COCTELIMA

Red de Comercializacin de Pisco Afrutado

Ser el principal distribuidor de licores naturales frutales al 2016, que garantice el
consumo responsable y saludable del consumidor, siendo reconocidos por
nuestro eficiente suministro, capacidad de respuesta al cliente y compromiso
con el ambiente.
[Seleccione la fecha]
Alumna:

1
INDICE
CAPITULO I: DESCRIPCIN DEL NEGOCIO
1.1 NOMBRE DEL NEGOCIO
1.2 BREVE DESCRIPCIN DEL NEGOCIO
1.3 VISIN, MISIN, OBJETIVOS Y ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
1.3.1 VISIN
1.3.2 MISIN
1.3.3 OBJETIVOS
1.3.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
1.4 ANLISIS INTERNO Y EXTERNO DEL NEGOCIO
CAPITULO II: ANLISIS DEL MERCADO
2.1 MERCADO POTENCIAL
2.2 ESTIMACIN DE MERCADO
2.3 SEGMENTACIN DE MERCADO
2.4 PROPUESTA NICA DE VENTA
2.5 ANLISIS DE COMPETENCIA
2.6 VENTAJA COMPETITIVA
2.7 ESTRATEGIAS DE MARKETING
2.8 ANLISIS DEL MERCADO PROVEEDOR
2.9 DISTRIBUCIN
2.10 MERCADO EXTERNO
2.11 ANLISIS Y PRONSTICO DE VENTAS
CAPTULO III: ANLISIS TCNICO
3.1 DISEO DEL PRODUCTO O SERVICIO
3.2 DESCRIPCIN DEL PROCESO/OPERACIONES
3.3 LOCALIZACIN Y DISTRIBUCIN FSICA DEL NEGOCIO
3.4 RECURSOS NECESARIOS: MATERIALES, HUMANOS, EQUIPOS E INSTALACIONES


2
CAPTULO IV: EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA
4.1 INVERSIN INICIAL
4.2 CLCULO DE COSTOS













CAPTULO 1: DESCRIPCIN DEL NEGOCIO
1.1 NOMBRE DEL NEGOCIO
Servicios Integrales S.R.L, razn social de la empresa. La razn comercial ser Coctelima.
ANEXO 01 Modelo de Negocio

3
1.2 BREVE DESCRIPCIN DEL NEGOCIO
Coctelima es el distribuidor principal de los cocteles o tragos
cortos en Lima Metropolitana, siendo la principal funcin
garantizar la calidad del producto para el consumo del
consumidor final.
El concepto es posicionar los licores tradicionales y crear un
nuevo concepto moderno, estilizado y basado en el Licor y Pisco
Peruano; manteniendo la frescura y la tendencia por lo natural.
El negocio se basa en la gran tendencia que surge por el buen licor y el cuidado del organismo
al consumir bebidas con alcohol.

Nuestras caractersticas diferenciadas son:
Licor afrutado listo para tomar
Licor 100% natural
Suave al paladar
Efectos digestivos
Variedad de sabores garantizados
ANEXO 02 Informe de visitas a negocios
Ubicacin Geogrfica:
Departamento: Lima
Provincia: Lima
Distrito: Chorrillos

Producto:
Pisco Afrutado de Aguaymanto, Naranja, Fresa, Canela
Pisco Puro
Producto Personalizado (Pisco Afrutado o Pisco Puro)

Servicio:
Etiquetas Personalizadas
Vasos o posavasos con nuestro logo de regalo por volumen de compra
Club del Coctel Peruano, beneficios y descuentos por afiliarte

4
Delivery por montos o cajas especifico (restriccin por zonas)
Das de degustacin. Ejemplo: Jueves de degustacin

1.3 VISIN
Ser el principal distribuidor de licores naturales frutales al 2016, que garantice el consumo
responsable y saludable del consumidor, siendo reconocidos por nuestro eficiente suministro,
capacidad de respuesta al cliente y compromiso con el ambiente.

1.4 MISIN
Estar presente en toda ocasin volviendo extraordinario cualquier momento ordinario de la
vida, ofreciendo licores naturales frutados que esconden una historia, tu historia.

