Sistema de

produccin
Principios Aportacin Enfoque
Artesanal
El modo de produccin artesanal,
tiene por finalidad la creacin de
un objeto producido en forma
predominantemente manual con
o sin ayuda de herramientas y
mquinas, generalmente con
utilizacin de materias primas
locales y procesos de
transformacin y elaboracin
transmitidos de generacin en
generacin, con las variaciones
propias que le imprime la creacin
individual del artesano
Fabricacin manual,
domiciliaria, para consumo de
la familia o la venta de un bien
restringido.
En el mismo lugar se agrupan
el usuario, el artesano, el
mercader y el transporte.
El artesano elabora los
productos con sus manos en su
totalidad, seleccionando
personalmente la materia
prima, dndole su propio estilo,
su personalidad.
Requiere de una fuerza laboral
altamente especializada en el
diseo de las operaciones de
manufactura, especialmente
para el armado final del
producto.
Tienen una organizacin
descentralizada en una misma
ciudad. Cada artesano se
especializa en un componente
del producto.
El volumen de la produccin es
generalmente reducido.

La produccin artesanal
corresponde a etapas histricas
anteriores a la divisin del trabajo
(en la que el artesano dominaba
todo el trabajo). Actualmente se
sigue utilizando esta
denominacin para referir a
aquellos procesos, de hoy en da,
en los que no se ha hecho una
gran incorporacin de tecnologa
(mquinas, organizaciones, etc.)
Ford
El FPS es una manera distinta de
encarar las operaciones, apoyada
fundamentalmente en los recursos
humanos, que se estructuran en
los llamados Grupos de Trabajo
(GT).
Este nuevo enfoque requiere un
autntico cambio cultural.
Estamos yendo de un sistema de
produccin tipo "en masa", a otro
denominado "lean" o manufactura
"ajustada" o "esbelta".
a) la falta de cualificacin del
personal
Para llegar a elaborar su sistema,
Ford no comenz con reflexiones
tericas sobre la optimizacin del
trabajo, sino tuvo que resolver el
problema prctico de trabajar
con personas de mnima
formacin (analfabetos
funcionales), es decir, sin
cualificacin para un trabajo
tcnico.
La produccin Ford es una
manera distinta de encarar las
operaciones,
apoyada fundamentalmente en
los recursos humanos, que se
estructuran en los llamados Grupos
de Trabajo (GT).

GT: La nica manera de contar
con personal que sea capaz de
llevar adelante la produccin,
siguiendo los exigentes
b) Solucin y simplificacin de los
problemas de la organizacin del
trabajo.
c) Simplificacin de los problemas
de remuneracin:
Por otra parte, el trabajo en
cadena simplific la complicacin
de los sistemas de remuneracin e
incentivos que tambin
haban preocupado a Taylor
d) Medio para la reduccin de los
tiempos de fabricacin.
lineamientos de la cultura lean, es
contar con un slido trabajo de
capacitacin.
Toyota
Taiichi Ohno, Primer
Vicepresidente de Toyota Motor
Corporation, a quien se reconoce
la autora del Sistema Toyota,
corresponde este sistema al
esfuerzo japons para competir
en la industria del automvil
despus de la Segunda Guerra
Mundial, y sin contar con la ayuda
de fondos. Presenta como rasgo
fundamental el nfasis en los
efectos prcticos.

La idea bsica del sistema Toyota
de produccin es mantener en las
fbricas un flujo continuo de
productos para adaptarse
flexiblemente a los
cambios de la demanda. Segn el
texto del profesor Monden, es un
mtodo
racional de fabricacin, que
elimina los elementos innecesarios
a fin de
reducir los costos.

El pensamiento central es obtener
el tipo requerido de unidades en el
tiempo y la cantidad que se
requieren. Al llevarlo a la accin,
consigue eliminar las existencias
innecesarias de productos en
curso y de productos terminados.

Este pensamiento central est
asociado a tres propsitos
especf
cuantitativo o flexibilidad en la
produccin (permite la
adaptacin, en cantidad y
variedad, a las fluctuaciones
diarias y mensuales de la
demanda).
Justo a tiempo (Just in time).
Significa producir las unidades
necesarias en la cantidad
necesaria y en el tiempo preciso.
(Jidoka en japons)
sobre los productos defectuosos
para
impedir la entrada en el flujo de
unidades defectuosas que
perturben el proceso siguiente.
(Shojinka en japons) relacionada
con la variacin del nmero de
trabajadores en funcin de las
variaciones de la demanda.
innovadoras (Soifuku en japons) a
partir de las sugerencias del
personal.
la certeza de que cada proceso
proporcionar al proceso siguiente
nicamente las unidades
aceptables
desechando las defectuosas).
humana.