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Nos desserts

. VALEURSRE (Pralin, Noisette)


. PASFAITEXPRS (Fraise, Framboise)
. TRSTRSFRAIS (Mangue, Passion)
. GISLES Selon saison (Fraises fraiches)
5
Little
Formule
+ 3
Nos formules
Big
Formule
+ 6
11
Le Big Fernand
Boeuf (Race viande.)
Tomme de Savoie
Tomates sches
Persil plat
Sauce Tata Fernande (Sauce cocktail maison)
12
|e Thi|i|er|
Poulet (Prparation maison)
Tomme de Savoie
Poivrons grills
Estragon
Sauce Tonton Fernand (Sauce dlicatement sucre)
12
Veau
Fourme d'Ambert (Bleu crmeux)
Oignons confits
Coriandre
Sauce Tonton Fernand (Sauce dlicatement sucre)
13
L'Alphonse
Gigot d'agneau de lait ou d'agneau (selon saison)
Tomme de Savoie
Aubergines grilles
Coriandre
Sauce Tonton Fernand (Sauce dlicatement sucre)
12
Le Lucien
Gros champignon de Paname
Tomme de Savoie
Tomates sches
Oignons confits
Ciboulette
Sauce Tata Fernande (Sauce cocktail maison)
12
Le Bartholom
Boeuf (Race viande)
Raclette au lait cru
Poitrine de porc fume
Oignons confits
Ciboulette
Sauce BB Fernand (Sauce barbecue maison)
et Sauce Tata Fernande (Sauce cocktail maison)
3
Nos boissons
. COCA-COLA 33cl
. COCA-COLA ZERO 33cl
. VITTEL 50cl / QUEZAC 33cl
- 80a . CANADA DRY 33cl
- 80a . LIPTONIC 33cl
+ 1
. CH'TI (Bire de garde venue
des confins du Nord) 6,4% 25cl
Notre Cave
13 % 375 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. Le Marius Ros
13,5% 75 cl
Domaine Chapoutier
16
- Xc|ea ucidu|eea e| cru|ea
. Crozes Hermitage
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
30
Domaine Chapoutier (Rouge)
13 % 75 cl
- Ta e| puiaaua|
Retrouvez l'intgralit de notre Menu sur Facebook et bigfernand.com Prix nets T.T.C.
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Un hamburg
(au choix parmi les recettes proposes)
Un hamburg
(au choix parmi les recettes proposes)
[u|rique ce||e aui| pur
ac|re che[ pu|iaaier
Tcu|ea ac |ciaacaa
aca| ccpriaea
duaa |ea [cru|ea
Xc [ri|ea uiaca, ep|ucheea
e| ccupeea aur p|uce
. JUS DE FRUITS
Grenade 33cl
Baie de Goji 33cl
Superberries (Mlange de baies) 33cl
8uaa aucre ujcu|e e| auaa cc|crua|
Sur place A emporter
Chciaiaae tc|re cuiaaca
||eu auigaua| rce u pcia| |iea cui|
!
Tui| uiaca , Tua de aurge|e
. L'LIXIR D'ARCHIBALD FERNAND
les nouvelles
artisanales
limonades
+ 1
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Sur place A emporter
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Ajouter de la poitrine
de porc fume
Cui| cu gri||e pcur ccaaerter uu uiu
|u |eperu|ure de tc|re hu|urge !
Tomates sches
Aubergines grilles
1,5
tape 3
Votre LGUME
Pousses d'pinard
Oignons confits
Gros champignon de Paname [sup. 1]
Poivrons grills
Courgettes grilles
Truauia, uu |ui| cru
uaiqueea| !
2
tape 2
Votre FROMAGE
Raclette au lait cru
Chvre AOP Sainte-Maure
(Bleu d'Auvergne crmeux)
Fourme d'Ambert
Tomme de Savoie
Ccaccc|ee pur ua che[ cuiaiaier,
Tcua 1cu|ia, e| prepuree aur p|uce
pur ac aciaa !
Votre SAUCE
50cts
tape 4
Tonton Fernand
(Onctueuse et dlicatement sucre)
Tata Fernande
(La sauce cocktail de Big Fernand)
Dr. Fernand
(Sauce fromagre lgrement releve)
BB Fernand
(La sauce barbecue de Big Fernand)
Ciae|ee utua| |e aertice !
Votre HERBE FRACHE
0
tape 5
Persil plat
Ciboulette
Coriandre
Estragon
Xc [ri|ea uiaca, ep|ucheea, deccupeea
e| ||uachiea aur p|uce jua|e utua| |e aertice !
|e |cu| auupcudre de ac|re uaauiacaaeea| uiaca...!
Les Fernandines

Ye|a ducccpugaeea| reaerte u peracaaea
qui acuhui|eruiea| puaaer u cc|e de |operieace
uaique dea Terauadiaea !
Pousses d'pinard
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8
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am
burgs
possibles !
Votre BARBAQUE
8 3,5
tape 1
Tcrigiae [ruauiae.
\c|re cuiaaca
||eu auigaua| rce u pcia| |iea cui|
Boeuf (Races viande)
Veau [sup. 1]
Poulet (Prparation Maison)
(selon saison) [sup. 2]
Gigot d'agneau de lait ou d'agneau
1
Tui| uiaca , Tua de aurge|e
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artisan
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