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El documento describe diferentes tipos de ventas al detalle y al mayoreo. Explica que las tiendas departamentales ofrecen una amplia variedad de productos bajo un mismo techo, mientras que las tiendas especializadas se enfocan en un tipo particular de mercancía. También analiza cómo las tiendas clasifican sus operaciones según la forma de propiedad, el nivel de servicios, el surtido de productos y los precios para posicionarse en el mercado. Finalmente, resume que las tiendas departamentales usan estrategias como reposicionarse como tiendas especializadas
El documento describe diferentes tipos de ventas al detalle y al mayoreo. Explica que las tiendas departamentales ofrecen una amplia variedad de productos bajo un mismo techo, mientras que las tiendas especializadas se enfocan en un tipo particular de mercancía. También analiza cómo las tiendas clasifican sus operaciones según la forma de propiedad, el nivel de servicios, el surtido de productos y los precios para posicionarse en el mercado. Finalmente, resume que las tiendas departamentales usan estrategias como reposicionarse como tiendas especializadas
El documento describe diferentes tipos de ventas al detalle y al mayoreo. Explica que las tiendas departamentales ofrecen una amplia variedad de productos bajo un mismo techo, mientras que las tiendas especializadas se enfocan en un tipo particular de mercancía. También analiza cómo las tiendas clasifican sus operaciones según la forma de propiedad, el nivel de servicios, el surtido de productos y los precios para posicionarse en el mercado. Finalmente, resume que las tiendas departamentales usan estrategias como reposicionarse como tiendas especializadas
INTEGRANTES: AGUIRRE HUALLPA MONICA DAYSI COD.: 06 CABEZAS SARZURI NYLSE ARACELY COD.: 27 CARI PARI EVER COD.: 28 FERNANDEZ MAMANI RILMA JHOVANA COD.: 72 QUISPE FLORES VANIA COD.: 147 ROJAS RIVERA HELEN KIMBERLY COD.: 158 VICENTE SORIA SERGIO RENE COD.: 178 MATERIA: DESARROLLO ORGANIZACIONAL DOCENTE: LIC. VICTOR H. ENDARA V. PARALELO: C UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
LA PAZ-BOLIVIA LAS VENTAS AL DETALLE Y AL MAYOREO En el mundo competitivo los detallistas buscan nuevas formas de atraer a los compradores ya que realizan sus compras de manera mas eficiente que consiste en gastar menos y en poco tiempo, es decir los consumidores de hoy quieren ms por menos, para esta situacin los detallistas pusieron en marcha una estrategia llamada MICROMERCADOTECNIA, la cual consiste en que la mercanca de cada tienda se dispone para satisfacer las necesidades especificas de la clientela artculos como tarjetas de saludos o felicitaciones, decoracin del hogar, msica y ropa son productos que es posible ajustar a la medida de las preferencias de los grupos raciales, tnicos y de edad locales a fin de satisfacer las necesidades del cliente. EL PAPEL DE LAS VENTAS AL DETALLE Las ventas al detalle.- todas las actividades directamente relacionadas con la venta de bienes y servicios al consumidor final para su uso personal, no de negocios CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES DE VENTAS AL DETALLE Se clasifica de acuerdo con la forma de propiedad, el nivel de servicios, el surtido de productos y los precios las cuales el especialista utiliza las tres variables para posicionarse en el mercado competitivo. Y estas tres variables se combinan de varios modos para crear operaciones de venta al detalle PROPIEDAD Los detallistas se clasifican de manera general por la forma de propiedad: DETALLISTA INDEPENDIENTE.- tiendas detallistas propiedad de una sola persona o sociedad y no operan como una institucin mayor. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
CADENAS DE TIENDAS.- tiendas propiedad de una sola compaa y que operan como grupo PUNTOS DE VENTA FRANQUICIA.- tienda detallista cuya propiedad y operacin esta a cargo de individuos, pero con licencia de una compaa mas grande que la respalda. TIPO DE DETALLISTA NIVEL DE SERVICIO SURTIDO DEL PRODUCTO PRECIO MARGEN BRUTO Tienda departamental Moderadamente alto a alto Extenso Moderado a alto Moderadamente alto Tienda especializada Alto Limitado Moderado a alto Alto Supermercado Bajo Extenso Moderado Bajo Tiendas de conveniencia Bajo Mediano a limitado Moderadamente alto Moderadamente alto Tiendas de descuento de surtido amplio Moderado a bajo Mediano a broad Moderadamente bajo Moderadamente bajo Tiendas especializadas de descuento Moderado a bajo Mediano a amplio Moderadamente bajo a bajo Moderadamente bajo Clubes de compra Bajo Extenso Bajo a muy bajo Bajo Almacenes de descuento Bajo
Mediano a limitado Bajo Bajo
NIVEL DE SERVICIOS UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
El nivel de servicios que proporcionan los detallistas se clasificara a lo largo de un continuum que va desde el servicio total hasta el autoservicio, los cuales se encargan de realizar modificaciones a cualquier tipo de producto SURTIDO DEL PRODUCTO La tercera base para clasificar las tiendas es la amplitud y profundidad de la lnea de sus productos, se encargan de una sola o unas cuantas lneas completa suelen tener mercancas de muchos tipos, pero con profundidad limitada. Se ha ido adoptando las nuevas tecnologas y la inversin en estrategias de ahorro en mano de obra. Las tiendas departamentales tambin mejoran el servicio al cliente para alejar su atencin de los precios por consecuencia refleja el crecimiento en sus reas de ventas TIENDAS ESPECIALIZADAS Permiten que los detallistas pulan sus estrategias de segmentacin y ajusten su mercanca para mercados meta especficos. PRECIO El precio es la cuarta forma de posicionar las tiendas detallistas. Las tiendas departamentales y las tiendas especializadas tradicionales suelen cargar el total del venta de precio sugerido. Las rebajas en mercanca durante las ofertas y las guerras de precios entre competidores, hace que en las tiendas baje los precios en ciertos artculos para ganar consumidores, hace que desciendan los mrgenes brutos PRINCIPALES TIPOS DE OPERACIONES AL DETALLE Hay varias tipos de tiendas detallistas. Cada una ofrece diferente surtido de producto, tipo de servicios y niveles de precios, de acuerdo con las preferencias de compra de sus consumidores. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
-Tiendas departamentales Al albergar varios departamentos, bajo un mismo techo, una tienda departamental ofrece una amplia variedad de productos de comparacin y de especialidad, entre ellos ropa, cosmticos, aparatos para el hogar, electrnicos y algunos muebles. Las compras se realizan generalmente en cada departamento, en lugar de llevarse a cabo en un rea central. Cada departamento recibe el tratamiento de un centro comercial separado para alcanzar economas en las promociones, adquisiciones, servicio de control. Cada departamento est encabezado por un comprador. Para alcanzar una imagen consistente y uniforme de la tienda, la administracin central establece amplias polticas sobre los tipos de mercancas de la que se encargan y los limites de precios. La administracin central tambin es responsable de los programas globales de publicidad, las polticas de crdito, la expansin de la tienda, al servicio a clientes, etctera. Hoy da es raro encontrar grandes tiendas departamentales independientes en Estados Unidos. La mayor parte de ellas pertenece a cadenas nacionales. Entre las cadenas de tiendas departamentales estadounidenses ms grandes estn Sears, Dayton Hudson, JCPenney, Federal Department Stores y May Department Stores. Cada ao sucede algn dramtico hecho nuevo en el sector de ventas al detalle en las tiendas departamentales. Los consumidores de fines de los 80 presenciaron el caos de las adquisiciones fusiones y absorciones empresariales entre las cadenas de tiendas departamentales ms grandes y ampliamente reconocidas de Estados Unidos. Detallistas gigante como Bloomingdales, Saks Fifth Avenue y Marshall Fields estuvieron entre las muchas que se pusieron a la venta debido a la enormidad de su deuda y la lenta demanda de los consumidores. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
