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LICEO CORDILLERA.

Factores De La Produccin Vegetal


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GUIA DEL ALUMNO























TEMA: SANIDAD VEGETAL

















TERCER AO MEDIO, ESPECIALIDAD AGROPECUARIA
Prof.: Milena Toro Pizarro.


LICEO CORDILLERA.
Factores De La Produccin Vegetal
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INDICE
1. Introduccin
2. Planillas de presentacin
3. Objetivos
4. Planteamiento del problema a resolver
5. Cronograma (agenda )
6. Contenidos
7. Metodologa
8. Recursos disponibles
9. Criterios de evaluacin y calificacin
10 Informacin terica
11. Prcticas
12. Fuentes de informacin
13 Anexos
13.1 Pautas de evaluacin
13.2 Pauta de prctica
13.3 Planillas de registros































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1. INTRODUCCIN.


La sanidad de los cultivos se ve afectada por elementos biticos entre los que encontramos los
insectos, los hongos, bacterias, virus, micoplasmas, nemtodos y las malezas.

En trminos de manejo sanitario de los cultivos generalmente se llaman plagas a los problemas
producidos por insectos y caros, enfermedades a los originados por hongos, bacterias, virus,
micoplasmas y nemtodos y los problemas causados por otras plantas ajenas a nuestro cultivo se
les llama malezas.

Estos provocan distintos niveles de dao a los cultivos, de modo que se deben utilizar mtodos de
control sanitario que permitan disminuir las prdidas por ellos ocasionadas.

La existencia de normas tendientes a garantizar la disponibilidad en los mercados de productos
sanos, que provengan de procesos productivos donde se reduzca al mnimo el impacto ambiental,
hace necesario implementar sistemas de manejo y control de plagas , enfermedades y malezas
que privilegien prcticas tendientes a la conservacin de los recursos naturales, a la minimizacin
de impactos ambientales y a la obtencin de productos inocuos y libres de residuos.

A continuacin se describe como se realizar la actividad de aprendizaje que te permitir al final
de la unidad desarrollar las capacidades relacionadas con el Mantener la sanidad de las plantas,
considerando el equilibrio medio ambiental y las normas sanitarias.

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2. PLANILLA DE PRESENTACIN DE LA UNIDAD

MDULO FACTORES DE LA PRODUCCIN VEGETAL
TIPO DE MDULO FORMACIN DIFERENCIADA, OBLIGATORIO
SEMESTRE Y NIVEL 1 SEMESTRE/ 3 NIVEL
TEMA SANIDAD VEGETAL
HORARIO MIE 14:45 - 16:15 ; JUE 14:45 17:10
HORAS PRESENCIALES TERICAS 17
HORAS PRESENCIALES PRCTICAS 20
HORAS TOTALES 38
HORAS DE CONSULTA Lunes y Martes de 17:00 18.30 hrs.
PROFESORA Milena Toro Pizarro
DIRECCIN Of. Departamento de Produccin, Liceo
Cordillera.



3. OBJETIVOS
Como ya se seal al terminar esta unidad habrs aprendido a ;

Mantener la sanidad de las plantas, considerando el equilibrio medio ambiental y las normas
sanitarias.
Para ello ser necesario que participes y realices una serie de actividades que te permitan:

1. Determinar la condicin fitosanitaria del huerto
2. Aplicar el programa de control fitosanitario de acuerdo a la normativa vigente.
3. Organizar y manejar la bodega de productos fitosanitarios y sus residuos.
4. Leer textos tcnicos, identificando la informacin pertinente.
5. Ejecutar trabajos segn la planificacin y control de calidad.
6. Registrar datos
7. Aplicar normas de prevencin de riesgos para resguardar la vida propia y ajena.

