EVAPORACIN

OBJETIVOS

Determinar los balances de calor en el evaporador para un solo efecto.
Calcular el coeficiente de transferencia de calor de cada cuerpo para las
condiciones de operacin especificadas.
Calcular la eficiencia del evaporador.
Calcular el porcentaje de perdida de calor por radiacin.
Estabilizar el evaporador.


















INTRODUCCIN

La evaporacin es una operacin unitaria, que es utilizada para eliminar el vapor
formado por ebullicin de una solucin lquida para as obtener una solucin
concentrada. En la gran mayora de los casos, la evaporacin vista como
operacin unitaria se refiere a la eliminacin de agua de una solucin acuosa. Este
proceso fsico por el cual una sustancia en estado lquido pasa al estado gaseoso,
tras haber adquirido energa suficiente para vencer la tensin superficial. A
diferencia de la ebullicin, la evaporacin se produce a cualquier temperatura,
siendo ms rpido cuanto ms elevada sea. No es necesario que toda la masa
alcance el punto de ebullicin. La evaporacin es rara pero importante e
indispensable en la vida cuando se trata del agua, que se transforma en nube y
vuelve en forma de lluvia, nieve, niebla o roco.
La evaporacin se diferencia del secado en que el residuo es un lquido(a veces
muy viscoso), en vez de un slido; de la destilacin, en que el vapor es
generalmente un solo componente, y aun cuando sea una mezcla, en la
evaporacin no se pretende separar el vapor en fracciones; la cristalizacin, en
que el inters se centra en concentrar una solucin y no en la formacin y
crecimiento de cristales. Generalmente, en la evaporacin el lquido concentrado
es el producto valioso, mientras que el vapor se condensa y desprecia.
Cuando existe un espacio libre encima de un lquido caliente, una parte de sus
molculas est en forma gaseosa, al equilibrase, la cantidad de materia gaseosa
define la presin de vapor saturado, la cual no depende de la temperatura. Si la
cantidad de gas es inferior a la presin de vapor saturado, una parte de las
molculas pasan de la fase lquida a la gaseosa: eso es la evaporacin.








1. DATOS

En la tabla 1, 2 y 3 se muestran los datos recolectados en la experiencia
trabajando con unas presiones de 5, 9 y 12 psi respectivamente.
Corrida h
H2O
(mm)
Flujo
volumtrico
equipo (m3/s)
T
H2O,
calandria
(C)
Flujo
volumtrico
calandria
(m3/s)
T
H2O, equipo
(C)
1 58,6 1,39E-06 54 7,02E-06 30
2 58,8 1,66E-06 45 1,11E-05 30
3 60,5 1,69E-06 50 1,15E-05 30
Tabla 1. Datos medidos para una P=5 psi y T=210 F

Corrida h
H2O
(mm)
Flujo
volumtrico
equipo (m3/s)
T
H2O,
calandria
(C)
Flujo
volumtrico
calandria
(m3/s)
T
H2O, equipo
(C)
1 52,1 10,55E-06 62 2,56E-05 32
2 53,7 13,82E-06 53 1,71E-05 32
3 57,2 14E-06 55 1,20E-05 32
Tabla 2. Datos medidos para una P=9 psi y T=210 F

Corrida
h
H2O

(mm)
Flujo
volumtrico
equipo (m3/s)
T
H2O,
calandria
(C)
Flujo
volumtrico
calandria
(m3/s)
T
H2O, equipo
(C)
1 50,6 19,71E-06 65 8,84E-06 35
2 52,1 22,8E-06 77 2,70E-05 35
3 55,3 23E-06 82 3,74E-05 35
Tabla 3. Datos medidos para una P=12 psi y T=212 F





2. MUESTRA DE CLCULOS Y RESULTADOS

Primero se procede a hallar los promedios de los flujos del equipo y de la calandria
y la temperatura promedio de la calandria a una P=3psi:
Lnea vaporizada en el cuerpo (Condensado del evaporador) (Calandria):

Liquido restante en el cuerpo (flujo de agua que sale del evaporador)
(equipo):

Agua de reposicin en el evaporador (agua que entra al evaporador):

Puesto que se est trabajando en estado estacionario se tiene que el flujo de
reposicin de agua al evaporador es igual al flujo de condensado que sale del
equipo.