Muchas otras se vieron obligadas a recortar drsticamente sus gastos para pagar deudas. Mientras tanto, se volvieron menos innovadoras y en algunos casos tuvieron que salir de los negocios. El ao reciente los consumidores se han vuelto ms conscientes de costo y ms orientados al valor. Detallistas especializados como The Gap, tiendas de descuentos, punto de venta de catalogo e incluso las alternativas de compra en lnea por Internet han aprovechado las adversidades de las tiendas departamentales para ofrecer una seleccin y presentacin de mercanca superior, mejores precios y mayor comodidad. Entretanto, fabricante como Liz Claiborne, Bass, Calvin Klein y Ralph Lauren abrieron puntos de venta de su propiedad, y ms tiendas de descuento, como Wal-Mart y Target, mejoraron el surtido de la ropa que venden, lo que quitan ms ventas a las tiendas departamentales. Los administradores de las tiendas departamentales usan varias estrategias para conservar su participacin en el mercado. Una es reposicionar las tiendas como punto de venta especializados. Esto se logra dividiendo los departamentos en miniboutiques, en las que cada departamento presenta un matiz diferente o un enfoque de la moda como lo hace las tiendas especializadas. Las tiendas departamentales tambin mejoran el servicio al cliente para alejar su atencin de los precios. Los servicios incluyen modificaciones complementarias, horarios de tiendas ms largos, atencin personalizada, seguimiento despus de la venta y planificacin personal del guardarropa. Por ltimo, las tiendas departamentales se expanden, remodelan y revitalizan para mostrar nuevas direcciones en la comercializacin y reflejar el crecimiento en sus areas de ventas. -Tiendas Especializadas Las tiendas especializadas permiten que los detallistas pulan sus estrategias de segmentacin y ajustes su mercanca para mercados meta especficos. Una UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
tienda especializada no solo es un tipo de tienda sino tambin un mtodo de operacin detallista que se caracteriza por un tipo dado de mercanca. Los ejemplos incluyen ropa para nios, para hombres, dulceras, panaderas, cafeteras de gourmet, artculos deportivos y suministros para mascotas. Una tienda especializada comn tiene un surtido ms vigoroso, pero limitado, de mercanca especial que una tienda departamental. Por lo general, los vendedores conocedores en las ideas especializadas ofrecen un servicio de mayor atencin al cliente. Los consumidores en los puntos de venta especializados suelen considerar que el precio es secundario. Mas bien, la exclusividad de la mercanca, la operacin fsica de la tienda y la calidad del personal son los elementos que determinan su popularidad. -Los Supermercados Los consumidores estadounidenses gastan aproximadamente 8% de su ingreso i dispensable en los supermercados. Un supermercado es un detallista grande y dividido en departamentos de autoservicio, especializado en alimentos y algunos productos no alimentarios. Hace un decenio, los expertos predijeron la cada del ramo de los supermercados, cuyos estrechos de mrgenes de utilidad de solo 1 a 2% sobre las ventas, los volvan vulnerables. Estos expertos al principio pensaron que los supermercados simplemente requeran una base siempre creciente de clientes para sostener el volumen de ventas para compensar esos bajos mrgenes. Como resultado, los expertos se vieron obligados a examinar no solo las tendencias de poblacin, sino los cambios demogrficos y de estilo de vida de los consumidores. Descubrieron varias tendencias que afectan a los supermercados. Por ejemplo, los consumidores comen ms fuera de casa. De los ms de 500 mil millones de dlares que los consumidores estadounidenses gastan al ao en UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
comestibles, menos de la mitad se lo dedica a alimentos que se preparan en casa, lo que significa una reduccin de 70% respecto a 1965. El crecimiento del mercado de alimentos fuera del hogar recibi un impulso debido al ingreso de ms mujeres a la fuerza de trabajo y su necesidad de productos convenientes que ahorren tiempo. Las parejas que trabajan y necesitan compras de una sola vez, as como el nmero crecientes de clientes adinerados, dan cuenta de la existencia de ms gente dispuesta a pagar por alimentos especiales y preparados. En la medida que las tiendas tratan de satisfacer la demanda de los consumidores por compras en una sola vez, los supermercados convencionales eran remplazados por supermercados ms grandes, muchas veces el doble de tamao que los primeros. Las supetiendas satisfacen las necesidades de comodidad, variedad y servicio de los clientes actuales. Las supertiendas ofrecen compras de una sola parda para muchas necesidades de alimentos y otros productos al igual que otros servicios-incluidos los de farmacia, florera, barras de ensaladas, panadera en la tienda, secciones de comida para llevar, reas como asientos para comer, secciones de alimentos naturistas, alquiler de videos, servicios de tintorera, reparacin de zapaos, procesamientos de fotos y servicios bancarios. Algunos ofrecen incluso consultorio dental y pticas para la familia. A esta tendencia de ofrecer una gran variedad de artculos y servicios no tradicionales bajo un solo techo se le llama comercializacin revuelta. Los negocios que comercializan con descuentos de manera masiva, como Wal- Marty Kmart, han agregado verduras, carnes y panadera; al mismo tiempo, los supermercados ahora tienen en existencia ms productos en presentaciones de medio mayores (igual que en los clubes de ventas). El empleo de dobles y triples cupones, precios bajo todos los das y las promociones especiales han intensificado las guerras de precios. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
Muchas cadenas de supermercados ajustan sus estrategias de mercadotecnia para atraer segmentos especficos de consumidores en un esfuerzo por conseguir una ventaja sobre la competencia, que trata de atraer a los clientes con base en precios bajos. Al ofrecer una mayor comodidad. Y amplia variedad en especies de los departamentos de perecederos y e servicios, los supermercados encuentran una forma de destacar en un mercado cada vez mas atiborrado. -Tiendas de conveniencia Las tiendas de conveniencia se define como un supermercado en miniatura, en las que hay solo una lnea limitada de artculos bsicos de alta rotacin. Esta tiendas de autoservicios suelen localizarse cerca de las reas residenciales y estn abiertas las 24 horas los 7 das a la semana. Las tiendas de conveniencia ofrecen una ubicacin conveniente, largas horas de operacin y servicio rpido. Sin embargo, generalmente los precios son ms alto en una tienda de conveniencia que en un supermercado. Por lo tanto, el cliente paga por la comodidad. Desde mediados de los aos 70 hasta medidos de los 80, se abrieron cientos de tiendas de conveniencia nuevas, muchas con bombas de gasolina de autoservicio. Las gasolinas de servicio completo enfrentaron la competencia cerrado las areas dedicadas a servicio e instalando sus propias minitiendas donde vendan productos de consumo bsico, como cigarrillos, refrescos y bocadillos. -Tiendas De Descuento Una tienda de descuentos un detallista que compite con base en precios bajos, alta rotacin y alto volumen. La tendencia a los descuentos se ha expandido para convertirse en una gran fuerza en las ventas al detalle, en parte por la forma cautelosa en que los consumidores compran debido a la recesin de los aos 90 y los cambios en la demografa y las prioridades. Los negocios de descuento de la UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
