AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMTICO

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE INGENIERA GEOLGICA, MINERA, METALRGICA Y
GEOGRFICA
E.A.P. INGERNIERA METALRGICA


CURSO : LAB. QUMICA GENEERAL

PROFESOR : ING. JOGE DIEGO CARBAJAL

ALUMNO : MIGUEL ANGEL ALTAIRANO RAMOS

TEMA :


2014


UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FAC. INGENIERA GEOLGICA, MINERA, METALRGICA Y GEOGRFICA
E. A. P. INGENIERIA METALRGICA
LAB. QUMICA GENERAL 2 2014 II
Fenmenos fsicos y qumicos

FECHA DE PRESENTACIN:

FECHA DE APROBACIN:

RESUMEN:
En esta ocasin se muestra unos ejemplos de fenmenos fsicos y qumicos, los cuales
tendremos que analizar, adems de describir las reacciones.

INTRODUCCIN:

La materia puede someterse a dos tipos de procesos o fenmenos, los fsicos y los qumicos.
Cuando ocurre un fenmeno fsico las sustancias realizan un proceso o cambio sin perder sus
propiedades caractersticas, es decir, sin modificar su naturaleza. Por ejemplo, si disolvemos sal
comn en agua, tiene lugar un proceso fsico, tras el cual la sal y el agua siguen teniendo las
mis-mas propiedades caractersticas, como se puede comprobar recupe-rando la sal por
calentamiento de la disolucin. Es decir, en el pro-ceso de disolucin no se altera la naturaleza
de las sustancias que se disuelven. Lo mismo ocurre al disolver azcar en leche, alcohol en
agua, al mezclar arena y serrn, etc.
Tambin es un proceso fsico la fusin del hielo, pues el lquido que se obtiene sigue siendo
agua, e incluso el paso de sta a vapor. Otros fenmenos fsicos son el desplazamiento de un
vehculo, el paso de la electricidad por los cables, la dilatacin de un cuerpo al ser calentado, el
paso de la luz a travs de los cristales de una ventana o de una lente, etctera.

Por el contrario, si unas sustancias se transforman en otras nuevas, de distinta naturaleza, se dice
que ha tenido lugar un fenmeno qumico.
Por ejemplo, el hierro de algunos objetos se combina con el oxgeno, en presencia de la
humedad del aire, transformndose en una sustancia diferente, la herrumbre, que no tiene las
propiedades caractersticas del metal, es decir no es tan dura, ni tiene su brillo y su color, ni
funde a la misma temperatura, etc. Es un fenmeno qumico lo que ocurre al calentar un hilo de
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cobre, pues se transforma en otra sustancia diferente de color negro; tambin la combustin de
un papel y la descomposicin del agua por la electricidad.

MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS
- Mechero Bunsen
- Crisoles
- Balanzas
- Cloruro de sodio
- Sulfato de cobre
- Dicromato de potasio
- Nitrato de plata
- HCl
- CuSO
4
.5H
2
O
EXPERIMENTO N
o
1: TRANSFORMACION DE LA MATERIA
- Prepare 3 tubos de prueba y numralo
- Al primer tubo agregar agua destilada hasta la cuarta parte ms un gramo de cloruro de
sodio.
- Al segundo tubo agregar agua destilada hasta la cuarta parte ms un gramo de cromato
de potasio.
- Al tercer tubo agregar agua potable hasta la cuarta parte, agrega 2 a 4 gotas de nitrato de
plata.
Observacin:
- En el primer tubo se forma una solucin acuosa de cloruro de sodio.
- Se forma una mezcla homognea de color amarilla.
- Se obtiene otra mezcla homognea de color transparente.
EXPERIMENTO N
o
2: CAMBIO DE COLOR DE UNA REACCION
Pese un gramo de sulfato de cobre pentahidratado, colocarlo en un tubo de ensayo, calentar el
sulfato hasta que salga todo el agua. Observe los cambios que se producen.
Observacin: Se observan dos cambios de coloracin: el primero es de azul a blanco y
corresponde a la deshidratacin, es decir a la prdida de las 5 molculas de agua que acompaan
al cristal

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CuSO
4
.5H
2
O--------------> CuSO
4
+ 5H
2
O
El segundo cambio de color es de blanco al negro (o gris) y corresponde a la descomposicin
del sulfato cprico deshidratado en xido Cprico. Y xido sulfrico

CuSO
4
-------------->CuO + SO
3

Cabe aclarar que el CuO es de color francamente negro. El hecho de que a veces pueda darse el
color gris implica que no todo el sulfato cprico (blanco) deshidratado se ha descompuesto en
CuO (negro). Por lo tanto se obtendr una mezcla formada por una sustancia de color blanco y
otra de color negro, que termina vindose gris.
EXPERIMENTO N
o
3: DISOLUCION DE CLORURO DE SODIO EN AGUA
- En un tubo de ensayo disuelva una pequea cantidad de NaCl en 10 ml de agua
destilada. Luego sumerja una baguete de vidrio en la solucin y deje caer una gota de
esta en papel tornasol y luego observa si varan los papeles tornasol y anote.
- Pase la solucin anterior a una capsula de porcelana y evapore a sequedad. Examine el
residuo y ensaye su solubilidad en agua y la reaccin de su solucin en papel tornasol.
- Deduzca si la sal inicial y el residuo son la misma sustancia.
Observacin:
- El papel tornasol toma un color ms oscuro.
- Al evaporar se obtiene NaCl en estado slido el cual es soluble en agua.
- Son la misma sustancia ya que no existi ninguna reaccin qumica.
EXPERIMENTO N
o
4: ACCION DEL AGUA Y DEL HCl SOBRE EL CaCO
3

- En un tubo de ensayo coloque una pequea cantidad de carbonato de calcio, luego
aada 10 ml de agua destilada y agitar.
- En un tubo de ensayo coloque una pequea cantidad de carbonato de calcio del tamao
de una perla y adele 10 ml de HCl al 10%.
- Cuando haya terminado la reaccin entre el carbonato de calcio y el cido clorhdrico,
pase la solucin a una capsula de porcelana y evapore a sequedad.
- Con el residuo solido practique su solubilidad e el agua
- Agregar HCl al residuo slido.
Observacin:
- El carbonato de calcio es poco soluble en agua, por lo tanto formar una solucin
(mezcla homognea), en la medida que no se sobrepase su producto de solubilidad, que
se calcula como el producto de la concentracin molar de sus iones, y el valor mximo
est tabulado para cada sustancia.
- CaCO
3
+ 2HCl CO
2
+ H
2
O + CaCl
2

Cada mol de CaCO3 se combina con un volumen de disolucin tal que contenga 2
moles de HCl. Si se aadiera un volumen de disolucin conteniendo 3 moles de cido el
carbonato ser el reactivo limitante y el HCl el reactivo en exceso. El reactivo limitante
se consume por completo en una reaccin cuantitativa.
- Es poco soluble.
- Sucede lo mismo que en el paso 2.

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CUESTIONARIO Y PROBLEMAS
1. Cules de los cabios siguientes son fsicos y cuales son cambios qumicos.

Cambio fsico Cambio qumico
Fusin del cloruro de sodio
x
Combustin de la madera
x
Pulverizacin de sal de roca
x
Disolucin de agua en sal
x

2. Para cada uno de los cabios siguientes, decida si se trata de uno fsico:

- Disolucin de azcar en agua: cambio fsico
- Combustin de madera : cambio qumico
- Formacin de herrumbre de hierro: cambio qumico
- Evaporacin del alcohol: cambio fsico