Heliothineos en soja
ndice | Sumario
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Nota de tapa
Declaradas de Inters Ministerial por el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) en Resolucin N445 23/06/11; el Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG) en Resolucin N980
23/06/11; y el Ministerio de Educacin y Cultura (MEC) en Resolucin N28544 18/08/11
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Soporte tcnico | En esta edicin:
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Ing. Agr. Carlos Alberto Magalhaes Cordeiro. Ing. Agr. Paulo Otvio Coutinho
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Editorial
Impulsando la produccin
E
n este tiempo coyuntural poltico donde los nuevos proyectos impositivos apuntan al sector productivo no podemos dejar de manifestar nuestra postura al respecto, diciendo que un impuesto que afecte netamente a la exportacin de
granos solo traer consecuencias nefastas a toda la economa
nacional pues como pas dependemos econmica y absolutamente de este sector. Lo ms razonable sera un impuesto a las
ganancias y que estas luego sean invertidas nuevamente al sector apostando a la investigacin y al desarrollo del sector que
ms genera divisas al pas.
Desde nuestro lugar seguimos confiando y aportando nuestro
granito de arena, transmitiendo informacin tcnica y especializada, comunicando experiencias que sirvan a otros para
seguir generando desarrollo. Por ello en esta edicin abordamos diferentes temas de inters al productor, al profesional y
a los estudiantes, no solo de los principales rubros como la Soja y la Carne sino tambin de otros que en menor escala son
importantes como el girasol; cultivo que se encuentra en su
etapa inicial y cuyo producto final industrializado es un aceite muy bajo en grasas no saturadas, y de muy buena aceptacin en los mercados internacionales en un momento donde
el mundo pide por productos saludables.
El girasol en una planta herbcea que se adapta muy bien a las
condiciones climatolgicas de nuestro pas, y empez a tener
mucha importancia desde la implantacin tecnolgica de la
siembra directa en Paraguay y la rotacin de cultivos. El grano
de girasol tiene desde hace un tiempo un precio internacional
muy bueno y esto sumado a la implementacin de variedades
mejoradas, hace que este cultivo gane una gran importancia
en la agricultura paraguaya.
La aplicacin de tecnologas es un tema al que siempre le damos mucha importancia pues sin ella no sera posible obtener
buenos resultados tanto en la agricultura como en la ganadera.
As podemos ver que varios organismos e instituciones nacionales en esta poca de entre zafras del cultivo de la soja, se de6
dican a presentar sus trabajos en la investigacin y concientizacin, modo de prevencin sobre los posibles problemas que
puedan generarse para las prximas campaas. As desarrollamos un material sobre control de plagas importantes como las
orugas que atacan este cultivo y son muy perjudiciales y difciles de combatir.
Este control de plagas y enfermedades en cultivos intensivos
se realiza mediante la utilizacin de mquinas y herramientas
que bien manejadas generan beneficios importantes, aqu algunas recomendaciones especficas sobre el tamao de las gotas de los picos a la hora de pulverizar.
Insistimos nuevamente en tcnicas sobre sistemas de riego en
cultivos extensivos, teniendo en cuenta siempre que es una alternativa complementaria, siendo lgicamente el agua natural
de las lluvias la principal fuente de regado para los cultivos ya
sean estos de verano o de invierno.
Cuando hablamos de diversificacin queremos destacar la
produccin de carne en todos los aspectos por eso en esta edicin empezamos a desarrollar un material entregado por el
MAG para la produccin de pollos parrilleros que representa
una muy buena alternativa para quienes cuentan con pequeas extensiones de tierra, es un proyecto para la produccin
para medianos y grandes productores. Entindase grandes
productores en cuanto al volumen de produccin no a la extensin de sus fincas, dado que este rubro se puede producir
en extensiones menores.
Desde Agrotecnologa seguimos apostando al desarrollo de
una agricultura sustentable y por sobre todo sostenible, somos
un medio participativo por lo que invitamos a quienes quieran aportar sus experiencias a unirse y seguir aportando en
pos de un mejor pas para todos.
Entomologa
La sub familia Heliothinae compone un grupo de orugas que poseen un potencial de causar importantes daos en varios cultivos como algodn, maz, soja, sorgo,
girasol, tomate, pimiento, plantas ornamentales y frutales. Dentro de esta Sub Familia se encuentran importantes gneros y especies como Heliothis virescens,
Heliothis zea, Helicoverpa armigera, Helicoverpa punctigera, entre otras. Estas estn presentes en varios pases
de los continentes de Asia, Europa y frica. La especie
Helicoverpa armigera considerada como plaga cuarentenaria en varios pases de Sudamrica, incluyendo Brasil, donde la misma fue reportada en marzo de 2013 en
cultivos de algodn en el Estado de Baha.
En el cultivo de la soja con el transcurrir del tiempo se
han presentado varias lepidpteras de importancia agrcola que cada una ha tenido su momento. En el caso de
los productores antiguos antes de la siembra directa, la
Anticarsia gemmatalis fue la plaga que acompa ao a
ao este cultivo. La oruga de la soja se alimenta de hojas
nuevas, del follaje superior, muy fcil de controlar, de hecho hace tiempo fue controlado con el Baculovirus anticarsia y nunca present dificultades para el control.
Con el correr del tiempo, la oruga Pseudoplusia includens, falsa medidora que ha sido plaga secundaria se ha convertido en plaga primaria. Actualmente
tambin de importancia en el cultivo y ya presentando dificultades en el control.
A esto le sigui la oruga negra Spodoptera spp, que ha
abandonado su hbitat natural; el cultivo del algodn
por su falta de extensin en Paraguay. Este cultivo ha sufrido una merma en la superficie, entonces la oruga negra
se ha adaptado al cultivo de la soja.
Luego hemos tenido, unos aos, una pequea lepidptera de nombre Omiodes indicatus que tambin ha causado preocupacin al productor, ya que se trata de una
plaga que aparece al final del cultivo causando daos,
siendo de muy difcil control por su hbito de alimentacin. Por ltimo, lo ms nuevo fue Heliothis virescens
oruga de las vainas, tambin en principio plaga del algodn, conocido como gusano perillero que fue adaptndose a la soja, atacando vainas. Esta oruga responde al
nombre Heliothis virescens y no solamente puede atacar vainas sino tambin puede ser defoliadora. Con estas lepidpteras hemos convivido prcticamente hace 5
aos, no hubo cambios notorios hasta que los productores observaron la dificultad en el control de orugas
encontradas perforando vainas. En ese sentido los pases limtrofes como Brasil y Bolivia tambin han notado ataques de orugas en la etapa reproductiva del cultivo de soja.
La familia Noctuidae alberga un gran nmero de lepidpteros plagas de importancia econmica como el gusano cogollero, Spodoptera frugiperda, la oruga de la hoja del algodn Alabama arguillacea, la falsa medidora
Pseudoplusia includens que ataca varios cultivos, Anticarsia gemmatalis oruga de la soja, Pseudaletia sequax oruga
del trigo, as como el gnero Heliothis y Helicoverpa.
Dentro de esta familia se agrupa la sub familia Heliothinae que va tomando protagonismo por la peligrosidad
de sus miembros como: Helicoverpa armigera, Heliothis
Zea, Helicoverpa gelotopoeon, Helicoverpa punctigera,
Heliothis virescens, Heliothis spp, Heliothis punctigera.
Heliothis virescens: es una plaga ya conocida en nuestro
pas encontrada en el cultivo del algodn, donde prefiere los rganos reproductivos, por lo que se la conoce como gusano perillero, gusano bellotero, lagarta das macas
y oruga bolillera en otros pases. En Paraguay a raz de la
disminucin del rea de siembra del algodn esta plaga se
adapt al cultivo de soja atacando brotes, hojas y vainas.
Adulto de Heliothis virescens.
Entomologa
10
Gnero Helicoverpa
11
Entomologa
Impacto econmico
Esta plaga puede atacar tanto en la fase vegetativa como reproductiva, con marcada preferencia hacia las
partes reproductivas de los cultivos por ello los daos representan un impacto econmico importante
para la agricultura mundial. Segn reportes de Lammers & Mc Leod (2007) a nivel mundial los gastos
realizados para el control y perdidas por Helicoverpa armigera lleg a los 5 billones de USD. En China
e India el 50% de los insecticidas utilizados son para el control de esta plaga y en Espaa es la principal
plaga en el tomate destinado para la industria. Mientras que en Brasil se report ms de 1.000 millones
sssssssssssssssssalgodn y maz. En el Estado de San
Paulo el 15% de los daos se adjudica a esta plaga.
12
Biologa
El adulto es una mariposa mediana con las alas superiores oscuras.
Estas pueden colocar de 1.000 a 1.500 huevos de forma aislada, en varias partes del cultivo, en la parte
baja, o en el envs de la hoja, en tallos, flores y frutos,
preferentemente a la noche, esta etapa dura de 2 a 5
das. Luego ecloden las larvas que poseen 5 a 6 instares y tienen una duracin aproximada de 2 a 3 semanas de acuerdo a las condiciones climticas favorables
o adversas.
Las larvas totalmente desarrolladas son de 30 a 40
mm, de color marrn rojizo o negro, pero tambin
puede tener una coloracin verdosa. Esta especie tiene la cabeza de color marrn claro con pelos, por lo
que con una pequea lupa de bolsillo se puede observar la larva. Es decir, toman la larva, se fijan en la cabeza, si tiene un color rojizo con pelos distribuidos,
estn posiblemente ante la Helicoverpa armigera. En
el campo es posible realizar esta identificacin.