1.5 OBJETIVOS
Corto Plazo
o Posicionamiento de nuestras marcas
o Incentivar y motivar al personal mensualmente
o Fidelizar a nuestro cliente a travs de la propuesta de valor y el post servicio
o Mejorar el nivel de satisfaccin en un 50% de los clientes actuales
o Optimizar el plazo de entrega y puntualidad constantemente
Mediano Plazo
o Optimizacin de la cadena de distribucin
o Optimizacin de la cadena de aprovisionamiento
o Incorporacin y mantenimiento de tecnologas
o Exportacin al mercado estadounidense (New York) y/o europeo (Canad) en
un plazo no mayor de 4 aos
Largo Plazo
o Crecimiento sostenible y sustentable en producto y como empresa
o Incremento de la rentabilidad en 10% anualmente a partir del 5 ao
o Abrir un local (lounge, resto bar, caf bar) en surco en un periodo no mayor de
5 aos.
o Operar con certificaciones HACCP en un periodo no mayor de 6 aos.


5
VALORES
- Puntualidad
- Compromiso
- Calidad
- Integridad

1.6 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Funciones:
Gerente General
o Verificar Funciones de Gerentes y liquidez de la empresa
Gerente de Logstica
o Proveedura y anlisis de proveedores
o Compras y operatividad de la cadena de suministro
o Inventario y rotacin de productos
o Mantener en orden y operatividad el almacn
Gerente de Marketing
o Base de datos de clientes potenciales y futuros
o Publicidad y mercadeo
o Manejo de la cadena de Comercializacin
Gerente de Finanzas
o Manejo de Presupuesto (por periodos)
o Inversiones internas y externas
o Facturacin, contabilidad, control de activos
o Gerencia del Personal
1.7 ANLISIS INTERNO Y EXTERNO DEL NEGOCIO

6


Nuestro negocio presenta mayores fortalezas y oportunidades que amenazas y debilidades,
por lo que se considera tiene proyeccin y buenas posibilidad de entrar al mercado
obteniendo xito.

El incremento de consumo en cuanto al pisco y el incremento de exportacin de este producto
hacen ms ventajoso el desarrollo del proyecto.

CAPTULO 2: ANLISIS DE MERCADO


7
2.1 MERCADO POTENCIAL: En funcin a los productos de licor frutado y cocteles al cual me estoy
enfocando, identificamos como mercado potencial a las personas con las siguientes
caractersticas:

Ubicacin Geogrfica, Lima Metropolitana, Per


Para el presente trabajo, consideramos la data de Ipsos Apoyo por ser confiable en el
anlisis de mercados que se pretende realizar. Es por ese motivo que el anlisis del
presente trabajo se toma el dato de Ipsos Apoyo.



Hombres y Mujeres

8


Personas mayores de 18 aos
Por ley N28681, Ley que regula la comercializacin, consumo y publicidad de bebidas
alcohlicas, est prohibido vender este producto a menores de 18 aos.


9


Personas de 25 a 54 aos, porcentaje alto de la PEA peruana
Las personas de 25 a 54 aos es nuestro objetivo ya que pertenecen a la PEA del Per, lo
cual representa que tienen mayor poder adquisitivo para poder gastar.

10


Por nivel adquisitivo mayor de 700 soles por ingreso familiar per cpita mensual
El lugar que se encuentra dentro de la segmentacin es el Cono Centro ya que segn fuente
de INEI, el Cono Centro es el sector con un ingreso familiar per cpita mensual mayor de
S/.700 soles. Esto no excluye a otros conos.


11


Nivel Socioeconmico B por distritos (del Cono Centro)
Segn el informe de Niveles socio econmicos en Lima Metropolitana y Callao APEIM,
abril 2005; el perfil de la poblacin del sector B mayoritariamente en las zonas 6 y 7.Los
niveles de ingreso declarados son marcadamente superiores a los de los estratos
precedentes. Un 44% gana entre 2,000 y 4,000 soles y un 20% supera los 4,000 soles.

