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Plan de exportacin del organo seco
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NDICE CAPTULO I 1.1.- MARCO METODOLGICO 1.1.1. El problema de investigacin a) Descripcin de la realidad problemtica b) Los objetivos (generales y especficos) c) La justificacin 1.1.2. Metodologa a) Mtodo b) Tcnicas c) Instrumentos
CAPITULO II 2.1. ANLISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR 2.1.1 Descripcin del negocio 2.1.2 FODA a) Fortalezas b) Debilidades c) Oportunidades d) Amenazas 2.2. Plan estratgico y organizacional 2.2.1 Visin, misin y valores de la empresa a) Visin b) Misin c) Valores de la empresa 2.2.2 objetivos, estrategias e indicadores a) Objetivos b) Estrategias c) Indicadores CAPITULO III 3.1 ANLISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO Plan de Exportacin del Organo Seco
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3.1.1 Producto 3.1.2 Seleccin del mercado objetivo a) Preseleccin del mercado b) Identificacin del mercado objetivo c) Perfil del mercado 3.1.3 Canales de distribucin 3.1.4 Medios de transporte a) Transporte martimo de mercaderas. 3.1.5. Perfil del mercado consumidor A. Segmentacin demogrfica B. Segmentacin geogrfica C. Segmentacin pictogrfica 3.1.6 Anlisis de la competencia CAPITULO IV 4.1 ANALISIS DE GESTIN EXPORTADORA 4.1.1 Anlisis de costos y precios de exportacin 4.1.2 Modalidades de pago internacional 4.1.3 Condiciones de pago 4.1.4 Medios de pago A. cartas de crdito: contenido de carta de crdito 4.1.5 Distribucin fsica internacional a) Empaque b) Embalaje CAPTULO V 5.1 PROYECCIONES FINANCIERAS Y DE SENSIBILIDAD 5.1.1 Indicadores de la proyeccin financiera CAPITULO VI 6. CONCLUSIONES Plan de Exportacin del Organo Seco
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INTRODUCCIN
El organo es una especie aromtica oriunda del Oriente Medio que prevalece como condimento de comida, salsas, pizza y muy conocido por sus aplicaciones medicinales como sedante, antiespasmdica, carminativa y antioxidante, entre otras. El Per se ha convertido en el centro productor importante de organo gracias a sus buenas condiciones de clima y suelo, valles interandinos de produccin en el norte, centro y sur del pas, que an, no son adecuadamente aprovechados.
El proyecto de exportacin de organo seco con valor agregado es uno de los medios para lograr desarrollar la competitividad del sector agrcola, y a partir del anlisis de la cadena de distribucin, demostrar la viabilidad econmica y financiera para su exportacin, mejorar la calidad y el impacto del producto en el pas de destino escogido. La investigacin se ha logrado mediante el uso de diversas fuentes como Internet, informes generales y de especialistas en el tema con el objetivo de conocer el procedimiento para ingresar directamente al mercado del pas de Brasil (Sao Paulo).
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RESUMEN EJECUTIVO
El mercado internacional de las hierbas aromticas en especial del organo se muestra hoy como uno de los ms importantes por su tendencia creciente del mercado. Brasil se constituyen como un mercado alternativo porque presentan ventajas comparativas en relacin a otros pases, motivo por el cual se identificaron como mercado meta del proyecto, el Estado de Sao Paulo de Brasil, tienen una demanda insatisfecha donde la comercializacin del producto ha crecido en los ltimos aos a un promedio de 37% lo que equivale a U$ 1.5 millones en el ltimo ao.
Los estudios realizados demostraron que el organo puede ser diez veces ms rentable que otros productos tradicionales, por lo que es una alternativa para las zonas alto andinas ms pobres del pas y de la regin de Moquegua, por esta razn el estudio de exportar Organo del Per para el mercado de Brasil, tiene el propsito de establecer los requisitos importantes para la comercializacin.