Nota de tapa
En esta sub Familia los pelos (setas) son muy importantes a la hora de identificar o diferenciar una especie
de otra. La ubicacin de las setas, la forma, el lugar nos
da informacin sobre cada especie. En este aspecto el
color de las larvas es muy parecida entre los heliothineos de ah esto no puede ser tomado como referencia
de identificacin. Las larvas presentan manchas o pintas negras en el cuerpo cuando esa mancha presenta
una saliente con una seta bien visible de color claro, se
trata de la especie Helicoverpa armigera.
La H. virescens en estado larval presenta tubrculos basales ms oscuros con una o ms setas por
cada mancha negra. En los adultos tambin se presenta una notoria diferencia, Heliothis es una mariposa bastante clara, tiene un plumn, en las alas
tres franjas ms oscuras y las alas anteriores son
ms claras. En cambio Helicoverpa armigera tiene las alas anteriores con franjas de color marrn
en la parte inferior del ala y las alas posteriores
son beige con manchas marrones oscuras de forma orbicular, muchas veces genera confusin con
Heliothis zea, con H. gelopoeon pero lo que siempre se debe tener en cuenta es la franja oscura que
es muy notoria.
Dispersin
En la mayora de los hospederos Helicoverpa armigera ataca la fase reproductiva, como en el tomate, sorgo, ctricos y flores de corte donde ha sido reportado importantes daos. Esta plaga puede atacar hojas,
brotes y flores pero presenta una marcada preferencia
por los rganos reproductivos en soja por las vainas y
granos y en algodn por las cpsulas.
Dao en soja.
Heliothis virescens puede comportarse como defoliadora en principio y luego ataca rganos reproductivos, generalmente se observa gran cantidad de excremento alrededor de la parte afectada, los sntomas de
daos son muy parecidos en ambas especies.
La Helicoverpa armigera es exitosa por su capacidad de
movilidad, la larva tambin puede ir de planta en planta, es altamente polfaga. Tiene una alta tasa reproductiva, tiene diapausa facultativa de acuerdo a las condiciones favorables o desfavorables para su desarrollo.
Tiene alta predileccin por cultivos de alto valor econmico, que para los pases de la regin y sobre todo para
Paraguay es importante ya que la economa depende en
gran medida de varios cultivos extensivos.
Manejo
Con plagas que tienen una gran cantidad de hospederos, altamente polfaga y amplia distribucin se debe implementar Programas de Manejo Integrado de
Plagas (MIP), ya sea llevada a cabo por instituciones,
cooperativas, empresas o productores, solo trabajando conjuntamente se puede lograr el equilibrio con
este tipo de insecto.
Implementar un sistema de alerta es fundamental,
se pueden colocar trampas con feromonas y luz. Las
trampas de luz se pueden colocar en varios puntos
del pas, y brindar informacin sobre la migracin,
fluctuacin y dinmica de las especies mencionadas.
Trampas con feromonas sexuales pueden ser muy convenientes para contribuir al Programa de Manejo.
13
Entomologa
14
Conclusin
15 Aos
Seguimos construyendo nuestra historia
junto al productor.
Asistencia Tcnica
Suelos
Introduccin
16
Cuando las races se encuentran en un suelo demasiado denso, no pueden penetrar y cambian la direccin de crecimiento o detienen su crecimiento. Esto
ocurre frecuentemente en ambientes descritos anteriormente, donde las races de plantas sembradas
sujetas a suelos compactados, tienden a crecer solamente en los primeros 10-20 cm de profundidad, esto aumenta el rea superficial del sistema radical por
volumen de suelo a diferentes profundidades y aumenta la susceptibilidad a estrs de sequa, especialmente en verano (Materechera et al.1991).
Tambin la disponibilidad de nutrientes y de
agua tiende a ser poca o ninguna. Niveles extremos de compactacin pueden romper races finas
de 1-2mm de dimetro. Los sntomas tpicos de
las plantas afectados por la compactacin del suelo fluctan desde la reduccin del crecimiento y desarrollo de la planta cada masiva de las hojas, prdida de las propiedades fsicas y eventualmente la
muerte. El contenido de agua es un factor muy asociado al grado de compactacin de los suelos (Materechera et al.1991).
17
Asistencia Tcnica
Suelos
18
Nota de tapa
19
Asistencia Tcnica
Suelos
Materiales y mtodos
El experimento fue realizado en la granja agrcola Gredos, ubicada en la colonia Yvype, situada a
12km de la ciudad de Pedro Juan Caballero, departamento de Amambay; sobre la Ruta V Gral.
Bernardino Caballero. En un suelo clasificado
como Alfisol de textura franco arcillosa (Lpez
et. Al. 1995). La propiedad est ubicada aproximadamente a 640msnm, la topografa es plana y
el rea viene siendo utilizada para cultivos intensivos bajo el sistema de siembra directa en rotacin con soja, maz y trigo.
El delineamiento experimental utilizado fue el de
bloques completamente al azar con tres (3) tratamientos y cuatro (4) repeticiones. Los tratamientos estudiados fueron: T1 SSD (Sistema de Siembra Directa): el mismo consisti en la preparacin
del suelo que se caracteriz en la no remocin del
suelo, donde el mnimo de revolvimiento de suelo fue hecho por la sembradora, siendo la preparacin del suelo la desecacin con herbicidas unos
15das antes de la siembra para el cultivo de la soja.
T2 Esc (Escarificacin): la escarificacin fue realizada con un escarificador de 5 hastes inclinadas
de tipo jumbo a una profundidad de 0,4m, espaciamiento de 0,4m e inmediatamente fue efectua-
20
malla de 0,050,05m para que se dibujen las races y saquen las fotografas de cada tratamiento y su
distribucin radicular en el perfil.
Para la evaluacin de la resistencia de penetracin
del suelo, se utiliz un equipo denominado penetrmetro, el cual, se realiz en la profundidad de
0-10 cm, dicha evaluacin se realiz durante dos periodos a lo largo del ciclo del cultivo, es decir, antes
de la siembra y despus de la cosecha. Y considerando que las evaluaciones de resistencia a la penetracin estn directamente relacionadas a la humedad
del suelo, y en este sentido, se procedi a la colecta
del suelo para evaluacin de la humedad gravimtrica del mismo, el cual, se realiz a la profundidad
evaluada con el penetrmetro, una vez colectadas,
fueron colocadas en recipientes plsticos hermticamente cerrados para evitar la prdida de la humedad, luego las mismas fueron pesadas in situ, para
la obtencin del peso del suelo hmedo, enseguida fueron llevadas de inmediato al laboratorio de
suelo de la Facultad de ciencias Agrarias Filial Pedro Juan Caballero para ser sometidas a una estufa
a una temperatura de 75 C durante 48horas, con
el propsito de obtener el peso del suelo seco, y por
diferencia entre el suelo seco y suelo hmedo, se obtuvo los valores de la humedad gravimtrica en %.
Los resultados obtenidos de las mediciones fueron
sometidos al anlisis de varianza y la comparacin
de medias se realiz por el Test de Tukey al 5% de
probabilidad de error.
Resultados y discusin
En la Figura 1 se demuestra que entre los tratamientos el que mayor valor obtuvo en relacin a la resistencia a la penetracin fue el T1 (Sistema de Siembra
Directa), con un valor de 1,56 MPa, demostrando
que el sistema de siembra directa tiene una tendencia y susceptibilidad a la compactacin, y ms an en
un sistema de siembra directa no consolidado y con
un manejo de trfico de mquinas no controlado, y
el que menor resistencia a la penetracin present fue
el T 2 (Escarificacin), con un valor de 1,10 MPa.
Diferencia sta que puede causar ciertos problemas
en el desarrollo y crecimiento del cultivo. Segn varios autores los niveles crticos de resistencia a la penetracin del suelo para el crecimiento de las plantas
varan con el tipo de suelo y la especie cultivada Taylor et al. (1966); donde los 2MPa es el valor de resistencia critica para la penetracin de las races, valor ste que est siendo utilizado en la mayora de los
trabajos relacionado a la resistencia a la penetracin
del suelo y la compactacin del mismo.
Tambin en la Figura 1, observamos el porcentaje de
humedad gravimtrica antes de la siembra a una profundidad de 0-10cm, se puede verificar que segn el
test de Tukey al 5% de probabilidades no existen diferencias significativas entre las mismas, donde se tiene
un valor de 0,2068% para el T1 que fue el tratamiento que manifest mayor resistencia a la penetracin,
y en el caso del tratamiento 3 el valor de la humedad
gravimtrica fue de 0,2264% , y por ltimo tenemos
el T2 que correspondi a la escarificacin present un
valor de 0,2260%, estos resultados evidencian que hay
un efecto pronunciado con relacin a los sistemas de
manejo, considerando que los valores de la humedad
Figura 1: Resistencia a la penetracin y Humedad gravimtrica a una profundidad de 0-10cm antes de la siembra del
cultivo de la soja zafra 2010/2011.