Se identifica una adecuada integracin al sistema financiero en la medida que la mayora
cuenta con tarjeta de crdito y/o cuenta de ahorros: tarjeta de crdito bancaria (42%),
tarjeta de casa comercial (52%), cuenta de ahorro (55%).

Por la compra de alimentos se da mayoritariamente en autoservicios. Y para la compra de
ropa se prefiere ampliamente las tiendas por departamento.En cuanto al gasto, podemos
observar en la figura N001 que todos los NSE han aumentado su nivel de gasto desde el
2003 al 2011. Enfocndonos a nuestro mercado, tanto el NSE A y NSE B tienden a distribuir
sus gastos en otros rubros equivalentes al 53% y 19% respectivamente.

12
Figura N001

Segn la Figura N002 (Distribucin de Zonas APEIM por niveles Lima Metropolitana),
hayamos el porcentaje de los distritos que perteneces al Cono Centro (Zona 4, 6, 7 y 8)
antes ya segmentado y del NSE B. Estos porcentajes multiplicados con el nmero de
habitantes en lima metropolitana nos dio como resultado la segmentacin por zonas y NSE
B.
Figura N002

Segmentado por distritos y edades
Estimando la poblacin segn el ltimo censo de INEI 2007, sacamos porcentaje de la
poblacin segn grupo de edades entre 25 a 54 aos de edad. Con este dato se centrara el
estudio al grupo de edad en mencin.

13


Por grupos de edad en los distritos del Cono Centro:

14

Datos de INEI al 2008, pgina 219.

Con los datos anteriores se elaboro un cuadro estadstico para poder hallar el Mercado
Potencial estimando los datos al 2012 con la base estadstica de INEI, Ipsos Apoyo y APEIM.

15



Una vez calculado el Mercado Potencial, que representa un total de 361,289 habitantes.
Con esta informacin podemos estimar la poblacin muestra con la cual enfocaremos la
encuesta.

Para recabar la informacin se trabajo con las fuentes:
o INEI estadsticas y cuadros
o APEIM nivel socio econmicos
o Perfil Demogrfico INEI
o Ipsos Apoyo
o E- encuestas

2.1 ESTIMACIN DE MERCADO
La estimacin de mercado del presente trabajo, se elaboro usando datos estadsticos de
fuentes secundarias y fiables y aplicando la siguiente frmula para la poblacin finita que se
identific previamente:

16


La estimacin de la muestra es de 383 personas, es decir, mi muestra mnima para tener
fuente primaria real y concisa es de 383 personas.

De acuerdo al estudio de licores frutados en el mercado nacional, centrndonos en Lima
Metropolitana, se identificaron los siguientes puntos expresados en las encuestas que se
realizara a la poblacin muestra.El mercado se estimara con preguntas filtro de:
- Descripcin del producto
- Aceptacin
- Intencin de compra
ANEXO 03 Encuestas Licores Frutados - 2012

2.2 SEGMENTACIN DE MERCADO
La segmentacin del mercado para los licores frutados en Lima Metropolitana se identifico de
la siguiente manera.Del anlisis de las encuestas tuvimos los siguientes resultados:

MP= Universo * criterios de segmentacin (edades, genero, NSE)
MP= 361,289 habitantes

MD=MP* preguntas filtro
MD= 361,289* 0.96
MD= 146,366 habitantes

ME= MD* preguntas de aceptacin
ME= 146,365.29*0.44*0.63
ME= 40,2515 habitantes

MO= ME*5% (participacin en el
mercado)
MO= 40,250.45*0.05
MO= 2,013 habitantes


2


CPC Consumo Per Cpita

Demanda (und) = MO*CPC
Demanda (und) = 2,013 * 40
Demanda (und) = 80,501und.

Ventas (S/.)= Ventas und* Precio venta al canal sin IGV
Ventas (S/.) =80,501*40
Ventas (S/.) = S/. 3,220,036

2.3 PROPUESTA NICA DE VENTA
La propuesta nica de valor de Coctel Lima es hacer que una ocasin cotidiana se convierta en
un momento especial. Compartir el licor hecha tradicin y hacer de la historia, tu historia por
escribir.Compartir ese momento especial de forma dulce, saludable y responsable.

