PLAN DE NEGOCIOS

PROYECTO: CRECEMOS SANOS CONSUMIENDO

LONCHERAS NUTRITIVAS


Docente: Hedy Consuelo Elguera Sotelo.










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NDICE

1 MODELO DE NEGOCIO .................................................................................................. 2
1.1 OBJETIVO DE MEJORA............................................................................................ 2
1.2 DEFINICIN DE PROPSITO ..................................................................................... 2
1.3 IDENTIDAD ............................................................................................................. 3
1.4 PRODUCTOS Y SERVICIOS ...................................................................................... 3
1.5 MERCADO DE ACTUACIN ...................................................................................... 4
2 ORGANIZACIN ............................................................................................................ 4
2.1 ANLISIS INTERNO ................................................................................................. 5
2.2 DISTRIBUCIN DE RESPONSABILIDADES ................................................................... 6
2.3 MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES ........................................................... 6
3 DIAGNSTICO DE MERCADO ......................................................................................... 7
3.1 NUESTROS CLIENTES ............................................................................................. 7
3.2 NUESTROS PROVEEDORES ..................................................................................... 8
3.3 NUESTRA COMPETENCIA ........................................................................................ 9
3.4 TAMAO DEL MERCADO .........................................................................................10
4 PLAN DE MARKETING ..................................................................................................12
4.1 POSICIONAMIENTO ................................................................................................12
4.2 PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD .................................................................12
4.3 LOS PRECIOS MS ADECUADOS .............................................................................14
4.4 EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS ..................................15
4.5 COMUNICNDONOS CON LOS CLIENTES ..................................................................16
4.6 ACTIVIDADES DE PROMOCIN ................................................................................16
5 IMPLEMENTACIN DEL PLAN DE NEGOCIOS ..................................................................17
5.1 LA ACTIVIDAD DE PRODUCCIN ..............................................................................17
5.2 FLUJO DE CAJA PROYECTADO ...............................................................................17
5.3 LA RENTABILIDAD DE MI NEGOCIO...........................................................................17
6 CONTROL DEL PLAN DE NEGOCIOS ..............................................................................18
6.1 CMO ROMPER LA INERCIA DEL INICIO ....................................................................18
6.2 MANEJO DE PERSONAL ..........................................................................................18
6.3 EL FLUJO DE CAJA DE OPERACIN ........................................................................20


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1 MODELO DE NEGOCIO

1.1 OBJETIVO DE MEJORA

Adquirir material didctico para el rea Lgico Matemtico, por un valor
de 280.00 soles.

1.2 DEFINICIN DE PROPSITO

Qu nos motiva a crear este negocio?
Nos motiva la necesidad de tener material educativo para implementar el
rea de lgico matemtica ya que el material educativo que envan los
padres de familia no son los adecuados
Quines son nuestros clientes?
Los nios de 5 aos de la I.E.I. N 71 Conj. Habitacional Jos de la Torre
Ugarte.
Cules son las necesidades y expectativas de los clientes?
Los padres de familia por motivos de trabajo y por desconocimiento, no
elaboran loncheras nutritivas.
Qu necesidades debe atender la iniciativa y cules son sus compromisos con la
sociedad?
Debe atender a 36 nios del turno de la maana, los cuales deben adquirir a
un precio modico las loncheras que son de gran utilidad para los nios .
Cules son las necesidades y capacidades de nuestros colaboradores?
Los Padres de familia desea que sus hijos mejoren su rendimiento escolar en
el area de logico matematica y por ende se comprometen a colaborar en el
negocio para cumplir con la adquisicin de los materiales.

Cules son nuestros compromisos con nuestros proveedores?
Las loncheras deben ser elaboradas con productos de primera calidad y en
perfectas condiciones de higiene y alto valor nutritivo.


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1.3 IDENTIDAD

Cul es Nuestro Negocio?

Somos una empresa dedicada al negocio de venta de loncheras nutritivass elaboradas
con los mejores productos del medio a precios al alcance de los padres de familia.