El consumidor extranjero es muy nacionalista y difcilmente acepta productos importados; sin embargo, respecto del organo, al no poder autoabastecerse recurren necesariamente a la importacin de dicho producto. Los consumidores valoran especialmente la calidad, el precio, la marca de los productos que consumen. De acuerdo al perfil del consumidor, la mayor demanda se encuentra en los niveles socioeconmicos C, D y E, los cuales buscan un buen sabor y aroma del producto. Todas estas condiciones favorecen el desarrollo del mercado del organo peruano en Brasil. La evaluacin del mercado permiti identificar a Brasil porque ofrecen las mejores condiciones para iniciar la internacionalizacin de la empresa.
A partir de la existencia de convenios comerciales entre Per-Brasil, la cercana geogrfica que existe entre s mismos, la creciente demanda del organo peruano y el reconocimiento como un producto de calidad, permite a los importadores mayoristas y minoristas una atencin personalizada basada en la seriedad, la seguridad y la confianza.
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1.1 MARCO METODOLOGICO
1.1.1 El problema de la Investigacin:
a) El problema:
Es viable y rentable exportar organo seco a los mercados de Brasil?
En la actualidad, el principal destino de la exportacin del organo peruano es el mercado de Brasil con un 51.3%, segn estadsticas de ADEX Data Trade elaboradas por el Ministerio de Agricultura (Minag).El valor de las exportaciones del organo (fresco y seco), suman un total de 5000 toneladas mtricas en el 2013, informo el Ministerio de Agricultura de Per (Minag). Segn el reporte de Aduanas, preciso que las exportaciones de organo se incrementaron en 20 por ciento en el 2013 en comparacin con el 2012. En la regin de Moquegua segn el reporte de INIA, cuenta con 691 Hectreas actualmente.
b) Objetivo General:
Elaborar el proyecto de exportacin de organo al mercado de Brasil para justificar su viabilidad y rentabilidad del proyecto.
c) Objetivos Especficos:
Efectuar un estudio de mercado para determinar la demanda objetivo y analizar la comercializacin del organo en el mercado de Brasil. Determinar estrategias para la exportacin mediante la identificacin y seleccin de distribuidores. Evaluar el plan financiero, para conocer la rentabilidad del proyecto. Definir la Logstica de acuerdo al INCOTERM ms conveniente. Logra un reconocimiento de marca, logo calidad y precio competitivo, de tal manera que se pueda articular la produccin y comercializacin del producto.
d) Justificacin:
Los acuerdos comerciales entre Per y Brasil, otorgan preferencia arancelaria cero, lo cual permite ingresar libremente al mercado brasileo. El crecimiento de exportacin Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 7 que se da en Brasil fue de 51.3%. Siendo el principal destino del pas de Brasil el estado de Sao Paulo. La exportacin de Organo en el 2012 alcanzo los U$ 15.4 millones con un incremento del 33% sobre las operaciones del 2011. Constituyndose para una oportunidad para muchas empresas agroexportadoras por existir tendencias favorables de incrementar la exportacin del organo a dicho mercado. Se justifica la elaboracin de nuestro proyecto para demostrar la viabilidad comercial y rentabilidad de las inversiones de las empresas agroexportadoras. 1.1.2. Metodologa d) Mtodo Mtodo Descriptivo
El mtodo descriptivo favoreci para descubrir al producto en el marco terico, as como descubrir el desarrollo del proyecto.
Mtodo Comparativo
Lo utilizamos para comparar los datos estadsticos y toda la informacin y a su vez establecer los diversos escenarios econmicos, estimacin de demanda, entre otros.
Mtodo Deductivo Inductivo
Este mtodo permiti elaborar los contenidos tericos del proyecto de modo ordenado, de lo general a lo particular.
Mtodo Analtico sinttico
El mtodo analtico y sinttico favoreci a desagregar cada uno de los tems del proyecto de manera lgica y analtica.
e) Tcnicas
Entrevista
Se entrevist a diversas personas para encontrar la informacin que se requera para el proyecto, entre ellas a las instituciones involucradas en la agro exportacione del organo seco.
Dentro de ello tenemos la visita al ministerio de agricultura, cmara de comercio, INIA, INEI, y gobierno regional de la ciudad de Moquegua.
