I.E. Jos Eustasio Rivera. Qumica. Grado Sexto.

2014 Adriana Polanco Gonzlez

MATERIA
Materia es todo lo que tiene masa, ocupa espacio y se puede percibir por nuestros sentidos.
Gran parte de las cosas necesarias para nuestra vida diaria estn compuestas de materia y es
la qumica la que se interesa en la composicin y las transformaciones que sufre la materia. El
qumico estudia las propiedades de la materia para poder identificar, clasificar y dar usos a
sus componentes.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Son aquellas cualidades que permiten diferenciar una sustancia de otra. Se clasifican en
generales y especficas.

Propiedades generales o extrnsecas de la materia
Son aquellas comunes para todas las sustancias, es decir, que no caracterizan a una sustancia
en particular, son propiedades generales como la forma, el tamao, la masa, el volumen y el
peso. As, por ejemplo, podemos establecer la masa y el volumen de una sustancia de 30
gramos (g) y 100 mililitros (ml), respectivamente, pero esto no es particular para dicha
sustancia ya que es posible que existan muchas otras que logren tener la misma masa y el
mismo volumen en un momento determinado.

Volumen
Magnitud que se define como el espacio que ocupa un cuerpo. La unidad de volumen segn
el SI (Sistema Internacional de
Unidades) es el metro cbico
(m
3
), la cual es demasiado
grande para el uso cotidiano.
Por lo tanto, generalmente se
emplea el Litro que se
representa por el smbolo L, el
mililitro se representa por el
smbolo ml y el centmetro
cbico por los smbolos cc o
cm
3
. Algunos recipientes
utilizados en el laboratorio
para medir volmenes de
lquidos:


Masa
La masa de un cuerpo es la medida fundamental de la cantidad de materia que contiene, y la
unidad de masa en el SI es el kilogramo (Kg.). Las masas ms pequeas se expresan en
gramos (g) o miligramos (mg). Para medir la masa de un cuerpo se emplea la balanza.

Gramera Balanza analtica Balanza triple brazo

Peso
Es la medida de la fuerza de atraccin entre la tierra y los cuerpos. Esta
atraccin se denomina fuerza de gravedad y depende de la masa de los objetos
y la aceleracin de la gravedad. La masa de los cuerpos es constante en
cualquier lugar. Sin embargo el peso, no es constante, lo cual se debe a que la
fuerza de atraccin que ejerce los cuerpos varia, y an ms si nos alejamos del
planeta, como es el caso de los astronautas que flotan en el espacio. Se mide
en Newton (N) y tambin en Kg.-fuerza, dinas, libras-fuerza, onzas-fuerza. Para
medir el peso se utiliza un instrumento llamado dinammetro.
Por lo tanto, una persona de 60 Kg. de masa pesa en la superficie de la Tierra
60 Kg.-Fuerza. Sin embargo, la misma persona en la Luna pesara solo 10 Kg.-
fuerza, aunque su masa seguira siendo de 60 kg. (El peso de un objeto en la
Luna, representa la fuerza con que sta lo atrae).

Actividad 1: Completa el siguiente cuadro:

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Inercia
Es la tendencia de un cuerpo a permanecer en estado de movimiento o de reposo mientras
no exista una causa que la modifique.
Impenetrabilidad
Caracterstica por la cual un cuerpo no puede ocupar el espacio que ocupa otro cuerpo al
mismo tiempo.
Porosidad
Es la caracterstica de la materia que consiste en presentar poros o espacios vacos.

Propiedades especficas o intrnsecas de la materia
Estas propiedades son particulares para determinadas sustancias y nos pueden ayudar a
diferenciarlas de otras con caractersticas diferentes. Las propiedades especficas de la
materia se clasifican en propiedades fsicas y propiedades qumicas.
Propiedades fsicas de la materia
Reconocemos a nuestros amigos por su apariencia fsica: su estatura y peso, el color de sus
ojos o cabello. Lo mismo ocurre con las sustancias qumicas. Las propiedades de este tipo,
que pueden observarse y medirse sin cambiar la composicin de la sustancia se denominan
propiedades fsicas. Las propiedades fsicas permiten clasificar e identificar las sustancias del
mundo material. Algunas de ellas son:

