MARCO TEORICO

EL AGUA
El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno (H2O). El uso ms comn del agua es en su
estado lquido, pero la misma puede hallarse en forma slida (hielo), y en forma
gaseosa que llamamos vapor.
Desde el punto de vista fsico, el agua circula constantemente en un ciclo de
evaporacin o transpiracin (evapotranspiracin), precipitacin, y
desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan tanto vapor de agua
como el que se vierte en los mares mediante su curso sobre la tierra. En tierra
firme, la evaporacin y transpiracin contribuyen con 74.000 km anuales a
causar precipitaciones de 119.000 km al ao.
CICLO DEL AGUA








IMPORTANCIA DEL AGUA
Desde el punto de vista de la biologa, el agua es un elemento crtico para la
proliferacin de la vida. El agua desempea este papel permitiendo a los
compuestos orgnicos diversas reacciones que, en ltimo trmino, posibilitan la
replicacin de ADN. De un modo u otro, todas las formas de vida conocidas
dependen del agua.
El cuerpo humano est compuesto de entre un 55% y un 78% de agua,
dependiendo de sus medidas y complexin. Para evitar desrdenes, el cuerpo
necesita alrededor de siete litros diarios de agua; la cantidad exacta variar en
funcin del nivel de actividad, la temperatura, la humedad y otros factores. No
se ha determinado la cantidad exacta de agua que debe tomar un individuo
sano, aunque una mayora de expertos considera que unos 6-7 vasos de agua
diarios (aproximadamente dos litros) es el mnimo necesario para mantener
una adecuada hidratacin.

CALIDAD DEL AGUA
Este trmino es relativo o referido a la composicin del agua en la medida en
que esta es afectada por la concentracin de sustancias producidas por
procesos naturales y actividades humanas. Como tal, es un trmino neutral
que no puede ser clasificado como bueno o malo sin hacer referencia al uso
para el cual el agua es destinada.

CONTAMINANTES DEL AGUA
Agentes patgenos. Bacterias, virus, protozoarios, parsitos que entran
al agua proveniente de desechos orgnicos.
Sustancias qumicas inorgnicas. cidos, compuestos de metales
txicos (Mercurio, Plomo), envenenan el agua.
Sustancias qumicas orgnicas. Petrleo, plsticos, plaguicidas,
detergentes que amenazan la vida.
Sedimentos o materia suspendida. Partculas insolubles de suelo que
enturbian el agua, y que son la mayor fuente de contaminacin.
Sustancias radiactivas que pueden causar defectos congnitos y cncer.
Calor.- Ingresos de agua caliente que disminuyen el contenido de
oxgeno y hace a los organismos acuticos muy vulnerables.



PRINCIPALES CAUSAS DE CONTAMINACION
Arrojo de residuos slidos domsticos e industriales.
Descarga de desages domsticos e industriales.
Arrojo de aceites usados.
Derrames de petrleo.

ORIGEN DEL AGUA
Los sistemas de abastecimiento de agua potable se pueden clasificar por la
fuente del agua, del que se obtienen:
Agua de lluvia almacenada en aljibes. Est no necesariamente forma
parte de un aljibe, ya que estos son construidos actualmente en las
zonas urbanas.
Agua proveniente de manantiales naturales, donde el agua subterrnea
aflora a la superficie.
Agua subterrnea, captada a travs de pozos o galeras filtrantes.
Agua superficial (lleva un previo tratamiento), proveniente de ros,
arroyos, embalses o lagos naturales.
Agua de mar.

Segn el origen del agua, para transformarla en agua potable deber ser
sometida a tratamientos, que van desde la simple desinfeccin y filtracin,
hasta la desalinizacin.






1. Aguas Residuales

Comnmente llamamos aguas residuales a todas aquellas que se generan
despus de cualquier actividad domstica, comercial, servicios, manufacturas,
etc., son llamadas tambin aguas usadas. En general se consideran aguas
residuales los lquidos provenientes de las viviendas, edificios comerciales e
instalaciones.
Aguas residuales industriales: son aguas residuales provenientes de las
descargas de industrias de manufacturas.
Aguas Negras: Son aquellas residuales provenientes de inodoros, es
decir aquellas que transportan excrementos humanos y orinas, ricas en
slidos suspendidos, nitrgeno y coliformes fecales.