Observacin
Se observ de manera directa los procesos de produccin as como la comercializacin del organo seco. Plan de Exportacin del Organo Seco
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2.1 ANALISIS DEL POTENCIAL EXPORTADOR 2.1.1 Descripcin del Negocio La empresa Natural Green S.R.L. integrada por 5 socios con capital en participaciones que representan cuotas de igual valor de acuerdo a la Ley General de Sociedades N 26887, se dedicara al acopio de organo desde los centros de mayor produccin en el departamento de Moquegua, para procesarlo y comercializarlo a los mercados internacionales como Brasil que es uno de los principales demandantes del organo seco debido al crecimiento de la demanda y los atributos que tiene el organo para los consumidores y con beneficios relacionados a la salud. 2.1.2 FODA El anlisis FODA nos permite observar los factores a favor y en contra que tiene el cultivo y las exportaciones de organo, desde una perspectiva endgena y exgena y as tener un entorno ms amplio de la situacin a analizar. a) Fortalezas
El organo es un producto peruano de alta calidad reconocido en el mercado internacional con precios competitivos. Cuenta con prestigio y reconocimiento a nivel nacional e internacional. En los ltimos aos la demanda del organo seco se ha incrementado, siendo favorable para las empresas agroexportadoras.
b) Debilidades
Somos una empresa nueva con relativa experiencia en la exportacin del producto. La temporalidad productiva del organo que desaprovecha las economas de escala. c) Oportunidades
Aprovechar la creciente demanda internacional del producto. El Per cuenta con 84 de las 104 zonas que existen en el mundo, sin embargo en la ciudad de Moquegua cuenta con 691 hectreas de Organo en la parte alta. La disponibilidad de zonas de produccin para el cultivo del organo. Plan de Exportacin del Organo Seco
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d) Amenazas
La presencia de cambios climticos en la regin agrcola y las plagas que puedan afectar severamente la produccin. Nuevas exigencias de certificacin de calidad. Fluctuaciones de precios en el mercado internacional.
2.2 PLAN ESTRATEGICO Y ORGANIZACIONAL 2.2.1 Visin, Misin del proyecto organo seco. a) Visin:
Ser una empresa de clase mundial y lder en la exportacin del Organo seco en los mercados donde participe, competitiva, calidad y dando un valor agregado al producto, despertando el inters del mercado internacional y responsabilidad social empresarial.
b) Misin
Promover el crecimiento de las exportaciones de nuestro Per, brindando servicios diferenciados y flexibles en la comercializacin del organo, mediante una gestin innovadora y tecnolgica, generando empleo en beneficio de la sociedad, manteniendo una organizacin dinmica y eficiente. 2.2.2 Objetivo, estrategias e indicadores a) Objetivos: Diversificar y consolidad la oferta exportable peruana de bienes y servicios en los mercados como Brasil, Chile y Bolivia. Satisfacer los requerimientos del mercado exterior. Generar oportunidades de empleo. Acopio del organo, y garantizar la demanda, como mecanismo para estabilizar los precios.
b) Estrategias:
Articular el proceso productivo de comercializacin del organo bajo el concepto de precio justo, para contrarrestar las amenazas futuras. Establecer una relacin eficiente entre los proveedores productores, gobiernos locales y regionales para impulsar la produccin intensiva del Organo en la regin de Moquegua.
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GRAFICA N1 LOCALIZACION DEL PROYECTO Y DISTRIBUCION DE LA PLANTA
Como se puede observar en el grfico N 1.La planta est ubicada en ciudad de Moquegua, provincia de Mariscal Nieto, distrito de Moquegua, en la Av. Balta.
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ORGANIGRAMA GRAFICA N 2 La empresa Natural Green cuenta con el organigrama anterior ya que es una empresa que se iniciara en el mercado, con un personal reducido, (Grfica N 2) PERFILES FUNCIONALES GERENTE GENERAL El ocupante del cargo deber planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos, programas y acciones de la organizacin encaminadas a la obtencin de los resultados positivos para la empresa.
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Deber tomar decisiones generales y efectuar el anlisis, planeacin toma de decisiones sobre inversiones, control de calidad, marketing, financiamiento, etc. Este realizar el anlisis de los pronsticos del mercado como financieros y prepara los planes y estrategias de la empresa.
