UNIDAD 4 ESTEQUIOMETRIA

4.1 Reacciones qumicas

Una reaccin qumica es un proceso en el cual un sistema caracterizado por las
propiedades fsicas y qumicas de las sustancias que lo constituyen, experimenta un
cambio. Por tanto cuando ocurre una cambio qumico, los tomos de los compuestos se
reacomodan para formar otros compuestos. Las reacciones qumicas suponen una
reorganizacin de los tomos a nivel microscpico para formar nuevas molculas: los
enlaces se rompen y las uniones atmicas se recomponen de otra manera.
a) Se debe cumplir con la ley de la conservacin de la masa, es decir, que en el
proceso de transformacin no haya prdida ni ganancia de materia.
b) El nmero de tomos de cada elemento que interviene en la reaccin se conserva
constate y la forma en que se encuentran unidos a estos tomos cambia.
c) La carga neta en los productos y reactivos debe ser la misma.
4.1.1 Reacciones qumicas clasificacin y aplicacin
Smbolos utilizados en las ecuaciones
Smbolo Significado
+ Separa dos o ms reactivos o productos

Separa reactivos de productos
(s) Indica el estado slido
(l) Indica el estado lquido
(g) Indica el estado gaseoso
(ac) Identifica la solucin en agua.
ESTRUCTURA DE LEWIS.
Los electrones que se encuentran en el nivel ms externo del tomo (electrones
de valencia) son de gran importancia porque participan en las reacciones
qumicas. Por ello, Lewis represent simblicamente a los electrones de valencia
de los elementos mediante el uso de puntos que se colocan alrededor del smbolo
del elemento. Esta representacin se conoce como smbolos o estructuras de
Lewis
4.1.1.1 Reacciones de combinacin
Dos o ms sustancias reaccionan para formar un producto.
Formula general: A + B C
Ejemplos
Calcio + Oxgeno xido de calcio
Ca + O2 CaO2
Carbono + Oxgeno Dixido de Carbono
C + O2 CO2
4.1.1.2 Reacciones de descomposicin
Son aquellas en las que la sustancia reaccionante es un compuesto que, por accin del
calor, de la electricidad o algn otro medio, se descompone en dos o ms elementos o
compuestos. E
Frmula general: AB A+B E= Energia
Ejemplos
a) 2KCIO
3(s)
2KCI
(S)
+ 3 O
2
(g)
Clorato de potasio Cloruro de potasio + Oxigeno
b) CaCO
3(S)
CaO
(S)
+ CO
2(g)

Carbonato de calcio Oxido de calcio + Dixido de Carbono
c) 2NaCl
(s )
electricidad 2Na
(s)
+ Cl
2(g)

Cloruro de sodio Sodio + Cloro
d) 2H
2
O
(l)
electricidad 2H
2(g)
+ O
2(g)

Agua Hidrogeno + Oxigeno


4.1.1.3 Reacciones de sustitucin
Reacciones de Sustitucin Simple
En estas reacciones las sustancias reaccionantes son un compuesto y un elemento, y las
sustancias producidas son un elemento y un compuesto.
Frmula general: A+BC AC+B
Ejemplos:
Zn
(s)
+ HCl
(l)
ZnCl
2

(l)
+ H
2(g)

Zinc + Acido Clorhdrico Cloruro de Zinc + Hidrogeno
Mg
(s)
+ H2SO
4

(l)
MgSO
4(l)
+ H
2 (g)

Magnesio + Acido sulfrico Sulfato de Magnesio + Hidrogeno
Na
(s)
+ H
2
O
(l)
NaOH(
l)
+ H
2

(g)

Sodio + Agua Hidrxido de Sodio + Hidrogeno
Reacciones de Sustitucin Doble
En estas reacciones las sustancias reaccionantes son un compuesto y un elemento, y las
sustancias producidas son un elemento y un compuesto.
Frmula general: AB+CD AD+CB
A
+
B
-
+C
+
D
-
A
+
D
-
+C
+
B
-

