I.

Judul Percobaan
IKATAN KIMIA
II. Hari / Tanggal Percobaan
Jumat, 18 November 2011
III. Selesai Percobaan
Jumat, 18 November 2011
IV. Tujuan Percobaan
- Membandingkan ikatan kovalen dengan ikatan ionik
- Mengamati perubahan kimia unsure klor dalam suatu senyawa, dari yang
berikatan kovalen menjadi ionik
V. Tinjauan Pustaka
katan kimia merupakan sebuah proses !isika yang bertanggungung jawab
dalam gaya interaksi tarik menarik antara dua atom atau molekul yang menyebabkan
suatu senyawa diatomik atau poliatomik menjadi stabil" #e$ara umum, ikatan kimia
dapat digolongkan menjadi dua jenis, yaitu%
&" katan antar atom
1" katan on ' (eteropolar
katan ionik adalah sebuah gaya elektrostatik yang mempersatukan ion-ion
dalam suatu senyawa ionik" on-ion yang diikat oleh ikatan kimia ini terdiri dari kation
dan juga anion" )ation terbentuk dari unsur-unsur yang memiliki energi ionisasi rendah
dan biasanya terdiri dari logam-logam alkali dan alkali tanah" #ementara itu, anion
$enderung terbentuk dari unsur-unsur yang memiliki a!initas elektron tinggi, dalam hal
ini unsur-unsur golongan halogen dan oksigen" *leh karena itu, dapat dikatakan bahwa
ikatan ion sangat dipengaruhi oleh besarnya beda keelektronegati!an dari atom-atom
pembentuk senyawa tersebut" #emakin besar beda keelektronegati!annya, maka ikatan
ionik yang dihasilkan akan semakin kuat" +embentukan ikatan ionik dilakukan dengan
$ara trans!er elektron" ,alam hal ini, kation terionisasi dan melepaskan sejumlah
elektron hingga men$apai jumlah oktet yang disyaratkan dalam aturan -ewis"
#elanjutnya elektron yang dilepaskan ini akan diterima oleh anion hingga men$apai
1
jumlah oktet" +roses trans!er elektron ini akan menghasilkan suatu ikatan ionik yang
mempersatukan ion anion dan kation"
#i!at-#i!at ikatan ionik adalah%
a" .ersi!at polar sehingga larut dalam pelarut polar
b" Memiliki titik leleh dan titik didih yang tinggi
$" .aik larutan maupun lelehannya bersi!at elektrolit
d" )eras, tetapi mudah patah
e" +enghantar panas yang baik
!" /idak larut dalam pelarut 0 senyawa organik 1misal % alkohol, eter, ben2ena3
4nsur yang $enderung melepaskan elektron adalah unsur logam sedangkan
unsur yang $enderung menerima elektron adalah unsur non logam"
5ontoh %
katan antara dengan
Na
11
dengan
Cl
17
)on!igurasi elektronnya %
11
Na ' 2, 8, 1
16
5l ' 2, 8, 6
&tom Na melepaskan 1 elektron valensinya sehingga kon!igurasi elektronnya
sama dengan gas mulia" &tom 5l menerima 1 elektron pada kulit terluarnya sehingga
kon!igurasi elektronnya sama dengan gas mulia"
Na 7 Na
8
8 e
-
12,8,13 12,83
5l 8 e
-
7 5l
-
12,8,63 12,8,83
2

