QUMICA ORGNICA I
PURIFICACIN DE SUSTANCIAS ORGNICAS
PURAS
INFORME DE LABORATORIO
Grupo: A
Meza: N3
Horario: Viernes 10:00 12:00 pm
Integrantes:
Maucaille Rojas, Mabel Edith Laura
Vsquez Caycho, Aleida Brescia
2014
14040011
14040021
A LA FARMACIA Y BIOQUMICA
NDICE
I.
INTRODUCCIN....................................................................................4
II.
MARCO TERICO..................................................................................5
III. OBJETIVOS........................................................................................... 6
IV.
PARTE EXPERIMENTAL..........................................................................6
V.
DISCUSIONES.....................................................................................11
VI. CONCLUSIONES..................................................................................11
VII.
CUESTIONARIO................................................................................12
VIII.
BIBLIOGRAFA.................................................................................15
I.
INTRODUCCIN
Pgina 4
II.
MARCO TERICO
CRISTALIZACIN
Es un proceso en el que se realiza un cambio de fase, pasando el sistema de un estado de
desequilibrio (de solucin, estado fundido) al estado de equilibrio. En este proceso, el
sistema incrementa el orden ya que pasa de un sistema relativamente desordenado (la
disolucin) a un sistema mucho ms ordenado (el cristal). Por tanto de acuerdo a las leyes
de termodinmica, para que el proceso sea espontneo, debe producirse un descenso de
energa que compense el incremento de orden, ya que en la naturaleza todo sistema tiende
a un mnimo de energa y a un mximo de desorden esto hace referencia al 2 principio de
la termodinmica. (Grases, 2000)
ESTADO DE DESEQUILIBRIO
Sistema relativamente
desordenado
ESTADO DE EQUILIBRIO
Sistema mucho ms ordenado
ADSORCIN
Es la retencin de una especie qumica en los sitios activos de la superficie de un slido
(adsorbente) que constituya la fase estacionaria, quedando delimitado el fenmeno a la
superficie que separa las fases o superficie interfacial. Esta retencin superficial puede ser
fsica o qumica. La adsorcin ocurre en la superficie de la partcula de la fase estacionaria
y es debida a la atraccin entre soluto y el adsorbente por la formacin de de uniones
dipolo-dipolo, puentes de hidrgeno, etc. (Osorio, 2009)
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III.
OBJETIVOS
Pgina 6
IV.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES:
INSTRUMENTOS
-
REACTIVOS
-
DE LIMPIEZA
-
Franela
Papel toalla
Escobilla
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Anlisis organolptico
b)
cida
Alcalina
Neutro
( X )
(
)
(
)
Pgina 8
OBSERVACIONES
Observamos que la acetanilida en ciertos solventes se solubiliz de manera mediata como
fue con el caso del cloroformo, ms no presento miscibilidad con otros solventes como el
agua y el ter de petrleo, los cuales se sometieron al calor.
RESULTADOS
Tabla 1
SOLVENTES
POLARIDAD
CRECIENTE
1. Cloroformo
2. cido actico
3. ter de petrleo
4. Etanol
5.Agua destilada
Tabla 2
Seleccionar el solvente en fro y en caliente para el proceso de cristalizacin.
Solventes
En fro
Etanol
Cloroformo
Agua
destilada
cido
actico
ter de
petrleo
En caliente
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b) Reaccin de la sustancia
cida
Alcalina
Neutro
( X )
(
)
(
)
Por diferencia, se
obtuvo de la
recristalizacin:
0.11
Rendimiento:
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0.5..100%
0.11..X
b
a.-Proceso de filtracin de los cristales
b.-Cristales obtenidos luego del proceso de filtracin
RESULTADOS
Peso de la
Solvente
sustancia no seleccionado
cristalizada
Adsorbente
Utilizado
0.5g
Carbn
activado
(1g)
Cristales con
forma de
rafidios
separados que
luego se van
juntando hasta
formar una
especie de
estrellas
Agua
destilada
(20ml)
V.
Son cristales
mucho ms
reducido en
tamao solo
como puntos
diferentes
formas
geomtricas
pero minsculas
Rendimiento
0.11g
22%
DISCUSIONES
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1. La Acetanilida fue soluble en cloroformo, cido actico y agua caliente, pero insoluble
en ter de petrleo y agua fra.
Solubilidad en agua: poco soluble: 1g en 185 mL o 20 mL de agua hirviendo.
Solubilidad en disolventes orgnicos: soluble en EtOH, ter, acetona, acetato de etilo y
otros disolventes orgnicos. 1g en 3 mL MeOH, 0,6 mL alcohol hirviendo, 4 mL acetona.
Muy
poco
soluble
en
ter
de
petrleo.
(http://www.uv.es/fqlabo/QUIMICOS/GRADO/LQI/FICHAS_PRODUCTOS/Fichas_simp
lificadas/Acetanilida.pdf )
2. Se debe tener en consideracin que la cantidad de carbn empleado tiene que ser la
mnima. puesto que inevitablemente cierta cantidad del compuesto deseado se ADSORBE
tambin. Se ha observado con frecuencia que el carbn decolorante es considerablemente
ms eficaz en disolventes que estn asociados, particularmente agua, que en disolventes no
asociados, (Molina ,1991) al comparar este enunciado comprobamos la actividad del
carbono en la solucin que tuvimos al inicio y la capacidad de este de adsorcin.
VI.
CONCLUSIONES
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VII.
CUESTIONARIO
Pgina 13
II.
III.
IV.
Secado de los cristales: Se pueden emplear varias tcnicas con esta finalidad.
Suele ser suficiente hacer un paquete con un papel de filtro debidamente etiquetado y
dejarlo durante un tiempo en la estufa o en un lugar adecuado (preguntar al profesor/a
dnde).
madres mediante filtracin. Es decir son las que quedan tras la cristalizacin de un
compuesto.
8.- Que diferencias observ usted en la morfologa de los cristales obtenidos en la
cristalizacin espontnea y cristalizacin forzada
Morfologa de los cristales obtenido
Cristalizacin espontnea
Cristalizacin forzada
Si la cristalizacin se da por enfriamiento rpido los cristales son pequeos (la superficie
total) adsorben gran cantidad de impurezas .Si por el contrario, la cristalizacin es muy
lenta ,los cristales originados sern muy grandes ocluyendo gran cantidad de disolvente
,que lleva impurezas disueltas.
VIII.
BIBLIOGRAFA
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