Ejemplos
AgNO3 (ac) + NaCl (ac) AgCl (ac) + NaNO3 (ac)
Nitrato de Plata + Cloruro de Sodio Cloruro de Plata + Nitrato de Plata
KI (ac) + Pb(NO3)2 (ac) KNO3 (ac) + PbI2 (ac)
Yoduro de Potasio + Nitrato de Plomo Nitrato de Potasio + Yoduro de plomo
BaO2 (ac) + H2SO4 (ac) BaSO4 (ac) + H2O3 (ac)
Oxido de Bario + Acido Sulfurico Sulfato de Bario + Perxido de Hidrogeno
4.1.1.4 Reacciones de neutralizacin
Una reaccin de neutralizacin es una reaccin entre un cido y una base.



se forma agua y una sal
cido + base sal + agua
Ejemplos:
HCl
(ac)
+ NaOH
(ac)
NaCl
(ac)
+ H2O
(l)

Acido Clorhdrico + Hidrxido de sodio Cloruro de sodio + agua
HCN
(ac)
+ NaOH
(ac)
NaCN(ac) + H2O
(l)

Acido Cianhdrico + Hidrxido de sodio Cianuro de sdico + agua
Mg(OH)
2(s)
+ 2HCl(ac) MgCl
2(ac)
+ 2H
2
O
(l)

Hidroxido de Magnesio + Acido Clorhdrico Cloruro de Magnesio + Agua

4.1.1.5 Reacciones de xido-reduccin
En estas reacciones se llevan a cabo cuando existe una transferencia de electrones, es
decir, se realiza una oxidacin y una reduccin cuando al pasar un elemento de un
miembro a otro cambia su valencia.
La oxidacin consiste en un aumento de valencia por perdida de electrones, la reduccin
al contrario, disminuye la valencia por ganancia de electrones.
Oxidacin (Agente Reductor)
Reduccin (Agente Oxidante)

Acido: H
+

Neutraliza
Base: OH
-

Obtencin del Nmero de Oxidacin
Indica la capacidad de combinacin de los elementos, es decir los electrones que se
pueden ganar, perder, compartir al formar un compuesto para poder obtener el nmero
de oxidacin se dan las siguientes reglas.
a) Todos los compuestos son elctricamente neutros, es decir, deben tener nmero
de oxidacin total a cero
b) Los elementos de la familia IA, IIA, IIIA, siempre trabajan con +1, +2, +3,
respectivamente.
c) El Hidrogeno trabaja casi siempre con +1, excepto en los hidruros metlicos donde
trabaja con -1.
d) El oxgeno trabaja regularmente con -2, excepto en los perxidos donde trabajan
con -1.
e) Los elementos libres, es decir, los elementos que no se encuentran en forma de
compuestos tienen nmero de oxidacin de cero.
Ejemplo:
1+ +5 -6 =0 Por tanto en N trabaja con +5.
H
+1
NO
-2
3

Identificacin de las reacciones Redox.
Para identificar una reaccin de xido-reduccin, es necesario verificar e identificar, si
existen, las especies que intercambian su nmero de oxidacin al llevarse a cabo la
reaccin, es decir, cual se oxida (agente reductor) o se reduce (agente oxidante)
Concepto Nm. De Oxidacin Electrones
El elemento se oxida y acta como agente
reductor.
Aumenta Pierde
El elemento se reduce y acta como agente
oxidante.
Disminuye Gana
Ejemplo:
Cu + HNO
3
Cu (NO
3
)
2
+ NO + H
2
O
En primer lugar se obtiene el nmero de oxidacin de cada elemento.
Cu
0
+ H
+1
N
+5
O
-2
3
Cu
+2
+N
3
+2
O
6
-+2
+ N
+2
O
-2
+ H
+1
2
O
-2

En seguida se identifican las especies que tienen un intercambio de electrones y se escriben
como semireacciones para sealar cual es el elemento que se oxida y acta como agente
reductor y cual como agente oxidante
Cu
0
Cu
+2
se oxida Agente Reductor= Cu
N
+5
N
+2
se reduce Agente Oxidante=HNO
3

4.1.2 Ejemplo de reacciones en base a la clasificacin anterior, incluyendo reacciones con
utilidad (de procesos industriales, de control de contaminacin ambiental, de aplicacin
analtica, etc.)