dcada de los 60 nicamente se enfocaban en una lnea completa de mercancas, pero los actuales se clasifican en cuatro grandes categoras: detallistas de descuento de lnea completa, detallistas de descuento especializados, clubes de compra y detallistas a precios castigados. -Tiendas De Descuento De Surtido Amplio En comparacin con las tiendas departamentales tradicionales, las tiendas de descuento de surtido amplio ofrecen a los consumidores un servicio muy limitado y tienen un surtido mucho ms amplio de bienes duros. Estos incluyen artculos para el hogar, juguetes, piezas de autos, ferretera, artculos deportivos, y de jardinera, lo mismo que ropa y blancos. Algunos hasta tienen una lnea limitada de artculos alimentarios no perecederos, como refrescos, latas y papas frita. Al igual que con las tiendas departamentales, las cadenas nacionales dominan en las tiendas de descuento. A quienes ofrecen descuentos de lnea completa frecuentemente se les llama comercializadores masivos. EL MERCADEO MASIVO El mercadeo masivo es la estrategia detallista de echar mano de precios que van de moderados a bajos en grandes cantidades de mercanca, asi como reducir el servicio para estimular la venta de productos de alta rotacin. Wal-Mart es la empresa de descuento de surtido amplio ms grande por su volumen de venta. Con ms de 2900 tiendas, Wal-Mart se ha ampliado rpidamente al ubicarse en las afueras de pequeas poblaciones y absorber los negocios en un radios de muchos kilmetros. Gran parte del xito de Wal-Mart se atribuye a su visin comercial a largo plazo, la conciencia de costos, los eficientes sistemas de comunicacin y distribucin y la participacin de los empleados motivados. La compaa espera agregar ms de 100 nuevas tiendas cada ao, lo que incrementara los ingresos en 20%. Adems de ampliarse en Estados Unidos, Wal-Mart tiene planes de expansin UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
global para Mxico, Canad, Puerto Rico, Brasil, Argentina y China. Las ventas al detalle en otros pases por ejemplo en Mxico descubri diferencias en la forma en la que compran los mexicanos y los estadounidenses. Sus supercentros de Mxico operan con la idea de que los clientes que llegan a conseguir mercanca general tambin compraran all sus alimentos. Pero los mexicanos todava compran en tiendas de barrio, camiseras, panaderas, tortilleras, puestos de fruta y expendios de huevo, en parte porque artculos como tortillas y el pan dulce no se conservan bien de un da para el otro. Muchos mexicanos tambin favorecen las tiendas de barrio porque creen que la carne y las verduras estn ms frescas en ellas.
Kmart, el nmero 2 del rea de los descuentos, tiene cerca de 2500 tiendas, pero con ventas anuales que presentan alrededor de una tercera parte de las de Wal- Mart. Kmart ha modernizado sus tiendas y mejorado la mercanca y publicidad, para perfeccionar su imagen, pero todava encuentra la competencia muy dura. En realidad, Kmart tuvo que cerrar algunas tiendas y sufri mermas en sus ventas. Al igual que Wal-Mart, Kmart tambin se ampli a Mxico y a pases de Europa Oriental. Sin embargo, la penetracin de estos mercados ha sido tambin difcil.Una forma hibrida de las tiendas de descuento de lnea completa es el hipermercado, tomado de los europeos. -Hipermercado El ostentoso formato del hipermercado combina un supermercado y una tienda de descuento de surtido amplio en un espacio que vara entre 18.400 y 27.600 metros cuadrados. Aunque son ampliamente exitosos en Europa, donde los consumidores tienen menos opciones de compra al detalle, los hipermercados tuvieron mucho menos fortuna en Estados Unidos. Por ejemplo, los estadounidenses cuenta con una multitud de tiendas para elegir las que ofrezcan una gran seleccin de mercancas. De acuerdo con los ejecutivos y analistas de las ventas al detalle, los UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
clientes estadounidenses opinan que los hipermercados son demasiado grandes. Ni Hypermart USA, de Wal-Mart, ni American Fare, de Kmart, pasaron de etapa experimental. -Supercentros
Los supercentros, similares a un supermercado, pero de la mitad de tamao combinan comestibles y mercanca general con una amplia gama de servicios, entre ellos farmacia, tintorera, estudios fotogrficos, revelado de fotos, salones de belleza y pticas. Estos supercentros aplican precios bajos todos los das a todos los alimentos, lo que motivo que los supermercados estadounidenses tomaran nota. Wal-Mart opera ahora en ms de 300 supercentros y piensa reemplazar muchas Wal-Marts viejas con este formato. Gracias a los supercentros como vehculo principal de crecimiento, los funcionarios de Wal-Mart observan que las ventas de mercanca general suben de 20 a 30% despus de que una tienda comn de Wal-Mart se convierte en supercentro. Junto con Kmart, que opera supercentros propios similares a Super Kmart, los dos detallistas con una amenaza significativa para los supermercados tradicionales. Target tambin abri su primer supercentro, que incluye una tienda de nivel superior de mercanca general y ropa combinada con tienda de comestibles, sucursal, bancaria, farmacia, estudio fotogrfico y restaurante. Los supercentros tambin amenazan con extinguir las tradicionales tiendas europeas de alimentos pequeas y medianas. Las viejas tiendas de la esquina y los negocios familiares ceden su lugar a cadenas ms grandes que ofrecen alimentos, servicios, medicamentos y mercanca general en un solo lugar. Muchos pases europeos estn preparando leyes para dificultar la apertura de supercentros. Por ejemplo, en Francia se establecieron leyes que prohiban la autorizacin de nuevos supercentros con ms de 1000 metros cuadrados, Belgica y Portugal tienen prohibiciones similares. En Gran Bretaa y Holanda, las reas UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
ms all de los pueblos y ciudades estn fuera del alcance de supertiendas. Al imponer restricciones de planeacin y construccin a las grandes tiendas, estos pases atienden las preocupaciones ambientales, los movimientos para revivir el centro de las ciudades y las inquietudes de los pequeos tendederos. -Tiendas de descuento especializados Otro nicho de descuento incluye la tienda de descuento especializado de una sola lnea (por ejemplo, las de artculos deportivos, aparatos electrnicos, repuestos para autos, papelera, o juguetes). Estas tiendas ofrecen una seleccin casi completa de mercanca de una sola lnea y utilizan el autoservicio, los precios de descuento, el alto volumen y la gran rotacin en su beneficio. A las tiendas de descuento especializadas frecuentemente se les llama eliminadores de la categora, por la forma tan fuerte en que dominan su estrecho segmento de mercado. Los ejemplos incluyen Toys R Us en juguetes, Circuit City en aparatos electrnicos, Staples/Office Depot en suministros de oficina, Hom Depot en suministros para reparaciones domesticas, IKEA en muebles y Lil` Things y Baby superstore en artculos para bebe. Toys R Us fue el primer eliminador de la categora al ofrecer una enorme seleccin de juguetes, por lo general ms de 15000 artculos diferentes por tienda, a precios que suelen ser entre 10 y 15% menores que los de sus competidores. Cuando Toys R Us entro en el escenario detallista, las tiendas departamentales solan limitar el surtido de juguetes a la temporada navidea. Toys R Us ofreci un amplio surtido durante todo el ao. Adems, en el escenario haba muchas pequeas cadenas de jugueteras o tiendas familiares. Con sus llamativas tiendas tipo almacn, Toys R Us se apropio de gran parte del mercado y muchas jugueteras pequeas fracasaron y las tiendas departamentales eliminaron sus reas de juguetes. Toys R Us actualmente es una cadena de 9000 millones de dlares, con 1200 tiendas en todo el mundo, y domina 25% de negocio de venta de juguetes al detalle en Estados Unidos. Toys R Us se internacionalizo por UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
primera vez en 1984, inicialmente en Canad, luego en Europa, Hong Kong y Singapur. Desde entonces, la empresa ha abierto ms de 200 tiendas en 11 pases. Las ventas internacionales suman ya el 21% de los ingresos totales de la cadena y Toys R Us piensa agregar a 70 a 80 tiendas en todo el mundo para el ao 2000.
