le facilitar preparar consultas
estructuradas al tutor en torno a los temas para el desarrollo de su trabajo de
grado.
Para afianzar los conocimientos adquiridos en forma independiente y grupal, el
tutor del curso a travs de tutoras individual y grupal, complementara el
aprendizaje en actividades puntuales como:

Aclarar, ampliar y profundizar conceptos.
Orientar los ejemplos, ejercicios y prcticas hacia los temas y problemas
propios de la disciplina que estudie cada participante.

Resolver inquietudes y dudas.
Coordinar el contacto y trabajo con otros estudiantes.
Estimulacin del debate en grupos.
Estimular el aprendizaje en la prctica.
Auto-regular el proceso de aprendizaje.

Segn lo previsto en el diseo y organizacin del curso, la asesora de tutores, no
solo es conveniente sino necesaria en las siguientes actividades:
La realizacin de experimentos y trabajo en laboratorios.
El diseo y la ejecucin del proyecto de investigacin.
Sin embargo, es importante enfatizar que el participante es el directo responsable
de su aprendizaje, a travs de la actividad individual y en pequeos grupos
colaborativos representa en promedio un trabajo de, 48 de las cuales 24 horas son
mediadas con el tutor para el acompaamiento del curso de la siguiente forma:

Estrategia Intensidad. Actividades
Estudio Independiente 48 Horas Trabajo Independiente
Individual.
Trabajo Independiente
en pequeos grupos
colaborativos.
Acompaamiento del
tutor.
24 Horas Tutora Individual.
Tutora en pequeos
grupos colaborativos
Tutora en grupos de
curso.


9. SISTEMA DE EVALUACION

Actividades de evaluacin: permiten identificar el nivel de logro alcanzado de cada
una de las unidades didcticas, establecer las dificultades en el aprendizaje y
afianzar los conocimientos adquiridos. En el desarrollo del curso se llevaran a
cabo las siguientes:

Autoevaluacin: la desarrolla el estudiante a travs de talleres, problemas,
estudios de caso, lecturas autorreguladas e investigaciones sobre temas
especializados. El estudiante debe diligenciar el formato de auto evaluacin,
donde valora los alcances y los procesos de construccin del conocimiento y es
una herramienta que permite que los errores encontrados se conviertan en
oportunidades de mejoramiento.

Coevaluacin: Desarrolla a travs de grupos con la participacin de los
compaeros del curso. Con el fin de objetivar el proceso el instrumento que se
toma cono base para la evaluacin es el portafolio, que consiste en hacer una
coleccin de producciones o trabajos (ensayos, anlisis de lecturas, reflexiones
personales, mapas conceptuales) y permite la reflexin conjunta sobre los
productos incluidos y sobre los aprendizajes logrados.

Heteroevaluacin: Desarrollada por el tutor a travs de exmenes, test y
evaluacin de portafolios.
Para que el estudiante opte a la aprobacin del curso, debe realizar una
evaluacin sumativa sobre 500 puntos, la cual esta especificada en la agenda.
Se recomienda al estudiante participar activamente en:

Las discusiones grupales.
Los trabajos colaborativos.
Los trabajos propuestos.
Y consultar la rbrica de evaluacin de cada una de las actividades.
No olvidar que se deben presentar:
Dos lecciones evaluativas.
Un quz por cada unidad
Un anteproyecto pertinente a la profesin.


10. GLOSARIO DE TRMINOS

Investigacin:
Proceso de conocimiento y aprendizaje terico Prctico cuyo fin es el
mejoramiento de la sociedad.

Lneas de investigacin:
Referente terico que articula y agrupa diferentes proyectos que tienen entre s
analogas importantes y constantes, desde los cuales se dinamizan los procesos
productivos, acadmicos y sociales y que adems de producir conocimiento
permite divulgarlo y vincularlo a los procesos de desarrollo de una regin.

Mtodo cientfico:
La palabra mtodo se deriva de los vocablos griegos meta y modos que significan
el camino que se sigue para alcanzar un objetivo. 3 Es la estrategia general que
gua el proceso de investigacin con el fin de lograr unos ciertos resultados:
especficamente, aquellos definidos en los objetivos de estudio.

Metodologa de la Investigacin:
Actividad que hace referencia a la parte operativa del proceso de investigacin, a
las tcnicas, procedimientos y herramientas de todo tipo que intervienen en su
desarrollo.

Marco de referencia:
Un marco de referencia es una base, de cualquier tipo, que es auxiliar para que
sea situable en el espacio (fsico o mental) y comprensible un efecto o fenmeno.

Monografa:
Es un trabajo relativamente extenso, un texto argumentativo, con funcin
informativa, que presenta y organiza los datos obtenidos sobre
una determinada temtica, de varias fuentes, analizados con una visin crtica.
Pasanta:

Son trabajos full-time (8 horas diarias, 5 das a la semana) que tienen como
objetivo brindar al estudiante la oportunidad de aplicar en la prctica los
conocimientos adquiridos en la Universidad. Son ofrecidas por Empresas,
Institutos de Investigacin y Universidades, de los que reciben un subsidio
econmico destinado a que el estudiante se autofinancie durante su estada
(alojamiento, comida y viticos).