4.2 Balanceo de reacciones qumicas
Las reacciones qumicas se pueden representar por medio de una ecuacin qumica, al ser
balanceada, indica las cantidades que se combinan de los diferentes reactivos y las
cantidades de los productos que se obtendrn.
Debe existir el mismo nmero de nmeros de tomos tanto en los reactivos como en los
productos para que se cumpla la ley de la conservacin de la masa.
Balancear una ecuacin qumica significa tener el mismo nmero de tomos de cada
elemento que interviene, para esto se aplican dos mtodos principales: el de tanteo y el
xido-reduccin.

4.2.2 Por el mtodo de tanteo.
Este mtodo de balanceo de ecuaciones qumicas es el ms sencillo y ms rpido se aplica
para ajustar ecuaciones simple; a continuacin se da un conjunto de reglas o pasos, su
aplicacin permite llegar ms rpido al resultado buscado.

Paso 1: Se balancean todos los elementos diferentes al oxgeno y al hidrogeno.
Paso 2: Se balancean los hidrgenos
Paso 3: Se balancean los oxgenos.
Paso 4: Se comprueba todos los elementos.
Paso 5: Se repite el procedimiento en el mismo orden hasta que todos los elementos
estn igualados.
Para facilitar el balanceo por tanteo se recomienda acomodar y balancear primero los
metales, enseguida los no metales y, al final, el hidrogeno y el oxgeno.

Ejemplo:
KCIO
3
KCI + O
2

Se obtiene la cantidad de elementos tanto de reactivos como de productos.
1K1
1Cl1
3O2
El oxgeno no est balanceada, por lo tanto se busca un coeficiente que pueda igualar la
reaccin.
2KCIO
3
KCI + 3O
2
Se verifica si la reaccin esta balanceada
2K1
2Cl1
6O6

Ahora el potasio y el cloro necesitan igualarse, nuevamente se coloca un coeficiente.

2KCIO
3
2KCI + 3O
2

Se verifica si la reaccin esta balanceada

2K2
2Cl2
6O6

La ecuacin esta balanceada.

4.2.3 Por el mtodo algebraico.
Este mtodo es un proceso matemtico que consistente en asignar literales a cada una de las
especies, crear ecuaciones en funcin de los tomos y al resolver las ecuaciones, determinar
el valor de los coeficientes.
Ecuacin a balancear:
FeS + O
2
Fe
2
O
3
+ SO
2

1. Escribir una letra, empezando por A, sobre las especies de la ecuacin:
A

B

C

D
FeS + O
2
Fe
2
O
3
+ SO
2

2. Escribir los elementos y para cada uno de ellos establecer cuntos hay en reactivos y en
productos, con respecto a la variable. Por ejemplo hay un Fe en reactivos y dos en
productos, pero en funcin de las literales donde se localizan las especies (A y C) se
establece la ecuacin A = 2C .
El smbolo produce ( ) equivale al signo igual a (=).
Fe A = 2C
S A = D
O 2B = 3C + 2D
3. Utilizando esas ecuaciones, dar un valor a cualquier letra que nos permita resolver una
ecuacin (obtener el valor de una literal o variable) y obtener despus el valor de las dems
variables. Es decir se asigna un valor al azar (generalmente se le asigna el 2) a alguna
variable en una ecuacin, en este caso C = 2 , de tal forma que al sustituir el valor en la
primera ecuacin se encontrar el valor de A. Sustituyendo el valor de A en la segunda
ecuacin se encuentra el valor de D y finalmente en la tercera ecuacin se sustituyen los
valores de C y D para encontrar el valor de B.
A