4. PROBLEMA

De este modo contarn con los conocimientos que les permitirn: Realizar los tratamientos
fitosanitarios.
A continuacin se te plantea el siguiente problema:
Ha sido contratado para formar parte del nuevo equipo de trabajo encargado de realizar las
labores de cuidado y de proteccin de los cultivos, considerando la aplicacin correcta de
tcnicas de manejo de diversos bioantagonistas, manteniendo la sanidad del cultivo, estrictas
medidas de seguridad para evitar los riesgos de intoxicacin humana y proteccin del medio
ambiente , en la agrcola Santa Juana, de Chincolco, comuna de Petorca, regin de Valparaso
5. CRONOGRAMA.

rea temtica Objetivos Actividades o
Procedimientos
Horas
tericas
Horas
prcticas
Introduccin Objetivos y alcances de la Clase expositiva 2
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unidad de aprendizaje.
Sanidad vegetal.
(Bioantagonistas,
Tipos de control.)
Determinar la condicin
fitosanitaria en la
explotacin agrcola.
Utilizar mtodos de
control sanitario
Clase expositiva
Prctica
Trabajo grupal
8 7
Manejo y uso de
agroqumicos.
Normas que regulan
su utilizacin.

(Productos
fitosanitarios;
Equipos,
implementos y
materiales de
proteccin; Primeros
auxilios. Toxicologa
Aplicar el programa de
control fitosanitario de
acuerdo a la normativa
vigente.
Organizar y manejar la
bodega de productos
fitosanitarios y sus
residuos.


Clase expositiva
Clase demostrativa
Prcticas

Trabajo individual
Trabajo grupal
4 11
Tipos de registros Realizar registros de las
diversas labores
involucradas en la
aplicacin de productos
fitosanitarios e informar
del proceso
Clase expositiva
Prctica
1 2
Termino de la
unidad.
Evaluar el aprendizaje
esperado.
Realiza evaluacin
final y
retroalimentacin de
la unidad
3
Total horas 18 20

6. CONTENIDOS
Sanidad vegetal.
o Plagas
o Enfermedades
o Malezas
o Manejo preventivo curativo y erradicante.
o Labores de manejo y control integrado de plagas.
Manejo y uso de agroqumicos.
Normas que regulan la utilizacin de agroqumicos


7. METODOLOGA
Para el desarrollo de las sesiones de trabajo se utilizarn las siguientes herramientas didcticas:
1. Clase presencial expositiva: Se realizarn clases en distintas sesiones, siendo muy
importante que ustedes. alumnos y alumnas complementen la informacin con el texto de
estudio (texto gua) e informacin recomendada en la bibliografa.
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2. Clase demostrativa: Incluye ejemplos de ejercicios de clculos, as como actividades de
bodega o terreno tales como preparacin de soluciones, calibracin de equipos,
muestreos, etc.
3. Prcticas, para afianzar los conocimientos tericos realizarn determinadas prcticas,
aplicndolas a situaciones reales. Estas prcticas se realizarn en grupos formales de
alumnos, ejerciendo cada uno de los miembros un rol, relacionado a la actividad.
Realizarn actas de las actividades desarrolladas, presentacin de resultados cuando
corresponda. Adems aplicarn pautas de coevaluacin.
4. Trabajos individuales, en relacin a los ejercicios de clculos realizados para llevar a cabo
esta tarea de aprendizaje, debern entregar una gua de ejercicios resuelta en forma
individual, la correccin se realizar mediante la evaluacin del profesor, y se compararn
los resultados obtenidos en el una clase.

8. MATERIALES, MEDIOS Y RECURSOS.

Gua del alumno/a
Texto gua (Introduccin a la sanidad vegetal, apuntes )
Contrato de aprendizaje
Actas
Pautas de coevaluacin
Documentos tcnicos de apoyo
Medios audiovisuales
Predio escolar
Bodega de productos fitosanitarios (productos, trajes e implementacin de seguridad,
equipos de aplicacin de productos)
Fuentes de informacin (CRA, Pginas Web).


9. CRITERIOS Y MODALIDADES DE EVALUACIN.

La evaluacin se realizar considerando:
Diagnstica, que permita evaluar los conocimiento previos, relacionados con el
aprendizaje y capacidad que se quiere desarrollar.
Continua, donde se aprecie el progreso y esfuerzo para desarrollar el aprendizaje, cuya
finalidad en algunos casos ser formativa la que se realizar utilizando las actas de
actividades y en otros sumativa, principalmente las evaluaciones obtenidas de la
observacin de las actividades prcticas en terreno a travs de listas de observacin.
Adems de las pautas de coevaluacin de las actividades en ellas sealadas.
Final, se realizar mediante una prueba destinada a apreciar el dominio de conceptos
bsicos y la relacin entre ellos.

