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FUNDAMENTOS DE LA GERENCIA

Trabajo de Campo
Ciclo 2012-2
Profesor: Eduardo Tassara Corzo
Secci!: AF33
Gr"po: 2
I!#e$ra!#es :
Xiomara Caldas Aquije
Ximena Barba Silva
Anthony Loaysa Arias
abriela Barrientos !n"aru#a
T"##i Fr"##i

$rodu#to% &elados ' (a))les ' Smoothies*
Servi#ios% +enta de helados de yo"urt de di)erentes sabores
,bi#a#i-n% C*C.o#/ey $laza
Aspectos a
analizar
Descripcin Pregunta
Puntaje
1. Calidad Caractersticas del
producto o servicio
entregado
Cmo consideraras la calidad
del producto?
8
Inormacin re!uerida
para decidir una compra
"a inormacin #rindada acerca
del producto es su$ciente?
8
%le&i#ilidad para atender
re!uerimientos del
cliente
Cuentan con diversos modos de
pago?
1'
Atender al cliente en la
post venta
(on atentos luego de la compra
del producto?
)
*. Productividad Cumplir en t+rminos
cuantitativos cuando se
emplean materiales,
insumos, tiempo o
m-!uinas . otros
"os tra#ajadores son e$cientes
. r-pidos al momento de atender
al cliente?
/
). 0l
intraemprend
edor
Cam#ios, innovaciones .
mejoras en el
producto1servicio.
0l producto es innovador?
/
0l servicio es dierente . nuevo?
2
8. Cultura Compromiso de los
tra#ajadores con la
empresa
"os tra#ajadores se muestran
comprometidos con la empresa?
8
2. 0ntorno
espec$co
Cumplimiento de
acuerdos con
proveedores, el estado,
otras instituciones .
terceros
"a calidad de los insumos es
#uena?
2
1'.0ntorno
general
%acilidad de adecuacin a
cam#ios del entorno
general
"a empresa #rinda grandes
descuentos . promociones?
*
11.0ntorno
glo#al
Cumplimiento de
re!uisitos
Cumple con los re!uisitos
legales . de salu#ridad?
1'
13."a
responsa#ili
dad social
4rado de
responsa#ilidad5
indierente, sensi#le,
responsa#le.
Cu-l es el grado de
responsa#ilidad del producto con
la sociedad por parte de la
empresa?
8
16."a
plani$cacin
7esultados1desempe8o
de#en ser acordes con
los o#jetivos planteados
"as ventas cumplen con los
o#jetivos de la empresa?
2
19."a
organizacin
Aplicacin adecuada de
los conceptos de
organizacin :divisin,
responsa#ilidades,
-m#ito de control, etc;
<u+ tan #uena es la divisin del
tra#ajo?
/
Cada tra#ajador tiene una
responsa#ilidad espec$ca?
8
1)."iderazgo Presencia de los tipos o
teoras aplicadas en la
empresa.
0&iste un lder en la empresa
!ue distri#u.a al personal?
)
1/.=otivacin Presencia de los tipos o
teoras aplicadas en la
empresa.
"a empresa motiva a sus
tra#ajadores, con premios o
#ene$cios?
/
18. 4rupos
Impacto de la co>esin
so#re la productividad
0&iste tra#ajo en grupo?
8
Total % 0123042
Pi!%berr&:
$rodu#to% &elados ' Smoothies*
Servi#ios% +enta de helados de yo"urt de di)erentes sabores
,bi#a#i-n% C*C .o#/ey $laza
Aspectos a
analizar
Descripcin Pregunta
Puntaje
12.Calidad Caractersticas del
producto o servicio
entregado
Cmo consideraras la calidad
del producto?
Inormacin re!uerida
para decidir una compra
"a inormacin #rindada acerca
del producto es su$ciente?
%le&i#ilidad para atender
re!uerimientos del
cliente
Cuentan con diversos modos de
pago?
Atender al cliente en la
post venta
(on atentos luego de la compra
del producto?
36.Productividad Cumplir en t+rminos
cuantitativos cuando se
emplean materiales,
insumos, tiempo o
m-!uinas . otros
"os tra#ajadores son e$cientes
. r-pidos al momento de atender
al cliente?
39.0l
intraemprend
edor
Cam#ios, innovaciones .
mejoras en el
producto1servicio.
0l producto es innovador?
0l servicio es dierente . nuevo?
3).Cultura Compromiso de los
tra#ajadores con la
empresa
"os tra#ajadores se muestran
comprometidos con la empresa?
3/.0ntorno
espec$co
Cumplimiento de
acuerdos con
proveedores, el estado,
otras instituciones .
terceros
"a calidad de los insumos es
#uena?
38.0ntorno
general
%acilidad de adecuacin a
cam#ios del entorno
general
"a empresa #rinda grandes
descuentos . promociones?
32.0ntorno
glo#al
Cumplimiento de
re!uisitos
Cumple con los re!uisitos
legales . de salu#ridad?