* *
* *
*
*
Cl
*
) Na (
&ntara ion Na8 dengan terjadi gaya tarik-menarik elektrostatis sehingga
terbentuk senyawa ion Na5l"
#enyawa yang mempunyai ikatan ion antara lain %
a3 9olongan alkali 1&3 :ke$uali atom (; dengan golongan halogen 1<&3
5ontoh % Na=, ), 5s=
b3 9olongan alkali 1&3 :ke$uali atom (; dengan golongan oksigen 1<&3
5ontoh % Na
2
#, >b
2
#, Na
2
*
$3 9olongan alkali tanah 1&3 dengan golongan oksigen 1<&3
5ontoh % 5a*, .a*, Mg#
2" katan )ovalen ' (omopolar
katan kovalen merupakan ikatan kimia yang terbentuk dari pemakaian
elektron bersama oleh atom-atom pembentuk ikatan" katan kovalen biasanya terbentuk
dari unsur-unsur non logam" ,alam ikatan kovalen, setiap elektron dalam pasangan
tertarik ke dalam nukleus kedua atom" /arik menarik elektron inilah yang menyebabkan
kedua atom terikat bersama" &tom non logam $enderung untuk menerima elektron
sehingga jika tiap-tiap atom non logam berikatan maka ikatan yang terbentuk dapat
dilakukan dengan $ara mempersekutukan elektronnya dan akhirnya terbentuk pasangan
elektron yang dipakai se$ara bersama"
katan kovalen terjadi ketika masing-masing atom dalam ikatan tidak mampu
memenuhi aturan oktet, dengan pemakaian elektron bersama dalam ikatan kovalen,
masing-masing atom memenuhi jumlah oktetnya" (al ini mendapat penge$ualian untuk
atom ( yang menyesuaikan diri dengan kon!igurasi atom dari (e 12? valensi3 untuk
3
men$apai tingkat kestabilannya" #elain itu, elektron-elektron yang tidak terlibat dalam
ikatan kovalen disebut elektron bebas" @lektron bebas ini berpengaruh dalam
menentukan bentuk dan geometri molekul"
#enyawa kovalen dapat dibagi mejadi senyawa kovalen polar dan non polar"
+ada senyawa kovalen polar, atom-atom pembentuknya mempunyai gaya tarik yang
tidak sama terhadap elektron pasangan persekutuannya" (al ini terjadi karena beda
keelektronegati!an antara atom-atom penyusunnya" &kibatnya terjadi pemisahan kutub
positi! dan negati!" #ementara itu pada senyawa kovalen non-polar titik muatan negati!
elekton persekutuan berhimpit karena beda keelektronegati!an yang ke$il atau tidak ada"

Gambar Ikatan Kovalen pada metana
&da A jenis ikatan kovalen %
a) Ikatan Kovalen Tunggal
5ontoh 1 %

katan yang terjadi antara atom ( dengan atom ( membentuk molekul (

2

)on!igurasi elektronnya %
1
( ' 1
)e-2 atom ( yang berikatan memerlukan 1 elektron tambahan agar diperoleh
kon!igurasi elektron yang stabil 1sesuai dengan kon!igurasi elektron (e3
4ntuk itu, ke-2 atom ( saling meminjamkan 1 elektronnya sehingga terdapat
sepasang elektron yang dipakai bersama"

H H H H

+
>umus struktur ' ( - (
4
>umus kimia ' (
2
b) Ikatan Kovalen Rangkap Dua
5ontoh %

katan yang terjadi antara atom * dengan * membentuk molekul *

2

)on!igurasi elektronnya %
8
* ' 2, B
&tom * memiliki B elektron valensi, maka agar diperoleh kon!igurasi elektron yang
stabil tiap-tiap atom * memerlukan tambahan elektron sebanyak 2
)e-2 atom * saling meminjamkan 2 elektronnya, sehingga ke-2 atom * tersebut
akan menggunakan 2 pasang elektron se$ara bersama

O O

O O
>umus struktur % * ' *
>umus kimia % *
2
A" katan )ovalen )oordinasi ' #emipolar
katan kovalen koordinat merupakan ikatan kimia yang terjadi apabila
pasangan elektron bersama yang dipakai oleh kedua atom disumbangkan oleh salah satu
atom saja" #ementara itu atom yang lain hanya ber!ungsi sebagai penerima elektron
berpasangan saja"
#yarat-syarat terbentuknya ikatan kovalen koordinat%
1" #alah satu atom memiliki pasangan elektron bebas
2" &tom yang lainnya memiliki orbital kosong
5
#usunan ikatan kovalen koordinat sepintas mirip dengan ikatan ion, namun
kedua ikatan ini berbeda oleh karena beda keelektronegati!an yang ke$il pada ikatan
kovalen koordinat sehingga menghasilkan ikatan yang $enderung mirip kovalen"
5ontoh %
-
/erbentuknya senyawa .=
A
C N(
A
F
**
B
F
F + N
H
H
H
*
*
*
*
*
o
*
*
**
**
*o
**
*
*
*
*
*
o
* o
*
o
*o
*
*
F
**
B
F
F
*
*
*
*
*
o
*
*
**
**
*o
*
*
*
*
*
o
N
H
H
H
* o
*
o
*o
*
*
**
atau