GERENCIA DE ADMINISTRACION Descripcin del cargo Responsable de la administracin de los sistemas de la organizacin buscando procesos eficientes para el mejoramiento contino. Trabajar directamente con la gerencia general y niveles directivos de la organizacin. controlar las polticas a seguir organizativamente con respecto a los dems departamentos de la organizacin. Responsable de planificar, organizar y verificar la eficiencia en los sistemas de la empresa. GERENCIA DE LOGISTICA Descripcin del cargo: Controlar la cantidad de productos que se encuentran en almacn, la salida e ingreso de los productos que se encuentran en almacn. Llevar un registro detallado de todas las existencias de la empresa.
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3.1 ANLISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO 3.1.1 Producto El organo (origanumVulgare), es originario de la regin mediterrnea, conocido por tener fuertes propiedades antibacterianas, tal vez como consecuencia de la inestabilidad de los aceites de hierbas que contiene. Algunos de estos aceites son el Timol y Carvacrol. Ambas sustancias han demostrado inhibir el crecimiento de muchos tipos de bacterias, incluidos algunos que causan graves enfermedades trasmitidas por alimentos entre sus aceites esenciales, se han desarrollado aplicaciones medicinales para esta hierva como sedante, antiespasmdica, carminativa y antioxidante, se suelen usar, tano secas como frescas, para condimentar las salsas y comidas destaca por su empleo en la preparacin de pizza.
SUB PARTIDA DESCRIPCION BRASIL CHILE TLC USA CAN Arancel Pref. Arancel Pref. Arancel Pref. Preferencia 1211903000 Oregano 8% 6% 0% 0% 100% 0%
Descripcin del empaque:
El producto se vender en bolsas de cierre hermtico de 250 y 500 gr cada una, en cajas de 20 y 40 unidades, respectivamente, el empaque tendr las medidas correspondientes, 30 cm de ancho x 35 cm de largo.
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3.1.2 Seleccin del mercado objetivo
a) Preseleccin del mercado
CUADRO N 1 PROYECCION DE LA DEMANDA BRASILEA DE OREGANO (TONELADAS)
La aceptacin del producto en el mercado ha permitido mejorar la comercializacin directa, eliminar a intermediarios como Chile y lograr un mayor margen y el posicionamiento del producto. Brasil cuenta con una agricultura tecnificada, sin embargo, las condiciones climticas no le permiten desarrollar suficiente organo para su consumo por lo que requiere importarlo. La mayor parte de la actividad agrcola se concentra en la zona sur del pas, con Sao Paulo como principal exponente, como se observa en el grfico N 2.
CUADRO N2
A nivel mundial, Brasil es el quinto pas en poblacin y en extensin territorial. Adems, este pas es la sptima economa ms importante del mundo, al registrar un PBI de US$ 12.321 billones en el 2012, es decir 13 veces la economa peruana. Por otro lado, Sao Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 15 Paulo es considerado la principal ciudad de Amrica de Sur en el mbito econmico y financiero.
b) Identificacin del mercado objetivo
Mercado de Brasil
El mercado de Brasil constituye la sexta economa del mundo con un PBI per cpita de $12,339 miles de millones de dlares, su poblacin es la sexta del planeta con 193 946 886 millones de habitantes, de los cuales 1,16 millones de familias tienes un ingreso promedio de 123 500 dlares anuales, segn datos de la Universidad de Campias. En el pas existe una importante actividad de restaurantes y de ha desarrollado una demanda interna de lnea gourmet con productos como pastas, pizzas y carnes que requieren para su preparacin gran cantidad de especias, entre ellas el organo. Brasil es el mayor pas importador de organo de la regin latinoamericana y sus importaciones muestran una firme tendencia alcista, lo que se ha reflejado en la ltima dcada de una tasa de crecimiento anual promedio de 9.2% en volumen y 3.2% en valor.
c) Perfil del mercado
Sao Paulo
Nuestro producto est dirigido al consumidor de Sao Paulo como mercado meta por tratarse del centro econmicamente comerciable y de negociacin para nuevos productos y el desarrollo del mercado del organo peruano. En Brasil (Sao Paulo) utilizan el organo como conservante para dar un mejor sabor a sus comidas, tambin tienen presente sus propiedades curativas que sirve como estimulante para el estmago en casos de prdidas de apetito, como expectorante en casos de bronquitis o asma entre otros.