1,60
0,24
1,56
a
1,40
0,22
0,20
1,10
b
1,20
Humedad gravimtrica %
Resistencia a la penetracin
1,80
1,14
b
0,2068
a
0,2260
a
0,2264
a
0,18
0,16
0,14
1,00
0,12
0,80
0,10
0,08
0,60
0,06
0,40
0,04
0,20
0,02
0
0
T1 = SSD
T2 = ESC
T3 = CM
T1 = SSD
T2 = ESC
T3 = CM
21
Asistencia Tcnica
Suelos
menor distribucin de races secundarias. En la repeticin 3, las races se desarrollaron hasta ms o menos
0,30m de largo. En la repeticin 4 la raz principal
tuvo un engrosamiento hasta los 0,5m y el crecimiento de la raz principal hasta unos 0,15m un desvo en su lateral derecho cuando lleg a los 0,10m, en
los dos bloques tuvieron tambin el desarrollo de algunas races secundarias. La media del crecimiento
de la raz en el tratamiento 1 midiendo todas las repeticiones y sacando la media es de 0,30m.
22
SD.Rp.1
SD.Rp.2
SD.Rp.3
SD.Rp.4
ESC.Rp.1
ESC.Rp.2
ESC.Rp.3
ESC.Rp.4
CM.Rp.1
CM.Rp.2
CM.Rp.3
CM.Rp.4
Nota de tapa
23
Asistencia Tcnica
Suelos
Conclusin
En base a los resultados obtenidos en este experimento y en la condiciones que la misma fue evaluada se concluye lo siguiente: El sistema de manejo que present el mejor rendimiento para el
cultivo de soja fue el sistema de siembra cultivo
mnimo CM con un rendimiento de 3770,3 kg
ha-1. En cuanto a lo que se refiere a la resistencia de la penetracin del suelo, el tratamiento que
mayor valor present fue el sistema de siembra directa SSD, comportamiento que tuvo como consecuencia el rendimiento ms bajo en este estudio.
Enfatizando que es de vital importancia el estudio de la compactacin del suelo en sistemas de
manejo que no realiza el revolvimiento de suelo
por un lado, y por otro lado que no posean ningn control de trfico de mquinas. Y por ltimo,
con relacin a la distribucin radicular del cultivo
de soja, fueron dos los tratamientos que presentaron mejores tendencias, que fueron el sistema de
escarificacin Esc y el sistema de siembra directa
SSD aunque este ltimo present menores rendimientos comparados con los dems sistemas.
Asistencia Tcnica
Girasol
El girasol se considera un cultivo muy adaptable, pueden establecerse en reas con alturas de hasta 2.000msnm. En cuanto al suelo, puede crecer en un rango amplio de texturas, desde arcillosas a arenosas, pero es
esencial que tenga un buen drenaje y con pH entre 6 y
8. Por otro lado, sus necesidades en nutrientes son elevadas para obtener un rendimiento aceptable.
En cuanto a estrs abitico, es considerado como poco tolerante a la salinidad (glicofita). Ensayo realizado demuestra que, las plantas sometidas a salinidad
moderada (50 mM de NaCl) inhiben significativamente su crecimiento. Adems por su sistema radicular profundo, puede soportar perodos relativamente largos de sequa. No obstante, como todo
cultivo requiere prcticas agronmicas adecuadas
para obtener una produccin satisfactoria.
Segn el MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadera) y la CAPECO (Cmara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas) en la
zafra 2011/2012 se ha registrado aproximadamente una
superficie sembrada de 190.000 hectreas, con un rendimiento promedio de 1.579 kg.ha-1. Adems, indican que
hasta abril de este ao las exportaciones de granos llegaron a 130.000 toneladas, un crecimiento de 6 veces ms
que la zafra anterior. En cuanto al aceite, las ventas al exterior superaron las 26.000 toneladas, un incremento de
2,6% con respecto al ao anterior. Estos han demostrado la importancia del girasol para la economa nacional,
25
Asistencia Tcnica
Girasol
Control
Salinidad
Salinidad/
Control
%
Pizarro
50.1 4.13
33.1 1.85
65.5
Olimpia
41.1 2.09
25.4 2.48
61.6
Transol
49.6 1.47
30.4 1.63
61.3
PR 64 A71
52.2 1.40
29.9 1.53
57.3
CV (%) 11.48
Fuente: Elaboracin propia del autor
Preparacin de suelo
Una buena preparacin de suelo proporcionar a la semilla una buena germinacin y emergencia, un adecuado anclaje y buen desarrollo de las races (sistema
convencional). Sin embargo, la mayora de los medianos y grandes productores establecen el cultivo en
siembra directa, es decir sin remocin del suelo.
poca de siembra
Varios estudios y experiencias a nivel comercial indican que la mejor poca para la siembra de girasol es
durante todo el mes de agosto. Pudiendo iniciar la
siembra la ltima semana de julio, incluso puede extenderse hasta setiembre.
Fertilizacin
Fuentes consultadas:
27
Investigacin
Opinin
El proyecto Evaluacin Econmica de la Aplicacin de Riego Complementario en Cultivos Extensivos Comerciales es financiado por el Instituto de
Biotecnologa Agrcola (INBIO) y, ejecutado por
docentes-investigadores y estudiantes tesistas de
la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de Asuncin (FCA-UNA). Los ensayos,
se realizaron en el Campo Demostrativo Dekalpar
CDD, de la empresa Dekalpar ubicada en la ciudad
de Santa Rita, Ruta VI km 200, Departamento del
Alto Paran, Paraguay, con coordenadas UTM 21
J 688500 7138500. El periodo del ensayo fue desde
noviembre del ao 2011 hasta mayo de 2012.
El objetivo general del proyecto es generar informacin agronmica y econmica del efecto del riego
complementario en los cultivos de soja, trigo, maz
y girasol en siembra directa. En forma ms especfica se busca (i) cuantificar la variacin en el rendimiento de los cultivos de soja, trigo, maz y girasol
a la aplicacin de riego complementario; (ii) establecer el ptimo fsico y econmico del riego complementario en los cultivos citados; y (iii) estimar
la rentabilidad de la inversin de un sistema de riego en los cultivos.
En esta entrega presentamos los resultados sobre
el balance hdrico en soja y aspectos econmicos.
En la prxima entrega presentaremos los resultados
agronmicos en maz.
En la Figura 1 se puede observar la evolucin semanal del requerimiento hdrico del cultivo as como de
la lmina de agua recibida, precipitacin efectiva ms
riego. Entre el 8 y el 23 de Diciembre, el cultivo sufri un dficit hdrico debido a que se tuvo un periodo sin precipitaciones ni riego. En dicho espacio de
tiempo la soja se encontraba en inicio de la fase reproductiva (R1 o R2) . Los momentos crticos para la
soja son la siembra, la emergencia (VC) y el momento
de la carga de granos (R5). (Farias et. al, 2001), Rodriguez et. al (2011) y Salinas et. al (2008) ubican
el periodo crtico entre las fases R4 y R6. Para Doss
(1974) citados por Farias et at. (2001) la falta de agua
durante el periodo de carga de grano es aun ms perjudicial que el dficit de agua en la floracin.
Aspectos econmicos
Tabla 1. Evapotranspiracin del cultivo ETc-(mm), Precipitacin efectiva (mm), lmina de riego (mm) para
los cultivos de maz y soja, Santa Rita, CDD, 2011/12
Cultivo
Soja
Requerimiento terico
(ETC) en mm
Precipitacin
efectiva en mm
Riego (mm)
P + R (mm)
% de Etc cubierto
490,14
304,85
115,6
420,45
86
28
Ingresos
Precipitacin efectiva
Para calcular los ingresos se utiliz el precio promedio de la zafra 2011/2012 para soja (450 USD/ton).
Con este dato se construy la Tabla 1 que muestra
los ingresos brutos para cada una de las variedades
de soja con riego y sin riego, adems de la diferencia
entre el primero y el segundo.
Riego (mm)
40
20
Diferencia
(USD)
NIDERA4903 RG
1,202
1,785
583
DM 5.9 i
1,238
1,586
349
DM 6.2 i
1,250
1,499
249
NM 70 RR
934
1,276
342
BMX POTENCIA
783
1,222
439
Valor
Depreciacin
16,20 USD/mm
14,58 USD/mm
Total
30,78 USD/mm
Energa elctrica
15,53 USD/mm
4,66 USD/mm
Personal
0,33 USD/mm
Total
Costos
Costo fijo
Costos
0
0...
1...
1...
2...
0...
0...
1...
2...
2...
0...
1...
1...
2...
0...
0...
1...
2...
0...
0...
1...
Sin riego
(USD)
Variedades
20,52
Costo variable
29
Investigacin
Opinin
Costo Total
Con el importe del financiamiento, y los costos operativos (redondeados a USD/ha 150) el costo del regar una hectrea es de USD 51.663 para el primer
ao. A efectos simplemente ilustrativos se proyecta el
costo para un periodo de cuatro aos.
El costo total en las condiciones indicadas alcanz USD/mm 51,30 que multiplicado por los 116
mm de lmina aplicados durante la zafra equivali a USD 5.950,8 para una superficie de 40 hectreas, lo que en trminos de superficie signific
USD/ha 148,77.
Costo financiero
Valor
30,78USD/mm
20,52USD/mm
Costo Total
51,30 USD/mm
Produccin de equilibrio.
