Cupcakes de

Halloween
Receta de cupcakes de Halloween. Te mostramos
cmo hacer cupcakes para Halloween e ideas de
cmo decorarlos para esta fiesta.

Cupcakes de Halloween
Receta para 12 cupcakes
Ingredientes para la base:
150gr de mantequilla
200gr de azcar
2 huevos
200gr harina para bizcochos
2 cucharadas de nata
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para el frosting de
halloween:
200gr de mantequilla
200gr de azcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
Gotas de colorante naranja
Sombrero de bruja de chocolate para decorar

Receta de Cupcakes de Halloween:
Para hacer esta receta de cupcakes para
Halloween empieza poniendo a precalentar el
horno a 180C.
En un bol, ayudndote de unas varillas, bate
durante dos minutos los 150gr de mantequilla
junto con los 200gr de azcar hasta obtener una
textura ligera y espumosa. Sin dejar de batir,
aade un huevo y cuando est bien mezclado
aadir el otro huevo y a continuacin las 2
cucharadas de nata.
En otro bol, tamiza los 200gr harina, la
cucharadita de esencia de vainilla y la
cucharadita de levadura en polvo. Remueve hasta
conseguir una masa homognea.
Reparte la masa en los moldes y hornalos
durante 15 o 20 minutos, o hasta que la masa
suba y quede consistente.
Retira la base de los cupcakes de Halloween del
horno y djalos enfriar.

Cmo preparar el frosting de
Halloween:
Para decorar los cupcakes de Halloween con
frosting, aade en un cazo puesto a fuego lento la
esencia de vainilla y los 200gr de mantequilla.
Una vez derretida la mezcla aade los 200gr de
azcar glas. Retira el cazo del fuego y sin dejar de
remover aade el colorante naranja. Remueve
bien la mezcla y djala enfriar hasta que coja
suficiente consistencia para poder untarla.
Por ltimo decora los cupcakes de Halloween con
alguna figurita de chocolate (un sombrero, una
calabaza, etc.).


NOTA: Que es el frosting?
Frosting en repostera es un trmino americano
que significa lo mismo que icing, que es la
palabra inglesa.
Viene a ser cualquier tipo de cobertura para
pasteles, fundamentalmente las tpicas inglesas y
americanas.
El "Icing", tambin llamado "Frosting" en Estados
Unidos, es un glaseado dulce, a menudo cremoso,
hecho de azcar y algn lquido, como agua o
leche, que se suele enriquecer con mantequilla,
claras de huevo, queso crema o con sabores y
que se usa para cubrir o decorar productos
horneados, por ejemplo bizcochos y galletas.
No fue hasta 1915 cuando Mrs. Fred Gurney cre
la primera receta de buttercream y Fannie Farmer
sigui su ejemplo, con varias recetas ms en
1918 y 1923.
Al "icing" se le pueden dar diferentes formas,
como de flores o de hojas, usando una manga
pastelera. Este tipo de decoraciones adorna
frecuentemente las tartas de cumpleaos y
bodas. A las mezclas de "icing" se les suelen
aadir colorantes alimentarios para conseguir la
tonalidad deseada. Para coronar el "icing" se
usan "sprinkles" (grageas, confeti, etc. de
azcar), esprays de colores, figuritas
comestibles y otras decoraciones.