INSTITUTO TECNOLOGICO DE TIJUANA

MATERIA:
QUIMICA

SALON:
203

MAESTRA:
IBQ. Samantha S. Suszek

TEMA:
Estados de Agregacin, Sustancias y Modelos Atmicos

CARRERA:
Ingeniera Industrial

PRIODO:
Agosto Diciembre 2014

ALUMNO:
Rodolfo Armando de Barac Len Rea



14 de Octubre del 2014

Los Estados de Agregacin

Se refiere a los estados Fsicos, en que la materia puede
presentarse, as como aludir a la forma y disposicin en que se
encuentran agrupadas las partculas constituyentes de la
materia, en cada uno de dichos estados. Cualquier tipo de
materia, segn las condiciones de presin y temperatu7ra a las
que se encuentre sometida, puede presentarse bajo la apariencia
de estos tres estados de agregacin: Solido, Liquido y Gaseoso.








Centrndonos en los estados de agregacin, la materia y
concretamente una sustancia pura (simple o compuesta), puede
presentarse en cualquiera de ellos, siendo posible el cambio de
estado, mediante el aporte o eliminacin de energa calorfica, o
modificando las condiciones de presin o temperatura a que se
encuentre sometida. Las transformaciones entre los diferentes
estados de agregacin reciben los nombres caractersticos, que
visualiza el siguiente esquema.

El paso del estado slido al lquido se denomina fusin, y el
de este estado al gaseoso, vaporizacin. Por el contrario, el
proceso de cambio de estado gaseoso al liquido, se conoce como
licuefaccin o ms comnmente como condensacin, y el paso
del estado lquido al slido se designa como solidificacin. Al
proceso de cambio del estado slido directamente al gaseoso y a
la inversa, se alude indistintamente como sublimacin. El
anterior planteamiento no es general, ya que existen algunas
sustancias slidas y lquidas cuya transformacin al estado
gaseoso sin descomposicin, es difcil de lograr.



Los lquidos se caracterizan por tener forma propia -la
esfrica- y volumen propio -en funcin de la cantidad de
sustancia que se considere, mostrando un "aspecto" que
depende de la forma del recipiente que los contiene, ya que se
puede admitir que la debilidad de las fuerzas de ligadura entre
las partculas que lo constituyen, permite que stas resbalen
unas sobre otras. Por el contrario, los slidos poseen volumen
propio, y su forma y aspecto son susceptibles de conservarse con
el transcurso del tiempo.

Los Gases se caracterizan -por definicin- porque sus
partculas gozan de un desorden completo, entre las que no
existe ningn tipo de interaccin; se desplazan
desordenadamente en todas las direcciones del espacio con
trayectorias rectas, producindose choques elsticos entre ellas.
Ello conlleva que desde un punto de vista energtico, una
situacin o estado lmite de este tipo se caracterice, por carecer
de energa potencial, y porque su energa cintica ser la mxima
posible, en funcin de la temperatura del sistema. Se admite as
mismo que, el volumen ocupado por las partculas del gas ideal
es despreciable frente al volumen ocupado por el gas.

Los Slidos se caracteriza porque entre sus partculas
existen intensas fuerzas de ligadura, y aquellas se encuentran
distribuidas espacialmente, en un orden perfecto, ocupando los
nudos de un retculo cristalino tridimensional Se trata de una
estructura rgida, en la que las partculas presentan una quietud
absoluta, que conlleva desde un punto de vista energtico, que
el sistema por ellas constituido est definido por carecer de
energa cintica y porque su energa potencial sea la mxima
posible.



Como resumen y conforme a lo ya expuesto, el paso de un
estado menos, a otro ms condensado, se favorece por un
incremento de la presin y una disminucin de la temperatura.
Por el contrario, la transformacin de un estado ms condensado
a otro ms fluido, se ve facilitado por un incremento de la
temperatura y una disminucin de la presin que soporta el
sistema. Todo cambio de estado supone una brusca alteracin de
las fuerzas de ligadura de las partculas, con el consiguiente
aporte o disipacin de su contenido energtico, adems de la
variacin relativa entre la energa cintica y la potencial.
Mientras dura el proceso de cambio de estado, es necesario el
aporte o la eliminacin continuada de energa. En los diferentes
cambios de estado, si la presin se mantiene constante, la
temperatura se conserva fija durante todo el proceso, y tanto su
valor como el de la energa implicada, por unidad de cantidad de
materia transformada, constituyen una de las caractersticas
propias de la naturaleza de la sustancia que experimenta el
proceso.

Slido: es todo cuerpo que posee forma y volumen propio

Lquido: es todo cuerpo que posee volumen propio y adopta la forma del
recipiente que lo contiene

Gas: es todo cuerpo que posee la forma y el volumen del recipiente que
lo contiene





Clasificacin de sustancias con base en
sus propiedades fsicas y qumicas
Alas modificaciones o cambios que experimentan las
substancias bajo la accin de las diferentes formas de la energa,
se les llama fenmenos. De esta manera, todo cambio que se
produce en las substancias de manera natural o provocada es un
fenmeno.

Fenmenos Fsicos: Son las modificaciones o cambios que
no alteran la composicin intima de la sustancia o que lo hacen
solo de un modo aparente y transitorio.