F
F
F
B
N
H
H
H
D" katan -ogam
katan logam merupakan salah satu $iri khusus dari logam, pada ikatan logam
ini elektron tidak hanya menjadi miliki satu atau dua atom saja, melainkan menjadi
milik dari semua atom yang ada dalam ikatan logam tersebut" @lektron-elektron dapat
terdelokalisasi sehingga dapat bergerak bebas dalam awan elektron yang mengelilingi
atom-atom logam" &kibat dari elektron yang dapat bergerak bebas ini adalah si!at logam
yang dapat menghantarkan listrik dengan mudah" katan logam ini hanya ditemui pada
ikatan yang seluruhnya terdiri dari atom unsur-unsur logam semata"
&tom logam mempunyai sedikit elektron valensi, sehingga sangat mudah
untuk dilepaskan dan membentuk ion positi!" Maka dari itu kulit terluar atom logam
relati! longgar 1terdapat banyak tempat kosong3 sehingga elektron dapat berpindah dari
6
1 atom ke atom lain" Mobilitas elektron dalam logam sedemikian bebas, sehingga
elektron valensi logam mengalami delokalisasi yaitu suatu keadaan dimana elektron
valensi tersebut tidak tetap posisinya pada 1 atom, tetapi senantiasa berpindah-pindah
dari 1 atom ke atom lain"
ion positif
awan elektron
Gambar Ikatan Logam
@lektron-elektron valensi tersebut berbaur membentuk awan elektron yang
menyelimuti ion-ion positi! logam" #truktur logam seperti gambar di atas, dapat
menjelaskan si!at-si!at khas logam yaitu %
a" .erupa 2at padat pada suhu kamar, akibat adanya gaya tarik-menarik yang
$ukup kuat antara elektron valensi 1dalam awan elektron3 dengan ion positi!
logam"
b" ,apat ditempa 1tidak rapuh3, dapat dibengkokkan dan dapat direntangkan
menjadi kawat" (al ini akibat kuatnya ikatan logam sehingga atom-atom logam
hanya bergeser sedangkan ikatannya tidak terputus"
$" +enghantar 0 konduktor listrik yang baik, akibat adanya elektron valensi yang
dapat bergerak bebas dan berpindah-pindah" (al ini terjadi karena sebenarnya
aliran listrik merupakan aliran elektron"
." katan antar molekul
1" katan (idrogen
katan hidrogen merupakan gaya tarik menarik antara atom ( dengan atom
lain yang mempunyai keelektronegati!an besar pada satu molekul dari senyawa yang
sama" katan hidrogen merupakan ikatan yang paling kuat dibandingkan dengan ikatan
7
antar molekul lain, namun ikatan ini masih lebih lemah dibandingkan dengan ikatan
kovalen maupun ikatan ion"
katan hidrogen ini terjadi pada ikatan antara atom ( dengan atom N, *, dan =
yang memiliki pasangan elektron bebas" (idrogen dari molekul lain akan bereaksi
dengan pasangan elektron bebas ini membentuk suatu ikatan hidrogen dengan besar
ikatan bervariasi" )ekuatan ikatan hidrogen ini dipengaruhi oleh beda
keelektronegati!an dari atom-atom penyusunnya" #emakin besar perbedaannya semakin
besar pula ikatan hidrogen yang dibentuknya"
)ekuatan ikatan hidrogen ini akan mempengaruhi titik didih dari senyawa
tersebut" #emakin besar perbedaan keelektronegati!annya maka akan semakin besar
titik didih dari senyawa tersebut" Namun, terdapat penge$ualian untuk (2* yang
memiliki dua ikatan hidrogen tiap molekulnya" &kibatnya, titik didihnya paling besar