6'."a
responsa#ili
dad social
4rado de
responsa#ilidad5
indierente, sensi#le,
responsa#le.
Cu-l es el grado de
responsa#ilidad del producto con
la sociedad por parte de la
empresa?
61."a
plani$cacin
7esultados1desempe8o
de#en ser acordes con
los o#jetivos planteados
"as ventas cumplen con los
o#jetivos de la empresa?
63."a
organizacin
Aplicacin adecuada de
los conceptos de
organizacin :divisin,
responsa#ilidades,
-m#ito de control, etc;
<u+ tan #uena es la divisin del
tra#ajo?
Cada tra#ajador tiene una
responsa#ilidad espec$ca?
69."iderazgo Presencia de los tipos o
teoras aplicadas en la
empresa.
0&iste un lder en la empresa
!ue distri#u.a al personal?
6*.=otivacin Presencia de los tipos o
teoras aplicadas en la
empresa.
"a empresa motiva a sus
tra#ajadores, con premios o
#ene$cios?
36. 4rupos
Impacto de la co>esin
so#re la productividad
0&iste tra#ajo en grupo?
Total % 0123042



0* Calidad% 5ebido a e67erien#ias de #om7ra' se 7uede de#ir que Sa"a Falabella
maneja una mejor #alidad en #uanto a la #ate"or8a de ro7a' ya que #uenta #on
mar#as 7ro7ias* $or #onsi"uiente' la aten#i-n al #liente en de nivel bueno lo
que se ve re)lejado en la #alidad de los 7rodu#tos*
2* $rodu#tividad% se 7odr8a de#ir que est9 en un nivel est9ndar' ya que em7lea el
material ade#uado 7ara sus 7rodu#tos y la #antidad ne#esaria de 7ersonal 7ara
#ada tienda*
3* El intra em7rendedor% 7ara esta em7resa es normal la innova#i-n y las mejoras
que se le a7li#an al 7rodu#to* Esto se re)leja en los servi#ios de Ban#o
Falabella los #uales brindan #r:dito e)e#tivo' #r:dito automotriz' se"uros
diversos y la o7#i-n de 7a"o de servi#ios*
1* Cultura% En este rubro Sa"a Falabella re)leja una #ultura )uerte' debido a que
los em7leados se identi)i#an #on la em7resa y #ono#en la historia de esta* A su
vez #om7arte valores que se re)leja en el #om7romiso de sus trabajadores*
;* Entorno es7e#8)i#o% La #alidad de rela#i-n que tiene Sa"a Falabella es de un
nivel alto' ya que no #uenta #on nin"<n in#um7limiento #on el estado* $or el
#ontrario' #on al"unos de sus 7roveedores ha desarrollado un 7ro"rama de
a7oyo en el desarrollo de las $ymes*
=* Entorno "eneral% La em7resa se ha #ara#terizado' 7orque siem7re "enera
des#uentos en sus 7rodu#tos de a#uerdo a las esta#iones del a>o y
)estividades*
?* Entorno "lobal% Sa"a Falabella #um7le #on los requisitos de #alidad* Esto se
7uede observar en la #om7ra de un 7rodu#to' el #ual #uenta #on una "arant8a*
4* @es7onsabilidad so#ial% Sa"a Falabella viene realizando desde 222= "randes
a7ortes a la or"aniza#i-n de Fe y Ale"r8a* $or ejem7lo' la #rea#i-n de aulas en
las diversas es#uelas y mejoras en la in)raestru#tura de estas* A)uente%
htt7%33BBB*ban#o)alabella*7e3res7onsabilidadCso#ial*htmlD*
E* $lani)i#a#i-n% En esta em7resa tiene #omo visi-n Fser una em7resa l8der a nivel
mundial en el dise>o' 7rodu##i-n' e67orta#i-n e im7orta#i-n de 7antalones de
vestir y as8 7oder #onsolidarnos y se"uir e67andiendo nuestro 7rodu#to*G
Adem9s' tuvo un aumento en sus ventas de 03*1H y tuvo una utilidad bruta en
un 2;*?H*
02* La or"aniza#i-n% Esta em7resa trabaja 7ara que el #liente se sienta satis)e#ho*
$or #onsi"uiente' se 7uede a7re#iar las divisiones se"<n los roles que #ada
7ersona realiza* $or ejem7lo' los en#ar"ados de tienda 7or lo "eneral no
ordenan los estantes de 7rodu#tos' ya que no es su labor* $or otro lado' la
mayor8a de ve#es el "erente de tienda se en#uentra en su o)i#ina realizando el
rol administrativo m9s no un trabajo en #am7o' el #ual se deber8a de re)lejar en
la su7ervisi-n en tiendas*
00* Lideraz"o% Sa"a Falabella tiene una or"aniza#i-n sim7le en donde el 7ersonal
no tiene toma de de#isiones en las a:reas administrativas*
