Todos ellos predisponen al organismo para la fabricacin de esta protena, en mayor o menor modo.

Dado que pertenecen a varias categoras, lo ms clarifcador ser exponerlos divididos en cada una
de ellas:
Alimentos ricos en vitamina C: Presente en frutas como el kiwi, la naranja, el limn, el pomelo, la
pia, el meln o el mango. Tambin en varios tipos de verduras como las coles de Bruselas o el
repollo; as como en el pescado o la carne de res, aunque estos dos ltimos tambin cuentan con su
propio contenido de colgeno.
Verduras: La mayora de las verduras cuentan con la capacidad de ayudar al organismo a producir
colgeno. El repollo, la berza, la col, la escarola, la colifor, la espinaca o la berenjena son tambin
muy positivos, en este sentido.
Alimentos con aminocidos: Los productos ricos en lisina y prolina son tiles para formar todos los
tipos de colgeno. Esas sustancias estn presentes principalmente en los lcteos, aunque tambin
se pueden encontrar en la clara del huevo, en las carnes magras y en los pescados azules.
Frutos rojos: Contienen licopeno, una sustancia que, adems de ser un buen antioxidante,
contribuye a la secrecin de colgeno. Principalmente, lo contienen los pimientos, el tomate y la
remolacha; aunque tambin la sanda, las cerezas, las fresas o las frambuesas.
Alimentos con cidos grasos poliinsaturados : Presentes sobre todo en el aceite vegetal de semillas
(girasol o soja), los pescados azules, el marisco y las verduras de hoja verde.
Frutos secos : Ser positivo para incrementar la produccin de colgeno comer de forma frecuente
nueces, piones, avellanas, anarcados, castaas, pistachos, semillas de calabaza, pipas de girasol
o almendras.
Alimentos con genistena : Es una sustancia qumica con la habilidad de estimular al organismo
para elaborar colgeno. Es uno de los componentes estrella de la leche de soja, aunque tambin
est presente en algunos tipos de queso.
Alimentos con azufre : El azufre es un componente extraordinario para ayudar a la produccin de
colgeno. El pollo, el pato, el ajo, el perejil, la cebolla, el pltano, el t, el rbano picante, el tofu, el
man, el coco o la papaya contienen este elemento.
Como vers, la variedad de alimentos que contienen o estimulan la produccin de esta protena es
extraordinaria. El secreto para tener xito es combinarlos y comerlos a diario, siempre dentro de una
dieta equilibrada. No valdr la pena atiborrarse de uno y dejar de lado el resto, pues de ese modo
podras perjudicar tu organismo.
El secreto de la vida sana es, a fn de cuentas, alimentarse con productos saludables y ricos en
vitaminas, protenas y minerales. Y, entre estos, desde luego no vas a tener problemas en encontrar
los que contengan colgeno o ayuden al cuerpo a producirlo.
"Hay que pensar en que somos como las plantas. Aunque riegues constantemente sus hojas, una
planta crece bien cuando su raz est bien nutrida. En el caso del cabello, es importante que
nuestras clulas se regeneren bien con la ayuda de una buena alimentacin para que nuestro
pelo crezca fuerte", explica la nutricionista de Para todos La 2, Eullia !idal.
Levadura de cerveza
"a biotina es una #itamina imprescindible para que el pelo crezca sano, fuerte y con brillo. $i esta
#itamina no est% presente en tu d&a a d&a, el pelo tendr% un aspecto d'bil y le costar% crecer.
(erteneciente a las #itaminas del grupo ), la biotina la encontramos en grandes cantidades en
la levadura de cerveza, los filetes de hgado y los huevos*siempre y cuando est'n cocinados,
ya que si el hue#o est% crudo nuestro cuerpo no absorbe la biotina+.
(uedes encontrar la le#adura de cer#eza en polvo y en comprimidos aunque, seg,n Eullia
!idal, la mejor forma de tomarlo es "en pol#o porque tiene una mayor concentracin de biotina.
-on dos o tres cucharadas al d&a es suficiente para nuestro pelo y puedes tomarlas mezcladas
con leche, yogures o en pur's y caldos".
Espinacas y acelgas
El %cido flico tambi'n es fundamental para que nuestro pelo crezca fuerte. "o encontramos en
grandes cantidades en vegetales de hoja verde, como lasespinacas y las acelgas. "as
personas que lle#an una alimentacin con grandes carencias en %cido flico "pueden tener
anemia y pocos glbulos rojos, que son los encargados de oxigenar el tejido. .n tejido mal
oxigenado es un tejido dbil y hace que el pelo nazca pobre y sin brillo", explica la nutricionista.
"/uchas #eces el pelo se cae en exceso porque tomamos muy poca verdura. 0os o tres
raciones al d&a de #erdura es una buena dosis de %cido flico", explica Eullia !idal.

1tra de las #itaminas necesarias para un cabello sano es laB5, tambi'n llamada cido
pantotnico. Esta #itamina "ayuda a que las c'lulas se multipliquen y se regeneren con facilidad,
haciendo que el pelo crezca fuerte".
El hierro y el cinc
/inerales como el hierro y el cinc tambi'n son b%sicos para un cabello saludable. El hierro lo
encontramos en carnes, pescado y huevos y en alimentos de origen no animal "como
las lentejas y las espinacas, pero en este caso es un hierro que se absorbe poco. (ara absorber
ese hierro hay que tomar muchavitamina C. As& que si no se come carne, hay que tomar
mucho zumo de naranja para poder absorber el hierro de #erduras como la espinaca" explica
Eullia.
(or su parte, el cinc es de los minerales que en ms cantidad se depositan en el pelo. "o
podemos encontrar en carne, hue#os, pescado, marisco2 "as& que es dif&cil hacer una dieta
pobre en cinc".
idrata el cabello
.na dieta equilibrada es fundamental para nuestro cabello, al que tenemos que ayudar con
un cuidado e hidrataci!n diaria. $i el pelo est% reseco, tirante y sin brillo es necesario aportar
col%geno, un reparador molecular y, sobre todo, hidratar con mascarillas, champ,s o s'rum. 3 si
el pelo est% castigado, hay que hidratar a diario, aunque siempre aplicando las mascarillas en la
ra&z para no alterar el " del cuero cabelludo.
3 no ol#ides que es normal que se caigan entre 45 y 655 pelos al d&a. $i lle#as una dieta
equilibrada y se te cae cabello por encima de estas cantidades, #isita a tu dermatlogo para
conocer la causa de est% p'rdida y acabar con el problema lo antes posible.