Punto de fusin: se refriere al momento, en el cual un slido empieza a fundirse para
pasar a estado lquido, por aumento de la temperatura del slido, es un ejemplo de ello,
el hierro que al ser sometido a altas temperaturas, pasa a estado lquido, un lquido rojo
incandescente (hierro fundido).
Punto de ebullicin: se refiere al momento, en el cual, un lquido, empieza a pasar a
estado de vapor, por aumento en la temperatura del lquido, por ejemplo, el punto de
ebullicin del agua a nivel del mar es de 100 C, es decir, que cuando su temperatura
alcanza los 100 C, el agua lquida, comienza a pasar a estado de vapor.
Densidad: es la cantidad de masa que tiene un cuerpo con relacin a su volumen. Se
puede hacer la comparacin entre sustancias como el agua y el aceite. El aceite tiene
menor cantidad de masa por cada centmetro cbico, lo que lo hace mucho menos denso
que el agua que tiene mayor cantidad de materia por unidad de cada centmetro cbico
de lquido. En resumen, cuanta ms cantidad de masa haya en determinado volumen, la
sustancia es ms densa. Podemos decir, adems, que la densidad es una caracterstica de
cada material.
Conductividad elctrica: algunos objetos o cuerpos, pueden conducir la corriente
elctrica
(conductores), otros impiden o detiene su paso (semiconductores) y otros no la conducen
(aislantes o dielctricos). Los metales son sustancias que se caracterizan por su capacidad de
conducir la corriente elctrica, aunque los valores en su capacidad de conduccin de energa
varia de un metal a otro.
Conductividad trmica: propiedad que consiste en la transferencia de calor. Los metales
son materiales que se caracterizan por tener una buena conductividad trmica, pero al
igual que en la conductividad elctrica, la capacidad de conduccin vara en los diferentes
metales. El oro, la plata y el cobre tienen una conductividad trmica elevada. Otros
materiales como el vidrio tienen una menor conductividad trmica y otros que tienen
capacidades mnimas de transmitir el calor se conocen como aislantes.
Maleabilidad: propiedad de las sustancias que les permite ser deformadas para obtener
casi cualquier forma. Los metales tienen esa propiedad que es aprovechada en procesos
de fundicin.
Ductilidad: es la propiedad que tienen algunas sustancias que les permite ser reducidas a
hilos o lminas, entre ms dctil es una sustancia los hilos que se obtienen son ms finos.
Solubilidad: Es la propiedad que tienen las sustancias de disolverse en un lquido a una
temperatura determinada.
La dureza: Es la resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas.
Elasticidad: Es la capacidad que tienen los cuerpos de deformarse cuando se le aplica una
fuerza sobre ellos y recuperar su forma original cuando la fuerza aplicada se suprime.
Tenacidad: Es la resistencia que ofrecen los cuerpos a romperse o deformarse cuando se
les golpea. Uno de los materiales ms tenaces es el acero.
Fragilidad: Es la tendencia a romperse o fracturarse.
Actividad 2: Con base a las anteriores propiedades de los elementos y compuestos de la
tabla anterior explica en pocas palabras:
1. Qu sucede cuando el hierro se calienta a 1800C
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2. Qu sucede cuando el cobre se calienta a 900C
3. Qu sucede cuando el azufre se calienta a 250C y posteriormente se sigue calentado
hasta
500C 4. Si deseas construir un circuito elctrico y para ello necesitas alambres conductores
que tipo de materiales seleccionaras de la tabla.

Propiedades qumicas de la materia
Las propiedades qumicas de una sustancia se relacionan con la composicin de la misma y la
capacidad de esta para reaccionar frente a otras y producir nuevas sustancias con
propiedades diferentes. Estas propiedades se relacionan con los cambios qumicos que se
presentan en la materia, cuando esta se somete a reacciones de descomposicin o de
combinacin. Un cambio qumico, entonces, se presenta cuando una sustancia se convierte
en otra con propiedades y composicin diferentes. En sntesis, este tipo de propiedades se
evidencian mediante la transformacin de la materia en una reaccin, afectando su
composicin interna. Una de las reacciones ms comunes en las que se cambia la
composicin qumica de las sustancias es la oxidacin y la combustin.

La oxidacin: es un poseso de algunas sustancias como los metales que al entrar en
contacto directo con el oxgeno del aire o del agua, reaccionan para formar otra sustancia
llamada oxido, por ejemplo, las puntillas de hierro que adquieren un color rojizo, ya que
al reaccionar con el oxgeno del aire se produce xido de hierro.
La combustin: es el proceso mediante el cual una sustancia arde en presencia de
oxgeno. Por ejemplo, la combustin de la madera o del carbn. Sin el oxgeno no podra
existir la combustin. Las sustancias que arden en la combustin, tales como madera,
gasolina o alcohol, se denominan combustible y el oxgeno que favorece la combustin se
llama comburente.

Actividad 3:
1. Determina la diferencia entre oxidacin y combustin.
2. Clasifica los siguientes eventos si retrata de una oxidacin o una combustin:
Dejas una manzana partida al aire libre, las partes que cambian de color corresponden a
los carbohidratos.
La sangre de una arteria es rojo profundo, casi negro, pero la que viene por una vena es
rojo brillante mucho ms clara. Eso es porque la hemoglobina cambia de color.
La explosin que ocurre en los motores a gasolina.
Un incendio forestal.
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