Para el clculo de la calificacin final se obtendr un promedio ponderado entre:
la calificacin de conceptos (prueba final) 30%
la calificacin de las actividades prcticas, procedimientos (50%),
las capacidades transversales (20%).


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10. INFORMACIN TERICA

La informacin terica corresponde a documentos tcnicos de apoyo entregados en las clases
expositivas, relacionados directamente con los contenidos del curso. Adems considera las fuentes
de informacin recomendadas.

11. PRCTICAS.

Actividad 1: Determinar la condicin fitosanitaria de la explotacin agrcola

Actividad 2: Aplicar el programa de control fitosanitario de acuerdo a la normativa vigente

Actividad 3: Organizar y manejar la bodega de productos fitosanitarios y sus residuos


12. FUENTES DE INFORMACIN

FUNDACIN PARA EL DESARROLLO FRUTCOLA, (2005). Gua interactiva para la identificacin y
monitoreo de plagas y enemigos naturales. Santiago

DASSO. C., et all, (1991). Introduccin a la sanidad vegetal (apuntes). Sociedad nacional de
agricultura. Santiago.

KOGAN, M. (1992). Malezas, ecofisiologa y estrategias de control. Ediciones Universidad Catlica
de Chile. Santiago.

LATORRE, B. (1992).Enfermedades de las plantas cultivadas. Ediciones Universidad Catlica de
Chile. Santiago.

RIVEROS, C. (2006). Manual fitosanitario, AFIPA, Asociacin Nacional de Fabricantes e
Importadores de productos fitosanitarios. Santiago

SOCIEDAD QUMICA Y MINERA DE CHILE S.A. (2001). Agenda del salitre. Santiago

SERVICIO AGRCOLA Y GANADERO. (2005). Manual de aplicacin de productos fitosanitarios.
Santiago.

Consultar en las siguientes direcciones:
www.ist.cl
www.dt..gob.cl
www.mip.cl
www.achs.cl
www.sag.gob.cl
www.fdf.cl
www.inia.cl
www.fia.gob.cl


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13. ANEXOS
































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13.1. PAUTAS DE EVALUACIN
13.1.1. PAUTAS DE COEVALUACIN.

13.1.1.1 EVALUACIN PARTICIPATIVA
Responde la siguiente evaluacin, marcando con una x si los alumnos que realizaron el trabajo actuaron como un grupo de trabajo o
un equipo de trabajo. Adems considerando la escala de valoracin detallada indica como se desarrollaron en los aspectos sealados
los distintos integrantes, en la realizacin de las actividades practicas.

NOMINA DEL:
(nombredelosintegrantes)
PARTICIPACIN PRESENCIA TRABAJ A EN
FORMA
RESPONSABILIDAD PERSONAL CUANDO

Grupo de trabajo-----------

Equipo detrabajo----------
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
En la
identificacin
del problema
Con aportes
crticos
constructivos
En la
formulacin
de
alternativas
desolucin
asistencia Disposicin
cuando se
lerequiere
individualista De
interaccin
social
habla escucha Ejecuta
acciones
reformula Busca
consenso









Escala de valoracin:
Excelente 5
Muy bueno 4
Bueno 3
Regular 2
Deficiente 1




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13.1.1.2. COEVALUACIN.

Con la siguiente pauta los integrantes del curso evalan al grupo que est exponiendo su trabajo, para ello marca con una X si estas en
desacuerdo, de acuerdo o totalmente de acuerdo en cada uno de los aspectos sealados.
El profesor transformar dicha evaluacin en una calificacin, considerando el promedio de estas.

