TIJESTO S KRUMPIROM (grenadirmarš)

Sastojci za 4 osobe

tjestenina
500 gr šire tjestenine
2-3 srednje velika krumpira
1 glavica crvenog luka
voda za podlijevanje
1-2 žličice slatke mljevene paprike
1 žlica Vegete
ulje

Priprema
Na ulju prodinstajte sitno kosani crveni luk dok ne postane staklast. Na luk dodajte sitnu crvenu
papriku, oguljeni krompir izrezan na kockice, žlicu Vegete i vode toliko da pokrije krumpir.
Lagano dinstajte dok krumpir ne omekša. Po potrebi još zasolite. Kad je krumpir omekšao
propasirajte ga pasirkom za krompir pire ili vilicom.
U tako pripremljenu masu, koja treba biti gušća, dodajte skuhanu tjesteninu.
Sve promješajte i služite uz bilo koju salatu.

ČOBANAC (NEKI ČUDNI)

Čobanac na moj način SLAVICA

Sastojci:
 200 gr junetine
 200 gr svinjetine
 200 gr piletine
 4-5 glavica crvenog luka
 mrkvica
 celer
 peršin
 rajčica (sok, svježa, pelato ili pasta)
 3 veća krumpira
 1 žlica senfa
Vrijeme pripreme: 150 min.  papar
 vegeta
 3 lista lovora
 crvenapaprika (slatka ili ljuta)
 brašno
 vrhnje
 žličnjake ukuhati po v
Priprema: Vrlo sitno isjeckati dosta crvenog luka i dinstati ga na masnoći dok ne omekša. Podlijevati
vodom i malo posoliti, dodati junetinu rezanu na kockice, posoliti vegetom i po potrebi podlijevati
vodom.
Nakon 30 minuta dodati svinjetinu rezanu na kockice, 15 minuta iz toga piletinu, mrkvicu, celer. Korijen
peršina naribati sitno na ribež i dodati u jelo zajedno s rajčicom.

Krumpir oguliti i izrezati na sitnije kockice jer će tako svo povrće dati jelu gustinu. Kuhati u poklopljenoj
posudi.

Kada je meso kuhano, dodati senf, lovor i papar. Posebno umutiti s vodom 2-3 žlice brašna, 2 žlice
vrhnja, 3 žličice crvene mljevene paprike i to ukuhati u paprikaš.