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CUADRO N3 Distribucin de la produccin agrcola en Brasil.
De acuerdo con las investigaciones de Latin Panel, empresa lder en el conocimiento de mercados, el consumidor brasileo busca comodidad, seguridad y precio, considera el precio y la calidad como valores importantes para decidir su compra. Adems, se interesa Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 17 por su salud debido a que ms de 40% de la poblacin es obesa. Los segmentos de la poblacin de mayor consumo son los C, D, E y la zona sur de Brasil, integrada por inmigrantes europeos que prefieren carnes a la parrilla y pizzas.
d) Segmentacin del Mercado
1. Segmentacin demogrfica a. En esta segmentacin nos enfocamos, que nuestro producto va dirigido para toda la poblacin en general porque es de uso comestible.
2. Segmentacin geogrfica a. Brasil es la undcima del mundo con un PBI per cpita elevado. Su poblacin es la quinta del planeta con 188 millones de habitantes. b. El organo seco que exportaremos ser toda la produccin para Sao Paulo, que desarrollaremos por el momento, ya que en futuro nos expandiremos. 3. Segmentacin pictogrfica a. Vemos este producto es esencialmente dirigido al estilo de vida que los brasileros llevan en su da a da. (Ejm : Pizzas) b. Ya que los consumidores tienen mayor frecuencia a los establecimientos de comida rpida siendo estos de mayor actividad econmica. 3.1.1. Composicin qumica CUADRO N4 CUADRO COMPARATIVO NUTRICIONAL
3.1.2 Anlisis nutricional El organo es conocido por ser un condimento inseparable en la elaboracin de salsas, comidas, se suelen usar, tanto secas como frescas para condimentar los platos. Es muy comn encontrar recetas y platos provenientes de los pases Europeos que basan sus hbitos en la gastronoma mediterrnea y usan habitualmente esta especia para aadir sabor a los platos. Adems de su uso culinario, el organo tambin es muy empleado como remedio y en todo el campo de la medicina por sus propiedades tonificantes, digestivas estimulantes del apetito y expectorantes. Por estos motivos se recomienda usarla habitualmente como antiespasmdico, como tnico, carminativo y como sedante. Uso culinario o Como digestivo o Se toma en infusin (hojas y flores secas) una taza despus de las comidas. o Tos, Asma y afecciones respiratorias Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 18 o En decoccin, se hierve durante un cuarto de hora un litro de agua con 50 gramos de flores y hojas, se toman tres pasillos calientes al da. o Otros usos o Como componente fragante de jabones, colonia, perfumes y fragancias (masculina), empleado como aromatizador. o Tambin es usado como infusin para contrarrestar los clicos menstruales y otras formas de uso. El cultivo de organo en el Per puede ser cosechado de 3 a 5 veces por ao, caractersticas muy importantes que le da al exportador una ventaja competitiva muy grande a productores y exportadoras, sobre otros pases que solo pueden obtener una cosecha anual, lo cual se traduce en una gran fortaleza para la competencia del producto peruano en el mercado internacional. PRODUCCIN DEL ORGANO EN LA REGIN MOQUEGUA
Cuadro N5
6.8 14.7 120 56 1.7 0 50 100 150 200 250 Omate Coalaque Puquina Chojata Yunga E X P R E S A D O
E N
T M
DISTRITOS DE LA PROV.SANCHEZ CERRO PRODUCCIN DEL OREGANO EXPRESADO EN TM
2007 2008 2009 2010 FUENTE: MINCETUR Plan de Exportacin del Organo Seco
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3.1.3 Canales de distribucin Brasil es una economa considerada autosuficiente en el sector de alimentos pues no depende de las importaciones para sostener su canasta bsica de consumo. Los productos importados son considerados un bien de lujo y no una necesidad y las empresas minoristas ofrecen productos importados para tener variedad en su oferta y desarrollar nichos de mercados. Cerca del 70% de los alimentos son comercializados en hipermercados, supermercados, mercados mayoristas y tiendas independientes. Existen varias formas de ingresar al mercado brasileo, a travs del sector mayorista, que incluye mayorista distribuidor, mayorista de mostrador y mayorista de autoservicio; o minorista, que pueda ser pequeas tiendas, mercados tradicionales, tiendas de autoservicio o detallistas. Segn la estrategia de marketing, se asumir el enfoque de precio-valor, en el cual el costo sea el factor predominante para el ingreso al mercado, sin descuidar los estndares de calidad, y se busque negociar en primera instancia con el mayorista y despus con otras lneas de comercializacin.