2.4 ANLISIS DE COMPETENCIA
La competencia del sector se da con las siguientes empresas:

3


Del cuadro anterior, se considera competencia directa a las siguientes empresas:
- Piscano
- Masco Queirolo
- Grimaldi
- Najar
La competencia Indirecta vendra ser:
- Pempus
- Majes
- Otros

2.5 VENTAJA COMPETITIVA
Nuestras ventajas competitivas son las siguientes:
Nuestros productos garantizaran la calidad de produccin y rigurosidad en procesos.
Ofreceremos productos diferenciando del resto ya que daremos servicio de post venta
ofreciendo degustaciones para aquellos que se afilien a nuestro servicio y consuma
nuestro producto.
La personalizacin de nuestro producto para todo tipo de eventos y ocasiones
realzando nuestra propuesta nica de venta.
Concientizacin del consumo responsable y saludable.
Mantener la responsabilidad ambiental.

2.6 ESTRATEGIAS DE MARKETING
Las estrategias de marketing estn representadas en la mezcla de marketing del proyecto, el
cual se define en los siguientes puntos:

PRODUCTO/ SERVICIO

2













- Diferenciado ya que es un producto que se bebe directo como coctel, sabores
afrodisiacos, aseguramos la calidad y duracin.
- Nos vamos a diferenciar al ser el proveedor como mayora de frutos utilizados y
combinacin de aromas y sabores fcil y suave al paladar.
- 100% natural.

PRECIO
- Estrategia de competencia a la par, ya que contamos con un producto nuevo a
comercializar pero ya conocido por los clientes y/o consumidores, trataremos de
vender igual o parecido a la competencia ya que los vinos y piscos afrutados tiene
una competencia fuerte y grande.

PROMOCION
- Marketing digital donde se puede tener contacto a travs de correos, redes
sociales y/o llamada telefnica. Se puede hacer la venta mediante depsitos
bancarios confirmados a travs de Boucher escaneado o nmero de depsito.
- Se iniciara con una promocin de las ventajas de un producto 100% natural,
enfocndose en la ecologa y bio comercio con un producto no tan daino como
PRODUCTO PRECIO PROMOCIN PLAZA SERVICIO
Variedad del
producto
Precios de lista Venta
personal
Canales de
distribucin
Asesora tcnica
Calidad Descuentos Publicidad Cubrimiento Entrega a
demanda
Diseo Plazos de pago Promocin de
ventas
Almacenamiento Crdito
Empaque Concesiones Relaciones
Publicas
Localizacin de
Puntos de ventas
Mantenimiento
Estilos Condiciones de
crdito
Merchandising Transporte Garantas
ofrecidas
Tamaos Inventarios Repuestos y
accesorios

3
las dems bebidas en el mercado y sintticas que adems de no ofrecerte
bienestar pueden daar tu salud.
- Decisin de compra
1
:
Precio . 13%
Diseo 14%
Sabor.. 17%
Que no deje resaca . 14%
Variedad de sabores. 9%
Fcil de consumir.. 11%
Disponibilidad en mercado 11%
Presentacin de botella 10%
- Rango de Precios:
Menos de S/.30 38%
De S/.31 a S/.45 63%
- Lugar de Compra:
Licoreras 16%
Bares 29%
Supermercados 29%
Tiendas y bodegas 22%
Otros 3%
- Publicidad:
Peridico y/o revista 17%
Correo electrnico 38%
Televisin 12%
Folletos/Dpticos 5%
Radio 3%
Internet 26%

PLAZA

1
Datos se sacan de las encuestas.

4
- Compramos a un productor de pisco puro en chincha e Ica, vinos de frutas y dulces
de productores de caetes. Lo venderemos directamente al cliente (personas o
empresas).
- Nuestro punto de venta va ser virtual (red social y pgina web).
- Es probable que a mediano plazo (a mas tardar 3 aos) un local donde se pueda
exhibir los productos y diseos.


