Sastojci za 4 osobe:
Priprema:
U loncu, na mješavinu maslaca i maslinovog ulja dodamo sjeckani luk, posolimo i pržimo ga na
laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodamo rižu, prstohvat bijelog papra i kratko pržimo. Potom
ulijemo povrtni temeljac i ostavimo da zavrije. Kada zavrije smanjimo vatru, poklopimo i
kuhamo na laganoj vatri 10 minuta. Zatim umiješamo grašak iz konzerve, malo maslinovog ulja,
poklopimo i ostavimo pet minuta, te poslužimo.