Ahora, se procede a hallar el flujo msico de los flujos volumtricos del equipo y
de la calandria para realizar el balance de masa y hallar las corrientes de salidas y
entradas a evaporador:
Lnea vaporizada en el cuerpo (Condensado del evaporador) (Calandria):

Liquido restante en el cuerpo (flujo de agua que sale del evaporador)
(equipo):

Agua de reposicin en el evaporador (agua que entra al evaporador):

A continuacin en la tabla 4, 5 y 6 se muestran los resultados obtenidos de las
ecuaciones (1) a la (5) con todas las presiones trabajadas en la experiencia. Los
valores usados de densidad fueron sacados de la literatura.
Lnea vaporizada en el cuerpo (Condensado del evaporador) (Calandria):

Presin (Psi)
Flujo
Volumtrico
(m3/s)
Densidad
(m3/Kg)

Temperatura
(C)
Flujo msico
(Kg/s)
5 0,987-E5 988,24 49,6 0,00975
9 1,82333E-05 984,91 56,6 0,01795
12 2,44133E-05 974,98 74,6 0,02380
Tabla 4. Resultados con P=3
Liquido restante en el cuerpo (flujo de agua que sale del evaporador)
(equipo):

Presin (Psi)
Flujo
Volumtrico
(m3/s)
Densidad
(m3/Kg)

Temperatura
(C)
Flujo msico
(Kg/s)
5 1,58-E6 995,71 30 0,001158
9 1,279-E5 995,09 32 0,012727
12 2,18367E-05 994,08 35 0,0217073
Tabla 5. Resultados con P=9
Agua de reposicin en el evaporador (agua que entra al evaporador):

Presin (Psi)
Flujo
Volumtrico
(m3/s)
Densidad
(m3/Kg)

Temperatura
(C)
Flujo msico
(Kg/s)
5 1,58-E6 995,71 30 0,001158
9 1,279-E5 995,09 32 0,012727
12 2,18367E-05 994,08 35 0,0217073
Tabla 6. Resultados con P=12
Balance De Materia
Puesto que, se tienen especificados cada uno de los flujos en trminos msicos,
se prosigue a realizar el balance de materia para cada uno de los dos equipos. En
la figura 1 se puede observar un esquema de las corrientes de salida y entrada en
cada uno de los dos equipos.

Figura 1. Esquema del balance de materia aplicado al sistema de estudio

Calandria:



Evaporador:



Pero Y S=C

Dnde:

: Flujo de vapor vivo proveniente de la caldera
: Flujo de reposicin o alimentacin de agua
: Flujo del lquido proveniente del vapor
: Flujo de condensado en la calandria
: Vapor que se alimenta al evaporador
: Flujo de lquido evaporado


Presin
(Psi)
S (Kg/s) C (Kg/s) Z (Kg/s) A (Kg/s) E

(Kg/s) R (Kg/s)
5 0,00975 0,00975 0,001158 0,001158 0,001158 0,001158
9 0,01795 0,01795 0,012727 0,012727 0,012727 0,012727
12 0,02380 0,02380 0,0217073 0,0217073 0,0217073 0,0217073
Tabla 7. Resultados de las corrientes del balance de materia de ambos
equipos.

Ya teniendo los balances de materia realizados en el evaporador y en la calandria,
junto con los resultados de los flujos, se obtiene el valor de cada una de las
corrientes de salida y entrada de los balances, que se observa en la tabla 7.


Balance De Energa

Se procede a hacer el balance de energa en el primer efecto:

Calor cedido por el vapor de la caldera:

Calor neto en el efecto o evaporador:

Calor perdido por radiacin en el efecto:

(8)

Porcentaje de prdidas de calor por radiacin:

Coeficiente total de transferencia de calor en el efecto o equipo:

Dnde:
: Flujo de vapor de la caldera

: Calor latente del vapor de la caldera

: Flujo de alimentacin del evaporador

: Especifico a temperatura media

: Temperatura de ebullicin en el cuerpo

: Temperatura del alimento

: Calor de evaporacin del efecto o equipo

: Calor latente del agua evaporada

: Temperatura del vapor de la caldera

Antes de empezar de realizar las respectivas ecuaciones de los balances de
energa es necesario conocer los datos de entalpa antes mencionados, que se
observa en la tabla 8 sacados de la literatura:
Presin (psi)

(KJ/Kg)

(KJ/Kg) Cp(KJ/Kg*C)
3 2458 2259.6 4.187
5 2438 2259.6 4.188
12 2270 2256.42 4.188
Tabla 8. Valores de las entalpias y Cp
Ahora se realiza la muestra de clculo para la presin de 3 psi:
De la ecuacin (6)

De la ecuacin (7)

) (

) (

)
(

De la ecuacin (8)

De la ecuacin (9)

De la ecuacin (10):

A continuacin se muestran los resultados del balance de energa de las tres
presiones que se trabajaron en el laboratorio:

Presin
(Psi)
q1 q1n R1 % U
3 23,9655 2,27721858 21,68828142 90,49793002 0,013578919
5 43,7621 25,13348323 18,62861677 42,5679224 0,154277386
12 54,026 43,07162466 10,95437534 20,27611768 0,276589953
Tabla 10. Resultados del balance de energa para las tres presiones
trabajadas en el laboratorio.