B

C

D
FeS + O
2
Fe
2
O
3
+ SO
2

Fe A = 2C S C =2 A= D 2B = 3C + 2D
S A = D A= 2C D = 4 2B = (3)(2) + (2)(4)
O 2B = 3C + 2D A= 2(2) 2B = 14
A = 4 B = 14/2 B = 7
4. Asignar a cada una de las especies el valor encontrado para cada una de las variables:
A

B

C

D
4 FeS + 7 O
2
2Fe
2
O
3
+
4SO
2





4.2.4 Por mtodo Redox.

Una ecuacin qumica Redox que representa un intercambio de electrones, se puede
balancear determinando el nmero de oxidacin al elemento que se oxida y al que se
reduce, en ella se aplican los siguientes pasos:
Paso 1: Se determinan los nmeros de oxidacin de cada uno de los elementos que
intervienen en la ecuacin qumica.
Paso 2: Se identifican los elementos que cambian su nmero de oxidacin
Paso 3: Se escriben semireacciones del agente oxidante y el agente reductor, anotando el
nmero de electrones que se pierden o ganan.
Paso 4: se iguala el nmero de electrones ganados y perdidos, multiplicando en forma
cruzada los coeficientes de cada tomo por el nmero de electrones que se transfieren.
Paso 5: Se sustituyen estos coeficientes obtenidos al igualar las dos semireacciones en la
ecuacin original, observando correctamente a qu tomo corresponde en su nmero de
oxidacin.
Paso 6: Se balancea la ecuacin qumica por el mtodo de tanteo aplicando los pasos
correspondientes a este mtodo y que ya fueron explicados anteriormente.


Ejemplo.
Al + S Al
2
S
3

Al
0
+S Al
2
+3
S
3
-2
Paso 1.
Al
0
-3e
-
Al
2
+3
(oxidacin) Paso 2.
S
0
+2e
-
S
3
-2
(reduccin)

En este caso se observa que tanto el aluminio como el azufre tienen un subndice (2 y 3,
respectivamente). Siempre se debe comparar el mismo nmero de tomos; por lo tanto,
hacemos lo siguiente.
Quitamos el subndice del aluminio, multiplicando la semireaccin por 2:

Al
0
-6e
-
Al
+3

Quitamos el subndice del azufre, multiplicando la semireaccin por 3.

3S
0
+6e
-
S
-2

2Al
0
-6e
-
Al
+3
Paso 3
3S
0
+6e
-
S
-2


Paso 4: En este ejemplo se suprime, porque ya est igualado el nmero de electrones
perdidos y ganados.

2Al
0
+3S
0
Al
2
+3
S
3
-2
Paso 5.


2Al +3 S Al
2
S
3
Paso 6

Elemento Oxidado: Al
Elemento reducido: S
Electrones intercambiados: 6e-
Agente Oxidante: S
Agente Reductor: Al

2Al +3 S Al
2
S
3

COMPROBACIN
Elementos Reactivos Productos
Al 2 2
S 3 3
Total 5 5

4.2.5 Por el mtodo del in-electrn

Cobre + cido ntrico = nitrato cprico + monxido de nitrgeno

1er Paso: Escribir las formulas correctamente
Cu + HNO
3
= Cu(NO
3
)
2
+ NO

2do Paso: De igual manera que en mtodo anterior se debe identificar los elementos que
oxidan y reducen, para posteriormente colocarlos en forma inica a los elementos que
sean sales y cidos, mientras que los dems elementos quedan como estn


0 +1+5-2 +2 +5 -2 +2-2
Cu + HNO
3
= Cu(NO
3
)
2
+ NO

oxida
reduce

3er Paso: Se forman semireacciones con los elementos que oxidan y con los que reducen,
para posteriormente realizar la igualacin por medio acido o bsico