Justificacin:

La justificacin es la seccin de tu trabajo de grado donde expresas el porqu de
tu estudio, la razn de ser de su realizacin.

Variables:
Las variables son propiedades de la realidad que pueden ser determinadas por
observacin: edad, situaciones sociales (nativos, desplazados perseguidos.),
tipologa del grupo, actitudes frente al acto educativo, actitudes frente a la fe,
necesidades expresadas, cultura (indgenas, colonos, emigrantes...), formas del
ejercicio de la autoridad etc.

Recoleccin de Datos:
Cuando se llega a este punto y se empieza a recoger informacin quienes
investigamos dejamos ver en forma espontnea en qu tipo de investigador nos
enmarcamos; nos clasifica solos y sin darnos cuenta. La forma cmo llegamos a la
poblacin, pueden dejar ver un investigador acostumbrado al dato previsible,
sicorrgido, autoritario, inseguro y manipulador; o podemos dejar ver un lder
creativo, un formador solidario, cercano, desprevenido frente a la gente, que
transmite seguridad y poder de convocacin.


11. FUENTES DOCUMENTALES

1. Aguirre Cabrera, A. (2005). Mdulo Proyecto de Grado ECBTI, UNAD.
2. American Psychological Association (APA) (2009). Gua a la redaccin en el
estilo APA. (6ta ed.). Washington, D. C. Disponible en http://www.apa.org.
3. Aparicio Rodrguez, A., et al. (2002). Gua de anteproyecto y Proyecto de
Grado. Bogot: UNAD. ISBN 958-651-155-3
4. Briones, G. (1998). Metodologa de la investigacin. Bogot; UPN; Centro de
investigacin.
5. Corts, M; Snchez, W. (1999). Proyecto de investigacin y desarrollo
tecnolgico. Bogot: UNAD. p. 426.
6. Day, R. (1990). Cmo escribir y publicar trabajos cientficos. Washington:
Organizacin Panamericana de la salud.:8,34.
7. Farral, A.W; Rippen, A.L (1971). Encyclopedic of food engineering. AVI.
Publishing CO. Wesport. Com,
8. Guerrero, J.H. (1999). Gua para el desarrollo del proyecto de grado de la
Facultad de Ciencias Bsicas e Ingeniera. Bogot: UNAD.
9. Hernndez Sampieri. R. (1998). Metodologa de la investigacin 2a. Edicin;
Editorial McGraw-Hill, Mxico.
10. Hernndez, R. (2001). Metodologa de la investigacin. Mxico: Ultra.
11. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS Y CERTIFICACIN
(ICONTEC). (1996). Compendio de Normas Tcnicas Colombianas sobre
Documentacin, Tesis y otros trabajos de grado. Santaf de Bogot:
ICONTEC.
12. Lerma, H. Metodologa de la investigacin: propuesta, anteproyecto y Proyecto.
Pereira: ECOE Ediciones. ISBN 958-648-275-8
13. Mndez, C. (2001). Metodologa: diseo y desarrollo del proceso de
investigacin. Bogot: McGraw-Hill. ISBN 958-41-02036
14. Montgomery, D. (1991). Diseo y anlisis de experimentos. Grupo editorial
Iberoamrica. p. 589.
15. Norma ICONTEC vigente para presentacin de trabajos de grado
16. Pereira, M. (2001). Coleccin de lecturas, teora y praxis de la investigacin,
tomo I y II. Bogot: UNAD.
17. Pita Fernndez, S., Prtegas Daz, S.( 2002), Investigacin cuantitativa y
cualitativa. Unidad de Epidemiologa Clnica y Bioestadstica. Complexo
Hospitalario- Universitario Juan Canalejo. A Corua (Espaa), Cad Aten
Primaria; 9: 76-78. Actualizacin 27/05/2002.
18. Revista de investigaciones de la UNAD.
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21. UNAD, Reglamento Estudiantil, Reglamento Acadmico y de Investigacin.
22. UNAD. Reglamento general estudiantil.


Direcciones de internet

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2. http://www.ocyt.org.co/ Observatorio Colombiano de Ciencia y Tecnologa.
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4. http://www.codexalimentarius.net/standard/ Lista de los volmenes sobre
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5. http://www.ifst.org/ Institute of Food Science & Technology. Best of food
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6. Navigator. Com.
7. http://www.ift.org/ Institute of Food Technologists.
8. http://www.udv.dtalimen/ Universidad Politcnica de Valencia. Espaa.
Departamento de alimentos. A travs de esta pgina se puede acceder al
proyecto CYTED-Programa Ibero Americano de Ciencia y Tecnologa para el
Desarrollo-. Subprograma XI: Tratamiento y conservacin de Alimentos.
Especficamente a Herramientas De Calculo Para Ingeniera De Alimentos

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