Conclusin
Referencias
Neumaier1, N.; Nepomuceno, A.L. 2001. Caracterizao de risco de dficit hdrico nas regies produtoras de soja no Brasil. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Passo Fundo, v.9, n.3, p.415-421
Mundstock, C.M.; Da silva, P.R. 2005. Manejo da
cultura do miho para altos rendimentos de gros.
Porto Alegre: Universidade Federal de Rio Grande
do sul. 50 p.
Rodrguez, H.; De Battista, J.; Dardanelli, J.; Pessolani, B.; Castell, M.; Chaix, X. 2011. Efecto del
riego en soja y maz en un vertisol de Entre Ros. 2.
Crecimiento, rendimiento y sus componentes. Concepcin del Uruguay: INTA. 8 p.
Capital
Amortizacin
Inters
Cuota
150,000
15,708
7,500
23,208
12
134,292
16,494
6,715
23,208
18
117,798
17,318
5,890
23,208
24
100,480
18,184
5,024
23,208
30
82,295
19,094
4,115
23,208
36
63,202
20,048
3,160
23,208
42
43,154
21,051
2,158
23,208
48
22,103
22,103
1,105
23,208
30
Costos
150
150
150
150
Costo financiamiento
14,215
10,914
7,275
3,263
Total
14,365
11,064
7,425
3,413
Costo USD/ha
31
Asistencia Tcnica
Soja
a soja por sus caractersticas genticas, almacena gran cantidad de protenas en sus granos.
Estas protenas contienen un 5,75% de nitrgeno
en su composicin, por lo cual debe acumular alrededor de 80 kg de Nitrgeno en su biomasa vegetal para producir una tonelada de granos.
Esto la convierte en un cultivo de gran demanda de Nitrgeno, que si no cubre, su rendimiento se ver seriamente disminuido, por lo que se
considera al Nitrgeno como el factor limitante
ms importante en el crecimiento y rendimiento de la soja.
Este elemento se encuentra en nuestra atmsfera en proporciones del 80% aproximadamente, se
estima tambin que sobre una hectrea de suelo
cultivable hay 70.000 toneladas de Nitrgeno, a
pesar de ser un elemento abundante en nuestro
planeta, no se halla fcilmente disponible para
los vegetales.
Este Nitrgeno, es utilizable por algunas plantas,
a travs de las simbiosis que establecen con bacterias del gnero Rhizobium o Bradyrhizobium, las
cuales entregan a la planta el Nitrgeno en forma
asimilable por la misma, y a su vez, la planta suministra las sustancias nutritivas que las bacterias
necesitan para cumplir sus funciones vitales.
Naturalmente existen en el suelo muchas especies de
bacterias conocidas como fijadoras de nitrgeno, algunas con mayor eficiencia que otras, es por ello que
se han aislado las de mayor eficiencia para ser aplicadas en la semilla por medio de la inoculacin.
La inoculacin consiste en recubrir las semillas
con cepas de bacterias seleccionadas especialmente en cantidad suficiente como para producir lo
ms temprano posible, un ndulo de alta eficiencia en fijacin de Nitrgeno.
32
La calidad de la inoculacin nos asegura una eficiente nodulacin, lo que permite a la soja tomar
aquel elemento de la atmsfera, independizndola total o parcialmente de la absorcin del nitrgeno edfico.
El intercambio de seales entre las clulas de Rhizobium y las leguminosas involucra varias etapas.
Primero el crecimiento de las bacterias en la rizosfera del hospedero, la induccin de los genes de nodulacin del rizobio por los exudados de la planta, la produccin de los factores de nodulacin, la
adhesin de las clulas microbianas a la raz, la induccin de la divisin celular en la planta, seguido
de la penetracin del microsimbionte, hasta la formacin del simbiosoma y su funcionamiento dentro del ndulo.
Las leguminosas excretan metabolitos secundarios
hacia la rizosfera, entre ellos flavonoides y chalconas son los ms importantes en esta interaccin. En
dependencia de la planta y la bacteria, especficos
compuestos de estos servirn como seales inductoras de los genes nod mediante la protena Nod D
en Rhizobium. Este es el primer nivel de especificidad en la interaccin. Los genes de nodulacin producen entonces una seal de retorno, los lipoquitinoligosacridos, comnmente llamados Factores
de nodulacin o Factor Nod, que constituye el segundo nivel de especificidad del hospedero.
La estructura qumica bsica del factor o factores
de nodulacin es compleja, pero con gran semejanza entre los producidos por las distintas especies de Rhizobium.
Solamente tipos y mezclas especficas de factores
Nod permitirn al rizobio nodular determinada
leguminosa; por ello Relic et al. caracterizaron a
estas molculas como la llave para la puerta leguminosa.
Los Factores de nodulacin o Factor Nod afectan diferentes procesos fisiolgicos en la planta.
Ellos inducen la deformacin de los pelos radicales, la ontogenia de la estructura completa del ndulo, la divisin de las clulas corticales, y la expresin de los genes nodulina, esenciales para la
formacin del cordn de infeccin. La aplicacin
de factores Nod purificados a las races de leguminosas, induce la formacin del cordn de infeccin (puentes citoplasmticos polarizados) en
las clulas corticales externas y divisiones celulares en la corteza interna. Varios genes ENOD
(nodulinas tempranas) se expresan en respuesta a
los factores Nod.
La aplicacin de una gota de factores Nod purificados es suficiente para inducir el enroscamiento de los
pelos radicales; de esta forma, demostraron que no
se requiere de la presencia de la bacteria para que esto ocurra como se consideraba hasta entonces.
Tambin se les adjudica a estas molculas un efecto sobre la alcalinizacin en el medio de cultivo
o la superficie de las races, la despolarizacin de
las membranas, el flujo de iones y los cambios en
el contenido de calcio citoslico.
33
Asistencia Tcnica
Soja
En la actualidad, un inoculante eficiente y competitivo es aquel que tiene no solamente altos niveles de concentracin de la cepa ms idnea,
sino tambin concentraciones elevadas de los factores de nodulacin especficos y tan necesarios
en la simbiosis.
Condiciones de estrs como las temperaturas extremas, salinidad, acidez o sequa, afectan negativamente la simbiosis rhizobium-leguminosa, re-
Recomendacin Agrofrtil
Atendiendo a la importancia del uso de esta tecnologa Agrofrtil desarroll junto con Fragaria el
AcquaPack, que consiste en un kit de inoculacin
para 2.500 kg de semillas de soja, que incluye el inoculante AcquaNOD (con factores de Nodulacin)
mas el protector AcquaProtector (con polmeros).
El AcquaPack utiliza como agente biolgico el
Bradyrhizobium japonicum, e incorpora Factores
Nod, que permiten una fijacin ms eficiente del
Nitrgeno e induce la promocin del crecimiento vegetal, favoreciendo el incremento del rendimiento del cultivo.
34
35
Asistencia Tcnica
Tecnologias de Aplicacin
Uniformidad
de espectro de tamao de gotas
Ing. Agr. Carlos Alberto
Magalhaes Cordeiro
Paulo Otvio Coutinho
Fabiano de Martino Mota
En base a datos provedos por la curva de tamao de gotas, se puede caracterizar la uniformidad
de esa distribucin. El valor de esa dispersin es
un nmero que no se puede dimensionar, llamado de Amplitud Relativa (AR), que es determinado por los valores de dimetros de gota de los
volmenes acumulados de 10% (Dv0,1), de 50%
(Dv0,5), o DMV de 90% (Dv0,9) del total, de la
siguiente manera:
La forma simple (inclinacin) de curva indica la existencia de gotas de diferentes tamaos, razn por la
cual las pulverizaciones de ese tipo son consideradas
de espectro heterogneo. Una pulverizacin que tuviese todas las gotas del mismo tamao (espectro homogneo), sera representada en un grfico como este, por una lnea horizontal. Siendo as, cuanto ms
inclinada fuera esa curva, mayor ser la franja de tamao de gotas que constituye la pulverizacin.
DV0,9
DV0,5
600
500
400
300
Los valores de DMV y AR deben ser analizados conjuntamente para la caracterizacin de la pulverizacin. Solamente, el DMV da apenas informacin sobre un tamao de gota de pulverizacin, una vez que
pueden ocurrir distribuciones con el mismo valor
mediano, por lo tanto, con componentes diferentes.
200
DV0,1
100
50
10 50 90
Porcentaje de Volumen acumulado
36
(3ra. Parte)
Para los herbicidas la importancia de los adyuvantes es bastante acentuada, al punto que su utilizacin se considera como el seguro de aplicacin y
de eficiencia en gran parte de ellas, principalmente
aquellas aplicadas en post emergencia.
Adyuvantes
(Adaptado de Tecnologa de Aplicacin de Herbicidas Theisen & Ruedell)
Adyuvante es cualquier sustancia presente en
la formulacin de un producto fitosanitario, o
agregada en el tanque del pulverizador, que modifique su actividad o las caractersticas de la
aplicacin. Estos productos pueden ser agregados al ingrediente activo en la formulacin de
los herbicidas en las industrias, o ser agregados
a la mezcla de pulverizacin en el campo. En el
segundo caso se busca mejorar el ambiente de la
mezcla y las condiciones para la proteccin y absorcin de los productos. En cuanto a los herbicidas, en la mayora de los casos es difcil obtener buenos resultados sin aadir algn tipo de
adyuvante.