La estrategia a implementar sern:
Estrategia de diferenciacin
Segn las encuestas se pudo obtener un dato que diferenciara nuestro producto del
resto en el mercado.
- Avance tecnolgico: Que el cliente pueda pedir su macerado o licor frutado
controlando el nivel de alcohol
2
.
- Servicio de Postventa: Dar beneficios si se une a nuestro Club del
catador. O Dedcalo con amor.
- Imagen de Marca: Personalizacin de nuestros productos para sus
ocasiones especiales, eventos, fechas especiales.

Estrategia de Penetracin en el mercado
Buscar mayor participacin en el mercado (de gran competencia pero no diferenciada)
con los productos actuales en los mercados actuales.

Estrategia de integracin regresiva
Se busca poder ser el productor directo de los licores frutados para disminuir costos.

2.7 PROVEEDORES
Entre nuestros proveedores contamos con:
- Piscos y vinos de Chincha
Amoretti

2
Esto se puede establecer una vez se hagan las pruebas necesarias ya que esto puede modificar la fecha de
caducidad, factores microbiolgicos.
Productor
Cliente

5
- Piscos y vinos de Mala
Ayala
Cuadro de Proveedores:
Proveedor Producto Permiso
Personalizar
Contacto Lugar
Taita Pisco Afrutado Si Eleana Lima
Claro Pisco Puro y macerado Si Victor Arias Caete/Mala
Lujan Pisco Puro Si Leoncio Lujan Caete/Mala
Don Moiss Piscos y Vinos - Francisco
Campos
Pachacamac
El Paraso Pisco Puro y macerado - Manuel Rivera Santa Eulalia

2.8 DISTRIBUCIN
La distribucin del producto tendr la estrategia de distribucin
selectiva, ya que se los objetivos de la empresa estarn enfocados en
pblico objetivo que pertenece a la PEA de Per y representa un
porcentaje del PBI Peruano.

Nos enfocaremos en:
- Personas de consumo frecuente de alcohol (excluyendo cervezas, rones y bebidas
comunes)
- Eventos y ferias de bebidas con alcohol
- Ferias naturista o bio comercio
- Restaurantes y/o bares temticos

Segn la Norma Tcnica del Pisco NTP211.001:2006
3
solo Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y
Tacna son los lugares en donde se certifica el aguardiente con el nombre de pisco debido a la
zona donde se hace todo el destilado, por lo cual si buscamos proveedores, estos deben ser de
las zonas indicadas.

3
Norma Tcnica del Pisco NTP211.001:2006, que en sus definiciones precisa: " Pisco: Es el aguardiente obtenido exclusivamente por destilacin de mostos frescos
de Uvas Pisqueras recientemente fermentados, utilizando mtodos que mantengan el principio tradicional de calidad establecido en las zonas de produccin
reconocidas. ( D.S. N 001-91-ICTI/IND).

6

CANAL
El canal que se utilizara ser el canal directo, Comercio Electrnico, en primer momento
queremos llegar directamente al cliente. Esto no excluye en abrirnos a los canales indirectos
usando distribuidores y/o detallista. Para llegar a los clientes se usaran los siguientes canales:
- Internet, redes sociales
- Chat / foros
- Delivery
Ventajas del canal directo:
Control de base de datos de cliente y su seguimiento
Tendencia, preferencias del mercado actual
Sugerencia y/o comentarios del mejoramiento del producto
Confianza por tener trato y vinculo directo personalizado
Desventaja del canal directo:
Si crece muy rpido es difcil controlar la personalizacin con poco personal
Difcil que pueda atender mercados grandes en volumen
DISTRIBUCIN FSICA
o Transporte: Terrestre
o Localizacin: Proveedores (fuera de lima metropolitana) y almacn en el espacio de
chorrillos o surco
o Merchandising: Una vez se establezca punto de venta (a mediano plazo no mayor de 3
aos de creacin de la empresa)

2.9 MERCADO EXTERNO
En el presente trabajo, el objetivo de largo plazo es llegar a mercado extranjero siendo los
mercados estadounidense y europeo los mercados escogidos. Las ciudades son New York y
Canad respectivamente.El periodo de tiempo para llegar a este objetivo, es un plazo no
mayor de 6 aos.