288 251.52 204 130 124 66 PRODUCCIN DEL ORGANO EXPRESADA EN TM (2012) Fuente: INIA Plan de Exportacin del Organo Seco
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3.1.4 Anlisis de la competencia Es necesario investigar y analizar a la competencia de los mayores exportadores del organo para ellos se debe recabar informacin y hacer comparaciones de la competencia interna y externa. a) Competencia Externa:
Nuestros principales competidores para la exportacin al pas de Brasil son Chile y Espaa
CUADRO N 6
En el cuadro se muestra las estadsticas de los pases que importan organo seco de Per, se observa que Brasil importa el 46% de las exportaciones, Chile el 13% y Espaa con 13%, siendo ellos los competidores ms cercanos.
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b) Competencia Interna: En la actualidad existe una fuerte competencia entre los productores de organo de las zonas de produccin, principalmente en las regiones de Tacna, Moquegua y Arequipa. La competencia radica en el posicionamiento del mercado nacional de organo, por la preferencia del consumidor que obedece a los patrones de consumo: olor y color, la presentacin del producto, calidad y el precio son factores determinantes en la demanda del abastecimiento de organo en un mercado exigente y competitivo. CUADRO N7 EMPRESAS EXPORTADORAS DE OREGANO A NIVEL NACIONAL
La grafica muestra que existen diferentes empresas en nuestro pas en exportaciones de organo seco y el mayor exportador es la empresa EXPORT AROMATICO S.A.C que cubre el 22% del mercado.
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4.1 ANALISIS DE GESTIN EXPORTADORA 4.1.1 Anlisis de costos y precios de exportacin a. Costos Operacionales
Los costos de operacin incluyen todos aquellos insumos que se requieren para la exportacin del producto final como son, los envases, las etiquetas y las cajas de cartn (embalajes). CUADRO N8 Costos Operacionales. ($) COSTOS DE INSUMOS ACOPIO/TRIMESTRE COSTO POR KG TRIMEST RE ANUAL OREGANO EN BRUTO (KILOS) 16000 1,28 20480,00 81920.00 EMPAQUES 51,2 0,1 5,12 10,24 EMPAQUES 25,6 0,15 3,84 7,68 EMBALAJE 77 0,4 30,80 61,6 TOTAL 20520 $82000.00
NOTA: se acopia en Kg en bruto cuya equivalencia aproximada es de 4kg bruto para obtener 1kg seco de organo: 16 TM trimestrales, que corresponde a 64000 kg en un ao. A continuacin se detallan los costos que intervienen de manera indirecta en el control de calidad envasado y embalaje, como es la electricidad que ser utilizada en la planta. El costo del combustible por su importancia que se utilizara para acopiar el organo de acuerdo al plan de operacin de abastecer a la planta y poder cumplir con el pedido, los mismos que sern transportados por medio de camiones con destino al puerto principal para ser desembarcados en la aduana. Luego, realizar el pago a la Agencia Aduanera, la misma que se encargara de todos los trmites aduaneros, hasta que la mercadera llegue a su destino. CUADRO N9 Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 24 COSTOS DE ELECTRICIDAD COSTOS DE ELECTRICIDAD 0.1 $/ KW PLANTA CANTIDAD DIARIO MENSUAL ANUAL ENVASADORA (2.5 KW) 0.5 $ 0.05 $ 1.30 $ 15.60 SELLADORA (1.9 KW) 0.5 $ 0.05 $ 1.30 $ 15.60 MONTO 1.00 $ 0.10 $ 2.60 $ 31.20
CUADRO N 10