600
500
400
300
200
dmv
100
0
5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 95
Porcentaje de volumen acumulado
BOQUILLAS
XR 11001
XR 110015
XR 11002
XR 11003
XR 11004
XR 11005
XR 11006
XR 11008
D V 0,1
83
94
108
122
134
144
158
166
D V 0,5
D V O,9
170
198
219
241
268
303
339
368
303
334
359
391
432
480
547
601
E.E
220
240
251
269
298
336
389
435
A. R.
1,29
1,21
1,14
1,11
1,11
1,10
1,14
1,18
P.R.D. (%) *
20,0
12,0
7,0
5,5
3,5
2,5
2,0
<2,0
37
Asistencia Tcnica
Tecnologias de Aplicacin
Adyuvantes ms utilizados
Aceite emulsin mineral o vegetal. El aceite mineral es derivado del petrleo, conteniendo en su proporcin hidrocarburos parafnicos de 18 hasta 30
carbonos, en cuanto que los aceites vegetales son derivados de cultivos oleaginosos y contienen cadenas
menores, generalmente poseen entre 16 y 18 carbonos, lo que les puede conferir, algunas veces, menor
accin fitotxica que el aceite mineral.
Ambos son aceites formulados con emulsificantes y
surfactantes. Normalmente se caracterizan por la buena accin humectante, debido a la afinidad que posee
con la capa de cera existente sobre las hojas, en funcin de baja tensin superficial que le es inherente.
Los aceites tambin son considerados de accin penetrante, por su baja tensin superficial, que ayuda al
paso de los herbicidas por el espacio entre las plaquetas cerosas de la superficie vegetal, adems de la accin
antievaporante y del aumento de densidad, proporcionando, en este ltimo caso, gotas mayores, menos sujetas a deriva. Generalmente estos aceites son agregados en proporciones variando entre 0,5% y 1,0% v/v.
Compuestos tensoactivos. Conocidos popularmente como dispersantes adherentes, son produc38
A pesar de las cualidades citadas y sus efectos, los resultados de aplicacin de esta clase de adyuvante son bastantes variados. En diversas investigaciones no se ha encontrado mejoras significativas en la eficiencia de aplicacin
de herbicidas cuando se usan solamente productos a base de silicona, en relacin a otros adyuvantes. Probablemente se debe a tres motivos: los adyuvantes con silicona
esparcen exageradamente las gotas sobre las hojas, lo que
aumenta en la superficie en contacto con el aire y acelera
la evaporacin. En consecuencia se tiene prdidas de herbicidas en el ambiente, pudiendo ocurrir, aun, la cristalizacin de molculas de los herbicidas sobre la superficie,
dificultando la penetracin para el interior de la hoja.
Otras investigaciones apuntan que, debido a la rpida infiltracin de la mezcla, un volumen relativamente grande de trisiloxano es acumulado dentro
de la epidermis, perjudicando la posterior absorcin de
herbicidas, algo que ocurre con glyphosato en las hojas de gramneas (Gaskin & Stevens, 1993; Sharma &
Singh, 2000). Un tercer factor indicado, sera que cuando ocurre esparcimiento de mezcla sobre la hoja, se reduce la concentracin de herbicida por unidad de rea,
disminuyendo de esa forma, la velocidad de penetracin de las molculas hacia el interior de las hojas.
Compuestos nitrogenados. Algunos adyuvantes contienen nitrgeno en su formulacin, provocando un estmulo fisiolgico favorable a la accin de los herbicidas.
Tambin proporcionan mejor absorcin, por interferir
en la selectividad de capa epicuticular y cuticular (en la
superficie de la hoja) y de las membranas celulares.
Entre los adyuvantes nitrogenados usados en la mezcla de pulverizacin, el sulfato de amonio es uno de
los que ms influye en la eficacia de los herbicidas. La
mezcla de pulverizacin se disuelve en iones de sulfato e iones de amonio, y, cuando va a ser utilizado,
debe ser agregado a la mezcla de pulverizacin, antes de otros productos. Es adecuado disolverlo previamente en agua, filtrndose antes de colocar en el
tanque del pulverizador.
Se puede enumerar por lo menos cinco efectos de
sulfato de amonio en la eficiencia de los herbicidas
(Vidal, 2002):
a) Disminuye el pH, principalmente, los iones de sulfato
se unen con iones metlicos presentes en la mezcla, disminuyendo la unin entre las molculas de herbicidas
y esos iones, hecho que ocurre principalmente en locales con agua dura (con alta salinidad):
b) Interacta con la superficie de la hoja y con la
membrana de las clulas, facilitando la absorcin
de los herbicidas.
Adyuvantes x formacin y gotas: clase de uso de los adyuvantes. (Aplicaciones con la misma tcnica: boquilla XR 8003 a 2 bar)
39
Asistencia Tcnica
Tecnologias de Aplicacin
Puntas de
induccin de aire
Surfactantes
Emulsiones
H 2O
Emulsiones
Spray solutions
- Silicon Antifoam
- Low Levels in SC formulations
DC 1520
Blank EC
8
6
4
2
0
-2
-4
-6
-8
-10
-12
Std. FF
Blank EC
40
Air Inclusion
A
Synperonic
Air Inclusion
B
Genapol LRO
Air Inclusion
C
Antifoam
Anlisis
El aceite de girasol
(3ra.
3ra. Parte
Parte)
Introduccin
Paises productores
La produccin de aceite de girasol se ha multiplicado en los ltimos veinte aos, pasando de 8,06 a
15,33 millones de toneladas. Por su lado el rea cosechada de la semilla de girasol se ha incrementado en
un 60%, deducindose que el incremento de la produccin de aceite se debi al aumento de la productividad y del rendimiento industrial. En trminos de
valor de exportacin, en 1990 el valor fue de USD
263.000.000 millones, mientras que en el 2012 las
exportaciones alcanzaron USD 10.820 millones.
El aceite producido es mayormente destinado a uso
alimenticio a nivel local de los pases productores
(60% en los ltimos cinco aos) y para exportacin
Comercio mundial
El comercio mundial de semillas del complejo girasol (semilla, aceite y harina) alcanz en el 2010 USD
11.774 millones, mostrando una tendencia hacia la
Stock final; 8%
Exportacin; 24%
Prdidas; 0%
Uso industrial; 3%
42
alza. Hasta el ao 200 se observa un comportamiento irregular en el valor total comercializado de los
tres componentes. Esta situacin cambia a partir del
2001, cuando se nota una tendencia al aumento en el
valor comercializado. A modo de ejemplo el valor total de comercio del aceite se increment por un factor de 3.9 entre ese ao y el 2010. Su valor pico, y los
dems integrantes del complejo, se dio en el 2008.
La produccin de girasol es bsicamente con el objeto de producir aceite, tal como se indic anteriormente, lo que se evidencia al ver que entre el 2001 y
el 2010 el valor del comercio del aceite de girasol represent el 64% del valor del complejo, correspondiendo al comercio de granos el 26% y el restante
10% a la torta de girasol.
El precio del aceite de girasol (precio Golfo de
Mxico) ha pasado por varias etapas en las dos ltimas dcadas. En la dcada de los noventas la tendencia fue hacia la baja, con algunos picos como
en 1994 y 1998. El precio del aceite llega a su mnimo en el ao 2000 con 379 USD/t, equivalente al 63% del valor de 1990. A partir del 2001 el
precio inicia un periodo de crecimiento casi lineal
2001/2002
1991/1992
2011/2012
Figura 3. : Aceite de girasol. Precio promedio anual CIF Golfo de Mxico (USD/ton)
(USD/ton)
1800
1600
1400
1200
1000
800
Promedio: 1990-2012
600
400
200
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
0
Fuente: Elaborado en base a datos de USDA
43
Anlisis
Paises exportadores
Por lo general los pases que lideran la produccin de semillas de girasol son a la vez los principales exportadores. Sin embargo, hay dos excepciones a este caso que vale la pena citar. En primer lugar la UE, a ms de ser un
importante productor de semillas y aceites, es un importante consumidor que debe recurrir a la importacin para cubrir la demanda de su mercado interno. El otro caso
es el de Turqua, que est ubicado como un importante
consumidor y exportador, pero abasteciendo sus fbricas con semilla importada. En los ltimos diez aos la
superficie de girasol cosechada en Turqua no ha llegado
a las 600.000 hectreas.
Los principales pases exportadores de aceite de girasol son Ucrania, Argentina y Rusia. Estos tres pases
exportaron el 83% del aceite de girasol comercializado en los ltimos cinco aos. La UE antes que exportador es un importador neto, ya que su produccin local no satisface la demanda de su mercado interno. Al
igual que con la produccin de semillas, las exportaciones argentinas de aceite se han reducido sostenidamente desde un 46% en 1990/1991 hasta 12% en el
2011/2012; mientras que Ucrania y Rusia han consolidado su rol en las exportaciones mundiales, desde
un 4.1% en 1990/1991 a 51% y 22% respectivamente.
Dos son los tipos de aceite de girasol comercializados el crudo y el refinado. El valor exportado del primero suele ser de
mayor valor que el refinado en una relacin 60/40. Los principales exportadores de aceite refinado han sido los pases
europeos, mientras que en el crudo se han destacado Argentina y Ucrania, al menos desde el ao 2000. En el 2011, el valor total exportado de aceite crudo fue de USD6.129 millones y el correspondiente a aceite refinado fue de USD3.570
millones, totalizando USD 9.700 millones.
