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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA PI-111-C

FTV 31/05/14
Hoja de Ejercicios # 9
Sistemas Multifsicos (III)

A. Objetivos de Aprendizaje
(Vase Pag 239 y 240 del texto)

B. Definiciones Bsicas (OJO: no es un resumen de la teora del libro)

SOLUCIONES DE SOLIDOS EN LIQUIDOS (pag 264-271)
* Solubilidad (de una sustancia slida en un lquido).- cantidad mxima de la sustancia slida que se puede
disolver en una cantidad dada de lquido en el equilibrio. Esta propiedad depende del par soluto-solvente y de la
temperatura.
* Solucin saturada (de una especie X).- Es aquella solucin que tiene disuelta la cantidad mxima posible de X
en el equilibrio. NOTA: Una solucin saturada de X no puede disolver ms X.
* Solucin sobresaturada (de una especie X).- Cuando una solucin tiene disuelta una cantidad mayor al valor de
equilibrio a la temperatura del sistema. NOTA: Esta es una condicin meta-estable.
* Sobresaturacin.- Diferencia entre la concentracin del soluto en la solucin sobresaturada y la concentracin
del mismo de equilibrio
* Aplicacin de la regla de fases de Gibbs a un sistema de dos componentes con un soluto slido y un solvente
liquido: G.L. = C F + 2 = 2 2 + 2 = 2, entonces una vez fijadas dos variables intensivas (p.e. P y T) el resto (p.e.
solubilidad del soluto slido en el solvente liquido) estn fijadas.
* Curvas de solubilidad.- Representaciones grficas de la solubilidad de un soluto en funcin de la temperatura.
* Algunas curvas de solubilidad: ejemplo Fig. 6.5-1.
* Sales hidratadas.- Sales que al cristalizar contienen molculas de agua enlazadas a las del soluto
* Agua de hidratacin.- Molculas de agua que se enlazan a un soluto en las sales de hidratacin. El nmero de
estas puede variar con la temperatura de cristalizacin.
* Propiedades coligativas de una solucin.- Son aquellas que solo dependen de la concentracin de soluto en la
solucin y no del tipo de soluto o de solvente. Ej: El abatimiento de la presin de vapor (Ec 6.5-3).

EQUILIBRIO ENTRE DOS FASES LIQUIDAS (pag 271-275)
* Lquidos inmiscibles.- Aquellos lquidos que no se disuelven mutuamente uno en el otro o cuya solubilidad
mutua es insignificante. Un par de lquidos inmiscibles forma dos fases liquidas.
* Lquidos parcialmente miscibles.- Aquellos lquidos que no son totalmente miscibles ni totalmente inmiscibles.
Dadas las condiciones pueden formar una fase o separarse en dos fases.
* Extraccin liquida.- Operacin unitaria en la que un soluto soluble (B) en dos lquidos inmiscibles o
parcialmente inmiscibles (A y S) se distribuye preferentemente en uno de ellos, los mismos que se hallan en
contacto directo uno con el otro.
* Coeficiente de distribucin.- Llamado tambin razn de particin. Es el cociente entre la fraccin msica del
soluto B en la fase S y la fraccin msica de soluto B en la fase A.
* Diagrama de fase triangular.- Diagrama en forma de triangulo equiltero en el que se representa el equilibrio
de fase de tres componentes (sistema ternario). Son particularmente tiles para componentes que son
parcialmente solubles. Ejemplo: Fig. 6.6-1.
* Lneas de enlace: conectan las composiciones de dos fases liquidas en equilibrio entre si.

ADSORCION EN SUPERFICIES SOLIDAS (pag 275-278)
* Adsorcin.- proceso en el que los componentes de una fase fluida (lquido o gas) se adhieren a la superficie de
una fase slida (el adsorbente). A la especie adherida se le conoce como adsorbato.
* Isoterma de adsorcin: son representaciones graficas de los datos de equilibrio de un adsorbato sobre un
adsorbente especfico a una temperatura dada. Estas graficas relacin X
i
* (la masa mxima de adsorbato i que
puede retener una masa unitaria del adsorbente) con ci o pi, la concertacin o la presin parcial del adsorbato i
en el fluido en contacto con el slido. Una de ellas es la isoterma de Langmuir (vea Fig. 6.7-1).