Un concepto relativamente nuevo de descuento especializado es la supertienda nupcial, que proporciona a las novias una seleccin completa de productos y servicios para la ceremonia de bodas. El concepto de supertienda nupcial aprovecha la fragmentacin del mercado de atencin de las necesidades de las ceremonias matrimoniales de Estados Unidos (la pareja promedio va de compras a 15 o 30 lugares diferentes a fin de reunir lo que necesita para la boda). Adems las tiendas nupciales son rentables de manera consistente y casi a prueba de recesiones. El concepto de supertienda nupcial ha adquirido vigor desde fines de los aos 80, impulsando por los cambios en los estilos de la vida de patrones de compra, la llegada de fabricantes de otros pases dispuestos a hacer negocios con quienes ofrecen descuentos y la salida de tiendas departamentales de los negocios de bodas, que exigen servicios intensivos. Las supertiendas nupciales, como Davids Bridal y We Do The Wedding Store ofrecen un amplio surtido de trajes de novia, alquiler de ropa de etiqueta, vestidos para las damas, accesorios papelera matrimonial, regalos para los contrayentes, modificaciones en el sitio y una amplia seleccin de zapatos de vestir y ropa para ocasiones especiales. Los asesores de bodas suelen estar a la mano para ayudar a las parejas a planear el gran acto, y ofrecen informacin sobre los servicios de florera, fotgrafos, camareros, msicos, limusinas y sitios de recepcin local. -Clubes de compra Los clubes de compra venden una seleccin limitada de aparatos electrnicos de marca, artculos para el hogar y comestibles. Estos productos suelen venderse UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
presentaciones de mayoreo en puntos de venta de pague y llveselo solo para los socios integrantes. A los miembros individuales de los clubes de compra se les cobra una pequea membresa o ninguna para los socios. Los clubes de compra han afectado mucho a los supermercados. Sesenta por ciento de las ventas de los clubes de compra provienen de artculos relacionados con los comestibles. Los socios de los clubes de compras tienden a ser ms educados, tener ms dinero y una casa ms grande que los compradores de los supermercados normales. Estos clientes clave utilizan los clubes de venta para abastecerse de los productos bsicos, luego acuden a los puntos de venta especializa costo y dos o tiendas de alimentos para conseguir artculos perecederos.
Es comn que haya una competencia implacable en el ramo de clubes de compra. Las practicas ms comunes incluyen la reduccin de precios, ventas por abajo del costo, ubicacin de contraccin de empleados de empresas rivales para ganar una ventaja en los mercados locales. En la actualidad, solo tres cadenas de almacenes concentran 80% del mercado: Sams Club, de Wal-Mart, Price-BJs. Tanto Sams Club como Prince-Costco se ocupan de los consumidores mexicanos el concepto de club de compra. Club Aurrer, un negocio conjunto entre Wal-Mart y Cifra, el detallista ms grande de Mxico. Ambas organizaciones tienen planes de efectuar un ataque relmpago en el pas con los clubes de compra. -Almacn de descuento Un almacn de descuento vende a precios 25% o ms por debajo de los precios de las tiendas departamentales tradicionales, ya que paga en efectivo sus existencias y no acostumbra pedir privilegios de devolucin. Los almacenes de descuento compran la sobreproduccin de los fabricantes al costo o aun menos. Tambin absorben artculos de tiendas en bancarrota, mercancas irregular y UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
productos de fin de temporada no vendidos. A pesar de ello, buena parte de la mercanca de los almacenes de descuento se compone de artculos de primera calidad y de moda. Puesto que los compradores de este tipo de almacenes adquieren solo lo que est disponible o aquellas cosas con las que pueden hacer un buen negocio, los estilos y marcas de la mercanca a menudo cambian cada mes. En la actualidad hay cientos de almacenes de descuento; entre los ms conocidos de Estados Unidos se encuentran T.J. Maxx, Ross Stores, Marschalls y Tuesday Morning. Hace poco surgi un par de interesantes variaciones sobre el concepto de almacenes de descuento: Tiendas de un solo precio: un nuevo tipo de almacenes de descuento que ha proliferado durante los ltimos aos es la tienda de un solo precio. Por una cantidad global, generalmente un dlar por artculo, los consumidores pueden comprar cualquier cosa en la tienda, desde zapatos hasta champ. Las tiendas de un solo precio por lo comn no ofrecen ningn elemento superfluo, adems de que los clientes deben buscar en momentos de mercanca. Las cadenas de un solo precio compran sus mercancas en grandes cantidades de muchas fuentes, incluso de mayoristas y vendedores independientes. Muchos de los productos que compran son artculos de cierre de produccin y productos descontinuados. Aunque las tiendas de un solo precio mostraron un gran crecimiento a principios de los aos 90, cadenas importantes como Value Merchants Inc. y All-for-a-Dollar ahora se enfrentan a la bancarrota. Es probable que las tiendas de un solo precio desaparezcan poco a poco debido a la idea entre consumidores, muy diseminada, de que dichas tiendas tienen mercanca de poca calidad y una seleccin impredecible de productos.