Eficiencia

La eficiencia de un evaporador se calcula mediante la ecuacin (11)




Donde:
: Valor de la fraccin de sequedad de vapor de calefaccin

Se asumen que los flujos volumtricos son las masas de agua puesto que se
encuentran en las mismas unidades

Presin (Psi) Eficiencia
5 13.97
9 83.41
12 107.3
Tabla 11. Eficiencia del evaporador a las distintas presiones del trabajo
experimental





3. ANLISIS Y DISCUSIN

Como era de esperarse por los resultados obtenidos en la tabla 7 al aumentar la
presin del vapor se necesit y se aument la rapidez de evaporacin, puesto que
al aumentar la presin del flujo de vapor que viene de la caldera estar a una
mayor temperatura de saturacin e intercambiara una mayor cantidad de calor en
la calandria y a su vez en el evaporador.
Si se observa en la tabla 7, a medida que se aumenta la presin, es decir, se
aumenta la temperatura de saturacin disminuye las prdidas de calor por
radiacin puesto que al entrar el vapor en dichas condiciones al evaporador
ocurrir una evaporacin ms rpida puesto que la fuerza impulsora en este caso
la diferencia de temperatura tendr una mayor fuerza al transferirse, es decir
habr un flujo de calor ms rpido que evitara que el calor se pierda por las
paredes del tanque.
Al ver la eficiencia de la corrida con 12 Psi de presin en la tabla 11, nos podemos
dar cuenta que hubo una mala medicin en esta ltima corrida, aunque obedezca
a los patrones esperados en la tabla 10 que son aumento de resultados a medida
que se aumenta la temperatura, en el resultado de la eficiencia da un valor ilgico;
En primer lugar si nos enfocamos en la realidad de las cosas, un equipo sea de
cualquier clase o rea (Fluidos, Calor, termodinmica no puede tener una
eficiencia mayor del 100%, incluso ni podra llegar a su 100%, y segundo por la
antigedad que contribuye a su desgaste no se esperara una eficiencia tan alta
por parte del equipo.
Al observar la tabla 10 en los resultados de los coeficientes de calor U se confirma
lo aprendido en la literatura, a una mayor presin se alcanza un mayor coeficiente
de calor U. Como es en el caso del tren de evaporadores en serie a medida que
aumenta el nmero de efectos va disminuyendo la presin y su coeficiente de
transferencia de calor U, para que se obtenga el producto deseado a de forma
concentrada.





CONCLUSIN

En los equipos de efectos simples, en este caso especifico evaporadores; la
variable determinante es la presin. Cuando la presin es mayor se da como
resultado un aumento en la temperatura de ebullicin del lquido; esto varia la
diferencia entre las temperaturas del vapor condensante y el lquido de ebullicin
lo que quiere decir que se aumenta tambin este delta , lo que repercute
directamente en el aumento de intercambio de calor dado en el evaporador.
Esta conclusin tambin es evidente al aumentar la temperatura de saturacin por
accin del aumento de la presin, dando como resultado una disminucin de la
perdida de calor por la rpida evaporacin ocurrida en consecuencia de este
proceso.
Para obtener una medicin ms acertada y precisa de los flujos de condensado es
recomendable hacer uso correcto de las mangueras de salida de estos flujos;
condensado y agua respectivamente puesto que el flujo es muy dbil y deben
estar en una correcta posicin para poder obtener la medida adecuada.
A medida que aumenta el nmero de efectos va disminuyendo la presin y a la
vez disminuye el coeficiente de transferencia de calor U, como es en el caso del
tren de evaporadores en serie. Finalmente, para evitar la menor perdida de calor
posible suministrado por el vapor vivo, es recomendable realizar rondas
peridicas de revisin en los equipos.










BIBLIOGRAFA

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL, catedra III tablas de vapor de
agua, citado el 15 de mayo de 2014 de :
http://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/quimica/3_anio/integracion3/
Tablas_de_vapor_de_agua.pdf
Donald Q. Kern. Procesos de transferencia de calor. Compaa editorial
continental, S.A de C.V., 1965.
Evaporacin y evaporadores de mltiple efecto, pdf en lnea,
http://es.scribd.com/doc/3169438/EVAPORACION-Y-EVAPORADORES-
DE-MULTIPLE-EFECTO.
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/caloresph2o.pdf pdf en lnea.