El trmino agua residual define un tipo de agua que est contaminada con
sustancias fecales y orina, procedentes de desechos orgnicos humanos o
animales. Su importancia es tal que requiere sistemas de canalizacin,
tratamiento y desalojo. Su tratamiento nulo o indebido genera graves
problemas de contaminacin.
A las aguas residuales tambin se les llama aguas servidas, fecales o
cloacales. Son residuales, habiendo sido usada el agua, constituyen un
residuo, algo que no sirve para el usuario directo; y cloacales porque son
transportadas mediante cloacas, nombre que se le da habitualmente al
colector. Algunos autores hacen una diferencia entre aguas servidas y aguas
residuales en el sentido que las primeras solo provendran del uso domstico y
las segundas corresponderan a la mezcla de aguas domsticas e industriales.
En todo caso, estn constituidas por todas aquellas aguas que son conducidas
por el alcantarillado e incluyen, a veces, las aguas de lluvia y las infiltraciones
de agua del terreno.
Todas las aguas naturales contienen cantidades variables de otras sustancias
en concentraciones que varan de unos pocos mg/litro en el agua de lluvia a
cerca de 35 mg/litro en el agua de mar. A esto hay que aadir, en las aguas
residuales, las impurezas procedentes del proceso productor de desechos, que
son los propiamente llamados vertidos. Las aguas residuales pueden estar
contaminadas por desechos urbanos o bien proceder de los variados procesos
industriales.
La composicin y su tratamiento pueden diferir mucho de un caso a otro, por lo
que en los residuos industriales es preferible la depuracin en el origen del
vertido que su depuracin conjunta posterior.

Por su estado fsico se puede distinguir:

Fraccin suspendida: desbaste, decantacin, filtracin.
Fraccin coloidal: precipitacin qumica.
Fraccin soluble: oxidacin qumica, tratamientos biolgicos, etc.

Caractersticas
Las aguas servidas estn formadas por un 99% de agua y un 1% de slidos en
suspensin y solucin. Estos slidos pueden clasificarse en orgnicos e
inorgnicos.
Los slidos inorgnicos estn formados principalmente por nitrgeno, fsforo,
cloruros, sulfatos, carbonatos, bicarbonatos y algunas sustancias txicas como
arsnico, cianuro, cadmio, cromo, cobre, mercurio, plomo y zinc.
Los slidos orgnicos se pueden clasificar en nitrogenados y no nitrogenados.
Los nitrogenados, es decir, los que contienen nitrgeno en su molcula, son
protenas, ureas, aminas y aminocidos. Los no nitrogenados son
principalmente celulosa, grasas y jabones. La concentracin de orgnicos en el
agua se determina a travs de la DBO5, la cual mide material orgnico
carbonceo principalmente, mientras que la DBO20 mide material orgnico
carbonceo y nitrogenado DBO2.
Aniones y cationes inorgnicos y compuestos orgnicos

Una de las razones ms importantes para tratar las aguas residuales o servidas
es la eliminacin de todos los agentes patgenos de origen humano presentes
en las excretas con el propsito de cortar el ciclo epidemiolgico de
transmisin.

2. Agua de Mar.
Las primeras hiptesis sobre el origen de la salinidad del agua de mar (Boyle,
1673 y posteriormente Lavoisier), establecan que sta provena del lavado de
la corteza terrestre por la accin de los ros que, posteriormente desembocan
en el mar depositando sales. La principal objecin a esta hiptesis est basada
en las profundas diferencias que existen entre los elementos contenidos en el
agua de mar, y aquellos minerales que constituyen la corteza terrestre y que
estn disueltos en el agua de los ros.
Segn las hiptesis de geofsicos la edad de la atmsfera y de los ocanos es
de 4000 millones de aos. Los ocanos se habran generado por actividad
volcnica a partir de la misma masa gaseosa arrancada al sol; dicha masa al
condensarse di como resultado el agua lquida y la corteza slida. La Tierra
tiene 4600 millones de aos y se form a partir de pequeos trozos
desprendidos de la gran masa gaseosa. En los primeros 1000 millones de aos
ocurre un proceso de desgasificacin a travs de actividad volcnica que
inyecta agua en la atmsfera y que se precipita en los ocanos. La corteza que
se solidific en la Tierra es de 180 km de espesor y permite el volcanismo.
A partir del rift de las dorsales centro - ocenicas (lugares en que el fondo del
ocano est expandindose a velocidad de varios centmetros por ao),
emergen lavas baslticas con aguas juveniles que contienen en solucin
muchos de los principales componentes del agua de mar: Cloro, Bromo, Yodo,
Carbono y Nitrgeno.