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Puntos de fabrica: un punto de venta de fabrica es un almacn de descuento propiedad de un fabricante y operado por ste. Por lo tanto, tiene una sola lnea de mercancas: la suya. Cada temporada, de 5% a 10% de la produccin de un fabricante no se vende por medio de los canales regulares de distribucin, porque se trata de cierres (mercancas que pasa por el proceso de descontinuacin), segundas de fabrica y pedidos cancelados. Por medio de los puntos de venta de fabricas, los fabricantes controlan donde se vende su excedente y logran mayores mrgenes de utilidad de los que obtendran si dispusieran de los artculos a travs de los mayoristas y detallistas independientes. Los centros comerciales de punto de venta de fbrica suelen ubicarse en reas rurales apartadas de las rutas principales o cerca de los destinos vacacionales. La mayor parte se sita por lo menos a 50 kilmetros de las reas comerciales urbanas o suburbanas, con objeto de que los fabricantes no afecten sus cuentas con las tiendas, departamentales por vender con descuento los mismos artculos prcticamente en la siguiente puerta. Entre otros industriales que cosechan los beneficios de la popularidad de los puntos de venta se incluyen a fabricantes de ropa Liz Claiborne, J. Crew y Clavin Klein; de textiles West Point Pepperel; de vajilla Oneida y de loza de cocina Dansk. Tiendas departamentales de ms categora como Saks Fifth Avenue y Neiman Mracus tambin inaguraron puntos de venta para deshacerse de mercancas difcil de mover. Dillard Department Stores abri una serie de centros de descuentos para hacer un ltimo intento de mover mercancas que no se vendi en las tiendas departamentales. Con el fin de dar cuenta de sus artculos de cierres, Nordstrom Rack y Bostons Filenes tiene Filenes basemen. VENTAS AL DETALLE FUERA DE LA TIENDA UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
Los mtodos de venta al detalle analizados hasta ahora son mtodos en la tienda, en las que los clientes deben comprar fsicamente. Por lo contrario las ventas al detalle fuera de la tienda consisten en hacer adquisiciones sin visitar una tienda. Puesto que los consumidores exigen comodidad, la tendencia de las ventas al detalle fuera de la tienda en la actualidad crece con mayor rapidez que las ventas al detalle en la tiendas. Las principales formas de venta al detalle fuera de la tienda son las ventas automticas, las directas al detalle y la mercadotecnia directa.
-Maquinas automticas expendedoras Una forma importante, pero de bajo perfil, de las ventas al detalle es la de ventas automticas. Las maquinas automticas expendedoras ofrecen artculos para su venta (por ejemplo, las maquinas vendedoras de refrescos de cola, dulces o bocadillos que se encuentran en los comedores universitarios y edificios de oficinas). Gracias a la comodidad que ofrece una mquina expendedora, los consumidores estn dispuestos a pagar precios ms elevados en productos que los que aceptara en los escenarios tradicionales detallistas. Los detallistas constantemente buscan nuevas oportunidades de vender por medio de las por medio de las maquinas automticas. Por ejemplo, en un esfuerzo de ampliar su distribucin mas all de los supermercados, tiendas de conveniencia y salchichonerias, Snapple cre una maquina vendedora con frente de vidrio capaz de ofrecer 54 sabores diferentes en forma simultnea. Otra innovacin es la oferta de mercanca no tradicional, como pizzas individuales, papas a la francesa, caf capuchino, comidas rpidas y videos. Los vendedores de juguetes tambin utilizan maquinas para vender juguetes en restaurantes de comida rpida; cerca de 20 Burger Kings en el sur de Estados Unidos instalaron maquinas de venta de UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
cupones y las unidades de Pizzas Hut venden calcomanas y tarjetas deportivas. Ahora es posible encontrar maquinas vendedoras que ofrecen cmaras y pelculas Kodak en estadios, playas y montaas. Otra tendencia es el empleo de un sistema de tarjetas de debito para clientes que usan mucho las maquinas. -Ventas directas al detalle En las ventas directas al detalle, los vendedores ofrecen productos de puerta en puerta, de oficina en oficina o en reuniones de ventas en los hogares. Compaas como Avon, Mary Kay Cosmetics, The Pampered Chef, Usbourne Books y World Book Encyclopedia depende de estas tcnicas. En la actualidad, la mayora de los detallistas directos parece favorecer los planes de reuniones, en lugar de las campaas de puerta en puerta. Los planes de fiesta exigen que una persona, el anfitrin, rena a tantos compradores potenciales como sea posible. La mayor parte de las fiestas son una combinacin de una reunin social como una demostracin de ventas. Las ventas de los detallistas directos han sufrido con el ingreso de las mujeres a la fuerza de trabajo. Las mujeres que trabajan no estn en casa durante el da, adems que tienen poco tiempo para asistir a las fiestas de ventas. Tupperware, que todava aboga por el plan de fiestas, apuesta a que las mujeres que trabajan tienen ms dinero para gastar, pero son solo un poco ms difciles de alcanzar. Sus representantes de ventas ahora organizan fiestas en oficinas, parques y hasta estacionamientos. Sostienen reuniones de detente y compra en las que las mujeres cuentan con la posibilidad de llegar de improviso, clases de superacin personal y fiestas de cocina a la medida dedicadas a la organizacin de las alacenas. Aunque la mayor parte de las ventas de Avon todava se realiza de puerta en puerta, la empresa ahora trata de obtener ventas por medio del correo directo. La compaa tiene un nmero gratuito para los pedidos telefnicos e incluso recibe pedidos por fax. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
En respuesta a la disminucin de las ventas de las ventas en Estados Unidos, muchos detallistas directos exploran las oportunidades en otros pases. Por ejemplo, el detalle directo crece en el sur de China, rea que lleva mucho tiempo bajo el rgimen comunista. Avon comenz a fabricar y vender cosmticos en China en 1990. Durante el primer ao, las ventas fueron el doble de lo proyectado. Hoy en da, la compaa cuenta con ms de 15000 vendedores independientes que ofrecen productos de belleza Avon; muchos de ellos ganan ms de 500 dlares en comisiones al mes, cantidad que la mayora de los chinos gana en un ao. Ms de 60 millones de personas viven en un radio de 160 kilmetros de la fbrica de Avon en Guangzhou, de manera que la empresa tiene muchos clientes potenciales. Adems, Avon se anuncia en la televisin de Hong Kong, que se difunde a China, por lo que las mujeres del rea ya estn familiarizadas con la marca.
LA MERCADOTECNIA DIRECTA La mercadotecnia directa, en ocasiones llamado mercadotecnia de respuesta directa, se refiere a la tcnica utilizada para que los clientes hagan una compra desde su hogar, oficina u otro ambiente ajeno a las tiendas fsicamente. Estas tcnicas son: 1. correo directo, 2. catlogos y pedidos por correo, 3. telemarketing y 4. ventas electrnicas.
En la actualidad muchos consumidores creen que las tcnicas de mercadotecnia directa invaden su vida privada porque reciben cartas de gente completamente extraa, y piden informacin tan personal que se sienten incmodos. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
1. CORREO DIRECTO El correo puede ser mtodo de ventas al detalle ms eficiente, o el menos eficiente, esto depende de la calidad de la lista de correo y la efectividad de la pieza que se enva. Con el correo directo los mercadlogos se dirigen con precisin a sus clientes de acuerdo con la informacin demogrfica, geogrfica y hasta psicogrfica. Usan listas de correo que provienen de una base de datos interna o de vendedores de lista, cuyos precios van de 35 a 150 dlares por cada mil nombres. Por ejemplo, un fabricante de programas de computacin de Los ngeles que vende aplicaciones para manejar los registros mdicos, tiene la opcin de comprar una lista de todos los doctores del rea. 1.2. CATLOGOS Y PEDIDOS POR CORREO Hoy en da los consumidores pueden comprar casi todo lo que desean por correo. Desde objetos como libros, msica y camisas para polo, hasta lo extravagante, como un taxi londinense. Este tipo de catlogos son exitosos porque se crean y disean para mercados muy segmentados. Por ejemplo, los fabricantes de computadoras descubrieron que los pedidos por correos constituyen una forma lucrativa de vender computadoras a usuarios en hogares y pequeas empresas. Un consumidor ahorra hasta 20% del precio normal cuando compran su computadora en una casa que vende por correo, que de un distribuidor normal.