dibanding senyawa dengan ikatan hidrogen lain, bahkan lebih tinggi dari (= yang
memiliki beda keelektronegati!an terbesar"
2" katan <an ,er Ealls
9aya <an ,er Ealls dahulu dipakai untuk menunjukan semua jenis gaya tarik
menarik antar molekul" Namun kini merujuk pada gaya-gaya yang timbul dari polarisasi
molekul menjadi dipol seketika" katan ini merupakan jenis ikatan antar molekul yang
terlemah, namun sering dijumpai diantara semua 2at kimia terutama gas" +ada saat
tertentu, molekul-molekul dapat berada dalam !ase dipol seketika ketika salah satu
muatan negati! berada di sisi tertentu" ,alam keadaa dipol ini, molekul dapat menarik
atau menolak elektron lain dan menyebabkan atom lain menjadi dipol" 9aya tarik
menarik yang mun$ul sesaat ini merupakan gaya <an der Ealls"
,ari berma$am-ma$am ikatan dapat disimpulkan sbb%
a3" #enyawa dengan ikatan kovalen yang dominan, elektron dari ikatan berada
pada atom yang membuat ikatan" ,iantara molekul yang berbeda ada ikatan yang lemah
yang disebut Fgaya van der EaalsG" (al yang sama terjadi untuk senyawa dengan
Fikatan kovalen koordinatG" Molekul yang berbeda membentuk satuan-satuan yang
terpisah" ,alam molekul ini jarak antar atom dalam molekul lebih ke$il dari jarak antara
atom dan molekul didekatnya"
8
b3" #enyawa dengan ikatan metalik dan ionik yang dominan, ikatan itu dibuat
oleh elektron-elektron yang disaring" ,alam logam gaya tarik berasal dari Fdelo$alised
ele$tronG, sedang dalam senyawa ionik berasal dari gaya tarik menarik antara ion positi!
dan negati!" ,alam senyawa ini, partikel-partikel bermuatan diposisikan pada jarak yg
sama satu dengan yang lainnya, sehingga tidak ada kemungkinan untuk membedakan
atau memisahkan molekul yang utuh 1dis$rete3" ,alam logam, setiap atom biasanya
diposisikan pada jarak yang sama dari B, 8 atau 12 atom yang lainnya yang
menunjukkan bahwa ikatan dengan seluruh atom-atom yang berbeda ini memiliki
kekuatan yang sama"
Perbedaan antara Senyaa Ion dengan Senyaa Ko!alen
No Sifat Senyawa Ion Senyawa Kovalen
1 Titik didih Tinggi Rendah
2 Titik leleh Tinggi Rendah
3 Wujud Padat pada suhu kamar adat!"air!#as pada suhu ka$ar
% &aya hantar listrik Padat = isolator
Llhan = konduktor
Larutan = konduktor
adat ' isolator
(elehan ' isolator
(arutan ' ada yan# konduktor
) Kelarutan dala$ air !mumn"a larut *$u$nya tidak larut
+ Kelarutan dala$ trikloroetana
,-.-l
3
/
Tidak larut (arut
9
VI. "ara Kerja
1" Membandingkan ikatan kovalen dengan ikatan ion
-
,imasukkan ke tabung reaksi 1 - ,imasukkan ke tabung reaksi 2
-
,itambahkan ke tabung reaksi 1 dan 2
-
,iamati perubahannya
-
,i$atat waktu untuk terbentuknya reaksi
2" +erubahan ikatan kimia suatu unsur dari ikatan kovalen menjadi ionik
- ,imasukkan ke tabung reaksi +yreH
- ,ipanaskan dengan api ke$il hingga membentuk inti biru
- ,ipanaskan selama 20 menit
- /abung reaksi dipindah menjauhi api
- ,ipanaskan lagi I A menit
- ,ipanaskan lagi I A menit
- ,idinginkan
- ,ipanaskan hingga endapan larut dan gas yg terbetuk hilang