Ejemplo: Formacin de arcoiris, fusin de la cera, disolucin de la
azcar, etc.

Fenmenos Qumicos: Cambio experimentado modifica
permanentemente la naturaleza intima de la sustancia y no es
reversible, el fenmeno es de tipo qumico.
Ejemplo: Bomba atmica, revelado de la fotografa, accin de
medicamentos, etc.

Elementos, compuestos y mezclas

Las substancias son los materiales con los que trabaja el
qumico y pueden ser puras o no. Las substancias puras se
clasifican en elementos y compuestos:

Elementos: son substancias simples que no pueden
descomponerse por mtodos qumicos ordinarios en algo ms
sencillo. Actualmente se conocen 109 elementos diferentes, 92
de los cuales son naturales y el resto son artificiales.
Los elementos se representan por smbolos y estn ordenados
por un nmero y por sus propiedades en un arreglo llamado
tabla peridica.

Compuestos: Son substancias que resultan de la unin
qumica de dos o ms elementos en proporciones definidas, se
combinan de tal manera que ya no es posible identificarlos por
sus propiedades originales e individuales y solo una accin
qumica los puede separar. Los compuestas se representan por
formulas y la mnima unidad material que puede existir
representando las caractersticas del compuesto, es molcula.
Ejemplo, (H2O) Agua, C12H22O11) Azcar, (NH3) Amonaco, etc.

Mezclas: Son el resultado de la unin fsica de dos o mas
substancias (elementos compuestos) que al hacerlo conservan
sus propiedades individuales. La composicin de las mezclas es
variable y sus componentes siempre podrn separarse por
medios fsicos o mecnicos. Ejemplo, cemento, tierra, plvora,
madera, acero, etc.

Mtodos de Separacin de Mezclas
Para la separacin de mezclas los mtodos mas comunes son:

Decantacin: Mtodo utilizado para separar un slido, de
grano grueso e insoluble, de un liquido. Ejemplo, petrleo, agua
de mar, etc.

Filtracin: Permite separar un slido insoluble (de grano
relativamente fino) de un liquido. Ejemplo, Caf de olla, papel de
filtro, fibra de asbesto, algodn, fibra de vidrio, etc.

Centrifugacin: Utilizado para separar un slido (insoluble
de grano muy fino y de difcil sedimentacin) de un liquido.
Ejemplo, los slidos y el plasma de la sangre.

Destilacin: Permite separar mezclas de lquidos miscibles,
aprovechando sus diferentes puntos de ebullicin. Existen
diferentes tipos de destilacin, entre ellos los mas comunes, son:
destilacin simple, destilacin fraccionada, destilacin por

arrastre de vapor, destilacin a vaci, etc. Ejemplo, por
destilacin fraccionada y en grandes torres se efecta la
separacin de los hidrocarburos del petrleo, etc.

Cristalizacin: Provoca la separacin de un slido que se
encuentra disuelto en una solucin; finalmente el slido queda
como cristal y el proceso involucra cambios de temperatura,
agitacin, eliminacin de solvente, etc.

Evaporacin: Es la operacin por la cual se separa un slido
disuelto en un liquido y por incremento de temperatura hasta
que el liquido hierve o ebulle y pasa al estado de vapor,
quedando slido como residuo en forma de polvo seco.

Sublimacin: Mtodo utilizado en la separacin de slidos,
aprovechando que alguno de ellos es sublime, pasando por el
estado slido al gaseoso por incremento de la temperatura.

Imantacin: Se aprovecha la propiedad de algn material
para ser atrado por un campo magntico. Ejemplo, materiales
ferrosos, etc.

Diferencia de solubilidad: permite separar los slidos de
los lquidos o lquidos de lquidos al contacto con un solvente que
selecciona uno de los componentes de la mezcla, ejemplo,
preparacin y anlisis de productos farmacuticos.

Cromatotografa: Consiste en separar las mezclas de gases
o de lquidos por el paso de estas a travs de un medio poroso y
adecuado y ayuda de solventes. Ejemplo, aire, productos
extrados de las plantas, animales, etc.





Aportaciones de diferentes modelos
atmicos

1. Modelo Atmico de Dalton (1808): Representa al tomo como un esfera compacta
indivisible e indestructible. Dalton presenta los siguientes postulados acerca del tomo:
El tomo es la mnima porcin de materia que no puede dividirse por
ningn proceso conocido.
Los tomos de un mismo elemento son iguales tanto en masa, tamao
como en sus dems propiedades.
Los tomos de elementos diferentes son tambin diferentes en todas sus
propiedades.
Los tomos se combinan entre s en relaciones enteras sencillas para
formar compuestos.
Actualmente:
El primer postulado ya no se ajusta a la realidad por el descubrimiento de
las partculas subatmicas: electrn, protn y neutrn.
El 2 y 3 postulado ya no se cumple con el descubrimiento de los
istopos e isbaros respectivamente.
El 4 postulado se cumple hoy. Por ejemplo, el agua se forma por la
combinacin de 2 tomos de H y un tomo de O, quedando la relacin
entre ellos como: H2O


Referencias:
QUMICA, Sptima edicin, (RAYMOND CHANG WILLIAMS COLLEGE)
Qumica Orgnica Vol I, Sptima edicin, (L.G. Wade)