FLUIDOS

FQIQ-UNMSM
Flujo de Fluidos
Operaciones Unitarias
Agroindustriales I
Octubre, 09 de 2014
FLUIDOS
FQIQ-UNMSM
Mecnica de fluidos
Define las leyes de movimiento para los lquidos
y gases
Esttica de fluidos
Dinmica de fluidos
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DINMICA DE FLUIDOS
Operaciones Unitarias Agroindustriales I
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Dinmica de fluidos
Esttica de fluidos
Fluidos estacionarios sin
movimiento
Condiciones:
Las condiciones del fluido no
son uniformes ya que
responde al campo de
fuerzas gravitacionales
La presin del fluido
aumenta en la direccin de
la fuerza del campo
En ausencia de fuerza
centrfuga
Dinmica de Fluidos
Fluidos en movimiento
No se toma en cuenta las
fuerzas de presin
Describe el
comportamiento de masa
en funcin del tiempo:
Mtodo de la Lagrange
Describe el campo de flujo
como funcin de tiempo y
posicin: Mtodo de Euler
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Fluido
Se considera como un sistema continuo
indivisible que se mueve a travs de un espacio
bajo el efecto de fuerzas internas y externas
En la descripcin euleriana el fluido no se
considera como un conjunto de partculas
El campo de velocidad es importante en la
dinmica de fluido
k t z y x w j t z y x i t z y x u u


) , , , ( ) , , , ( ) , , , ( + + = u
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Definiciones
"Path line "
Recorrido de una partcula del fluido a travs de un
espacio determinado
"Streak lines"
Paso de una partcula por un espacio determinado en
una momento dado
"Streamlines"
Trayectoria definida por una partcula que es tangente
al vector velocidad
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Problema 1
El campo de velocidad para un fluido que fluye
entre dos placas paralelas, est descrito por las
ecuaciones




Determine la velocidad del fluido en el punto
medio del espacio entre las placas.
0 0 , 1
2
) (
) (
2
2 1
2
= =
(
(

|
.
|

\
|

|
|
.
|

\
|

= w y
h
y
L
P P h
y u u

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Dinmica de Fluidos
| | | |
2
2
2
1
1
2
2
1
gh P gh P u u + + = + +
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Para Fluidos newtonianos
incompresibles
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Aceleracin del fluido
Tiene un efecto en la distribucin de presiones
Afecta el desempeo de las bombas,
ventiladores, las fuerzas en cilindros y platos
En un flujo pistn se define como:


En forma general:
t
t z y x u
a
c
c
=
) , , , (
( )u u
t
u
a V - +
c
c
=
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Problema 2
Un campo de velocidad est dado por:


Donde:
, : son constantes
Determine la aceleracin del fluido
k z j y i x u


) ( | o | o + + =
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Tipos de flujo de fluidos
Flujo en estado
estacionario
Flujo uniforme
Flujo laminar
Flujo compresible
Flujo rotacional
Flujo
unidimensional
Flujo en estado
transitorio
Flujo no uniforme
Flujo turbulento
Flujo incompresible
Flujo no rotacional
Flujo en
multidimensional
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Transporte del fluido
Convectivo
Es el flujo neto al cual
una propiedad
determinada atraviesa
una superficie dada
en un instante de
tiempo determina
debido al movimiento
del fluido

Difusivo
( )dS n u
C
- = I c o
Es debido al movimiento
microscpico de la
partculas
Ocurre debido a la
existencia de un
gradiente de una
propiedad entre un lado
a otro
Ocurre en ambas
direcciones
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Problema 3
Aire contiene 0.5% en volumen de NH
3
, fluye de una
columna de absorcin a travs de una tubera de
dimetro 10 cm. Suponga que el campo de velocidad
est dado por la ecuacin:


Si la densidad de la NH
3
a la presin y temperatura de
salida del aire que sale de la columna es 0.649 kg/m3.
Cul es la velocidad a la cual el NH
3
sale del
absorbedor debido al transporte convectivo? Asuma
que NH
3
est perfectamente mezclado
| | s m u k u u
R
r
/ 5 . 0 ) ( 1
max
2
max
= =

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Velocidad y flujos promedio
Velocidad: distancia recorrida por unidad de
tiempo
Flujo msico: cantidad de masa que fluye por
unidad de tiempo
Flujo volumtrico: volumen que fluye por unidad
de tiempo.

dt
dV
Q
dt
dm
m
dt
dx
= = =
- -
u
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Problema 4
Considere una tubera de 5 cm de dimetro
interno que es usada para llenar un tanque de
55 galones con agua en 3 minutos.
Calcule el flujo volumtrico y la velocidad
promedio a travs de la salida de la tubera.