2.3. TELEMARKETING Formatted: Space Before: 12 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines, Numbered + Level: 1 + Numbering Style: 1, 2, 3, + Start at: 1 + Alignment: Left + Aligned at: 0.25" + Indent at: 0.5" Formatted: Font: (Default) Arial, Bold Formatted: Space Before: 12 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
El telemarketing es el uso del telfono para vender directamente a los consumidores. Se trata de venta de llamadas hacia afuera, por lo general no pedidas, y llamadas hacia adentro, es decir, de pedidos mediante nmeros 800 gratuitos o nmeros 900 de cobro. Las ventas por telfono hacia adentro va nmeros telefnicos con clave 800 han complementado con xito anuncios de respuesta directa por televisin, radio y medios impresos durante ms de 25 aos. Los nmeros 900, de ms reciente introduccin, en que los consumidores pagan por llamar, gana popularidad como una forma efectiva en costos para que las compaas enfoquen a sus consumidores meta. 3.4. VENTAS DETALLISTAS ELECTRNICAS Las ventas detallistas electrnicas incluyen las redes de televisin de compra desde el hogar las 24 horas y las ventas en lnea. REDES DE COMPRA DESDE EL HOGAR Son formas especializadas de mercadotecnia de respuesta directa. Estos programas ofrecen mercanca con precio al detalle a los televisores en el hogar. El pblico llama para establecer sus pedidos de manera directa en un nmero gratuito y comprar con una tarjeta de crdito VENTAS AL DETALLE EN LNEA Las ventas al detalle en lnea es un servicio bidireccional interactivo que se ofrece a la gente con computadoras personales. Brinda a los consumidores una variedad de informes, incluidas noticias, clima, informacin de la bolsa de valores, notas deportivas y oportunidades de compra. Los usuarios se suscriben a los servicios de informacin y de compras, por lo comn consiguiendo los programas de computacin y el equipo que se requiere, pagando alguna cantidad mensual. Formatted: Space Before: 12 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
FRANQUICIAS Una franquicia es una relacin continua en la que quien brinda la franquicia (franquiciante), cede al adquiriente (franquicitario) los derechos comerciales para operar o vender un producto. Un acuerdo de franquicia entre ambas partes suele durar entre 10 a 20 aos, a cuya conclusin el franquicitario puede renovar el contrato si ambas partes estn de acuerdo. Para conseguir derechos de una franquicia entre ambas partes suele pagar un honorario inicial. Adems se espera que el franquicitario pague regalas semanales, quincenales o mensuales, que se hallan entre el 3% y 7% de los ingresos brutos. Tambin se espera que el franquicitario pague honorarios de publicidad, que suelen cubrir el costo de los materiales promocionales y, la empresa que otorga la franquicia es suficientemente grande, la publicidad regional o nacional. Las franquicias ofrecen muchas ventajas a las personas que desean poseer y dirigir un negocio: La oportunidad de convertirse en una persona de negocios independiente con relativamente poco capital. Un producto ya establecido en el mercado Capacitacin tcnica y ayuda administrativa Normas de control de calidad puestas en vigor por el franquiciante, quien ayuda al franquicitario a tener xito porque asegura la uniformidad del producto en todo el sistema de franquicias.
Hay dos formas bsicas de franquicias en la actualidad:
Formatted: Space Before: 12 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines Formatted: Space Before: 12 pt, After: 0 pt, Line spacing: 1.5 lines, Bulleted + Level: 1 + Aligned at: 0.29" + Indent at: 0.54" UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
La franquicia de producto y nombre, es cuando un distribuidor est de acuerdo en vender determinados productos que le proporciona un fabricante o un mayorista. Este enfoque se ha usado ms en el sector de automviles y camiones, embotellado de refrescos y servicios de neumticos y gasolinas.
Por ejemplo: El embotellador de Coca-Cola en un rea especfica es un franquicitario de franquicia del producto y nombre, con licencia para embotellar y vender los refrescos de Coca-Cola.
La franquicia de formato de negocios, es una relacin comercial constante entre el franquiciante y franquicitario. Por lo general, quien otorga vende al franquicitario los derechos de uso del formato o enfoque para llevar a cabo el negocio. Esta forma de franquicia creci rpidamente desde los aos 50, por medio de franquicias al detalle, restaurantes, servicios de alimentos, hoteles y moteles, imprentas y bienes races. Los restaurantes de comida rpida como McDonalds, Wendys y Burguer King echa mano de este tipo de franquicia.
ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA AL DETALLE Los detallistas deben desarrollar estrategias de mercadotecnia con bases en las metas globales y planes estratgicos los objetivos detallistas pueden incluir mayor trnsito, mayores ventas de un artculo especfico, imagen de mayor clase o mayor conocimiento pblico de la operacin. Las estrategias que los detallistas utilizan para alcanzar sus metas incluyen una venta, decoracin que actualizada o publicidad nueva. Las tareas clave en la estrategia de las ventas al detalle son la definicin y seleccin de un mercado meta y el desarrollo de una mezcla. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
LA DEFINICION DE UN MERCADO META La primera y ms importante tarea en el desarrollo de una estrategia de ventas al detalle consiste en definir el mercado meta. El negocio al detalle con xito siempre se ha basado en el conocimiento del cliente. En ocasiones, las cadenas detallistas fracasaron porque la administracin pierde de vista a los clientes, a quienes debera servir en sus tiendas. La determinacin de un mercado meta es un prerrequisito para la creacin de la mezcla de ventas al detalle. Por ejemplo el enfoque comercial de target para los artculos deportivos consiste en acoplar el surtido de sus productos con una indicacin de sus datos demogrficos de la tienda local y regin. La cantidad de espacio para tales artculos, lo mismo que las promociones internas, tambin vara de acuerdo con el mercado meta de cada tienda.
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Los mercados meta de las ventas al detalle con frecuencia se definen a partir de la informacin demogrfica, geogrfica y psicogrfica. Los detallistas deben vigilar y evaluar las tendencias que afectan su mercado meta para que la mezcla de ventas al detalle se ajuste en caso de ser necesario. El surgimiento de empleados que trabajan en casa y la expansin de pequeos negocios, impulsados por las victimas del adelgazamiento de las empresas, amplio en forma impresionante el mercado de la oficina en el hogar. Estos trabajadores con base en su propia casa dan cuenta alrededor de 6 mil millones de dlares en ventas anuales de computadoras personales, fax, productos y servicios telefnicos. LA SELECCIN DE LA MEZCLA DE LAS VENTAS AL DETALLE Los detallistas combinan los elementos de la mezcla de ventas al detalle para llegar a un solo mtodo que atraiga al mercado meta. La mezcla de ventas al detalle est integrada por seis Pes: las cuatro Pes de la mezcla de mercadotecnia ( producto, plaza, promocin y precio) ms personal y presentacin.