Segn una antigua leyenda Escandinava, el mar es salado porque en alguna
parte del fondo ocenico un molino mgico est constantemente moliendo sal y
lanzndola hacia afuera. El molino, como se hace visible en la teora geofsica
de las corrientes de conveccin, es el rift centro - ocenico que se extiende a lo
largo de 64000 Km a travs de todas las principales cuencas ocenicas.
La existencia de agua al estado lquido es una de las caractersticas ms
originales e importantes de nuestro planeta. En sus tres estados (slido -
lquido - gaseoso), el agua libre se divide en tres fracciones de masa desigual:
Agua ocenica que es la fraccin ms importante: 97%
Aguas continentales superficiales (ros, lagos, glaciares, inlandsis,
humedad del suelo) que totalizan 3%.
Agua atmosfrica en la forma de vapor de agua: 0.001%.
2.1. Propiedades qumicas del agua del ocano.
El ocano est formado por una compleja solucin salina, con una
concentracin constante.
El agua del mar es una solucin en la que se encuentran un gran nmero de
elementos qumicos, gases disueltos y nutrientes.
Las sales disueltas son electrolitos en solucin acuosa ionizada, lo cual da al
agua de mar propiedades fsico - qumicas complejas. Entre las sales ms
importantes, se distinguen:
Proporcin de Sales Disueltas en los Ocanos



Sales disueltas Peso (grs
por cada
1000 ml
agua)
%
Total
Cloruro de Na 27.213 77.8
Cloruro de Mg 3.807 10.9
Sulfato de Mg 1.658 4.7
Sulfato de Ca 1.260 3.6
Sulfato K 0.863 2.5
Carbonato de Ca 0.123 0.5
Bromuro de Mg 0.076
Otros elementos que se encuentran en solucin son:
Elementos raros: yodo, slice, estroncio, aluminio, hierro, cobre, oro, etc.
Gases disueltos: oxgeno, nitrgeno y dixido de carbono.
Sales nutritivas (fosfatos) y sustancias orgnicas disueltas o coloidales.
Sales nutritivas esenciales para la vida animal y vegetal (fosfatos) y
sustancias orgnicas disueltas o coloidales.
ESTUDIO DE LOS SLIDOS DEL AGUA:

A) Slidos totales:


La determinacin de slidos totales en muestras de agua por desecacin es un
mtodo muy utilizado, algunas de sus aplicaciones son: determinacin de
slidos y sus fracciones fijas y voltiles en muestras slidas y semislidas
como sedimentos de ro o lagos, lodos aislados en procesos de tratamiento de
aguas limpias y residuales y aglomeraciones de lodo en filtrado al vaco, de
centrifugacin u otros procesos de deshidratacin de lodos.
La determinacin de estos slidos est sujeta a error negativo debido a la
prdida de carbonato amnico y materia orgnica voltil durante la desecacin.
Otro error posible es que despus de realizar la desecacin no se tenga la
precaucin de guardar la muestra en un desecador y pesarla rpidamente, ya
que muchos de los residuos slidos del agua son muy higroscpicos ya
bsorben rpidamente humedad del aire.