CUADRO N 11 AGENCIA ADUANERA COSTO/PEDIDO PEDIDO/AO ANUAL FLETE DE MOQUEGUA AL PUERTO DE ILO $ 250.00 4 $ 1000.00 ALMACENAJE EN ADUANAS $ 90.00 4 $ 360.00 COSMOS AGENCIA MARITIMA S.A.C $ 160.00 4 $ 640.00 TOTAL $ 2000.00
El costo de mano de obra directa se refiere al salario que recibe cada trabajador que est involucrado en el control de calidad, envasado y embalaje tales como: el jefe de planta y los obreros, es de precisar que los conductores de los camiones estn dentro del grupo de los obreros. Tasa de Cambio 2.77 (2012)
CUADRO N12 Costo de combustible DIESEL 1.08 $/GALON PECSA 1.48 $/GALON CANTIDAD (GALONES) DIARIO MENSUAL ANUAL 1ER CAMION 2 $ 2.96 $ 76.96 $ 923.52 2DO CAMION 2 $ 2.96 $ 76.96 $ 923.52 MONTO 4 $ 5.92 $ 153.92 $ 1847.04 Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 25 SALARIO N DE EMPLEADOS DIARIO $ MENSUAL $ SEMESTRAL $ ANUAL $ JEFE DE PLANTA 1 10.90 327 1962 3924.00 OBREROS 5 7.3 1095 6570 13140.00 TOTAL 6 18.20 1422.00 8532.00 17064.00
CUADRO N 13 COSTOS OPERACIONALES COSTO OPERACIONALES Costo de insumos $ 82000.00 Costo de combustible $ 1847.04 Costo de salario $ 17064.00 Agencia aduanera $ 2000.00 TOTAL $ 102977.04
b. Costos no Operacionales
Los costos no operacionales son aquellos que no varan con el nivel de produccin, se distribuyen en los costos de servicios bsicos, alquiler, salario, mantenimiento, suministros de oficina y publicidad. CUADRO N 14
COSTOS NO OPERACIONALES Costos de Agua $ 171.60 Costos de Electricidad $ 888.00 Costos de Salarios $ 15 072.00 Costos de Mant. Y Limpieza $ 127.20 Costos de suministros de oficina $ 600.00 TOTAL $ 16 858.80
En los salarios se detallan los costos anuales de las personas que trabajaran en las oficinas y el jefe de mantenimiento y transporte que laborara en la planta.
c) Precios La formulacin del precio se fij en funcin del costo para obtener mediante le cost promedio mensual (costo total de produccin/ cantidad total mensual de productos) en
Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 26 venta a costo unitario de produccin con un margen de ganancia del 32% sobre los costos, ya que con este porcentaje se obtuvo una TIR atractiva para el negocio. Luego de este anlisis, el precio de exportacin del envase de 250gr es de $ 0.425 y el precio de la caja que consta de 20 unidades es de $ 8.50.
4.1.2 Condiciones de pago La modalidad de pago a acogerse ser la MIXTA es decir despus del acuerdo realizado donde se establezca la cantidad, variedad del producto se requiere, exigiremos que se nos deposite la mitad del importe de la mercadera y cuando llegue al destino nos desembolsen la otra mitad del valor de la mercadera. 4.1.3 Medios de pago A. cartas de crdito: contenido de carta de crdito Se empleara la carta de crdito irrevocable confirmada porque es ventajoso para ambas partes y es como se detalla a continuacin: BENEFICIOS PARA EL EXPORTADOR BENEFICIOS PARA EL IMPORTADOR Seguridad del pago de un banco internacional una vez que los trminos de la carta de crdito se han cumplido. Facilitar financiamiento, por ejemplo creando aceptaciones de banqueros. El exportador puede decidir cuando el pago es satisfactorio y enviar la mercanca segn se acuerda. El importador puede confirmar que la mercanca se envi durante o antes de la fecha requerida. El banco asuma la responsabilidad de supervisar. Es ms seguro pagar por bancos que pagar por adelantado.
