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Las teorías de ácidos y bases se han vuelto más generales a través del tiempo, desde la teoría de Arrhenius hasta las teorías de Brönsted-Lowry y Lewis. El documento describe experimentos para preparar soluciones de NaOH y HCl, estandarizar NaOH con un patrón primario, y determinar el contenido de ácido acético en vinagre mediante titulación ácido-base.
Las teorías de ácidos y bases se han vuelto más generales a través del tiempo, desde la teoría de Arrhenius hasta las teorías de Brönsted-Lowry y Lewis. El documento describe experimentos para preparar soluciones de NaOH y HCl, estandarizar NaOH con un patrón primario, y determinar el contenido de ácido acético en vinagre mediante titulación ácido-base.
Las teorías de ácidos y bases se han vuelto más generales a través del tiempo, desde la teoría de Arrhenius hasta las teorías de Brönsted-Lowry y Lewis. El documento describe experimentos para preparar soluciones de NaOH y HCl, estandarizar NaOH con un patrón primario, y determinar el contenido de ácido acético en vinagre mediante titulación ácido-base.
Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniera
Av. Tpac Amaru s/n Rmac, Lima Per
lucrdtech@gmail.com EQUILIBRIO CIDO BASE Y LAS IMPLICACIN DE LAS TITULACIONES
Romero Lvano, Luis Rodrigo Cruz Cndor, Anthony Ronald
INTRODUCCIN
En la Qumica, entre muchos aspectos del universo a nivel molecular que se estudian, tenemos algunos compuestos que debido a su concentracin de iones de hidrgeno e hidrxido, se pueden clasificar en cidos o Bases. A lo largo de los aos esta teora de cidos y Bases ha sido estudiada y clasificada por cientficos, que en su poca dieron importantes aportes para poder clasificar los compuestos, entre los ms resaltantes tenemos a los cientficos Arrhenius, Brnsted, Lowry y a Lewis.
RESUMEN
Las descripciones de cidos y bases son ms generales, menos restrictivas a medida que nos movemos desde la teora de Arrhenius, hasta la teora de Brnsted Lowry y a la teora de Lewis 1 .Arrhenius planteaba que los cidos son sustancias que, al disolverse en agua, aumentan la concentracin de iones H + . Anlogamente, las bases son sustancias que, al disolverse en agua, aumentan la concentracin de iones OH - 2 . Un ejemplo claro es la disolucin del cloruro de Hidrgeno, considerada un cido de Arrhenius, que produce iones H + y Cl - hidratados:
HCl (g) + (H 2 O (l) ) H + (ac) + Cl - (ac)
En el caso de las bases tenemos al Hidrxido de Potasio que al ser un compuesto inico, disocia en iones Na + y OH -
NaOH (s) + (H 2 O (l) ) Na + (ac) + OH - (ac)
Los cientficos Brnsted y Lowry plantearon algo ms general que fue un cido es una sustancia (molcula o ion) capaz de donar un protn a otra sustancia. Anlogamente, una base es una sustancia capaz de aceptar un protn 3 .
Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniera Av. Tpac Amaru s/n Rmac, Lima Per lucrdtech@gmail.com
Brnsted y Lowry al expandir la teora de cidos y bases logr explicar la formacin de los iones Hidronio:
H + (ac) + H 2 O (l) H 3 O + (ac)
En la teora de Brnsted y Lowry se adiciona un trmino clave en cidos y Bases el cual es los pares conjugados, que no es ms que a cierto cido se le asocia una base conjugada debido a la transferencia de electrones, asimismo a la base se le asocia un cido conjugado debido a la recepcin de los electrones.
Adicin de H +
Base cido Conjugado HNO 2(ac) + H 2 O (l) NO 2 - (ac) + H 3 O + (ac)
cido Base Conjugada
Extraccin de H +
Finalmente, Lewis propuso algo que fue ms general y adems que llenaba los espacios vacos que dejaban las anteriores teoras, un cido de Lewis es un receptor de pares de electrones, y una base de Lewis es un donador de pares de electrones 4 . En si la teora de Lewis se expande a modo de que se utiliza para sustancias que pueden aceptar o donar un par de electrones, pero que no contienen tomos de hidrgeno ionizables.
Ni (s) + 4CO (g) Ni(CO) 4(g) cido Base
Ahora el tema de titulacin parte de cuando un qumico quiere conocer la concentracin de un soluto dado en una disolucin, suele efectuar una titulacin, lo que implica combinar una muestra de la disolucin con una disolucin de reactivo de concentracin conocida, llamada disolucin estndar. Las titulaciones pueden efectuarse utilizando reacciones cido-base, de precipitacin o de oxidacin- reduccin 5 . El presente laboratorio efectuado solo se enfoc en el primer tipo de reaccin indicada anteriormente.
Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniera Av. Tpac Amaru s/n Rmac, Lima Per lucrdtech@gmail.com PARTE EXPERIMENTAL
- Experimento N o 1: Preparacin de una solucin de NaOH 0,1 N
Masa NaOH (g) Volumen Solucin (mL) 0,4 100
En el laboratorio, se prepar soluciones de NaOH y HCl de diferentes normalidades. En un vaso de 150 mL se pes 0,4 g de NaOH slido. Luego se agreg 10mL de agua destilada y se disolvi. A continuacin se verti dicha disolucin en una fiola de 100 mL, se enjuag el vaso con agua destilada y eso se adicion tambin a la fiola. Finalmente se afor la fiola de 100 mL con agua destilada, para concluir se homogenizo para obtener una solucin de NaOH 0,1N.
