BANCO DE PROTEINA

PROYECTO SENA PARA LA IMPLEMENTACION DE UN BANCO DE PROTEINA

La actividad agropecuaria y principalmente la produccin ganadera ha trado consigo un grave
deterioro del ecosistema, hecho que se manifiesta en las extensas reas degradadas por los
acelerados procesos de erosin del suelo, causados por el manejo extensivo e inadecuado de la
ganadera.

Dentro de los muchos beneficios que estos sistemas pueden aportar a la ganadera, est el aporte
de fuentes forrajeras con alto valor proteico durante cualquier poca del ao y en especial en las
de verano. Esto es importante dadas las disminuciones en la eficiencia productiva (peso al destete,
ganancia de peso por da) y reproductiva (intervalo entre partos, tasas de concepcin), que sufren
los bovinos en estos perodos.

Una de las estrategias de la agroforestera, son los bancos de protena los cuales merecen ser
evaluados, como una bsqueda a la solucin del problema antes descrito.


OBJETIVO GENERAL

Impulsar la alimentacin alternativa para garantizar la sobrevivencia del ganado en el verano a
travs de actividades como el establecimiento de bancos de energa en la finca La Palmarea.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Recuperacin de los suelos de esta regin.

Suministrar suplementos alimenticios al ganado bovino de acuerdo a las necesidades que
este presenta.

Incrementar la disponibilidad de alimentacin en poca de verano.

Implementar la reforestacin.

Aumentar la productividad vegetal y animal.

Asegurar la sostenibilidad a travs de la intensificacin apropiada en el uso de la tierra.

Producir alimento para el ganado bovino como suplemento alimenticio.

Reducir los efectos perjudiciales del sol, el viento y la lluvia sobre el suelo.

Minimizar la escorrenta el agua y la perdida del suelo.

Combinar lo mejor de la experiencia tradicional con los conocimientos modernos.
JUSTIFICACION

El pasto en las praderas ubicadas en regiones con clima clido, presenta problemas de deficiencia
de protena y energa, y su digestibilidad es baja, lo cual genera problemas al productor, porque el
ganado tiene menor ganancia de peso y produccin de leche.
Adems en esta zona la alimentacin del ganado se basa principalmente en la racin de los pastos,
los cuales por dilaciones de calidad y cantidad durante el ao, causan periodos de estrs
nutricional, reduccin en la productividad animal. Una alternativa para solucionar este problema es
establecer bancos de protena, compuestos principalmente por leguminosas.

En la mayora de los pases en desarrollo, el uso de alimentos concentrados comerciales para la
suplementacion de los animales es una prctica no rentable. Por esa razn, el uso de leguminosas
arbreas con potencial de produccin de biomasa y buen valor nutritivo, representa una alternativa
practica y econmica para incrementar la productividad en estas regiones.

Adems, la siembra de estas leguminosas tiene una importancia ecolgica relevante por
considerarse una va para la reforestacin de reas agrcolas y recuperacin de reas degradadas.

QUE ES UN BANCO DE PROTEINA?

Es un rea sembrada por leguminosas forrajeras herbceas, rastreras o erectas, o de tipo
arbustivo, que se emplean para corte o pastoreo directo por rumiantes, como complemento al
pastoreo de gramneas.

Las especies a establecer en la finca la Palmarea como banco de protena son las siguientes:
NACEDERO

OTROS NOMBRES: Nacedero, Cajeto, Quiebra barriga, madre de agua, Naranjillo

NOMBRE CIENTIFICO: Trichanthera gigantea

CARACTERISTICAS BOTANICAS: rbol de 3 a 8 m de altura y de 5 a 15 cm de dimetro.
Tronco ramificado a baja altura y con races flcreas en la base. Corteza exterior cremosa o verde
amarillenta. Ramitas terminales de forma cuadrangular, escamosas y speras al tacto. Hojas
simples y opuestas, de 10 a 25 cm de largo y de 4 a 12 cm de ancho, elpticas, con pice
acuminado, bordes enteros y base desigual. Lminas foliares speras al tacto. En cada par de hojas
siempre una es de mayor tamao en comparacin con la otra. Pecolos de 4 a 6 cm de largo y
ligeramente acanalados en la parte superior, con escamas que le dan una consistencia spera al
tacto. Flores de color rojo prpura y con corola bilabiada. Estambres con filamentos largos que
sobresalen del tubo de la corola. Frutos en cpsulas de 1 a 2 cm de largo, pubescentes.

ADAPTACION: Entre los 0-2000 m.s.n.m. tolera suelos cidos y con bajos niveles de fertilizacin,
no tolera aguachinamiento.