1.4 PRODUCTOS Y SERVICIOS

Cules son nuestros productos o servicios?
Alimentacion balanceada para todos los nios , previniendo la desnutricin en
nustros queridos alumnos.

Tienen claramente identificadas las funcionalidades mnimas que debe tener su
producto o servicio antes de poder ser lanzado al mercado?
Indquenlas y descrbalas.

Funcionalidad Descripcin
Nutritivas Las loncheras se prepararan con insumos altamente nutritivos y
con asesoria nutricional.
Economicas El costo de las loncheras ser al alcance de todos los padres de
familia.
Calidad de las
loncheras .
Las loncheras se prepararan con insumos de primera calidad.
Higienicas La preparacin de los alimentos ser bajo estrictas reglas de
higiene, evitando posibles enfermedades.




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1.5 MERCADO DE ACTUACIN

Dnde venderemos nuestros productos o servicios?
Nuestras loncheras las venderemos en la I.E.I N 71

Identifiquen los principales actores (clientes, proveedores y competencia) que
interactan en el mercado al que pretenden ingresar.

Proveedores: Mercado San Antonio.
Clientes: Alumnos de la I.E.I.N 71
Competencia: tiendas cercanas a la institucin


Describan las principales actividades comerciales que se generan debido a la
interaccin entre los actores identificados.

Actores involucrados Actividades comerciales generadas
Proveedores Mercado San Antonio.
Clientes Adquieren las loncheras.
Competencia Tener en cuenta el precio de sus productos












2 ORGANIZACIN

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2.1 ANLISIS INTERNO

Tiempo de dedicacin

Emprendedor 1:
Paola Neyra
-
Emprendedor 2:
Nancy Ccorahua
-
Emprendedor 3:
Jssica Meja
-
Experiencia previa

Emprendedor 1:
Paola Neyra
-
Emprendedor 2:
Nancy Ccorahua
-
Emprendedor 3:
Jesica Meja
+ -
Habilidades requeridas
Emprendedor 1:
Paola Neyra
+ -
Emprendedor 2:
Nancy Ccorahua
+ -
Emprendedor 3:
Jesica Meja
+ -
Recursos de aporte
Emprendedor 1:
Paola Neyra
-
Emprendedor 2:
Nancy Ccorahua
-
Emprendedor 3:
Jesica Meja
-
Redes de contacto
Emprendedor 1:
Paola Neyra
-
Emprendedor 2:
Nancy Ccorahua
+ -
Jesica Meja
+ -

Fortaleza (+)
Debilidad (-)

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2.2 DISTRIBUCIN DE RESPONSABILIDADES

Emprendedor
#
Actividades
Horas x
semana
Detalle
Paola Neyra
Compras
Registros de
ventas
05
Los fines de semana
Nancy Ccorahua ventas 05
Promocin y venta
Jesica Meja
ventas 05
Promocin y venta








2.3 MECANISMOS PARA LA TOMA DE DECISIONES

Frecuencia de reuniones
generales: 01 mensual
Forma de convocar reuniones de emergencia:
Forma escrita: esquelas de invitacin
Lder del equipo: Funciones asignadas:
Paola Neyra Tesorera


EE Persona V P F Funciones asignadas
x
Paola Neyra
x
Tesorera: llevar el control de ingresos y
salidas.
x Nancy Ccorahua x Ventas
x Jesica Meja x Ventas



Leyenda:
Indicar si es parte del equipo emprendedor con una equis (x) en la
columna EE.
Indicar a que rol pertenece con una equis (x) en la columna
correspondiente: Venta (V), Produccin (P) y Finanzas (F).