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C. Ejercicios Guiados

C.1. Soluciones de Slidos en Lquidos

1. Piense en una solucin de un slido en un lquido cualesquiera y diga cual es el solvente y cual el soluto.
En base a este ejemplo, defina la diferencia entre soluto, solvente y solucin.
2. Observe la figura 6.5-1.
a) Como varia la solubilidad del cloruro de sodio con la temperatura? Aumenta al aumentar la temperatura o
disminuye al aumentar esta?
b) Tienen la misma tendencia la solubilidad de las tres sales ah representadas?
c) Cual es la concentracin de nitrato de potasio en una solucin saturada de la sustancia en agua a 70 C en
gramos de nitrato de potasio por 100 gramos de agua?
d) Se tiene agua y nitrato de potasio y se desea preparar 1 kg de una solucin saturada de nitrato de potasio en
agua a 75 C. Cuntos gramos de nitrato de potasio y cuantos gramos de agua se deber mezclar?
e) Cul de las tres sales es ms soluble en agua a 10 C? Y a 40 C?
3. Un slido A se encuentra en equilibrio con un lquido B. Entonces, de acuerdo a la regla de Gibbs, G.L. = 2.
Entonces, al fijar P y T, podemos hallar la solubilidad del slido A. Las curvas de solubilidad muestran esta
propiedad en funcin de la temperatura. Pero por que no la muestran en funcin de la presin tambin? Acaso
no son necesarias dos variables intensivas (p.e. P y T) para fijar el valor de las otras variables intensivas?
4. Vea la tabla 6.5-1
a) Explquela en sus propias palabras.
b) Con cuantas molculas de agua cristaliza el sulfato de magnesio a temperatura ambiente?
5. Observe detenidamente la Figura 6.5-2
a) Que es Tb0?
b) Que es Tbs?
c) Que es Tm0?
d) Que es Tms?
e) Es Tb0 > Tbs o es Tb0 < Tbs? Qu significa esto? Dgalo en sus propias palabras
f) Es Tm0 > Tms o es Tm0 < Tms? Qu significa esto? Dgalo en sus propias palabras
6. 60 g de cierto soluto no voltil, que no se disocia ni que reacciona con agua y cuyo peso molecular es 120
g/mol se disuelve y forma una solucin saturada con 500 g de agua.
a) Cual es la presin de vapor de dicha solucin a 40 C?
b) Si la presin baromtrica es 1 atm, a que temperatura aproximadamente hervir dicha solucin? Es esta
temperatura mayor o menor de 100 C?

C.2. Equilibrio entre dos fases lquidas

7. Son el agua y el hexano un par de lquidos inmiscibles? Lo son el agua y el etanol?
8. El coeficiente de distribucin para el sistema acetona-cloroformo-agua es 1.72 y se define como fraccin
msica de acetona en cloroformo/fraccin msica de acetona en agua. Significa esto que la acetona es ms
soluble en agua o que es ms soluble en cloroformo?
9. Observe el diagrama de fases de MIBK-agua-acetona a 25 C representado en la Figura 6.6.1.
a) Cual es la concentracin de la mezcla representada en el punto K?
b) Cuantas fases se observa en mezclas cuya composicin cae en la regin A? Y si cae en la regin B?
c) Se tiene una mezcla de 60% MIBK, 15% de agua y 25% de acetona. Se separa o no en dos fases? Si es as,
cul es la composicin de dichas fases?

C.3. ADSORCION EN SUPERFICIES SOLIDAS

10. F&R 6.79
11. F&R 6.96.a y F&R 6.96.b
12. F&R 6.98.a