SIEMBRA: Propagacin por estacas de 40 cm de longitud, a una profundidad de 20 cm y a una
distancia de 1m x 1m entre arboles.

RENDIMIENTO: El primer corte se realiza a los 9 meses y el intervalo entre corte 4 meses.

VALOR NUTRICIONAL: En la hoja se encuentra el 20% de MS, 18% de protena cruda, y 52%
de degradabilidad en el rumen despus de 12 horas.

USOS: Forraje para mono gstricos y rumiantes, como ensilaje.
GUACIMO

OTROS NOMBRES: Gucima

NOMBRE CIENTIFICO: Guazuma Ulmifolia

CARACTERISTICAS BOTANICAS: rbol de 10 a 15 m de altura, con ramas arqueadas,
numerosas, hojas sencillas y alternas; los frutos, capsulares drupceos, miden entre 1,5 a 4 cm de
longitud; cuando se secan son negros y verrugosos. El muclago de la corteza es alimenticio y una
vez cocido se emplea en las afecciones cutneas y del cuero cabelludo, y como uso tpico en las
heridas. El ganado se alimenta tanto de los frutos como de las hojas.

ADAPTACION: Desde el nivel del mar hasta los 1000 m.s.n.m. se adapta a climas semi hmedos,
se consigue en varias clases de suelo, desde texturas livianas hasta pesadas y con drenaje
deficiente; es ms frecuente en suelos con pH superior a 5.5.

USOS: Follaje de hojas y frutos.
RAMIO

NOMBRE CIENTIFICO: Boehmeria nivea L. Gaud

CARACTERISTICAS BOTANICAS: El ramio es una planta de textura herbcea, perenne,
rizomatosa; sus tallos varan entre 1,00 y 2,50 m de altura; sus hojas son grandes, acorazo-nadas y
aterciopeladas; sus diminutas flores amarillentas, se disponen en panojas en las axilas de las hojas;
sus frutos de forma ovalada, son pequeos y muy numerosos.
ADAPTACION: El ramio, al igual que la mayora de los cultivos para fibra, requiere suelos
ligeramente cidos, profundos, bien permeables y con buen contenido de Materia Orgnica. Sus
necesidades hdricas son importantes, en razn de requerir altos niveles de precipitacin (alrededor
de 1000 mm) o la ayuda de riego complementario. La sequedad atmosfrica y los vientos clidos y
desecantes, limitan la produccin de Materia Verde en esta especie.
SIEMBRA: Esta planta se establece mediante rizomas, estacas y/o semillas. La propagacin por
semillas no es la ms conveniente, porque las pequeas plntulas muestran lento crecimiento
desde la implantacin hasta el primer corte (100 a 120 das); por rizomas, en cambio, el tiempo de
crecimiento desde implantacin a primer corte, es significativamente menor (70 a 90 das). Los
rizomas a emplear deben cortarse en trozos de 10 a 15 cm de longitud, colocarse en surcos a 10-
12 cm de profundidad y taparse adecuadamente. La distancia de siembra oscila entre 0,60 y 1,20
m entre hileras y 0,30 a 0,60 m entre plantas.

RENDIMIENTO: Materia Verde/ha, oscilaron entre 96 tn/ha para la frecuencia de corte cada 45
das, y 121 tn/ha para la correspondiente cada 75 das. Materia Seca/ha, el mayor porcentaje se
obtuvo en los cortes cada 75 das: 23,9% planta entera, 22,8% tallo y 25,3% para hoja.
USOS: Forraje para rumiantes.
MATARATON

OTROS NOMBRES: Mata ratn, madre del cacao.

NOMBRE CIENTIFICO: Gliricidia sepium

CARACTERISTICAS BOTANICAS: Es una leguminosa arbrea, perenne que puede alcanzar
hasta 10 metros de altura. De races profundas y tallos muy ramificados, hojas y flores muy
abundantes. Frutos en vaina con 8 - 10 semillas.

ADAPTACION: Clido, entre 0 y 1.500 m.s.n.m. Bien drenados, profundos con mediana a alta
fertilidad. Tolera sequia y aguachinamiento y no tolera suelos cidos.

SIEMBRA: Por estacas principalmente, se puede sembrar por semillas pero requiere de la
elaboracin de semilleros.

VALOR NUTRICIONAL: Materia seca: 26,33%, protena: 5,24 %, grasa: 0,67%, ceniza: 3,51%,
fibra: 5,49%, digestibilidad de materia seca: 60-65%

USOS: Forraje de hojas, como ensilaje.

LEUCAENA

OTROS NOMBRES: Mimosa, acacia forrajera, acacia plida.

