LA NUTRICIN CELULAR

CONCEPTO
Las funciones de nutricin celular tienen por objeto incorporar materia y energa a la clula, transformarlas en su interior mediante
una serie de reacciones qumicas y eliminar los residuos que resulten de las mismas.
De este modo, las clulas, y en general los organismos, consiguen obtener materia propia para crecer o renovarse y la energa
necesaria para realizar cualquier actividad vital.
TIPOS DE NUTRICIN
Se pueden diferenciar dos grandes modalidades de nutricin celular, atendiendo a la naturaleza qumica de la materia que se
incorpora como nutrientes y a la fuente de energa que se utiliza: la nutricin auttrofa y la nutricin hetertrofa; ambos tipos
se hacen extensivos a los organismos pluricelulares.
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Nutricin auttrofa.- Los nutrientes son sustancias inorgnicas (agua, CO , sales...) que se transforman en sustancias
orgnicas sencillas (glucosa, glicerol, cidos grasos, aminocidos, etc.), que se pueden seguir transformando despus en otras
molculas ms complejas (polisacridos, grasas, protenas, etc.), para lo que se necesita un aporte de energa libre.
- Dicha energa es suministrada siempre por el ATP que se puede recargar de diversas formas, como veremos a continuacin.
- En todos los seres auttrofos la fuente de carbono es siempre CO2.
Tipos de nutricin auttrofa.- Segn la naturaleza de la fuente primaria de energa, se distinguen dos tipos de nutricin auttrofa:
La fotosntesis es el tipo de nutricin auttrofa en el que las sustancias inorgnicas se transforman en sustancias orgnicas
mediante el aporte de energa lumnica, que proporciona la luz.
La realizan las clulas vegetales que poseen clorofila, el pigmento capaz de captar esa energa; por tanto, es la que realizan los
organismos formados por este tipo de clulas: protoctistas, tanto unicelulares como pluricelulares (representados por las algas),
las plantas y varios grupos de bacterias.
La quimiosntesis es el tipo de nutricin auttrofa en el que se transforman sustancias inorgnicas en orgnicas mediante
el aporte de energa qumica procedente de ciertas reacciones de oxidacin de sustancias inorgnicas del medio extracelular.
Slo la presentan algunos grupos de bacterias, por lo que cuantitativamente es menos importante. Sin embargo, tiene gran inters
biolgico, dado el papel de estos microorganismos en los ciclos biogeoqumicos para mantener el ciclo de la materia en los
ecosistemas.
En la nutricin hetertrofa los nutrientes son sustancias orgnicas, ms o menos complejas, que contienen ya energa
fcilmente disponible en sus enlaces qumicos, por lo que la materia y la energa se incorporan juntas.
(Tambin se incorporan sustancias inorgnicas, pero no pueden tomar energa libre del medio para transformarlas en materia orgnica).
De ah que las clulas y organismos hetertrofos dependan de los auttrofos, que les suministran la materia orgnica que slo
ellos pueden sintetizar.
Este es el tipo de nutricin que tienen las clulas animales, los hongos, los protozoos y muchos grupos de bacterias.
En los ecosistemas, todos los organismos auttrofos constituyen el nivel de los productores, precisamente por ser los nicos
capaces de producir materia orgnica a partir de materia inorgnica.
Los organismos hetertrofos son los que constituyen los niveles de consumidores y descomponedores de los ecosistemas.
L Estos apuntes sustituyen a la pg.156 y se complementan con . . .
1- El cuadro de llaves que se copi de la pizarra: Tipos de nutricin.
2- El organigrama proyectado en pantalla: Etapas de la nutricin celular.