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3 DIAGNSTICO DE MERCADO

3.1 NUESTROS CLIENTES

1. Qu compra?
Producto / Servicio Marca / Empresa
Insumos para preparar las loncheras. Mercado San Antonio


2. Por qu compra?
Beneficio:
Para dar una mejor alimentacion balanceada, de acuerdo a las necesidades de
los nios.

3. Quin compra?
Comprador Decisor Consumidor
Padres de familia Padres de familia Nios de la institucin.
4. Cmo compra?

Reflexivamente

Impulsivamente

Otros Explique:_____________________________________

5. Cundo se compra?
Frecuencia Ocasiones
Cada semana Cuando se tienen que preparar los
alimentos.


6. Dnde se compra?
Canales de Distribucin Puntos de Venta
En el mercado San Antonio. En la I.E.I. N 71


7. Cunto se compra?
Cantidad: 01 lonchera por semana.





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3.2 NUESTROS PROVEEDORES

Fecha:
Nombre de la empresa: Mercado San Antonio
Direccin: Urb. San Joaqun.Costado del Conjunto Habitacional Jos De La
Torre Ugarte.
Telfono / Fax: RUC:
Pgina Web: Inicio de operaciones:
Productos / Servicios:
Venta de productos alimenticios.

Persona de contacto: Nancy Ccorahua Cargo:Tesorera.


Califique de 0 a 5 a la empresa proveedora, de acuerdo a la clasificacin siguiente:

5 4 3 2 1 0
Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo
No se aplica
Indiferente

Caracterstica Nota Detalle
1. Precios
2. Plazos 5 En la fecha indicada
3. Calidad de los productos 5 Acabados de primera
4. Variedad de los productos 5 Gran variedad
5. Calidad de la atencin 5 Empresa seria
6. Velocidad de la atencin 4 De primera
7. Flexibilidad a sus necesidades 3 Falta ms personal
8. Importancia de su empresa para l 5 Se preocupa por satisfacer nuestros pedidos.
9. Reputacin en el mercado 5 Empresa responsable
10. Comparacin con relacin a los otros
suministradores
5 Empresa lider
Total 42

Observaciones:
Cumplir con las expectativas de los padres para evitar las posibles quejas.





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3.3 NUESTRA COMPETENCIA

Ficha de competidores

Fecha:
Nombre de la empresa:Bodegas cercanas a la I.E.
Direccin:Conjunto Habitacional Jos dela Torre Ugarte.
Telfono / Fax: RUC:
Pgina Web: Inicio de operaciones:
Productos / Servicios:
Venta de productos alimenticios.

Persona de contacto:Mnica Jurado Cargo:Duea

Califique de 0 a 5 a la empresa competidora, de acuerdo a la clasificacin siguiente:

5 4 3 2 1 0
Muy bueno Bueno Regular Malo Muy malo
No se aplica
Indiferente

Caracterstica Nota Detalle
1. Ubicacin 5 En el Conjunto Habotacional
2. Precio 4 No hay mucha diferencia
3. Plazos 4 La venta es en cualquier horario
4. Calidad de los productos 3
La calidad es la misma que la del
mercado
5. Variedad de los productos 3 Poca variedad
6. Calidad de la atencin 2 No atiende a toda hora.
7. Velocidad de la atencin 4 Persona agil.
8. Agresividad de marketing 2 No se realiza.
9. Reputacin en el mercado 3 Buena.
10. Comparacin con relacin a su empresa 3 Falta difusin de los productos.
Total 33

Observaciones:






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Principales
competidores
1.

Bodega cercana.
2.


3.


Localizacin Conj habitacional
JOSE DE LA TORRE
UGARTE






Posicionamiento Se le puede ubicar
cerca de la I.E.








Puntos fuertes y
dbiles
+ Se encuentra cerca
de la I.E.
- No atiende a toda
hora.










3.4 TAMAO DEL MERCADO

Indique el valor de las variables de segmentacin y el orden de prioridad, cuando
corresponda.

Geogrficas
Regin o pas PER
Ciudad ICA
Densidad poblacional 33 mil habitantes
Clima Mayormente clido y seco durante el da.
Otras geogrficas

Conductuales
Ocasiones Normales.
Beneficios Productos nutritivos.
Posicin del usuario Necesariamente consumen las loncheras.
ndice de utilizacin Uso semanal.
Estado de lealtad Mediana lealtad
Etapa de disposicin frecuente
Actitud hacia el producto Innovador
Otras conductuales


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Demogrficas
Edad 5 aos
Sexo Masculino y femenino
Tamao de familia Mediana 3 4 personas
Ciclo de vida familiar
Ingreso
Ocupacin estudiantes
Educacin inicial
Religin Catlica en su mayora.
Raza diversidad
Nacionalidad peruana
Otras demogrficas



Psicogrficas
Nivel socioeconmico
Estilo de vida
Personalidad


Resuma en forma clara el alcance de su segmento de acuerdo a las variables de
segmentacin antes indicadas.
Nios y nias de 5 aos de la I.E.I N 71 que necesitan consumir loncheras
nutritivas.