- ,idinginkan
7 ,iamati apa yang terjadi
10
20 tetes akuades 8 J tetes Na5l 20 tetes 55l
D
2 tetes &gN*
A
t
#erbuk 5a*
,itambahkan 2 tetes 55l
D
,itambahkan A tetes 55l
D
,itambahkan 20 tetes (N*
A
pekat
,itambahkan 2 atau A tetes&gN*
A
A" >eaksi pemanasan senyawa organik
11
)ristal asam oksalat
-
,iisikan ke $awan porselen
-
,iletakkan di atas kaki tiga
-
,ipanaskan
-
,i$atat perubahan yang terjadi 1bau,
pembentukan kristal, dsb3
9ula +asir
-
,iisikan ke $awan porselen
-
,iletakkan di atas kaki tiga
-
,ipanaskan
-
,i$atat perubahan yang terjadi 1bau,
pembentukan kristal, dsb3
VII. Hasil Penga#atan
+er$
ke
&lur )erja
(asil
+engamatan
,ugaan 0 >eaksi )esimpulan
1" Membandingkan ikatan
kovalen dengan ikatan
ion
K
*
-
t pada tabung
reaksi & adalah
01LJ1G6A
-
/erdapat
endapan &g5l
-
+ada tabung
reaksi . tidak
terjadi reaksi
-
>eaksi %
a3 Na51aM3 8
&gN*
A
1aM3 7
NaN*
A
1aM3 8
&g51s3
b3 55-
D
1aM3 8
&gN*
A
1aM3
-
/erbentuk endapan
&g5l pada tabung
reaksi &
-
+ada tabung reaksi
. tidak terjadi
reaksi a$ara
-
Na5l
merupakan
ikatan ion
karena mudah
bereaksi
-
55l
D
merupakan
ikatan
kovalen
karena sukar 0
tidak bereaksi
2" Perubahan ikatan kimia
suatu unsur dari ikatan
kovalen menjadi ionik
- ,imasukkan ke
tabung reaksi +yreH
- ,ipanaskan dengan
api ke$il hingga
membentuk inti biru
- ,ipanaskan selama 20
menit
-
5a* ditambah
55l
D
menghasilkan
endapan
5a5*
A
-
#aat ditambah
(N*
A
pekat
menyebabkan
padatan larut
dan gas hilang
-
#aat ditambah
&gN*
A
menghasilkan
endapan &g5l
>eaksi %
A5a*1s3 8
55
D
1aM3 7
25a51aM3 8
5a5
A
1s3
5a5*
A
1s3 8
2(N*
A
1aM3 7
5*
2
1g3 8 (
2
*1l3 8
5a1N*
A
3
2
1aM3
5a5l
2
1aM3 8
katan kovalen
diubah menjadi
ion dengan $ara
mengganti salah
satu atom
12
/abung
>eaksi
20 tetes
akuades 8
Jtetes larutan
2 tetes &gN*
A
,i$atat waktu
/abung
>eaksi
20 tetes 55l
D
2 tetes &gN*
A
,i$atat waktu
,itambahkan 2 tetes
55l
D
#erbuk 5a*
- /abung reaksi
dipindah menjauhi
api
- ,ipanaskan lagi I A
menit
- ,ipanaskan lagi I A
menit
- ,idinginkan
- ,ipanaskan hingga
endapan larut dan gas
yg terbetuk hilang
- ,idinginkan
7 ,iamati apa yang
terjadi
7 ,iamati apa yang
terjadi
2&gN*
A
1aM3 7
2&g51s3 8
5a1N*
A
3
2
1aM3
-
5a* yang ditetesi
55l
D
menghasilkan
endapan &g5l
-
#aat ditambah
(N*
A
menyebabkan
padatan larut dan
gas hilang
-
#aat ditambah
&gN*
A
menghasilkan
endapan &g5l
A" Reaksi pemanasan
senyawa organik
-
,iisikan ke $awan
porselen
-
,iletakkan di atas
kaki tiga
-
,ipanaskan
-
,i$atat perubahan
yang terjadi 1bau,
pembentukan kristal,
-
&sam oksalat
berbau
menyengat
-
Membentuk
kristal
(5**(
-
Menghasilkan
gas 5*
2
-
9ula pasir
berbau harum
-
Menjadi
lelehan
berwarna
-
&sam oksalat
berbau menyengat
-
/erdapat )ristal
(5**(
-
>eaksi %
15**(3
2
1s3 7
(5**(1s3 8
25*
2
1g3 8 (2*1l3
(5**(1s3 7
-
9ula pasir
mengalami
karamelisasi
yaitu
pen$airan
gula sehingga
berubah
warna
menjadi
$oklat
kehitaman
-
)ristal oksalat
dipanaskan
akan
membentuk
13
,itambahkan A tetes
55l
D
,itambahkan 20 tetes
(N*
A
pekat
,itambahkan 2 atau A
tetes&gN*
A
)ristal asam oksalat
dsb3 $oklat
kehitaman