La oferta de productos Primer elemento en la mezcla de ventas al detalle, llamada tambin el surtido de productos o mezcla de mercanca. Los detallistas deciden qu cosas vendern sobre la base de lo que su mercado meta desea comprar. Su decisin tendr como base la investigacin de mercados, ventas anteriores, tendencias de la moda, solicitudes de los clientes y otras fuentes. Estrategia de promocin La estrategia de promocin detallista incluye publicidad, relaciones pblicas y promocin de ventas. La meta es ayudar a colocar la tienda en la mente de los UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
consumidores. Los detallistas disean anuncios fascinantes, llevan a cabo actos especiales y crean promociones enfocadas a sus mercados meta. La ubicacin correcta Otro elemento de la mezcla de ventas al detalle es el lugar, o ubicacin del sitio. La seleccin del sitio correcto representa una decisin determinante. En primer lugar, se trata de un gran compromiso a largo plazo de recursos que tal vez reduzca la flexibilidad futura de un detallista. En segundo, la ubicacin afectara el crecimiento futuro. Los detallistas deben enfrentar una ltima decisin acerca de la ubicacin: tener una unidad aislada o convertirse en inquilino de un centro comercial. Precios al detalle Otro elemento importante en la mezcla de ventas al detalle es el precio. Es importante entender que la meta final de las ventas al detalle es vender productos a los consumidores, y que el precio correcto es crucial para asegurar las ventas. Puesto que los precios detallistas suelen basarse en el costo de la mercanca, una parte esencial de los precios son las compras eficientes y oportunas. El precio tambin es un elemento clave en la estrategia de posicionamiento y clasificacin de una tienda detallista. Una encuesta entre los consumidores ingleses encontr que deseaban tiendas con precios bajos todos los das. En realidad, los consumidores estaban dispuestos a recibir menos servicios a cambio de mejores precios. La presentacin de la tienda detallista UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
La presentacin de una tienda detallista ayuda a determinar su imagen y la ubica en la mente de los consumidores. Por ejemplo un detallista que desea posicionarse como tienda de lujo, utilizara una presentacin refinada o lujosa. El elemento principal de la presentacin de una tienda es su ambiente, es decir la impresin global de la distribucin fsica decoracin y atmosfera que rodea una tienda. El ambiente crea una sensacin de lujo o de eficiencia, una actitud amistosa o fra, una sensacin de organizacin o de desorden, o de un estado de nimo de diversin o de seriedad. TENDENCIAS EN LAS VENTAS AL DETALLE La prediccin del futuro es siempre una tarea con riesgos, pero las ventas al detalle globales, el empleo de medidas de entretenimiento para atraer clientes por parte de los detallistas y el giro hacia la oferta de mayor comodidad son tres de las tendencias ms importantes para el futuro de las ventas de este tipo. Ventas al detalle globales
No es casualidad que los detallistas estadounidenses ahora prueben sus conceptos de tienda desde una perspectiva global. Con una batalla entre los detallistas de su pas de origen por la participacin en el mercado que no da muertas de ceder y con insuficientes posibilidades de crecimiento, los detallistas maduros buscan oportunidades de desarrollo en las economas de consumo crecientes de otros pases. Varios hechos han favorecido que la expansi6n sea ms factible ms all de las fronteras de Estados Unidos. En primer lugar, la difusin de las redes de comunicacin y los medios de comunicacin masiva han uniformado los gustos y las preferencias del producto alrededor del mundo. Como resultado, el estilo de vida informal de los estadounidenses y los productos UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
que lo simbolizan, como los jeans Levis y la ropa deportiva de Nike, se hicieron ms atractivos. En segundo a cada de las barreras y tarifas al comercio, como en el caso del tratado de libre comercio (TLC) de Amrica del Norte (TLC) y la formacin de la Unin Europea (UE), con 15 miembros, facilitaron la expansin de los detallistas estadounidenses hacia Mxico, Canad y Europa. Por ltimo, el alto potencial de crecimiento en mercados insuficientemente servidos tambin, atrae a los detallistas estadounidenses a Amrica Latina y Asia. Por ejemplo, China tiene el, 25% de la poblacin del mundo y recientemente abri sus fronteras a empresas extranjeras. Aunque la mayor parte de la poblacin china todava tiene poco poder de compra, las proyecciones indican que la economa china eclipsar a todas las dems en los prximos 50 aos. Entretenimiento La incorporacin de actividades de entretenimiento es una de las estrategias ms populares en los ltimos aos en las ventas al detalle. Los pequeos detallistas, al igual que las cadenas nacionales usan el entretenimiento para destacar entre la competencia. El entretenimiento no se limita a la msica, videos, exhibiciones de modas o presentaciones de estrellas de televisin o autores de libros. El entretenimiento incluye todo lo que hace que los compradores la pasen bien, que estimule sus sentidos o emociones y que provoca que entren en una tienda, los mantiene all y los invita a comprar y a regresar. Los sofs y cafs tranquilos, cmodos, de las libreras y la combinacin de libros y msica de detallistas como Barnes & Noble, Books-a-Million, Borders y Media Play son tan entretenidos, como las melodas de Gershwin que toca un pianista en un atrio de Nordstrom. Pero atrapar la atencin de muchos consumidores ms jvenes requiere el destello y resplandor de las pantallas de video en las paredes de las tiendas de ropa, salones de belleza y restaurantes temticos. Conveniencia y eficiencia UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
Como va relatamos en la ancdota con que abrimos este captulo, el consumidor de hoy busca cada vez con mayor ahnco formas de comprar ms rpidas y eficientes. Si se considera que 75% de las mujeres trabajan horario completo o parcial, los consumidores ya no disponen de tiempo para dedicarse a comprar como antes. Desde 1980, los compradores recortaron sus visitas a los centros comerciales de 3 al mes a slo 1.6. Y en lugar de pasar por siete tiendas en una salida de compras, ahora slo van a tres. Como resultado, los detallistas deben aprender a manejar mejor la experiencia de compras. Los consumidores ya no se satisfacen slo con que la tienda cumpla con sus expectativas. Desean que los detallistas les ofrezcan experiencias agradables, adems de que se anticipen a las expectativas de los consumidores y hagan todo lo posible para rebasarlas de manera regular. Las dimensiones en que los detallistas son capaces de rebasar las expectativas incluyen la ayuda en la bsqueda, el proceso de compra, la entrega e instalacin del producto, el servicio despus de la venta y la eliminacin Y renovacin del producto. PROBLEMAS ACTUALES QUE AFECTAN LAS VENTAS AL DETALLE Aunque en general las ventas al detalle son rentables en especial en el caso de las compaas el ramo no carece de dificultades. Adems de ser uno de los ramos ms competitivos, los detallistas ahora enfrentan varios problemas, incluso la administracin ineficiente, demasiadas tiendas, formatos de eliminadores de categora y alternativas de ventas al detalle, as como una reduccin en las compras de los consumidores. Una administracin proactiva, la eficiencia y una comprensin completa del mercado son requisitos para el xito en esta arena con competencia tan implacable. Los pequeos negocios detallistas manejados por gente con una buena idea pero poca experiencia, capacitacin o capital, rara vez duran siquiera un ao. Como declaraba un ejecutivo maduro: "Las ventas al detalle son un ramo que se come a los jvenes." Aproximadamente 12 000 detallistas dejan el negocio UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
cada ao" Un problema que infesta el sector de las ventas al detalle en general, y en particular a las tiendas departamentales, es que hay demasiadas tiendas. Dicho exceso se origina en la expansin exagerada de los detallistas de cadena. El crecimiento de espacio dedicado al detalle rebas con mucho el crecimiento de la poblacin y el gasto del consumidor. En una escala nacional, el espacio dedicado al detalle creci ms de 50% en el ltimo decenio, hasta alcanzar 423 millones de metros cuadrados (1.6 metros cuadrados por cada ciudadano. Por si fuera poco, los formatos de venta al detalle alternos como catlogos, Internet y, otras alternativas en lnea plantean una amenaza significativa a las tiendas detallistas tradicionales. La amenaza de las compras en lnea se har an mayor cuando se incorporen exhibiciones visuales atractivas de productos y modos interactivos para atraer la atencin de los consumidores, y en la medida en que la velocidad de respuesta se incremente y se resuelvan los problemas de se- guridad de las tarjetas de crdito. Los detallistas tradicionales tendrn que dar a los consumidores una razn para dejar sus hogares y comprar los mismos productos que adquiriran sin tener que emprender no slo un viaje al centro comercial, sino tambin que se les entregaran en la puerta de su hogar. Los compradores de Internet tambin cuentan con la ventaja de realizar comparaciones de productos en lnea, y llevar a cabo consultas por esa misma va de la evaluacin de productos en publicaciones de consumidores como Consumer Reports.` A pesar de las fuertes condiciones de la economa durante los aos 90, el gasto de los consumidores en Estados Unidos es ms lento en comparacin con los aos 80. Los consumidores acumularon muchos bienes durante la fiebre de compras del decenio pasado, por lo que recortaron el gasto y reanudaron el ahorro. Ahora piensan dos veces antes de abrir la billetera. Los estudios muestran que los consumidores de hoy estn menos interesados en comprar que en los UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
aos 80. Las compras se consideran ahora una tarea desagradable, ms que una forma de recreacin. El propsito de limitar el tiempo dedicado'1a las compras es una tendencia muy marcada. D hecho, es tan comn que se le ha calificado como compras de precisin.