Un segundo grupo de actores importantes en las exportaciones de aceite de girasol lo conforman la UE,
Turqua, Bolivia y Serbia, que han tenido una participacin promedio que en los ltimos cinco aos ha
variado entre el 3%, para los dos primeros, y el 2%
para los restantes. En el mismo periodo la participacin de las exportaciones de aceite de girasol desde el
Paraguay ha promediado 0,78%.
Pases importadores
Argentina
40
Ucrania
30
Rusia
20
EU-27
10
0
1991/1992 1996/1997 2001/2002 2006/2007 2011/2012
Grfico 5: Aceite de girasol: Principales regiones importadoras (% del valor total importado)
100
80
60
Ex Republicas Sovieticas
40
Norte de Africa
20
Oriente Medio
44
2011/2012
2010/2011
2009/2010
2008/2009
2007/2008
2006/2007
2005/2006
2004/2005
2003/2004
2002/2003
2001/2002
2000/2001
1999/2000
1998/1999
1997/1998
1996/1997
1995/1996
1994/1995
1993/1994
1992/1993
1991/1992
1990/1991
Unin Europea
Tabla: 1 Aceite de girasol. Balance de oferta y demanda. Principales pases. Perodo 2007/2008-2011/2012.
tems
Mundial
Argentina
UE
Rusia
Ucrania
292,974
39,675
45,260
38,291
35,356
22,452
4,591
4,204
1,649
3,135
209,289
35,076
30,499
33,044
31,892
61,233
10,557
3,598
329
69,197
25,429
5,720
20,602
2,141
199,649
9,124
30,847
11,229
39,062
Considerando los valores de perodo comprendido entre los aos 2007/2008 al 2011/2012, la
oferta mundial de aceite de girasol estuvo compuesta del remanente de aceite del ao anterior
(8%), la produccin local (71%) y las importaciones (21%). Los mayores proveedores de aceite en este periodo fueron la UE (15%), Argentina
(14%), Rusia (13%) y Ucrania (12%). Luego si-
45
Anlisis
Aranceles
Conclusin
Fuentes consultadas
www.fyo.com
www.mrci.com
http://www.fas.usda.gov/psdonline
www.witsworldbank.org
http://www.imf.org/external/np/res/commod/index.aspx
46
47
Asistencia Tcnica
Pecuaria
Viceministerio de Ganadera
48
l Ministerio de Agricultura y Ganadera, se encuentra ejecutando el Proyecto Apoyo a la Integracin Econmica del Sector Rural Paraguayo
A.I.E.S.R.P., en el Marco Estratgico Agrario referente al Desarrollo de la Competitividad Agraria.
Uno de los componentes principales del proyecto, es
la produccin de pollos parrilleros a nivel de medianos y grandes productores.
Este programa tiene como propsito apoyar las actividades ganaderas no tradicionales: aves, cerdos y leche bovino.
Produccin avcola
49
Asistencia Tcnica
Pecuaria
La avicultura en Paraguay ha evolucionado en los ltimos aos, en cuanto a razas mejoradas, tcnicas de
crianza, tipos de alimentos balanceados y sistemas de
faenamiento, mejoras en la produccin con los adelantos tcnicos a nivel internacional, convirtindose
en la carne ms econmica para la mesa familiar.
La moderna avicultura se inici con la fundacin de
AVIPAR (Asociacin de Avicultores del Paraguay),
el 5 de mayo de 1964, entidad gremial que agrupa a
los avicultores, el 8 de abril de 1965 se inicia la creacin de COVISA LTDA., primera cooperativa de
productos avcolas, llegando los primeros lotes de
matrices para la produccin de huevos y el primer lote de reproductoras de carne.
En 1966, se instalan los primeros gallineros de parrilleros, vendindose las primeras partidas de pollitos de alta produccin. En el ao 1967, se siguen
creando granjas para la crianza de ponedoras. A nivel casero, en este ao se fundan entidades comercia-
50
una seleccin de granjas avcolas. Quedan solamente los que encaran con criterio moderno y tcnico la
produccin de huevos y carne.
Aparece nuevamente el inters por la crianza de pollos parrilleros. Es as como se crea otra empresa avcola con mucha experiencia en el campo de produccin de huevos. Esta vez incursiona en el campo
parrillero Pollpar SRL. con su marca K- Zero, constituyndose en otra alternativa en el mercado de la
carne de pollo.
Pollpar SA.es una empresa familiar. Sus dueos se
iniciaron en la avicultura en el ao 1960, ya que
en ese entonces no exista la actividad avcola en
el Paraguay. Se orientaron al sector de gallinas ponedoras, con muy buenos resultados. La experiencia adquirida en esta actividad los motiv a incursionar en el rubro carne de pollo. Pollpar S.A. con
sus productos K-ZERO, es una sociedad annima,
constituida el 3 de septiembre de 1991. La planta
frigorfica empez a funcionar el 10 de octubre de
1994, en el Municipio de Mariano Roque Alonso,
con una faena muy pequea, que con el tiempo fue
creciendo, contando en la actualidad con una capacidad instalada de 45.000 pollos por da. Est equipada con los ms modernos equipos para el faenamiento de pollos parrilleros, sala de cortes, tneles
y cmaras, tanto para productos frescos como congelados. La empresa contina realizando fuertes inversiones en nuevas tecnologas y aumentando su
capacidad productiva.
Hace 45 aos iniciaron la empresa don Daniel
Ceuppens y doa Blanca Talavera de Ceuppens. Est ubicada en Capiat con una produccin de 55.000
pollos por da aproximadamente. Otorga 700 empleos directos y 2.000 en forma indirecta. La Blanca
posee sus propias granjas de reproductores, que aporta huevos frtiles a su planta de incubacin, para abastecer las granjas de parrilleros. Cuenta tambin con su
propio laboratorio de alta tecnologa para el control
de calidad de sus productos.
Granja Maehara: Hace 43 aos, una familia de inmigrantes japoneses se afinc en el Paraguay, confi en las posibilidades de esta tierra prspera y en
1969 se inici en la actividad avcola (produccin de
huevos), naciendo as "Granja Maehara", un pequeo establecimiento avcola que empez sus actividades con 500 ponedoras. Ya en 1992 se constituy en
S.A., comenzando as una nueva etapa. Hoy en da,
la granja se encuentra instalada en un predio de 450
hectreas en la ciudad de It, de las cuales 150 estn
Consumo
Asistencia Tcnica
Pecuaria
52
Agroempresariales
Nuevo material
bibiogrfico
Espacio de Comunicacin
Evento
La Federacin de Cooperativas
de Produccin y la Cooperativa
San Juan Bautista Limitada,
COOPERSANJUBA LTDA.,
celebraron el Da Internacional
de la Cooperacin y Da del
Cooperativismo Agropecuario del
Paraguay, en un acto realizado el
6 de Julio, en la sede social de la
Cooperativa en la ciudad de San
Juan Bautista, Departamento de
Misiones.
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sistieron al acto conmemorativo autoridades distritales y departamentales, representantes del gobierno nacional y referentes del
sector cooperativo, ocasin en que se realiz la entrega de reconocimiento a los ganadores y el lanzamiento de la XXI edicin del concurso de dibujos IE NO HIKAR, organizacin con sede en Japn,
que cada ao cuenta con la participacin de alumnos de las numerosas escuelas que funcionan en el rea de influencia de las cooperativas
asociadas a la FECOPROD.
El Da Internacional de las Cooperativas se conmemora el primer sbado del mes de julio de cada ao, siendo el lema en este 2013 La cooperativa, una empresa que sigue siendo fuerte en tiempos de crisis.
La bienvenida estuvo a cargo del intendente de San Juan Bautista; el Dr.
Juan Carlos Meza, quien agradeci la presencia de los participantes.
Por su parte el presidente de Coopersanjuba Ltda., Humberto Gonzlez expres su alegra y el gran compromiso de que su cooperativa base
sea la elegida para la recordacin de tan importante fecha.
El titular del Incoop, Lic. Valentn Galeano tambin resalt el buen momento que vive el sector cooperativo en nuestro pas, registrando un notable crecimiento en los ltimos
diez aos. Hoy el Incoop cumple la tarea de monitorear el
buen funcionamiento de ms de 1000 cooperativas con ms de
1.400.000 socios cooperativizados, agreg.
El ministro de Agricultura y Ganadera; Rody Godoy inst a
seguir trabajando en forma solidaria y remarc que el sector
cooperativo maneja en la actualidad cerca de 3.900 millones
de dlares en activos, ocupando un lugar preponderante dentro de la economa nacional. El sector cooperativo paraguayo
es primero en Amrica Latina y segundo en el mundo. Debemos estar orgullosos y cuidar todos juntos este sector tan importante para nuestro pas, afirm.
El presidente de Fecoprod; Eugenio Schller, destac que cada primer sbado de julio, es motivo de reunin para reivindicar el cooperativismo como modelo de desarrollo econmico y social de todo un pas. Agreg que con el tiempo se ha
demostrado que el modelo asociativo es una de las estrategias
ms efectivas para insertar a los productores al mercado y ganar competitividad, en un pas eminentemente agrcola como es Paraguay.