5*1g3 8 (
2
*1g3
-
9ula pasir berbau
harum
-
-elehan gula
berwarna $oklat
kehitaman
-
>eaksi
karamelisasi %
5
12
(
22
*
11
1s3 8
*
2
1g3 7 5*
2
1g3 8
11(
2
*1l3 8 1151s3
kristal
kembali
-
,iisikan ke $awan
porselen
-
,iletakkan di atas
kaki tiga
-
,ipanaskan
-
,i$atat perubahan
yang terjadi 1bau,
pembentukan kristal,
dsb3
14
9ula +asir
Praktiku#
1" +er$obaan +ertama
5 tetes a!l " 20 tetes ak#ades $etela%
d&tamba% 'g(
3
2" +er$obaan )edua
)emanaskan !a( * 20 men&t $etela% d&ber& 2
tetes !!l
4
$etela% d&ber& 3 tetes !!l
4
+&panaskan setela% d&ber&
,(
3
pekat
15
Gas m#la& %&lang -meng#ap. $etela% d&ber& 3
tetes 'g(
3

A" +er$obaan )etiga
)emanaskan g#la pas&r ,as&l
karamel&sas&
)emanaskan asam oksalat ,as&l reaks&
pembakaran
16
VIII. Analisis $ata / Persa#aan %eaksi yang Terlibat
+ada per$obaan pertama, reaksi antara larutan Na5l dengan larutan &gN*
A
dan akuades menghasilkan endapan &g5l dan larutan NaN*
A
" 4ntuk melakukan reaksi
memerukan waktu 111,6A detik" ,engan persamaan reaksi%
Na51aM3 8 &gN*
A
1aM3 7 NaN*
A
1aM3 8 &g51s3
#edangkan ketika larutan 55l
D
direaksikan dengan larutan &gN*
A
, tidak terjadi reaksi
karena tidak terbentuk senyawa baru dan tidak ada endapan" ,engan persamaan reaksi%
55-
D
1aM3 8 &gN*
A
1aM3
+ada per$obaan kedua, reaksi antara serbuk 5a* dan larutan 55l
D
menghasilkan endapan 5a5*
A
dan larutan 5a5l
2
" ,engan persamaaan reaksi %
A5a*1s3 8 55
D
1aM3 7 25a51aM3 8 5a5
A
1s3
>eaksi antara endapan 5a5*
A
yang terbentuk dengan larutan (N*
A
menghasilkan gas
5*
2
, pelarut air, dan larutan 5a1N*
A
3
2
" ,engan persamaan reaksi %
5a5*
A
1s3 8 2(N*
A
1aM3 7 5*
2
1g3 8 (
2
*1l3 8 5a1N*
A
3
2
1aM3
#edangkan reaksi antara larutan 5a5l
2
yang terbentuk dengan larutan &gN*
A
menghasilkan endapan &g5l dan larutan 5a1N*
A
3
2
" ,engan persamaan reaksi%
5a5l
2
1aM3 8 2&gN*
A
1aM3 7 2&g51s3 8 5a1N*
A
3
2
1aM3
+ada per$obaan ketiga yaitu memanaskan kristal 15**(3
2
dalam $awan
porselin" .eberapa saat kemudian berubah menjadi $air dan mermbentuk kristal dengan
bau yang sangat menyengat" ,engan persamaan reaksi %
15**(3
2
1s3 7 (5**(1s3 8 25*
2
1g3 8 (2*1l3
(5**(1s3 7 5*1g3 8 (
2
*1g3
#edangkan reaksi pembakaran gula yang disebut reaksi karamelisasi beberapa saat
kemudian menjadi $air dan berwarna $oklat dengan bau yang harum dan tidak
menyengat" ,engan persamaan reaksi %
5
12
(
22
*
11
1s3 8 *
2
1g3 7 5*
2
1g3 8 11(
2
*1l3 8 1151s3
17
I&. Pe#ba'asan
+er$obaan pertama pada tabung reaksi satu yaitu men$ampurkan aMuades
dengan larutan Na5l dan larutan &gN*
A
" Na memiliki potensial ionisasi rendah dan
berelektronegativitas rendah, sedangkan 5l memiliki a!initas elektron tinggi dan
berelektronegativitas tinggi" ,i dalam larutan ion C ion tersebut dapat diikat oleh ion
lain yang muatannya berlawanan, sehingga membentuk senyawa baru yang mudah
dikenali, missal melalui pembentukan endapan" Na5l termasuk ikatan ion karena
mudah larut dalam air" +ersamaan reaksinya sebagai berikut %
Na5l1aM3 8 &gN*
A
1aM3 7 NaN*
A
1aM3 8 &g5l1s3
+ada tabung reaksi kedua, 55l
D
direaksikan dengan &gN*
A
tidak akan terjadi
reaksi atau menghasilkan senyawa lain"
55l
D
1aM3 8 &gN*
A
1aM3
+emanasan 5a* bertujuan untuk memisahkan 0 melepas ikatan antara ion 5a dan ion