Estime el nmero de clientes potenciales que puede tener su futuro negocio, sobre la
base de encuestas, entrevistas u observacin.
35 nios de la Institucin Educativa.






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4 PLAN DE MARKETING

4.1 POSICIONAMIENTO

Declaracin de Posicionamiento

Las loncheras nutritivas son la mejor alternativa para evitar la desnutricin en los nios ,
facilitando la labor de las madres de familia , a la vez aseguran una balanceada
alimentacin de sus hijos.






4.2 PRODUCTOS Y SERVICIOS CON CALIDAD

Cul es el nombre de su producto o servicio?

MI LONCHERA NUTRITIVA

En qu consiste su producto o servicio?

En loncheras altamente nutritivas.




Seale con [X] la clase de servicio que ofrece su empresa:
Producto/Servicio de publicidad, gestin de negocios y administracin
comercial

Producto/Servicio de seguros, negocios (financieros, monetarios,
inmobiliarios)

Producto/Servicio de construccin, reparacin, instalacin

Producto/Servicio de Telecomunicaciones

Producto/Servicio de transporte, embalaje y almacenaje de mercancas,
organizacin de viajes

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Producto/Servicio de educacin, formacin, esparcimiento, y actividades
deportivas y culturales

Producto/Servicio cientfico, tecnolgico, investigacin y diseo relativo a
ellos, anlisis y de investigacin industrial, diseo y desarrollo de
ordenadores y software

Producto/Servicio de restaurantes, hospedaje temporal
X
Producto/Servicio mdico, veterinario, higiene y belleza, servicio de
agricultura, horticultura y silvicultura

Producto/Servicio jurdico, seguridad para proteccin de bienes y
personas, personales y sociales prestados por terceros destinados a
satisfacer necesidades individuales

Otros. Descrbalo:





Indique con [X] a quin (o a qu) est dirigida la actividad de su producto o servicio
A los cuerpos de las personas (alojamiento, transportacin, saln de
belleza, restaurantes, etc)
x
A posesiones fsicas (transporte de carga, reparacin, mantenimiento,
almacenamiento, lavandera, etc)

A la mente de las personas (publicidad, artes y entretenimiento,
educacin, servicios de informacin, etc)

A recopilar y procesar informacin (contabilidad, procesamiento de
datos, programacin, investigacin, consultora, servicios legales, etc)



8. Indique con [X] que grupo conforma la demanda de su servicio
Familias y personas individuales
x
Empresas, organizaciones
Ambos


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4.3 LOS PRECIOS MS ADECUADOS

Identifique con [X] la posicin de los clientes con respecto a su servicio
Dominacin: cliente que ha pagar un precio alto por el producto/servicio
y espera atencin esmerada para satisfacer los ms mnimos
requerimientos

Dominado: cliente que necesita un servicio de informacin de urgencia o
un producto/servicio que no tiene competidores

Equilibrio: cliente pagar un precio regular, puede optar (o no) por
contar con el servicio, el producto/servicio tiene competidores
x

Indique con [X] la actitud de los clientes con respecto a su servicio
Requieren un servicio exclusivo
Prefieren el servicio simultneo con otros clientes x
Dificultan el servicio a otros clientes


Indique los precios referenciales de los productos de las empresas competidoras
Competidor Calidad
(Alta/Media/Baja)
Precio
BODEGA CERCANA MEDIA 4.00 aprox.




Cul ser el precio de su producto o servicio?


S/2.50 por lonchera.