NOMBRE CIENTIFICO: Leucaena leucocephala

CARACTERISTICAS BOTANICAS: rbol o arbusto caducifolio o perennifolio, de 3 a 6 m (hasta
12 m) de altura con un dimetro a la altura del pecho de hasta 25 cm. Copa redondeada,
ligeramente abierta y rala. Hojas alternas, bipinnadas, de 9 a 25 cm de largo, verde grisceas y
glabras; fololos 11 a 24 pares, de 8 a15 mm de largo, elpticos y algo oblicuos. Tronco usualmente
torcido y se bifurca a diferentes alturas. Ramas cilndricas ascendentes. Desarrolla muchas ramas
finas cuando crece aislado. Cabezuelas, con 100 a 180 flores blancas, de 1.2 a 2.5 cm de dimetro;
flor de 4.1 a 5.3 mm de largo; ptalos libres; cliz de 2.3 a 3.1 mm. Vainas oblongas, estipitadas,
en captulos florales de 30 o ms vainas, de 11 a 25 cm de largo por 1.2 a 2.3 cm de ancho, verdes
cuando tiernas y cafs cuando maduras; conteniendo de 15 a 30 semillas. Semillas ligeramente
elpticas de 0.5 a 1 cm de largo por 3 a 6 mm de ancho, aplanadas, color caf brillante, dispuestas
transversalmente en la vaina.
ADAPTACION: Clido, entre los 0 y 1.300 m.s.n.m. suelos bienes drenados.

SIEMBRA: Por semillas
RENDIMIENTO: Produccin de hojas, flores, frutos, madera y semillas: excelente productora de
materia orgnica. Se logran producciones anuales de 23 t/ha, en densidades de 66.600 rboles/ha
y cosechas a intervalos de 60 das. Tiene una capacidad para formar follaje fcilmente. Sus hojas
tienen un alto contenido de nitrgeno (4,3 % peso seco). Alcanza su estado reproductivo y de
produccin en 1 2 aos, no obstante la semilla debe cosecharse de individuos de ms de 3 aos.
Un rbol con copa bien desarrollada puede producir entre 500 y 1500 g de semilla limpia. Se puede
llegar a cosechar hasta 50 t/ha de hojas y vainas verdes. Produccin de lea 50 m3/ha/ao. Sus
rendimientos en madera varan de 24 a 100 m3/ha/ao, segn los resultados en algunas
plantaciones experimentales.
USOS: Esta planta tiene un excelente forraje, creando as una excelente capa de acolchado,
mantillo o abono verde. Conservacin del suelo por lo tanto control de la erosin. Estabilizacin de
suelos, sobre todo cuando se lo siembra en curvas a nivel. Drenaje de tierras inundables. Las races
extendidas desintegran los horizontes ms profundos del suelo lo que mejora la penetracin del
agua y disminuye la lixiviacin de la superficie. Por su gran tamao y fuerte fijacin al suelo se le
puede utilizar como barrera rompe vientos.
VERANEA

OTROS NOMBRES: camaratumba copoda

NOMBRE CIENTIFICO: Cratylia argntea

CARACTERISTICAS BOTANICAS: Es una arbustiva perenne, erecta que alcanza una altura
promedio entre 1.5 y 3m pero algunas veces es rastrera, tienen races profundas, hojas trifoliadas,
flores de color lila y en raros casos blancos, seudo racimos hasta 30 cm de largo y hasta 30 flores
las vainas son dehiscentes con 4 a 8 semillas circulares de color amarillo oscuro a marrn.

ADAPTACION: Aunque requiere buen drenaje, presenta facilidad para adaptarse a diferentes
suelos de baja fertilidad, con pH de 3.8 a 6.0 crece desde el nivel del mar hasta los 1200m y se
mueve en niveles de precipitacin de 1000 a 4000 mm aunque tolera sequas. Tolera pastoreo de
animales de forma directa.

SIEMBRA: Se puede sembrar de forma directa con dos semillas por sitio a una profundidad de 1 a
2 cm y en surcos con distancia de 1.5 y entre plantas de 1 m. Se puede cortar por primera vez
despus de los 4 meses de sembrada, tolera cortes frecuentes de cada 50 a 90 das realizados de
30 a 90 cm sobre el nivel del suelo. No tolera inundacin. La produccin de semillas no es uniforme
es de 2 a 3 meses.

RENDIMIENTO: Alcanza rendimientos entre 2 a 5 ton/ha en ocho semanas. La produccin de
semillas empieza desde la poca seca (2 a 3 meses) y los rendimientos son del orden de 500 a
700kg/ha/ao.

VALOR NUTRICIONAL: Se ha encontrado que posee niveles de protena que oscila entre 19 y
24%, a una edad de rebrote de 3 a 4 meses. Reporta una digestibilidad in vitro de la materia seca
(DIVMS) promedio del 58% en hojas de 10 accesiones procedentes de un suelo ultisol y con un
rebrote de 3 meses.