IGUALACIN POR EL MEDIO ACIDO

4to Paso: Primero se debe igualar los tomos al tanteo, los oxgenos que falten se igualara
con agua y los hidrgenos del agua con iones de hidrogeno
NO
3
-
= NO + 2 H
2
O

4 H
+
+ NO
3
-
= NO + 2H
2
O

5to Paso: Para realizar la igualacin de cargas se deben utilizar electrones (e-) para sumar o restar
cargas de manera que las cargas en reactivos y productos sean las mismas, tomar en cuenta que
se cuentan las cargas de los iones multiplicando por el coeficiente en caso de tenerlo, los dems
valdrn cero
3 e- + 4H
+
+ NO
3
-
= NO + 2H
2
O
+4 -1 0 0

+3 0
- 3 electrones
0
Igualacin de cargas

6to Paso: Se realizara de la misma manera con la segunda semireacciones
Cu = Cu
+2

Cu = Cu
+2
+ 2 e-

7mo Paso: Se deben eliminar los electrones multiplicandos de forma cruzada los mismos y armar
nuevamente la ecuacin

3e- + 4H
+
+ NO
3
-
= NO + 2H
2
O x 2
Cu = Cu
+2
+ 2 e- x 3

6e- + 8H
+
+ 2NO
3
-
= 2NO + 4H
2
O
3Cu = 3Cu
+2
+ 6e-
8H
+
+ 3Cu + 2NO
3
-
= 3Cu
+2
+ 2NO + 4H
2
O

Ecuacin Balanceada

3Cu + 8HNO
3
= 3 Cu(NO
3
)
2
+ 2 NO +4H
2
O

Verificar las cantidades de tomos que hay en reactivos y productos
Cu = 3 Cu = 3
H = 8 H = 4x2 = 8
N = 8 N = 3x2 + 2 = 8
O = 8x3 = 24 O = 3x3x2 + 2 + 4 = 24

IGUALDAD DE ATOMOS (ECUACION IGUALADA)

4.3 Concepto de estequiometria
La estequiometria es la parte de la qumica que basada en las leyes ponderales nos
permite calcular la cantidad de cada una de las sustancias que se obtendrn en una
reaccin qumica.
La palabra estequiometria fue introducida en 1792 por Jeremas Richter
para identificar la rama de la ciencia que se ocupa de establecer relaciones
ponderales (o de masa) en las transformaciones qumicas
Estequiometria, proviene del griego "stoicheion (elemento) y "mtrn
(medida)
Conceptos bsicos
Materia: Es cualquier cosa que tiene masa y que ocupa un espacio.
Masa: es una magnitud relacionada con la cantidad de materia que tiene un objeto
Peso: es la fuerza de atraccin que posee los cuerpos hacia la tierra.
Masa atmica: Es la masa de un tomo en unidades de masa atmica (uma)
Masa relativa: es un nmero que indica cuntas veces mayor es la masa de una molcula de una
sustancia con respecto a la unidad de masa atmica.
Mol: es la cantidad de materia que contiene tantas entidades elementales (tomos, molculas u
otras partculas)
4.3.1 Ley de la conservacin de la materia

Esta Ley es fundamental para realizar cualquier clculo en una reaccin
qumica, fue establecida por Antoine Laurent Lavoisier. la suma de las
masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas
de los productos de la reaccin o bien: la materia ni se crea ni se
destruye solo se transforma.











4.3.2 Ley de las proporciones constantes.
Ley de Proust

Esta ley se le atribuye a Joseph Proust, quien realizo nmeros
experimentos para demostrar la composicin constante de las sustancias.
Proveniente de diversas fuentes naturales. Un compuesto qumico tiene
siempre la misma composicin, es decir, la misma proporcin en masa de
los elementos que lo forman, independientemente del mtodo empleado
para obtenerlo.



4.3.3 Ley de las proporciones mltiples
Dalton
Si 2 elementos forman diferentes compuestos, las masas de uno de ellos
combinados con una misma masa del otro guardan entre s una relacin
de nmeros enteros y sencillos.