- Experimento N o 2: Preparacin de una solucin de HCl 0,1 N
Anlogamente se hizo con el HCl para preparar una solucin de 0,1N, pero se us un volumen de 0,8 mL de HCl 12N y se tuvo que trabajar con una campana extractora.
- Experimento N o 3: Estandarizacin de NaOH con un patrn primario
Masa Patrn Primario de Hidrgeno (g) Volumen Solucin (mL) Volumen NaOH (mL) 0,2 50 12,4
Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniera Av. Tpac Amaru s/n Rmac, Lima Per lucrdtech@gmail.com Luego para la estandarizacin de NaOH con un patrn primario hidrgenoftalato potsico, se necesit 0,2 g de este ltimo, diluido en 50 mL de agua destilada en un matraz de 250 mL, para concluir esta parte se agreg 3 gotas de fenolftalena. Por otra parte en una bureta se llen con el titulante (NaOH 0,1N). Se arm el sistema de titulacin para el experimento y se dej gotear el titulante hasta que la solucin persista con un color rosado plido por ms de 30 segundos.
- Experimento N 4: Determinacin del contenido de cido actico presente en el vinagre Volumen Vinagre (mL) Volumen Solucin (mL) Volumen de la Alcuota (mL) Volumen NaOH (mL) 1 50 10 2,6
Para finalizar el trabajo en laboratorio, se determin el contenido de cido actico presente en el vinagre con 1 mL aforado de agua destilada en un matraz de 50 mL, de la solucin preparada tomamos 10 mL y en un matraz de 250 mL lo diluimos en 20 mL de agua destilada y 2 gotas de fenolftalena. Titulamos de la misma manera que del experimento anterior con NaOH 0,1N y determinamos el contenido cido actico en el vinagre en unidades g del cido/mL de vinagre.
RESULTADOS OBTENIDOS - Experimento N 1: Preparacin de una solucin de NaOH 0,1 N Del experimento N1 teniendo de dato la masa del soluto y el volumen de la solucin pudimos obtener la concentracin molar de la solucin: Figura 1. Color rosado plido obtenido luego de la estandarizacin del NaOH Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniera Av. Tpac Amaru s/n Rmac, Lima Per lucrdtech@gmail.com
n NaOH = (masa soluto)/(masa molecular) = 0,4 / 40 = 0,01 mol M sol = (N moles soluto)/(volumen solucin) = 0,01 / 0,1 = 0,1 mol / L
- Experimento N 2: Preparacin de una solucin de HCl 0,1 N Del experimento N2 teniendo de dato ahora el volumen de la solucin y la concentracin, se pudo hallar el nmero de moles del HCl, y con este la concentracin molar de la solucin pedida:
n HCl = (concentracin HCl)x(Volumen HCl) = 12x0.8x10 -3
= 9,6x10 -3 mol M sol = (N moles soluto)/(volumen solucin) = ( 9,6 / 0,1 )x10 -3 = 0,096 mol / L
- Experimento N 3: Estandarizacin de NaOH con un patrn primario Del experimento N3 tuvimos que simplemente igualar el nmero de equivalentes del cido y de la base para obtener el nmero de moles del NaOH:
#equiv cido = #equiv base n patrn primario x Vol solucin = n NaOH x Vol NaOH ( 0,2 / 220 ) x 50 = n NaOH x 12,4 n NaOH = 3,6 x 10 -3 mol
M sol = (N moles soluto)/(volumen solucin) = ( 3,6 / 62,5 ) = 0,059 mol / L
- Experimento N 3: Determinacin del contenido del cido actico presente en el vinagre Del experimento N4 calculamos el nmero de moles del cido actico para luego calcular la concentracin de molculas de cido por litro de solucin ( mol / L ) y por litro de vinagre ( g / mL ):
#equiv cido = #equiv base n cido ac. x Vol solucin = Vol NaOH x (Vol NaOH x M sol anterior ) n cido ac. x 30 = 2,6 x (2,6 x 0,059) n cido ac. = 0,0133 mol
M sol = (N moles soluto)/(volumen solucin) = ( 0,0133 / 0,01 ) = 1,33 mol / L
Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional de Ingeniera Av. Tpac Amaru s/n Rmac, Lima Per lucrdtech@gmail.com Concentracin de contenido de cido actico en el vinagre ( g / mL ): C = (1,33 mol / L ) x ( 1 L / 1000mL ) x ( 40g / 1mol ) = 0,0532 g / mL
CONCLUSIONES
Se logr determinar la molaridad de dos sustancias bajo el mtodo de titulacin, adems se observ una reaccin en el procedimiento de este mtodo, y adems concluimos que fue un proceso rpido.
REFERENCIA
1. Petrucci R., Herring F., Madura J., Bissonneette C. (2011). Qumica General Principios y aplicaciones modernas 10 a edicin. Madrid, Pearson Educacin S.A. (Captulo 16: cidos y bases) 2. Brown T., LeMay H. y Bursten B. (2004). Qumica la ciencia central 9 a edicin. Mxico, Prentice Hall Hispanoamrica S.A.(Captulo 16: Equilibrio cido-base ) 3. Brown T., LeMay H. y Bursten B. (2004). Qumica la ciencia central 9 a edicin. Mxico, Prentice Hall Hispanoamrica S.A.(Captulo 16: Equilibrio cido-base ) 4. Brown T., LeMay H. y Bursten B. (2004). Qumica la ciencia central 9 a edicin. Mxico, Prentice Hall Hispanoamrica S.A.(Captulo 4: Reacciones acuosas y estequiometria de disoluciones )