GRUPO N_____________________________________ Tarea didctica___________________________________________

Aspectos En desacuerdo De acuerdo Totalmente de acuerdo
1. Presentan el trabajo en forma motivadora
2. Plantean claramente el trabajo
3. Responden preguntas en forma clara
4. Emplean lenguaje tcnico en la exposicin
5. Presentan material de apoyo durante su exposicin
6. Los expositores manejan los contenidos del tema
7. hacen participar al grupo en el tema en cuestin
8. Terminan su exposicin en el tiempo asignado

Escala Aspectos Ponderacin
Totalmente de acuerdo 7
De acuerdo 5
En desacuerdo 3


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13.1.1.3. Rubrica de autoevaluacin para trabajo de forma individual y grupal.
Nombre :_________________________________________________Grupo:______________
INTRUCCIONES.- Lee cuidadosamente esta rbrica y marca uno de los recuadros de cada columna vertical.
Criterios/Desempeo
Insuficiente
(1 punto)
Suficiente
(2 puntos)
Bueno
(3 puntos)
Excelente
(4 puntos)
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i
n
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i
v
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d
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a
l

Contribucin
individual al trabajo
del grupo
Rara vez proporciono ideas
tiles cuando participo en el
grupo. A vecesrehso ahacer lo
quecorresponde.
Algunas veces proporciono ideas
tiles cuando participa en el grupo.
Realizo lo queselepide.
Generalmente proporciono ideas tiles
cuando participa en el grupo. Soy un
miembro fuertedel grupo, meesfuerzo.
Siempreproporciono ideastilesal grupo.
Soy un lder definido que contribuyo con
mucho esfuerzo.
Atencin al trabajo
del grupo
Rara vez me concentro en el
trabajo. Dejo queotros hagan el
trabajo.
Algunas veces me concentro en el
trabajo. Otros miembros del grupo
deben algunas veces recordarme que
memantengaatento al trabajo.
La mayor parte del tiempo me
concentro en el trabajo quesenecesita
hacer. Los dems miembros del grupo
pueden contar con mi participacin.
Me mantengo concentrado en el trabajo
que se necesita hacer y siempre al
concluir lo que me corresponde me
encuentro atento para apoyar a mis
compaeros.
Preparacin previa el
desarrollo del trabajo
Generalmenteolvido el material
necesario no estoy listo para
trabajar.
Algunas veces traigo el material
necesario, pero tardo en ponerme a
trabajar.
Casi siempre traigo el material
necesario y estoy listo paratrabajar, le
laguadeestablecimiento dehuertos
Siempretraigo el material necesario, le y
comprend la gua de establecimiento de
huerto y estoy listo paratrabajar.
T
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Asignacin de Roles
para la realizacin del
trabajo
El grupo no se organiza y los
miembros en su conjunto no se
distribuyen rolesdetrabajo.
Se dividen el trabajo, pero los
miembros del grupo no se cien al
que les corresponde y se estorban
mutuamente.
Cada integrante del grupo tiene un rol
asignado, pero no est claramente
definido y por lo tanto no lo ejecutade
formaconsistente.
Todos los integrantes del grupo tienen un
rol definido y lo ejecutan de manera
efectiva por lo que el trabajo se concreta
sin dificultades.
Responsabilidad con
la tarea asignada
La responsabilidad recae
principalmente en una sola
persona.
La responsabilidad es compartida por
medio delos integrantesdel grupo.
La mayor parte de los miembros del
grupo comparten la responsabilidad en
latarea.
Todoslosintegrantesdel grupo comparten
por igual laresponsabilidad sobrelatarea
asignada.


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INSTRUCCIONES:
sume el puntaje obtenido en cada fila, para obtener su puntaje total, registre tu puntaje.

PUNTAJE:_________ NOTA:___________________

Qu podras hacer para mejorar tu puntaje?: _______________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________
Firma:____________________

Lugar y fecha: _________________________________________________________________
SU AUTOEVALUACIN REPRESENTA EL 20% DE SU CALIFICACIN FINAL.




