Producto Costo Unitario Margen de Ganancia CAJA DE 250 gr $ 0.425 32% CAJA x 20 unidades= 5 kg $ 20.00 32% Plan de Exportacin del Organo Seco
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4.1.4 Distribucin fsica internacional
a) Envase Despus de estudiar el mercado y analizar varios tipos de envase optamos por un bolsa de cierre hermtico de 20 cm de ancho de 22 cm por alto, lo cual nos da la seguridad de que no se contaminara el producto.
b) Empaque Para los exportadores, es muy importante considerar el tipo de transporte que utilizara y ver la normativa al respecto, donde para el caso de los contenedores en Brasil deben venir en cajas:
Caja de 25 cm alto X 50 cm largo X 40 cm ancho
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c) Embalaje: Es la proteccin de la mercanca durante el transporte nacional e internacional. Los embalajes son fabricados con cartn corrugado para: Proteger de posibles daos ocasionados durante el transporte y manejo de los productos. Anunciar, promover e identificar los productos, desde su origen hasta la llegada al consumidor. Almacenar hasta que los productos sean vendidos.
d) Paletizacion:
Para poder exportar a Sao Paulo en el pas de Brasil se pide que la cargue este paletizada en el Pallet que es un pallet de 100 cm x 150 cm de madera.
Pallets de 100 cm x 150 cm pallet Las cajas tienes las siguientes medidas 20 cm alto x 68 cm largo x 60cm ancho. El transporte se llevara a cabo nuestra planta en camiones hasta el puerto de Ilo.
e) Contenedorizacin:
Se realizara a travs de un contenedor de 20 pies el cual debe ser consolidado esto debido a que la mercadera ser transportada en 5 pallet y un contenedor de 20 pies ocupa la mitad de la carga.
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RECORRIDO DE LA MERCADERIA:
La mercadera tendr un recorrido de alrededor de 25 das y su punto de origen ser el puerto de Ilo y como destino el puerto de Brasil. Se ha escogido va martima debido a que el producto puede soportar buen tiempo sin tener cambios en su calidad o sabor y a su vez por ser ms econmico el transporte por va martima.
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5.1 PROYECCIONES FINANCIERAS Y DE SENSIBILIDAD 5.1.1 Indicadores de la proyeccin financiera CAPITAL DE TRABAJO SOCIAS MONTO 1 25000 2 25000 3 25000 4 25000 5 25000 TOTAL 125000.00
DETERMINACION DE CANTIDADES: 5.1.1.1 CAJAS A EXPORTAR TRIMESTRALMENTE paquete gramos 1 250 20 5000
En una caja irn 20 paquetes, que equivale a 5000 gr. 5.1.1.2 PESO DE LA CAJA EN KG kilos gramos 1 1000 5 5000
Una caja equivale 5 Kg. que contiene 20 paquetes de 250gr. Cada uno.
5.1.1.3 CANTIDAD EN KG TRIMESTRALMENTE Plan de Exportacin del Organo Seco
Logstica y Distribucin Fsica Internacional Pgina 31 caja kilos 1 5 3200 16000
Se exporta trimestralmente 16000Kg. que equivale a 3200 cajas. 5.1.1.4 CANTIDAD EXPORTADA ANUALMENTE meses cajas 3 3200 12 12800
Anualmente se exportara 12800 cajas.
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6. CONCLUSIONES:
De acuerdo los resultados de los indicadores en el horizonte de evaluacin. El proyecto es viable comercial y rentable econmicamente que justifica la inversin requerida para la ejecucin del mismo. La gestin del proyecto operativamente, requiere de la realizacin de una buena campaa de lanzamiento del producto en el mercado objetivo con el fin de lograr un reconocimiento de marca, logo y calidad para su posicionamiento en el mercado. El precio competitivo logrado por el producto facilitara la relacin comercial de manera atractiva por los importadores y consumidores finales por lo que se puede alcanzar mayor incremento de participacin en mercado brasileo (Sao Paulo). La ejecucin del proyecto generara puestos de trabajo en el mbito de influencia de manera indirecta y colateral debido a la exportacin del Estado de Sao Paulo. El anlisis de escenarios fue desarrollado para un escenario esperado con expectativas conservadoras de crecimiento en ventas y reduccin de los costos sobre la base de una curva de aprendizaje. En conclusin, contamos con una acopiadora que se sita en la parte alta, la cual no facilita con
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RODRÍGUEZ OTAÑO, Andrés y CARBALLO GONZÁLEZ, Carlos "Agricultura Familiar, Trabajo Decente y Seguridad Alimentaria. Un Caso de Política Pública Orientada A Garantizar Derechos"