7
2.10 ANLISIS Y PRONSTICO DE VENTAS
El pronstico de Ventas para un ao ser multiplicando el
Mercado objetivo por la aceptacin del consumidor (dato
sacado de encuestas) y multiplicando por el promedio que el
consumidor podra pagar.

Para pronosticar las ventas segn los indicadores econmicos del Per utilizaremos datos
reales y de fuente secundaria como el PBI, Consumo Interno, tasa de crecimiento y poblacin
proyectada, estimando a travs de porcentajes y zonas las ventas proyectadas.

La variacin porcentual media entre la oferta y demanda global es de 5.5%.

La tasa de crecimiento promedio anual nos demuestra que la variacin de crecimiento de la
poblacin era de 2%, siendo este el lmite de crecimiento (+-2%).

Segn datos de Ipsos Apoyo, el
NSE B tiene disponibilidad de
gasto en otros rubros es del 19%

8
(despus de haber cubierto sus gastos de alimentacin, ropa, comida, transporte y educacin).

En cambio, la poblacin proyectada para los siguientes aos estima un 1.47% de crecimiento
en la poblacin, a este resultado se le suma la distribucin del gasto del NSE B.



Con los datos previos se pudieron elaborar los siguientes datos:


Analizando el comportamiento de la poblacin citando encuestas y datos secundarios se pudo
obtener el siguiente resultado:PRONSTICO DE VENTAS

9


Siendo de este modo que la proyeccin de venta por habitantes por ao a un precio de
S/.40.00 la botella es de:



2012 = S/. 320,684.70
2013 = S/. 325,928.77
2014 = S/. 330,182.13
2015 = S/. 335,035.81

Esta proyeccin elaboro sin considerar un margen de error del 5%, el cual nos dara como
resultado lo siguiente:


2012 = S/. 304,650.47
2013 = S/. 309,128.83
2014 = S/. 313,673.02
2015 = S/. 318,284.02



2
CAPTULO 3: ANLISIS TCNICO
3.1 DISEO DEL PRODUCTO O SERVICIO
Ficha Tcnica delos productos:



3


3.2 DESCRIPCION DEL PROCESO Y/U OPERACIONES
Descripcin del Proceso de Servicio:


Diagrama de Flujo de Proceso:

4


3.3 LOCALIZACIN Y DISTRIBUCIN FSICA DEL NEGOCIO
Caractersticas del local: Almacn
1) No es muy visible para los clientes ya que se considera la distribucin va internet y/o
delivery.
2) El almacn es accesible para el cliente aunque quizs pueda ser una distancia no muy
cntrica.
3) El espacio es suficiente para poder almacenar de 1 hasta 12 cajas de producto.
4) La densidad del trfico es poca.
5) Hay lugar para poder estacionarse en caso deseen recoger el producto en almacn.
6) Cerca del rea hay negocios como un club deportivo, restaurantes, polleras, librera.
7) La modificacin que podra hacerse al almacn es mejorar el lugar de espera si el
cliente desea recoger el producto directamente.

Distribucin Fsica del local: Almacn

5


3.4 RECURSOS NECESARIOS: MATERIALES, HUMANOS, EQUIPOS E INSTALACIONES
Materiales:

Equipos:


Recursos Humanos:

6




7
CAPITULO III: EVALUACIN ECONMICA Y FINANCIERA
4.3 INVERSIN INICIAL
La inversin inicial es parte elmental para el proyecto. Considerando los factores:




8

Despus de hacer el anlisis de proyeccin de ventas se obtuvieron los siguientes datos:




9


4.4 CLCULO DE COSTOS





10
ANEXO 01

MODELO DE NEGOCIO



ANEXO 02

INFORME DE VISITA A NEGOCIOS

Se realizaron las visitas a algunos retail conocidos (Metro, Plaza Vea, Mayorsa, Tottus) obteniendo los
precios actales al mes de junio 2012.
Otros productos, los precios se obtuvieron de otras fuentes como lo son internet, tiendas o bodegas,
autoservicios, llamadas.