USOS: Adicionalmente se considera como una leguminosa arbustiva de gran potencial como
suplemento proteico en la poca seca, para sistemas de produccin donde el pastoreo directo o el
corte y acarreo tiene una prctica utilidad.

FRIJOL GUANDUL

NOMBRE CIENTIFICO: Cajanus cajan

CARACTERISTICAS BOTANICAS: Es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas,
es un rbol pequeo de 14 m alto erguido, anual o de breve duracin. Es una planta con
capacidad de fijar una elevada cantidad de nitrgeno en el suelo. Adems, su raz penetrante es
bastante til para des compactar los suelos. Las flores generalmente son amarillas, a veces con las
rayas prpuras o rojas; las vainas planas de 59 centmetros de largo, 1213 milmetro ancho,
conteniendo el valo 29 a las semillas redondas que varan en color de amarillento ligero al
marrn oscuro. 16,00018,000 semillas/kg.

ADAPTACION: Crece en todo tipo de suelo pero no soporta encharcamiento; prefiere el pH de 5 a
7, pero puede tolerar pH 4.5 a 8.4 y es sensible a la alta salinidad. Es muy resistente a la sequa
por sus races profundas. Capaz de crecer en una estacin seca que excede 6 meses, y a una
precipitacin menor a 300 milmetros, la precipitacin mejor es de 600 a 1,000 milmetro, y con un
exceso de 2.000 milmetros. Menos produccin en las zonas tropicales hmedas con la tolerancia
pobre de suelos mojados.

SIEMBRA: Directa, Entre surco: 0.9 a 1.0 m. Entre plantas: 0.5 a 0.75 m. 67.000 a 145.000
plantas / Ha 15 a 20 kg/Ha

RENDIMIENTO: 2 3 Ton. / Ha

VALOR NUTRICIONAL: Hoja de la alta calidad (protena cruda del 1015%), las hojas ms viejas
tienen un valor alimenticio ms alto, El sabor agradable aumenta con la edad de la planta y se ha
divulgado que el pasto se aprovecha mejor en la etapa cuando haya brotado la vaina.

USOS: Las semillas se aprovechan como pienso para el ganado. En raciones para aves pueden
constituir hasta el 30 % de la dieta. Las vainas tiernas y las hojas pueden ser un excelente forraje.

PATE VACA

otros nombres: Pata de vaca, rbol de las orqudeas, rbol orqudea

nombre cientifico: Bauhinia variegata L.

caracteristicas botanicas: Alcanza unos 6-8m de altura. Hojas: simples, de suborbiculares a
ovales, de 6-20 cm de longitud. Lbulos redondeados. Flores: aparecen en racimos laterales.
Suelen aparecer previamente a la foliacin. Cliz estratiforme. Ptalos de color rosa, prpura o
blanco, ovalados, desigual. De 4-6 cm de longitud. La floracin va desde otoo a primavera. Fruto:
legumbre de 20-30 cm de longitud, plano, coriceo, algo recurvada.

adaptacion: No tienen especiales requerimientos de suelo y humedad, prefiriendo exposiciones de
semi sombra. Es preferible colocarla en situaciones soleadas y protegidas de vientos fros.

siembra: Mediante semillas o esquejes. Se multiplica por semillas, que germinan bastante bien sin
tratamientos previos para reblandecer la cubierta.
usos: madera dura y pesada, de color rojo oscuro, no muy utilizado en ebanistera por la delgadez
de su tronco. Su corteza se emplea para la obtencin de taninos. En la India las hojas y los capullos
se utilizan como alimento.

CAYENA

otros nombres: Cayena pintaga, cereza de cayena.

nombre cientifico: Eugenia uniflora

caracteristicas botanicas: Hojas simples opuestas ovoides elepticas, borde integro, glabras,
pice mucronato peciolo de 3-4 mm

usos: forraje de hojas

cronograma de actividades

1.Condiciones basicas del sitio: Las leguminosas no resisten el exceso de humedad, por lo que
el rea a sembrar, debe tener suelos no muy arcillosos, que no sean muy hmedos ni provoquen
encharcamientos temporales. Otro aspecto importante es el pH del suelo, ya que las leguminosas
no se desarrollan bien en suelos extremadamente cidos, pero si crecen bien en los que son
neutros o ligeramente alcalinos.

estas son las condiciones bsicas para el establecimiento del banco de protena y su requerimiento
en cuando a suelos, por eso se realizara un ANALISIS DE SUELOS para saber la calidad de suelo del
terreno y para saber que correctivos son necesarios aplicar.