B) Slidos en suspensin:
Los slidos en suspensin, es la medida de los slidos sedimentables y
de los no sedimentables, que pueden ser retenidos en un filtro. Pueden causar
depsitos en conducciones, calderas, equipos y las bacterias tienen un soporte
donde puedan quedar adheridas y hacer su funcin en las aguas residuales.
Cuando son de consistencia floculente y poco densa y su vertido tiene lugar en
zonas donde las aguas residuales del alcantarillado receptor fluyen a buena
velocidad, se les puede admitir sin peligro de causar depsitos. Este parmetro
incluye materia orgnica e inorgnica, siendo los componentes inorgnicos,
limos, arena y arcillas y los componentes orgnicos grasas, pelos, serrn,
fibras, etc., aunque pueden ser muy diversos segn de donde provengan.
La presencia de slidos en suspensin incrementa la turbidez del agua y
la de los slidos disueltos. Estos slidos en suspensin producen el color
aparente en las aguas y disminuyen el paso de radiacin solar, lo que lleva
consigo una disminucin de la fotosntesis y muerte de las plantas a las que no
les llega esta radiacin. Estos depsitos de slidos pueden tambin pueden
acarrear problemas por crear condiciones anaerobias y pueden sedimentar en
las aguas receptoras formando depsitos que destruyen la fauna del fondo
(alimento de los peces) y los lugares de desove. Tambin pueden producir
problemas en los peces debido a que se pueden depositar en las branquias.
La concentracin mxima de slidos en suspensin en un agua residual no
debe superar los 500 mg/l.
En las industrias los slidos en suspensin proceden fundamentalmente de las
operaciones de almacenamiento y proceso y acabado de productos.
Almacenaje de la muestra: Para este parmetro se debe almacenar en una
botella de plstico de polipropileno o de vidrio y aunque no hay un mtodo de
preservacin, es preferible que se haga a unos 4 C y sin que le d la luz, para
detener los procesos de actividad microbiana y que no haya crecimiento de
algas mientras la muestra est almacenada, que podran dar clculos errneos
en la medida. Eliminar de la muestra partculas flotantes grandes o
aglomerados dispersos de material no homogneo.


Los slidos en suspensin se calculan con la siguiente frmula:

Slidos en suspensin

= mg/l
Donde:
A = Peso del filtro con los slidos en suspensin, en gramos.
B = Peso del filtro vaco, en gramos.
V = volumen de la muestra, en litros.
Los slidos en suspensin de la muestra diluida se calcula con la siguiente
frmula:
A

=
Donde:
C = slidos en suspensin de la muestra diluida, en gramos.
V = volumen de muestra tomados para la dilucin, en litros.
V = volumen de la muestra, en litros.

(A B) x 1000
V
C x V
V
C) Slidos disueltos:
Los slidos disueltos totales (SDT) comprenden las sales inorgnicas
(principalmente de calcio, magnesio, potasio y sodio, bicarbonatos, cloruros y
sulfatos) y pequeas cantidades de materia orgnica que estn disueltas en el
agua. Los SDT presentes en el agua de consumo proceden de fuentes
naturales, aguas residuales, escorrenta urbana y aguas residuales industriales.
Las sales empleadas en algunos pases para eliminar el hielo de las carreteras
tambin contribuyen a aumentar el contenido de SDT en el agua de consumo.
Debido a las diferentes solubilidades de diferentes minerales, las
concentraciones de SDT en el agua varan considerablemente de unas zonas
geolgicas a otras.
No se dispone de datos fiables sobre posibles efectos para la salud asociados
a la ingestin de SDT presentes en el agua de consumo y no se propone
ningn valor de referencia basado en efectos sobre la salud. No obstante, la
presencia de concentraciones altas de SDT en el agua de consumo puede
resultar desagradable para los consumidores


Antecedentes de la determinacin del valor de referencia
Las Normas internacionales para el agua potable de la OMS de 1958 sugirieron
que concentraciones de slidos totales superiores a 1500 mg/l afectaran
notablemente a la potabilidad del agua. Las Normas internacionales de 1963 y
1971 mantuvieron este valor como concentracin mxima admisible o
permisible. En la primera edicin de las Guas para la calidad del agua potable,
publicada en 1984, se estableci un valor de referencia de 1000 mg/l para los
SDT, basado en consideraciones gustativas. En las Guas de 1993 no se
propuso ningn valor de referencia basado en efectos sobre la salud para los
SDT, ya que no se dispona de datos fiables sobre posibles efectos sobre la
salud asociados a la ingestin de SDT en el agua de consumo. No obstante, la
presencia de concentraciones altas de SDT en el agua de consumo (superiores
a 1200 mg/l) puede resultar desagradable para los consumidores. El agua con
concentraciones muy bajas de SDT tambin puede ser inaceptable debido a su
falta de sabor

MATERIALES:




















AGUA DE MAR
AGUA DE POTABLER
AGUA RESIDUAL
PROBETAS VASOS PRECIPITADOS
ESTUFA
EMBUDO
PAPEL FILTRO