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Espacio de Comunicacin
Evento
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Evento
Empresarial
l evento cont con el apoyo de la empresa Tecnomyl S.A., y la disertacin estuvo a cargo de la MSc. Ing. Agr. Stella Candia, docente de la ctedra de Entomologa y Proteccin Vegetal, quien se refiri a
las novedades de plagas en el cultivo de soja, principalmente respecto a
las Orugas Heliothis y Helicoverpa. Son plagas de una familia muy importante que estn atacando varios cultivos. Es una especie introducida y
de ah la importancia para que los productores conozcan, porque causan
muchos daos al cultivo de soja y es de vital importancia econmica para
nuestro pas, acot.
La Heliothis se caracteriza por ser una especie polfaga que ataca varios
cultivos como el algodn, soja, maz, entre otros. La Helicoverpa es una
plaga altamente polfaga con un alto potencial de causar severos daos
en ms de 67 hospederos en cultivos como: algodn, soja, poroto, maz,
sorgo, tomate, girasol, chia, frutales. Es de muy difcil control por presentar hbitos especficos, solo ataca partes reproductivas de la planta.
ECNOMYL S.A., empresa paraguaya lder en formulacin y comercializacin de agroqumicos, realiz una cena de confraternizacin que cont con la presencia de socios y directivos de la Cooperativa Santa Fe el 12 de julio ltimo en el marco de la 3 Expo
Regional Santa Fe, desarrollada del 11 al 14 de julio en la plaza Romualdo Grapilon como parte del programa de festejos por el dcimo
aniversario de creacin del Distrito de Santa Fe del Paran, Departamento de Alto Paran.
La ocasin fue propicia para compartir con los presentes, sortear obsequios y consolidar el compromiso de la empresa trabajando con responsabilidad social, ofreciendo la mxima calidad y sobre todo respetando el medio ambiente. TECNOMYL S.A. respalda y apuesta a
las actividades que contribuyen al desarrollo productivo del pas.
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Por su parte el Ing. Agr. ngel Medina; asesor tcnico de Tecnomyl S.A. recomend implementar
el MIP (Manejo Integrado de Plagas) utilizando el
control cultural, control biolgico y control qumico, con los productos adecuados.
Espacio de Comunicacin
Lanzamiento
Todos los aos, dicho programa reconoce la excelencia de aquellas concesionarias que obtuvieron una gestin destacada, evidenciada a travs del desempeo de
todas sus operaciones. La misma considera los procesos de ventas de vehculos, servicios de post venta, la
gestin administrativa y financiera, as como las acciones derivadas del programa GM Difference, un estndar internacional implementado por General Motors
en todas sus concesionarias a nivel mundial, con el fin
de fidelizar los clientes y crear vnculos ms prximos
con los mismos.
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Especialistas Internacionales en
Manejo de Malezas Resistentes
expondrn en Paraguay
El Instituto de Biotecnologa Agrcola anunci oficialmente la prxima realizacin del
Simposio Manejo de Malezas Resistentes a desarrollarse los das 21 y 22 de agosto del ao
en curso, en saln auditorio del Complejo Internacional del Este, ubicado en la ciudad de
Minga Guaz, a la altura del kilmetro 18, Ruta VII.
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Jornada Tcnica
Charla
Helicoverpa armigera
agricultura, por lo que han decidido llevar a cabo esta jornada ya en vistas a la siguiente campaa sojera. Necesitamos estar preparados y tener ciertas herramientas para lo que
se pueda presentar en esta nueva zafra agrcola, sojera, principalmente, indic.
El evento organizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UCI, cont con el apoyo de las empresas Tecnomyl,
Bayer y Agrofrtil. La disertacin estuvo a cargo de la MSc.
Ing. Agr. Stella Candia; docente de la ctedra de Entomologa y Proteccin Vegetal.
En la apertura, la decana de la Facultad de Ciencias Agropecuarias; Ing. Mnica Ramrez de Tischler manifest que
como institucin consideran importante la capacitacin y
la actualizacin permanente en temas de relevancia para la
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la plaga, entonces debemos tomar como un programa de manejo integrado donde se debe incluir varias tcnicas y donde el control qumico es apenas una herramienta y no es la ms eficiente
en este caso remarc.
Afirm que de la sub Familia de Heliothinae, la Helicoverpa
armigera es la especie de ms impacto tanto econmico como en daos, porque ataca la parte reproductiva del cultivo,
en el mundo el costo de control y prdidas lleg a 5 billones
de dlares, mientras que en el Brasil se report ms de 1.000
millones de reales en soja y algodn. Agreg que en Espaa es
la plaga ms nociva en el cultivo de tomate, mientras que en
China e India, el 50 % de los insecticidas que se utilizan es
para controlarla.
mos el apoyo de todos para poder dar respuesta a la realidad de
nuestra zona y de nuestro pas, transfiriendo los conocimientos a
todos los sectores. Al igual que esta jornada que tiene como propsito debatir una gran problemtica que se viene, que podamos
estar preparados para este ao y podamos encontrar las mejores
estrategias, tcnica y econmicamente viables para el productor
agrcola de nuestra zona y de todo el pas, subray.
Por su parte la Ing. Agr. Stella Candia abri la jornada destacando que el objetivo es brindar informacin preliminar a los
productores sobre un nuevo grupo de plagas de la sub Familia
de Heliothinae que ya est causando daos en varios pases, a
fin de que puedan enfrentar la prxima campaa, conociendo
sus caractersticas y su manejo.
El productor debe conocer esta plaga, sus caractersticas, los daos
que puede causar, tambin debe conocer las limitaciones del control
qumico de manera que pueda implementar otro tipo de control como el cultural, etolgico, usar variedades resistentes y optar por varias otras alternativas para poder disminuir la poblacin. Tenemos
dos gneros muy importantes; Heliothis y Helicoverpa. Heliothis ya
tenemos en Paraguay desde hace varias campaas, no as el gnero Helicoverpa que aparentemente en el 2012-2013 fue introducido
en el Brasil; una plaga cuarentenaria hasta marzo de 2013, como
atac la parte del Estado de Paran y Matogrosso, hemos colectado tambin adultos y larvas de esa especie. Estamos haciendo dicho trabajo a travs del Departamento de Desarrollo de Tecnomyl y
ahora apuntamos a un proyecto ms ambicioso, en forma conjunta
la Facultad de Ciencias Agropecuarias junto a otra Universidad de
Brasil para estudiar ms detalladamente a estos dos gneros Heliothis y Helicoverpa , manifest.
Indic que las instituciones pblicas y privadas deben aunar
esfuerzos, las universidades, las cooperativas con los productores, encarar imitando la forma de trabajo en el Brasil, teniendo en cuenta que tenemos tres cultivos que estn casi en
la misma poca; la soja, el maz y el algodn que son atacados
por la plaga citada y otros cultivos que son hospederos. En
invierno tenemos otros cultivos que tambin son hospederos de
MAYORES BENEFICIOS
CON PILOTOS AUTOMATICOS TRIMBLE + RTX CENTER POINT
Las Pulverizadoras Autopropulsadas, con su Peso, Sumado mas o menos 3000 litros Calda + Rueda Fina, Tiene Alto Poder de Compactacin, Los Pilotos Trimble de Alta Precisin,
Permite hacer Trafico Controlado de Maquinas, Utilizando Siempre la Misma Pisada (Rastro) Todos los Anos, adems que disminuye el pisoteo del cultivo, principalmente en horas
nocturnas, cuando ms se pulveriza.
Ms Beneficios Generales.
Mayor Precisin en las Operaciones de Siembra, Pulverizacin, Cosechas y otras. El RTX Center Point es el Ms Preciso
Sistema de Correccin Va Satlite del Mundo y Exclusivo para Equipos Fabricados por Trimble.
El AgGPS CFX-750 y el FMX Trimble, Adems de Permitir Pilotos Automticos de Mayor Precisin (RTX Center Point),
Posibilitan Fertilizar y Sembrar a Tasa Variable, Comandando y Controlando de 02 (CFX) hasta 06 Mdulos (FMX).
Permite Aplicar hasta 06 Diferentes Tipos de Insumos al Mismo Tiempo E independiente. Comando y Corte de 48 hasta 120
Secciones en Pulverizadoras y Corte Individual en Surcos de Siembra en las Cabeceras, Curvas de Nivel y arremates, los
nicos que Adems de Todas Estas Funciones, le puede Instalar Modulo Monitor de Siembra; Todos en Uno Solo Equipo.
64
LE
os TRIMB
t
o
Pil
Aumenta el Rendimiento en 12% en el Mismo Tiempo Cuando Comparado Sin Piloto, Adems el Operador Trabajo 2 A 3 horas Mas por da ya que Disminuye el Cansancio, que son 20% mas de horas
trabajadas, sumado al mayor rendimiento permite aumentar el rea plantada da en mas de 30%.
Mejor Inversiones en Compra de Maquinarias, ya que 3 Conjunto Plantadora + Tractor con Piloto Trimble de alto Rendimiento de Trabajo, Permite Sembrar Equivalente en rea de 4 Conjunto Sin Piloto.
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Expo
Expo
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Expo
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Stand Ganadero
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Expo MRA
Noche CCU
El presidente del Consejo de Administracin de Cooperativa Colonias Unidas; Don Agustn Konrad recibi a los invitados, agradeci por la presencia y manifest que estn comprometidos con el desarrollo del pas, as tal como reza el slogan
El Sr. Konrad sostuvo que se lleg a distorsionar la informacin sobre la agricultura, asegurando que el sector agrcola es
el que ms tributa en el pas, ya sea directa o indirectamente.