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4.4 EL ACCESO DE MIS CLIENTES A MIS PRODUCTOS Y SERVICIOS

Identifique con [X] la naturaleza, en el tiempo, de la demanda de servicio en relacin
a la oferta
Demanda regular (seguros, de construccin, transporte, educacin etc)
Demanda irregular (hoteles, recreacin, publicidad, servicios cientficos y
tecnolgicos, consultora, legales) (Vara en base a estacin, ao, da,
hora)

Demanda potencial o latente (significativo nmero de clientes puede
desear obtener el servicio, que no puede ser satisfecho pronto por
competidores)
X

Seale con [X] en qu forma se proporciona el servicio
El cliente va a su organizacin
Su organizacin va a la ubicacin del cliente
x
El cliente y su organizacin realizan transacciones a distancia
(comunicaciones electrnicas o por correo)


Indique con [X] en qu horarios se ofrece el servicio
Durante la maana (8am a 12m)
x
Durante la tarde (2pm a 6pm)

De noche (7pm a 12pm)

De madrugada (1am a 7am)

No hay horario especfico

Todo el da


Respecto a la duracin de la entrega del servicio, indique la cantidad de
prestaciones durante ese perodo
Cantidad
Un da 7
Una semana 35
Un mes 140
Un ao
Perodo indeterminado

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4.5 COMUNICNDONOS CON LOS CLIENTES

Cmo comunicar a sus clientes de sus productos o servicios?
Los Padres encargados, elaboraran papelotes que pegaran en el portn de la
Institucin Educativa anunciado la venta de Las loncheras Nutritivas.

.






4.6 ACTIVIDADES DE PROMOCIN

Indicar las actividades de promocin que llevar a cabo

Se entregar a los padres la relacin de alimentos que se les bridar a los nios en las
loncheras.

Se sortear una lonchera a la semana entre los consumidores.








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5 IMPLEMENTACIN DEL PLAN DE NEGOCIOS

5.1 LA ACTIVIDAD DE PRODUCCIN

PROCESO DE PRODUCCIN

Cada emprendedor recibir un pago de 16.00 soles por todo el proyecto.

5.2 FLUJO DE CAJA PROYECTADO

S0 S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8

Inversin

Ingresos
Loncheras a s/2.50 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5

Total Ingresos 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5 87.5

Egresos
Costos Directos
Frutas, cereales 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5
Refresco. 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5 17.5
envases 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Bolsitas, servilletas 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Pasajes 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00
Total Costos Directos 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00 45.00

Emprendedor 1 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Emprendedor 2 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Emprendedor 3 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00 2.00
Costos Indirectos 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00
Total Egresos 51.00 51.00 51.00 51.00 51.00 51.00 51.00 51.00

Flujo de Caja 36.5 36.5 36.5 36.5 36.5 36.5 36.5 36.5

Flujo Acumulado 36.5 73.00 109.5 146.0 182.5 219.0 255.5 292.0






5.3 LA RENTABILIDAD DE MI NEGOCIO
COMPARACIN CON EL OBJETIVO INICIAL
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Se puso como objetivo comprar material educativo de madera para implementar el rea
de lgico matemtica por un valor de 280.00 soles y el flujo de caja de 292.00 soles nos
indica que nuestro negocio es rentable .


6 CONTROL DEL PLAN DE NEGOCIOS

6.1 CMO ROMPER LA INERCIA DEL INICIO

ACCIONES INICIALES

En reunin de Padres de Familia se dar a conocer el objetivo del negocio .el mismo
que se har en beneficio del aula.
Se formara el comit encargado de la actividad, promoviendo que la totalidad de los
padres de familia se responsabilice de la actividad
Se fomentara la venta rifando loncheras entre nuestros clientes.

















6.2 MANEJO DE PERSONAL

SISTEMA DE EVALUACIN DEL PERSONAL

Los responsables sern evaluados por semanas premiando a los que mejor gestin
hagan.











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6.3 EL FLUJO DE CAJA DE OPERACIN

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5

Saldo Inicial

Inversin

Ingresos




Total Ingresos

Egresos
Costos Directos






Total Costos Directos
Costos Indirectos







Total Costos Indirectos
Total Egresos

Flujo de Caja

Saldo Final