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RUBRICA PARA EVALUAR TAREA DE MANEJ O DE DE PLAGAS EN HUERTO DE PALTOS
Nombres :_________________________________________________Grupo:______________
Fecha:____________________________________________
Criteri os /Desempeo EXCELENTE
(4 puntos)
BUENO
(3 puntos)
SATISFACTORIO
(2 puntos)
INSATISFACTORIO
(1 punto)
Punt aje
obtenido
Comprensin
conceptual del
trabajo asignado
Manejan y aplican claramente
los conceptos relacionados con
la actividad , sin cuestionarse
cual es su tarea (muestreo,
plagas, registros, umbral
econmico, enemigo natural)
Manejan y aplican algunos de
los conceptos relacionados
con la actividad , sin
cuestionarse cual es su tarea
(muestreo, plagas, registros,
umbral econmico, enemigo
natural)
Distinguen algunos de los
conceptos relacionados con la
actividad , cuestionndose cual es
su tarea (muestreo, plagas
,registros, umbral econmico,
enemigo natural)
No distinguen los conceptos
relacionados con la actividad , ni
cual es su tarea (muestreo, plagas
,registros, umbral econmico,
enemigo natural)

Material de trabajo.
Responsabili dad
Cuentan con el material
necesario para la actividad, lo
utiliza correctamente y de
manera segura.
Cuentan con parte del material
necesario para la actividad, lo
usa correctamente y de manera
segura.
Cuentan con parte del material
necesario para la actividad,
utilizndolo correctamente y de
manera segura algunas veces.
Cuentan con parte del material
necesario para la actividad, no lo
utilizan correctamente ni de
manera segura.

Real izar el monitoreo
de plagas
Identifican todas las plagas
presentes en el huerto,
determinando umbrales de dao
econmico y necesidades de
control
Identifican algunas de las
plagas presentes en el huerto,
determinando umbrales de dao
econmico y necesidades de
control
Identifican algunas de las plagas
presentes en el huerto, sin
determinar umbrales de dao
econmico y necesidades de
control
No identifican las plagas
presentes en el huerto

Real izar l os clculos
empleando
correct ament e l a
mat emti ca
Efectan correctamente todos
los clculos de acuerdo a las
dosis recomendadas para el
control de la plaga
Efectan correctamente algunos
de los clculos de acuerdo a las
dosis recomendadas para el
control de la plaga.
Efectan algunos de los clculos,
mostrando errores en los
resultados, no se puede dosificar
el producto
No efectan los clculos
correctamente, lo que no permite
determinar las dosis del producto
para el control.

Calidad del trabajo Proporcionan trabajo de la ms
alta calidad que permite
establecer el manejo sanitario
de plagas del huerto
Proporcionan trabajo de calidad
que permite establecer parte del
manejo de plagas del huerto
Proporcionan trabajo que necesita
ser comprobado o rehecho para
establecer el manejo de plagas del
huerto
No proporcionan un trabajo de
calidad, lo que no permite
establecer el manejo de plagas
del huerto

Total


Lacalificacin seobtiene:
Sesuman todos los puntajesobtenidosparacalcular el puntajetotal delarbrica
Seusalaescala paratransformar anota.
Seevalacon laescala del 60% denivel deexigencia.
El puntajemximo esde20 puntos
60 % Exigencia
Puntaje 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Nota 1.0 1.3 1.5 1.8 2.0 2.3 2.5 2.8 3.0 3.3 3.5 3.8 4.0 4.4 4.8 5.1 5.5 5.9 6.3 6.6 7.0

La calificacin final corresponde a:
80% ala coevaluacin.
20% la autoevaluacin.
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13.2 PAUTA DE PRCTICA.

PAUTA DE PRCTICA
1

Predio: Liceo Cordillera
Ubicacin: Pedro Montt S/N, Chincolco.

Objetivo: Mantener la sanidad de las plantas, considerando el equilibrio medio ambiental y las normas sanitarias

Actividad.
1. Realizar visita a predio identificando y/o reconociendo las malezas presentes en el sector indicado.
2

2. Realizar exposicin de los resultados, (utilizando el programa pwp).
3. Aplicar el programa fitosanitario propuesto
PROPUESTA DE CONTROL Y MANEJO DE MALEZAS
Contenido del informe tcnico.
1. Titulo
2.Diagnostico
3. Propuesta
Sectores
3

Programa de manejo y control de malezas, para frutales y 1 temporada en hortalizas, en: Marque con una x el sector asignado
1. Produccin vides, damascos y nogales ,Chincolco (0.25 ha)
2. Huerto de Ctricos, Chincolco (0,25ha).
3. Predio con praderas artificiales, Chincolco (0.5ha)
4. huerto de cerezos, Chincolco (0.125ha).
5. Predio con hortalizas de invierno, Chincolco (0.2 ha)
6. Huerto de Durazneros, Chincolco (0,125 ha)