La gente cree que los productores de soja y de trigo no pagamos
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impuestos, lo digo categricamente y con responsabilidad, que somos uno de los que ms aportamos impuestos en Paraguay y sostenemos este pas. Este impuesto
es un golpe al sector productivo, ojal que se dialogue y
se encuentre una salida a este problema. Nosotros contamos con 280 profesionales que ponemos a disposicin
del gobierno nacional, enfatiz.
Destacados
El trofeo fue diseado por el artista plstico Javier
Guggiari. Mens es un trmino acuado en el lxico guaran, proveniente de la palabra espaola mensualero. Si bien la historia demuestra que desarrollaban su labor bajo condiciones extremas, aun as el
Mens se convirti en el smbolo de la laboriosidad y
sacrificio, talentos, que el hombre del campo an lleva consigo y lo demuestra cada ao con su labor.
Recibieron el reconocimiento de la Cooperativa Colonias Unidas las siguientes personas:
Juan Carlos Maneglia y Mara Rossana Tana
Schmbori, por situar al Paraguay en el mapa de la cinematografa mundial con 7 Cajas, retratando una
porcin de la identidad nacional.
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Expo MRA
Noche INCOOP
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El titular del INCOOP habl de los antecedentes, la situacin actual y los desafos
que se presentan para la institucin cooperativa. En este periodo, de 10 aos, los activos dentro del cooperativismo pasaron de
USD 594 millones en el 2003 a USD 3.912
millones en 2012. Los crditos se incrementaron de USD 256 millones a USD 2.528 millones y los ahorros de USD 225 millones a
USD 1.755 millones. El crecimiento sostenido del cooperativismo en el pas supone nuevos desafos, de modo a tener mejor control y
supervisin del sistema, acot.
Por su parte el ministro Rody Godoy destac
el rol de las cooperativas en la sociedad, afirmando que beneficia no solo a los socios, sino a toda la comunidad donde se encuentra
instalada. Felicit a los cooperativistas, en especial al INCOOP e inst a seguir trabajando todos juntos por el desarrollo socioeconmico del pas.
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Espacio de Comunicacin
Capacitacin
n ocasin de la trigsima segunda edicin de la Expo en el stand del Ministerio de Agricultura y Ganadera, en Mariano Roque Alonso, se desarroll el seminario sobre Resultados de investigacin de rubros de
la Agricultura Familiar: Kaa hee, ssamo, papa y cebolla, de las diferentes dependencias del MAG.
En el acto de inauguracin el Ing. Agr. Luis Llano
Imas; presidente del Instituto Paraguayo de Tecnologa Agraria (IPTA) signific la importancia del encuentro que convoca a la exposicin de los trabajos e
informes de gestin realizados en la institucin.
Sostuvo que en el afn de fortalecer y consolidar las
investigaciones profesionales y funcionarios en general, se procedi al mejoramiento salarial de recursos
humanos del IPTA, siendo en el 2012-2013 re categorizados 245 funcionarios. Tambin hemos presentado proyectos de ampliacin presupuestaria para
reparar el salario de funcionarios que ganaban alrededor de 1.800.000 a 2.200.000 guaranes. Con esto
queremos que todos los trabajadores y funcionarios del
IPTA mejoren sus ingresos y puedan de alguna manera hacer una mejor labor en el campo, inform.
Por otra parte mencion que el IPTA ha realizado
convenios con el sector privado enfocado a objetivos concretos que apuntan a la competitividad, co-
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Indic que continan los trabajos en materia de liberacin de materiales promisorios en diversos rubros,
al igual que el impulso a la produccin de trtago, ssamo, soja, entre otros. En el Chaco se han introducido mejoras en el mbito de la ganadera, cruzando
razas lecheras; jersey y criolla. Se han realizado das
de campo de soja, de trigo en diferentes zonas del pas
como Santa Rosa del Monday, Colonias Unidas, Capitn Miranda, Caaguaz, charlas tcnicas, parcelas
demostrativas con diferentes rubros, aadi.
El ingeniero precis que recibieron una importante donacin del exterior para la construccin de un tambo
modelo para transferir tecnologas a pequeos productores. Inform que se ha tenido un gran avance en la
produccin de plantas medicinales.
Posteriormente procedi a la disertacin sobre Kaa
Hee, el Ing. Agr. Javier Casaccia del Programa Investigacin de Kaa Hee/Stevia y plantas medicinales,
quien habl sobre el trabajo de mejoramiento gentico en primer trmino para posteriormente profundizar en la seleccin de materiales promisorios, semillas,
ensayos y resultados a nivel pas, seguido de una introduccin a las especies medicinales en Paraguay.
Otros temas abordados fueron los Resultados de Actividades de Investigacin, Produccin y Transferencia de Papa, Cebolla y Ajo. Desarrollo y difusin de
tecnologas de produccin de ssamo, un proyecto
conjunto del IPTA-KOPIA.
Espacio de Comunicacin
Lanzamiento
Espacio de Comunicacin
Produccin
CAMARA PARAGUAYA
DE PROCESADORES Y EXPORTADORES
DE OLEAGINOSAS Y CEREALES
CAPPRO propone
Ley de Fomento a la Industria
Un proyecto de Ley de Fomento a la Industria, para seguir creciendo en la agregacin
de valor en la cadena productiva, mediante una poltica de Estado que promueva el
desarrollo es la propuesta de la Cmara Paraguaya de Procesadores y Exportadores de
Oleaginosas y Cereales (CAPPRO), cuyos socios apuestan al pas con inversiones que
superan los USD400 millones en los ltimos dos aos.
araguay est sufriendo una importante transfor- 1) La mecanizacin de la agricultura conlleva la mimacin en el sector de oleaginosas con imporgracin del campo a los centros urbanos. Mquitantes inversiones en plantas de procesamiento de
nas cada vez ms grandes e insumos/qumicos y
oleaginosas, lo que increment la capacidad de insemillas cada vez ms eficientes disminuyen la nedustrializar granos a ms de 4,5 millones de tonelacesidad de mano de obra en el campo.
das al ao. Esto significa que la capacidad de indus- 2) La forma de resolver el problema de mano de obra
trializacin de nuestra produccin primaria de soja
que se instala alrededor de los centros urbanos es
pasar de un poco ms de 20% a ms del 55% del tola generacin de puestos de trabajo en industrias.
tal producido, dando el primer paso en el proceso de 3) El proceso de industrializacin, en especial el de
industrializacin de nuestra economa.
la soja, abre nuevos horizontes para la industria de
carne blanca (porcina y aves). El paso de la transPara consolidar esta tendencia y seguir creciendo en
formacin de la materia prima de la soja a harina
la agregacin de valor en la cadena productiva se re(protena vegetal) y aceite - la industria de molienquiere una poltica de Estado que promueva este tida - es de uso intensivo de capital, y solo empresas
po de desarrollo. Esta es una poltica mundialmenmuy grandes lo pueden realizar. En el caso de Pate aplicada por pases, en especial en el sector de los
raguay, este paso ya se est dando.
commodities, favoreciendo la importacin de ma- 4) Pero una vez que hay alimento (protena vegetal)
teria prima y castigando va aranceles a los producpara animales disponible, se establecen las conditos industrializados.
ciones para generar una industria de micro, pequeos y medianos empresarios en la cra de cerdos y
En Paraguay precisamos generar una "poltica espejo",
pollos, que genera mucha mano de obra y ya no repara contrarrestar el hecho de que nos castigan en
quiere mucho capital. En esta transformacin de
la exportacin de productos elaborados. Para hacerprotena vegetal a protena animal, la agregacin
lo, la CAPPRO propone la generalizacin del IVA
de valor es de ms del 100% y es hacia donde nuescon devolucin selectiva a la exportacin de productro pas debe apuntar.
tos primarios industrializados solamente.
5) El mercado mundial es altamente demandante
de este tipo de alimentos y se espera que siga creSi bien los beneficios de la agregacin de valor a la
ciendo por muchos aos, esta coyuntura no la deproduccin primaria para el desarrollo econmico
bemos desaprovechar.
del pas son obvios y no requieren demasiada explicacin, se puede resaltar lo siguiente:
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C R E A D O R E S D E R E N TA B I L I D A D
Creatividad y conocimiento
para su actividad empresarial.
Somos una empresa especializada en el rea de operaciones
(industrial y comercial) , en Proyectos, Obras e Ingeniera.
Hemos realizado pequeos y grandes proyectos en Paraguay, y
tambin desarrollado anteproyectos para empresas extranjeras
que quieren invertir en el pas.
Contamos con clientes de primer nivel dentro del mercado
paraguayo, en distintas reas industriales.
Podemos ayudarlo a concretar sus proyectos en el tiempo, con la
calidad que Usted necesita y con el presupuesto del que dispone.
Servicios
Lo ayudamos a sinergizar las distintas reas
de su empresa, para que trabaje como un todo
a travs de:
Direccin de Obras.
Direccin de Proyectos e Ingeniera.
Consultoras en las reas operativas.
Integracin a travs de procesos.
Planificacin estratgica integrada.
Gestin de proyectos (Project Management).
Manejo del cambio (Change Management).
Reduccin de costos e incremento de mrgenes.
Fortex S.A. | Denis Roa 525 c/ Bertoni. B San Cristbal. Cel: 0985 516001
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