02* Iotiva#i-n% no se #ono#en t:#ni#as de motiva#i-n 7ero se observo la
)eli#ita#i-n al 7ersonal del mes*
03* ru7os% En esta em7resa se 7uede observar que e6isten "ru7os 7ara #ada
9rea' los #uales tiene su 7ro7ia res7onsabilidad y obli"a#iones*
@i7ley
0* Calidad% 5ebido a e67erien#ias de #om7ra' se 7uede de#ir que @i7ley en la
#ate"or8a de ro7a' maneja di)erentes mar#as' 7or la que #ada una #uenta #on
#alidad 7ro7ia* Sin embar"o' la aten#i-n al #liente no re)leja la #alidad de los
7rodu#tos*
2* $rodu#tividad% En esta em7resa su 7rodu#tividad no es muy alta' ya que el
servi#io que brindan al 7<bli#o no es el ade#uado* $or ejem7lo' una #ajera se
7uede demorar m9s tiem7o en atender una queja que al realizar una #om7ra*
3* El intra em7rendedor% Esta em7resa al ser #om7etidora en el mer#ado de
tiendas 7or de7artamento' ha tenido que innovar en los di)erentes servi#ios de
7rodu#tos* Esto se re)leja en los servi#ios de Ban#o @i7ley' el #ual brinda
#r:ditos 7ersonales' se"uros 7ersonal y automotriz' #uentas de ahorro' CTS y
bene)i#ios #on res7e#to @i7ley 7untos*
1* Cultura% La #ultura que muestra esta em7resa es d:bil' ya que los em7leados
demuestran 7o#o inter:s 7or #ono#er la historia de la em7resa* Esto debido a
que se re)leja valores limitados en el 7ersonal de tienda' mas no en las altas
"eren#ias administrativas* ,n ejem7lo' en el que 7odemos observar el t:rmino
de #ultura* AFuente% htt7%33BBB*lare7ubli#a*7e32EC24C22003trabajadoresCdeC
ri7leyCdemandanCdialo"oC#onClaCem7resaD*
;* Entorno es7e#8)i#o% @i7ley no muestra nin"<n 7roblema #on el estado u otras
institu#iones 7ero si ha mostrado )alta de #redibilidad #on su 7ersonal al no
realizarles el 7a"o res7e#tivo de sus labores*
=* Entorno "eneral% La em7resa #uenta #on una #om7eten#ia dire#ta' el #ual le
obli"a realizar a menudo des#uentos en sus 7rodu#tos de a#uerdo a las
esta#iones del a>o y )estividades*
?* Entorno "lobal% @i7ley #um7le #on los requisitos de #alidad* Esto se 7uede
observar en la #om7ra de un 7rodu#to' el #ual #uenta #on una "arant8a*
4* @es7onsabilidad so#ial% no se 7udo en#ontrar in)orma#i-n de @i7ley sobre al
a7oyo que "enere en un bien so#ial*
E* $lani)i#a#i-n% @i7ley #omo or"aniza#i-n muestra una d:bil 7lani)i#a#i-n en la
7arte administrativa' lo #ual llevo a que "enere 7roblemas #on sus em7leados*
02* La or"aniza#i-n% Esta em7resa muestra una or"aniza#i-n sim7le' ya que
#entraliza la toma de de#isiones en los niveles "eren#iales*
00* Lideraz"o% @i7ley tiene una or"aniza#i-n sim7le en donde el 7ersonal no tiene
toma de de#isiones en las a:reas administrativas*
02* Iotiva#i-n% no se 7udo #ono#er t:#ni#as de motiva#i-n
03* ru7os% En esta em7resa se 7uede observar que e6isten "ru7os 7ara #ada
9rea' los #uales tiene su 7ro7ia res7onsabilidad y obli"a#iones*
Com7ara#i-n de las em7resas%
Sa"a Falabella obtuvo un mayor 7untaje en la es#ala' debido a que sabe #-mo
manejarse #omo em7resa' tiene )ijo sus objetivos y sabe #-mo al#anzarlos al
or"anizar todos sus re#ursos* Adem9s' que #uenta #on una mejor #alidad en el
servi#io que o)re#e en sus 7rodu#tos*
$or otro lado' @i7ley obtuvo un menor 7untaje' ya que hay #osas que debe mejorar'
em7ezando 7or su misi-n y la #on)ormidad de sus mismos trabajadores*
Sin embar"o' la es#ala se hizo en base a un 7untaje de 032' el #ual nin"una de las
em7resas lo"r- al#anzar' lo que "enera interro"antes a#er#a de la )un#i-n
administrativa de #ada una*
Con#lusi-n%
Ambas em7resas deben em7ezar 7or no #entralizar la dire##i-n de su or"aniza#i-n'
dejar que el 7ersonal 7arti#i7e en la toma de de#isiones y motivarlos 7ara que ten"an
un mejor desem7e>o*

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