Calendario Fechas Participantes
1. Salida a Terreno :
2. Anlisis de la informacin :
3. Exposicin y Discusin :

PRESENTACIN
Presentarlo formalmente incluyendo el titulo , predio, fecha de elaboracin (mes y ao) y quienes lo realizaron . El titulo debe ser
pertinente (ej. Manejo de malezas .. en el predio .., ).
DIAGNOSTICO
Considerar al menos los siguientes puntos: a) caractersticas del predio (nombre del predio, dueo, ubicacin, superficie, resumen de
las caractersticas clima, suelo y vegetacin dominante), b) Situacin actual (breve descripcin del manejo general del predio y su
relacin con el actual manejo de malezas), y c) descripcin del problema (identificacin del problema de malezas).
PROPUESTA
Detalle del informe tcnico que permita reconocer el problema identificado y la forma de aplicar el programa de control.
La presentacin debe explicitar cada una de las prcticas sugeridas y las precauciones a considerar antes, durante y despus de
realizarlas. Sealar el momento y las condiciones en que se deben efectuar. Deben ser recomendaciones categricas, evitando
propuestas vagas.







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13.3EJEMPLOS DE PLANILLAS DE REGISTROS.
Utiliza la siguiente planilla de registros al realizar la actividad de practica n1, de acuerdo a lo asignado al grupo.
MONITOREO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ORGANISMOS BENFICOS (FRUTALES Y HORTALIZAS)
Especie__________________________________________ Temporada o ao_______________________________

N


c
u
a
r
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l

Variedad Fecha






D
D
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m
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t
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a
d
a
s

Plagas (1)

Organismos benficos
(1)
Enfermedades (1)
















1 Definir las plagas, enfermedades y organismos benficos ms importantes para la especie (hortaliza o frutal), en trminos de presencia o ausencia o n de
individuos, dependiendo del organismo identificado.
2 Estados fenolgicos: Registrar el estado fenolgico al momento del monitoreo (receso invernal, brotacin, inicio deflor, cuaja, cosecha, cada de hojas, otros).
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13.3.2. Utilizar la siguiente planilla registro al realizar la actividad prctica n 2 y 3 segn corresponda.
REGISTRO DE APLICACIN DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS
(Insecticidas Fungicidas Acaricidas - otros)
Predio:_____________ N cuartel_________ Especie:_____________Variedad:____________Superficie:_________ Temporada o ao________

Tratamiento Objetivo de
la aplicacin
(Para el
control de)
Producto Utilizado Dosis/
100 L o ha
V
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h
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Equipo
utilizado
Nombre persona que:
Fecha Hora Nombre
comercial
completo (1)
Ingrediente
activo
Fecha de: Cantidad
y
unidad




Desde Hasta
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3
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Dosific Aplic Recomend






















































































1En caso demezcla indicar todos los productos utilizables
2 Fecha deinicio depotencial cosecha: Calculada utilizando el periodo decarencia (no implica madurez decosecha defruta).
3 Pitn (P), nebulizador (N), equipo debarra (B), aplicaciones localizadas (L), etc.
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13.3.3. Utiliza la siguiente pauta de registros para las actividades de prctica 2 y 3 segn corresponda.

REGISTRO DE APLICACIN DE HERBICIDAS.
Temporada o ao__________________________________________________
Fecha N
cuartel
Especie

Maleza(s) a
controlar
Producto utilizado Dosis/
100 L o ha
Volumen
aplicado
Equipo
utilizado
Nombre persona que:

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1

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n


Dosific Aplic Recomend



















1 Equipos de barra, aplicaciones localizadas, bomba de espalda, etc.


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13.3.4. Utiliza la siguiente planilla de registro para las actividades de las prctica n 2.
REGISTRO DE CALIBRACIN DE EQUIPOS DE APLICACIN

Temporada o ao________________________________________________________



Fecha






Tractor Maquinaria de aplicacin


Nombre y firma
del calibrador
N


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N de boquillas
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