11




Despus de haber realizado la visita y depurando la informacin ms acertada para la investigacin se
obtuvo el resultado de los competidores mas fuertes los cuales tienen algunas de las siguiente
caractersticas:
- Tiempo en el mercado
- Precio competitivo
- Promocin y publicidad
- Posicionamiento de Marca

MATRIZ DE COMPETENCIA


12




ANEXO 03
LICOR AFRUTADO
Encuesta

Por favor, rellene esta pequea encuesta. La informacin que nos proporcione ser utilizada para
conocer el grado de aceptacin del producto en el mercado de Lima Metropolitana.
La encuesta no le llevara ms de 5 minutos.
1. Usted bebe licor?
a.
b. Si ______
c. No _____
2.
3. Qu tipo de licor consume?
a.
b. Ron
c. Anisado
d. Licor de frutas
e. Cerveza

13
f. Vino
g. Otro
4.
5. Con qu frecuencia consume este tipo de bebidas?
a.
b. Semanal
c. Mensual
d. Trimestral
e. Anual
f. En ocasiones
6.
7. Cul o cules de los siguientes atributos le atraeran ms del producto? (Donde 1 es
el MS atractivo y 5 el MENOS atractivo)
1(+) 2 3 4 5(-)
a. Precio __ __ __ __ __
b. Diseo __ __ __ __ __
c. Sabor __ __ __ __ __
d. Que no deje resaca __ __ __ __ __
e. Variedad sabores __ __ __ __ __
f. Fcil de beber __ __ __ __ __
g. Disponibilidad en el mercado __ __ __ __ __
h. Presentacin de botella __ __ __ __ __
8. En qu tipo de establecimiento adquiere licores?
a. Licoreras
b. Bares
c. Supermercados
d. Tiendas/Bodegas
e. Otros ___________________________
9. Has tomado licores de fruta?
a.
b. Si _____
c. No _____

14
10.
11. De qu sabor?
a.
b. Uva
c. Durazno
d. Manzana
e. Otro: ___________
12.
13. Le gustara probar Licores como pisco y/o vinos con sabores frutados?
a. Si me gustara mucho
b. Me gustara por curiosidad
c. No me gustara
d. Me desagradara ese tipo de licor
14. A travs de que medio o medios le gustara recibir informacin sobre este producto?
a.
b. Peridico o revista
c. Correo ordinario
d. Televisin
e. Folletos/Dpticos
f. Radio
g. Internet
15.
16. Por favor, dganos cul o cules son sus razones por las que no le atraera el producto.
a.
b. Precio es muy caro
c. No es novedoso
d. No le veo beneficio
e. N.A
17.
18. Cunto estaras dispuesto a pagar por una botella de licor frutado de 750ml?
a.
b. Menos de S/.30

15
c. De S/. 31 a S/.45
d. De S/.46 a S/60
e. Mas de S/.61
19.
20. Tiene algn comentario o sugerencia sobre este producto?
21. Podras decirnos tu sexo?
a.
b. Hombre
c. Mujer
22.
23. Y su edad?
a. De 18 a 24 aos
b. De 25 a 35 aos
c. De 36 a 45 aos
d. De 46 a 55 aos
e. Ms de 56 aos
24. De qu distrito es usted?
__________________________
25. Cul es su ocupacin?
___________________________

La encuesta ha terminando
Muchas gracias por su colaboracin.


16
ANEXO 04

Leyes


- Red de consumo:
http://www.consentidos.org/2010/files/documentos/normas_sobre_consumo_de_alcohol,_ta
baco_y_drogas.pdf
- Ley de licores
http://www.tramites.go.cr/manual/english/legislacion/10.PDF
- Ley que regula la comercializacin, cosumo y publicidad de bebidas alcoholica.:
http://www.andaperu.org/data/documentos/LEY-28681-REGULA-LA-COMERCIALIZACION-
CONSUMO-Y-PUBLICIDAD-DE-BEBIDAS-ALCOHOLICAS.pdf
-