Otro integrante elemental del canal de distribucin es el mayorista. Los mayoristas son colliImn2s que facilitan el movimiento de productos y servicios desde el fabricante hasta el detallista Las aviaciones en las estructuras de canal se provocan en gran parte por las variaciones en el nmero y tipo de intermediarios mayoristas. Desde un punto de vista global, hay dos tipos principales de mayoristas: comerciantes mayoristas y agentes e intermediarios. Es comn que los comerciantes mayoristas tengan derecho al producto (derechos de propiedad); los agentes e intermediarios simplemente facilitan la venta de un producto del fabricante al usuario final. Por lo general, las caractersticas del producto, las consideraciones del comprador y las condiciones (le] mercado determinan qu tipo de intermediario mayorista debe usar el fabricante. Las caractersticas del producto capaces de dictar un cierto tipo de mayorista incluyen que el producto sea estandarizado o preparado a la medida, la complejidad del producto y el margen bruto que ofrece. Las consideraciones, del comprador que afectan las opciones del mayorista incluyen cun frecuentemente compra el producto y cunto tiempo est dispuesto a esperar para recibirlo. Las caractersticas del mercado que determinan el tipo de mayorista incluyen cuntos compradores hay en el mercado y si se concentran en cierta ubicacin o estn muy dispersos. La figura 15.6 muestra estos factores determinantes. Por ejemplo, un fabricante que produzca al ao solo unos cuantos motores para proyectiles espaciales casi con seguridad contratar a un agente o intermediario para que venda su producto. Adems, como es muy probable que el UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
puado de compradores que necesita el producto se localice cerca de los sitios de lanzamiento, esto de nueva cuenta hace ms prctico el empleo de un agente o intermediario. Por otra parte, y un editor de libros que imprime miles de libros y tiene muchos clientes ampliamente dispersos con demanda durante todo el ao, tambin utilizar un comerciante mayorista. Comerciantes mayoristas Poco menos de 60% de todas las ventas al mayoreo se realizan a travs de comerciantes mayoristas, pero constituyen 80% de todos los establecimientos mayoristas." Un comerciante mayorista es un establecimiento que compra bienes de los fabricantes y los revende a negocios, oficinas gubernamentales, otros mayoristas o a detallistas. Todos los comerciantes mayoristas tienen la propiedad de los bienes que venden. La mayor parte de los comerciantes mayoristas operan una o ms bodegas en las que reciben los bienes, los almacenan y despus los reembarcan. Los clientes son principalmente detallistas pequeos o medianos, pero los comerciantes mayoristas tambin venden a fabricantes y a clientes institucionales. Los comerciantes mayoristas se clasifican como de servicio completo o de servicio limitado, lo que depende del nmero de funciones de canal que llevan a cabo. Comerciantes mayoristas de servicio completo Los comerciantes mayoristas de servicio completo desempean todas las funciones del canal. Integran un surtido de productos para sus clientes, les ofrecen crdito y ayuda promocional y asesora tcnica. Adems, mantienen una fuerza de ventas para ponerse en contacto con los consumidores, almacenan y entregan mercanca y tal vez ofrezcan apoyo en investigacin y planeacin. De acuerdo con la lnea de productos, los comerciantes mayoristas de servicio completo algunos veces ofrecen tambin servicios de instalacin y reparaciones. Servicio completo tambin significa "llegar ms all" con objeto de satisfacer necesidades especiales de los clientes, como la oferta de una entrega rpida en casos de emergencia. UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
Comerciantes mayorista-, de servicio limitado Como su nombre lo indica, los comerciantes mayoristas de servicio limitado desempean solo unas cuantas actividades de las que realizan los comerciantes mayoristas de servicio completo. Por lo general, los comerciantes mayoristas de servicio limitado llevan una lnea limitada de mercanca de rotacin rpida. No conceden crdito ni suministran informacin del mercado. Los mayoristas de servicio limitado representan slo una pequea parte del sector de comerciantes mayoristas. Agentes e intermediarios Los agentes e intermediarios representan a los detallistas, mayoristas o fabricantes y no tienen derecho sobre la mercanca. El derecho a ella refleja la propiedad, y la propiedad generalmente significa el control. A diferencia de los mayoristas, los agentes o intermediarios slo facilitan las ventas y a menudo tienen poco que aportar a las condiciones de stas. Sin embargo, s reciben una comisin de acuerdo con el volumen de venta. Muchos desempean menos funciones que los comerciantes mayoristas de servicio limitado. TENDENCIAS EN LAS VENTAS AL MAYOREO Algunos grandes detallistas creen que es innecesario el papel de los intermediarios mayoristas. Aunque los mayoristas en alguna poca tuvieron un papel vital en el proceso de distribucin, su valor se cuestiona en segmentos de negocios como los comestibles, la comercializacin masiva, los productos farmacuticos y los suministros industriales. A los fabricantes les preocupa que los mrgenes de los mayoristas daen su competitividad. Los detallistas y los usuarios finales creen que su poder de negociacin disminuye si no tratan directamente con los proveedores. Por lo tanto, hay presiones desde ambos extremos del canal de mercadotecnia. Por ejemplo, incluso en Japn muchos empresarios detallistas redujeron de manera drstica sus precios evitando a los UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS CARRERA DE CONTADURA PBLICA
mayoristas. Al comprar los bienes directamente del fabricante, los nuevos detallistas, ms eficientes, pueden vender sus productos en dos tercios del precio de las tiendas departamentales.