*
2-
" +enambahan 55l
D
1ikatan kovalen3 bertujuan untuk menggantikan ion *
2-
dengan
5l
-
yang akan membentuk ikatan ion yaitu 5a5l
2
" +ersamaan reaksi sebagai berikut %
A5a*1s3 8 55l
D
1aM3 7 25a5l
2
1aM3 8 5a5*
A
1s3
&danya endapan putih dari senyawa 5a5*
A
5a5*A1s3 8 2(N*A1aM3 7 5*21g3 8(2*1l3 8 5a1N*A321aM3
+enambahan &gN*
A
pada ikatan ion 5a5l
2
menghasilkan endapan &g5l, penambahan
&gN*
A
bertujuan untuk membuktikan bahwa senyawa 5a5l
2
merupakan senyawa
berikatan ion dengan terbentuknya endapan &g5l" +ersamaan reaksi sebagai berikut %
5a5l
2
1aM3 8 2&gN*
A
1aM3 7 2&g5l1s3 8 5a1N*
A
3
2
1aM3
+ada per$obaan ketiga yaitu reaksi pemanasan senyawa organik, pertama asam
oksalat 152(2*D3 dipanaskan dengan menggunakan $awan porselin" #etelah
dipanaskan, beberapa saat kemudian )ristal asam oksalat men$air dan akhirnya
membentuk kristal kembali, proses ini dinamakan kristalisasi" .au yang dihasilkan
sangat menyengat, hal ini menunjukan bahwa terjadi reaksi dalam proses kristalisasi ini"
+ersamaan reaksi sebagai berikut %
18
15**(3
2
1s3 7 (5**(1s3 8 25*
2
1g3 8 (2*1l3
(5**(1s3 7 5*1g3 8 (
2
*1g3
)emudian gula pasir dipanaskan setelah dipanaskan beberapa saat kemudian
gula pasir men$air dan berwarna $oklat namun tidak mengeluarkan bau yang
menyengat seperti asam oksalat, bau yang dihasilkan sangat enak" +roses dari
pemanasan senyawa gula ini dinamakan karamelisasi" Earna $oklat yang dihasilkan
berasal dari karbon yang dihasilkan pada reaksi pemanasan tersebut" +ersamaan
reaksinya sebagai berikut %
5
12
(
22
*
11
1s3 8 *
2
1g3 7 5*
2
1g3 8 11(
2
*1l3 8 1151s3
&. Kesi#(ulan
1" +er$obaan 1
Na5l merupakan ikatan ion karena mudah bereaksi
55l
D
merupakan ikatan kovalen karena sukar 0 tidak bereaksi
2" +er$obaan 2
katan kovalen diubah menjadi ikatan ionik dengan mengganti atom
yang mengikat klor" (al ini dibuktikan dengan adanya endapan &g5l
dari reaksi antara 5a5l
2
dengan &gN*
A
"
A" +er$obaan A
/erjadi perubahan kimia yaitu dengan adanya perubahan dari senyawa
kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana"
&I. Jaaban Pertanyaan
1"
)arena senyawa ionik terjadi jika atom unsur yang memiliki energi ionisasi
ke$il0rendah melepaskan elektron valensinya 1membentuk kation3 dan atom
unsur lain yang mempunyai a!initas elektron besar0tinggi
menangkap0menerima elektron tersebut 1membentuk anion3" )edua ion
tersebut kemudian saling berikatan dengan gaya elektrostatis 1sesuai hukum
5oulomb3" #edangkan ikatan kovalen terbentuk dari atom-atom unsur yang
memiliki a!initas elektron tinggi serta beda keelektronegati!annya lebih ke$il
19
dibandingkan ikatan ion, sehingga ikatan kovalen susah ber reaksi dan
menghasilkan senyawa baru"
2"
#trukur Molekul &sam *ksalat 15**(3
2
#truktur 9ula +asir 15
12
(
22
*
11
3
A" Na5l 8 5
2
(
J
*( 7 #ukar -arut
Na5l 8 N(
A
7 Na 8 N(
A
8 (5l
)elarutan Na5l dalam senyawa organik seperti 5
2
(
J
*( lebih ke$il bila
dibandingkan dengan kelarutan Na5l dalam N(
A
"
&II. $a)tar Pustaka
- /im )imia ,asar"2011"Petunjuk Praktikum Kimia Dasar 1"#urabaya%4N@#& +ress
- +urba, Mi$hael"200B"Kimia untuk Ma Kelas !"Jakarta%@rlangga
- #vehla, 9" 1N6N"#ogel"Jakarta%+/ )alman Media
20